5. HOUBY A NIŽŠÍ ROSTLINY A. Stavba buňky hub (hyfy, nepravá pletiva) B. Význam hub v přírodě C. Hospodářsky významní zástupci hub D. Rozdělení nižších rostlin podle asimilačních barviv a typu stélek, vývojové stupně a jejich zástupci (E.) Vztahy k vyšším rostlinám A. Stavba buňky hub (hyfy, nepravá pletiva) - heterotrofní, eukaryotické stélkaté organismy - buňka - buněčná stěna - chitin - nemá plastidy → heterotrofní - zásobní látka - glykogen - tvoří vlákna = hyfy - tělo - jednobuněčné (kvasinky) - mnohobuněčné - houbové vlákno = hyfa - podhoubí (mycelium) - tvořeno hyfami - plodnice (sporokarp) - spojením hyf - nepravé pletivo a) pseudoparenchym (holubinka) b) plektenchym (hřib) B. Význam hub v přírodě + rozkladači (reducenti) - saprofytické houby - koloběh látek + symbióza - mykorrhiza (houba + kořeny stromů) - lišejníky + potravinářství - jedlé x jedovaté + biotechnologie - kvašení - výroba piva, vína, sýrů, … - výroba kys. citrónové (kropidlák černý), antibiotik (Penicillium) – parazité a původci chorob – jedy - mykotoxiny - např. aflatoxiny - karcinogenní - varem se nepoškozují C. Hospodářsky významní zástupci hub 1) hlenky - nevytvářejí vlákna - slizovité útvary = plazmódia - pýchavička vlčí mléko - růžové kuličky na pařezech - slizovka tříslová - žluté bochníčky na jehličí - nádorovka kapustová - odumírání košťálové zeleniny 2) chytridie - podhoubí bez přehrádek - rakovinovec bramborový - nádorky na hlízách - v půdě až 10 let 3) řasovky - trubicovité podhoubí bez přehrádek - fytoftora bramborová - suchá hniloba hlíz - mokrá hniloba hlíz - podílí se i bakterie - vřetenatka révová (perenospora) - napadá listy a bobule vína
4) houby vlastní - vláknité, mnohobuněčné podhoubí a) houby spájivé (Zygomycety) - RO - konidie - výtrusy - pohlavně - složité - plíseň hlavičková b) Endomycety - kvasinky - bez podhoubí - pučení - kvasinka pivní / vinná - cukr → alkohol - candidy - kožní plísně - rozkládají ropu - sněti - paraziti - prašná sněť pšeničná - místo obilek černý prach výtrusů - mazlavá sněť kukuřičná - nutné moření osiva před setbou c) houby vřeckovýtrusé - přehrádkované podhoubí - RO - konidie - výtrusy - odškrcování z konce hyfy - askospory - vřeckaté výtrusy - v kyjovitém vřecku - kropidlák (Aspergillus) - plísně na zavařeninách - obsahuje aflatoxiny (→ nádory) - kropidlák černý - produkuje kys. citronovou - štětičkovec (Penicillium) - antibiotika - plísňové sýry - padlí angreštové, jabloňové, … - plísňové povlaky na listech (deformace) - paličkovice nachová (Sklerocium) = námel → alkaloidy - využití ve farmacii výtrus
kvetoucí obilí (podhoubí) vřecka
zem přezimuje červené paličky
- monilie - hniloba jablek a hrušek - šedé plesnivění jahod - strupovitost - lanýž - smrž - ucháč d) houby stopkovýtrusé - mnohobuněčné hyfy α) houby rouškaté - plodnice = sporokarp α1) lupenité houby - muchomůrky - holubinky - ryzce - bedly - lišky α2) rourkaté houby - hřiby - kozáci
- křemenáč - klouzci - choroše α3) výtrusorodná vrstva na povrchu plodnice - kuřátka α4) výtrusorodná vrstva uvnitř plodnice - pýchavka - břichatky - pestřec β) rzi - rezavé skvrny na listech - některé střídají hostitele - rez travní - rozmnožování hub vlastních výtrus + (n)
výtrus – (n)
hyfa
hyfa
jednojaderné (primární) podhoubí
jednojaderné (primární) podhoubí
nová hyfa dvoujaderné (sekundární) podhoubí (n) plodnice koncová buňka (2n) jádra splynou vřecko
bazidie
8 výtrusů (n)
4 výtrusy (n)
D. Rozdělení nižších rostlin podle asimilačních barviv a typu stélek, vývojové stupně a jejich zástupci - typy stélek 1) monadoidní (bičíkatá) - jednobuněčná, pohyblivá (1-2 bičíky) 2) rhizopodová (měňavkovitá) - jednobuněčná, proměnlivý tvar 3) kokální (kulovitá) - jednobuněčná, nepohyblivá 4) trichální (vláknitá) - hladká nebo rozvětvená, vlákna nejsou rozrůzněna 5) heterotrichální - vláknitá, vlákna jsou rozrůzněna 6) pletivná - připomíná vyšší rostliny 7) sifonální - trubicovitá (duté vlákno) - vývojové větve
1) červená
- chlorofyl a + d - fykoerytrin (červený) + fykocyanin (modrý) → schopnost fotosyntézy v hloubkách až 200m - schránky z CaCO3, MgCO3 - ruduchy (Rhodophyta) - potěrka žabí símě - rosolenka - výroba agaru (potravinářství, živná půda pro bakterie) - korálovka
2) hnědá
3) zelená
- význam
- chlorofyl a + c - fykoxantin (hnědý) → zvyšuje schopnost fotosyntézy (méně než u ruduch) - Chromophyta - zlativky - různé stélky - rozsivky - jednobuněčné, schránka z SiO2 - chaluhy - mnohobuněčné pletivné členěné stélky - potrava, hnojivo, krmivo - hroznovice - Sargasové m. - bobulák - různobrvky - chlorofyl a + b - krásnoočka - jednobuněční, bičíky - Chlorophyta - karoteny, xantofyly - počátek vývojové větve zelených rostlin - zelenivky - váleče - pláštěnka - bičíky - koulenka - kolonie - váleč - kolonie - zelenivky - zelenivka - řetízovka - zrněnka - kadeřnatky - kadeřnatka - porost locikový - spájivky - šroubatka - trubicovky - sifonální stélky - žabí vlas - parožnatky - Nitella
- produkce O2 - hnojiva - krmivo - zdroj různých látek ze stélek (agar, I2, potaš,…)
Lišejníky - symbióza
- houba + zelená řasa / sinice zadržování vody fotosyntéza - žijí v extrémních podmínkách - bioindikátory - citlivé na znečištění ovzduší - tělo - stélka - lupenitá, keříčkovitá, korovitá 1) korová vrstva (povrch) 2) řasová vrstva 3) houbová vrstva (hyfa) - RO 1) rozpad stélky 2) výtrusy houby a řasy 3) zvláštní útvary - lišejník sobí - lišejník zeměpisný - pukléřka islandská
- terčovka
