Discussie scherpt strategie aan

Magazine

SAMEN COÖPERATIEF Algemene ledenvergadering, een voorbeschouwing KRACHT VAN DE KETEN De power van een klein product Bloemenbureau Holland Online promotie

Discussie scherpt strategie aan Nummer 8 • 6 december 2014

Inhoud

1

De donkere dagen voor kerst vormen bij uitstek de aanvoerperiode voor de poinsettia ofwel kerstster. Bij WPK zijn ze er dezer dagen behoorlijk druk mee. Eviek van der Arend laat dat poinsettia eigenlijk gewoon een prachtig product is.

En verder 3. De kwestie Er is een nieuwe factuur voor de directe handel. Voldoet die of niet? 8. Verdienstelijk FloraHolland e-Trade gaat op in FloraMondo. Wat doet FloraHolland wel en wat niet en hoe wordt dat bepaald? 14. In actie FloraHolland wil aantal productreclamaties terugdringen.

4

Samen coöperatief Sinds FloraHolland haar nieuwe strategie presenteerde, zijn er veel gesprekken gevoerd. Met leden, klanten en andere belanghebbenden. Samen met algemeen directeur Lucas Vos peilden we de reacties en hoorden we hoe het nu verder gaat.

6

Samen coöperatief Op donderdag 11 december vindt in Naaldwijk de algemene ledenvergadering plaats. Daaraan voorafgaand informeren wij u over de belangrijkste thema’s die daar aan de orde komen.

16. Kruisbestuiving Veilingafdelingen helpen kweker aan een nieuwe klant via een nieuw concept. 18. Soci@@l Wat valt er op social media over FloraHolland te lezen? 19. Op de grens Veertig procent energie besparen in de gerberateelt, kan dat? 20. Waarover praten wij? Hoe borgen we de productkwaliteit op een open marktplaats? 23. Bloemenbureau Holland Hoe Bloemenbureau Holland consumenten via social media bij de bloemist probeert te brengen. 26. #passionforflowers Arrangeur Peter Wesstein van Peter Wesstein Creations.

QR-codes in FloraHolland Magazine

10

Kracht van de keten Schlumbergera is een kleurige, houdbare plant, die vaker bloei geeft. Een relatief klein product, maar wel een vaste waarde in het plantenassortiment. Wij spraken de schakels van de keten.

In de toekomst zult u vaker QR-codes aantreffen in Magazine. Deze kunnen verwijzen naar discussies op de Community, filmpjes op YouTube of naar specifiek nieuws op www.floraholland.com. Hoe werkt het? Heeft uw smartphone nog geen QR-reader, dan kunt u deze downloaden via uw app-store. Komt u in Magazine een QR-code tegen, zet uw QR-reader aan en richt op camera op de code. Uw telefoon brengt u vervolgens automatisch naar de juiste website.

Colofon FloraHolland Magazine, het relatiemagazine van FloraHolland, verschijnt acht keer per jaar en is ook te lezen op www.floraholland.com. Redactieadres FloraHolland Magazine, Postbus 220, 2670 AE Naaldwijk, T 0174 – 632605, E-Mail [email protected]. www.twitter.com/floraholland, www.facebook.com/floraholland. FloraHolland Magazine wordt gemaakt door Katja Bouwmeester, Caroline van Ginkel, Nancy Bierman, Willem Goedendorp, Van Deventer bv, Fotostudio G.J. Vlekke, Nils van Houts, Wim Zandbergen, Lé Giesen, Foto Ruben, Gerard van Rossum en anderen. Voor informatie over of wijzigingen in de toezending van dit blad kunt u 0174 – 633666 bellen of e-mailen naar [email protected]. Adverteren in FloraHolland Magazine? Bel Martijn Haas van SierteeltNet/GroenteNet, T 06 – 3476 7068. Het drukproces van dit blad voldoet aan de strengste eisen op het gebied van milieu en gezondheid. Dit tijdschrift wordt gedrukt op FSC-gecertificeerd papier. De folie voor de verpakking van FloraHolland Magazine bestaat uit de grondstoffen polyethyleen c.q. polypropyleen.

2 FloraHolland Magazine • 6 december 2014

De kwestie Inhoud

Martin Kouwenhoven, financieel administratief medewerker bij De Sionsgaerde in Rijswijk.

Martijn Meskers, manager Finance. Tekst: Nancy Bierman

Meer overzicht door minder overzichten FloraHolland werkt aan een nieuw, op de toekomst ingericht factureringssysteem dat optimaal is voorbereid op internationaal digitaal zakendoen. Dit systeem voeren we gefaseerd in. Half september ging de facturering van de directe handel over.

Martin Kouwenhoven: “Met de overgang van de facturering van de directe handelsstroom naar het nieuwe systeem, ontvingen wij geen weekafschriften meer. Van oudsher zijn wij gewend om die te gebruiken voor een tijdige verwerking van kosten en opbrengsten binnen onze administratie. Voorheen verwerkten we wekelijks de posten van Aalsmeer, Bleiswijk, Naaldwijk en Rhein-Maas. Nu krijgen we een productafrekening van Aalsmeer en Naaldwijk; vijf overzichten per week. Met al die overzichten zie je door de bomen het bos niet meer. Het betekende ook nog het nodige extra werk. Verandering is goed, maar ik wil er geen extra werk door krijgen. Na een telefoontje hoor ik, dat wij naast die vijf productafrekeningen ook een weekoverzicht gaan krijgen met daarop alle productafrekeningen. Dat maakt het gemakkelijker om opbrengsten en kosten te controleren in onze eigen bedrijfsprocessen. Die overzichten hebben wij inmiddels met terugwerkende kracht ontvangen.”

Complex Jaarlijks factureert FloraHolland bijna 10 miljard euro aan productomzet en 350 miljoen euro aan diensten. Op dagelijkse basis verwerkt FloraHolland 125.000 transacties. Een complex proces. Naast deze werkzaamheden bereidt de afdeling Finance de gefaseerde overgang naar het nieuwe factureringssysteem voor.

Martijn Meskers:

“Helaas hebben we, ondanks een zorgvuldige afstemming met kwekers, de administratieve gevolgen voor kwekers onderschat. Dit betreuren wij. Niet alle kwekers verwerken elektronische berichten automatisch in hun systemen. Die kwekers misten ons weekoverzicht. Dat is inmiddels teruggedraaid. Via myfloraholland.com kunnen kwekers en klanten aangeven of zij een overzicht per maand of per week willen ontvangen. De overgang naar de nieuwe factuur voor de directe handel maakt deel uit van het project Financiële Afhandeling Nieuwe Stijl. Na de fusies stonden we met onze verouderde en afzonderlijke systemen op iedere locatie met 5-0 achter. Er was een dringende behoefte aan vernieuwing; één nieuw geïntegreerd systeem met de optie om volgens internationale fiscale regels te factureren. We beginnen met Duitsland, België en Kenia, maar dit kan heel Europa of zelfs wereldwijd worden. We willen het aantal facturen verminderen, naar een uniforme factuur en klanten tegemoetkomen in hun wensen. Dit laatste door bijvoorbeeld kortingen, kenmerken (Fair Trade), logistieke middelen/verpakkingen en inclusief prijzen op de factuur te gaan vermelden. Dat levert tijdelijk meer facturen en overzichten op, maar komt vervolgens echt uit op één productafrekening voor aanvoerders, één klokfactuur en één factuur met daarop directe handel voor klanten en één dienstenfactuur voor alle locaties.

FloraHolland Magazine • 6 december 2014 3

Samen coöperatief

FloraHolland 2020 aangescherpt na feedback van leden In de regiobijeenkomsten van november is de input van leden, klanten en medewerkers op de concept-strategie teruggekoppeld. FloraHolland 2020 kan rekenen op goedkeuring en enthousiasme. Vooral het versterken van de promotie wordt goed ontvangen. Het onderwerp productkwaliteit zien mensen graag nadrukkelijker terug in de nieuwe strategie. Lucas Vos kijkt terug op waardevolle bijeenkomsten. “FloraHolland 2020 is er door aangescherpt. Dit is de coöperatie in topvorm!”

“Alle denkbare stakeholders waren uitgenodigd, nationaal en internationaal. We spraken met honderden leden en klanten, maar ook met banken en overheden. Onder medewerkers is de presentatie 120 keer gehouden. Ook de vakbonden zijn meegenomen in ons strategieproces. We hebben overweldigend veel reacties gekregen. Mensen konden op groene kaartjes aangeven, wat ze goed vinden aan de strategie. Op rode kaartjes konden ze vertellen, wat beter kan of verdieping nodig heeft. Er zijn bijna 2200 kaartjes ingeleverd. Verder konden we in veel goede gesprekken de inhoud van de strategie

aanscherpen. Op onze twee hoofdambities ‘Betere marges voor onze leden en hun klanten’ en Méér consumenten die méér uitgeven aan Bloemen en Planten’ voel ik meer dan honderd procent steun bij iedereen.”

Wat is goed, wat kan beter? Opvallend was dat vaak dezelfde onderwerpen terugkeerden op de groene en de rode kaartjes. Op de rode stonden vaak vragen over hoe FloraHolland dingen wil aanpakken, hoeveel dat kost en wie het betaalt. Vragen over de operationele kant van strategie en ambities.

We zijn het eens: meer promotie en terug naar de kern Lucas vervolgt: “De meeste positieve feedback kregen we over ons voornemen om de promotie serieus op te pakken. Dat past bij onze ambitie ‘méér consumenten geven méér uit aan bloemen en planten’. Dat kost meer geld maar die last wordt niet alleen bij de leden gelegd. Klanten geven aan hieraan ook te willen bijdragen. Hoe vervolgens om te gaan met freeriders, niet-leden die hiervan ook profiteren, daarover moeten we goed nadenken. Promotie alleen is echter niet voldoende in de moderne wereld. We moeten de

Klanten

Leden

Flowering the World Together, Planting 4 FloraHolland Magazine • 6 december 2014

Samen coöperatief

consument en de markt veel beter leren begrijpen. Dan pas zijn consument effectief te beïnvloeden. Hierin moeten we heel innovatief worden. Dat we niet de rol van de handel willen overnemen, valt goed bij leden en klanten. Terug naar de kern, doen waar we goed in zijn, keuzes maken. Een open marktplaats zijn, waar ook klanten van klanten kunnen kopen. Met de ervaringen van het proces niet leden/niet veilen tenzij in het achterhoofd vragen mensen hoe open we precies willen zijn. Kwekers en klanten snappen onze keuze voor een open markplaats maar zijn onzeker over de consequenties daarvan. Wat betekent dat voor hun bedrijf?

Kwaliteit en lidmaatschapsvormen “We kregen ook feedback over onderwerpen die niet of te weinig beschreven waren in de strategie”, aldus Lucas. “Die hebben we allemaal getoetst aan de twee ambities. Bijvoorbeeld productkwaliteit. Dat riep veel emoties op. Het is zaak samen te zorgen dat productinformatie compleet en correct is. Foto’s zijn daarin belangrijk. En ja, we gaan minimum eisen stellen aan de kwaliteit. Zo bevorderen we een stabiele prijsvorming en daarmee de koopkracht. De grootste discussie ging over het lidmaatschap en daarop passen we onze koers wat aan. Leden willen inderdaad praten over andere lidmaatschapsvormen, maar wel zorgvuldig te werk gaan ten aanzien van de honderd procent afrekenplicht. Want daar ligt het hart van de coöperatie en dat moet natuurlijk blijven kloppen.”

We hebben overweldigend veel reacties gekregen.

Mee met virtualisering

Weg met die kadobon!

Lucas benadrukt het belang van een virtuele platform. “Het onderwerp kreeg in oktober te weinig aandacht. In de bijeenkomsten van november hebben we aangegeven, dat we mee moeten in de trend van virtueel zaken doen. Zo wordt er vandaag de dag gekocht en verkocht. Dat krijgt impact op de logistieke stromen en de klokfunctie”.

Wie Lucas Vos de afgelopen maanden hoorde spreken, weet hoe het hem dwars zit, dat de cadeaubon Nederlands populairste geschenk is. “Volkomen fantasieloos. Bloemen en planten zijn oneindig veel betere cadeaus. Passend bij elk moment, elke emotie. In elke cultuur, overal ter wereld. Daarom stelt FloraHolland 2020 concrete doelen. Ik noem er twee: In 2020 geven consumenten twintig procent meer uit aan bloemen en planten. En: bloemen zijn dan weer cadeau nummer 1. Zo werken we aan betere marges voor leden en klanten.”

Samen de juiste keuzes maken Alle betrokkenen waardeerden het strategieproces. Samen nadenken over juiste keuzes voor de bloei van de sierteelsector. Lucas Vos wil daarmee graag verder. “Er is draagvlak voor onze strategie en ambities. Dat is mooi. Ook als we keuzes gaan maken en het spannend wordt, blijft onze nieuwe kernwaarde overeind: Samen. Samen met leden, met klanten en met medewerkers. Ja, we hebben haast. De wereld om ons heen verandert snel. Nu kunnen we de coöperatie ten behoeve van de sector goed neerzetten voor de toekomst en dat gaan we zorgvuldig doen. Tijdens de komende algemene ledenvergadering zetten we FloraHolland 2020 definitief neer.”

Meer weten? De volledige presentatie van Lucas Vos bekijken? Op floraholland.com/beleid vindt u de video van de regiobijeenkomst van 12 november in Naaldwijk. Op de algemene ledenvergadering van 11 december presenteert de directie voor het eerst de definitieve strategie FloraHolland 2020.

Seeds of Opportunity for our Members FloraHolland Magazine • 6 december 2014 5

Samen coöperatief

Algemene ledenvergadering 11 december: een vooruitblik Tijdens de algemene ledenvergadering op 11 december in Naaldwijk wordt teruggekeken, maar vooral vooruitgeblikt. Op de agenda onder meer de nieuwe strategie, het jaarplan en de begroting voor 2015 en de toekomstplannen voor Bleiswijk. Ook is er een pilot met stemmen op afstand.

Begroting en jaarplan toegelicht FloraHolland verwacht in 2015 een gezonde bedrijfsvoering te realiseren. De begroting gaat uit van een algehele omzetstijging van anderhalf procent. Er wordt een voortgaande daling van de klokomzet verwacht bij een voortgaande stijging van de directe omzet. De inkomsten blijven nagenoeg gelijk. Door lagere loonkosten die resulteren uit Kompas en het meeveren met het lagere werkaanbod, en door lagere rente en afschrijvingen dalen de kosten met ongeveer acht miljoen euro. Het netto resultaat wordt echter begroot op nul. Dat komt vooral, omdat er een budget van achttien miljoen euro voor de doorvoering van de nieuwe strategie FloraHolland 2020 wordt vrijgemaakt. Het uitgangspunt voor de tariefsaanpassingen is een indexatie van 1%. De provisie is ongewijzigd, terwijl logistieke tarieven (partijen stapelwagenheffing, fust en slotplaathuur) worden geïndexeerd. Zowel de vaste als variabele contributie wordt verhoogd om op termijn dekking te geven aan het in 2013 geboekte verlies. De begroting geeft invulling aan de met Kompas beoogde resultaten, én maakt het een begin met de uitvoering op eigen kracht van FloraHolland 2020.


Bleiswijk in de verkoop De algemene ledenvergadering bespreekt een voorstel tot verkoop van het veilingcomplex in Bleiswijk. Erik Leeuwaarden vertelt er over. “Voor verkooptransacties van meer dan twintig miljoen euro hebben directie en raad van commissarissen de goedkeuring van de algemene ledenvergadering nodig. Daarom staat dit voorstel op de agenda. We bieden het veilingcomplex in Bleiswijk in zijn geheel aan, niet in delen. Sinds daar niet meer wordt geveild, staan de veilinghallen leeg (ongeveer een derde van het complex). Een ander deel (ook een derde) staat leeg omdat er kopers zijn meeverhuisd naar Naaldwijk. De rest van het Bleiswijkse complex wordt nog verhuurd. Kopers die er nog zitten, kunnen gewoon blijven huren. Hopelijk krijgen ze binnenkort wel een nieuwe huisbaas. Voor een nieuwe eigenaar is het wellicht aantrekkelijk dat een deel van het complex al wordt verhuurd. Over de verkoopmogelijkheden zijn we gematigd optimistisch. Weliswaar is de markt niet gemakkelijk en liggen de financieringsmogelijkheden voor potentiële kopers niet voor het oprapen. Maar Bleiswijk is een goed onderhouden complex op een logistiek gezien zeer gunstig punt. Ongetwijfeld geschikt voor logistieke dienstverleners, die vanuit een centraal punt de hele Randstad willen bedienen. We hebben al gesproken met een geïnteresseerde koper.”

Samen coöperatief

Pilot: stemmen op afstand “Al langer wordt opgemerkt dat inspraak wel mooi is, maar dat stemmen de meest ultieme vorm van inspraak is. Dat kon tot nu toe niet op afstand. Na deze pilot kan dat in de toekomst hopelijk wel”, aldus Peter Otto, coördinator ledenplatforms. Sinds enkele jaren wordt de algemene ledenvergadering van FloraHolland steeds ‘digitaler’. “We zijn destijds begonnen met webcasting. Leden kunnen de vergadering thuis volgen. Sinds vorig jaar kunnen ze tijdens de vergadering vragen insturen, die direct kunnen worden behandeld.”

Complex systeem Een lid kan nu al een ander lid machtigen om voor hem te stemmen. Stemmen op afstand, vanachter de eigen computer, zou een logische vervolgstap zijn. Otto: “Dat is moeilijker dan het lijkt. We stemmen namelijk niet volgens ‘one man, one vote’, maar op basis van het aandeel van een lid in de ledenlening. Bovendien moet er tijdens de vergadering worden gestemd. Dat ligt vast in de statuten.”

Op den duur moeten alle leden vanuit hun eigen huis, vanachter hun eigen computer, kunnen meestemmen. “Uiteindelijk willen we dat leden via hun inloggegevens de vergadering thuis via Mijn FloraHolland kunnen ‘bijwonen’. Aan die inloggegevens koppelen we het aantal stemmen dat ze vertegenwoordigen. Maar dat is toekomst. Eerst maar eens deze pilot afwachten.”

Raad van commissarissen: herbenoeming en aftreden Vast punt van elke najaarsledenvergadering is de benoeming van leden van vertegenwoordigende lichamen. In de raad van commissarissen zijn dit jaar Cees van Rijn en Joris Elsgeest aftredend en herbenoembaar. Van Rijn is voorzitter van de Auditcommissie en Elsgeest lid van de remuneratiecommissie.Beide heren hebben hun kandidatuur in een gesprek met de Alv-commissie toegelicht. Franswillem Briët, de voorzitter van de remuneratiecommissie, treedt vanwege gezondheidsredenen terugtreden als commissaris. Op dit moment wordt in deze vacature nog niet voorzien.

Pilot in Kenia Nu zet FloraHolland een volgende stap richting stemmen op afstand. Otto: “Er komt een pilot in Kenia. In Nairobi richten we een zaal in waar de in totaal 67 leden de ledenvergadering kunnen bijwonen. Ze volgen de vergadering op een groot scherm, kunnen vragen stellen via de computer en meestemmen met de daar aanwezige stemkastjes.”


Verdienstelijk

Diensten wegen, dat doe je met het dienstenpoortje Een klant organiseert in zijn box in het weekeind een evenement. Daarvoor heeft hij beveiliging en BHV nodig. Of hij die bij FloraHolland kan inhuren, want FloraHolland heeft toch eigen beveiligers/BHV’ers? “Ja hoor, dat kan wel”, zeggen we dan. Dus werken er dat weekeinde enkele bedrijfsbeveiligers en BHV’ers voor die klant, tegen betaling. En als dat drie keer gebeurt, heeft FloraHolland er een nieuwe dienst bij.

FloraHolland “Diensten Poortje” Flora Holland “Diensten Poortje”

Outside-in (conventional)

Inside-out (remarkable)

Cees Hoekstra, Manager Dienstenmanagement

Bovenstaand voorbeeld illustreert de klantgerichte en commerciële houding van FloraHolland. Als klanten ergens om vragen, probeert FloraHolland dat te leveren. Het resultaat is echter, dat FloraHolland inmiddels zo veel diensten heeft, dat het zelf door de bomen het bos niet meer ziet. Laat staan dat kwekers en klanten dit nog zien. Door zo veel diensten aan te bieden, is bij FloraHolland gebrek aan focus ontstaan – wat doen we nu voor wie en waarom? Om die focus te kunnen aanbrengen, zijn antwoorden nodig op belangrijke vragen. Welke diensten leveren écht een bijdrage aan de strategie van FloraHolland, vervullen op de juiste manier de behoeften van kwekers en klanten en leveren een acceptabel rendement voor de organisatie? Maak kennis met het ‘dienstenpoortje’. De bedenker ervan, Manager Dienstenmanagement Cees Hoekstra, legt het uit.

“We moeten keuzes maken in onze dienstverlening. We kunnen niet alles zijn én alles doen voor iedereen. Wat wel, wat niet en hoe objectiveer je de gemaakte keuzes? Aan welke criteria moeten diensten van FloraHolland voldoen? Hoe borgen we dan 8 FloraHolland Magazine • 6 december 2014

de gemaakte keuzes? Zo is het Diensten Portefeuillemanagement ontstaan. Die werkwijze stelt ons in staat om de integrale coördinatie en regie te voeren over de totale dienstenportefeuille van FloraHolland. De afdeling Dienstenportefeuille scant daartoe alle diensten met behulp van het dienstenpoortje, brengt onderlinge verhoudingen in kaart en borgt de kwaliteit van de dienstverlening met het Business Model Canvas.” Versie 1.0

© Dienstenmanagement mei 2014

“Het dienstpoortje is opgebouwd uit criteria op basis waarvan we diensten beoordelen. Ze worden bij wijze van spreken net als op een luchthaven door de scanner gehaald. We onderzoeken de behoeften vanuit de markt/afnemers aan de dienst, de mate van tevredenheid over de uitvoering, de bijdrage die de dienst levert aan de strategie van FloraHolland, het rendement van de dienst, etc. De uitkomst van de scan levert een positie op in de MaBa. Dat is een matrix waarbij de aantrekkelijkheid van de dienst voor markt/afnemers (MarktAs)wordt afgezet tegen de FloraHollandwaarden (BedrijfsAs). Door de scan te objectiveren ontstaat inzicht in de posities van diensten ten opzichte van elkaar en welke invloed dit heeft op de te maken keuzes.”

Verdienstelijk

FloraHolland “Diensten MaBa” Flora Holland “Diensten MaBa”

FloraHolland Canvas” Flora Holland “Diensten“Diensten Canvas”

“Die scan heeft een aantal mogelijke

FloraHolland “Diensten Canvas” uitkomsten. Als alle lichten van de criteria op groen staan, zijn er volop aanknopingspunten om een dienst aan te blijven bieden. Staan de lichten echter op rood, dan bevindt de dienst zich in de gevarenzone. Een dienst kan overbodig zijn geworden, zijn ingehaald door een modernere opvolger, niet meer gewenst zijn of niet (meer) onrendabel zijn. Een dienst kan ook als ‘vraagteken’ uit de scan komen. Dan zijn aanvullende vragen en onderzoek nodig om meer duidelijkheid te krijgen. Tenslotte biedt het model ook ruimte aan nieuwe initiatieven. Initiatieven, die nu nog onvoldoende scherp of helder zijn, maar wel aansluiten op een aantal belangrijke criteria van het poortje en die nog verder moeten rijpen. Hiervoor geldt het principe van de wildcard: voorlopig doorgaan, maar wel met goede afspraken.”

Versie 1.0

Versie 1.0



“Van de 350 diensten zijn er inmiddels meer dan tweehonderd door het poortje gehaald. Daarvan is ruim de helft er niet ongeschonden doorheen gekomen. Op grond van dit proces zullen er dus zeker diensten verdwijnen. In een dienst die als ‘rood’ geclassificeerd is, investeren we voorlopig niet meer. De diensteneigenaren (verantwoordelijk voor de uitvoering van de dienst) treden hierover in contact met de gebruikers van die diensten. Daarbij kunnen afspraken gemaakt worden over de wijze we definitief stoppen met de dienst. Alle diensten waarmee FloraHolland definitief verder gaat, dienen tenslotte voorzien te zijn van een (Business Model) Canvas. Zo’n Canvas wordt jaarlijks geüpdatet en is de waarborg van een goed afgestemd dienstenpakket van FloraHolland. Met deze werkwijze kunnen we er voor zorgen dat FloraHolland de juiste diensten aanbiedt, en die vervolgens op de juiste manier uitvoert.”

FloraHolland e-Trade wordt ondergebracht in FloraMondo Op 7 januari 2015 gaat FloraHolland e-Trade op in FloraMondo, het digitale handelsplatform van FloraHolland. Uiteindelijk gaan hier alle digitale verkoopactiviteiten plaatsvinden. Klokvoorverkoop is al eerder ondergebracht in FloraMondo. PlantConnect volgt eind 2015. FloraHolland e-Trade gaat nu over. Wat betekent dit voor aanvoerders en klanten? “Vooral voordelen”, weet Viviën Kribbe, coördinator Digitale Diensten en projectleider van dit veranderingsproces. “FloraMondo is gebouwd op basis van de kwekers- en klantenwensen, die we de afgelopen jaren hebben gehoord. Het systeem is sneller, gemakkelijker te bedienen en toegankelijker. Zo wordt het veel simpeler om productfoto’s te uploaden, omdat dit wordt gekoppeld aan de al bestaande Beeldbank van FloraHolland. Alleen dat al scheelt veel tijd. We vragen aanvoerders om nu al te

beginnen om hun totale assortiment aan te maken in de catalogus van FloraMondo. Dan kunnen ze vanaf 7 januari hun dagaanbod snel en gemakkelijk op de marktplaats zetten. Het is dan slechts een kwestie van aantallen en prijzen invullen. Klanten vragen we om hun accountinstellingen aan te passen. Dat is met name nodig als zij willen, dat hun inkopers op FloraMondo zaken kunnen doen. We gaan onze klanten de komende tijd hierover uitgebreid informeren.”


Kracht van de keten

Alle schakels uit de keten van Schlumbergera aan het woord tekst: Caroline van Ginkel

Passen en meten met Schlumbergera Nieuwe, tamelijk onbekende planten telen in Nederland. Dat was eind jaren veertig voor J. de Vies Potplantencultures in De Kwakel de leidraad bij de rassenkeus. Sindsdien levert het bedrijf Schlumbergera in het najaar, Rhipsalidopsis in het voorjaar en Ellwoodii in de laatste twee maanden van het jaar. In deze artikelen richten we ons op Schlumbergera. Jelle Kleijn van J. de Vries Potplantencultures vertelt er over.

“Schlumbergera is niet echt een gangbare plant. Wel eentje met veel Nederlandse namen. Lidcatus, kerstcactus, najaarscactus. Wij spreken liever van najaarscactus dan van kerstcactus. Kerstcactus leidt tot wat we het poinsettia-effect noemen. Die kun je buiten de kerstperiode eigenlijk niet verkopen. Wij hebben graag een zo lang mogelijk seizoen.”

Een seizoen kan dus wel langer worden, maar er zit wel een grens aan. Als je te vroeg begint, haal je de prijs echt niet. Daarom beginnen we kleinschalig om de export weer aan het product te laten wennen. Zo ontstaat er vraag en komen er orders. We zijn in staat om klantspecifiek te leveren, ook tijdens de piekperiodes rond Kerstmis, Pasen en Russische Vrouwendag.”

“Gelukkig wordt Schlumbergera steeds meer een najaarsproduct, dus worden we op onze wenken bediend. Het helpt dat het product niet veel geteeld wordt. Zo geven we zelf richting de export de aantallen door als het product weer beschikbaar is.

“Schlumbergera is best een apart ding. Een cactus, maar dan zonder stekels. Een plant die je na de bloei rustig kunt laten staan omdat de bloei vanzelf weer terugkomt. Een kleurige plant, waar je veel mee kunt.”

1

“Wij houden de keten zo efficiënt mogelijk. Daarbij gebruiken we met name het logistieke apparaat van FloraHolland. We klokken nog wel, maar niet veel meer. Op logistiek gebied doet FloraHolland het goed. Op andere gebieden vraag je je wel eens af of wat er gebeurt wel in het belang van de kweker is. Wij zijn daarom benieuwd naar de uitwerking van ‘FloraHolland 2020’. En uiteraard beoordelen we dat naar de mate waarin de kweker beter wordt van wat de coöperatie doet.”

1 Jelle Kleijn van J. de Vries Potplantencultures.


Kracht van de keten

Schlumbergera wordt vaak te ‘rauw’ verkocht Robèr Bijwaard koopt seizoenproducten in voor Royal Lemkes. Hij vindt het onterecht dat de lidcactus als kerstcactus wordt neergezet. “Het is een najaarsproduct, geen kerstproduct.”

2 Robèr Bijwaard koopt seizoenproducten in voor Royal Lemkes.

Dat Schlumbergera bij de gemiddelde consument tamelijk onbekend is, is volgens Bijwaard te verklaren. “De plant wordt onvoldoende gepromoot. Daarom ben ik ook zo blij dat hij onlangs Woonplant van de maand november was. Dat kan dit product goed gebruiken.”

Negatief imago Het imago van de Schlumbergera heeft een boost nodig. “De naam ‘kerstcactus’ slaat nergens op. Kerst is liefde. Een cactus prikt, maar Schlumbergera doet dat nu juist niet. De term kerstcactus komt uit Duitsland. Daar gaat Schlumbergera door het leven als Weihnachtskaktus. De plant wordt daar wel gepositioneerd als kerstcactus, maar is zowel in het najaar als rond de kerst mateloos populair.”

Tal van mogelijkheden De mogelijkheden die de Schlumbergera te bieden heeft worden onderbelicht, aldus Bijwaard. “De consument hoort niet wat hij ermee kan. Hoe mooi en leuk de plant is. In welke kleuren hij te

koop is. Hoe lang je er plezier van hebt. Met de juiste verzorging en als je de bloemen er tijdig afdraait, blijft Schlumbergera knoppen vormen. Dan gaat hij met gemak maanden mee.” Hoewel de verkopen van Royal Lemkes voor negentig procent over de grens liggen, ziet Bijwaard kansen voor Schlumbergera op de Nederlandse markt. “Dat kan eigenlijk niet anders. Kijk naar Jan des Bouvries. Hij pakte een emmer met witte verf en maakte in vijf jaar tijd de kleur wit mateloos populair. Je kunt alles bereiken met de juiste aanpak en met passie.”

Kleur verkoopt! Schlumbergera heeft sterk kleurtonende knoppen. Bijwaard: “Maar vaak worden ze te rauw aangeboden. Ik weet wel dat de consument er zo langer plezier van heeft. Maar kleur verkoopt juist. Wat mij betreft mogen de planten best wat rijper bij de kweker vandaan komen. Een consument die kleur ziet aan een plant, is eerder geneigd die te kopen. En het leuke van Schlumbergera is: draai de knopjes eraf, en er komen al snel nieuwe. Met goede zorg is kwaliteit gegarandeerd.”

2


Kracht van de keten

Alle schakels uit de keten van Schlumbergera aan het woord

Een prachtige plant met een imagoprobleem ”Schlumbergera is echt een prachtige plant. Vroeger had het een wat oubollig imago, maar nu geldt het steeds meer als hip, trendy en modern. Onlangs was de plant zelfs Woonplant van de maand bij Bloemenbureau Holland. Je merkt dat zo’n product daar een boost van krijgt.”

Als coördinator Product bij FloraHolland ziet Mark Zijlstra heel wat plantensoorten voorbij komen. Maar Schlumbergera springt er voor hem positief uit. “Ik ben er echt enthousiast over. Het is een

plant met kleur en met een eigenzinnige vorm. Hij is er in verschillende potmaten. Hij brengt kleur in het interieur in een periode dat we niet zo heel veel kleur hebben. En als je er een beetje goed voor

zorgt, houd je hem lang in bloei. Bovendien kan de plant later nogmaals in bloei komen. Dat de plant bij bepaalde doelgroepen een imagoprobleem heeft, dat klopt wel. Sommige consumentengroepen vinden hem oubollig. Promotie kan daar iets aan doen. Bijvoorbeeld met goed pos-materiaal.” “Op dit moment is Schlumbergera behoorlijk geliefd bij supermarkten. Een dat dan vooral in de traditioneel belangrijke afzetlanden Duitsland, Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk. Ik denk dat dit voortvloeit uit de producteigenschappen: veel kleur en een rijke bloei. Ik denk trouwens dat Schlumbergera nog steeds potentie heeft in de traditionele afzetsegmenten. In bloemenwinkels en tuincentra zou een wat zwaarder type rijkbloeiende Schlumbergera absoluut niet misstaan.” “Zoals vaker bij planten is de klok niet meer de enige prijsbepalende factor. Over het geheel genomen gaat de helft van het aanbod via de klok en de andere helft via directe stromen. De ene kweker doet veel direct, terwijl de ander juist veel klokt. Enerzijds zien we dat steeds meer grote partijorders worden afgesloten, wat

3

Wat gebeurt er op Twitter?

Mark Zijlstra van FloraHolland (links) in gesprek met Goos Hofland, kweker van onder meer Schlumbergera.


Kracht van de keten

3 ”Schlumbergera moet het hebben van het ‘hé, ze zijn er weer’-effect.”

bijdraagt aan een meer stabiele prijsvorming. Anderzijds staat de klokprijs onder druk omdat er te veel partijen van inferieure kwaliteit worden neergezet. Kwekers willen de klok weliswaar niet als een dumpplek zien, maar uiteindelijk is het wel de plek waar ze ook hun restpartijen brengen. Ik denk dat dit op den duur geen goede ontwikkeling is. Kwekers zouden, met een constante kwaliteit en met op zijn tijd nieuwe partijen, van de klok een goede etalage kunnen maken. Kopers zouden beter kunnen kijken naar de krenten in de pap. Maar als iedereen achteroverleunt en niets doet, helpen we de klok om zeep en verliezen we mogelijk een goed afzetinstrument, ook voor Schlumbergera.” “Schlumbergera is geen groot product. Nederland heeft zeven kwekers die de plant telen. Denemarken heeft er drie, Duitsland, het Verenigd Koninkrijk en België elk één. Samen kunnen zij aan de vraag naar het product voldoen. Ruimte voor meer kwekers zie ik niet. De prijs van Schlumbergera is een kwestie van delicaat evenwicht, dat je met weinig groei flink kunt verstoren.”

“Je moet een product als Schlumbergera niet aan een bepaalde dag willen binden. Soms wordt de plant kerstcactus genoemd, maar niemand in de keten wordt daar gelukkig van. Het is wel een echte seizoenplant. Dat is een kracht en je moet die kracht niet wegnemen door er een jaarrondproduct van te maken. Schlumbergera moet het hebben van het ‘hé, ze zijn er weer’effect.” “Als coördinator product Bloeiende Kamerplanten verzamel ik kennis over het aanbod en de markt. Door die kennis te delen, help ik de kweker om beter op de markt te kunnen opereren. Zo functioneert FloraHolland als een kenniscentrum op commercieel gebied en draagt de veiling bij aan het instandhouden van een breed plantenaanbod. Dat is belangrijk, want juist in dat brede assortiment ligt de kracht van Nederland Plantenland. Juist daarom verdient ook een kleiner product als Schlumbergera de nodige aandacht.”

3 FloraHolland Magazine • 6 december 2014 13


In actie

Niet meer keuren en de kweker verantwoordelijk maken voor de productkwaliteit van de klokaanvoer. Dat was de bedoeling. Maar inmiddels zijn er fors meer productreclamaties. Wat doet FloraHolland daaraan?.

Betrouwbaar aanvoeren, het moet en het kan

“Er komt meer terug en er zijn meer ontevreden kopers, dan dat er klagen”, weet manager Commerciële Operatie Ina Tillema. “Het principe dat de kweker verantwoordelijk is blijft overeind staan. Maar sommige kwekers kunnen dit niet aan en die brengen de betrouwbaarheid van de klok in gevaar. Veertig procent van de klachten wordt veroorzaakt door tien procent van de aanvoerders. De komende maanden gaan we bedrijven, die de meeste klachten veroorzaken, extra begeleiden. Veilingmeesters krijgen tijdens het veilproces het recht om partijen te weigeren, die overduidelijk geen A1kwaliteit zijn, terwijl de aanvoerbrief dat wel aangeeft. Interventieteams in Aalsmeer, Naaldwijk en Rijnsburg gaan extra controleren op partijen van aanvoerders over wie binnen vijf veildagen twee klachten of meer zijn ontvangen. Als de aangeleverde kwaliteits- of sorteringsinformatie niet klopt, wordt de betrokken kar niet geveild. De aanvoerder krijgt de kosten van het interventieteam doorberekend, twintig euro per overtreding. De partij kan de volgende dag met de juiste informatie worden overgeveild of wordt vernietigd. Dat klinkt streng naar kwekers, maar klanten moeten weten, dat reclameren helpt. Een Quality Index, die informatie geeft op bedrijfsniveau, gaat de Betrouwbaarheidsindex vervangen. De klant ziet in één oogopslag hoe betrouwbaar de kweker zijn kwaliteits- en sorteergegevens invult. Deze maatregelen moeten het klachtenniveau over de productkwaliteit van de klokaanvoer terugdringen. Want alleen met goede producten houden we de klok sterk.”


Deze rubriek laat zien hoe mensen in de keten samenwerken en tot welke resultaten dat leidt. Deze keer vertellen we hoe FloraHolland Gift Nation als klant inschreef en kweker AQ Roses uit Ethiopië aan deze wekelijkse directe stroom koppelde.

Brievenbusbloemen.nl is een concept van Gift Nation. De gelukkige ontvangers van de via www.brievenbusbloemen.nl bestelde bloemen, vinden de rozen of tulpen, samen met een wenskaart met een persoonlijke tekst, in hun brievenbus

 Naam: Bart Bouman (developer) en Leo van Rijn (internationaal

productcoördinator). Beiden werkzaam bij FloraHolland.  Vinden: “Zowel aan kwekers- als aan klantzijde hebben wij onze

toegevoegde waarde laten zien.”

Alles voor de

Tekst: Nancy Bierman

B

art: “Een relatie van mij maakt de verpakking voor de brievenbusbloemen. Zo kwam ik Gift Nation op het spoor die zijn rozen via een handelaar in Kenia liet inpakken en verzenden in de speciale verpakking. Het product kwam bij diverse Keniaanse kwekerijen vandaan en ging buiten FloraHolland om. Dit maakte Gift Nation niet erg flexibel bij drukke verkoopmomenten. Bovendien wist Gift Nation nooit precies waar zijn bloemen vandaan kwamen. Dat is vervelend. Zeker als je constant aan de gevraagde kwaliteitseisen wilt voldoen, en product wil leveren dat niet belastend is voor het milieu. Leo van Rijn ging op zoek naar een vaste aanvoerder die kon voldoen aan alle eisen en vond die in AQ Roses uit Ethiopië.” 16 FloraHolland Magazine • 6 december 2014

L

eo: “Zowel aan kwekers- als aan de klantzijde hebben wij onze toegevoegde waarde laten zien. Van de klant wilde ik weten waar hij voor staat en wat hij verwachtte van de kweker. Met name waarin de kweker zich positief moest onderscheiden van eerdere leveranciers. AQ Roses kan aan alle eisen voldoen en flexibel inspelen op de steeds wisselende, maar groeiende vraag naar rozen. De kweker vond het belangrijk dat Gift Nation zich bij FloraHolland zou inschrijven. Sinds die inschrijving gaat er wekelijks een groeiende stroom rozen van AQ Roses naar Gift Nation.”

Kruisbestuiving

Op de centrale foto v.l.n.r. Leo van Rijn, Dave van Stijn (directeur Gift Nation), Bjorn Duis, (operationeel manager Gift Nation) en Bart Bouman bij de verwerkingslijn van Gift Nation in Velp.

juiste match

“W

e hebben gepatenteerde techniek in huis om zeer kleine gaatjes in de folie te maken. Zo kan er zuurstof in de verpakking komen en kan de CO2 naar buiten. Een evenwicht tussen de hoeveelheid zuurstof en de hoeveelheid CO2 in de verpakking, vertraagt alle processen in de bloem. Een grote hoeveelheid CO2 gaat bovendien schimmelvorming tegen. Overigens zijn de gaatjes dusdanig klein dat vocht niet naar buiten kan. Uitdroging zou immers funest zijn. Een antimistlaag aan de binnenzijde van de folie voorkomt dat de folie beslaat door de hoge luchtvochtigheid in de verpakking. Het product kan minstens vijf dagen zonder water en voeding en staat vervolgens nog een week netjes op de vaas.

 Naam: Dave van Stijn  Functie: Directeur/eigenaar Gift Nation, Velp  Wil: “Samen met FloraHolland tot innovaties

komen op het gebied van online verkoop van bloemen.”

Voorheen pakten we alles al in Kenia in. Nu de directe productstroom via FloraHolland loopt en we zelf alles in Nederland inpakken, kunnen we het eindproduct beter controleren. Ook kunnen we nu beter inspelen op de toegenomen vraag, bijvoorbeeld bij bijzondere dagen. We vinden het belangrijk dat kwekers rekening houden met milieuaspecten en op een goede manier met hun personeel omgaan. Daarin is het zakendoen via FloraHolland ook handig, want op afstand laat zich dat lastig controleren. FloraHolland is voor ons een business partner waarmee wij bijvoorbeeld tot innovaties willen komen op het gebied van de online bloemenverkoop. Ik zie veel strategische mogelijkheden voor samenwerking.”


Soci@@l

Social media: wat is er hip en happening? Ook op de onlinekanalen communiceert FloraHolland actief met leden, klanten en in toenemende mate met consumenten in binnen- en buitenland. We zoomen in op een aantal onderwerpen. Tekst: Nancy Bierman

Online in beeld

C

Keniaanse leden stemmen mee

Tijdens de alv op 11 december 2014 doen we voor het eerst een proef met het stemmen op afstand. Keniaanse leden brengen daarbij voor het eerst op afstand hun stem uit. Peter Otto, coördinator ledenplatforms bij FloraHolland, schrijft erover op de Community. community

Even nagenieten…. Scan deze QR-code en geniet nog even na van de FloraHolland Trade Fair van afgelopen november. Een QR-reader kunt u via uw appstore downloaden. Zet uw QR-reader aan en richt uw camera op de QR-code. Uw telefoon brengt u vervolgens automatisch naar de juiste plek op de (onze) website, waar u de film kunt bekijken.

PlantPlezier is online PlantPlezier is een nieuw groenplatform voor iedereen met een passie voor tuinieren. Hier vindt u informatie over de nieuwste trends, groei-, bloei- en snoeitips en leuke groen-evenementen. Het platform licht iedere maand de Woonplant van de maand uit en zet iedere week iemand uit de groenbranche in de spotlights. Daarnaast is hier ook de wekelijkse column van Ivo Putman te lezen. Ivo is de rechterhand van Rob Verlinden die we allemaal kennen van Rob’s Grote Tuinverbouwing.

PlantPlezier www.plantplezier.nl

Wat gebeurt er op Twitter?

#Flowersong Bloemen en planten, daar zit muziek in! Tweet uw favoriete songs over bloemen en planten met de hastag #Flowersong.

#FH2020 Tweet en praat mee over de nieuwe strategie van FloraHolland via #FH2020 of log hiervoor in op de Community (leden).

Aansprekend Bovenstaande foto deed het goed bij de bezoekers van onze Facebookpagina. Met 527 vind-ik-leuks en 36 retweets bereikten we met deze foto in totaal 2.056 mensen.

De FloraHolland app is al meer dan 1500 keer gedownload. Breng dit aantal downloads omhoog door de app ook te downloaden via

A APP

www.floraholland.com/app 18 FloraHolland Magazine • 6 december 2014

Momenteel heeft FloraHolland 7389 volgers op Twitter. Volg @FloraHolland dan houden wij u op de hoogte van ons actuele nieuws!

Volg ons op social media…

C

Nieuwsgierig geworden? Bekijk dan met regelmaat onze online kanalen. community

Op de grens

LED it be Gerbera, fictie of fabel? Veertig procent energiebesparing bij de gerberateelt. Te mooi om waar te zijn? Niet volgens Jan Willem de Vries van Wageningen UR Glastuinbouw. In Bleiswijk wordt momenteel onderzocht hoe met behulp van ledbelichting deze energiebesparing haalbaar is.

D

e Vries: “We willen die besparing bereiken door ‘Het Nieuwe Telen’ te combineren met ‘Het Nieuwe Belichten’. Er zijn drie afdelingen. De eerste is volledig SON-T. Dat komt het dichtst bij de huidige praktijk. In de tweede afdeling hangt hybride belichting: een combinatie van SON-T en LED. Een derde afdeling heeft alleen LED-belichting. Alle afdelingen zijn uitgerust met meerdere schermen, vochtbeheersing met Ventilation-jet. Daarbij wordt droge lucht van boven het scherm naar beneden geblazen, is sprake van lichtintegratie en wordt de belichting trapsgewijs afgeschakeld. Het onderzoek wordt gefinancierd vanuit het project Kas als energiebron. Philips stelt de LED-armaturen beschikbaar.”

Verzwaren of vervangen?

Jan Willem de Vries: veertig procent energiebesparing uit honderd procent LED-belichting.

De uitkomsten van dit onderzoek zijn voor alle telers van belang. De Vries: “Ooit gingen gerberatelers belichten om jaarrond te kunnen produceren. Veel van de installaties zijn nu aan vervanging toe. Telers die hun huidige installatie aanpakken, kunnen verzwaren of vervangen. Vooral telers die willen vervangen, naar schatting de helft van het totale areaal van 210 hectare, zouden bij ons de drempels uit de deuren moeten lopen. Ook voor telers die hun belichtingsinstallatie willen verzwaren, is dit zinvol onderzoek. Door het verzwaren kunnen warmteoverschotten ontstaan, wat tot energieverlies leidt.”

Plagen onder de loep De Vries beseft dat niet alle kwekers direct warm lopen voor volledige LED-belichting. “Ze weten niet of ze de warmtestraling van SONT lampen kunnen missen, bijvoorbeeld bij de strijd tegen Botrytis. In eerder onderzoek bleek in een afdeling met honderd procent led geen verhoogde Botrytis-aantasting. Vanwege een minder gunstig microklimaat zagen we wel een langzame opbouw van plaagpopulaties. We verwachten na het belichtingsseizoen, in april/mei, de eerste resultaten. Als echt blijkt dat er energiebesparing haalbaar is met LEDbelichting, kunnen we doorgaan met andere sierteeltproducten. Verder blijft de uitdaging om met de huidige SON-T systemen de elektrische en warmte-input te verminderen. Dan kunnen tuinders onze resultaten direct op hun bedrijf toepassen.” Meer weten over het onderzoek of het onderzoekscentrum in Bleiswijk bezoeken? Bel Wageningen UR Glastuinbouw, T 0317 – 485606.


Waarover praten wij?

Hoe borgen we de productkwaliteit op een open marktplaats? In de strategie FloraHolland 2020 spreekt FloraHolland de ambitie uit een open marktplaats te willen zijn. In de bijeenkomsten over de strategie is die ambitie goed ontvangen. Wel zijn er vragen over wat dat betekent voor de betrouwbaarheid van de productkwaliteit, met name in het klokkanaal. De vraag is dus: hoe borgen we de productkwaliteit op een open marktplaats?

N aam: Servaas van der Ven  Functie: Concernmanager Commercie  Vindt: ”FloraHolland moet zijn verantwoordelijkheid

blijven nemen.”

N aam: Herman de Jong  Teelt: lelies  Vindt: “Marktwerking versterkt de positie van goede

kwekers.”

De ondergrens bewaken

Door de zure appel heen bijten

“O

“D

ok op een open marktplaats is iemand verantwoordelijk voor de productkwaliteit en hier is dat FloraHolland. Met twee taken. Het bewaken van de ondergrens van de productkwaliteit, zodat inferieure aanbod de consument niet bereikt. En het borgen van de betrouwbaarheid van de productinformatie, zodat de klant krijgt, wat hij koopt. Dat kan ook anders, dan door te keuren. Je kunt kwekers begeleiden, die zelf onvoldoende verantwoordelijkheid nemen. Of de namen openbaar maken van kwekers, die het willens en wetens fout doen. Sommige mensen zeggen: laat de markt zijn werk doen. Marktplaats neemt geen verantwoording voor wat daar wordt aangeboden. Maar Marktplaats wil niet bijdragen aan het rendement van leden en klanten, FloraHolland wel. Vandaar onze acties op dit terrein (meer daarover op pagina 15 van dit blad). Natuurlijk moet de handel geen onbetrouwbare handel kopen. Maar dat is gemakkelijker voor een Nederlandse tribunekoper, dan voor iemand uit de Oekraïne, die onregelmatig via KOA koopt. Uiteindelijk moet de kweker leveren, wat hij belooft en moet FloraHolland er aan bijdragen, dat die belofte wordt waargemaakt.”


at sommige kwekers bewust slechte producten brengen, zou kunnen. Maar laat de markt zijn werk doen. Ook in deze virtuele wereld kan de handel goede kwekers eruit halen en kwekers afstraffen, die de regels aan hun laars lappen. Die tien procent niet betrouwbare kwekers van nu zijn de afvallers van morgen. FloraHolland wil medeverantwoordelijk zijn voor de productkwaliteit van het klokaanbod. Met welk nut? Wie garandeert mij, dat slechte handel niet elders wordt aangeboden, als we het voor de klok weigeren? Open marktplaats wil zeggen open voor alle kopers en voor alle producten van kwekers, ongeacht de kwaliteit. Onze producten sorteercodes volstaan om het product goed te kunnen omschrijven. Kwekers nemen daar soms een loopje mee. Er is maar één manier om hen dat af te leren: handen van de knop. Het is gewoon een kwestie van door de zure appel heen bijten. Wie niet goed is, houdt geen bestaansrecht. Op termijn levert dit voordeel op voor de goede kweker.”

Waarover praten wij?

N aam: Ernst Star  Functie: firmant in cash & carry Star & Van der Gugten  Vindt: “Misdaad mag niet lonen.”

N aam: Fred van Schagen  Teelt: tulpen  Vindt: “Als kwekers geen verantwoordelijkheid nemen,

moet FloraHolland dat maar doen.”

Privatiseer de productinformatie

Kopers moeten betrouwbaar kunnen kopen

“G

“U

oed, dat FloraHolland kwaliteitsbeleid weer tot speerpunt verklaart, want het is nu een rampenfonds. Er zijn VBN-keuren sorteercodes. Daar mag van worden afgeweken. Dus wordt 21 gram in de praktijk 19 en 45 centimeter 41. Alsof er iemand met 90 gram naar huis gaat als hij een ons ham bij de slager koopt. De toleranties op de VBN-keuren sorteercodes dragen er aan bij, dat kwekers stelselmatig en bewust de grens opzoeken. Ze graven op termijn hun eigen graf, zowel aan de klok als bij KOA, maar iedereen gaat voor de korte termijn. Mijn oplossing: privatiseer alle productinformatie rondom het klokproces. Alle klokhandel komt een veilinggebouw binnen. Laat daar een instantie het product tellen, meten, van een keurcode voorzien en fotograferen. Dat betekent een kleine kostenpost voor kweker en koper, maar het geeft de keten de zekerheid van een eerlijke, eenduidige kwaliteitsaanduiding.”

itgangspunt van het kwaliteitsbeleid was, dat de verantwoordelijkheid voor alle productinformatie bij de kweker komt te liggen. De markt zou het dan wel regelen. Helaas blijft die marktwerking achterwege. Grote kopers, die dagelijks voor de klok inkopen, kunnen echt het kaf wel van het koren scheiden. Maar ook beginnende klanten, minder regelmatig inkopende klanten en KOA-klanten moeten op de betrouwbaarheid van het aanbod kunnen vertrouwen. FloraHolland heeft daarin een taak. Ik zou willen, dat de markt het zou regelen, maar dat gebeurt niet. Overigens denk ik niet, dat je de hele keuringssystematiek opnieuw zou moeten invoeren. Er is nu beleid geformuleerd om excessen tegen te gaan. Daar mag wat mij betreft nog wel een tandje bij. Bijvoorbeeld door steekproefsgewijs te keuren en dan echt scherp te zijn op afwijkingen. Kopers moeten betrouwbaar kunnen inkopen. Dat staat buiten kijf. En als kwekers op dat punt hun verantwoordelijkheid onvoldoende nemen, dan moet de veiling dat maar doen. ”


Ant Beeld Een gebruiksvriendelijke en betaalbare fotomodule

Nieuwe rasseN voor succesvol oNderNemeN!

Nu ook: • Foto’s automatisch verwijderen • Meerdere foto’s selecteren en verwijderen • Prullenbak tonen • Foto’s uit de prullenbak terugzetten

Project1:Opmaak 1

08-06-2010

11:40

Pagina 1

Aanschafprijs € 250,Onderhoud € 60,(prijzen excl. BTW)

Voor meer informatie: www.anteater.nl

A n t E a t e r

tel (073) 691 05 81 [email protected]

Veredeling en vermeerdering van: Veredeling en Vermeerdering Snijheesters-Pioenrozen-Vaste planten Snijheesters - Vaste planten Keuze uit veel succesvolle rassen! Oostermiddenmeerweg 31, o.a. 1771 RR Wieringerwerf Hypericumrassen Tel: 0227 555 329 - mobiel: 0653 310 463 Vaste planten zoals: [email protected] - www.verheijenplants.nl

Lysimachia Marilyn®,

Meld uw favoriet of uzelf aan voor de

Klaas Schoone Memorial Award 2015

Physalis ,,Benjamin®” ,, Jumbo®” en natuurlijk het bestaande sortiment Praktijkgerichte teeltinformatie tijdens de teelt beschikbaar d.m.v bedrijfsbezoeken-email-fax-tel. Voor informatie kunt u vrijblijvend contact opnemen.

Oostermiddenmeerweg 31, 1771 RR, Wieringerwerf, NL tel. 0227 555 329 mob. 0653 310 463 fax. 0227 555 270

www.verheijenplants.nl

De familie Schoone, Floricultura samen met de Raad van Advies nodigen het internationale Orchideeën vak uit om personen, groepen en organisaties – die op innovatief gebied zich onderscheidend hebben ingezet om het Vak op een hoger niveau te brengen – voor te dragen voor de Klaas Schoone Memorial Award 2015. De Klaas Schoone Memorial Award staat open voor het Orchideeën vak in de breedste zin van het woord voor: telers, veredelaars, vermeerderaars, nieuwe rassen, techniek, teelttechnisch onderzoek, marketingconcepten en business strategieën. De Raad van Advies benoemt voor alle categorieën een onafhankelijke groep van juryleden. Kandidaten kunnen tot 31 december 2014 worden aangemeld via de website www.ksmaward.com Hier treft u alle gegevens aan voor het aanmelden en kunt u indien gewenst ook contact opnemen met het secretariaat van de Klaas Schoone Memorial Award.

Waarde cheque KSMA 2015 Tienduizend Euro

€ 10.000,-

Bloemenbureau Holland

Social media zijn de etalage ”Met onze verhalen, plaatjes en filmpjes inspireren we consumenten met en over bloemen en planten. Die verhalen bieden we op onze websites aan. Dat is de winkel, daar vindt de transactie plaats: het stimuleren van de aankoop van bloemen en planten. Social media vormen onze etalage. Daar maken we mensen nieuwsgierig naar onze informatie.”

C

community

Met onze verhalen, plaatjes en filmpjes inspireren we consumenten met en over bloemen en planten. Die verhalen bieden we op onze websites aan.

Bloemenbureau Holland gebruikt social media om bepaalde doelgroepen te sturen naar informatie over bloemen en planten. Het gaat daarbij vooral om zelfbewuste consumenten (vooral vrouwen), die interesse voor het product hebben en het al kopen. Een welvarende doelgroep, geïnteresseerd in de leuke dingen van het leven. Op verschillende social media probeert het Bloemenbureau met die mensen online in gesprek te komen en te blijven. “Mensen praten met elkaar en met ons over bloemen en planten op internet”, vertellen Beppy van der Vaart en André de Waard.

Op je jurk en in je huiskamer De zes domeinen op de website zijn gekozen vanuit de resultaten van een onderzoek waaruit onder meer is gebleken waar de interesse van onze doelgroep ligt. De zes domeinen zijn: wonen, eten, mensen, er op uit, fashion en verzorging. Bloemenbureau Holland koppelt informatie uit die domeingebieden aan bloemen en planten. Van der Vaart: “Als wij op de New York Fashion Week veel bloemmotieven zien, vertellen wij, dat je die dahlia’s ook live in je huiskamer kunt hebben.



“We prikkelen we mensen op Facebook, Pinterest of Twitter” Ook leiden we artikelen af van een campagne. Tijdens de campagne Lievelingsbloem hebben we bloggers en modejournalisten uitgedaagd om wat met lievelingsbloemen te doen in de media en op hun platforms. Dat heeft RTL Boulevard, Linda Magazine en zelfs de Franse nationale tv gehaald.”

Daarnaast wordt er content verzameld rond thema’s als Valentijn, Kerst/winter, lente en Moederdag. Tenslotte vormt de bloemenagenda een leidraad. Die verhalen, filmpjes en plaatjes staan op de platforms (websites, Facebook, Pinterest) van Bloemenbureau Holland. Er zijn platforms voor bloemen en


planten in Nederland, Duitsland, Frankrijk en het Verenigd Koninkrijk. De content is niet voor elk land gelijk. De Waard: “De informatie is internationaal, maar hij wordt lokaal op smaak gebracht. Dat doen we met onze eigen lokale mensen en met lokale communicatiebureaus.”


Inspireren Bloemenbureau Holland biedt op haar platforms artikelen, filmpjes, persberichten en foto’s aan. Zo lang het maar inspireert. Van der Vaart: “Tegenwoordig willen mensen zelf dingen maken. Dus leggen wij uit hoe je zelf met bloemen en planten je interieur nog mooier maakt. Vervolgens prikkelen we mensen op Facebook, Pinterest of Twitter om die informatie vooral te gaan bekijken. Soms zorgen we in samenwerking met voor de doelgroep relevante internationale bloggers voor verdere verspreiding van de content. Soms plaatsen we informatie tegen betaling op andere websites. Allemaal om de consument het goede gevoel te geven bij het gebruik van bloemen en planten. En we weten waar op het internet onze doelgroep zijn informatie haalt. Dus vissen we, waar de vis zit. Voor kwekers is al die informatie hartstikke belangrijk. Enerzijds zien zij, wat consumenten echt interesseert, anderzijds

vertellen wij graag hun eigen verhaal verder. Ook zijn de artikelen voor hen eenvoudig te delen op hun eigen platform”

Top of mind Via social media houdt Bloemenbureau Holland constant de consumentenaandacht op bloemen en planten gericht. De Waard: “Vroeger zag je na een campagne een enorme piek in de internetaandacht, maar dat vlakte na de campagne weer af. Nu is de aandacht structureel omdat we steeds met nieuwe inspiratie komen. Je kunt precies meten hoeveel bereik je op social media hebt en vervolgens op je platforms. Wat dat aan extra verkoop oplevert, is niet direct te meten. Wij stimuleren de klant naar de bloemist te gaan, maar of hij dat doet en wat hij daar doet, daar komen we niet achter. Wel weten we vanuit onderzoek dat deze aanpak ons product bij een kopende consumentengroep top of mind houdt.”

Begin 2015 komt Bloemenbureau Holland met een e-magazine. Mensen gebruiken zo’n e-magazine graag om zich in een rustige setting te laten inspireren. Veel bedrijven hebben al een e-magazine. Voor bloemen en planten is het ook zeer geschikt. Want zeg nou zelf, bloemen en planten zitten toch boordevol inspiratie…???


#passionforflowers

“Mijn passie voor dit vak wordt alleen maar sterker” In de rubriek #passionforflowers praten we met een kweker, koper, bloemist, arrangeur of andere prominent uit de sierteelt, over de passie voor bloemen en/of planten. Deze keer vertelt arrangeur Peter Wesstein van Peter Wesstein Creations over zijn passie voor het arrangeren van bloemen. Tekst: Erika Huizinga

“Do It Yourself (DIY) is echt een trend die bij de consumenten in opkomst is”

Arrangeur Peter Wesstein van Peter Wesstein Creations.

“M

ijn hele jeugd was ik omringd door bloemen”, vertelt Peter Wesstein. “Mijn vader was teler. Anjers en freesia’s vormden onze hoofdteelten en daarnaast kweekte mijn vader tulpen, gerbera’s en irissen. Toen ik het vak bloemsierkunst op de tuinbouwschool volgde, wist ik dat ik die richting op wilde. Toch duurde dat nog even. Ik wilde mijn vader niet alleen achterlaten op de kwekerij en voelde mij verantwoordelijk om hem te blijven helpen.”

Stoute schoenen “Toen mijn vader de kwekerij in 1993 verkocht, ging ik aan de slag bij een andere kwekerij. Toch bleef de wens om te arrangeren kriebelen. Hobbymatig gaf ik invulling aan die droom. Toen een arrangeur ziek werd, kreeg ik een opdracht in een kerk. De reacties waren zeer positief en het aantal opdrachten begon te groeien. In 2013 trok ik de stoute schoenen aan en begon ik voor mijzelf. Nu maak ik vooral bloemstukken voor kantoren, begrafenissen en bruiloften. Ook geef ik workshops bloemschikken en bloemstukken maken bij mensen thuis of op locatie. Die workshops doen het goed in de herfst, tijdens Ladies Nights en rondom feestdagen, zoals Kerstmis en Pasen. Voor de consument is er niets leukers dan een eigen gemaakt bloemstuk op tafel te zetten en dat aan familie laten zien. 26 FloraHolland Magazine • 6 december 2014

Do It Yourself (DIY) is echt een trend die bij consumenten in opkomst is.”

Bijzondere materialen “De concurrentie onder bloemisten en arrangeurs is groot. Om mijzelf te onderscheiden, gebruik ik niet voor de hand liggende materialen in mijn bloemstukken, zoals fietsbanden, de buitenkant van waxinelichtjes, wol, gekleurd draad en piepschuim. Op die manier worden het echte kunstwerken met bloemen als basis. Mijn passie voor bloemen en kunst komt dus helemaal tot haar recht in mijn werk als arrangeur. Met bloemen maak je oneindig veel creaties. Dat maakt mijn passie voor dit vak alleen maar sterker.”

Meer weten? Kijk op www.peterwessteincreations.nl

#Passionforflowers Twitter mee over uw passie voor het product via #passionforflowers. Dan staat u misschien in de volgende editie in deze rubriek!

De meest complete internetportalen voor uw sierteeltgewassen

www.sierteeltnet.nl

PROBLEEMOPLOSSER. Ontdek de VCG-/VCH-serie – de nieuwe generatie thermisch gevormde ronde potten en containers. Perfecte ontstapeling dankzij gepatenteerde facetrand. Ideale be- en ontwatering. Aanvragen van proefmonster en catalogus: +49 4442 982-1604.

Want: TEKU∏ maakt het verschil.

ADOPTEER EEN PUP Probleemloos ontstapelen dankzij gepatenteerde facetrand en hoge stabiliteit van de zijkant.

EN HELP ’M BLINDENGELEIDEHOND WORDEN.

WWW.ADOPTEEREENPUP.NL

Pöppelmann GmbH & Co. KG · Kunststoffwerk-Werkzeugbau Bakumer Straße 73 · 49393 Lohne · Deutschland Telefon +49 4442 982-1604 · Fax +49 4442 982-342 [email protected] · www.poeppelmann.com

maakt het

U zoekt een degelijke partner voor uw drukwerk? Een die al meer dan een eeuw kwaliteit levert (sinds 1895!), innoveert en dienstverlening als haar core business ziet? Opgegeroeid in het hart van het Westland, kent wat hier groeit en bloeit en met dezelfde mentaliteit. Die partner, dat zijn wij! Specialist voor de tuinbouwsector. Huisstijlen, maar ook het adres voor uw fustkaartjes, kunststof steeketiketten of productlabels. Kleine of grote oplagen snel, sterk concurrerend en mooi.

www.vandeventer.nl Marconistraat 10, 2691 GW ’s-Gravenzande, 0174 44 55 44, [email protected]

Tiptop

de weg op

Shine quick Klaar in 5 min

€ 29

Truck + op legger

• Chassiswassing Dat is wassen en bij inrijden gassen • Hogedrukreiniging • Spoelen en schuimen • Borstelen • Naspoelen

Naast Truckwash Aalsmeer ligt een Shelltankstation voor vrachtwagens. Da’s handig en tijdbesparend. Tanken, wassen en gassen!

400 meter van ling de bloemenvei

Shine comfort • Chassiswassing bij inrijden • Hogedrukreiniging • Spoelen en schuimen • Kleine hoekjes met de hand • Borstelen • Naspoelen

€ 49

Truck + oplegger

www.truckwashaalsmeer.nl

Discussie scherpt strategie aan

Recommend Documents