Dagje Hoekelum Zelf kaasmaken incl. 1 consumptie + het kaasje zelf gemaakt

Familie van de Kamp Edeseweg 122 Voor tomtom gebruik nr. 120 hanteren 6721 KE Bennekom Tel. 0318 - 63 23 12 Fax 0318 - 63 30 22 [email protected] www.hoekelum.nl Rabo Bank 3770.39.713 IBAN NL 82 RABO 0377 0397 13 KvK 59303492 BTW nr. 169455919B01 Versie 03-12-2014

Dagje Hoekelum 2015

Oergezellig! Iets speciaals met diverse ambachtelijke activiteiten. Maaltijden en hapjes uit onze perfecte boeren keuken. Aankomst: -Koffie 2x met luxe gebak -Koffie 2x met klein gebak, Hoekelums bruggetje -Koffie 2x met cake -Koffiemok met appeltaart

€ 5,85 € 4,85 € 4,20 € 4,35

aansluitend is er de mogelijkheid van: -Zelf kaasmaken incl. 1 consumptie + het kaasje zelf gemaakt

-Zelf botermaken + boter zelf gemaakt -Rondleiding incl. 1 consumptie -Kaas &wijn proeven

€ 14,25 p.p.< 30 pers € 12,75 p.p.> 30 pers € 11,25 voor scholen € 5,30 p.p. € 4,30 p.p. € 14,25 p.p.

Daarna de Hoekelumse boeren broodmaaltijd

€ 15,30 p.p.

-Soep van de Dag of Hoekelumse Kaasragout -Diverse broodjes -Divers beleg: kaas/ vleeswaren /zoet -Koffie/ thee /melk/ karnemelk /jus d' orange -Fruit Na de broodmaaltijd is er de mogelijkheid van Oud Hollandse Spelen . Buiten spelen: - Klootschieten - Huifkartocht, voortgetrokken door een tractor (23 personen) Binnenspelen: - Schijvenbak - Mega sjoelen - Voetbal hamer spel Vooraf reserveren, meerdere mogelijkheden bespreekbaar. Met groepen kleiner dan 30 personen zaalhuur á € 185,00 Kinderen 0-5 jaar gratis, 5-10 jaar 1/2 prijs)

€ 3,95 p.p. € 53,00 p. uur € 5,75 per spel

Vriendelijke groeten Fam. van de Kamp.

Boerderij Hoekelum Kaasmakerij Groepsaccommodatie Feesten Vergaderingen

Hoekelums boeren stamppotten Buffet: Stamppotten in de wintermaanden (okt -maart): Vlees: -

Boerenkool Hutspot Zuurkool Hete Bliksem ( appeltjes stamppot) in overleg Sukadelapjes Gehaktbal Slagers rookworst

Stamppotten in de zomermaanden (april- sept): Vlees: -

Andijvie stamppot Rodekool stamppot Snijbonen stamppot Hete bliksem(appeltjes stamppot) Sukadelapjes Gehaktbal Verse worst (saucijs)

Alle stamppot buffetten zijn incl: - Zuur(uitjes, augurk) - Jus - Mosterd - Eventueel met karnemelksepapsaus Dessert: (meerprijs van € 6,25) -Boerderij Hoekelum dessert: -Boerenvruchten yoghurt of boerenhangop -Fruit salade -Boerenijs &boerenbavarois -IJsbruidstaart -Luxe dessertijstaarten

€ 6,75 p.p. € 6,75 p.p.

Eventueel vooraf mogelijk erwtensoep & roggebrood met spek meerprijs € 3,75 p.p. De prijs van dit buffet is vanaf € 27,50 per persoon. Met groepen kleiner dan 30 personen zaalhuur á € 185,00 (Kinderen 0-5 jaar gratis, 5-10 jaar 1/2 prijs)


Prijslijst 2015 Het houden van een feest door de Kaasboerderij verzorgd: koffie & cake koffie & Hoekelums bruggetje koffie & Appelgebak koffie & luxe gebak koffie met taartenbuffet Hapje kaas, worst en frituur

€ 4,20 € 4,85 € 4,40 € 5,85 € 6,25 € 5,65

p.p. p.p. p.p. p.p. p.p. p.p.

(Inclusief nootjes op tafel)

Luxe hapjes Hapje kaas & worst met warme hap

€ 6,90 p.p. € 9,20 p.p.

Hapjes buffet bestaande uit: Diverse salades met garnituur met frituur v.a. € 12,75 p.p. Diverse salades met garnituur met kaasragout, kipsaté en balletjes gehakt v.a. € 15,30 p.p. Drank: Fris Jus d'orange, tonic, bitterlemon, cassis etc. Bier Wijn Versterkte wijnen, sherry, martini, port etc. Sterk gedistilleerd Koffie per kopje Koffie per mok Cappuccino

€ 2,15 € 2,15 € 2,30 € 2,55 € 2,60 € 2,60 € 2,15 € 2,20 € 2,30

Verdere mogelijkheden: Soep naar keuze Koud/warm buffet v.a. Barbecue v.a. Hoekelums pannetje Boeren stamppotten buffet High tea Hoekelumse boerenlunch incl. soep Hoekelumse luxe boerenlunch Brunch Koud buffet v.a. Boerderij Hoekelum dessert v.a. IJsbruidstaart Luxe dessert ijstaarten Vergaderarrangement, vanaf

€ 3,75 p.p. € 31,50 p.p. € 31,50 p.p. € 31,50 p.p. € 27,50 p.p. € 26,00 p.p. € 15,30 p.p. € 18,00 p.p. € 21,50 p.p. € 25,00 p.p. € 6,25 p.p. € 6,75 p.p. € 6,75 p.p. € 34,50 p.p.

p.glas p.glas p.glas p.glas p.glas p.glas p.kop p.mok p.kop

Met groepen kleiner dan 30 personen zaalhuur á € 185,00 en(Kinderen 0-5 jaar gratis, 5-10 jaar 1/2 prijs)


Hoekelums koud/warm buffet v.a. 30 personen Koudbuffet: - Huzarensalade/vleessalade - Zalmsalade - Kerry Salade - Huzaren salade - Tonijn salade - Kartoffel salade

- Diverse opmaak in de vorm van vleeswaren - Diverse rauwkostsalade en fruit - Haring - Gerookte Zalmfilet - Paling filet - Beenham - Coburger ham met meloen

Warm:

Vegetarisch Buffet(indien nodig)

-Vleespotten: -Varkensvlees - Kaasragout - Rundvlees - Kipvariant

-Vegetarische balletjes - Gehakte Hachee - Vegetarische salades

-Scholrolletjes gevuld met zalm met hollandaise saus

Wordt geserveerd met friet/Gegratineerde aardappelen, rijst en broodjes met kruidenboter. Diverse uitbreidingen mogelijk voor meerprijs. Dit kan bijvoorbeeld zijn Noorse Forel of speenvarken aan het spit (dagprijs)/Groenteschotel Dessert: (meerprijs van € 6,25 p.p.) -Boerderij Hoekelum dessert: -Boerenvruchten yoghurt of boerenhangop -Fruit salade -Boerenijs &boerenbavarois -IJsbruidstaart -Luxe dessertijstaarten

€ 6,75 p.p. € 6,75 p.p.

De prijs van dit buffet is vanaf € 31,50 per persoon. De consumpties zijn er niet bij berekend. De prijs van een consumptie ligt tussen € 2,15 en € 2,60. Met groepen kleiner dan 30 personen zaalhuur á € 185,00. (Kinderen 0-5 jaar gratis, 5-10 jaar 1/2 prijs)


Hoekelumse barbecue v.a. 30 personen Salades:

Koude sauzen :

-Vleessalade -Aardappelsalade -Kip-Kerriesalade -Huzarensalade -Tonijnsalade

-Cocktail -Ravigotte -Knoflook

Voor op de barbecue:

Geserveerd met:

-Rib eye -Hamburger -Beef -Kipfilet -Beenham -Karbonade -Speklap -Varkenshaas -Shaslick -Vis

-broodjes en kruidenboter -fruitcocktail /stoofperen -Frites -Aardappelgratin

Warme sauzen: -Saté -Shaslick -Barbecue

Diverse uitbreidingen mogelijk voor meerprijs. Dit kan bijvoorbeeld zijn, extra vis of speenvarken aan het spit (dagprijs) Dessert: (meerprijs van € 6,25 p.p.) -Boerderij Hoekelum dessert: -Boerenvruchten yoghurt of boerenhangop -Fruit salade -Boerenijs &boerenbavarois -IJsbruidstaart -Luxe dessertijstaarten

€ 6,75 p.p. € 6,75 p.p.

De prijs van dit buffet is vanaf € 31,50 per persoon De consumpties zijn er niet bij berekend. De prijs van een consumptie ligt tussen € 2,15 en € 2,60. Met groepen kleiner dan 30 personen zaalhuur á € 185,00. (Kinderen 0-5 jaar gratis, 5-10 jaar 1/2 prijs)


Bourgondische Hoekelums pannetje v.a. 30 personen Hoekelums pannetje: Licht gebonden soep vooraf met broodje en kruidenboter. -Kaasragout (evt. vegetarisch) -Vleespotten: -Varkensvlees -Rundvlees -Vis rolletjes/ spies -Kipkerrie ragout/kipsaté -Beenham -Eventueel ook kippenvleugeltjes of balletjes gehakt met pindasaus Wordt geserveerd met: - Friet - Rijst/pasta - Broodjes met kruidenboter - Rauwkost salades - Stoofperen. - Aardappelgratin Dessert: (meerprijs van € 6,25) -Boerderij Hoekelum dessert: -Boerenvruchten yoghurt of boerenhangop -Fruit salade -Boerenijs &boerenbavarois -IJsbruidstaart -Luxe dessertijstaarten

€ 6,75 p.p. € 6,75 p.p.

De prijs van dit buffet is vanaf € 31,50 per persoon. Diverse uitbreidingen mogelijk voor meerprijs. De consumpties zijn er niet bij berekend. De prijs van een consumptie ligt tussen € 2,15 en € 2,60. Met groepen kleiner dan 30 personen zaalhuur á € 185,00 (Kinderen 0-5 jaar gratis, 5-10 jaar 1/2 prijs)


Samenstelling van een brunch buffet v.a. 30 personen Brunch vanaf € 21,50 p.p. Brood : Diverse luxe broodjes: Croissants Divers ambachtelijk brood Krenten mik

- Vruchtenvlaaitjes - Saucijzenbroodjes - Puddingbroodjes

Beleg: Hoekelum kaas in diverse smaken Gevarieerd vleesbeleg Ambachtelijke jam Diverse salades Paté Brie Evt. diverse soorten vis (gerookte zalm,paling en haring) Soep: Boeren groentesoep /soep van de dag (ook vegetarisch)/naar keuze Erwtensoep & roggebrood met spek meerprijs € 3,75 p.p.(alleen in de winterperiode) Warm: Roerei&spek Kaasragout Kroket/kaassoufflé Quiche taarten Zuivel: Yoghurt/hangop Vers fruitcocktail Eventueel te vervangen door Dessert meerprijs € 6,25 p.p. Drinkgroep: Koffie/thee Melk/karnemelk Jus d’orange

Groepen kleiner dan 30 personen zaalhuur á € 185,00 (Kinderen 0-5 jaar gratis, 5-10 jaar 1/2 prijs)


Hoekelumse High tea v.a. 30 personen. Zoet: -Diverse luxe soorten cakejes -Muffins -Slagroom soesjes -Bonbons -Scones met geslagen room -Luxe koekjes -Petit Fours Hartig:

-Mini broodjes -Luxe sandwiches -Quiche taarten Drinkgroep: -15 soorten thee -Koffie

De prijs van de High Tea is vanaf € 26,00 per persoon Verdere consumpties zijn er niet bij berekend. De prijs van een consumptie ligt tussen € 2,15 en € 2,60. Met groepen kleiner dan 30 personen zaalhuur á € 185,00 (Kinderen 0-5 jaar gratis, 5-10 jaar 1/2 prijs)


Hoekelumse koud buffet v.a. 30 personen Salades:

Koude sausen :

-Vleessalade -Zalmsalade -Kip-kerriesalade -Pastasalade -Garnalensalade

-Cocktail -Ravigotte -Knoflook

Koude vleesgerechten :

geserveerd met:

-Meloen schotel -Rosbief schotel -Fricandeau schotel -Beenham

-Diverse soorten brood en kruidenboter

Diverse uitbreidingen mogelijk voor meerprijs. Dit kan bijvoorbeeld zijn, Noorse zalm of speenvarken aan het spit (dagprijs) Dessert: (meerprijs van € 6,25 p.p.) -Boerderij Hoekelum dessert: -Boerenvruchten yoghurt of boerenhangop -Fruit salade -Boerenijs &boerenbavarois -IJsbruidstaart -Luxe dessertijstaarten

€ 6,75 p.p. € 6,75 p.p.

De prijs van dit buffet is vanaf € 25,00 per persoon De consumpties zijn er niet bij berekend. De prijs van een consumptie ligt tussen € 2,15 en € 2,60. Met groepen kleiner dan 30 personen zaalhuur á € 180,00. Kinderen 0-5 jaar gratis, 5-10 jaar 1/2 prijs)


Hoekelumse boerenlunch:

€15,30 p.p. v.a.30 pers

Brood:

Diverse luxe broodjes: Divers ambachtelijk brood Krenten bol

Hoekelum kaas in diverse smaken Gevarieerd vleesbeleg Hagelslag/ ambachtelijke jam/ honing

Beleg:

Soep: Boeren groentesoep /Soep van de dag (ook vegetarisch) Erwtensoep & roggebrood met spek meerprijs € 3,75 p.p.(alleen winterperiode) Drinkgroep: Koffie/thee Melk/karnemelk Jus d’orange Fruit: Fruitcocktail

Hoekelumse luxe boerenlunch:

€18,00 p.p. v.a. 30 pers.

Brood:

Diverse luxe broodjes: Divers ambachtelijk brood Krentenmik Croissants gemengd

Diverse kaassoorten Gevarieerd vleesbeleg eventueel diverse vis. Diverse salades Paté & Brie Hagelslag/ ambachtelijke jam/ honing

Beleg:

Soep: Drinkgroep: Fruit:

Boeren groentesoep /Soep van de dag (ook vegetarisch) Erwtensoep & roggebrood met spek meerprijs € 3,75 p.p.(alleen winterperiode) Koffie/thee Melk/karnemelk Jus d’orange Vers fruitcoktail/ Yoghurt

Met groepen kleiner dan 30 personen zaalhuur á € 185,00 (Kinderen 0-5 jaar gratis, 5-10 jaar 1/2 prijs)


Recepties & partijen 2015 Voor bruiloften , recepties en partijen door de Kaasboerderij verzorgd: 2x koffie /thee eventueel fris & cake 2x koffie /thee eventueel fris & Hoekelums bruggetje 2x koffie /thee eventueel fris & appelgebak 2x koffie /thee eventueel fris & luxe gebak

€ 4,20 € 4,85 € 4,85 € 5,85

p.p. p.p. p.p. p.p.

Diverse Hapjes mogelijk : -Hapje diverse kaas , diverse worst, evt haring en diverse frituur hapjes. nootjes op tafel

€ 5,65 p.p.

- Luxe hapjes : -Diverse stukjes stokbrood met:

€ 6,90 p.p.

- zalm,paling . - diverse salades - Brie/paté - Samen met diverse kaashapjes + diverse frituur hapjes nootjes op tafel -Hapje diverse kaas , diverse worst met keuze uit 2 warm vleesgerechten i.p.v. Frituur : - varken / kip saté . - Balletje gehakt in pittige zoet /zure saus. - Kippen vleugeltjes /drumstick. - Ook vegetarische hapjes mogelijk. - nootjes op tafel

€ 9,20 p.p.

Hapjes buffet bestaande uit: - Hapjesbuffet met diverse frituur hapjes € 12,75 p.p. - Diverse salades waaronder vlees/ zalm/ kerrie, gegarneerd met verse zalm,paling en diverse vleeswaren. - diverse sausjes - met stokbrood en kruidenboter - diverse frituur hapjes - nootjes op tafel

- Hapjesbuffet met warm vlees gerechten. € 15,30 p.p. - Diverse salades waaronder vlees/ zalm/kerrie, gegarneerd met verse zalm, paling en diverse vleeswaren. - diverse sausjes - met stokbrood en kruidenboter - nootjes op tafel Keuze uit 2 warme vleesgerechten: - varken / kip saté . - balletje gehakt in pittige zoet /zure saus. - kippen vleugeltjes /drumstick Ook vegetarische hapjes mogelijk.


Vergader arrangement v.a. 10 personen Inclusief: -Huur van de zaal, beamer en flipover. -Koffie/thee met iets lekkers -Water Luxe boerenlunch: Brood: -

Diverse luxe broodjes: Croissants Divers ambachtelijk brood Krenten mik Krenten bol

Beleg: - Kaas in diverse smaken - Gevarieerd vleesbeleg - Diverse ambachtelijke jam Soep: - Boeren groentesoep /Soep van de dag (ook vegetarisch) - Erwtensoep & roggebrood met spek meerprijs € 3,75 p.p. Drinkgroep: -

Koffie/thee Melk/karnemelk Jus d’orange

's Middags mogelijkheid van een aperitief met kaas/worst etc.

Prijs vergaderarrangement (Minimum aantal is 10 pers.)

€ 38,50 p.p.

Dagje Hoekelum Zelf kaasmaken incl. 1 consumptie + het kaasje zelf gemaakt

Recommend Documents