De keuken is open van 12u tot 15u & van 18u tot 21u op donderdag, vrijdag, zaterdag en zon- & feestdagen Polyvar BVBA Bovenstraat Maarkedal

De keuken is open van 12u tot 15u & van 18u tot 21u op donderdag, vrijdag, zaterdag en zon- & feestdagen Polyvar BVBA Bovenstraat 4 – 9680 Maarkedal Tel. 055/30 35 56 – Fax 055/30 40 24 E-mail: [email protected] Website : www.genotopdenberg.be Onze prijzen in € zijn dienst & BTW inbegrepen

CHAMPAGNE Jean Josselin - Champagne Brut Blanc de Noir

59,00 €

Wordt gemaakt met 100% Pinot Noir, die hem zijn fruitigheid geeft en zijn structuur.

Louis Nicaise - Hautvillers Brut Premier Cru (37,5 cl)

58,00 € 31,00 €

Wordt jaarlijks samengesteld uit 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier en 1/3 Chardonnay. Deze Champagne wordt na drie jaar gecommercialiseerd en heeft een evenwichtige en fruitige smaak.

Locret - Lachaud Brut 1er Cru Hautvillers

58,00 €

Fris en aangenaam in de neus, lichte frisse amandel geur, brioche en bloemen. Vol in de mond, een lange afdronk,wit fruit en toetsen van droog fruit(amandel en noten) 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier

Locret-Lachaud Rosé 1er Cru Hautvillers

Magnum (1,5 l) 125,00 € 65,00 €

1/3 Chardonnay 1/3 Pinot Noir 1/3Pinot Meunier

Prestige de l’Abbatiale Brut 1er Cru Locret-Lachaud

75,00 €

Een Cuvée met goud gele kleur, fijne pareling, in deneus subtiele aroma’s van droogfruit en honing. Goed bewaar potetieel . 50% Chardonnay 50% Pinot Noir

Lanson Black Label

69,00 €

35% Chardonnay 50% Pinot Noir 15%Pinot Meunier

Gosset - Champagne Exellence brut

75,00 €

36% Chardonnay 45%Pinot Noir 19%Pinot Meunier

Veuve Clicquot Brut Imperial

79,00 €

Bruno Paillard - Champagne brut 33% Chardonnay 45%Pinot Noir 22%Pinot Meunier

Cuvée 731 Champagne Jacquesson Culinaire champagne van de oogst 2002 (70%) gemengd met 27% van de jaargang 2001 en 1% 1999 alleen Premiers crus en Grands crus. Dosage 5gr/l

(37,5 cl)

75,00 € 37,00 € 80,00 €

GRAND CRU Grand Cru Marguet Brut Père et Fils Milésimé

2002

80,00 €

2003

70,00 €

Chardonnay, Pinot Noir Champagne kan tot 20jaar bewaard worden in een goede kelder. Zijn evenwicht is perfect, in de mond fijn en lang van afdronk, mooi geïntegreed fruit en een lichte natuurlijk evolutie die aroma’s weergeeft van gedroogd fruit, noten en honing die hem uniek maken

Grand Cru Brut H. Billiot & Fils Milésimé Pinot Noir, Chardonnay Karakterwijn met veel fraicheur. Ideaal aperitief

Grand Cru Brut Eric Rodez Cuvée des Grands Vintages

129,00 €

Pinot Noir zorgt voor de boddy en de structure Een Champagne exclusief gemaakt van de “Têtes de cuvées” van de wijnoogst (dit is het beste deel van het sap dat bij persing vrijkomt). Ze is het resultaat van het samenvoegen van onze beste Millésimes. Van ons assortiment is de Cuvée des Grans Vintages de champagne het meest geschikt als omlijsting van onvergetlijke momenten. Ze bezit een mooie gouden ‘robe’ met een koperen weerschijn: een licht oranje tint. In de neus expolsief met aroma’s van Karamel en sinaasappelconfiture In de mond intens en vol met een sterke aromatische sensatie

METHODE TRADITIONEL Cuvée Ruffus-Brut-Blanc de Blancs

39,00 €

Belgische Méthode Traditionnelle .Vignobles des Agaises - Haulchin (Binche)

Cuvée Ruffus-Brut Sauvage-Blanc de Blancs

40,00 €

Belgische Méthode Traditionnelle .Vignobles des Agaises - Haulchin (Binche) min. dosage

Cava Francoli Brut Reserva Deze Cava Brut Reserva van Francolí is een volle, pittig mousserende witte wijn.De volle, droge smaak heeft een fijn aromatische afdronk. Ideaal als feestelijk aperitief. 50% Macabeo, 50% Parellada.

Parxet – Cava Brut

30,00 €

Méthode Traditionnelle uit Penedès - Spanje. Macabeo, Parellada & Pansa Blanca

Cuvée Brut Rosé– Costaripa

39,00 €

Methode Classico uit Italië op basis van 80% Chardonnay en 20% Pinot Nero. Bleek roze kleur, fijne witte parels. Intense aroma’s van rijp fruit en uitgesproken tonen van bosbessen. Elegant en evenwichtig.

Cuvée Brut – Costaripa Magnum

(1,5 l)

Cava Maria Casanovas Gran Res. Bellavista Riserva “Vittorio Moretti” - Franciacorta

80,00 € 44,00 €

2004

145,00 €

VINS DOUX NATUREL (Versterkte zoete wijnen) Bagnuls Garence

per glas 7,00 €

Bagnuls Fontaulé

per glas 7,00 €

Bagnuls Ancestral Grand Cru

per glas 8,00 €

Rasteau Blanc VDN - Domaine des Escaravailles

per glas 7,00 €

(•) ”Lievelingswijn/ coup de coeur”

(*) De Grote “Crus” met een kleine prijs in “‘t Genot op den Berg”

VLAAMSE WITTE WIJNEN Kerner - Domein De Kluizen - Herman Troch De wijngaard is gelegen binnen de muren van de Abdij Van Affligem ongeveer 2ha groot. Naast de subtiele fruitige aroma’s van citrus en een zekere mineraliteit wordt er een duidelijke geur van peer waargenomen. Deze wijn past bij veel visgerechten en vooral bij oesters.

Pinot Blanc - Domein Aldeneyck - Maasland Pinot Blanc Aperitiefwijn en culinaire wijn, vele bereidingen zoals, aspreges, visgerechten, salades en garnalen. Hlder van kleur, lichtjes parelend. In deneus fruitig, impressies van Conderence, licht kruidig. In de mond mieralig, fris fruit en een lange afdronk.

Herman Troch



RUEDA Ayre

2010

21,00 €

2010

30,00 €

2010 2011 (50 cl) 2011

27,00 € 28,00 € 22,00 €

2008

39,00 €

2010

29,00 €

2007

20,00 €

(50 cl) 2001

28,00 €

Verdejo

Verdeal Verdejo. De bijlangrijkste witte druif in Spanje. Aroma’s van anijszaad en perzik, appel, rijpe peer en tropische vruchten. In de mond, fris, elegant, zacht en goed gestructureerd.

PENEDES Marques de Alella Wijn uit de Alella streek gelegen ten noorden van Barcelona. Gemaakt van 100% Pansa Blanca druiven. Droog, fruitig, pittig en licht kruidig. Ideaal om te drinken bij schaaldieren. Won ook een degustatieprijs met asperges.

Marques de Alella –110 Allier - Chardonnay Gemaakt van 100% Chardonnay druiven, de oudste ranken van het gebied. Gerijpt op franse eiken vaten.

Xarel. LO - Castellroig Gemaakt van 100% Xarel lo druiven, Fruitige & vettige wijn. Te drinken als aperitief, bij vis met saus en met wit vlees.

NAVARA Montecristo - Blanco Half droge wijn

Montecristo - Vino Dulce Natural Witte, zoete dessertwijn die heerlijk smaakt bij zoete appelgerechten en andere zoete fruitgerechten.



TERRA ALTA Gandesa Blanco

2005

18,00 €

2009

27,00 €

100% Granache Blanca. Verfrissend zacht, een aperitief wijn.

BASKENLAND-GETARIA Txomin-Etxoniz In de regio Baskenland ligt de kleinste provincie van Spanje, Gipuzkoa genaamd. Deze lichte frisse wijn wordt hier ‘txakoli’ genoemd. De inheemse druivenrassen die worden gebruikt zijn, hondarribi zuri (90%) en hondarribi beltza (10%). Deze wijn wordt gedronken bij rauwe vis & schelpdieren (oesters & nieuwe Hollandse Maatjes).

GALICIA As Sortes-D.O. Valdeorras 100% Godello. Gerijpt gedurende 6 maanden op Franse eik, het hout overheerst niet. Volle witte wijn, ideaal bij rijke visgerechten. Deze topwijn werd in 2006 verkozen tot beste witte wijn van Spanje.



DOURO Castello d’Alba Reserva

2010

24,00 €

2011

24,00 €

Complexe geur van tropisch fruit.Zeer rijke wiijn (5 maanden vatlagering) krachtig van smaak en zeer mondvullend. Samengesteld uit Codega do Larinho, Rabigato & Viosinho.

ALENQUER Casa do Arrabalde - Quinta dos Espijhosos Avesso, Alvarinho, Arinto

ALENTEJO-PORTALEGRE Terrenus Branco Vino Regional Alentejano - Rui Reguinga

2010

36,00 €

Liefst 15 verschillende druivenrassen staan door mekaar geplant. Dit zorgt ervoor dat de samenstelling elk jaar lichtjes varieert, afhankelijk van de rijpheid van de verschillende rassen. Met de naam ‘Terrenus’ maakt Rui heel duidelijk een terroir claim en wie deze karaktervolle wijn proeft, zal merken dat dat niets overdreven is. Zoveel eigenheid komt in Alentejo zelden voor.

ESTRAMADURA-LISBOA Antonio - Vital Veille Vignes - Casa Figueira - marta Soares

2009 52,00 €*

Gemaakt van Oude stokken Vital, natuurlijke Bio wijn

VINO VERDE Alvarinho Parcel Unica - Anselmo Mendes Gemaakt van Oude stokken Vital, natuurlijke Bio wijn Mgn Jarenlang vinifieerde Anselmo de druiven van de meest veelbelovende percelen als aparte loten (die dan nadien mee verwerkt werden in de definitieve assemblage van zijn wijnen). Jaar na jaar bleek één perceel systematisch boven de rest uit te steken e n met de oogst 2009 besloot Anselmo voor het eerst dit perceel apart te bottelen. Met Parcela Unica bereikte hij een voorlopig hoogtepunt in de geschiedenis van de beste Alvarinhos. Sindsdien brengt hij enkel in uitzonderlijke jaren een strenge selec tie van minder dan 3.000 flessen op de markt.

2011 72,00 €* 2011 145,00 €*

DAO BAIRRADA Buçaco Branco Vinho De Messa - Bussaco Palace Hotel

2008

79,00 €

Deze wijn gemaakt door Alexandre de Almeida is nog altijd het conce die ontstond in het begin van de 19 eeuw. De wijn wordt gemaakt uit een mengsel van de druiven uit de regio’s Dao en Vairrada. Vandaar de clzssificatie ‘Vinho de Messa’ tafelwijn. Hij wordt nog altijd opgeslagen in de kelders van het prestigieuse Bussaco Palace Hotel. Door de eeuwen wer de wijn gedronken en geaprecieerd door koningen, koninginnen en staatshoofden. Iedere wijnfanaat moet deze wijn eens in zijn leven drinken. Het is als rijzen in de tijd.



VENETO Lugana - DOC - Prestige

2012

29,00 €

2007

46,00 €*

Anima – Trebbiano D’ Abruzzo

2003

27,00 €

Punta di Colle - Chardonnay

2001

29,00 €

Wijn gemaakt met 100% Trebbiano druiven. Een wijngebied rond het Gardameer.

CAMPANIE Tenuta Oppida Animea-Caucino 100%Greco

TOSCANE Fontanelle –Castello Banfi Castello Banfi Italiaanse wereldtop uit de Toscane. Deze top chardonnay wordt gedurende 5-6 maanden op Franse eik gelagerd. Een aanrader!

ABRUZZO

UMBRIA Assisi – Sportoletti - Grechetto

2010

28,00 €

De wijngaard ligt op 400 meter boven de zeepsiegel. Bij de vinificatie blijft de wijn ongev. 6 uur in kontakt met de schil op een lage temperatuur. Enkele maanden op fles gerijpt. Fris & droog.

Perticaia - Trebbiano Spoletino Bleekgeel met typische groene schijn. De wijngaard ligt in de regio Montefalco. In de neus tropisch fruit en gele bloemen. In de mond vol met een aangename fraicheur en een lichte moelleux. Drinken bij visgerechten en wit vlees.


2007 2011

33,00 € 36,00 €

(*) De Grote “Crus” met een kleine prijs in “‘t Genot op den Berg” 7

ALTO ADIGE- SÜDTIROL Prail - Schreckbichl Colterenzio

2007

32,00 €

Deze cooperatie wordt als beste van Italie beschouwd Wijn gemaakt met 100% Sauvignon. Een exotische Sauv.blanc. Anders dan een Sauv. blanc uit de Loire. Een aangename wijn

Pinot Grigio -Puiten - Schreckbichl Colterenzio Lafoa Sauvignon Blanc - Schreckbichl Colterenzio

2010

69,00 €*

2009

81,00 €*

2009

81,00 €*

LOMBARDIA - FRANCIACORTA Uccellanda Bellavista 100% Chardonnay

Convento SS Annunciata - Bellavista

MARCHE Is een regio in het midden van Italië aan de Adriatische Zee

Tralivio - Sartarelli - Verdicchio

2006

32,00 €

De wijn heeft een mooie rijke geur met hints van kruiden en rijp fruit. Ideaal bij visvoorgerechten en wit vlees. 100% Verdicchio

SICILIË Planeta-Chardonnay Deze siciliaanse chardonnay is misschien een van de beste chardonnay’s ter wereld voor zijn prijs. Zou ik aan mij beste vrienden aanraden.



RHEINHESSEN Farrber - Trokken Beerenauslese Fritz Windisch

(50 cl)1996

37,00 €*

2011

29,00 €

2011

30,00 €

2010

45,00 €*

2008

36,00 €

2010

35,00 €

2007

79,00 €*

2011

32,00 €

2010

51,00 €*

Zoete dessertwijn. De druiven voor een wijn met het predikaat Beerenauslese worden stuk per stuk uitgezocht en zijn grotendeels aangetast door edele rotting(een schimmel die de schil vd druiven aantast).

Riesling Trocken “S” Weingut Geil Deze Riesling houdt in de neus het midden tussenrijp fruit, zelfs licht exotisch getint en een onderbouw van zachte mineralen en fijne kruidigheid. In de mond rond en concentratie, zonder dat de fraicheur verloren gaat. De aanzet is is lekker sappig en fruitig met een mooie droge en elegante afdronk.

Riesling Trocken - Wgt Wittman Een puur glas Riesling ! De fijnste abrikozen, minerale vulling en een lange, speelse droge afdronk.Een veelzijdige maaltijdbegeleider. Kan goed ouderen.

Riesling Trocken, Niersteiner Pettenthal - Wgt Gehring De mooiste Riesling ooit van Gehring. De heerlijke

MOSEL - SAAR Riesling Schieferterrassen - Wgt Heymann-Löwenstein 100% Riesling

Saar Riesling - Wgt Van Volxem 100% Riesling

Scharzhofberger Rieling - Wgt Van Volxem 100% Riesling VDP

PFALZ Riesling trocken, Ruppertsberger - Weingut A. Christmann Riesling stijl met veel geel fruit. Abrikoos, perzik, maar ook kruidig. Een ware klasse wijn met opvallend veel finesse. Een wijn die zowel in de jeugd al verassend toeganlkelijk is, maar ook jaren kan bewaren.

NAHE Riesling trocken - Wgt Emrich-Schönleber 100% Riesling

Monzinger HalenbergnRiesling trocken - Wgt Emrich-Schönleber 100% Riesling. Auslese met in de neus abrikoos, gele pruimen, en witte aalbes. Een memorabele afdronk met Gember en limoen.Perfect in Balans is hij de ideale begeleider van fijne en complexe gerechten. Stevige zuren die hem nog een kwart eeuw laten genieten.



KAMPTAL Lois - Fred Loimer

2007

22,00 €

2010 2011

31,00 € 33,00 €

2011

38,00 €*

100% Grüner Veltliner

Riesling - Trokken - Loimer

WAGRAM Fass 4 - Bernhard OTT

100% Grüner Veltliner. Een wijn van zeer hoog kwaliteites niveau, die wereld wij snel uitverkocht raakt en wie hem proeft begrijpt meteen hoe dat komt.... Zeer breed inzetbaar bij gevarieerde gerechten

Rosenberg - Bernhard OTT

2010

75,00 €*

2003

87,00 €*

2010

36,00 €

2007

36,00 €

2009

33,00 €

2005

69,00 €*

100% Grüner Veltliner. E

WACHAU Vinothekfullung Smaragd - Emmerich Knoll 100% Gruner Veltliner

WIEN Classic - Sauvignon Blanc - Weingut Zahel 100% Sauvignon Blanc - Combinatie van mooie zuren en moelleux. Te drinken bij allerlei voorgerechten zonder botersausen of als aperitief.

Riesling Nüssberg - Weinbau Zahel 100%Riesling

BURGENLAND TO - Velich Zeer populaire wijn gemaakt met 70% Chardonnay en 30% Welschriesling.

Heinrich - Chardonnay Deze wijngaarden van Gernot Heinrich bevinden zich in de regio Burgenland. Het strekt zich uit van de Oostkant van het meer “Neusiedlersee” tot de Hongaarse grens.

STEIERMARK Sattlerhof - Sauvignon blanc Fles wordt gesloten met een nieuwe glasstop, geen kurk problemen, een perfecte sluiting, hersluitbaar en recycleerbaar.

THERMENREGION Gumpold - Chardonnay reserve - Fred Loimer Top Chardonnay van één enkele wijngaard.



Montes - Sauvignon Blanc

2010

29,00 €

Krachtige aroma’s met een typisch mooi Sauvignon Blanc karakter. Zeer complex met tropisch fruit waarin citrus accenten en een hoog zuurgehalte voorkomen. Frisse minerale wijn met een lange afdronk. Te serveren bij gerookte vis, gebakken vis, schaal-en schelpdieren of bij frisse salades.

THORNBURY WINES Marlborough Sauvignon Blanc - Summerhouse New-Zeeland is een bijzonder wijnland. Het klimaat is relatief koel met veel zon.De bekendste duivensoort is de Sauv. blanc.

Clos Henri - Henri Bourgeois

2009

49,00 €*

Sauvignon Blanc uit Nieuw Zeeland gemaakt door Henri Bourgeois, een van de beste wijnmakers uit de Loire, de oorsprong van deze druif.



STELLENBOSCH Sauvignon Blanc - Clos Malverne

2011

24,00 €

2011

27,00 €

2010

33,00 €

2012

18,00 €

2012

18,00 €

2008

36,00 €

2010

33,00 €

2011

32,00 €

Een Volle droge witte wijn. In de neus aroma’s van exotisch fruit, vuursteen en licht aperges. In de mond een volle aanzet en tropisch fruit met een frissen afdronk. Alle druiven worden selectief met optimale rijpheid geplukt en onmiddellijk geperst en gevinifieerd om zo het originele karakter van de wijngaard weer te geven inde wijn

Stellenrust – Chenin Blanc Een frisse en een fruitige geur. Het is een vlot drinkende wijn die gerust als aperitief kan geserveerd worden. Past ook bij voorgerechten met avocado, garnalen, gamba’s en schaaldieren en eveneens bij pasta met basilicum en salades.

Stellenrust – Chardonnay Barrel Fermented Chardonnay, Chenin Blanc,

ROBERTSON My best Friend White - Zandfliet 45% Chardonnay, 40% Chenin Blanc, 12% Colombard, 3% Sauvignon Blanc Een mooie balans van fijne aroma’s, limoen, citrus, meloen en een vleugje honing In de mond mooi evenwicht tussen zuur en moeileux, rijp fruit & natuurlijke aciditeit.

My best Friend Semi Sweet - Zandfliet Chenin Blanc, Vlotte licht zoete wijn

Wild Yeast Chardonnay - Springfield Estate Chardonnay zonder houtlagering en autochtone gisten. Aromas van Annanas en peer. Complexe wijn.

Life from stone Sauvignon Blanc - Springfield Estate Druiven van één perceel met rotsachtige ondergrond die 70% kwarts bevat. Dit resulteert in een geconcentreerde wijn. Brillant geel groene kleur met aroma’s van rijpe pepers, passievrucht. De wijn is op dronk na één jaar met veel mineraliteit en vuursteen

PAARL White Pinotage - Mellasat Wines

De Paradox van deze wijn, het oog verward de andere zintuigen. Witte wijn maken van het rode druivenras Pinotage (Autochtone druif van Zuid Afrika) De vatlagering gedurende 10maanden Sur lie maakt de wijn toegankelijker en evenwichtig. In de neus aroma’s van noten en exotisch fruit. In de mond vol met een mooie kruidige afdronk.

Chardonnay - Mellasat Wines

2010

Klassiek houtgelagerde Chardonnay op Franse Eiken vaten gedurende 9 maanden met battonage(roeren van de gistende most). Soepele wijn, evenwichtig in de mond. Tonen van citrus en Brioches. Kan nu gedronken worden maar kan ook goed verouderen.



30,00 €

BORDELAIS Château Bonnet - Entre-Deux-Mers

2009

22,00 €

2011

27,00 €

2007

76,00 €*

2009

45,00 €

2006

36,00 €

2007

65,00 €*

Een wijn waar Sauvignon, Sémillon en Muscadelle in gelijke delen aanwezig zijn. Intense geur van witte bloemen en exotisch fruit. Soepel in de mond gevolgd door een gevoel van zachte pareling.

Château Cantelaudette - Graves de Vayres J.M. Chatelier Semillon, Muscadelle De typische bodem van deze wijngaard, grind aan de oevers van de Dordogne geven deze wijn zijn eigen karakter. Mede door de strenge productievoorschriften en het beperkte rendement hebben wij hier en ronde zachte en volle witte wijn

Blanc de Lynch - Bages Sémillon-Sauvignon Blanc

CÔTES DE FRANCS Château Les Charmes Godard Sémillon, Sauv blanc & Muscadelle. Deze wijn is rijk, goudkleurig en zeer geparfumeerd met accenten van groene appels, ananas en honing.Een zeer fraaie wijn om nu te drinken. Heeft nu zijn hoogtepunt bereikt.

GRAVES PÉSSAC-LÉOGNAN Vieux Château Gaubert Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle

Château Carbonnieux - Grand Cru Clas. Hoofdzakelijk Sauv.bl. (65%) met geuren van buxus, lichte toetsen van witte bloemen, citrusvruchten en meloen. Vol, krachtig en elegant, nodigt uit om deze mooie fles te drinken bij kwaliteitsvis (tarbot, tong en zeeduivel)

L‘ Intemporel de Bertrand Braneyre Sauvignon Blanc, Sémillon Hooggekwoteerde houtgerijpte, heel verfijnde witte Graves. Behoort tot de beste uit de appelatie.

50 cl 2008

19,00 €

1996

63,00 €*

Pape Clément - Grand Cru de Grave Semillon(45%)en muscadelle(10%) 94/100 bij Parker. Zeldzaam, slechts 2ha groot.

BORDEAUX ZOET Lafaurie Peyraguey - Sauternes Beroemd om zijn zoete wijnen. Het bijzondere van Sauternes is dat ze



BOURGONGE WIJNEN VAN EXCLUSIEVE TOP DOMEINEN Bourgone - Blanc - Domaine Tollot-Beaut

2009

46,00 €

Bourgone - Blanc - Domaine Dujac

2008

50,00 €

Bourgone - Chardonnay - Anne Gros

2002

48,00 €


2007

48,00 €


2008

48,00 €

Hautes Côtes de Nuits “Cuvée Marine”- Anne Gros

2007 2008

48,00 € 50,00 €*

Macon Verzé Dom.Leflaive

2009

42,00 €*

Bourgonge Blanc Dom.Leflaive

2010

45,00 €*

Puligny Montrachet Dom. Leflaive

2010

94,00 €*

Puligny Montrachet “Les Pucelles” 1er Cru Dom.Leflaive

2004 170,00 €*

Dit domein behoort tot de absolute top in witte Côte de Baune.

Chevalier Montrachet “Les Pucelles” 1er Cru Dom.Leflaive 185,00 €* Bâtar Monrachet Grand Cru Dom.Leflaive

2010 1999 399,00 €*

Dit domein behoort tot de absolute top in witte Côte de Baun

Chevalier Montrachet Grand Cru Dom.Leflaive

2010 390,00 €*

Meursault - Charmes 1er Cru Domaine des Comtes Lafon

2001 237,00 €*

Chevalier Montrachet Grand Cru Dom.Leflaive

2010 390,00 €*



BOURGOGNE Bourgogne Aligote - Sylvain Langoureaux

2010

19,00 €

Bourgogne La Foret - Joseph Drouhin

2011

32,00 €

Bourgonge Blanc Dom.Leflaive

2010 45,00 €*

Bourgonge Bachelet Monnot

2009

Les Sétilles - Olivier Leflaive

36,00 €

2010

34,00 €

Puligny-Montrachet(60%) Meursault (40%)

CHABLIS Domaine Jean-Claude Bessin AOP Comunal Typische Chablis van superieure kwaliteit van de Rive Gauche. Zeer gekend huis met een grote reputatie. De wijnen van Chablis zijn meestal niet houtgelagerd en blijven daardoor fris en mineraalachtig.

Domaine J.C Bessin Premier Cru “Fourchaumes”

2009 (37,5 cl) 2010

36,00 € 20,00 €

2009

42,00 €*

2008

63,00 €*

2008

85,00 €*

2008

94,00 €*

AOP Premier Cru Een perfecte wijn volledig in evenwicht. Een zeer typische wijn die ik aan mijn beste vrienden zou aanprijzen.

Domaine J.C Bessin Grand Cru “Valmur” AOP Grand Cru 20% gefermenteerd op eiken vat. Een frisse geconcentreerde wijn

Vaudon Chablis Grand Cru “ Vaudesir” Joseph Drouhin AOP Grand Cru . Top Chablis

Chablis Grand Cru “ Les Preuses” Domaine Dublère AOP Grand Cru - Top Chablis



CÔTES D’OR CÔTE DE BEAUNE Pernand Vergelesses - Olivier Leflaive

2010

47,00 €

2010

65,00 €

2009

40,00 €

AOP Comunal

Pernand Vergelesses - 1° Cru Le Clos du Village - Domaine Rapet Saint-Aubin 1er cru “En Remelly” - Domaine Sylvain Langoureau AOP Premier Cru

Saint-Aubin 1er cru “Le Champlot” - Domaine Sylvain Langoureau AOP Premier Cru

Saint-Aubin 1er cru “Sur le Sentier du Clou”- Dom. Sylvain Langoureau

2010 40,00 €*

AOP Premier Cru

Saint-Aubin 1er cru “Les Frionnes” - Domaine Françoise & Denis Clair & Fils AOP Premier Cru

Saint-Aubin 1er cru “En Remilly” - Dom. Françoise & Denis Clair & Fils

2009

63,00 €*

AOP Premier Cru

Puligny-Montrachet 1er cru “La garenne” - Dom. Françoise & Denis Clair & Fils Domaine Françoise & Denis Clair & Fils

Puligny-Montrachet - Dom. Francois Carillon Chardonnay

2010

81,00 €

Meursault - Les Narvaux- Domaine La Tour - Giraud

2003

59,00 €

AOP Comunal

Chassagne-Montrachet “Morgeot” Blanc Dom. Vincent et Sophie Morey

2008 72,00 €*

AOP Comunal

Meursault 1er Cru Les Genevrières -Domaine La Tour - Giraud

2005 99,00 €*

AOP Premier Cru Verschillende 1er crus, zoals deze, hebben een wereld reputatie. Kan jong gedronken worden maar heeft ook een goede bewaarcapaciteit.

Corton-Charlemagne Grand Cru - Domaine Rapet Père et Fils AOP Grand Cru à Pernand-Vergelesses

Bâtard -Montrachet Grand Cru - Dom. Vincent et Sophie Morey

2007 2010 2009

97,00 €* 115,00 €* 146,00 €*

AOP Grand Cru à Chassagne-Montrachet (•) ”Lievelingswijn/ coup de coeur”


CÔTE CHALONNAISE Rully 1er cru Rabourcé - Olivier Leflaive

2007

41,00 €*

2007

46,00 €*

2010

33,00 €

2011

36,00 €

2008

32,00 €

2009 2010

45,00 €* 50,00 €*

2011

39,00 €*

AOP Premier Cru

Givry 1er cru - Domaine Ragot - Olivier Leflaive AOP Premier Cru . Zeer harmonieus met een mooie afdronk.

MÂCONNAIS Saint-Véran - Nadine Ferrand AOP Comunal . Een schitterende wijn. Vol bloemengeuren, een lichte fruitsmaak met een tikje honing.

Saint-Véran - Cuvée Hors Classe Dom. des Valanges - Michel Paquet AOP Comunal 100% Chardonnay .

Mâcon - Fuissé La Soufrandise

Le Ronté - Nicolas Melin

AOP Comunal

Mâcon - Verzé - DomaineLeflaive AOP Comunal

Pouilly - Fuissé - Terra Mea - Dom. La Soufrandise - Nicolas Melin AOP Comunal 100% Chardonnay



ALSACE Pinot Gris Schmidt

2011

30,00 €

(37,5 cl)2005

15,00 €

2002

38,00 €

1999

69,00 €*

2008

35,00 €

2008

29,00 €

Half droge fruitige wijn gemaakt van pinot gris druiven.

Tokay Pinot Materne Haegelin Halfdroge wijn. Goudgeel van kleur, sterk geurend naar gekonfijt fruit met aroma’s van violet en kruiden. Een goede afdronk.

Pinot Gris Rolly Gassman Halfzoete wijn gemaakt van pinot gris druiven.

Pinot Gris Herrenweg de Turckheil - Zind Humbert Zoete wijn Als gepassioneerde voorstander van bio-dinamie staat Olivier Humbert zeker in de galerij van de beste wijnmakers ter wereld. De rijkdom komt uit de druiven. Chaptalisatie (toevoegen van suiker) is uit den boze. Zijn wijnen krijgen steeds de hoogste ratings in blindproeven.

Gewürztraminer Pierre Sparr Een droge tot halfzoete wijn met de typische traminer geur. Wordt dikwijls gedronken bij een terrine van ganzenlever of bij sterk geurende kazen zoals roquefort en munster.

Riesling Riquewihr - Domaine La Vielle Forge Een droge Riesling die bij zeevruchten en visgerechten past.



LOIRE

Muscadet Sèvre-et-Maine Dom. De la Foliett

2010

22,00 €

2011

33,00 €

Muscadet is een droge frisse witte wijn. Wordt gedronken als aperitief en gaat perfect samen met vis en schaaldieren, wordt fris gedronken. De ideale wijn bij oesters.

Pouilly-Fumé - Domaine du petit Soumard

Domaine van de familie Langoux gelegen op de beste percelen van Pouillyfumé in St-Andelain.

Pouilly-Fumé - Domaine Jonathan Paniot

2010

35,00 €

(37,5cl) 2008

29,00 €

2010 (37,5cl) 2011

33,00 € 22,00 €

2010

46,00 €

2010

53,00 €

Sauvignon Blanc - Biodynamische wijnbouw . Zeer minerale wijn

Pouilly Fumé Ladoucette - Château du Nozet De makers van deze wijn zoeken een wijn te creëren die bewaart door een lange rijping van 18 maanden, waarvan 9 maande sur lies. dit verklaart de frisheid van de aroma’s. Pas na enkele jaren geduld komt deze wijn tot zijn volle recht. Deze droge witte wijn doet het zeer goed bij schaaldieren, garnaalkroketten en gepocheerde vis.

Sancerre - Domaine des Trois Noyers Domaine Reverdy -Cadet Médaille d’argent à Paris Een frisse, jonge en fruitige Sauvignon wijn. Past zeer goed bij gerechten zoals geitenkaas, witte vis en salades.

Sancerre - Domaine Vacheron Organische wijnbouw, behoort tot de grootste uit Sancerre

La Tour Saint-Martin Cuvée Honorine Menetou Salon Sauvignon Blanc Albane & Bertrand Minchin



Silex - Domaine Didier Dagueneau

2007

139,00 €*

Een Pouilly Fumé van Didier Daguenau nadert de perfectie, dankzij de grond die voor het overgrote deel bestaat uit keiën en vuursteen en door het respect voor traditie en de verworvenheden van de moderne oenologie. Volgens Parker “Le Meilleur Sauvignon au monde”.

Pure Sang Pouilly Fumé - Domaine Didier Dagueneau

2008 136,00 €*

Les Silex - Touraine - Domaine Beauséjour

2006

19,00 €

2010

30 ,00 €

Sauvignon Blanc

LOIRE - ZOET Coteaux du Layon - Domaine des Forges Een zoete wijn. Een partner bij onder meer een terrine van ganzenlever.



RHÔNE La Reine des Bois - Lirac - Domaine de la Mordorée

2003

32,00 €

2010

38,00 €

2006

36,00 €

2008

39,00 €

2010

44,00 €

2007 2011 50 cl 2010

79,00 €* 75,00 €* 49,00 €*

Bourboulenc, Clairette

Cairanne «Haut Coustias» - Côtes du Rhône Village - Frederic Alary Rousanne, Marsanne, Viognier Serveren bij romigefechten, ook perfekt bij ganzenlever rouw gemarineerd in zoutkorst en een beetje Fleur de sel.

La Galopine - Côtes du Rhône - Domaine des Escaravailles Rousanne, Grenache Blanc, Marsanne, Clairette

Les Favoris Domaine Les Goubert à Gigondas Rousanne Viogner

Châteauneuf-du-Pape Blanc Dom. du Père Caboche Rousanne 40%, Grenache 40%, Bourboulin 10%. 10% Clairette Helder gele kleur met groene toetsen. Krachtige complexe aroma’s van witte bloemen, pèche de vigne en kruidige tietsen(gember).Weelderige mondstructuur met een mooie aciditeit. Levendig karakter.Fris schenken. Als aperitief, bij vis schaal & schelpdieren

Châteauneuf-du-Pape Blanc - Chateau La Nerthe Dit historisch domein heeft een uitzonderlijke terroir in terrasvorm op zanderige plateau’s met kwarts stenen. Het is een biologisch gecertifieerd sinds 1988

Châteauneuf-du-Pape Blanc Clos de Beauvenir - Chateau La Nerthe

2010 120,00 €*

Dit historisch domein heeft een uitzonderlijke terroir in terrasvorm op zanderige plateau’s met kwarts stenen. Het is een biologisch gecertifieerd sinds 1988

Domaine Viret Domaine Viret is de katedraal van de cosmoculture (biodinamie) met als doel oplossingen te vinden voor de wijnbouwer om het ecosysteem en het evenwicht te herstellen in de natuur door middel van heréquelibratie en bioénergie. Solstice Blanc - Domaine Viret

2011

100% Viogner Een dorstlessende natuurlijke witte wijn. Te drinken als aperitief, schaal en schelpdieren en wit vlees.



29,00 €

SUD - OUEST Terrasse de la Mer - IGP Côtes de Gascogne

2011

19,00 €

2009

21,00 €

Sauvignon Blanc Een lekkere wijn bij Zeevruchten of als aperitiefwijn

LANGUEDOC - ROUSSILLON Chât.Mourgues du Gres, Les Galets Dorés Witte wijn afkomstig van Costières de Nimes. Een zuiderse wijn met voldoende inhoud en karakter die na het walsen een waaier van fijne aroma’s weergeeft. Past goed bij onze lekkere Noordzee garnalen.



Madeloc – Côte Vermeille

2000

28,00 €

Côtes Catalanes-Mas Karolina - Grenache Blanc

2005

21,00 €

Château de Valflaunès - Cuvée Pourquoi Pas

2008

26,00 €

2010

34,00 €

2010

34,00 €

La Côte Vermeille bevloeid door de middelandse zee is een uitstekende ligging voor de wijngaarden in terras vorm. Samengesteld op bassis van Grenache, Rousanneen Marsanne. Ideaal bij gegrilde vis, wit vlees en geitenkaas.

Bedruiving: Rousanne, Marsanne. Aroma’s van exotische vruchten, zoals lychee. Krachtige aanzet met en ronde smaak.In de afdronk botertoetsen, licht getoost en fijne mineralen. Te drinken bij rijke visgerechten en gegrilde St. Jacobsvruchten met “Beure Blanc”.

Les Terres Salées - Dom. Christophe Barbier - Côteaux de Pérignan 100% Bourboulenc 8 maand gelagerd op vaten “sur Lie” . Een rijke ronde wijn Liefst caraferen. Lekker bij Sint Jacobs, kreeft, gebakken kip en Bouillabaise.

Oppidum Blanc - Chateau de Gaure - Limoux Blanc Bedruiving: Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac. Biologische wijngaard en gevignifieerd met autochtone gisten en zonder aditieven. Gelagerd op eiken vaten. Dit resulteerd in een vette evenwichtige wijn met een mooie fraicheur. De ideale partner bij een mooi visgerecht met saus op basis van boter.



Natuurlijke wijn is uitsluitend gemaakt van druivensap verkregen van biologisch gekweekte druiven. Hij mag een minimum aan toegevoegd sulfiet bevatten. Zuivere wijnen, met mate gedronken, zijn een weldaad voor lichaam en geest.

La Stoppa - Gutturnio - Rosso Emilia - Italië

2009

29,00 €

2008

36,00 €

2008

36,00 €

Natuurlijke wijn uit de Emilia Romagna regio, op bassis van de Barbera en de Bonarda druif. Elena Pantalconi, werd in 2010 bekrood als wijnmaakster met het meeste respect voor de natuur in haar regio. Stevige volle wijn met mooie aciditeit. Hij wordt best gecarafeerd, hij kan een lichte bubbeling vertonen.

Occhipinti - SP68 - Vitoria Sicilië 100% natuurlijke wijn van Ariana Occhipinti, een blend van Nero d’Avola en Frappato. SP68 is het nummer van de weg die langs haar wijndomein loopt.

Far Ouest - Lilène Bru - Coteaux du Languedoc Een miniscuul domein van slechts 5ha en een productie van 4000 flessen. Deze natuurlijke wijn is een echte drinkgenot: Grenache, Carignan, syrah en één rij Tempranillo

CLes Sabots d’Hélène Alban Michel - La mauvaise reutation

Corbières 2008

36,00 €

Deze rock ‘n roll wijnmaker is jong en maakt stevige wijnen. Deze 100% pure Carrignan zal je van je stoel blazen. Een wijn met heel wat body.

Beaujolais Villages - Karim Vionnet Brouilly - Beaujolais - Georges Descombes Morgon - Beaujolais - Georges Descombes Morgon - Beaujolais - Marcel Lapièrre

2009 2009 2009 2010

29,00 € 32,00 € 32,00 € 42,00 €*

2010

45,00 €*

2007

34,00 €

De belangrijkste cru van Beaujolais, Morgon , geteeld op een rots- een leisteen achtige granietbodem is vol en vlezig. Een wijn me voldoende lengte en afdronk. Een vlot drinkbare wijn.Natuurlijke wijn

Morgon - Beaujolais - Jean & Agnes Foillard Op de hellingen van de Côte du Py(climat) maakt Jean Foillard schitterende wijnen. Een wijn vol klasse en body gemaakt van de Gamay druif.

Domaine de Montrieux - Coteaux du Vendômois Een rode wijn uit de Boven- Loire uit de streek van Vendôme. De wijn is gemaakt van de druif Pineau d’Aunis. Emile Hérédia is meester in het maken van de Pineau d’Aunis. een druif die fruitig en sappig is en geurt naar Sechuan peper.(karaferen)



RIOJA Izadi - Crianza

(37,5 cl) 2005

15,00 €

Deze Rioja wijn komt uit het Noorden van Spanje aan de oevers van de Ebro rivier(Avalesa.). De bijlangrijkste druif is de Tempranillo. Een rode wijn met ongeveer 11-13% alcohol, bevat voldoende zuren en kan goed ouderen. Een geschikte wijn bij gegrild vlees en barbecue.

Koden tinto - Louis Alegre

2008

24,00 €

1999

55,00 €*

1995

59,00 €*

Tempranillo

Viña Izadi - Viña Selection Tempranillo

Faustino I Tinto - Gran Reserva Tempranillo

NAVARRA Montecristo - Crianza

2006 (Mgn) 1998

20,00 € 42,00 €

Een wijn uit het Noorden van Spanje uit het gebied tussen de Pyreneeën en de Ebro rivier. Een streek met een bodem van kalk en kiezel. Ook voor deze wijn is de belangrijkste druif de Tempranillo. De wijn is minstens één jaar op vaten en één jaar op fles gerijpt. Een eenvoudige, maar stevige wijn die goed samengaat met grillades.

Capricho De Goya- Moscatel - Dulce Moscatelle Tinto - VDL = Vin de Liqueur

1998 45,00 € per glas 9,00 €

Likeurwijn is een andere benaming vor zoete versterkte wijn. Het is de verzamelnaam voor alle wijnsoorten met minstens 15% alcohol, zoals Port, Sherry, Madeira, Banyuls...



CASTILLA Y LÉON Is een groot gebied, ten noordwesten van Madrid. Omzoomd door gebergten is de deelstaat en provincie bijzonder vlak. De wijnbouwgebieden liggen op plateaus, die hoog boven de riviervallei van de Duero uitsteken

Rubbens - Tikalo S.L.

2003

22,00 €

2007

68,00 €*

Tempranillo

Mauro 90% Tempranillo, Cs, Merlot . Gebotteld in 2008 na 16 maanden rijping op Franse & Amerikaanse eiken vaten.

Mauro Terreus Reserva

2006 145,00 €*

Tempranillo 100%

PENEDÈS Pas Cortei - Alemaniy I Corrio

2005

32,00 €

1996

39,00 €

2003

70,00 €*

2004

29,00 €

2001

18,00 €

Merlot, Cabernet Sauvignon & Catinena

Gran Caus - Can Rafols dels Caus Merlot, Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc

Sot Lefriec - Alemany I Corrio Tempranillo

ALICANTE Trapio - La Porisima Bodegas Bedruiving: Monastrell is een sterke druivensoort voor rode wijn met een zeer dikke schil, ook bekend onder de naam Mourvèdre. Wijnen met veel tannine en veel zuren. Een goede partner bij vlees & wild zoals hazenpeper.

Marbean - Las Messa del Rio Tempranillo



RIBERA DEL DUERO Alonso del Yerro

2003

39,00 €

2003

40,00 €*

2005

79,00 €*

2006

23,00 €

2001

44,00 €

Tempranillo

Pago de los Capellanes - Crianza 90% Tinto fino 10% Cabernet Sauv.

Alonso del Yero Cuvée Maria Tempranillo

Monteabellon Tempranillo

Astralles Tempranillo

Alion - Bodegas Alion (Groupo Vega Sicilia) 100 % tinto fino - 90+ Parker

Vega Sicilia - Valbuena 5°

1998 109,00 €* 2007 96,00 €* 1997 137,00 €*

85 % tinto fino, Cab. Sauvignon, 8 % merlot en 7 % malbec.

Vega Sicilia - Unico 85 % tinto fino, 15% Cab. Sauvignon,

2000 283,00 €* 2002 239,00 €*

TORO Pintia- Bodegas Y Vinedos (groupo Vega Secilia)

2006

74,00 €*

Pintia 2006 is soepel en heel drinkbaar. Delikate tannines die verweven zijn met aroma’s van vers fruit waar overrijp en likoreus vermeden wordt, maar enige rust is zeker gewenst. Drinken vanaf 2010 en houdbaar tot 2021.

San Roman - Bodega Maurodos

2002

47,00 €*

1999

56,00 €*

2002

47,00 €

Tempranillo ( Tinta de Toro)

San Roman - Viña sélection Tempranillo ( Tinta de Toro)

Sango de Rejadorada Tempranillo ( Tinta de Toro)



PRIORAT Priorat ligt in de Spaanse autonome regio Catalonië. Het is een onderdeel van de provincie Tarragona. Het herkomstgebied Priorat is enerzijds één van de kleinste maar anderzijds één van de meest gerenommeerde appellaties in het Spaanse wijnlandschap. De meeste wijngaarden van Bodegas MAS ALTA bevinden zich op de hoger gelen gronden van het Monsant gebergte en is eigendom van 5 Belgische partners. De vinificatie is in handen van Michel Tardieu en Phillippe Cambie

Els Pics - Bodegas mas Alta

2010

34,00 €

60% Granacha, 35% Carignan en 5% Cabernet Savignon 89 bij Robert Parker Voor deze wijn worden de jonge druiven gebruikt. Kersen kleur, een mooie structuur en balans. Eenvoudige fruitige en frisse wijn.

Artigas - Bodegas mas Alta

2007 47,00 €*

Hoofdzakelijk Garnacha, deze wijn nodigt U uit om de mooiste streek, Prioratn van Spanje te ontdekken

Cirerets - Bodegas mas Alta

2007 76,00 €*

Deze wijn gemaakt van een mengeling van 50 jaar oude Granaches en Carignan is de jongste telg van deze Bodega. Een mooie evenwichtige wijn met elegantie en fraicheur.

La Basseta - Bodegas mas Alta

2007 93,00 €*

Is gemaakt van jongere Grenache (15 jaar) en oude tot zeer oude Garignan druiven. Door de intensiteit van het rode fruit en de zachte, lange afdronk is La Bassete zonder twijfel de meest vrouwelijke wijn van deze Bodega.

La Crue Alta - Bodegas mas Alta

2007 121,00 €*

Deze wijn gemaakt van 100 jarige Carignan en Grenache is de zuiverste expressie van wat een Priorat wijn moet zijn. Het is een subtiele mengeling van concentratie en finesse.

Negre de Negres - Portal del Priorat

2005

48,00 €*

2009

34,00 €

Garnacha, Carinena, Cabernet Sauvignon, Syrah.

Gotes Del Priorat - Portal del Priorat

Carinyea, Granacha en Syrah Een zachte wijn met een mooie geïntgreerde aiciditeit. Harmonie: wit - en rood vlees, gevogelte

Abellars - Finca Mas de L’Abella

2005

51,00 €*

2003

25,00 €

50% Garnacha, 25% Carinena, 15% Cabernet Sauvignon, and 10% Syrah.

CONCA DE BARBERA Clos Mont - Blanc Syrah



LISBOA Quinta de Sant‘ Ana - Mafra - Vino regional Lisboa

2010

28,00 €

2010

39,00 €

Touriga Nacional 50%, Aragonez 35%, Merlot 15%

DOURO Po de Poeira -Jorge Nobre Moreira Touriga Franca, Tinra Roriz, Tinta Cao, Touriga National Dit is de 2de wijn van Poeira, afkomstig van dezelfde noordelijk georiënteerde helling als de topwijn, maar van een gedeelte met jongere stokken (aanplant 2001). Dat zorgt voor een lichtere en toegankelijkere versie, maar nog steeds met het uitgesproken karakter dat Jorge in zijn wijnen tot uitdrukking brengt. Evenmin als bij de topwijn voelt hij de drang om de structuur al te zeer te polijsten en laat hij de wilde, ruwe natuur van de Douro de vrije loop. De locatie van de wijngaard (Terra Feita vlakbij Provesende in de Cima Corgo) staat trouwens al sinds jaar en dag zeer hoog aangeschreven. De druiven van de zuidelijk georiënteerde helling maken steevast deel uit van de blend die Taylor's voor zijn Vintage Porto gebruikt. De overkant ligt het grootste deel van de dag in de schaduw en levert druiven die daarom voor Taylor's niet interessant zijn. Jorge die net minder geconcentreerde wijnen wil maken om de bodem alle kansen te geven om het terroirverhaal te vertellen is de eerste die dit gedaan heeft.

Poeira -Jorge Nobre Moreira

2008

75,00 €

2008

112,00 €

Touriga Franca, Tinra Roriz, Tinta Cao, Touriga National De kleine wijngaard waarvan Poeria afkomstig is, amper 3ha groot en beplant met zeer oude stokken, heeft een noordelijke expositie. Dit bepaalt de identiteit van deze wijn. Poeira, gedreven door degelijke zuren, charmeert door zijn elegantie. Poeira (stof) verwijst naar de stoffige leisteenbodems van de Douro en is een poging van Jorge Moreira om dat Douro-terroir optimaal tot uitdrukking te brengen. De complexiteit wordt bevorderd doordat de vele verschillende druivenrassen elk op hun manier de bodemeigenschappen overbrengen in het eindproduct.

Robustus - Niepoort Vinhos De naam is een eerbetoon aan de eerste wijnmaker Dirk Niepoort . De wijn verouder 4 jaar op eiken vaten. Een krachtige wijn met aromatische complexiteit, krachtige maar goed geïntegreerde tannines, en een mooie aciditeit bezorgen de wijn een vermogen tot bewaren.

Barca Velha Tinto - Casa Ferreirinha

2004

270,00 €

Touriga Franca, Tinra Roriz, Tinta Cao, Touriga National Na de lange maceratie worden de beste loten meteen naar Vila Nova de Gaia getransporteerd om daar gedurende 1 tot anderhalf jaar te rijpen in vaten van 225l. Tijdens de verdere rijping worden de wijnen nauwgezet opgevolgd en enkel wanneer de kelder meester oordeelt dat er een uitzonderlijk niveau gehaald wordt, wordt er een nieuwe jaargang van Barca Velha gedeclareerd. De wijn wordt gebotteld zonder verdere klaring of filtering en ontwikkelt dus met de jaren een natuurlijk bezinksel.



VENETO Amarone della Valpolicella Clas. - Lorenzo Begali

1999

68,00 €*

Corvina, Rondinella. Dit fantastische wijndomein(7ha) is gelegen op één van de heuvels van de “Valpolicella Classico” regio, in het piepkleine gehuchtje “Cengia”. Een familie levenswerk dat steeds op zoek gaat naar pure kwaliteit, fruit en finesse. Pure elegantie.

LOMBARDIA Giomé - IGT Benaco Bresciano -Azienda Provenza

2008

26,00 €

2008 (37,5 cl) 2008

36,00 € 20,00 €

2007

39,00 €

2004 2005

38,00 € 39,00 €

2008 (37,5 cl)2008

39,00 € 24,00 €

2008 2010

56,00 € 61,00 €

Merlot, Cabernet sauvignon

TOSCANE Rabuccolo Rubbia al Colle - Fratelli Muratori Deze wijn is gemaakt met 4 soorten druivenrassen, CS, Merlot, CF en Syrah. Mooi rood fruit is het resultaat.

Podere 414 - Del Morellino di Scansano Sangiovese

Tre - IGT Rosso Toscana - Brancaia Sangiovese

Grilli de Testamatta - Bibi Graetz - Sangiovese Sangiovese

Chianti Classico Reserva - Marchese Antinori Sangiovese , Cabernet Sauvignon

Chianti Classico - Bindi Sergardi Sangiovese, cabernet sauvignon

Amici - IGT Toscana - Uncorked Sangiovese. (Eigendom van een Bernard Buys uit Heusden) Rosso di Montalcino - Siro Pacenti Sangiovese

Chianti Classico - DOCG - Brancaia

2007

51,00 €*

Volle en krachtige rode wijn gemaakt van voornamelijk Sangiovese door het befaamde Chianti classico wijnhuis Brancaia uit het plaatsje Radda in Chianti. Zeer goede en moderne Chianti om nu en op middellange termijn van te genieten.Gaat voortreffelijk samen met geroosterd vlees, wild & gevogelte

Tignanello - Antinori

2009

106,00 €*

Sangiovese, Cabernet Sauvignon (•) ”Lievelingswijn/ coup de coeur”


Brunello di Montalcino - Casanuova delle Cerbaie

1998

73,00 €*

2001

113,00 €*

2002

65,00 €*

2002 2004 2007

69,00 €* 82,00 €* 53,00 €*

2006

72,00 €*

2001

92,00 €*

Brunello wordt uitsluitend gemaakt van Sangiovese druiven en moet minimaal 2 jaar in houten fusten rijpen.

Brunello di Montalcino - Salvioni Sangiovese

Ilatraia - IGT Rosso Toscana - Brancaia Sangiovese

Il Blue IGT Rosso Toscana - Brancaia Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

Climax - IGT Rosso Toscana Bindi Sergardi Merlot, Cabernet Sauvignon

Mocenni 91 - IGT Rosso Toscana Bindi Sergardi Cabernet Sauvignon

Balze D’Istrice - Tagliato Sangiovese

Brunello di Montalcino - Siro Pacenti

2003 101,00 €* 125,00 €*

Sangiovese 2006 Siro Pacenti is een van de modernste en meest vooruitstrevende wijnmakers uit Montalcino.

Palistorti - Tenuta Valgiano

2002

38,00 €

2006

57,00 €*

2006

42,00 €*

2005

62,00 €*

2004

68,00 €*

Deze wijn is de 2de wijn van het huis die wordt geproduceerd op basis van Sangiovese(70%), Syrah(15%) Merlot(15%).

Vino Nobile di Montepulciano - Il Macchione Sangiovese

Vino Nobile di Montepulciano - La Ciarliana Sangiovese

Vino Nobile di Montepulciano - Riserva - Cannetto Sangiovese

Vino Nobile di Montepulciano - Riserva - Le Bèrne Sangiovese

Vino Nobile di Montepulciano - Riserva - Dèi min. 70% sangiovese, 24 maand gerijpt in Sloveense eiken vaten.

Vino Nobile di Montepulciano - Riserva - Boscarelli Deze Nobile Riserva is de wijn, binnen het domein, die het langs op hout rijpt, bijna 3 volle jaren. In deze Nobile Riserva wordt er naast de Prugnolo (Sangiovese) ook 10% Merlot gebruikt. Nu perfect op dronk

Il Carbonaione - Alto valle della Greve Sangiovese Podere Poggio Scalette

Testamatta - Bibi Graetz Sangiovese


2004 99,00 €* 2005 88,00 €* 2006 90,00 €* 2007 90,00 €* 2008 90,00 €* Mgn 1,5l 2008 153,00 €* 2004 2005

119,00 €* 124,00 €*


PIEMONTE Vigna Martina Barbera d’Alba - Elio Grasso

2009

Op een 380 m hoogte, zuidelijk geörienteerde wijngaard van Mgn1,5l 2009 1,2 ha produceert de Familie Grasso slechts 6500 flessen/jaar. Een zeer geringe opbrengst dus wat veel zegt over de schitterende kwaliteit. 100%Barbera

Barolo - Prunotto

62,00 € 135,00 €

2004

89,00 €*

2008

87,00 €*

2008

87,00 €*

2004

89,00 €*

100% Nebbiolo

Barolo-Gavarini Chiniera- Elio Grasso De Barolo DOCG kwalificering schrijft voor dat Barolo voor 100% uit Nebbiolo druiven moet bestaan.

Barolo-Ginestra Casa Matéa - Elio Grasso De Barolo DOCG kwalificering schrijft voor dat Barolo voor 100% uit Nebbiolo druiven moet bestaan.

Barolo - Parusso Picolo Vigne 100% Nebbiolo

Barolo - Runcot - Elio Grasso

2004 141,00 €*

100% Nebbiolo

Annata - Pelissero (100% Barbera)

1999

71,00 €

100% Barbera

Barbaresco -Vigneto Brich Ronchi

1998

83,00 €*

Gavarini- DOC Langhe - Elio Grasso

UMBRIA Montefalco Rosso DOC - Perticaia

2008

39,00 €

Sangiovese 70%; Sagrantino 15%; Colorino 15% Intens Robijn rode kleur In de neus framboos en bosbes. In de mond Vol met versmolten tannines. Te drinken pij pasta gerechten, mediterane gerechten & italiaanse charcuterie

Montefalco Rosso DOC - Moretti

2010 38,00 €

65% Sangiovese, 20% Merlot, 15% Sagrantino Biologische wijn met een min. aan sulfieten. Robijn rode kleur met paarse tinten. In de neus rood fruit en een aangename kruidigheid. Intens in de mond vol en alcohol Aangenaam om drinken met vmooie versmolten tannines. de adronk is lang en fruitig.

PUGLIA I Tratturi Feudi di San Marzano IGP

2011

100% Negroamaro

Tormaresca Torcicoda Salento IGT 100% Primitivo



22,00 €

ABRUZZO Inferi - Marramiero

1999

39,00 €

2001

34,00 €

2006

45,00 €*

1998

68,00 €*

2001

42,00 €

2005

56,00 €*

2008

30,00 €

2001

69,00 €*

100% Montepulciano d’Abruzzo

Incanto - Marramiero 100% Montepulciano d’Abruzzo

SICILIA Pietra Sacra - DOC Erice 100% Nero D’avola. Intens robijnrode kleur. Aromas van rode bessen, vermengd met elegante tonen van tabak, cacao en zwarte peper.Krachtig en aangenaam in de mond Evenwichtig en rond. Lange finale afdronk met mooi versmolten tannines. Perfecte begeleider van stoofgerechten, gekruide rood vlees schotels

Palari - Faro - DOC Quali nerello, cappuccio, nocera, acitana, tignolino, galtena, calabrese 3 biccheri Gambero Rosso

TRENTINO - ALTO ADIGE - SUD TIROL Pinot Nero - Alois Lageder Pinot nero & Blauburgunder

Mantsch - Lagrein - Colterenzio-Schreckbichl 100% Lagrein. De lagrein kan - naast de lichte lokale druif schiava - inderdaad beschouwd worden als dé autochtone topdruif van Alto Adige. Donker intens van kleur biedt ze vaak meteen een diepe complexe geur van donker fruit dat ook in de smaak bovenkomt. Behoorlijk mondvullende aroma's van zure pruimen en bittere zwarte kers, zwarte chocolade, aardse toetsen en een licht spicy karakter maken haar uniek. Voeg daar aan toe dat lagrein een eerder laag tannine gehalte heeft en hierdoor bijzonder vlot drinkbaar is en je komt uit op een prachtdruif.

UMBRIA Assisi Rosso - Sportoletti 100% Sangiovese

Villa Fidelia - Sportoletti

Deze wijn van het domein Sportoletti, heeft in tegenstelling tot de vorige jaren, meer Cabernet. Een wijn met een enorm bewaarpotentieel. Hij doet het zeker nog perfect tot in 2020. 95/100 bij Parker.

MARCHE- ROSSO PICENO Il Crinale - Marche

2001

33,00 €

2004

21,00 €

100% Merlot

La Rocca - Vitivinicola Costadoro - Rosso piceno 100% Sangiovese



BURGENLAND Grenst aan Hongarijë (Neusiedlersee) en geniet van landklimaat.

Red - Heinrich

2006

19,00 €

2010

35,00 €

2003

72,00 €*

Blaufränkish

Moric - Necken Markter - Blaufränkisch Blaufränkisch - Heinrich Pannobile - Heinrich Zwarte bessen, munt en droog hout in de neus. Krachtig en fruitig in de mond met een uitgesproken hout smaak.Goed verluchten. Samengesteld met Zweigelt, Blaufränkisch en Cabernet Sauvignon.

Gabarinza - Heinrich Deze wijn vraagt een lange decanteertijd. Samengesteld met Zweigelt,Blaufänkisch, St-Laurent, Pinot Noir, Syrah en Cabernet Sauvignon.

Pinot Noir - Heinrich

2006 69,00 €*

100% Pinot Noir. Gernot Heinrich is reeds diverse malen verkozen tot beste wijnmaker van Oostenrijk. de ondergrond voor deze Pinot Noir, zand en Leisteen met heel goede drainage.

Salzberg - Heinrich

2007 135,00 €*

Blaufrankisch, Merlot, Zweigelt. Wijn van het beste en meest zonnige perceel van het wijndomein.

Carnuntum - Murh Van der Niepoort

Mgn 2008 62,00 €*

Blaufrankisch combineert de lichtheid van Pinot Noir met een aanstekelijke kruidigheid. Drinken bij lichtere vleesgerechten.



AHR Spätburgunder Trocken J.J. (Pinot Noir) Weingut Adeneuer

2010

31,00 €

Heel subtiel en veelzijdig aroma, kruidig en zachtfruitige tonen. Opvallend fris in de mond, goede aciditeit en een puristisch fruitgevoel met geintegreerde tannines. Afkomstig van percelen zowel van leisteen als loess en die combinatie werkt wonderwel in deze prachtige wijn voor finessezoekers.

Spätburgunder Gärkammer GROSSES GEWÄCHS Weingut Adeneuer

2008 99,00 €*

De wijnen van Adeneuer zijn uitgesproken, krachtig maar nooit lomp of zwaar, met veel expressie zonder te beladen of opdringend te zijn. Hun Spâtburgunders worden terecht geplaatst bij het beste wat in Duitsland aan rode wijn gemaakt wordt

PFALZ Spätburgunder trocken “SC” - Weingut Christmann

2009

51,00 €*

2009

35,00 €

2009

36,00 €

2009

75,00 €*

Een dijk van een Pinot Noir: zeer fijn fruit, prachtige, subtiele tannines met veel minerale accenten. Eén en al evenwicht.

Mano Negra - Phillip Kuhn Zwart fruit, cederhout en kruidig, dit gekoppeld aan een gedoseerde kracht in de mond. Verrassend en geslaagd huwelijk van Blaufränkisch en Cabernet Sauvignon. Best en paar uur vooraf kraferen.

BADEN Spätburgunder Barrique - Weingut Knab Krachtige wijn met uitgesproken aroma’s en smaken van zwarte kersen, gerookt en koffie. Fijne afdronk waarin je merkt dat deze wijn nog jaren potentieel heeft. Een en al finesse en elegantie.

Pinot Noir - Weingut Shelter



Domaine Gerovasiliou - Epanomi

2007

45,00 €

Een heerlijk zachte rode kwaliteitswijn van huize Gerovasiliou, gemaakt met Merlot en Syrah druiven. Zachte fruitige smaak met een lange afdronk. Subliem bij gegrilde vleesgerechten.

NEMEA Saint George - Domaine Skouras

2006

27,00 €

2003

29,00 €

2008

26,00 €

2003

29,00 €

De Agiortiko druiven worden geteeld op de Nemea-hoogvlakten en geven rode wijnen met uitstekende bewaarmogelijkheden.

NAOUSSA Zeus - V.Q.P.R.D. Naoussa 100 % Xinomavro= hoofddruif in de Naoussa streek (Noorden). Een druif die goed bij gegrilde gerechten past.

TRIFILIA Ariane - Vin De Pays De Trifilia 100% Cabernet Sauvignon

PELOPONNESSUS Icare - Vin De Pays De Corinthe

Agriotico & Cabernet Sauvignon. Corinthe is een stad in het noordoosten van peloponnessus (= het grootste schiereiland van Griekenland, ligt ten zuiden van het Griekse vasteland).

DRAMA Chateau Nico Lazaridi Diep kersenrode kleur. Fruitige aroma’s van rood fruit met licht vegetale toetsen en exotische kruiden. In de mond elegant en fruitig met fijne expressieve tannines. Een perfecte combinaite van Cab. sauvignon met Merlot mooi gerijpt op eiken vaten gedurende 8 à 12 maand na de vinificatie; Een ideale begeleider van rode vleesgerechten met complex bereide sauzen.



J. Bouchon-Gran Reserva-Maule Valley

1998

49,00 €*

Legado - Demartino - Choapa Valley

2004

27,00 €

J. Bouchon Reserva Especial

2004

35,00 €

2005

29,00 €

100% Cabernet Sauv. 8 maanden gerijpt in Franse eiken vaten. De Maule Valley is gesitueerd in het zuidelijk deel van de centrale vallei in Chili en is gezegend met een perfect wijnklimaat met zachte mediterrane trekken..

100% Cabernet Sauv. 8 maanden gerijpt in Franse eiken vaten.

Hemisphere South - Shiraz Deze monocépage wijn van de Syrah druif heeft een stevige body en voldoende aciditeit om te drinken bij een goed stuk gegrild vlees.



Novecento - Malbec - Bodega Robino

2011

27,00 €

Intens rood, met ronde tanines, overweldigend fruit. Ideaal om te drinken bij gerrosterd vlees of pasta met getomateerde saus.

NAPA VALLEY Dominus – Christian Moueiux

2001 2002

129,00 €* 139,00 €*

Christian Moueix, grote naam van de Bordeaux streek en eigenaar van Dominus, Napanook en Petrus. Met zijn kennis van de traditionele Bordeaux maakt hij topwijnen van hoogste kwaliteit.CS (81%), CF (10%), Petit Verdot (5%), Merlot (4%). 18 maanden gerijpt op eiken vaten. Zachte zijdeachtige textuur, rijk en complex.



PAARL Goats do roam - Fairview

2004

22,00 €

2008

34,00 €

2008

24,00 €

2008

33,00 €

2007

50,00 €*

Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault. Een kruidige droge rode wijn die heel wat rood fruit impressies in zich heeft.

Scali Pinotage - Willy & Tania De Waal, Paardeberg 100% Pinotage Vijfde generatie op de “Family Farm: Schoone Oord”. Manuele pluk en gesorteerd. Alleen het perfect rijp fruit wordt gefermenteerd in “Open kuipe” . 12 maand gelagerd op Franse eiken vaten. In de neus, aardbeien, rijpe pruimen en rokerige kruiden. In de mond bevestiging van het fruit en mooie rijpe tannines, een evenwichtige wijn.

STELLENBOSCH Clos Malverne Cabernet Sauvignon, Shiraz Cabernet Sauvignon, Syrah

Hercules - Stellekaya Winery Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon In de neus aroma’s van rood fruit en gedroogde kerstomaat. In de mond vol en evenwichtig. In de afdronk een mooie aciditeit.

Orion - Stellekaya Winery Syrah, Grenache, Carignan, Cinsault. Een kruidige droge rode wijn die heel wat rood fruit impressies in zich heeft.

FRANSHOEK Boekenhoudkloof 100% Syrah Eerst in de neus ontegensprekelijke witte peper, intense aroma’s van zwart fruit, minerale toetsen en bewerkt leder. In de mond een bevestiging van het zwart fruit, stevige versmolten tannines,in de finale mooie “fraicheur”. Een complexe en zuivere wijn. Ideale begeleider van hazenrug met een stevige saus. Nu te drinken en nog minstens 10 jaar.


2009 73,00 €* 2010 79,00 €*


BORDEAUX Château Les Chênes Vignobles - Cheminade

2009

22,00 €

2009 (37,5cl) 2008

22,00 € 13,00 €

100 % Merlot. Nu op dronk.

Z - Luc Thienpont

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Château Pierrail

2003

28,00 €

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

BORDEAUX SUPÉRIEUR Château Barreyre Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Château Jean Faux Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

PREMIÈRE CÔTES DE BLAYE Cuvée Prestige d’ Oz

2009

26,00 €

2001

36,00 €

2005 (37,5 cl) 2005

25,00 € 14,00 €

1999

39,00 €

Dieprode kleur. Fruitig aroma & kruidige smaak.50% Merlot, 50% Cab.Sauv. Ideaal bij rood vlees. Prijskwaliteit goed.

CÔTES DE CASTILLON Château de Chainchon Merlot, Cabernet Franc

Château Poupille Prestige Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

CÔTES DE BOURG Château Le Clos Du Notaire - Charbonnier Deze wijngaard werd opgezet door de Romeinen. Samengesteld uit 75 % Merlot en 25% Cabernet. Een goede bewaarwijn.

Château du Bousquet Een sappige, vrij energieke wijn met behoorlijk wat fruit en een vlezige structuur. Hoofdzakelijk Merlot druif (80%.)



POMEROL Château Hermitage Mazeyres

2004

49,00 €*

2004 2005

48,00 €* 66,00 €*

2001

61,00 €*

2005

61,00 €*

2004

59,00 €*

1994 1996 1990

59,00 €* 60,00 €* 72,00 €*

2000 2006

76,00 €* 83,00 €

1999

62,00 €*

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Château La Fleur Gazin 80% Merlot, 20% Cabernet FrancEen mooie Pomerol die een lang leven heeft. Hoofdzakelijk gemaakt met Merlot. Een aangenaam bouquet van gedroogde vruchten en gerookt hout.

Château La croix 60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon

Château Bonalgue 80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Château La Pointe 80% Merlot, 10% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon

Château de Sales - Bruno de Lambert 70% Merlot, 15% Cabernet Franc, 15% Cabernet Sauvignon De grootste wijngaard van de Pomerol. Een stijlvolle lichte, verfijnde wijn die voortreffelijk kan rijpen (geen nieuw hout) Gaat goed samen met wild stoofgerechten

La Gravette de Certan - Alexandre Thienpont Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon. De wijn is klassiek van karakter met getoast hout en goede tannines. (37,5cl) Aroma’s van zwart fruit en gemengde kruiden. Een karaktervolle wijn zeker in de grote jaren. Ideale partner bij vlees met wijnsaus, wild en diverse rijke kazen.

Château Lagrange

Zeer betrouwbare Pomerol met 95% Merlot. Stevig gestel neigt meer naar het tannineachtige. Aards aroma met toetsen van noten. De 1999 is een uitnodigende wijn, met een zachte aciditeit dat in perfekte harmonie is met tannines.

Château Cantelauze - Jean - Noel Boidron 70% Merlot, 30% Cabernet Franc, Een zeer bekwaam wijn, donkertonig, zuiver en sappig. Wordt 20 maanden te rusten gelegd in nieuwe vaten. Zeer kleine productie.

Château La Fleur Pétrus

2000 104,00 €* 1999 99,00 €*

2000 146,00 €*




Trilogie - 2e wijn Le Pin

37,5 cl 69,00 €* 75 cl 145,00 €* Mgn 295,00 €*

Château Le Pin van Jacques Thienpont is befaamd bij elke wijnconnaisseur.Trilogie is een verwijzing naar het trio van 'bodem, ligging en klimaat'dat de wijn grotendeels bepaalt. In de fles zit een assemblage van de jongere stokken, percelen die niet gebruikt worden voor Le Pin, van het domein en een gedeelte van de perswijn van de eerste wijn van Le Pin. Deze laatste « Trilogie » die is uitgekomen, is een blend van de millésimes 2009 en 2010 – twee grote jaargangen geroemd om de grote rijkdom van hun fruit. De wijn is rond, rijk en fruitig met aroma’s van zwart fruit, braambessen, pruimen en cassis met tonen van ceder en tabak. Deze wijn kan tamelijk jong worden gedronken om te genieten van zijn fruitige aroma’s.

Château Gazin

1998

110,00 €*

1997

146,00 €*

1996 2006 2009 Mgn2009

154,00 €* 240,00 €* 355,00 €* 680,00 €*

90% Merlot, 3% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon Een van de meest gewaardeerde en oudste van de Pomerol wijnen. Een sterke structuur en een bijna eindeloze finale volledig in harmonie.

Château L’Evangile 65% Merlot, 35% Cabernet Franc Het is een schitterende wijn die nu perfect op dronk is.

Vieux Château Certan - Alexandre Thienpont 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon(2001) Het voorname Vieux Château Certan werd in 1924 gekocht door wijlen Georges Thienpont, wiens kleinzonen Jacques en Luc het sindsdien op voortvarende gedreven wijze exploiteren. De grootste wijn sinds de uitzonderlijke 1990.Zeer rijk,met accenten van griotten, kersen en braambessen, krachtig maar zeer elegant in de mond.

Le Pin - Jacques Thienpont 90% Merlot, 10% Cabernet Franc In ’97 heeft dit uitzonderlijk “terroir” van Le Pin zeer zuivere en fijne Merlot-druiven voortgebracht. Expressieve tonen van pruimen, cassis, mokka en chocolade. Zeer delikate en soepele smaken en heeft ook een lange en zachte afdronk.

2011 1380,00 €* Mgn 2750,00 €*

LALANDE DE POMEROL Château de Chambrun

2002

62,00 €*

Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon (•) ”Lievelingswijn/ coup de coeur”


SAINT-EMILION Château De Fonbel - Grand Cru - Alain Vauthier

2009 59,00 € (37,5 cl) 2007 21,00 € 2006 47,00 € 2009 47,00 € ( 37,5 cl) 2005 28,00 € (1,5l) 2006 115,00 € 1999 44,00 €

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Château Montlisse - Grand Cru 85%Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Château Puy Blanquet - Grand Cru Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc

Château Angelus-1er Grand Cru Classé

1999

285,00 €


Château Haut Sarpe - Grand Cru Classé

2001

62,00 €


Château La Serre - Grand Cru

1997

63,00 €*

1998

66,00 €*

2000

71,00 €*

2005

72,00 €*

2000

68,00 €*

2005 2009 2010 2002

59,00 €* 69,00 €* 73,00 €* 75,00 €*

2001

83,00 €*

2001

49,00 €*

2000

84,00 €*

2001 2002

94,00 €* 79,00 €*

Merlot, Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon, Smaak: mals mer rijp rood fruit. Een lange finale. Serveren met: gevogelte,klein wild, rundvlees

Château Destieux - Grand Cru 17%Cabernet Franc, 17%Cabernet Sauvignon, 66%Merlot

Château Moulin Saint Georges - Grand Cru 80% Merlot, 20%Cabernet Franc

Chat. Franc Mayne - Grand Cru Classé Merlot, Cabernet Franc

Château Soutard - Grand Cru Classé Merlot, Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon, Als jonge wijn gesloten maar heeft een enorm bewaarpotentieel. Dit is te danken aan de bodemgesteldheid, de druiven groeien op een kalkplateau.

Château La Marzelle - Gr.Cru Clas. Fam.Sioen 80% Merlot, 13%Cabernet Franc, 7%Cabernet Sauvignon Het oudste wijngebied van de streek. Hier maakt de Familie Sioen kwaliteitswijnen.

Château La Confession - Grand Cru Classé 45% Merlot, 55% Cabernet Franc

Château La Gaffelière - Grand Cru Merlot, Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,

Château Chantalouette Merlot, Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,

Château Berliquet - Grand Cru Classé Merlot, Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon Discrete nuances van zwarte vruchten, eikenhout en specerijen.

Château Clos Dubreuil - Grand Cru Merlot, Cabernet Franc,Cabernet Sauvignon,



Château Magdelaine - 1er Grand Cru Classé

1998

108,00 €*

90% Merlot, 10% Cabernet Franc,

ST. GEORGES ST. EMILION Château St. Georges

2005 2009

53,00 €* 59,00 €*

2009

29,00 €

2005 cl) 2005

41,00 € 24,00 €

1999

350,00 €*


FRONSAC ST. EMILION Château Moulin Haut Villars 2005 was een Topjaar: 88%Merlot, 7%Cabernet Sauvignon, 5%Cabernet Franc, de sprookjesachtige heuvels van Fronsac herbergen een aantal toonaangevende domeinen, die gemakkelijk met St. Emilion en Pomerol kunnen wedijveren.

MONTAGNE ST. EMILION Château Faizeau - Vielles Vignes 100% Merlot: oude wijnstokken & zeer lage rendement (37,5 Montagne St. Emilion is één van de randgemeenten van St. Emilion. Men mag er St.Emilion in hun naam gebruiken, maar hun prijs is vaak veel lager dan St. Emilion. Daarnaast kan een een goed gemaakte Montagne St. Emilion vaak de kwaliteit van een St Emilion overstijgen zeker in het geval van Château Faizeau.

PESSAC-LÉOGNAN - GRAVES Chateau Haut-Brion-1er Grand Cru Classé Cabernet Franc, Cabernet Sauv., Merlot Appellatie van het wijndistrict Graves, ligt ten zuiden van Bordeaux . Het enige Château dat net op de grens van Médoc ligt en toch opgenomen is in de classificatie van de Grands Crus van 1855 en ook nog in de hoogste categorie.

Château de Rochemorin Merlot, Cabernet Sauvignon Een wijn van onberispelijke kwaliteit. Geur en smaak bieden een palet aan impreties (rijp zwart fruit, tabak, vanille en ronde tannine) met een aantrekkelijke concentratie.

Château La Louvière

2001

65,00 €*

2009

32,00 €

2005

39,00 €

2005

32,00 €

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

Château Venus - Graves Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc,

Château Pont St. Martin Merlot, Cabernet Franc

Château Haut Lagrange Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot



SAS du Château Bailly Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc,

La Parde de Haut-Bailly 2°wijn van Chat. Haut-Bally

2006

54,00 €*

2006

105,00 €*

2006

45,00 €*

2005

85,00 €*

2006

74,00 €*

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc,

Château Haut - Bailly - Grand Cru Classé. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Aroma’s van zwarte vruchten. De kracht van de Cabernet-Sauvignon en de soepelheid van de Merlot zorgen voor een perfecte evenwichtige wijn. Veel potentieel.

Le Silage de Malartic-Lagravière Tweede wijn van Malartic-Lagravière. 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, en 5% Cabernet Franc

Château Malartic-Lagravière - Grand Cru Classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Rijk van kleur. De neus is fruitig, krachtig en een beetje rokerig. In de mond zacht, wordt beter na beluchting, resterend fris en geconcentreerd rood fruit. Zeer groot potentieel. Eerder paarse kleur met soms zwarte toetsen. Krachtige en complexe aroma’s van zart fruit en fijn hout. Heel rond en weelderig. Fijne tannines. Aangename mondstructuur. Elegantie en finesse kenmerken deze wijn.

Château Smith Ht. Lafitte

2001

95,00 €*

2006

24,00 €

2003

32,00 €

2005 2009 (37,5 cl) 2005 (MGN) 2009

30,00 € 34,00 € 19,00 € 82,00 €

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Aroma’s van verse bramen en geroosterd eik in de neus. Een zachte aanzet. Zeer evenwichtig. In de afdronk goede diepte en complexiteit. Heel mooie evenwicht tussen aciditeit & moelleux. 13% alcohol.

HAUT-MÉDOC Le grain de Folie - de Bertrand Braneyre Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Dit domein is sinds 1993 in Belgische handen, en behoort steevast tot de topcru’s. Het wijnkasteel van Ludwig Cooreman ligt tussen de grootste wijndomeinen ter wereld: Lafite-Rotschild en Mouton-Rotschild.

Château Bertrand Braneyre Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Een aangename wijn die nu goed op dronk is.

Cuvée Eveline - Château Bertrand Braneyre Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Château Pontoise Cabarrus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc



Château Charmail

2005

59,00 €*

2000

59,00 €*

2000

59,00 €*

2008

75,00 €*

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc,

Château de Malleret Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Deze wijn kan de veeleisende amateur verleiden. Hij is mondvullend, en nooit zwaar, warm en kruidig, zacht en fruitig (zwarte bessen). Lekker om te drinken bij lams- en schapenvlees en gerechten met champignons.

Château Belgrave 5ème cru clas. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc. Een wijn die nu heel goed op dronk is. Is goe geëvolueerd.

Château Sociando - Mallet Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Dit is een wijngaard met bevoorrechte ligging aan de Gironde. Deze wijn heeft de klasse van een grand cru classé en staat op een eenzame hoogte te midden van de cru bourgeois.

MÉDOC Château Labadie

2005

23,00 €

2007

39,00 €

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Een wijn die nu goed op dronk is.

MOULIS-EN-MEDOC Château Dutruch Grand Poujeaux Merlot, Cabernet Sauvignon,Petit Verdot Een excellente “cru Bourgeois” die goed gelegen is op de kiezelachtige bergkruinen van Poujeaux en die met zorg wordt beheerd door de familie Cordonnier.

Château Chasse Spleen

2004

59,00 €*

2001

69,00 €*

Deze wijn behoort tot de beste “Cru Bourgeois” Zijn fantastisch purpere kleur en zijn fantastisch boeket: musc, gebrand hout en leder, in de mond openbarend van bij het begin. Het resultaat van een volledig beheerst proces.

Château Poujeaux Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc,



MARGAUX Château Labégorce

2001

55,00 €*


Domaine Zédé - Luc Thienpont 2de wijn van Château Labégorce-Zédé.

(150 cl) 2004

79,00 €

Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Deze millésime is licht en kruidig met aantrekkelijle aroma’s van cassis , braambessen en pruimen. Deze wijn is lekker om jong te drinken

Château Dauzac - 2° Grand cru Clas.

2009

76,00 €*

1985 1999 2004

69,00 €* 67,00 €* 55,00 €*

1999

85,00 €

52% Cab.Sauv, 48% Merlot

Château Labégorce-Zédé Merlot,Cabernet Franc, Petit Verdot

Château Rauzan-Ségla – 2° Grand cru Clas. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot Deze wijngaard heeft sinds de overname door Channel een metamorfose ondergaan. Een granaatrode kleur en een aromatische finale naar wens. De ganse degustatie staat voor elegantie en kracht. In de mond komen er aroma’s van toast en rood fruit voor.

Château Margaux – 1° Grand cru Clas.

1999 395,00 €*

Cabernet Sauvignon, Merlot, cabernet Franc, Petit Verdot



PAUILLAC Met 3 vd 5 premiers grand crus van de Médoc en een overvloed aan vooraanstaande château, is Pa het hart van de streek. Cab. Sauv. overheerst hier met zijn karakteristieke smaak van aalbessen, cederhout en specerijen. De grote wijn van Pauillac onderscheidt zich ook door een goede structuur en een kracht die mettertijd grote elegantie en finesse openbaren. Château Colombier-Montpelou

2004

39,00€*

2005

43,00 €

Cabernet Sauvignon, Merlot, Een krachtige wijn maar tergelijk verfijnd en geen moment zwaar.

Château Haut Milon Hoofdzakelijk (60%) Merlot , Cabernet Sauvignon.

Château Pichon Longueville Merlot, Cabernet Sauvignon

Château Latour Chât. Mouton Rothschild.

1999 2005

390,00 €* 690,00 €*

85 %Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 1%Cabernet Franc.

SAINT-JULIEN Château du Glana

2008

45,00 €

2003

49,00 €

2005 2008

56,00 € 50,00 €

1997

61,00 €*

45% Cab. Sauv- 55% Merlot

Château La Bridane Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot Deze wijn gaat goed samen met kalfsvlees, vederwild, zwezeriken en vleesgerechten met bordelaisesaus.

Fiefs de Lagrange - 2de wijn v Chat. Lagrange Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Château Lagrange Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Château Léoville Barton-2ème cru classé Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

1998 2004

105,00 €* 100,00 €*

Château Léoville Las Cases

1998

135,00 €*

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Château Capdet

2005

55,00 €*

2005

86,00 €*

1997 2004

76,00 €* 89,00 €*

Merlot, Cabernet Sauvignon

Château Beychevelle – Grand Cru Clasée 1855 Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Château Léoville Poyferré 65%Cabernet Sauvignon, 30%Merlot, 5% Cabernet Franc



SAINT – ESTÈPHE Château Saint-Estèphe Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

2008 2009 (37,5 cl) 2005 (37,5 cl) 2009 (1,5 l) 2009

42,00 €* 48,00 €* 25,00 € 28,00 € 79,00 €

Château La Commanderie Saint-Estèphe

2005

42,00 €

2006 2005

73,00 €* 82,00 €

2001 2005

89,00 €* 115,00 €*

1999

96,00 €*

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Château Lafon Rochet Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Deze fles is nu al vol te genieten, maar kan nog gemakkelijk 10 jaar bewaren door al zijn tannines. U drinkt hem gemakkelijk bij entrecôte, haarwild en pluimwild.

Château Calon Ségur Cabernet Sauvignon, Merlot Deze wijn heeft body, klasse, een lange afdronk en een lange bewaarcapaciteit.

Château Montrose Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Deze wijn is niets minder dan “Monumentaal”. Geur: Droppig, veel fruit en een beetje koffie. Smaak: een geweldige wijn met top fruit en lange afdronk. Elegantie en kracht.

Château Cos d‘ Estournel Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc 2 ième Grand Cru Classé. Een deel vd wijn vergist op roestvrij staal. De wijn rijpt tot 2 jaar op hout.



BOURGOGNE WIJNEN VAN EXCLUSIEVE TOPDOMEINEN CÔTE DE NUITS Vosne - Romanée - “Les Barreaux” Dom. Anne gros Pinot Noir

Vosne - Romanée - Domaine Dugat-Py Vosne - Romanée - 1er Cru “Les Suchots” Dom. Confuron Cotetidot

2001 125,00 €* 2006 97,00 €* 2007 96,00 €* 2008 99,00 €* 2009 94,00 €* 2000 149,00 €* 2006 108,00 €*

Vosne - Romanée - Dom. Meo Camuzet Chambolle-Musigny Dom. Confuron Cotetidot Chambolle-Musigny “ La Combe d‘ Orveau” Dom. Anne gros

2003 2007 2008 2007 2008

98,00 €* 85,00 €* 85,00 €* 84,00 €* 84,00 €*

La Grande Rue - Grand Cru Dom. Francois Lamarche

2000 1995 2008 2009 1998

172,00 €* 181,00 €* 146,00 €* 149,00 €* 143,00 €*

Grands- Echezeaux Grand Cru - Dom Mongeard-Mungneret

2000 178,00 €*

Richebourg - Grand Cru Dom. Anne Gros

2008 245,00 €* 2009 300,00 €* 2008 130,00 €*

Morey Saint-denis

Dom. Dujac

Gevrey-Chambertin - Domaine Dugat-Py Clos-Vougeot - Grand Cru Domaine Robert Arnoux Clos-Vougeot - Grand Cru Le Grand Maupertui Dom. Anne Gros

Echezeaux Grand Cru - Les Loachausses Dom. Anne Gros

CÔTE DE BEAUNE Beaune 1er Cru Les Epenottes - Dom. Anne Gros

2009

84,00 €*

Savigny les beaune 1er Cru Les Lavières - Dom. Anne gros

2009

84,00 €*

Savigny les beaune 1er Cru Les Hauts Jarrons - Dom. Anne gros

2010

84,00 €*



BOURGOGNE Bourgogne - Rocevie - Domaine Arlaud

2009

36,00 €

Hautes Côtes de Nuits - Domaine Anne Gros

2008

50,00 €*

Côtes de Nuits Villages - Domaine Chopin

2003

39,00 €

(37,5 cl) 2009

45,00 €

Pinot Noir

CÔTE DE NUITS

Pinot Noir

Vosne Romanée - Domaine Forey Pinot Noir

Gevrey-Chambertin - Domaine Hersztyn

2002

74,00 €*

2006

81,00 €*

1999 2005

64,00 €* 68,00 €*

Chambolle-Musigny - Confuron Cotetidot

2003

78,00 €*

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Noirots - Domaine Arlaud

2009 2005 2004

96,00 €* 68,00 €* 104,00 €*

2003

114,00 €*

2001

148,00 €*

2009

83,00 €*

2009

92,00 €*

Pinot Noir

Gevrey-Chambertin - Domaine du Blère 1er Cru “Les Champeux”- pinot noir

Vosne - Romanée - Domaine René Engel Pinot Noir

Chambolle-Musigny - Joseph Drouhin Pinot Noir

Pinot Noir

Clos de Vougeot - Grand Cru Domaine René Engel Pinot Noir

Clos de Vougeot - Alain Hudelot-Noellat Pinot Noir

Le Chambertin Grand Cru - Joseph Drouhin Pinot Noir

Nuits Saint-Georges 1er cru “Les Pruliers” Domaine Georges & Pascal Chicotot

Nuits Saint-Georges 1er cru “Les Vaucrains” Domaine Georges & Pascal Chicotot



Nuits Saint-Georges 1er cru “Les Les Saint Georges”

2009

92,00 €*

2008

133,00 €*

2008

40,00 €

2009

47,00 €

2005 (37,5 cl) 2002

37,00 € 22,00 €

2008

60,00 €

2010

140,00 €

2005

65,00 €*

2010

109,00 €

Domaine Georges & Pascal Chicotot

Clos des Lambrays- D. des Lambrays-Morey-St. Denis Morey-St. Denis ligt enigszins in de schaduw van zijn twee beroemde buren, Gevrey-Chamb. in het noorden en Chambolle-Musigny in het zuiden. Toch liggen hier enkele van de beste akkers van de hele Côte de Nuits. Zo herbergt Morey liefst vijf Grands Crus. Morey herbergt enkele van de meest begenadigde wijnmakers van de aarde.

CÔTE DE BEAUNE Chassagne-Montrachet Rouge Domaine Vincent & Sophie Morey

Santenay Passetemps Domaine Vincent & Sophie Morey

Chorey-Les-Beaune - Joseph Drouhin Pinot Noir

Auxey Duresses 1er cru «Le Val» Pinot Noir 1 cru Les Duresses Beaune Les Bressandes Domaine Rapet

Pommard Rouge-1er Cru “Clos des Epeneaux” Dom. du Comte Armand Pinot Noir

Volnay - Joseph Drouhin Pinot Noir

Corton, Clos du Roy Grand Cru Dom. Antonin Guyon Pinot Noir



Pernand vergelesses 1er Cru Ile des Vergelesses Domaine Rapet Père et Fils

Beaune les Bressandes 1er Cru

2008 2009

68,00 €* 82,00 €*

2007

60,00 €*

2008

47,00 €

2008 2007

85,00 €* 95,00 €

Domaine Rapet Père et Fils

Savigny-Les-Beaune 1er Cru “Aux Fourneaux Domaine Rapet Père et Fils

Corton Pougets Grand Cru Domaine Rapet Père et Fils



RHÔNE Het klimaat is zonnig en warm en gelijkmatiger dan in de andere Franse wijnstreken. De bodem bestaat voornamelijk uit graniet. Rood speelt hier een hoofdrol (80%).De Rhônestreek wordt meestal opgedeeld in de noordelijke en het zuidelijke gedeelte. De wijnen uit het noordelijke gedeelte, waar de Syrah druif de plak zwaait, verschillen dan ook veel met deze uit het zuidelijke deel, waar de grenache noir de belangrijkste druif is.

La Folie des Frères - Clos des Frer(es)

2004

30,00 €

2006

35,00 €

2005

35,00 €

2000

65,00 €*

Grenache, Syrah, Cinsault

Vacqueyras - Clos des Frer(es) 72%Grenache, 23%Syrah, 5%Cinsault

S - Clos des Frer(es) – Erwin De Vriendt Syrah

Sotanum – Les vins de Vienne Allobbrogica

Côtes du Rhône Village Cairanne “ Le Ventabren” Dom. des Escaravailles Grenache, Carignan, Syrah Oude wijnstokken op de stijlste hellingen van de wijngaard leveren een uitstekende kwalitaeites wijn.

Côtes du Rhône Village Rasteau “ La Ponce” Dom. des Escaravailles

2010 Prestige wijn gemaakt van overrijpe druiven van oude Grenache wijnstokken(80 jaar) 2009

38,00 € 40,00 €

en Syrah. Delange maceratie zorgt voor een pittigeen krachtige wijn met kruiden aroma’s. Kan zeker 10 jaar bewaard worden. Deze cuvee “La Ponce” wordt één jaar gelagerd op eiken vaten. De ideale begeeider in zijn jeugd, van gebrild vlees, na veroudering bij stevige wildschotels.

La reine des Bois - Lyrac - Domaine de la Mordorée

2005

39,00 €

2008

50,00 €*

2009

69,00 €*

2008

50,00 €*

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Séguret Family Reserve Domaine de Mourchon Syrah,

Séguret Family Reserve Domaine de Mourchon Grenache aangename en evenwichtige wijn. Een prachtige wijn.

Séguret Family Reserve Domaine de Mourchon Syrah,9



Dolia Terre de grenache Domaine Viret

2008

76,00 €*

Grenache. Lange(12 maanden) maceratie en fermentaite in gebakken kruiken(dolia) Gebotteld 24 maandden na de pluk zonder filtering en zonder toegevoegde sulfiet

Dolia Paradis rouge Domaine de Viret

50cl

2009 50,00 €*

Grenache, syrah, mourvèdre, Carignan

Emergence Domaine de Viret Côtes du Rhône

2007 40,00 €*

Grenache, syrah, Carignan

Dolia Paradis rouge Domaine de Viret

50cl

2009 50,00 €*

Grenache, syrah, mourvèdre, Carignan

Gigondas - Domaine Santa Duc

2009

51,00 €*

2006

65,00 €*

2009

62,00 €*

2004

78,00 €*

2005

63,00 €*

2009

73,00 €*

2007

76,00 €*

Grenache, Syrah, Mourvèdre , Cinsault

Prestige des Hautes Garigues - Domaine Santa Duc Grenache, Syrah, Mourvèdre , Cinsault

Chateau Valcombe - La Sereine Côtes du Ventoux Grenache, Syrah, Mourvèdre , Cinsault

Dom.La Vielle Julienne - Côtes du Rhône

Mgn

Deze wijn is gemaakt van 13 verschillende druivensoorten. Een zeer

Chat.Neuf du Pape- Dom.du Vieux Telegraphe La Crau Grenache, Syrah, Mourvèdre & 5 soorten witte wijndruiven . Het klimaat van Chât.Neuf du Pape is het droogste van de hele Rhône vallei. De zon schijnt er gemmideld 2800 uren/jaar en de Mistral (koude noordelijke valwind) overheerst de regio.

Chateauneuf-du Pape Domaine de Mourchon Grenache, Syrah, Morvèdre

Chateauneuf-du Pape - Chateau La Nerthe Deze wijn is gemaakt van 13 verschillende druivensoorten. Een zeer aangename en evenwichtige wijn. Een prachtige wijn.

Chateauneuf-du Pape Cuvée des Cadettes - Chateau La Nerthe

2006 120,00 €*

Grenache, Morvèdre, Syrah

Chateauneuf-du Pape - Clos des Papes

2009 113,00 €*


Chateauneuf-du Pape - Domaine du Pegau

2007 120,00 €*




BEAUJOLAIS Beaujollais Villages - Karim Vionnet

2009

29,00 €

2010

32,00 €

2010

32,00 €

2010

44,00 €

2010

45,00 €*

100% Gamay Hij kan fris gedronken worden, als aperitief of bij lichte gerechten en ook bij kazen.

Brouilly - Georges Descombes Bio wijn van 100% Gamay. Inde neus mooi rood fruit en kruidig. Een fuitige aanzet gevolgd door een mooie kruidigheid en vlotte versmolten tannines.Als aperitief en bij rood vlees, kaas & charcuterie.

Morgon- Georges Descombes Bio wijn van 100% Gamay. Inde neus mooi rood fruit en kruidig. Een fuitige aanzet gevolgd door een mooie kruidigheid en vlotte versmolten tannines.Als aperitief en bij rood vlees, kaas & charcuterie.

Morgon- M. Lapierre à Vilié De belangrijkste cru van Beaujolais, Morgon , geteeld op een rots- een leisteen achtige granietbodem is vol en vlezig. Een wijn met voldoende lengte en afdronk. Een vlot drinkbare wijn.

Morgon Côte du Py- Jean & Agnes Foillard Op de hellingen van de Côte du Py(climat) maakt Jean Foillard schitterende wijnen. Een wijn vol klasse en body gemaakt van de Gamay druif.



LOIRE Chinon - Domaine Charles pain

2009

29,00 €

2007

34,00 €

2011

32,00 €

100% Cabernet-Franc, 8 maanden gerijping in betonnen cuves.

Saumur-Champigny - Château de Villeneuve Jean-Pierre Chevalier te Souzay Champigny, Deze Cabernet Franc rijpt in vaten van 500l die 2 à 3 jaar oud zijn. Aroma’s van Rijpe gele en rode paprika’s. In de aanzet heel zacht met mooie zuren. Ideaal bij een carpaccio rund.

Bourgueil - Domaine de Miniere

100% Cabernet FrancDonkere kleur met een neus met tonen van framboos, zwarte bes en gecompoteerd fruit. De mond is zowel fris als gestructureerd. De afdronk is lang en zeer aromatisch met tonen van kruiden en peper. Een bewaarwijn. Lekkere wijn te drinken bij wit vlees gerechten met een stevige saus. Belgische Wijnbouwer. Sigurd en Kathleen Mareels - Van den Berghe

Bourgueil - Domaine de la Butte - Mi-Pente

2009

56,00 €*

2010

46,00 €

Jacky Blot te Bourgueil, 100% Cabernet Franc van gemiddeld 50jaar op klei-kalk bovenlaag en kalkrots als onderbodem, is het grootste perceel van het domein.De Topwijn van Jacky Blot. Bij blinddegustatie naast Ch.Mouton-Rothschild gezien het prijsverschil, ongelooflijk.

Sancerre - Domaine Vacheron Pinot Noir Rode Bourgogne gestyleerde Sancerre. Lage rendementen, late oogsten en een selectie van de beste druiven.

LANGUEDOC-ROUSSILLON CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES Domaine Gardies - Les Falaises - Jean Gardiès

2001 62,00 €*

Syrah, Grenache, Mourvèdre Deze Côtes du Roussillon Villages is samengesteld met Syrah,Grenache, Mourvèdre. 18 maanden op eiken vaten gelagerd.

Coté Sud - DomaineLafage - IGP Côtes Catalanes

2010

24,00 €

2008

16,00 €

2007

17,00 €

Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon. Ideaal om 5 jaar te ouderen en dan te drinken bij lamsvlees.

PAYS D’OC Chapelle du Bois - Huiswijn Grenache, Merlot

Valée Blanche 100% Syrah

CASTELNAU - Domaine Castelnau

2011

18,00 €

2010

30,00 €

Merlot,Cabernet Sauvignon,Grenache, syrah

Mas des dames (91/100 Parker) Grenache ,Carignan, Syrah. Een goede prijs kwaliteitsverhouding.



PIC SAINT-LOUP Château de Valflaunes - Cuvée Espérance

2006

24,00 €

1999 2005 1999

35,00 € 37,00 € 28,00 €

2009

34,00 €

2003

24,00 €

2003

25,00 €

2005

21,00 €

Grenache & syrah.. Past bij gegrild vlees en wildschotels.

Château de Valflaunes - Un peu de toi Grenache & Carignan.

Château de Valflaunes - Cuvée Hardiesse Grenache & Carignan

Bergerie du Capucin - Dame Jeanne. Guilhem Viau Grenache & syrah, Mourvèdre

CORBIÈRES Château Mansenoble - Guido Janseghers Syrah, Grenache, Carignon

Cuvée Prestige - Chateau du Vieux Parc CS, Merlot

COSTIÈRES - DE - NIMES Galets Rouge Mourvèdre, Syrah, grenache

FAUGERE BELLE LURETTE - DOMAINE Cébène Brgitte Chevalier Gemaakt van zeer oude stokken Carignan, Mourvèdre, Grenache. Grand terroir de Schiste. Deze Cuvée is samengesteld uit een groot deel Carignan. De Mourvèdre zorgt voor de percistencie en de Grenache zorgt voor de complexe aroma’s belle lurette. Très vieux pieds de Carignan,, Mourvèdre et Grenache, Faugères rouge AOC, Grand Terroir de Schiste Cette cuvée a été façonnée avec un fort accent de Carignan. Le Mourvèdre lui confère la persistance et le Grenache la complexité aromatique. Ce jus pur fruit, gourmand et solide, provient majoritairement de Carignans septuagénaires. Ces vénérables ceps nous racontent la longue histoire des hommes qui les ont sculptés. Ils ne produisent plus que très peu. Mais d’un grand vin, volubile et distingué, étonnant de fraîcheur, voluptueux. A table : Une invitation à la belle gastronomie, grillade de porc à la sauge, gibier, cassoulet au confit de canard.



MINERVOIS Château d’Oupia-Les Barons - Minervois

2007

29,00 €

2011

30,00 €

2006

51,00 €*

2006

54,00 €*

2002

39,00 €

2003

51,00 €*

2008 2009

39,00 €* 44,00 €*

2008 2009

49,00 €* 49,00 €*

2009

49,00 €*

2007

20,00 €

2006

40,00 €

Grenache, Syrah, Carignan Een van de betere en zeker een van meest costante domeinen van de Languedoc. Un classique vin à prix imbattable zeggen ze in de Languedoc. (90+ bij Parker)

Laguezellea - B. Taillandier - Minervois Grenache, Syrah, Mourvédre

Chateau d‘ Oupia - Nobilis - Minervois Grenache, Syrah, Mourvédre

Chateau d‘ Oupia - Oppius- Minervois Syrah

L’Oustal Blanc - Minervois Syrah, Cabernet Franc

L’Oustal Blanc - Maestoso Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Les Fontanilles - Minervois - Anne gros- Jean-Paul Tollot Grenache, Syrah, Mourvédre

La Ciaude - Minervois - Anne gros - Jean-Paul Tollot Grenache, Syrah, Mourvédre

Les Carrétals - Minervois - Anne gros - Jean-Paul Tollot

PAYS DE L’HÉRAULT Les Pampres - Mas Laval Syrah

BANDOL (PROVENCE) De mooiste rode wijnen van het zuiden van Frankrijk komen uit Bandol. “Bandol” dat is de Pauillac van de Provence.

Les Restonques de Pibarnon - Mourvèdre Mourvèdre

Château de Pibarnon - Mourvèdre Naast Vannières wordt ook Château de Pibarnon geregeld genoemd als absolute topper, en terecht. Pibarnon is wat zachter, zijdeachtiger als het ware, dan de meeste andere Bandols.



Gandesola Rosada Granacha tinta, CS, Syrah

2008

16,00 €

Rosa Mara - Moniga del Garda

2010

23,00 €

2005

39,00 €

Een wijn verkregen uit de druiven Gropello, Sangiovese, Marzemino en Barbera. Heeft een typische gekonfijte roze kleur.

Molmenti - Garda Classico Men noemt het de wijn van één nacht. Om de kleur van de Chiaretto te verkrijgen moet de wijn van de schil verwijderd worden na 8 à 12 uur. Complexe smaak, zacht door amandelen en toch fris, die het drinken stimuleert. Een perfecte rosé die met gesloten ogen een neus heeft van een zeer goede rode wijn. Gerijpt gedurende 2 jaar. Ideale bij een Carpacio.



BORDEAUX Rosé wijnen worden doorgaans gemaakt van blauwe druiven, al gebeurt dat soms ook in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt haar rozige kleur omdat de schillen van de blauwe druiven minder lang in het geperste sap (de most) blijven liggen (hoe langer de schillen in het sap blijven hoe donkerder de kleur van rosé wordt).De wijnmaker kneust de druiventot de gewenste kleur bereikt is. Schillen en sap worden van elkaar gescheiden voor de gisting.

Chateau Jean Faux

2003

29,00 €

2008

20,00 €

2006

16,00 €

Cabernet Franc, Marlot, Cabernet Sauvignon

COSTIÈRES DE NIMES Château Mourgues du Gres - Galets Rosés Grenache, Syrah. Rosé wijn afkomstig van Costieres de Nimes met een fruitige en sappige smaak. Ideaal als aperitief maar mag ook gedronken worden bij onze lekkere Noordzeegarnalen.

RHÔNE Tavel - Domaine de la Mordrorée Grenache, Syrah, Cinsault, Clairette

Rosé Wijnen Zuid - AFrika ROBERTSON My Best Friend Rosé - Zandvliet

2012

Syrah, Aangename zomerwijn om te drinken met familie & vrienden

1. (•) ”Lievelingswijn/ coup de coeur”


18,00 €

BORDEAUX Rosé wijnen worden doorgaans gemaakt van blauwe druiven, al gebeurt dat soms ook in combinatie met witte druiven. De wijn krijgt haar rozige kleur omdat de schillen van de blauwe druiven minder lang in het geperste sap (de most) blijven liggen (hoe langer de schillen in het sap blijven hoe donkerder de kleur van rosé wordt).De wijnmaker kneust de druiventot de gewenste kleur bereikt is. Schillen en sap worden van elkaar gescheiden voor de gisting.

Chateau Jean Faux

2003

29,00 €

2008

20,00 €

2006

16,00 €

Cabernet Franc, Marlot, Cabernet Sauvignon

COSTIÈRES DE NIMES Château Mourgues du Gres - Galets Rosés Grenache, Syrah. Rosé wijn afkomstig van Costieres de Nimes met een fruitige en sappige smaak. Ideaal als aperitief maar mag ook gedronken worden bij onze lekkere Noordzeegarnalen.

RHÔNE Tavel - Domaine de la Mordrorée Grenache, Syrah, Cinsault, Clairette

1. (•) ”Lievelingswijn/ coup de coeur”


De keuken is open van 12u tot 15u & van 18u tot 21u op donderdag, vrijdag, zaterdag en zon- & feestdagen Polyvar BVBA Bovenstraat Maarkedal

Recommend Documents