Cvičení z mykologie (pro učitele) 5. praktické cvičení Houby vřeckovýtrusné – Ascomycota I konidiofory: nepohlavní rozmnožování
plodnice: pohlavní rozmnožování vřecka
kleistothecium
apothecium
perithecium
ŘÍŠE: Fungi
ODDĚLENÍ: Ascomycota – houby vřeckovýtrusné třída: Saccharomycetes řád: Saccharomycetales
Saccharomyces cerevisiae (PP)
třída: Eurotiomycetes řád: Eurotiales
Aspergillus
(PP)
třída: Pezizomycetes řád: Pezizales
Helvella
(PP)
třída: Leotiomycetes řád: Erysiphales
Sawadea bicornis
(PP)
Sordaria fimicola Chaetomium globosum
(PP) (PP)
Phoma herbarum
(PP)
třída: Sordariomycetes řád: Sordariales třída: Dothideomycetes řád: Pleosporales
TŘÍDA: Saccharomycetes řád Saccharomycetales CHARAKTERISTICKÉ ZNAKY: • převažuje 1-buněčná stélka • nepohlavní rozmnožování pučením • pohl. rozmnožování - somatogamie
VÝSKYT: • přírodní prostředí: sladké substráty • průmyslové produkty s obsahem cukrů VÝZNAM: • potravinářství – výroba pečiva, alkoholických nápojů • biotechnologický průmysl – využití enzymů
Saccharomyces cerevisiae kvasinka pivní
příprava preparátu z kvásku
Využití: výroba alkoholických nápojů (pivo, víno, aj.) výroba droždí a kynutého pečiva (chléb, rohlíky apod.) kolonie na agarovém médiu
pučící buňky - blastospory
TŘÍDA: Eurotiomycetes řád Eurotiales CHARAKTERISTICKÉ ZNAKY: • plodnice kleistothecium s vřecky a askosporami • u mnoha druhů převažuje nepohlavní rozmnožování konidiemi
VÝSKYT: • přírodní prostředí (půda, rostlinné zbytky) • průmyslové produkty (potraviny, krmiva, výrobky rostlinného i živočišného původu) VÝZNAM: • potravinářství – výroba sýrů • farmaceutický průmysl – výroba antibiotik, organických kyselin • zdravotnictví – alergie • hygiena – producenti mykotoxinů do potravin a krmiv
Aspergillus chevalieri Výskyt: zaplísněné potraviny (např. chléb, sušené potraviny).
Připravit preparát kleistothecia
zplesnivělé krmivo pro domácí zvířata
žluté kulovité plodnice: kleistothecia
Aspergillus chevalieri
Připravit preparát kleistothecia
kleistothecium s vřecky a askosporami konidiofor
Aspergillus repens
ODDĚLENÍ: Ascomycota
TŘÍDA: Pezizomycetes ZÁKLADNÍ CHARAKTERISTIKA
• operkulátní diskomycety, asi 165 rodů a 1100 druhů • askomata jsou často výrazně modifikovaná apothecia • vřecka funkčně unitunikátní, otevírají se víčkem (operculum)
• Výskyt: půdní saprotrofní organismy, často na mrtvém dřevě a rostlinném opadu, některé druhy jsou antrakofilní nebo koprofilní
připravit řez apotheciem
Helvella – chřapáč
Askomata (apothecia) dosahují velkosti 5-10 cm. Výskyt: na půdě řez výtrusorodou vrstvou (hymeniem) zralého apothecia
palisáda vřecek a parafýz, uvnitř vřecek askospory
vřecko s 8 askosporami
apothecium
ODDĚLENÍ: Ascomycota
TŘÍDA: Leotiomycetes ZÁKLADNÍ CHARAKTERISTIKA • do této třídy jsou dle nových studií na molekulární úrovni kladeny dvě morfologicky a ekologicky odlišné skupiny (padlí a inoperkulátní diskomycety)
• padlí (řád Erysiphales) jsou biotrofně parazitické houby, extramatrikální mycelium se vytváří na povrchu listů napadených rostlin, kulovitá askomata jsou označována jako erysiphální perithecia; askomata mají na povrchu tvarově specifické přívěsky a obsahují pro daný rod charakteristický počet vřecek; celkem 13 rodů a téměř 500 druhů
Sawadea bicornis přívěsná vlákna
herbářová položka: připravit preparát askomat
Zástupce řádu Erysiphales (padlí), častý na podzim na listech javorů. Askomata (erysiphální perithecia) jsou opatřena rozvětvenými hyalinními přívěsky. V askomatu je několik vřecek.
vřecka s askosporami
ODDĚLENÍ: Ascomycota
TŘÍDA: Sordariomycetes ZÁKLADNÍ CHARAKTERISTIKA • peritheciální unitunikátní vřeckovýtrusné houby s askohymeniální ontogenezí askomat • askomata (perithecia) jsou u některých rodů zanořena do stromatu u jiných rostou volně na substrátu • hojné jsou anamorfy, některé ekonomicky (fytopatologicky) významné • výskyt na širokém spektru substrátů (dřevo, bylinný opad, mrtvý hmyz, exkrementy býložravců apod.)
Sordaria fimicola Výskyt: celulolytická houba, rostoucí na trusu (koprofilní), také v půdě a na rostlinných zbytcích. perithecium s vřecky a askosporami kolonie na agarovém médiu
(živá kultura, preparát v tuši)
Sordaria fimicola válcovitá vřecka a askospory s želatinózním obalem
(živá kultura, preparát v tuši)
Chaetomium globosum Výskyt: rostlinné zbytky, půda, výrobky z celulózy
kolonie na agarovém médiu
připravit preparát z plodnic - perithecií
vlnité trichomy
plodnice (perithecium) s trichomy plodnice pozorované lupou
askospory
oddělení: Ascomycota
třída: Dothideomycetes řád: Pleosporales ZÁKLADNÍ CHARAKTERISTIKA tmavě pigmentované houby plodnice ve stromatu, vřecka bitunikátní, askospory septované
saprotrofové na rostlinném opadu, koprofilní, černě na listech, endofyti i paraziti (rostlin, hub a bezobratlých) pohlavní i nepohlavní rozmnožování
Phoma herbarum
připravit preparát pyknid
Výskyt: rostlinné zbytky, půda Nepohlavní rozmnožování: konidiomata zvaná pyknidy obsahující konidie
kolonie na agarovém médiu
pyknidy s konidiemi konidie
ústí pyknidy (ostiolum)
Saccharomyces cerevisiae, blastospory
Sawadea bicornis erisiphální perithecium
Aspergillus kleistothecium
Sordaria fimicola perithecium
Chaetomium perithecium
Helvella vřecka s askosporami
Phoma herbarum pyknidy
