EkoBio - Enviro 5.vydanie, r. 2015
Kalifornské „žížaly“ - tvorba a spracovanie kvalitného kompostu Apropo s mesiacom knihy Tajnička Pracovné záležitosti trochu inak Šumavousek Zmena je život Fotogaléria - v celom vydaní Máme radi prírodu v Šumavousku www.saszp.sk
Michal Bártík
Marec, mesiac knihy Koľkí z nás ich majú radi a koľkí nie. Dnes už ani noviny nie sú to, čím bývali. Elektronické prevedenie každej maličkosti nám uľahčuje život. A úradníkom takisto. Čokoľvek potrebujete musíte minimálne dvakrát prefotiť, prípadne nahrať na CD. Zdravotné záznamy skenujeme, aby sme ich mali doma poruke. Nastala doba nedôvery a to vďaka verejným, ľahko dostupným prostriedkom typu „všetko je na webe“. Nedôvera, ktorá ničí rodiny, priateľstvá, záväzky. Málokto povie, že mu kniha zničila život, vzťah, rodinu. Čo sa píše v knihách dnes predsa nikto neberie vážne. Ale ten internet... často sa naň odvolávame nehľadiac na to, či informácie z neho sú pravdivé. Samozrejme aj v knihách môžu byť popísané bludy, no neveríme im natoľko, aby sme ich brali vážne. Ak čítate, (poväčšine) sa zdržiavate na jednom mieste. Najčastejšie doma, alebo v knižnici, v škole, alebo vonku v parku, na lavičke. Aj autobus, či iné dopravné prostriedky sú fajn. Zabijete tak dve muchy jednou ranou. Ste v spoločnosti medzi ľuďmi, zároveň sám so svojimi myšlienkami, aj s knihou. Ja čítam veľa. Aspoň sa o to snažím. Nečítam však všetko. I z literatúry je potrebné vybrať si. Iste. Na svete je mnoho „polyfunkčných“ ľudí, ktorí čítajú všetko, čo im príde pod ruku. Ani to nie je na zahodenie. Takýmto prozaickým úvodom by som chcela povzbudit všetkých, čo čítajú i tých, čo nečítajú, aby ste sa nehanbili vziať knihu do rúk. Internet je síce supermoderný a jednoduchý spôsob ako hľadať informácie, no hlavnou myšlienku celého piateho vydania Eko-BioEnviro, je nebáť sa robiť zmeny a líšiť sa od ostatných. Mgr. Ivana Hudečková
2
Obsah vydania Dôležitým prvkom 5. vydanie Eko-Bio-Enviro je predstavenie spolupráce Slovenskej asociácie životného prostredia s českou stranou. S ľuďmi, ktorí sa radi podelia o informácie a dokážu poskytnúť hodnotný materiál pre ochranu prírody a krajiny i spoločnosť. Základom pre 5. vydanie sú informácie o kalifornských dážďovkách, ich pôsobení pri výrobe kvalitného kompostu i spôsobe chovu. Ďalším významným prvkom pôsobiacim na českej strane je tábor šumavous. Toto zariadnie poskytuje služby v rámci ubytovania i pedagogicko — výchovného procesu.
Počuli ste už o kalifornských žížalách? Spôsob, spracovanie, i podmienky pre ich chov je objasnený na str. 9
Šumavousek (str. 13)
V globále (str.7) Nikdy neuškodí trocha politiky na viac. Neustále nás ovplyvňuje a často i zraňuje, najmä tých slabších, tých s väčším rešpektom a snahou robiť veci správne. Často vravievame, že nás to nezaujíma, alebo sa tomu nerozumieme. Že to je pre iných a pod. Ja hovorím , že je to veľmi dôležitá súčasť nášho života, nakoľko na základe rozhodnutí fungujeme dennodenne. Je čas daňových priznaní. Už len kvôli vráteným daniam sa musíme zaujímať o to, ako vyplniť hárky, aby sme svoje peniaze dostali späť. Každým rokom sa v nich mení počet kolónok. Mám pocit, e sú stále zbytočnejšie a ťažšie vyplniteľné. Aj to je politika. Lehoty, kvóty, výška mzdy, nároky na odškodné. Aj to je politika. Nevedome sa o ňu staráme, aby nám priniesla, čo najviac úžitku. 3
Obsah vydania Pracovné záležitosti trochu inak … Zaujímavá, tak trochu psycho téma. Nie však neexistujúca. Dalo by sa povedať, priam bežná. Málokto si, ale vie priznať, že dôvodom jeho správania je problém, ktorý nevie vyriešiť. Často stačí pohladenie či súcit. Nemusíme predsa zo seba robiť hrdinov, aby sme sa potom vo vnútri trápili. Značka: Úprimnosť nadovšetko. (str. 7)
Máme radi prírodu Papagájiky a „svinky“ Perfektná kombinácia (str. 15)
Apropo
Fotogaléria Zábery v celom 5. vydaní EBE sú od p. Michala Bártíka z Českej republiky. A to z o ko l i a d e t s k é h o c e n t r a Šumavousek, ale aj jeho ostatná práca. Preto rubrika „Fotogaléria“ ako taká, v tomto vydaní nie je upravená.
Čítanie sa stalo významným pokrokom v histórii ľudstva a posúvalo vpred. Nakoľko je mesiac marec oslavou knihy a čítania, venujme im teda patričnú úctu. Vezmite do rúk aspoň na jeden mesiac v roku knihu a prečítajte ju. Pokúste sa vnímať to, čo je v nej napísané a odpútajte sa od reality. Telo si oddýchne, duša pookreje a myšlienky budú plynúť iným smerom. Viac na str. 14
Tajnička, ktorá vždy poteší je na str.5. Tak šup oprášiť mozgové závity a rozširovať mozgovú kapacitu !!!
www.saszp.sk 4
V
G L O B Á L E
Učiť sa, učiť sa, učiť sa… Na nemenovanej stránke som čítala článok o vyšetrovaní trestných činov. Týkal sa vysokého školstva a jeho príslušných častí, ktoré sú potrebné pre získanie vysokoškolského titulu. Z celkového kontextu vysvitlo, že dnes už môže mať vysokoškolský titul naozaj každý. Dokonca i jedinci bez maturitnej skúšky. Bežne sa stáva, že ak neodošlete k prihláške potrebnú dokumentáciu, nie ste ani len prizvaní na vykonanie skúšky. No v prípade istých osôb nebolo potrebné ani vykonanie maturitnej skúšky. Orgány štátnej správy nemôžu konať, nakoľko v súčasných zákonoch chýbajú isté body, ktoré by mohli klasifikovať trestný čin. Odvolávajú sa jeden na druhého, že sa nemôžu v danej veci vyjadrovať a tak sa prípad odkladá. Otázka znie… Ako môže takáto osoba kvalifikovane a zodpovedne vykonávať svoje povolanie, pokiaľ nezvládla rutinu? Alebo… Čo je rutina?
Na margo témy by mohlo padnúť ešte mnoho otázok. Každý sám za seba a z vlastných skúseností by vedel rozprávať príbeh o tom, ako mu bolo ukrivdené, čo zažil, alebo čo sa malo stať a nestalo sa. Rôzne názory, rôzne vnímanie konkrétnych situácií, no predsa jeden spoločný znak. Nemôžeme konať, musíme čakať kým sa toto a tamto zapíše, zariadi, vyrobí, alebo prečká. Snaha zrýchliť systém riešenie konfliktov nadobúda nové a nové praktické vlastnosti. Reálne však musíme stále na niečo čakať ... pokiaľ sa nato zabudne, alebo sa nestane ešte niečo horšie.
Pracovné záležitosti trochu inak... Čo sa skrýva za úsmevom širokým cez celú tvár? Niekoľko mesiacov pohody a záujmu sa časom začne meniť na smiech cez slzy. Pohoda sa skončila, nastal zlom. Nikto vám však nepovie ani kedy, ani prečo? Snaha vychádza na zmar a cieľ sa zdá byť nedosiahnuteľný. Zmena, ktorá je viditeľná, no v zlom zmysle. I keď sa márne snažíte podporiť, asi to nestačí. Chýba tu zrejme podpora z inej strany. Od najbližších. Preto sa často vyhovárame na iných ľudí, ktorí nám nedovolia držať sa svojich plánov. A aby sme ich konaním ospravedlnili svoju nečinnosť. Prípadne, aby sme zakryli vlastnú neschopnosť, zničenú psychiku, vlastné zlyhanie, nespokojnosť... Smiech
cez
slzy
Stačí keď sa vás niekto, čo i len pozrie a vidí vo vás čo i len náznak snahy, pokoja, zalesknú sa mu oči a smeje sa trasúcim sa hlasom. A to hovorí za všetko. Otázka znie, prečo teda plačú vo svojich srdciach, keď sú navonok so sebou spokojní ????
7
Nezáleží na tom, aká dlhá je zima... Autorka: RNDr. Daniela Kalaninová, PhD
Podporujeme Vás ... Marcové vydanie internetovej publikácie Eko-Bio-Enviro je venovaný našim západným susedom - Českej republike. Cieľom je priblížiť cezhraničnú spoluprácu so ziskovým i neziskovým charakterom, najlepšie v ich kombinácii. Výnimočnú hodnotu získal náš časopis vďaka fotografiám p. Michala Bártíka, ktoré potešia oko i dušu. Podobne Detské centrum Šumavous, ktoré nám predstavila p. Stanislava Barantálová, je hodnotným prínosom i podnetom pre ďalšiu spoluprácu. Týmto by som sa chcela veľmi pekne poďakovať za ich príspevky na tvorbu časopisu. I.H.
Spoločnosť, ktorá sa zaoberá výrobou kompostu za pomoci kalifornských dážďoviek, nám venovala článok o svojej práci. Rečová bariéra je v tomto prípade minimálny problém, preto predpokladám, že prečítať si článok z „originál“ českej strany bude pre Vás zážitkom rovnako, ako pre mňa. A to najmä z hľadiska využívania prírodných zdrojov spôsobom, akým sa rozhodli autori článku. Používanie dážďoviek pre tvorbu kvalitného kompostu — hnojiva bez tvorby odpadu, je výrazným krokom vpred, čo sa týka znižovania odpadu ako i nákladov na jeho likvidáciu, či spracovanie. Vidím to, ako racionálny spôsob nakladania s materiálmi, ktoré sú zároveň šetrné k prírodným zdrojom ako takým.
I nšpirácia na S právnom m ieste Šumavousek—detské centrum je vhodným miestom pre aktívny odpočinok a myslím si, že ďalšia spolupráca i v rámci projektov na rôzny spôsob poteší i členov tohto tímu.
www.saszp.sk 8
Vermikompostování Zpracování biologických odpadů pomocí kalifornských žížal Jsme rodinná firma a zabýváme se již devět let zpracováním biologických odpadů pomocí kalifornských žížal. Tento způsob přeměny biologicky rozložitelných odpadů se nazývá vermikompostování. Tímto článkem bychom Vám chtěli přiblížit nejen naše služby, ale celou technologii vermikompostování. Technologie umožní i z obtížných biologických odpadů a těžko kompostovatelných klasickým způsobem vyrobit kvalitní ekologické hnojivo (vermikompost). Technologii aplikujeme přímo u zákazníků. Mezi naše zákazníky patří producenti biologických odpadů a to: města, obce, kompostárny, ekologičtí zemědělci, konvenční zemědělci, pěstitelé ovoce a zeleniny, vinaři, čistírny odpadních vod, zoologické zahrady, palírny, výrobci moštů a ovocných šťáv. Dále nemalou skupinou našich zákazníků jsou zahrádkáři a domácnosti. Zákazníkům kromě dodání kalifornských žížal poskytujeme metodickou pomoc v trvání 1 až 2 roky, což je učení a vedení zákazníků při chování kalifornských žížal za účelem neustálého obnovování jejich chovů do dalších roků. Takže náklady za zakoupení technologie je jednorázová. Jsme schopni zajistit zpracování biologických odpadů i v řádech tisíců tun ročne. Kalifornské žížaly
Původ kalifornských žížal Kalifornské žížaly nejsou volně žijící druh. Vznikly křížením a to umělým křížením žížal Eisenia fetida (žížaly hnojní) a Eisenia andrei. Díky šlechtění získaly několik specifických vlastností, snášejí lépe výkyvy teplot, snesou větší rozsah pH. A v neposlední řadě kalifornské žížaly nežijí v půdě, díky tomu nehrozí jejich únik do volné přírody. Foto: Ing. Petr
Výhody používání kalifornských žížal pro zpracování biologických odpadů - biologické odpady při vermikompostování se nemusí překopávat - objem odpadu se zmenší přibližně až 5krát - ze zpracovávaného odpadu vznikne kvalitní ekologické hnojivo, které nezapáchá - likvidace patogenních látek a semen plevelů - snížení nákladů na likvidaci biologických odpadů - investice do násady kalifornských žížal je pouze jednorázová - zvýšení produkce plodů a rostlin i na jinak málo úrodných půdách a jejich lepší odolnost proti chorobám a škůdcům 9
Jako biologický materiál (krmivo) slouží − sláma, − siláž − hnůj − výlisky z hroznů (matoliny) − výlisky z ovoce (jablka, hrušky, broskve, meruňky, maliny, ostružiny, višně a třešně) − odpady po zpracování zeleniny − tráva, listí, seno, vojtěška − pivovarské mláto − pivovarské kvasinky − řepné řízky − obilné plevy − ovocné zbytky z palíren − drcený pivovarský slad − drcené krmné směsi pro hospodářská zvířata − odpady z výroby cukrovinek − odpady z pekáren, − odpady z mlýnů − odpady po lisování olejnin − kaly z čistíren odpadních vod − papír − biologicky rozložitelný odpad z domácnosti − tuky z průmyslové výroby − výlisky z hroznů vinné révy (matoliny) Veškeré uvedené druhy krmiv pro kalifornské žížaly se dají vzájemně kombinovat.
Způsob přeměny biologických odpadů Ústním otvorem jsou nasávány jemné částice, projdou trávicí trubicí a pomocí trávicích enzymů jsou částice dokonale rozloženy na hnojivo (vermikompost). Díky působením trávicích enzymů se snižuje i klíčivost semen a to až o 95%. To je důležité hlavně u semen plevelů. Složení trávicích enzymů je stejné jako u člověka – pepsin, trypsin, chymotrypsin. Díky nim dochází k úplnému rozkladu hnijících a plesnivých částic. Tak stejně jsou i odstraněny bakterie, viry či původců zažívacích nemocí (např. salmonely). Díky působení kalifornských žížal dochází ke snížení obsahu těžkých kovů ve vermikompostu až o 35%. Část z celkového obsahu těžkých kovů je převedena do nerozpustné formy (sekvenční analýza). Díky tomu se nedostává tak velké množství těžkých kovů do rostlin.
Působení vermikompostu na kvalitu rostlin a plodů Dochází ke zpomalení stárnutí rostlin zlepšením fotosyntézy. Zlepší se regenerace rostlin po zásazích a v nepříznivých podmínkách. Zvýší se bohatost kořenového systému rostlin, ta napomáhá úspěšnému zakořenění řízků. Zvýšení až o 30%. Plodiny dozrávají o 1 týden až 2 týdny dříve. Zvyšuje se obsahu Vermikompostování hnoje
Foto: Ing. Petr Filip 10
Vlastnosti vermikompostu Vermikompost má retenční schopnost díky tomu pomáhá zadržovat vodu v půdě a brání i vodní erozi. Sníží se i potřebné množství vody na zalévání. Vermikompost je vhodný pro obnovu vyčerpaných půd a díky vysokému pH je také vhodný pro kyselé půdy. Obsahuje trávící enzymy kalifornských žížal, které napomáhají odolnost rostlin proti chorobám a živočišným škůdcům. Díky tomu dochází ke snížení až vynechání chemických postřiků. Kromě enzymů obsahuje růstové hormony a huminové kyseliny. Vermikompost je plnohodnotné hnojivo, není potřeba používat jiné hnojiva. Trávicí enzymy zvyšují úrodu až o 30 %. Tyto enzymy také umožňují lepší využitelnost minerálních látek již obsažených v půdě z původních 40 – 50 % na 80 – 90 %. Kvalita
Hnojení vermikompostem Výsledný vermikompost je hnojivo. Doporučené dávkování vermikompostu je 1:10 až 1:15 se zeminou pro hnojení sazenic. Plošné dávkování – 3 t až 5 t na 1 ha. Vermikompost lze zarývat, zaorat, což je nejúčinnější (živiny se dostanou rychleji ke kořenům), ale možné i plošné rozmetání – je vhodné například pro hnojení trávníků, nebo kde není možné zapravení do půdy (živiny se dostanou ke kořenům pomaleji). První 2 roky se doporučuje hnojit každým rokem, následný interval hnojení vermikompostem je každé dva roky. Není třeba používat ke hnojení již žádná jiná hnojiva, vzniká finanční úspora.
Domácí vermikompostování
Foto. Ing. Petr Filip
Kalifornské žížaly v matolinách 11
Postup chovu kalifornských žížal Založení chovu začíná rozprostřením násady kalifornských žížal na asi 0,3 m podkladních biologických odpadů a pak se na násadu volně navrství asi 0,3 m – 0,5 m biologických odpadů. Chov pokračuje volným vrstvením biologických odpadů na založený chov kalifornských žížal, každé 2 až 3 týdny asi 0,3 m - 0,5 m silnou vrstvu biologických odpadů. Chovy se zakládají ve formě pásů šíře 2 – 3 m (Dobrá manipulace a přístupnost pro techniku), výška je omezená jenom možnostmi manipulační techniky. Kalifornské žížaly potřebují optimální vlhkost a teplotu. Vlhkost biologických odpadů se může pohybovat v mezích od 55 % do 80 %. Dodržení vlhkosti není nikterak složité a to i díky tomu, že většina biologických odpadů obsahuje vysoké Obecní vermikompostárna procento vody. Pokud je chov umístěn pod otevřeným nebem, zvyšují vlhkost i dešťově srážky. Dodržení teploty: kalifornské žížaly snášejí teplotu do 35oC, snížení teploty čerstvých rozkládajících se biologických odpadů (čerstvě posekaná tráva) se dosáhne odložením odpadů na hromadě, až začne hnití, po 2 týdnech se odpady mohou dát na chov kalifornských žížal – teplota klesne. Foto: Ing. Petr Filip Tento postup je výhodný pro kompostárny, snížení teploty proběhne předkomstováním. Při silnější vrstvě chovu se žížalami (alespoň 1 m) lze dát horké odpady přímo na vrch chovu, kde dojde k jejich zchlazení. Kalifornské žížaly snadno přežijí zimu, výška chovu musí být alespoň 0,5 m a objem chovu alespoň 1 m3, kalifornské žížaly urychlují rozklad biologických odpadů a tím vzniká velké množství teplav jejich chovech. Autor: Ing. Petr Filip
12
Dětské centrum ŠUMAVOUSEK Šumavousek je centrum pro děti. Nachází se v Šumavských lesích ve Vimperku v bývalém objektu vojenských kasáren. Centrum je zaměřené na děti předškolního a školního věku a jejich rodiče. Nabízí: - Ozdravné pobyty mateřských školek v přírodě s animačním programem pod dohledem zkušeních pracovníků - Adaptační pobyty pro žáky základních škol se speciálním programem - Lesní mateřskou školku - Baby klub, který je určen pro děti do 3 let. V doprovodu rodičů se děti učí poznávat lesní prostředí formou her - Víkendové programy, např. slavení Velikonoc, Vánoc, oslavy příchodu jara, pálení čarodějnic atd. - Příležitost strávit rodinnou dovolenou společně, nebo mohou rodiče využít hlídaní, kde mají děti připravení svůj vlastní program a dospělí se věnují svým koníčkům, jako jsou např. turistika, jízda na kole atd. - Zvěřinec Kapacita centra je 8 pokojů max. 40 míst.
Stanislava Barantálová
13
A p R o Po Kam ten svet speje. Akoby nestačilo, že sa na nás valia prírodné katastrofy. Ešte aj ľudské vzťahy a vzťahy ľudí k čomukoľvek ochladli. A chladnú naďalej. Česť výnimkám. Málokto sa môže pochváliť perfektným životom, kde každá etapa života končí alebo začína úspechom. Nie je samozrejmé, aby každá pra, či zvada skončila úspechom dotyčných strán. Dokonca ani v knihách nie je pravidlom, že príbeh skončí happy end end--om. Dôležité je otriasť sa a ísť ďalej. Chcela by som nadviazať na úvodnú reč na tému mesiaca, ktorou je kniha. Jednoduchým príkladom, ktorý si iste nebude vyžadovať nijaké ďalšie vysvetlenia, uvediem malý príklad toho, kam sme sa „to“ dostali dostali.. „Dievča v mladšom školskom veku miluje knihy. Odkedy sa pamätá navštevuje knižnicu a čítať vedela už pred nástupom do základnej školy. Využíva verejnú mestskú knižnicu. Pri každom sviatku pýta nové knižky z kníhkupectva. Aj so školskou knižnicou funguje na sto percent. Berie si knižky so sebou do lavíc a vo voľných chvíľach číta. Spolužiaci nerozumejú. Vravia, že je čudná...“ Doma sa trápila, prečo je čudná. Dostala odpoveď: „ Čítať knihy je normálne. Ty nie si čudná, si normálna.
14
Máme radi prírodu Posledné pozostatky zimy nám svojím sfarbením pripomínajú aj tieto dva „papagájiky“.
Šumavousek
...Vyzerá, že je zvyknutý na fotenie. Vybral teda najlepšiu pózu.
...Tak jedna nôžky alebo dve? Hlávka vpravo, alebo radšej vľavo?
16
Autori Vydavateľ: Slovenská asociácia životného prostredia
Saratovská 16 Bratislava Ing. Peter Repčík www.saszp.sk www.facebook.com/SlovenskaAsociaciaZivotnehoProstredia Autori príspevkov: Mgr. Ivana Hudečková Ing. Petr Filip Stanislava Barantálová
Foto: Michal Bártík
Tajnička RNDr. Daniela Kalaninová, PhD.
↑ Voľné miesto je určené pre ďalších autorov príspevkov :-)
