Ons hart klopt voor kip
3
Ons bedrijf
Ons hart klopt voor kip Veldhoven Kipproducten is een ambachtelijke uitsnijderij gespecialiseerd in de verwerking van kip, kalkoen, wild en Frans gevogelte. Al 75 jaar wordt er in het bedrijf met hart en ziel gewerkt. ‘Ons hart klopt voor kip, dat zegt genoeg’ is dan ook het motto.
Wij zijn letterlijk opgegroeid tussen de kippen. Na school en in de vakanties werkten wij mee in het bedrijf, prikten saté, maakten schoon en leerden het vak vanaf de basis. Onze grootmoeder startte in 1938 het poeliersbedrijf en onze vaders bouwden dit uit tot een ambachtelijke kipsnijderij. Wij werken met hart en ziel en stralen dat uit naar onze medewerkers en klanten. Ons enthousiasme werkt aanstekelijk en dat voel je wanneer je bij ons binnenstapt. Onze grootmoeder en vaders waren van de oude stempel; hard werken en zorgen dat je je afspraken nakomt. Dat principe is nog altijd leidend in ons bedrijf en werpt zijn vruchten af.
Willem, Rick en Marc Veldhoven
Het bedrijf wordt geleid door de derde generatie: Willem, Rick en Marc Veldhoven.
5
Ons ambacht
Handgesneden kip is een ambacht Kwaliteit en maatwerk staan centraal bij Veldhoven Kipproducten. Het gros van onze werkzaamheden wordt met de hand uitgevoerd. En dat proef je!
Door onze ambachtelijke werkwijze is er altijd optische controle op de verwerking van onze producten en kunnen wij onze kwaliteit garanderen. In professioneel ingerichte hygiënische werkruimtes werken onze medewerkers volgens alle wettelijk verplichte normen en regels. Kwaliteit, flexibiliteit en klantgerichtheid staan bij ons centraal. Onze klanten willen maatwerk. Dit valt bijna niet te automatiseren. Hiervoor zijn mensenhanden het meest geschikt. Wij werken voor onder andere poeliers, slagerijen en grootgebruikers. Aan supermarkten leveren wij niet. Hiermee houden wij onze producten exclusief voor onze klanten, zodat zij zich kunnen onderscheiden.
‘Wij snijden onze kip met de hand en met ons hart’
Rafaël Kwiecien | Kipsnijder
7
Onze werkwijze
Elke dag vers geleverd Veldhoven Kipproducten gaat 24 uur per dag door. Tot ’s avonds laat kunnen klanten bestellingen bij ons plaatsen. Een tijdige levering en snelle handeling zijn zeker een meerwaarde van ons bedrijf.
Voor onze klanten zijn wij 24 uur per dag bereikbaar. Service en bereikbaarheid zijn belangrijke kernwaarden. Door onze snelle levering zit er weinig tijd tussen het slachten van de dieren en de levering ervan. Wij werken samen met erkende, professionele slachterijen en leveranciers. Alle producten worden dagelijks vers aangeleverd en verwerkt. Binnen 16 uur verlaat 90% van onze producten het bedrijf. Onze producten worden met eigen chauffeurs en in onze eigen gekoelde wagens door heel Nederland geleverd.
‘Ik ken alle slagers en poeliers bij naam’
Ro Heussen | Orderpicker
Pieter Hooijmans Logistiek manager
9
Ons assortiment
Uw bestelling naar uw wensen klaargemaakt Veldhoven Kipproducten levert verse topproducten kip, kalkoen, wild en Frans gevogelte op maat. Geheel volgens uw specifieke wensen. Wilt u saté met 3, 4 of 5 stukjes? Geen probleem, u zegt het maar!
Met maatwerk onderscheiden wij ons in de markt. Geen massaproductie, maar bestellingen vers verwerkt en verpakt naar uw wens door onze vaste medewerkers. En om het u nog gemakkelijker te maken leveren wij, naast onze kip- en kalkoenproducten, scharrel- en maïskip, wild en Frans gevogelte, een uitgebreid assortiment convenience producten. Dat zijn maaltijden, kant-en-klare barbecuepakketten, schnitzels, snacks, soepen, vleeswaren en gerookte artikelen. Uw ideale partner voor het one-stop-shopping principe. Wij bieden een uitgebreid seizoensassortiment. ’s Zomers een breed scala barbecue producten en voor feestdagen, zoals Kerst, Oud en Nieuw en Pasen een assortiment passend bij het moment. Vers en direct uit voorraad leverbaar.
‘Onze spiesjes worden klantspecifiek geprikt’
Ilona Wasilewska | Productie manager
11
Certificering
Continue aandacht en controle voor topkwaliteit Veldhoven Kipproducten werkt volgens de strengste kwaliteitseisen. Wij controleren voortdurend onze materialen en producten. Onze bedrijfsruimtes voldoen aan alle eisen die de wet stelt en ook onze medewerkers zijn gecertificeerd volgens de laatste normen.
HACCP | Wij werken volgens de richtlijnen van HACCP. Onze werkruimtes, werkwijze en productiemethoden voldoen aan de zwaarste eisen op het gebied van hygiëne. Kwaliteitsbewaking heeft bij ons dagelijks de hoogste prioriteit.
EG - nummer | Veldhoven Kipproducten is in het bezit van een EG-productienummer. Een logisch bewijs dat wij een betrouwbare leverancier zijn van al uw producten.
‘Onze productiehal wordt twee keer per dag grondig gereinigd’
Halal | Ons assortiment Halal-producten bieden wij conform Halal-eisen aan. Daarom werken we voor deze producten uitsluitend
Roland Beck | Schoonmaker
met Halal-gecertificeerde leveranciers.
13
Concepten
ddaattzzeeggttggeennooeegg
Het antwoord op de vraag Er is een tijd aangebroken waarin de consument zich niet meer laat verleiden door mooie praatjes. Er is behoefte ontstaan aan duidelijkheid. De klant wil weten wat hij eet en waar het vandaan komt. De boeren | Veldhoven Kipproducten en Gebroeders Fuite Mengvoeders werken samen met boeren die gericht zijn op een betere toekomst voor mens en dier. Elk product heeft zijn eigen kernwaarden en kwaliteiten. De producten van ‘dat zegt genoeg’ voorzien de bewuste consument in hun zoektocht naar transparantie in voeding.
Producten | Inmiddels zijn er al diverse onderscheidende vleesproducten ontwikkeld die voldoen aan de eisen van ‘dat zegt genoeg’. Wij blijven op zoek naar producten die wij kunnen toevoegen aan ons assortiment zolang deze voldoen aan onze eisen en wensen. De producten worden duidelijk in beeld gebracht door vergelijkingen te trekken met andere producten.
Klanten | Op de consumentensite www.datzegtgenoeg.nl is informatie te vinden over opgroei, leefwijze, films, foto’s en verkooppunten. Op deze manier kunt u uw klant goed bedienen en worden alle vragen beantwoord.
15
Specials
De lekkerste BBQ-producten Veldhoven Kipproducten stelt graag uw dagelijks verse barbecuepakketten samen.
BBQ | Natuurlijk mogen onze kipproducten op een succesvolle barbecue niet ontbreken. De verse satés van Veldhoven Kipproducten staan gegarandeerd voor een geslaagde barbecue.
Variaties | Wij leveren onder andere worstvarianten, burgers, haantjes, sticks en spareribs. Uiteraard bereidt met de lekkerste kruiden. Met onze kant-en-klaar pakketten kan de barbecue meteen beginnen.
Maatwerk | Hoeveel stukjes kip wilt u op uw satéstokje? 3, 4 of 5? Bij Veldhoven Kipproducten is het mogelijk zelf uw satéstokje, shaslicks of spies samen te stelllen. We zijn gespecialiseerd in maatwerk!
17
Specials
Luxe wild en gevogelte Bij Veldhoven Kipproducten hebben we voor u een luxe en uitgebreid assortiment wild en gevogelte samengesteld.
Wild | Veldhoven Kipproducten is er voor al uw wild en bijzonder vlees. Haas, konijn, hert, ree, wild zwijn, kangoeroe, springbok, lam, eend en zelfs krokodil en struisvogel! Alles op maat gesneden en geheel bewerkt en verwerkt naar uw wens. Wij leveren, afhankelijk van het seizoen, dagelijks vers. Veldhoven Kip levert desgewenst ook alle producten, uit eigen diepvries, buiten het seizoen.
Gevogelte | Wij leveren gevogelte zowel vers als bevroren. Gans, parelhoen, fazant en kwartel behoren tot onze topproducten. Dat geldt ook voor duif, patrijs en eend. Uw bestelling snijden we op maat precies zoals u en uw klanten dat willen.
19
Specials
Verse smaakvolle maaltijden Onze Veldhoven maaltijden zijn smaakvol en verzorgd, direct op te warmen en verkrijgbaar voor goede prijzen.
Wereldkeuken | Met onze kant-en-klaar maaltijden biedt u uw klant smaakvol gemak. U heeft de keuze uit maaltijden uit de Hollandse, Aziatische en Mediteraanse keuken. Wij bieden ook een groot assortiment soepen en stamppotten in rol.
Glutenvrij | Om klanten met een glutenintolerantie meer keuze te bieden, voorzien wij u van glutenvrije maaltijden. Zo kunt u uw klant met deze wens een smaakvolle maaltijd bieden.
21
Op de hoogte
Houd ons in de gaten! Zoals u merkt staat Veldhoven Kipproducten nooit stil. Uitbreiding van assortiment, nieuwe producten en klantspecifieke leveringen hebben continue onze aandacht.
Wilt u op de hoogte blijven van al onze ontwikkelingen en acties? Dat kan! Schrijf u in op onze nieuwsbrief via www.veldhovenkipproducten.nl of volg ons op Twitter en Facebook. Door onze kennis en ideeën te delen, bouwen we samen met slagerijen en poeliers aan een sterke keten!
Word ook fan van onze concepten Dat zegt genoeg, Tante Door en Veldhoen zijn ook actief op Facebook. Zij laten via dit kanaal aan hun fans zien hoe zij opgroeien, wat hun kenmerken zijn en bij welke slagerijen en poeliers zij verkrijgbaar zijn.
www.veldhovenkipproducten.nl FB.com/VeldhovenKip @VeldhovenKip
ddaattzzeeggttggeennooeegg
www.datzegtgenoeg.nl FB.com/datzegtgenoeg
23
Wollefoppenweg 65b 2761 DJ Zevenhuizen t 010-4204350 f 010-4215144
[email protected] www.veldhovenkipproducten.nl
