Designed by Rüegg. CookCook. Een modern kookidee. Een nieuwe creatie van Rüegg

D e s i g n e d

b y

R ü e g g

CookCook. Een modern kookidee. Een nieuwe creatie van Rüegg.

Markus

Matthias

D e s i g n e d

b y

R ü e g g

CookCook: een idee met reden en verstand Er zijn nieuwigheden, die zich snel oriënteren aan het hectische ritme van mode, aan vergankelijke trends, maar die ook even snel weer vergeten zijn. En er zijn er ook zulke, die brilliant zijn, die opvallen, en van wie de lange levensduur door niemand in vraag gesteld wordt: CookCook is hier een voorbeeld van. Een rustpool, die zich aan onze leefwijze aanpast, die aan onze leefwereld een nieuwe dimensie toevoegt en die aan ons streven naar perfectie beantwoord. CookCook vervult de beloftes van zijn uiterlijke uitstraling, zijn karaktertrekken zijn: autenticiteit, efficiëntie en expressiviteit. eenvoud en tegelijk creativiteit - CookCook is tegelijkertijd verleden en toekomst, oriënteert zich aan de traditie, zonder echter het milieu uit het oog te verliezen. CookCook is in de ateliers van de grootste Zwitserse haardenfabrikant, de firma Rüegg onstaan en voldoet door zijn innovatief karakter geheel aan de huidige tijdsgeest. Wij leggen zijn lot in uw handen, waardoor U met uw zin voor het speciale, uw culinaire kennis en uw blik voor schoonheid CookCook tot leven zal laten komen. Markus en Matthias Rüegg

CookCook designed by Rüegg _1

*

„Ook de Goden zitten in de keuken.“ Heraklit van Ephesus

CookCook - het vuur als middelpunt van het leven Nadat de mens het vuur voor zichzelf leerde gebruiken, nam het al snel een centrale plaats in zijn leven in: hier kwam hij op krachten, het was een trefpunt, wisselde er van gedachten… Gedurende lange tijd waren de vlammen de enige lichtbron in de keukens, tot zij verbannen werden in donkere haarden of verwarmingsketels. Men had de keuze tussen vermogen en zichtbaar plezier... Tot CookCook het vuur zijn oorspronkelijke plaats in het middelpunt van het leven teruggaf, hier op deze unieke plek van warmte, ontmoeting en gezelligheid -de keuken. Hedendaagse architecten zijn zich bewust van deze betekenis van de keuken en zij voorzien er een bijzondere plaats voor op hun ontwerpen: ze is ruimer en opener, wordt met grote aandacht geconcipieerd en zorgvuldig geëquipeerd. En midden van deze wondere technologische wereld keert CookCook terug naar het wezenlijke, het tijdloze.


„Het open vuur van CookCook staat garant voor gezelligheid en lokt zowel nieuwsgierigen als fijnproevers aan.“

CookCook - een mijlpaal in de geschiedenis van het vuur, van de keuken en van het design

Rüegg heeft het vuur naar de keuken teruggebracht en heeft zo de stap gewaagd om het bekende in vraag te stellen en tegen elke tendens in te handelen. Dank zij een unieke techniek is Rüegg erin geslaagd, een droom te verwezenlijken en tegelijk een product te creëren, dat zeer zeker zijn sporen zal nalaten.

CookCook - vier toepassingen in één toestel. CookCook verwarmt, de harten, het huis, de keuken, kille morgens en eindeloos lijkende winteravonden. Dank zij het vermogen van 7-9 kW - in de versie als accumulatie toestel KeZ - kan het zelfs met een ceramisch kanaal verbonden worden, hetwelke de warmte in verschillende kamers kan uitstralen. CookCook kookt, het vuur verhit het ceramisch kookveld en verdeelt gelijkmatig zijn warmte. Het is geschikt voor alle soorten kookpannen. CookCook grillt op diverse wijzen - heerlijk en gezond tegelijk - vlees en groenten, schaaldieren, brochetten en gebraad. CookCook verenigt vrienden, familie en onverwachte gasten om zich heen…



„De gewaarwording van vuur in een ruimte, uit welke het verdwenen leek te zijn, de geur van het houtvuur in de keuken, het herontdekken van de echte smaak van gegrillde levensmiddelen het essentiële terugvinden, luisteren naar het knetteren van het vuur… terwijl het televisietoestel in zijn hoek uit blijft, zorgt CookCook voor de stemming en hij verzamelt vrienden en familie om zich heen.“


Cook**

Twee houtblokken een maaltijd, drie houtblokken een feestmaal.

De metamorfose met een druk op de knop - Een spectakel in 4 bedrijven: Met zijn ceramisch kookveld is CookCook in de eerste plaats een houtgestookte kookhaard - om te koken en te verwarmen. Door een eenvoudige druk op de knop klapt dit kookveld binnen enkele seconden weg en maakt plaats voor een grillhaard - om te grillen of om eenvoudig weg van het open vuur te kunnen genieten.

Wereldwijd een uniek idee Dit absoluut unieke principe heeft Rüegg laten beschermen met internationale patenten.


Cook*

De keuken wordt weer het centrum van het familiale leven.

Ontspanning

Aansteken (*)

Koken (*)

Een nieuw familiaal trefpunt in huis, dat tegelijk aan emotionele, culinaire en esthetische aspecten voldoet.

Het keukenvuur is integreerbaar in een inbouwkeukenfront alsook in een kookeiland. Daarbij is de bekende keukenstandaardmaat waarmee CookCook werd ontwikkeld, zeker behulpzaam (breedte 60 cm, diepte 60 cm, hoogte 85-92 cm).

Enkele houtblokken en wat aanmaakmateriaal zijn nodig: minuten later brandt het CookCook vuur op volle kracht, verwarmt en kookt gedurende geruime tijd.

Het vuur vervangt de elektrische stroom en verwarmt via het houtvuur de ceramische glasplaat van CookCook. Eender of het een gietijzeren, een RVS/INOX of een aluminium pan is, ze zijn allen welkom. Voor een snelle bereiding of een heerlijk stoofpotje.

als emotioneel, culinair, esthetisch en technisch centrum tegelijk.

Metamorfose

Aansteken (**)

Grillen (**) Made by Rüegg: CookCook kenmerkt zich door zijn uiterste betrouwbaarheid. Zijn origineel principe en zijn vormgeving zijn door internationale patenten beschermd.

Klik: los! Klak: weg! Niets eenvoudiger dan dit! In tien seconden verandert U CookCook van kookhaard in een grillhaard. De glasplaat ruimt plaats voor de gietijzeren barbecue en het open vuur.

En nu kan de vlam haar volle kracht ontplooien. Zij danst in het midden van de keuken. De haard van de 21 ste eeuw fascineert, verenigt, en zet aan tot gemeenschappelijk koken. Het veilige vuur is alom tegenwoordig. Het moderne uiterlijk van CookCook maakt het tot het betrouwbare centrum van uw keuken.

Eender of het om grillvlees gaat, om aardappelen in het vuur, om zachte groenten of warme kastanjes. CookCook doet zijn naam alle eer aan; zijn hoogwaardig toebehoor maakt hem universeel inzetbaar. Lavasteenplaten, draaispitsysteem, grillroosters of kastanjetrommel - rondom CookCook verzamelt zich een uitgebreid assortiment, met welk elke dag weer een onvergetelijke kookbelevenis wordt.

Patent aangemeld, Patent-N°.: 02 005 978.8 D e s i g n e d

b y

R ü e g g

De metamorfose: 1 toestel, 4 verschillende functies

Sha Ra Ku Mono van Komin Yamada Met de Sha Ra Ku Mono serie heeft de getalenteerde Japanse industriedesigner Komin Yamada zijn kennis ten dienste gesteld van de "Art de table" en heeft de spirit van CookCook helemaal getroffen.

CookCook, eerste bedrijf: het zachte gloeien van de kookplaat Een lucifer, een beetje aanmaakhout, een houtblok… en vijf minuutjes later: flakkerende vlammen. Nog even de tijd om wat groenten te poetsen en al spoedig is het ceramisch kookveld rood aan het gloeien. Het aansteken van CookCook is kinderspel en behoeft geen "padvinderkennis". Het glazen kookvlak is geschikt voor alle kookgerei. Aan de rand stooft lanzaam de ragout, in het midden kookt het water en de saus pruttelt lekker voor zich uit. De ceramische kookplaat is in een handomdraai zuiver, ze is extreme sterk... en zolang de plaat warm is, blijft een zachte vuurgloed herkenbaar.


„Zaterdag de 15de, CookCook-avond bij Tobias en Sereina“

CookCook, tweede bedrijf: de appetijt komt bij het grillen Terwijl de gasten arriveren, ontwikkelt zich een gelijkmatige gloed. Snel begroet men elkaar zoals gebruikelijk, maar eigenlijk wil iedereen slechts weten waar die heerlijke geuren vandaan komen, die in de lucht hangen. En al spoedig wordt opgediend: Mediterane groenten, visbrochetten, steaks… beloven een gezellige avond vol culinair genot. Het knetteren van het grillvuur roept de gasten aan tafel. Ofwel geniet men al staande rondom CookCook, met een heerlijk glas wijn en de meest verscheiden grillspecialiteiten. Steengrillen, normaal grillen, draaispitsysteem en draaikorfsysteem… CookCook is op alles voorbereid: als dan ook nog de ingrediënten kloppen kan niets meer verkeerd gaan.


Scènewisseling: de gasten hebben genoten van de overheerlijke grillmaaltijd en nu is het tijd om, bij een fijne Cognac, te genieten van het open vuur.

CookCook, derde bedrijf: het vuur in gans zijn pracht Het vuur benaderen zonder risico, de vlammen temmen, zonder dat zij aan hun oorspronkelijkheid inboeten, Energie halen uit hun onvervalste kracht: bij CookCook gaat de nabijheid van het vuur voor het eerst met perfecte veiligheid gepaard. Door het openklappen van het ceramisch kookveld ontstaat een open vuur met zijwanden uit vuurvaste steen. Indien het vuur in de open verbrandingskamer reeds flakkert, volstaat het om enkele houtblokken op te leggen, om snel van een fascinerend spel van natuurlijke vlammen op ooghoogte te genieten. Dit vuur, is volledig gericht op het strelen van de zintuigen.


„Hout is opgeslagen zonne-energie, ontlast het milieu en is ten opzichte van het broeikaseffect een uiterst positieve energiedrager.“

Houtvuur uit respect voor het milieu Een hoge kwaliteitstandaard en duidelijke, strakke lijnen: CookCook wekt een algemeen respect op, en is zelf in velerlei opzicht respectvol - tegenover de traditie, tegenover gastvriendelijkheid en zeker niet als laatste tegenover het milieu… Een thema dat de familie Rüegg bijzonder nauw aan het hart ligt: Walter, de stichter van de onderneming, is een fervent verdediger van de houtenergie, een passie, die hij aan zijn kinderen doorgaf. „Wij hebben de aarde enkel in bruikleen“, daarom let de onderneming Rüegg erop, dat haar producten uitsluitend met hernieuwbare energiedragers te gebruiken zijn. Ook de nieuwste creatie uit het huis Rüegg wordt gekenmerkt door een hoge mate van effectiviteit en een zeer zuivere verbranding. Bovendien vervangt het hierdoor op een geheel natuurlijke wijze olie, gas en stroom. Milieubewust handelen betekent daarom, het evenwicht tussen natuur en mens te bewaren en zich in te zetten voor hernieuwbare en onuitputtelijke energievormen.



CookCook is anders en nieuw; het brengt levensstijl, plezier en smaak samen in het centrum van de keuken.

Trends en jaren vergaan… … maar CookCook met zijn efficiëntie, zijn unieke, zijn comfort zal blijven bestaan. Na verloop van tijd zal hij zich ontwikkelen tot een deel van de familie en de toekomstige generatie duidelijk maken, dat gezond verstand niet uit modegrillen ontstaat, dat essentiële waarden ook nog in de toekomst zullen gelden, dat weloverwogen investeringen niet enkel met geld te meten zijn.


D e s i g n e d

b y

R ü e g g

Kunst is geen gevoel, dat zich bij een geschikte techniek voegt. Charlie Chaplin

1

2

De instelbare kapverlenging past zich probleemloos aan de verschillende kamerhoogtes van 2,03 m tot 3,00 m aan. Passend voor de kaptypes A, B, C.

Het rookkanaal leidt de rookgassen van de stookruimte naar de rookvangkap. Deze is met een donker ceramisch glas bekleed.

4

Het toestel zelf is vervaardigd uit dikwandig plaatstaal, gietijzer en RVS / INOX. Dit staat garant voor een stevige constructie en een lange levensduur van het systeem.

5

6

8

De zijbekleding is vervaardigd in RVS / INOX, is geïsoleerd en belucht, zodat CookCook in een keukencombinatie kan geïntegreerd worden. In deze zijbekleding zit ook, beschermd tegen de warmte, het volledige liftmechanisme ingebouwd.

9

Via de aslade kan de minimale hoeveelheid assen op een eenvoudige manier verwijderd worden. De optimale verbranding zorgt voor een bijna volledige verbranding.

10

Via de verbrandingsluchtregeling kan de intensiteit van het vuur geregeld worden, net zoals hiermee ook de warmteafgifte van het ceramisch kookveld gestuurd wordt. Na het doven van het vuur wordt deze klep volledig gesloten.

11

In het houtvak kan brandstof voor meerdere uren stoken gestockeerd worden. In plaats van dit open houtvak kunt

12

In de toestelsokkel bevinden zich in de hoogte regelbare, geluidsgedempte stelpootjes.

2

3 4 5

Het kookveld van de haard bestaat uit een hooghittebestendig ceramisch glas. De warmteafgifte wordt via de bedieningshendel (10) geregeld. Door het drukken op de bedieningsknop kan het ceramisch kookveld (5) omhooggeklapt worden en wordt zo de grilhaard bereikbaar. Nu is CookCook klaar voor de barbecue.

Via de vuldeur wordt de haard van de nodige brandstof voorzien. Zij kan, indien gewenst ook als glasdeur geleverd worden en geeft zo een vrij zicht op het vuur.

1

De rookvangkap leidt de rookgassen van de open grillhaard naar de schoorsteen. In deze rookvangkap is een bypass klep geïntegreerd; die zorgt tijdens het koken en grillen voor een afvoer van de kookgeuren en van de rookgassen. Als bekleding wordt er een RVS / INOX kap rond geplaatst of wordt er een individuele kap rond gebouwd.

3

7

6 7 8 9 13

10

13 Deksel van de asbak: als de asbak is verwijderd, maakt de plaatsing van dit deksel het mogelijk om de koude as eenvoudig en zonder morsen te verplaatsen.

11 12


CookCook 600 N

CookCook 600 KeZ

Deze keukenhaard met zijn grillen kookmogelijkheid is volgens EURONORM maten ontwikkeld. Dit betekent, dat CookCook zich ideaal in elk actueel keukentype laat integreren. - Toestelbreedte: 60 cm - Toesteldiepte: 60 cm - Haardhoogte: 85 tot 95 cm naar keuze - Verschillende kaptypes - Kapverlenging voor kamerhoogtes van 203 tot 300 cm - Geïntegreerde isolatie - Rookgasaansluiting: Ø 200 mm - Verselucht aansluiting: Ø 125 mm - Geïntegreerd houtvak - Aslade

De technische specificaties van dit toestel zijn gelijk aan het model CookCook 600 N. Bijkomend kan er bij deze systeemvariant nog een ceramisch kanaal aangesloten worden en kan zo ook de restwarmte van de rookgassen nog efficiënt benut worden. CookCook 600 KeZ kan aan een ceramisch kanaal van maximaal 6m aangesloten worden en is zo in staat om deze warmte gedurende 12 tot 18 uur te accumuleren en ze als uiterst aangename en gezonde stralingswarmte aan de kamer af te geven.

Technische gegevens >>> -

Lengte houtblokken: 33 cm Stookhoeveelheid: 3 kg hout per uur Opleginterval: alle 45-75 minuten Nominaal vermogen: 7-9 kW CookCook voldoet aan de in Europa geldende normen en emissiewaarden.

Alle maten in mm. Technische wijzigingen voorbehouden.

50

0-5

2030-3000

10

Opties >>> • Vuldeur: - In RVS / INOX - In glas, met zicht op het vuur • Kap: - Drie verschillende standaardkappen in RVS / INOX (type A, B, C) - Individueel vervaardigde kappen - Alle kaptypes zijn eveneens met verlichting leverbaar CookCook designed by Rüegg _33

Planning

CookCook - wil aan alle eisen voldoen! CookCook is een uiterst eenvoudig keukentoestel: 60 cm breed, 60 cm diep, een schoorsteen van Ø200 mm en een verselucht toevoer van Ø125 mm zijn voldoende. De rest laat het systeem over aan de specialist: interieurarchitecten, architecten, keukenbouwers en haardenbouwers. Met hun hulp is de beste standplaats voor CookCook snel gevonden: geïntegreerd in een keukenfront of kookeiland ofwel vrijstaand als een kachel bijvoorbeeld in een veranda / wintertuin.

Kappen Voor de keukenhaard bestaan er verschillende uitvoeringen van bekleding van de rookvangkap, zo vindt U in het assortiment 3 types RVS/INOX kappen, of U kunt kiezen voor een individueel beklede kap geheel volgens uw wensen vervaardigd. Al deze kappen zijn, indien gewenst ook voorzien van verlichting.

Typ A

Typ B

Typ C

Typ individuell

in het hart van de woning, geïntegreerd in de keuken, in de eetkamer, in de veranda of wintertuin… Eender waar hij geplaatst is: CookCook verbaast en begeestert iedereen!

Verwarmen met CookCook In de KeZ-versie kan CookCook bijkomend als varwarming benut worden. Hiervoor wordt de warmte, vergelijkbaar met een tegelkachel, in ceramische kanalen geleid en daar geaccumuleerd. Gedurende vele uren geeft de ceramische bekleding buitengewoon aangename en gezonde stralingswarmte aan de kamer af. CookCook designed by Rüegg _35

Toebehoor

1

Het practische en creatieve van CookCook wordt eveneens duidelijk benadrukt door het exclusieve toebehoor, dat naar wens verkrijgbaar is.

2

3

4

5

1 Grillrooster "Standaard" dit soliede, eenvoudig te hanteren en gemakkelijk te reinigen rooster is de basis voor een geslaagd grillgerecht. 2 „Steengrillen“ Op deze lavasteenplaat met een RVS / INOX kader kan vlees, vis en groenten zonder toevoeging van vet gegrild en gegaard worden. 3 Draaispitsysteem De motor waarborgt een regelmatig en stil ronddraaien van de spies en staat garant voor uiterst gelijkmatig garingsproces van het vlees. Een verticale gloedkorf verhindert het verdampen van vet dat anders in de gloed druppelt. De braadjus wordt in een sausschaal opgevangen, die dankzij haar hoge randen het spatten van het vet sterk zal beperken. Het draaispit is uiterst geschikt voor diverse kipbereidingen. 4 Draaibraadkorfsysteem Deze korf functioneert volgens hetzelfde principe als het draaispit en garandeert een perfect gebraad. Levering inclusief de verticale gloedkorf evenals inclusief de een sausschaal. 5 Spatbescherming Om de keuken tijdens het grillen niet onnodig te vervuilen; kan in het front van de haard een spatbescherming worden geplaatst indien dit gewenst wordt.


CookCook geeft nieuwe smaak aan de keuken.

Assortiment

De Sha Ra Ku Mono reeks ontworpen door de Japanse designer Komin Yamada 5-delig set keukenmessen uit RVS / INOX 6-delig bestekset uit RVS / INOX Theeketels in zwart gietijzer, met RVS / INOX inleg 5 verschillende gietijzeren pannen en ketels met RVS / INOX deksels

Om het plezier perfect te maken, heeft Rüegg een selectie gemaakt van hoogwaardige keukentoebehoren die CookCook perfect aanvullen en die door Rüegg verdeeld worden.


Vuurgalerij

Waar kunt U CookCook ontdekken? In de vuurgalerij kunt U kijken, vastnemen, hanteren, proberen, vergelijken, vragen stellen en GENIETEN Het leidende toonzaalcentrum voor CookCook, inbouwhaarden, design- en tegelkachels. De vuurgalerij is met zijn meer dan 1’000 m2 een zeer moderne en creatieve etalage rondom het thema houtvuur en inspireert bezoekers in de vinden van nieuwe ideeën. Verschillende keuken- en haardinstallaties kunt U rechtstreeks beleven, hoe modern en gezond gekookt, gegrilld en verwarmd wordt, maar ook creatief ingebouwd kan worden.

ZOLANG ER HOUT ZAL ZIJN

HOOFDTOONZAAL

Rüegg De Vuurgalerij Aegert-Weg 7 - Industrie Süd - 8305 Dietlikon / Zwitserland Tel. 0041 (0)44 805 60 80 - Fax 0041 (0)44 805 60 81 Openingsuren: Ma-Vr 9h30-18h00 - Za 9h30-14h30

www.ruegg-cheminee.com

D e s i g n e d

b y

R ü e g g

ZAKENADRES Rüegg Cheminée AG Schwäntenmos 4 8126 Zumikon Zwitserland Tel. 0041 (0)44 919 82 82 Fax 0041 (0)44 919 82 90 [email protected]

www.cookcook.ch

89.90.00029/06.07/0'750

FILIALE FRANKRIJK Rüegg Cheminées S.A.S. Z.I. Sud - B.P. 70031 Rue de l'Industrie 67161 Wissembourg Cedex Frankrijk Tel. 0033 (0)3 88 54 10 60 Fax 0033 (0)3 88 54 23 05 [email protected]

Uw CookCook partner:

Designed by Rüegg. CookCook. Een modern kookidee. Een nieuwe creatie van Rüegg

Recommend Documents