FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENGEMBANGAN SENTRA AGRIBISNIS KOMODITI KENTANG DAN DAMPAKNYA TERHADAP PENGEMBANGAN WILAYAH DI KABUPATEN KARO TESIS

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENGEMBANGAN SENTRA AGRIBISNIS KOMODITI KENTANG DAN DAMPAKNYA TERHADAP PENGEMBANGAN WILAYAH DI KABUPATEN KARO

TESIS

Oleh

RITA MINDAYANI 963103022IPWD

PROGRAM PASCA SARJANA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2002

Rita Mindayani: Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Pengembangan Sentra Agribisnis Komoditi Kentang..., 2002 USU e-Repository © 2008

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENGEMBANGAN SENTRA AGRIBISNIS KOMODITI KENTANG DAN DAMPAKNYA TERHADAP PENGEMBANGAN WILAYAH DI KABUPATEN KARO

TESIS Untuk Memperoleh Gelar Magister Sains Dalam Program Studi Perencanaan Pembangunan Wilayah dan Pedesaan Pada Program Pascasmjana Universitas Sumatera Utara

Oleb RITA MINDAYANI 963103022IPWD

PROGRAM PASCA SARJANA UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN

2002


Judul

Tesis

YANG MEMPENGARUHI FAKTOR-FAKTOR PENGEMBANGAN SENTRA AGRIBISNIS KOMODITI KENTANG DAN DAMPAKNYA TERHADAP PENGEMBANGAN WILA YAH DI KABUPATEN KARO

Nama

RITA MINDAY ANI

No. Pokok

963103022

Program Studi

Perencanaan Pembangunan Wilayah dan Pedesaan

Menyetujui Komisi Pembimbing

>7

. S.B. Simanj

Ketua

-----

(prof. Dr. Sc. R. Kamrol Damanik, Dipl. Ing, Agr) Anggota

(H.B. Tarmizi, SE SU) Anggota

etua Program Studi

of. Bachtiar Hassan Miraza) Tanggal Lulus

(Dr. Jr. Sumono, MS)

: 3 Desember 2002


RINGKASAN RITA MiNDAYANI (963103022/PND), dengan judul penelitian FAKTOR-I!'AKTOR YANG MEMPENGARUBI PENGEMBANGAN SEN'rRA AGRIBISNIS KOMOOITI DNTANG OAN OANPAKNYA TERBADAP PENGEMBANGAN WILAYAll 01 KABUPATEN D.RO. Salab satu komoditi andalan Sumatera Utara adalah kentang , yang diarahkan untuk pasar ekspor disaIlIpinc;r memenuhi kebutuhan pasar domestik. Ekspor kentang menduduki peringkat pertam& dal_ hal volume maupun devisa diantara seluruh ekspor sayur-sayuran di Sumatera Utara. Kabupaten Karo merupakan sentra komoditi kentang terbesar di wilayab Propinsi Sumatera Utara yang dibuktikan oleh luas panen dan produksi, masinc;r__sing sekitar 66 persen dari total produksi kentang di Sumatera Utara. Penelitian ini akan membahas : (1) pengaruh seluruh subsistem acp:ibisnis terhad&p pengembangan sentra agribisnis kentang di ~upaten lCaro dan (2) daIlIpak seluruh kegiatan agribisnis kentang terhadap pengembanc;ran wilayah ~upaten Karo. BOll-hal yang dapat disilllpulltan dart penelitian ini adalab (1) dilibat dari kinerja agribisnis kentang di ~upaten Karo malta produksi kentang rata-rata di tahun 1998 adalab antara 7,3 - 12,0 ton per hektar, s&dang pendapatan usahatani kentang per hektar dapat maneapal Rp. 15.651.368. (2) Terjadi penurunan volume dan nilai e!tspor kentang antara tahun 1995 - 1999. (3) Nilai :Qeturn on Investment (ROI) sebe1um di potong pajak adalab 23,39 persen dan setelah dipotong pajak sebesar 16,02 persen, bOll ini menunjukkan kentang cukup layak untuk diusabakan. (4) Usabatani kentang lll8IllPunyai keunggulan komparatif sebagai komoditi ekspor, karena menghasilkan nilai BSD oukup rendah yaitu sekitar 0,$ (5) Kontribusi komoditi &ilntang tersebut terhadap PDRB Sumatera Utara ADB Berlaku ; terhadap sutor pertanian sebesar 0,76 persen terhadap tanaman bahan makanan sebesar 2,04 persen dan komoditi kentang di Sumatera Utara sebesar 46,96 persen. Komoditi kentang dari ~upaten Karo IlIemberikan kontribusi yang cukup tinggi terhadap sektor kentang di Sumatera Utara, karena ~upaten lCaro merupakan sentra pengembangan kentang. Tetapi kontribusi tanaman kentang terhadap POD Kabupaten

1


r 1tOlro masih dalam kate90ri yanq rendah terhadap sektor pertanian sebesar 11,38 persen dan terhadap tanaman bahan makanan sebesar 13,79 persen. Indikator lain yanCjJ menCjJUkur penCjJ8lllbanCjJan wilayah acialah denCjJan koe~isian Gini Ratio. Usahatani kentanCjJ ternyata belum memberikan pemerataan terhadap pendapatan petani, disebabkan luas lahan yanc;r bervariasi. (ltoefisien Gini Ratio sebesar 0,38 termasuk dalam kateCjJori KetiJlpangan Sedang. Dari kesimpulan penelitian, penul1s menyarankan perlunya oam.pur tanqan pemerintah dan penCjJembanqan kemitraan danqan pengusaha swasta dalam llI8IIIbukal lIlemperluas pasar dalam dan luar neger1. Untult lIl....b.rikan nila1 tambah yanq lebih basar pada kOlllOditi kaotang, maka p.rlu dilakultan p.ngolahan kentang, IIlisalnya menjadi kripik kent&nCjJ, bahan kentanq qorenCjJ dan tepur1g kentang. Juga perlu dikembangkan agroindustri pengolahan kentang. Juqa disarankan penqembangan budidaya antara lain penggunaan varieta. (Herta, dll). Selain itu penelitian ini perlu dilanjutkan terutama untuk membahas aspek pemasaran, teknoloqi, aspek budidaya terutama untuk mendapatkan kentang denCjJan kualitas ekapor. Jug-a perlu member1kan pemahaman kepada konsUIIlen agar dapat menjadikan kentang sebagai bahan makanan penggant1 heras dengan pengolahan yang bervariasi dan tetap bern11ai gi_i.

\I







































































































































































FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI PENGEMBANGAN SENTRA AGRIBISNIS KOMODITI KENTANG DAN DAMPAKNYA TERHADAP PENGEMBANGAN WILAYAH DI KABUPATEN KARO TESIS

Recommend Documents