De wroeter Contactblad voor de leden van Volkstuindersvereniging Langedijk

De wroeter  

Contactblad voor de leden van “Volkstuindersvereniging Langedijk”

   

 

     

Herfst 2015

Colofon: Volkstuindersvereniging Langedijk Potjesdam 6 1722XN Zuid Scharwoude www.vtv-langedijk.net ********************************************

Bestuur: Voorzitter: Stef Koopman [email protected] Secretaris: Hans Siecker Anna van Saksenstraat 38 1723KW Noord Scharwoude 0226 313189 [email protected] Penningmeester: Remmert Aten Hulststraat 30    1723WV Noord Scharwoude 0226 313539 [email protected] Bankrek.: NL46RABO0346611946 Tav. V.T.V. Langedijk Onderhoud gebouwen/complex: Martin Bakker [email protected] Leden: Hans Leegwater Henk Commandeur ******************************************** Redactie de Wroeter en Website: Joke Valentien [email protected]    

 

     

Inhoud: • • • • • • • • • • • • • • • • • •

Het woord is aan de voorzitter De historie - deel 13 Sugar snap Delicett Onkruid - zevenblad Groente uitgelicht: de komkommer Koken met…. Uit de krant – een ecologische moestuin Voor u gelezen Wist u dat? De wroeter en de rest Tuinders aan het woord Wecken Biologisch? Wat de boer niet kent Wat je ook doet… Ode aan de Grenilette Agenda Werkbeurten

        De volgende Wroeter is de winter- editie en komt uit rond 21 december. Heeft u suggesties, tips, mooie spreuken of wilt u zelf een leuk artikeltje schrijven, laat het weten en lever uw copij in voor 1 september per mail; [email protected]

Het woord is aan de voorzitter – door Stef koopman De zomer en de zomervakanties zijn weer voorbij. Wij hopen, dat u allemaal een fijne vakantie hebt gehad. Op de tuinen hebben we met name in augustus te maken gehad met extreme weersomstandigheden met storm en veel regen afgewisseld met zonnige en warme dagen. De oogst heeft hier zeker niet onder geleden, want met name door warmte na regen groeide alles prima. (Helaas het onkruid ook) De aardappeloogst was dit jaar zeer goed en we hebben ook geen last gehad van Phytophthora. Laten we hopen, dat de oogst van de wintergroenten net zo goed zal zijn. Gedurende de zomer is het ook duidelijk geworden, dat de aankoop van een gedeelte van het complex niet doorgaat. Wij hadden op vrijdag 3 juli op ons initiatief een vergadering met de gemeente. Onze bedoeling was om daar de deal in principe rond te maken. In deze vergadering werd er plotseling door de gemeente een nieuwe conditie toegevoegd. Zij eisten namelijk, dat bij een eventuele ontbinding van VTVLangedijk de gemeente het recht heeft om het complex terug te kopen, tegen dezelfde prijs, die wij nu betalen. Deze conditie is voor ons onacceptabel, vooral omdat het bestuur bij koop jarenlang een veel hogere huur moet vragen aan de leden. Dat hebben wij in een brief aan de gemeente ook duidelijk gemaakt, waarbij we de deur nog hebben opengehouden, indien de gemeente deze eis laat vallen. Inmiddels hebben wij een brief ontvangen van de gemeente, waaruit blijkt, dat zij niet terugkomen op deze conditie. Ook de hypotheekrente was ondertussen omhoog gegaan, waardoor wij de origineel voorgestelde huurverhoging met € 0,18/m2 tot € 0,41/m2 niet meer konden handhaven. Daarom hebben wij u toch nog gevraagd of u akkoord kon gaan met een huurverhoging tot € 0,50/m2. Daarop hebben wij 14 afwijzingen ontvangen. Gezien het huidige standpunt van de gemeente is dit allemaal niet meer relevant,

want de koop gaat bij deze condities niet door. De afgelopen maand is ons complex getroffen door een reeks van inbraken in schuurtjes en tuinkisten. Er zijn tot nu toe 19 inbraken gepleegd. In de meeste gevallen is er niets meegenomen, maar in alle gevallen is er wel schade aangebracht aan de schuurtjes en kisten. Met grof geweld zijn de deuren en sloten geforceerd. Het was wel opvallend, dat er nauwelijks doublures zijn in de spullen, die zijn meegenomen. Het lijkt er haast op, dat de inbreker(s) aan het shoppen was om zijn tuingereedschap en ander gereedschap aan te vullen. Wij hebben ondertussen contact gehad met de politie en de gemeente. De politie patrouilleert nu vaker op en rond het complex. Zelf heeft het bestuur ook een aantal keer ’s avonds laat en ’s nachts gecontroleerd op het complex, maar daarbij niets aangetroffen. Ondertussen heeft het bestuur besloten, dat er op belangrijke plaatsen videobewaking moet komen. Daarvoor zullen wij subsidie aanvragen bij diverse instanties. De gemeente is ondertussen aan het onderzoeken, waar wij deze camera’s mogen ophangen in verband met de privacy wetgeving. De gemeente heeft de afgelopen maand de windsingel tussen het volkstuincomplex en de tennisbanen opgeruimd. De boomstronken zijn kapot gefreesd en ook alle struiken zijn verwijderd, die afgelopen voorjaar door de gemeente zijn gepland! Deze activiteit van de gemeente was voor ons een grote verassing, hoewel wij wel eerder hadden gevraagd of de gemeente het onkruid wilde verwijderen. De uitvoerder heeft ons meegedeeld, dat er nu gras zal worden ingezaaid. Wanneer dat exact gebeurd is voor ons nog een vraagteken. Wij wensen u veel plezier in de tuin, een mooie oogst van de wintergroenten en een goede afsluiting van het seizoen.

De historie van de Volkstuindersvereniging Langedijk – deel 13 – door Stef Koopman Dit is deel 13 over de historie van Volkstuindersvereniging Langedijk: een krantenartikel over het prilste begin van onze vereniging van 25 juli 1977 uit het plakboek van Gert Groot. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Rekord aantal volkstuinders op jaarvergadering LANGEDIJK: Een vereniging, die meer dan 160 leden telt en ruim 100 hiervan op haar jaarvergadering aanwezig ziet, is tegenwoordig toch wel een bijzonderheid te noemen. Afgelopen weekend vond dit unieke feit plaats in De Anbouw, toen de volkstuindersvereniging Langedijk haar jaarvergadering hield. Niet alleen omdat het de jaarvergadering betrof, maar meer nog het feit, dat deze vereniging een 40% huurverhoging door het gemeentebestuur kreeg aangezegd, deed de grootste zaal van De Anbouw stampvol lopen. Voorzitter Dijkstra deed in een kernachtige toespraak verslag van de gebeurtenissen van het afgelopen jaar. Over de drastische huurverhoging van 30 naar 42 cent per m2 zei Dijkstra: “Wij hebben de afknapper van het jaar moeten incasseren”. De onderhandelingen met het college en de informatie, die de voorzitter tijdens de informele raadsbijeenkomst had verstrekt, had weinig opgeleverd. Burgemeester van den Brink deed die avond alleen de toezegging het voorstel van de volkstuinders om de aflossing i.p.v. in 30 in 50 jaar te doen plaatsvinden in overweging te willen nemen. De op de jaarvergadering aanwezige raadsleden Aarts en Brouwer vonden het jammer, dat de vereniging dit voorstel niet eerder aan de raad had gedaan. Dan had de raad tijdens de begrotingsvergadering hierop kunnen inspelen en had de volkstuindersvereniging niet met deze extra hoge huurverhoging te maken gekregen was hun mening. De heer Aarts verwees verder naar de subsidie, die de tennisclub voor de bouw van haar complex, dat grenst aan het volkstuincomplex, zal krijgen en meende dat men de prachtige hobby als tuinieren ook tegemoet moest komen. Voorzitter Dijkstra meende op vragen uit de vergadering, dat het recht van huurkoop moet worden onderzocht, hoewel hij daarbij een voorbehoud maakte omdat in een naburige gemeente waar men grond in huurkoop had verworven leden van die vereniging 70ct. Per m2 moeten betalen. Dijkstra deelde verder nog mede, dat er nog een wachtlijst is voor 1800 m2 grond, de kantine en winkel binnenkort in gebruik zullen worden genomen en dat de leden zich toch

vooral aan de regels moeten houden op het complex. Leden brengen zelf benodigdheden in de kantine. Secretaris Groot las vervolgens het jaarverslag voor, dat een met datum vermeld resumé gaf, van de dagelijkse gebeurtenissen op en rond het complex. Na de oplezing van deze bijzondere manier van notuleren, was een dankbaar applaus zijn deel. Penningmeester Molenaar, moest ondanks de grote zelfwerkzaamheid van de leden, toch gewag maken van een verwacht tekort van ƒ 4.000,- op de begroting voor 1977. Hij riep de leden op om vooral hun contributie binnenkort te betalen. Een lid had reeds aan zijn verplichtingen voldaan, wat wel erg vlug was, maar gezien het net voor de 40% verhoging uit gebeurde, was dit wel begrijpelijk, meende de penningmeester, een mededeling die grote hilariteit veroorzaakte. Het betrokken lid zal toch alsnog de 12 ct. Per m2 extra moeten bijbetalen. Het bestuur werd bij acclamatie herkozen, terwijl in plaats van de aftredende heren Bruyn en De Jong als nieuwe leden van de tuincommissie, de heren Lommertse en Pannekeet werden gekozen. Een filmpje over de opening van het complex, verloting van tuingereedschap en de spontaan door de leden toegezegde attributen van asbakjes tot petroleumstellen, nodig voor de kantine, complementeerden deze lange, maar uitstekende vergadering.

Sugar snap Delicett – door Servaas Koster Waarde Wroeters. Al een paar jaar heb ik op mijn tuin een peul staan met de naam (Sugar Snap) Delicett Het is geen peul zoals wij peulen kennen. Bij de meesten zie je Norli ( spitspeulig) en De Grace (stomppeulig) staan. Deze twee peulen rassen zijn echt goed, gezond met vaak een goede kiemkracht. De smaak is ook prima en ze geven een overvloedige oogst. Amerikaanse veredelaars zijn al in de jaren zestig van de vorige eeuw gaan zoeken naar nieuwe peulen rassen met gekreukte zaden. Na kruisingen met kreukzadige doperwten kwamen zij uit bij dit soort Sugar Snap peulen. Dikke peulen met zoete vlezige en vlies vrije peulen, die ook nog eens gekreukte zoetige zaden hebben. Dus twee keer zoet!!!! De oorzaak daarvan is, dat bij kreukzadige erwten en peulen de suikers later in zetmeel worden omgezet en daardoor zoeter en beter smaken dan rondzadige doperwten en peulen. Een bijkomend nadeel is echter dat kreukzadige erwten en peulen pas na half april gezaaid kunnen worden, ze zijn kwetsbaarder voor lagere temperatuur. Maar het is naar mijn mening toch de moeite waard om het eens uit te proberen.

Je ziet ook op de foto dat de peultjes strakker en ronder zijn als de peulen die wij kennen. De peulhuid is zo dik en vlezig dat de peulen daardoor rond blijven en op het eerste gezicht op doperwten lijken ondanks de afwezigheid van het perkamentachtige vlies. Wat zelfs na twee uur koken nog steeds taai en stug blijft. Dit is het zelfde vlies wat bij onze Krombekken (bonen) voor komt.

In het verleden is er ook wat veredeld om draadloze peulen te kweken, maar men is hier mee gestopt omdat deze peulen nogal gevoelig bleken te zijn voor weersinvloeden en de zaden daardoor gevoelig werden om snel piksel (vlekken op de zaden) te vormen. Het Sugar Snap peulenras Delicett is verder vrij gezond en weinig gevoelig voor de meeste ziekten die in erwten en peulen voorkomen. Het gewas is steviger dan Norli en De Grace. Peulen zijn spits, rond en 9 a 10 cm lang.

Tip! Groenbemesting; Waarom zou je de grond niet voorbereiden met groeiende planten? Groenbemesting is een belangrijke techniek om met levende planten je grond van humus en/of stikstof te voorzien, gelijk ook te draineren, te verkruimelen of een winterse bodembedekking te geven.

ONkruid – Zevenblad –

Aegopodium podagraria

Overblijvend wortelonkruid met uitlopers -----------------------------------------------------Hoogte 60-90cm Bloei juni-juli Groeiplaats schaduw; voedselrijke, vochtige tot nattige zure grond Toepassing eetbaar, snijbloem, geneeskrachtig Bestrijden bladeren wegtrekken, wortels verwijderen

Hoe herken je zevenblad? De naam zegt het al: zeven bladeren heeft het zevenblad. Als je de glanzend groene bladeren kneust, ruiken ze enigszins naar verse worteltjes. Dat is niet gek, want de plant is familie van wortel, pastinaak en venkel. Zevenblad heeft een driekantige stengel en bloeit met witte, soms roze, bloemschermen. De plant staat vaak op schaduwrijke plekjes, waardoor de zaadvorming niet optimaal is. Bovendien blijft het zaad ook niet lang kiemkrachtig. Daar heeft het zevenblad iets op gevonden; zijn wortels, die op bleke slierten spaghetti lijken, boren zich met grof geweld door de grond en laten zich door niets in de weg staan. Ze breken makkelijk af, maar maken gemakkelijk ook weer nieuwe scheuten.

Geneeskrachtig Zevenblad bevat vitamine C, pro-vitamine A en kalium, calcium, magnesium en kiezelzuur. Vroeger gebruikte men het als geneeskrachtig kruid tegen jicht, reuma en artritis, en vanwege zijn vochtafdrijvende eigenschappen bij blaasklachten. Zwachtels met gekneusde bladeren helpen ter verzachting van pijn bij jicht en reuma. Door het in te nemen stimuleert het de darmen en werkt het bloedzuiverend.

Eetbaar Heb je er last van in je tuin, eet dan je vijand op. Hoe vaker je plukt, hoe langer je verse blaadjes kunt eten. De plant raakt uiteindelijk uitgeput, wellicht een prettige bijkomstigheid Jonge bladeren zijn lekker in de salade of als spinazie te gebruiken, al hebben ze wel een eigen pittige smaak, die nog het meest lijkt op selderij en peterselie. Vandaar dat je ze goed als smaakmaker kunt gebruiken in soepen. Als de bladeren donkerder worden kun je beter koken. Wel oogsten voor de bloei, daarna krijgt het blad een sterke smaak en werkt het laxerend. Oogst het pas wanneer je het nodig hebt want het blad verlept snel. Zevenblad kun je op vele manieren gebruiken; in kruidenboter, als pesto, in een soepje, in een hartige taart enz.

Bestrijden Het is een lastig onkruid, omdat het zo hardnekkig is. Uit het kleinste stukje achtergebleven wortelstok groeit weer een nieuwe plant. Door de grote concurrentiekracht overwoekert het gemakkelijk andere planten, die geen schijn van kans hebben!

Tip! van: Teun van de Keuken Teuns lievelingsklusje in de tuin is onkruid wieden. Zijn favoriete gereedschap de schoffel. Vandaar dat hij het helemaal niet erg vindt dat zijn tuin een flinke lading zevenblad herbergt. “Ik kan uren op mijn hurken zitten om dat uit te trekken. Dan vergeet ik alle tijd. Van zevenblad maak ik pesto. Overal lekker bij.”Teuns zevenbladpesto : Twee handen vol zevenbladblaadjes. Twee tenen knoflook, een handje cashewnoten, flinke scheut olijfolie, snufje zout. Gooi alles in de blender tot het een mooie pesto-structuur heeft.

Groente uitgelicht; ………de komkommer O m dat het nu kom kom m er tijd is (op m om ent dat ik dit artikel schrijf), heb ik besloten dit artikel dan ook daadw erkelijk aan de kom kom m er te w ijden. Een ode aan de kom kom m er! Ik eet graag komkommer. Bij mij staat maar dat hoeft niet. Wij, bevoorrecht met deze groente dan ook bijna dagelijks op een moestuin, kunnen onze komkommers het menu. ook zelf kweken. Dat kan zowel in de Ik was erg verrast toen ik zag dat de koude kas als buiten, en de komkommer biologische komkommers op dit moment vraagt weinig verzorging. voor minder dan een 1 euro te koop zijn. De komkommer wordt altijd tot de Dat komt omdat het nu echt groenten gerekend, maar is eigenlijk komkommertijd is! Van juni t/m september technisch gesproken een fruitsoort. De komen ze vers van het land. Meestal komkommer staat in de top 10 van meest worden komkommers in kassen gekweekt, gegeten groenten ter wereld.

Het zal je misschien niets verbazen dat de komkommer familie is van de pompoenen en de meloenen. Er bestaan pompoenen en meloenen die net als de komkommer groen en langwerpig zijn. Augurken zijn eigenlijk minikomkommers, die vroeger nog gefermenteerd werden. Tegenwoordig worden ze in azijn en pekel gelegd. Vroeger kwam de zure smaak via het fermentatieproces door bacteriën, wat een positief effect had op de gezondheid. Gefermenteerde voedingsmiddelen zijn een probioticum voor onze darmflora, waardoor de beestjes in de buik weer worden aangevuld en aangesterkt.

Veel mensen zien de komkommer als een loze vrucht, met enkel water. Hiermee doen we de komkommer echt te kort. De komkommer bevat zeer weinig calorieën en veel vezels. Vezels verminderen het hongergevoel en voeden de darmbacteriën. Er zit inderdaad flink wat vocht in de komkommer, maar dit vocht bevat tal van mineralen en vitaminen. Met name vitamine K, silicium en molybdeen zijn rijk vertegenwoordigd in de komkommer. De mineralen uit groenten zijn organisch, wat betekent dat je lichaam deze makkelijk kan opnemen. Silicium draagt bij aan sterkere nagels en mooier

haar. Veel mensen schillen de komkommer, maar dat is echt zonde! De meeste voedingsstoffen zitten namelijk in of net onder de schil. De donkergroene schil bevat stoffen zoals chlorofyl en luteïne. Chlorofyl is bladgroen en zuivert ons bloed. Luteïne werkt helend op de ogen. Veel mensen bewaren komkommers in de koelkast. Dit kun je beter niet doen, want dan wordt de komkommer langzaam steeds zachter tot het uiteindelijk enkel snot is. Een koude komkommer smaakt ook niet optimaal. Het beste is de komkommer op kamertemperatuur te eten. Het bewaren kan het beste koel en donker.

Als je de beschikking hebt over een slowjuicer kun je de komkommer ook uitstekend gebruiken voor lekkere en gezonde sapjes. De basis van dit sap is komkommer, die ik vaak combineer met wortel, biet, selderij en kiemen. Dit sapje is dus arm aan suiker, maar enorm rijk aan nutriënten. Ik gebruik komkommers uiteraard het meest door de salade. In landen rond de Middellandse zee verwerkt met geraspte komkommer graag in een stevige yoghurt (zie recept) De meeste westerlingen eten de komkommer koud, maar Aziaten weten dat komkommers warm ook lekker zijn. In een roerbakschotel of gewokt met groenten, heerlijk!

Koken met………Joke! Tzatziki Ingrediënten voor twee porties: 250ml Griekse yoghurt halve komkommer teentje knoflook uit de knijper 1,5 eetlepel olijfolie eetlepel mosterdzaad/cayennepeper of chilipoeder -

rasp de komkommer en laat uitlekken in een zeef met een draai zeezout uit de molen doe in een andere zeef een dubbel stuk keukenpapier en laat daarop de yoghurt uitlekken laat beiden een uurtje staan, knijp dan het laatste vocht uit de komkommer en meng met de yoghurt, knoflook en olijfolie in een kom laat het mosterdzaad met een klein scheutje olijfolie roosteren in een wokje (het gaat na een tijdje ploffen) Pas op dat het niet aanbrandt doe het bij het yoghurtmengsel en garneer met een mespuntje chilipoeder of cayennepeper je kunt het mosterdzaad en cayennepeper ook vervangen door een vers takje dille zet weg in de koelkast tot gebruik

*********************************************************************************************************

Ingemaakte komkommer 1 schone weckpot aantal augurken/komkommers (afhankelijk van de grote om een pot te vullen) 2 fijngesneden sjalotten 2 tl mosterdzaad - ½ tl selderijzaad - ¼ tl kurkuma - 2 stuks steranijs

75 gram basterdsuiker of kokosbloesem suiker 200ml azijn - - snijd de komkommers door midden of in vieren - - doe de komkommers en sjalotten in een vergiet. Strooi er 2 tl zout over. - - Laat 45 minuten staan en spoel dan af - - Meng alle andere ingrediënten in een pan en breng aan de kook - - Roer tot de suiker oplost - - Vul een weckpot met de afgespoelde komkommers en giet het vocht erover - - Als de pot niet helemaal gevuld is, vul dan aan met een beetje gekookt water. - - Sluit af en zet minstens 24 uur weg. Keer af en toe de pot.

*********************************************************************************************************

Geroosterde Pompoen Pompoenen hebben een lekkere zoete smaak. Je kunt ze op veel manieren bereiden. Bijvoorbeeld roosteren. Heel simpel en heel lekker!

Was de pompoen, snijd hem in schijven en haal de zaden en draden er uit. Schillen is niet nodig. Doe wat olijfolie op een bakplaat of ovenschaal van metaal, leg de pompoenschijven er op, kwast nog wat olijfolie over de schijven en strooi er wat tijm of rozemarijn overheen. Schuif de schaal of bakplaat in een hete oven (circa 200 °C) en bak de schijven in een half uurtje gaar. Keer de schijven een keer. Bestrooi met zeezout. ******************************************************************************************************** Tip! Pompoenen hebben de eigenschap om zoeter te worden wanneer je ze hebt geoogst. Laat ze om die reden nog even liggen voor je ze verwerkt.

Uit de Krant - Een ecologische moestuin zie ook de website van Velt.nu

In de gangbare groenteteelt past men de omgeving aan aan de plant met behulp van kunstmest en bestrijdingsmiddelen. Ook verwarming zet men in om te telen buiten het natuurlijke seizoen. In een ecologische moestuin gaat het er helemaal anders aan toe. Je boekt succes door mee te werken met de natuur. Je kiest bewust voor planten die geschikt zijn voor de bodem en het klimaat in je tuin. Bovendien teel je groenten in het juiste seizoen, want planten die zijn aangepast aan hun milieu worden minder gauw ziek.

Organische bemesting en vruchtwisseling Om de vruchtbaarheid van je bodem ecologisch te onderhouden, zet je het bodemleven organische meststoffen voor. Het bodemleven zet ze om in humus en dat levert het nodige aan je groenten. Bij een organische bemesting komen de voedingsstoffen langzaam vrij, wanneer planten ze nodig hebben. De overschotten blijven in de grond zitten voor later. Organische meststoffen dragen ook bij tot de nodige structuurverbetering van je tuingrond. Groenten van dezelfde plantenfamilie vertonen dezelfde kenmerken. Ze hebben een soortgelijke groei en beworteling, gebruiken dezelfde voedingsstoffen en zijn vaak gevoelig voor gelijkaardige bodemgebonden ziekten en plagen. Dat betekent ook dat als je jaar in, jaar uit dezelfde groenten op hetzelfde perceel teelt, dat deze ziekten en plagen zich heel goed kunnen ontwikkelen. Door te werken met vruchtwisseling kun je dit voorkomen.

Natuurlijke vijanden Als een belager uitgroeit tot een plaag die je te lijf gaat met chemische producten, dan gaan die insecten niet allemaal dood. De sterkste overleven en zorgen voor nakomelingen die nog beter bestand zijn tegen dit bestrijdingsproduct. Die tweede generatie insecten tast opnieuw je gewas aan. Je spuit een tweede keer, maar je moet nu meer spuiten voor hetzelfde effect. En weer overleven er een paar enkelingen die zorgen voor nog sterkere nakomelingen. Zo kweek je plagen in plaats van groenten… In een ecologische moestuin probeer je zo veel mogelijk problemen te voorkomen door bodemzorg, vruchtwisseling en natuurlijke vijanden te lokken. De ecologische tuinier denkt dus op lange termijn. Als je nu verdraagt dat een belager een deeltje van je oogst verorbert, dan betekent dat je ook toestaat dat zijn natuurlijke vijand zich in jouw tuin vestigt.

Ecologische kringloop Voor de ecologische tuinier stopt het milieu niet bij de schutting van de tuin. Hij denkt ook aan de kringloop in zijn tuin. Hij composteert zijn tuinafval, waardoor het niet verbrand of gestort hoeft te worden. Met die compost bemest hij de tuin in plaats van kunstmest te gebruiken, wat ook weer goed is tegen energieverspilling. Ecologische gewasbescherming zorgt bovendien voor meer leven en variatie in de tuin én voor lekkere en gezonde groenten.

Voor u gelezen! Eten uit de volkstuin Zaaien, oogsten en eten van eigen bodem Er zijn boeken over het houden van een volkstuin en boeken over koken met de oogst uit die tuin, maar geen boek combineert zaaien, oogsten en eten zoals “Eten uit de volkstuin”. Ingedeeld op seizoen, met aanwijzingen voor moestuinieren en koken: in één moeite door vertelt Marleen van Es je hoe je de bodem kunt bemesten, welke bloemen je kunt eten en wat je met doorgeschoten groente doet. Daarnaast biedt het boek plantenbeschrijvingen en maar liefst 100 recepten met foto's. Marleen kookt zoals ze tuiniert: eigenzinnig, niet ingewikkeld en met oog voor kleur en vorm. Van “Eten uit de volkstuin” krijg je zin in tuinieren én in koken.

Zelf denken. Een leidraad voor verzet – Harald Welzer Wie het anders wil moet

durven het anders te doen. In het boek “Zelf Denken. Een leidraad voor verzet” , analyseert Harald Welzer hoe het kan dat we onze wereld blijven uitputten terwijl we dat niet willen. Maar hij laat ook zien hoe het anders kan.

bijvoorbeeld een hoofdstuk met een dozijn verschillende kolen. De eerste druk van dit handboek voor ecologisch tuinieren kwam in 1988 uit. Deze vierde druk is volledig herzien door een team schrijvers en adviseurs. Dit handboek van meer dan 700 pagina's is een compleet naslagwerk voor de moestuin. Ecologisch tuinieren neemt de natuur als voorbeeld en werkt ermee samen.

Handboek ecologisch tuinieren. Dit is een grondig bewerkte editie van het klassieke Handboek ecologisch tuinieren - de moestuin, met de nieuwste wetenschappelijke inzichten over onder andere het bodemleven, bodemzorg, bemesting en gewasbescherming. Het beheer van ongewenste kruidgroei krijgt een apart hoofdstuk. Wederom met een schat aan informatie per groentesoort: niet zomaar 'sla', maar negen verschillende soorten, van kropsla en ijsbergsla tot pluksla en molsla, en

Onmisbaar voor de milieuvriendelijke moestuinier die het telen van groente serieus wil uitoefenen. Uitstekend als lesboek te gebruiken, maar vooral het mooiste cadeau dat je aan een moestuinliefhebber kunt geven.

Wist u dat? * Joop Mels van tuin B2 heeft een leuke site gevonden waar je veel kennis vandaan kan halen en vaak binnen een dag antwoord krijgt op een vraag die je kan stellen. De site waar hij het over heeft is www.mijntuin.org Je kan ook aangeven wat je hebt staan en dan kun je een zaai kalender samen stellen en een oogst kalender in zien.    *  Onrijpe tomaten haal je van de plant om binnenshuis na te laten rijpen. Door te weinig zonlicht zullen je vruchten niet of nauwelijks nog rijp worden. Leg de vruchten in een kistje of bakje en leg er meteen een rijpe banaan of appel bij. In dergelijk fruit zit namelijk ethyleengas. Dat is een rijpingsgas dat ervoor zal zorgen dat de vruchten uiteindelijk hun kleur krijgen. Dek af met krantenpapier en wacht anderhalf tot twee weken. Controleer de vruchten wel regelmatig op schimmels en selecteer alleen de gezonde exemplaren. De onrijpe exemplaren zullen zo alsnog rijp worden. Door het gebrek aan zonlicht en daardoor natuurlijke suikers hoef je niet meer te rekenen op een culinaire smaaksensatie, maar in soepen en sauzen doen ze het prima. * Kruiden ook suiker kunnen vervangen? Dat tuinkruiden zout kunnen vervangen als smaakmaker, is vrijwel algemeen bekend. Minder bekend is dat ook suiker kan worden vervangen door kruiden. Het gaat hierbij vooral om die kruiden: roomse kervel, citroenmelisse en engelwortel. Het aroma van de drie genoemde kruiden neemt de zure smaak weg, wat in wezen de taak is van suiker. Hierdoor zal de hoeveelheid suiker bij het bereiden van bijvoorbeeld vruchtengebak, rabarber, rode bessen sterk afnemen. Zo heeft roomse kervel een zoete smaak die op anijszaad lijkt. (bron: C. Loewenveld. Kruiden uit eigen tuin) * Pompoenen naar binnen? Van begin tot eind oktober is het opletten geblazen. Houd de weerman of -vrouw in de gaten en reageer snel wanneer er nachtvorst wordt aangekondigd. Rijpe vruchten haal je van de plant wanneer de steel kurkachtig aanvoelt en de vrucht een harde vruchthuid heeft. Wil je ze toch niet meteen oogsten en wordt het buiten wat natter? Leg dan wat stro onder de vruchten om rotting te voorkomen. Je bewaart pompoenen op een droge, donkere plek bij een temperatuur van om en bij de 10 °C.

Grootste koolwedstrijd van Bejo Zaden – op zaterdag 26 september 2015. In het voorjaar hebben zich 18 leden van de VTV opgegeven voor deelname aan de grootste koolwedstrijd van Bejo Zaden uit Warmenhuizen. Er zijn een kleine 200 koolplanten door Bejo afgeleverd en aan de deelnemers uitgereikt om te proberen deze planten op te kweken tot enorme kolen. Bij een rondgang over het complex is mij opgevallen, dat er dit jaar zeker een aantal tuinders zullen zijn die mogelijk in de prijzen gaan vallen bij de koolwedstrijd. Wat zou het leuk zijn om eens wat meer aandacht van leden van de VTV te krijgen voor deze koolwedstrijd en de daaraan van alle toeters en bellen gekoppelde prijsuitreiking, alsmede de uitstekend verzorgde open dag bij Bejo zaden in Warmenhuizen. Ik kan u verzekeren dat dit al jaren een groots evenement is, waarbij u de gelegenheid krijgt ook eens in de winkel van een van de grootste zaadkwekers en leveranciers van de wereld te kijken, daarnaast is het onderdeel “grootste koolwedstrijd” voor de volkstuindersverenigingen uit de regio een happening waar u versteld van zult staan. Dus op met z’n allen op 26 september naar Trambaan 2 in Warmenhuizen, wellicht nemen wij alle prijzen die te winnen zijn bij de grootste koolwedstijd wel mee naar Langedijk. Namens alle deelnemers van de VTV Langedijk, Hans Siecker

De wroeter en de rest van de wereld Jan Diek Mansvelt over de bodem

  Jan Diek van Mansvelt is een wetenschapper, schrijver, onderzoeker en docent. Deze van oorsprong bioloog (biosoof en bio-activist, zou hij zichzelf omschrijven) maakt zich sterk voor een gezonde omgang met de bodem. In 2013 ontving de heer van Mansvelt voor zijn vele werk als voortrekker van biologisch-dynamische landbouw, een Koninklijke onderscheiding en werd hij benoemd tot Officier in de Orde van Oranje-Nassau. De huidige situatie is dat gezonde landbouwgrond steeds schaarser wordt. Iedere minuut verdwijnen in de wereld 30 voetbalvelden met gezonde landbouwgrond. 2015 is het jaar van de bodem en daarom heeft de heer Van Mansvelt als onderdeel van Down2Earth een website opgericht genaamd www.helphumus.nu Doel van de website is om aandacht te vragen voor dit ernstige probleem en de consument en producent te enthousiasmeren om respectvol met de grond om te gaan. Down2Earth is een groeiende groep burgers (en boeren) die verontrust is over het continue verlies van humus uit onze landbouwgrond. Het maakt de bodem verslaafd aan kunstmest, planten afhankelijk van bestrijdingsmiddelen, ons voedsel steeds minder voedzaam en elke nieuwe generatie minder weerbaar. Het doel is: Gezonde bodems voor gezond voedsel. Gezond voedsel komt van bodems met veel bodemorganismen die humus produceren als ze genoeg lucht krijgen en geschikt basisvoedsel. Daarvoor is wel een beter bodemgebruik nodig, waarbij langzaam werkende, organische bemesting en zuurstof een belangrijke rol spelen. Daarom moet in dit bijzonder jaar 2015 zoveel mogelijk mensen en organisaties ervan bewust worden gemaakt. Waarom is die bodem zo belangrijk ? "Het grootste landbouwproduct in de wereld is niet maïs of soja, maar bodemerosie. dat vindt Jan Diek een schrikbarend feit. Kunstmest en bestrijdingsmiddelen maken de humus en het bodemlagen kapot, waardoor de grond steeds verder erodeert- met overstromingen en droogte als gevolg. Bovendien wordt de plant door kunstmest steeds zwakker, omdat hij in een klap een

enorme hoeveelheid in water opgeloste mineralen krijgt opgedrongen." Wat is het belang van die humus? "Humus bewaart de mineralen uit compost, klei en met, tot de plant ze nodig heeft. Het werkt als het ware als een grote voorraadkast voor gewassen. Het houdt ook veel koolzuurgas, stikstof en water vast. Dat voorkomt dat water na regen oppervlakkig wegstroomt en maakt mogelijk dat het grondwater door kan sijpelen. Die twee processen voorkomen

eerst overstromingen en later droogte. Hoe meer humus in de bodem, des te gezonder en hoger de voedzaamheid van de gewassen. Kun je met het blote oog zien of een bodem goed is? "Ja hoor. Aarde die iets naar bosgrond ruikt, rulzwart van kleur is en waar je je vingers gemakkelijk in kan prikken, is L gauw goede aarde. Zitten er ook nog een paar regenwormen tussen, dat gaat het bijna zeker om vitale grond. Als er nergens een wormpje te bekennen is, moet je Een vruchtbare bodem met veel wormen dus. Maar hoe realiseer je dat? "Duurzaam bodemgebruik begint met respectvolle nederigheid naar de natuur toe, zowel vanuit de boer als de consument. Ik heb bewondering voor dat handjevol eigenwijze boeren: boeren die van het gangbare pad durven afwijken. Zij bewerken de bodem met hun hart als stuurman, voelend en luisteren naar wat de aarde nodig heeft. Met als resultaat heerlijke producten, waar topkoks van jubelen." Wat zou de boer concreet moeten doen? "Voor de boer is de eerste grondregel: maak je wormen blij! Hoe? Bijvoorbeeld door te zorgen voor lekker voedsel: strookje stalmest en bladerrijke compost. En door vooral aan oppervlakkige grondbewerking te doen, weinig ploegen en dan met lichte trekkers of paarden. Bodembedekkers zijn nodig om te vermijden dat de grond ' s winters kapot vriest. Tenzij dat nou juist een keer nodig is. Vlinderbloemigen, zoals klaver en bonen zorgen voor de nodige stikstof in de grond. Verder is een ruime vruchtwisseling goed, zodat de wormenniet steeds hetzelfde hoeven eten." Heeft u nog een leuke 'bodemtip' voor de lezers? "Hou eens wat meer in de gaten wat er allemaal in de bodem gebeurt. Kijk hoe regenwormen de blaadjes in de grond trekken, hoe bacteriën en schimmels het

achter je oren krabben en nagaan wat er mis is." Wat is de rol van die regenwormen? " Regenwormen zijn de grote mengers en verdelers van de bodem. Ze trekken bladafval en mest de grond in en verteren die. Ze halen diepere grondlagen naar boven, brengen lucht in de aarde en maken gangen voor de wortels. Er is geen andere diersoort die deze unieke functie kan overnemen. Met andere woorden: zonder regenwormen geen vruchtbare bodem." bladerdek in de winter afbreken tot een prachtig blader-netwerkstructuur. Leef gegrond. Met andere woorden: hou je bodem in het oog en kijk vaker omlaag!          

Tuinders aan het woord – door Klijs Kruithof In de tweede helft van augustus was ik voor “Tuinders aan het woord” bij Gera Hoekstra op de tuin. Gera zit met haar tuin helemaal achteraan op het B-pad tegen de machinesloot aan. “Geertjes hof” staat er op een bord in haar tuin. Gera liep vroeger eens te wandelen met haar zoon, die toen nog een kleuter was, op het volkstuinencomplex en dacht toen; “dit is wat voor mij” en melde zich uiteindelijk aan bij het desbetreffende bestuur. Er werd in het begin wel sceptisch gekeken want een vrouw die een volkstuin kwam huren, dat hadden ze nog niet eerder meegemaakt bij volkstuinvereniging Langedijk. Je zag er wel af en toe eens een vrouw op de tuin, maar dan had haar man een tuin gehuurd en moeders haalde dan de groente, zo ging dat 25 jaar geleden.

De tuin van Gera is een informele tuin, hij is niet strak en omlijst en alle planten staan door elkaar heen. Het heeft iets weg van een Engelse/Britse cottage tuin. De traditie van de Engelse cottage tuin is eeuwenoud. Van een eenvoudige praktische kruidentuin ontwikkelde de cottage tuin zich tot wat hij nu is; overvloedig, informeel, op een bepaalde manier geordend met zowel kruiden, groente en sierplanten het is een keurige wanorde. De ware cottage tuin is in feite geheel volgens plan aangelegd. Gera werkt in de verpleging met heel veel wisselende diensten en werkuren. Ze vertelde dat ze bijna alle dagen van de week wel een paar uurtjes op haar tuin te vinden is. Ze vindt het heerlijk om lekker buiten te zijn, haar hoofd leeg te maken en met de planten bezig te zijn. Want in de zorg word je echt niet vrolijk vandaag de dag. Gera zingt ook in een koor wat zij helemaal het einde vindt. Vroeger zong zij in het NoordHollands kamerkoor, daar is zij bijna heel Europa mee doorgereisd, maar dat koor bestaat niet meer. Nu zingt zij nog in het St. Cecelia koor uit Langedijk, dit is voor haar een grote uitlaatklep.

Ik zou zeggen, ga eens bij Gera langs want haar tuin is heel leuk om te zien!

Wecken - Groenten en fruit inmaken Hoe leuk én handig is het dat je het hele jaar van je eigen groenten of vruchten kunt eten? De oude techniek uit grootmoederstijd is helemaal terug. Hieronder een stappenplan voor het inmaken van groente en fruit.

Voorbereiding Zorg voor een schone werkplek. Stap 1 Kook de potten, ringen en deksels ongeveer 5 minuten in een pan met water. Laat ze uitlekken op een schone theedoek. Stap 2 Gebruik alleen vers fruit of groenten zonder aangetaste plekken. Verwijder eventuele schillen of takjes. Was ze en laat ze uitlekken. Stap 3 Blancheer het fruit en de groenten. Dit doodt de meeste bacteriën en zorgt ervoor dat aanwezige luchtbellen eruit gekookt worden. (Blancheren is kort koken) Stap 4 Doe de groenten of het fruit, samen met water of een deel van het kookvocht en voldoende natuurlijke conserveermiddelen (zuur, zoet, zout), in de weckpotten. Vul ze tot 1 á 2 cm onder de rand. Zorg dat de rand schoon is. Doe het deksel met een rubberen ring op de pot. Stap 5 Zet de potten ongeveer tot de vulrand in een pan heet water. Het kan geen kwaad als de potten helemaal onder water staan, behalve potten met een schroefdeksel. Breng het water aan de kook. Pas wanneer het water de juiste temperatuur heeft bereikt, gaat de wecktijd in. Stap 6 Zet de (hete!) potten in water van ca. 60°C en doe hier steeds meer koud water bij. De onderdruk ontstaat pas bij het afkoelen. Wacht dus met controleren of het deksel echt vast zit tot de potten zijn afgekoeld. Testen en bewaren Test of de deksels vacuüm gezogen zijn door de pot aan het deksel op te tillen. Bewaar de potten op een donkere, koele plaats en maak de inhoud binnen een jaar op. Tip! Door de inhoud voor het consumeren even kort te verhitten, weet je zeker dat alle bacteriën dood zijn. Natuurlijke conserveermiddelen Zout - Zout onttrekt vocht (bindt de ‘vrije’ watermoleculen), zodat bacteriën niet meer kunnen gedijen. Suiker - Suiker stimuleert de aanmaak van bacteriën en schimmels, maar wanneer het suikergehalte hoger is dan 60-65% heeft het dezelfde werking als zout. Geleisuiker heeft, een betere conserverende werking dan gewone suiker. Voorbeeld: Gebruik bij 1,5 kg abrikozen en perziken, 750 gram suiker en 1 liter water. Zuur - Zuur heeft de beste conserverende werking. Gebruik azijn met een zuurgehalte van 5%. Kies een goede kwaliteit wijnazijn of appelazijn. Balsamico-azijn bevat vaak een te laag zuurgehalte.

 

Bio “logisch” toch? of niet? Ik krijg vaak de vraag waarom biologisch geteelde gewassen beter zouden zijn dan de met kunstmest en chemicaliën bespoten gewassen; daar valt natuurlijk veel over te zeggen…

U gebruikt geen chemicaliën toch? Een van de argumenten bewijst onderstaand staatje. Hierin kun je het verschil in voedingsstoffen zien van een aantal gewassen die op biologische wijze en op industriële wijze zijn verbouwd. Het behoeft verder geen uitleg welke groenten het meeste voedingsstoffen bevat. Waar kies je voor ; voor voeding of vulling?

 

 

Wat de boer niet kent: Paars mosterdblad Uit: Cashew Stadstuinieren 2014-05 Tekst en fotografie: Natassia Doets Paars mosterdblad - Brassica juncea

Paars mosterdblad wordt vaak als sierplant geteeld vanwege zijn opvallende groene en paarse bladeren. Naarmate het weer kouder wordt, worden de bladeren intensiever van kleur. Paarse mosterd is echter ook eetbaar, rijk aan voedingsstoffen en een fantastische groenbemester. Mosterd is lid van de enorme Brassica-familie waar de kool, broccoli, paksoi en radijs ook toe behoren. Diverse mosterdrassen worden al eeuwen lang geteeld in Azië en Europa, voor zowel de zaden (waarvan mosterd – de kruidenpasta – wordt gemaakt of geperst voor olie) als ook voor de bladeren.

Het belangrijkste is om een klein beetje, maar regelmatig te zaaien. Zaai bijvoorbeeld elke twee weken, zodat je altijd vers mosterdblad hebt. Zaai voor baby-bladgroente op een afstand van 2,5 centimeter tussen de zaden en voor volgroeide planten 20-25 centimeter.

Oogsten & Toepassen Het rappe paars mosterdblad is binnen een paar weken klaar om te oogsten. De jonge bladeren kunnen geoogst worden als ze 5-15 centimeter lang zijn. Deze blaadjes kun je het beste rauw eten en geven een Dijon-achtige kick aan wintersalades. Je kunt ze ook gebruiken als garnering.

Paars mosterdblad is een snel groeiend gewas dat ook in de winter kan worden geteeld. Als groenbemester levert het niet alleen voedingsstoffen voor de mens op, maar ook voor de bodem wanneer de plant afbreekt. Ook als mosterdblad de hele winter doorgroeit, kan het helpen voorkomen dat tijdens de zware winterregen voedingsstoffen uit de bodem wegspoelen.

Zaaien & Verzorgen Als deze winter net zo mild wordt als de vorige kun je, als je snel bent, nog steeds buiten zaaien (met wat extra bescherming, zoals een vliesdoek). Een ander groot voordeel van paars mosterdblad is dat het ook binnen kan worden geteeld als microgroente of baby-bladgroente.  

Als je ze door laat groeien, zullen de planten ongeveer 30 tot 45 centimeter hoog worden. De volwassen bladeren (en stengels) kunnen worden gekookt, gestoomd of gebakken in een beetje olijfolie met wat knoflook. Gebruik tijdens het oogsten een schaar of een mes in plaats van de bladeren af te scheuren. Hierdoor zou je de plant teveel beschadigen. Regelmatig plukken voorkomt dat de bloemen zaad gaan schieten. Als je ze buiten hebt gezaaid, spit ze dan gewoon in de grond als groenbemester, want tegen de tijd dat het weer zomer wordt, zijn de bladeren taai en zó pittig dat de tranen spontaan in je ogen springen. In het Europa van de 4e tot de 14e eeuw hadden kloosters en het Koninklijke hof vaak een speciaal persoon in dienst, een zogenaamde mosterdmaker. Zijn enige taak was het kweken van mosterdplanten en er mosterd van aken.

 

Wat je ook doet, GOED doe je het nooit!

– door Anton Groot

Kom je te laat op je werk, dan geef je een slecht voorbeeld, kom je te vroeg, dan ben je een rondneuzer of blij thuis weg te zijn. Blijf je overwerken, dan ben je een uitslover. Ga je op tijd weg, dan heb je geen hart voor de zaak. Pleeg je overleg, dan durf je niet te beslissen, doe je het niet, dan ben je eigenwijs. Neem je iemand apart, dan schep je onderonsjes. Doe je het niet, dan ben je onpersoonlijk. Ben je aardig, dan wil je de getapte man spelen, houd je afstand, dan heb je verbeelding. Kom je met nieuwe ideeën, dan ben je een nieuwlichter, maar als je ze niet hebt, dan gaat er niets van je uit. Laat je anderen iets voor je doen, dan ben je een afschuiver. Pak je het zelf aan, dan ben je eigengereid. Hou je je stipt aan de voorschriften, dan ben je lastig, als je het niet doet, ben je een slappeling. Heb je succes, dan heb je geluk gehad, loopt het mis, dan weet iedereen het je te vertellen.

Maar…. als je dood bent, dan was je zóóó’n kerel !!!

Advertentie Wegens het op kleiner stuk gaan tuinen heb ik diverse tuingereedschappen ( harken, klauw, scheppen, etc) en materialen over en doe die op de boeldag op zaterdag 24 oktober in de verkoop voor gegadigden. De verkoop vindt plaats op het parkeerterrein van ons complex tussen 09.00 en 10.30 uur vanuit mijn aanhanger. Reageren ? Fred Kröner 06+16174542.

TIP! Geen gejank. Een ui eerst even in koud water of de vriezer leggen en dan pas snijden. Dat bespaart een tranendal.  

 

Ode aan de Woelvork of Grenilette – door Joke Valentien Handzaam en doelmatig tuingereedschap voor de ecologische tuin De bodem in uw tuin zit vol leven. Wat kunnen we in de aarde ontdekken? Op de grond; bladeren, mineraaldeeltjes en insecten Onder de grond; regenwormen, maar ook duizenden microscopisch kleine organismen. A. Geleedpotigen (mieren, spinnen, verschillende kevers) maken grof organisch materiaal kleiner. B. Nematoden (aaltjes) zijn minuscule wormpjes die dierlijk en plantaardig afval eten. C. Protozoa scheiden stikstof af die planten kunnen opnemen. D. Regenwormen werken organisch materiaal zoals mest onder (niet nodig om dit zelf te doen, de wormen doen het werk) E. Actinomyceten, bacterien die hout en karton afbreken. F. Algen, bron van organisch materiaal die de bodem verrijken met stikstof. G. miljarden bacterien mineraliseren voedingsstoffen voor de planten. H. Schimmels produceren organisch materiaal. Je kunt zeggen dat al deze kleine organismen aan het werk zijn in een enorme humusfabriek, en dat nog gratis ook!

Door de grond te keren wordt het hele systeem verstoord. Laten we ons eens voorstellen dat een mens zomaar van zeeniveau naar een hoogte van 50.000 meter wordt getild. Dan begrijpen we wat dit moet betekenen voor deze organismen, die met tienduizenden tegelijk één gram aarde bevolken. We doden deze gratis werkkrachten, terwijl we er ook ons voordeel me kunnen doen. Grond omspitten is daarnaast een vermoeiende (en vaak pijnlijke) klus en ook tijdrovend, vooral als het om een groot oppervlak gaat. Aan het eind van het seizoen hoor je daar toch menig tuinder over klagen. Als we naar het bos kijken, zien we dat niemand daar de grond keert of mest opbrengt. En toch groeit alles!…In tegenstelling tot ideeën die al sinds generaties leven, hebben we dus helemaal geen baat bij het keren van de grond. Het is echter wel nodig om de grond te beluchten, want zonder zuurstof kan organisch materiaal niet worden afgebroken. In het bos wordt de bodem belucht door boomwortels. Gemechaniseerd ploegen is daar niet nodig. Met de woelvork kunt u de belangrijkste werkzaamheden in de biologische en ecologische moestuin uitvoeren. Zonder inspanning, zonder rugpijn, met respect voor het bodemleven en behoud van de natuurlijke vruchtbaarheid van de grond. Afhankelijk van de grondsoort en de werkzaamheden die u wilt uitvoeren, kunt u de woelvork

 

  in vier verschillende uitvoeringen aanschaffen (met 3, 4, 5, en 7 tanden); voor onze kleigrond is die met drie tanden het meest geschikt. Doordat de tanden in de lengte gebogen zijn en aan de onderkant schuin afgewerkt, dringen ze makkelijk door in de moeilijkste grondsoorten. U hoeft niet meer te bukken en de grond niet meer te keren, een vermoeiende klus die ten koste gaat van de bodemkwaliteit en de natuurlijke vruchtbaarheid van de grond. Door de grepen beurtelings zijwaarts te bewegen, kunt u kluiten verkruimelen, gras- en kruidachtige planten ontwortelen, knollen oogsten, compost inwerken of een teelbed maken. Dit alles zonder inspanning en met respect voor het bodemleven. Ik heb hem aangeschaft bij: www.ducoterre-jardinbio.com. Op deze website kun je ook een demonstratievideo bekijken. Je kunt ook even langslopen voor een demonstratie bij mij op de tuin F13. Als je woelvork of grenilette googled dan vind je hem ook. Ik ben erg enthousiast over dit stuk tuingereedschap en het is absoluut mijn grootste favoriet.

Heeft u ook een favoriet stuk tuingereedschap, zo eentje waar je absoluut niet zonder kunt, deel het met ons in een mooi artikeltje in de volgende wroeter!

Spitten De tuin is voor de mens een rijk bezit Hoewel niet iedereen zo denken zal De grootste weerstand die ontstaat vooral Wanneer hij in het voorjaar moet gespit. Dat laatste is iets waar ik ook mee zit: Ik weet wel dat ik aan de klus verval, Dus daarom pak ik schop en overall En ik verzamel al m'n moed, mijn pit. Maar na een poosje, ach ik weet het al, Ik werk weer veel te hard en te verhit, Dan wordt het tijd dat ik weer even zit. Maar wat is kort erna dan het geval: Het is wel meer gebeurd, al klinkt het mal, Ik kan niet verder meer, want ik heb spit Siem de Haan (De Koerier 11 maart 2015)  

 

Vernielingen op het complex “Het leuke van een volkstuin is dat je veel sociale contacten erbij krijgt. Je krijgt eens wat van een andere tuinder en je geeft zelf eens wat weg als je spullen over hebt. Zo heb ik afgelopen zondagnacht (13-08. Red.) een paar onbekenden gelukkig gemaakt met een aluminium ladder. Deze lag weliswaar vast aan een ketting in mijn huisje (sorry jongens) maar gelukkig was dat geen bezwaar voor ze. Jammer dat ik niet even contact kon maken…. Volgende keer wel even de sleutel vragen; dit is zo slordig.” Aldus Rien van Zuijlen, een van de slachtoffers van de vernielingen die plaatsvonden halverwege de maand augustus. De vandalen zijn meerdere keren terug geweest op het complex en hebben meerdere huisjes opengebroken, vernielingen aangebracht en spullen weggenomen. In de krant was te lezen dat er ook op andere volkstuincomplexen in de omgeving is huis gehouden. Aanleiding voor het bestuur zich te beraden over hoe het complex beveiligd kan worden tegen vandalisme. Tot die tijd lijkt het niet onverstandig om waardevolle spullen mee naar huis te nemen en niet achter te laten in uw kas of tuinhuisje!

Agenda: Resterende Bestuursvergaderingen in 2015: 30 september 28 oktober 25 november 16 december Het inloopspreekuur is voor iedere vergadering van 19.30-20.00uur. Graag van te voren aanmelden bij de secretaris en vermeldt hierbij het te bespreken onderwerp.

 

In MEMORIAM : Op 26 augustus is op 89 jarige leeftijd Piet Bobeldijk overleden. Piet was tuinder van het 1e uur en de laatste jaren nog een enthousiast donateur.

 

Werkbeurtenoverzicht 2e halfjaar (augustus/november )2015 Zoals aan het begin van het jaar toegezegd wordt het werkbeurtenoverzicht voor het 2e halfjaar niet apart bij u thuis bezorgd, maar zal in deze en volgende Wroeters op de achterpagina worden afgedrukt. Er zijn een paar kleine wijzigingen doorgevoerd o.a. het afmelden niet meer bij de werkbegeleiders maar rechtstreeks bij ondergetekenden, dit ter voorkoming van misverstanden en om te voorkomen dat er op een willekeurige zaterdag heel veel mensen aanwezig zijn en een andere zaterdag zo goed als geen. Daarnaast zal het u wellicht opgevallen zijn dat er meerdere personen 2x op de lijst staan; zij hebben over 2014 nog een werkbeurt in te halen, vandaar. Zoals in de eerste helft van 2015 rekenen wij weer op een goede opkomst in de vervolgperiode en……mocht u door welke omstandigheid dan ook beslist geen werkbeurt kunnen doen, laat het ons even weten. De  mensen  worden  verwacht    tussen  8.30-­‐9.00  uur:  de  eindtijd  van  de  werkbeurt  is  om  12.00  uur.   Groet en tot de komende zaterdagen!

Martin Bakker en Hans Siecker

werkbeurtenrooster 2e halfjaar 2015 VTV Langedijk

 

tuin

zaterdag 12 september

tuin

zaterdag 19 september

tuin

zaterdag 26 september

WB

H.Kos

WB

H.Siecker

WB

H. Commandeur

K32 H. Moras

0226-317960

H14

R Zijlstra

H21

W. Schram

H27 A.P. van Saus

D20

D Berkhout

H22

O. Sahin

G29 D. Kenter

F29

mw.T.de Waard

H01

R. Loocks

D23 H.Tellegen

F17

mw. Ev/d Aar

E27

F. Dooper

J10

H06

mw.E.Algera

B06

mw. M. Witte

H05

mw. A.Laning tuin

zaterdag 17 oktober

mw. A. G. Swart

0226-313189

0226-315068

tuin

zaterdag 3 oktober

tuin

zaterdag 10 oktober

WB

F.J.Kröner

WB

J. v.d. Brink

H29 J. Wiedijk

A34

E. Kruithof

F19

J. Grootjes.

A20 R. de Vries

C31

A. Meulenberg

H10

T. Verbeek

K28 J. Boots

G13 M. Brinkman

A06

G. Kok

A29 H. Keppel

A07

P. Bruin

F05

R. Blok

B08 G. Waij

H16

mw. M. Bergen

D19

mw. C. de Jong

G32

mw. W. Smit

tuin

zaterdag 7 november

06-17454572

0026-318145 WB

P. Dijkstra

tuin

zaterdag 24 oktober

tuin

zaterdag 31 oktober

WB

S.A. Smit

WB

A.J. Molenaar

K08 mw. P.Smit

C08

D. Kamp

F27

mw. A.Cupido

G15 A.Klos

J20

H. Marbus

G12

R. den Bakker

0226-317823

0226-320200 WB

0226-314019

M. Bakker

0226-314666

E12 C. Boon

J17

A. Beemsterboer

G14

C. de Boer

D25 S. Bruin

F08

mw. A.Plakman-Milatz

F31

H. Greuter

H18 S. Groot

F20

Sj. Mantel

J10

mw. A.G.Swart

tuin

zaterdag 14 november

tuin

zaterdag 21 november

als de datum u niet schikt

WB

D.Hakemulder 0226-317081 WB

S. Koopman

G08 M. Kuilboer

C29

C30 mw. M.van der Laan

G10 P. Veldhuis

B02 J. Mels

A13

A14 P. Kramer

G34 R. Woudstra

J26

H12

J. Goedbloed

0226-316725 gaarne overleggen met:

mw. M.Peters mw. F.van Sandwijk/Westmeijer W. Visser

H. Siecker

0226-313189 en/of

M. Bakker

0226-314666

 

! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !

!

De# Bootbouwschool# Ook#zin#in#iets#nieuws?## Leren# een# houten# boot# te# bouwen?# Komende##zomer#organiseert##de## Bootbouwschool#voor#de#4e##keer#op#de# Bataviawerf:# een# cursus# traditioneel# bootbouw.## Negen# dagen# om# samen# met#een# groepje# enthousiaste# mensen# te# werken# met#####

www.weigelia.nl Westdijk 4 1704 AK Heerhugowaard Kwekerij Weigelia is een zelfbedieningskwekerij voor hovenier en particulier. Het assortiment bevat meer dan 1000 soorten planten (bomen, heesters, coniferen, bodem-bedekkers, vaste planten, heide, buxus, fruitbomen, bosplantsoen, eenjarige enz.) en kunnen meestal direct, en in grote aantallen worden geleverd tegen zeer interessante afhaalprijzen. Bovendien zijn er elke week extra aanbiedingen.

! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !

Je#handen,#hoofd#en#hart!#

www.bootbouwschool.nl# of#bel:#06#10503101#

! ! ! ! ! ! ! ! ! ! ! !

!

!

! ! !

U zaait het beste, U oogst het beste Voor al uw groente-, kruiden-, bloemzaden, pootaardappelen en andere tuinartikelen, kunt u de catalogus weer gratis aanvragen!

Voor inlichtingen: uw tuincommissie of www.garantzaden.nl

! Garant Zaden, Postbus 8, 8560 AA Balk Telefoon:0541-571515/Fax:0541-571479 !