LAPORAN PENELITIAN TINDAKAN KELAS
PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN COOPERATIVE LEARNING JIGSAW DALAM UPAYA PENINGKATAN KEAKTIFAN DAN HASIL BELAJAR PADA KOMPETENSI SANITASI, HYGIENE DAN KESELAMATAN KERJA SISWA KELAS X TATA BOGA 3 SMK NEGERI 6 PALEMBANG (Penelitian Tindakan Kelas pada Peserta didik kelas X Tata Boga 3 SMKN 6 Palembang )
PEMILIHAN GURU SMK BERPRESTASI TINGKAT PROVINSI SUMATERA SELATAN TAHUN 2015
Disusun Oleh : I GEDE SURATA,SPd.MM NIP 196510261991031001
Guru Praktek Tata Boga
PEMERINTAH KOTA PALEMBANG DINAS PENDIDIKAN, PEMUDA DAN OLAH RAGA SMK NEGERI 6 PALEMBANG JL. MAYOR RUSLAN TELP./FAX. (0711) 350954 KODE POS 30114 http://www.smkn6palembang.net E-mail :
[email protected] PALEMBANG – SUMATERA SELATAN 2013
HALAMAN PENGESAHAN LAPORAN PENELITIAN TINDAKAN KELAS Judul Penerapan Model Pembelajaran Cooperative Learning Jigsaw Dalam Upaya Peningkatan Keaktifan Dan Hasil Belajar Pada Kompetensi Sanitasi, Hygiene Dan Keselamatan Kerja Siswa Kelas X Tata Boga 3 SMK Negeri 6 Palembang (Penelitian Tindakan Kelas pada Peserta didik kelas X Tata Boga 3 SMKN 6 Palembang )
Waktu Penelitian
: Agustus – November Tahun 2013
Identitas Peneliti Nama
:
I Gede Surata, S.Pd..MM
NIP
:
196510261991031001
Pangkat/Golongan
:
Pembina / IV.A
Unit Kerja
:
SMK Negeri 6 Palembang
Mengetahui:
Palembang, November 2013
Kepala SMKN 6 Palembang,
Peneliti,
Dra Hj. Natika MM NIP. 195612221983032002
I Gede Surata, S.Pd.MM NIP. 196510261991031001
II
ABSTRAK Surata I Gede. Penerapan model pembelajaran Cooperative Learning Jigsaw Dalam Upaya Peningkatan Keaktifan dan Hasil Belajar Pada Kompetensi Sanitasi, Hygiene dan Keselamatan kerja Kelas X Tata Boga 3 SMKN 6 Palembang. PTK
Tahun 2013 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan model pembelajaran Cooperative Learning Jigsaw dalam upaya peningkatan keaktifan dan hasil belajar pada kompetensi sanitasi , hygiene dan keselamatan kerja. Penelitian ini dilaksanakan dengan subyek penelitian Peserta didik kelas X Tata Boga 3 SMK N 6, Kalurahan Duku, Kecamatan ilir Timur II, Palembang, Provinsi Daerah Sumatera Selatan pada tahun 2013/2014. Penelitian ini merupakan Penelitian Tindakan Kelas (PTK), dengan mengutamakan proses pelaksanaan pembelajaran. Tidak ada sampel dalam penelitian ini, karena seluruh populasi sebanyak 36 orang Peserta didik kelas X Tata Boga 3 dijadikan subyek penelitian. Instrumen untuk mengambil data awal berupa lembar observasi Pendidik sebelum penelitian dilaksanakan. Sedangkan lembar observasi pendidik pada saat berlangsungnya proses tindakan, lembar observasi peserta didik untuk mendapatkan data keaktifan peserta didik dalam berdiskusi merupakan instrumen untuk mendapatkan data pada saat berlangsungnya proses tindakan. Soal-soal tes adalah instrumen untuk memperoleh data hasil belajar setelah dilaksanakan tindakan dan harus dikerjakan oleh peserta didik pada setiap akhir siklus diskusi. Hasil penelitian tindakan kelas menyimpulkan bahwa dengan menggunakan model pembelajaran cooperative learning jigsaw keaktifan belajar Peserta didik kelas X Tata Boga SMK N 6 Palembang pada kompetensi sanitasi , hygiene dan keselamatan kerja dapat meningkat. Hal ini dapat dibuktikan dengan terjadinya peningkatan skor rerata kelas dalam keaktifan berdiskusi dari tindakan pada siklus ke 2 meningkat 6,66% jika dibandingkan dengan skor keaktifan peserta didik dalam berdiskusi pada siklus ke1. Pada siklus ke 3 keaktifan peserta didik dalam berdiskusi meningkat 4,36% jika dibandingkan dengan keaktifan peserta didik dalam berdiskusi pada siklus ke 2. Dengan menggunakan model pembelajaran cooperative learning jigsaw hasil belajar peserta didik kelas X Tata Boga SMK N 6 Palembang pada kompetensi sanitasi , hygiene dan keselamatan kerja dapat meningkat. Hal ini dapat dibuktikan dengan adanya peningkatan nilai rerata tes yaitu : 2,48 pada siklus ke 1 meningkat menjadi 2,83 pada siklus ke 2 dan pada siklus yang ke 3 meningkat lagi menjadi 3,12. Penelitian ini memberikan kesimpulan bahwa penerapan model pembelajaran cooperative learning jigsaw dapat meningkatkan keaktifan dan hasil belajar peserta didik sehingga dapat disimpulkan bahwa untuk meningkatkan keaktifan dan hasil belajar peserta didik dapat ditempuh dengan menerapkan model pembelajaran coo-perative learning jigsaw.
III
ABSTRACT Surata I Gede.The model of cooperative learning jigsaw in efforts to improve the results of the study on the liveliness and sanitation, hygiene and the working class culinary X Tata Boga 3 grade SMKN 6 Palembang.Ptk 2013 This research is to find out the model of cooperative learning jigsaw in efforts to improve the results of the study on the liveliness and ompetensi sanitation, hygiene and occupational safety.The study is done by respondent learners culinary class X Tata Boga 3 grade, SMK Negeri 6 Kelurahan Duku, district Ilir Timur II,Palembang a region of South Sumatra 2013 - 2014.This is a research study ( ptk ) the class by prioritising the process of learning.No sample in this research, because all the 36 participants educated class X Tata Boga 3 grade be the subject of an experiment.An instrument for taking initial data in pieces before the educator dilaks observation The result of the class action have conclude that by applicating the Instructional Cooperative Learning Jigsaw Model the student of X Tata Boga 3 grade activity at the on the liveliness and sanitation, hygiene be increased. In fact the mean score of student learning activity at the second cycle action have increased 6.66 % from the first cycle action. At the third cycle action the mean score discussion activity have increased 4.36% if we compare with the mean score student discussion activity at the second cycle action . By applicating of Instructional Cooperative Learning Jigsaw Model the students achievement of X Tata Boga 3 grade, SMK Negeri 6 Palembang at the lesson of on the liveliness and sanitation, hygiene have increased. In fact the mean score of student test at the first cylcle is 2.48 and at the second cycle increase to be 2.83 and at the third cycle increase to be 3.12. This research have concluded that by using application of Instructional Cooperative Learning Jigsaw the student learning activity and student learning achievement will be increased. That means that to increase the student learning activity and student learning achievement we can use Instructional Cooperative learning Jigsaw application.
IV
SURAT PERMOHONAN IJIN
Perihal : Permohonan izin
Palembang, 3 September 2013
Kepada Yth. Kepala SMK Negeri 6 Palembang Di Palembang Dengan hormat yang bertanda tangan di bawah ini saya : Nama NIP Jabatan Pangkat/Gol. Unit Kerja Keperluan
: I Gede Surata, S.Pd.MM : 196510261991031001 : Guru Praktek Jasa Boga : Pembina / IV/.A : SMK Negeri 6 Palembang Jl, Mayor Ruslan Telp.(0711)350954 Palembang : Mengadakan Penelitian Tindakan kelas (PTK) Selama kurang lebih(3) bulan Oktober-Desember
2013
Dengan ini mohon izin untuk mengadakan Penelitian Tindakan Kelas (PTK) dengan judul “Penerapan Model Pembelajaran Cooperative Learning Jigsaw Dalam Upaya Peningkatan Keaktifan Dan Hasil Belajar Pada Kompetensi Sanitasi, Hygiene Dan Keselamatan Kerja Siswa Kelas X Tata Boga 3 SMK Negeri 6 Palembang” Atas dikabulkannya permohonan ini, saya mengucapkan terima kasih Hormat Saya
I Gede Surata, S.Pd.MM NIP 196510261991031001
V
Nomor Lamp Perihal
: 421.5/800-967/DIKPORA/SMKN 6/2013 : : Permohonan izin PTK
Palembang, 6 September 2013
Kepada Yth. Bpk. I Gede Surata,S.Pd.MM DiPalembang Dengan Hormat Sehubungan dengan penelitian Bpk dengan judul “Penerapan Model Pembelajaran Cooperative Learning Jigsaw Dalam Upaya Peningkatan Keaktifan Dan Hasil Belajar Pada Kompetensi Sanitasi, Hygiene Dan Keselamatan Kerja Siswa Kelas X Tata Boga 3 SMK Negeri 6 Palembang” untuk PTK (Penelitian Tindakan Kelas) dilingkungan SMK N 6 Palembang yang memang sangat berguna untuk dalam peningkatan motivasi siswa dalam belajar,maka dengan ini kami sampaikan bahwa pada prinsipnya kami tidak keberatan memberikan izin penelitian tersebut: Adapun hal yang perlu diperhatikan: 1. Melakukan penelitian terlebih dahulu melapor kepada kepala SMK N 6 Palembang 2. Penelitian tidak diizinkan menanyakan soal politik dan melakukan penelitian yang sifatnya tidak ada hubungannya dengan judul yang telah ditentukan. 3. Dalam melakukan penelitian dapat mentaati peraturan perundang-undangan yang Sebelum berlaku. 4. Apabila izin penelitian telah habis masa berlakunya,sedangkan tugas penelitian belum selesai maka harus ada perpanjangan izin. 5. Surat izin berlaku tiga (3) bulan terhitung tanggal dikeluarkan. 6. Setelah selesai mengadakan penelitian harus menyampaikan laporan tertulis kepada kepala SMK Negeri 6 Palembang. Demikian surat izin ini dibuat untuk dapat digunakan sebagaimana mestinya. Palembang, 6 September 2013 Kepala SMK N 6 Palembang,
Dra.Hj.Natika,MM Pembina Tk I, NIP.195612221983032002
VI
SURAT PERNYATAAN Yang bertanda tangan di bawah ini saya: Nama Jenis Kelamin NIP Jabatan Pangkat/Golongan Tempat Tugas
: Abdul Waris.MPd : Laki-laki : 198412082010011008 : Kepala Perpustakaan SMK N 6 Palembang : Penata III/B : SMK N 6 Palembang
Menyatakan bahwa Laporan Hasil Penelitian: Dengan Judul : Penerapan Model Pembelajaran Cooperative Learning Jigsaw Dalam Upaya Peningkatan Keaktifan Dan Hasil Belajar Pada Kompetensi Sanitasi, Hygiene Dan Keselamatan Kerja Siswa Kelas X Tata Boga 3 SMK Negeri 6 Palembang Hasil Karya NIP Jabatan Pangkat/Golongan Tempat Tugas Dengan alamat
: : : : : :
I Gede Surata,SPd.MM. 196510261991031001 Guru madya Pembina TK I. IV/B SMK N 6 Palembang Jalan Mayor Ruslan Palembang
Telah disimpan dan dijadikan referensi di Perpustakaan SMK Negeri 6 Palembang dengan nomor regitrasi/ klasifikasi/ katalog ......... Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenarnya untuk dapat dipergunakan sebagaimana mestinya. Palembang, Maret 2014 Mengetahui Kepala SMK N 6 Palembang
Yang Menyatakan
Dra Hj. Natika MM NIP. 195612221983032002
Abdul Waris.MPd NIP. 198412082010011008
VII
MOTTO :
RAIHLAH MIMPIMU DAN BERCERMINLAH PADA ORANG YANG SELALU GAGAL DAN MENCOBA LAGI
VIII
KATA PENGANTAR Puji syukur penulis panjatkan kehadirat , Tuhan Yang Maha Pengasih dan Maha Pemberi yang telah memberikan rahmatNya, sehingga PTK ini dapat terselesaikan dengan baik. PTK ini disusun dengan maksud untuk memdapatkan Proses belajar mengajar yang cocok dan menyenangkan (inklusif) dan yang dak kalah pentingnya yakni untuk memperbaiki metode mengajar agar ada peningkatan hasil KBM yang PAIKEM di SMK negeri 6 Palembang Penulis mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan PTK ini, terutama kepada: 1. Ibu Kepala Sekolah SMK Negeri 6 Palembang Dra.Hj. Natika.MM 2. Rekan-rekan Pendidik SMKN 6 Palembang yang telah banyak memberikan bantuan kepada penulis untuk menyelesaikan PTK sampai terselesaikanya . 3. Semua Peserta didik SMKN 6 Palembang yang
telah
membantu dan
memberikan semangat. Semoga PTK ini bermanfaat bagi penulis maupun rekan rekan pendidik untuk meningkatkan kemampuan profesionalisme dalam bidang KBM, dan kepada semua pihak yang telah memberikan segala bantuan, bimbingan, motivasi, restu, dan dorongan yang positif kepada penulis semoga mendapat balasan kebaikan yang sepadan dari Tuhan Yang Maha Esa. Palembang.Nopember 2013
Penulis
ix
XII