Clusius grand café
De Zoete Verleiding
Ambachtelijke appeltaart Huisgemaakte dadelkoek Muffin Keuze uit vanille of appel-kaneel Chocolate chip cookie
3.75 2.50 2.25 2.50
Verse huisgemaakte sappen
Ervaar de kracht van écht verse sappen. Wij persen onze sappen van groenten en fruit met veel zorg en liefde. Vol van smaak en vitaminen. Sap v/d dag Wortel-gember sap
3.75 3.75
Robuust & Puur
Koffie 2,25 Espresso 2.25 Dubbele espresso 3.00 Cappuccino 2.50 Koffie verkeerd 2.50 Latte macchiato 2.50 Warme chocolademelk met slagroom 3.50 Siroop voor in de koffie 0.50 Keuze uit caramel, hazelnoot, amandel Verse muntthee 2.75 Diverse soorten thee 2.25 Elk seizoen selecteren wij passende en variërende theesoorten. Deze zijn tevens verkrijgbaar in onze winkel
Winter Actie
Winterse cappuccino met triple Belgian Chocolate Cookie
4,25
Waar iedereen voor komt Al onze boterhammen worden geserveerd met een frisse slamelange. Hierbij maken wij zoveel mogelijk gebruik van ingrediënten uit eigen tuin. Kies uw favoriete sandwich voor 7,Leidse kaas Boerenbruinbrood met Leidse kaas, perenstroop en pittige tuinkers Tonijnsalade Boerenbruinbrood met huisgemaakte tonijnsalade, kappertjes, snippers rode ui en verse kruiden Geitenkaas Vanmenno landbrood met geitenkaas van de Bettinehoeve, zoetzure linten van flespompoen en gekarameliseerde walnoten met honing
Gegrilde groenten Boerenbruinbrood met gegrilde aubergine, courgette, ui, sud‘n’sol zongedroogde tomaat en geraspte feta Filet American Vanmenno landbrood met filet American, Amsterdams zuur, mosterdmayonaise en kervel Gebakken bospaddenstoelen Vanmenno landbrood met gebakken bospaddenstoelen, krokante spekjes, grove mosterd, balsamicostroop en Leidse kaas
Al onze gerechten worden bereid met dagverse en huisgemaakte producten. Dit vergt enige tijd en aandacht, graag uw begrip hiervoor.
Vanmenno landbrood met geitenkaas
Gemengde salade met gegrilde groenten
Een gezonde keuze
Warm genieten
Gegrilde groenten Gemengde salade met gegrilde aubergine, courgette, ui, sud’n’sol zongedroogde tomaat en geraspte feta Boerderijkip Gemengde salade met boerderijkip, bospaddenstoelen, spinazie, cashewnoten en sesam-soya vinaigrette Rolmops Samengestelde salade van gemarineerde bieten, kropsla, rolmops, mierikswortel en crème fraiche, geserveerd met roggebrood en Leidse meester bitter
Clusius kroketten Twee ouderwets lekkere rundvleeskroketten, gepresenteerd met grove mosterd en geserveerd op boerenbruinbrood 7.75
Voor onze slamelange gebruiken wij zoveel mogelijk ingrediënten uit eigen tuin. Al onze salades worden geserveerd met brood naar keuze en huisgemaakte kruidenboter 9.50
Huisgemaakte soep Wekelijks wisselende huisgemaakte soep, geserveerd met brood naar keuze en huisgemaakte kruidenboter 5.50
Al onze gerechten worden bereid met dagverse en huisgemaakte producten. Dit vergt enige tijd en aandacht, graag uw begrip hiervoor.
Voor onze kleine gasten
Clusius kroket op een zacht broodje Oer-Hollandse poffertjes met roomboter en poedersuiker Boterham met chocoladevlokken en/of jam
3.50 5.25 2.25
Heerlijk verfrissend Earth water sparkling Earth water still Pepsi Pepsi light 7-Up Sisi Cassis Tonic Bitter lemon Rivella Ice tea Ice tea green Fristi Chocomel Verse appelsap Verse jus d’orange
2.50 2.50 2.25 2.25 2.25 2.25 2.25 2.50 2.50 2.50 2.50 2.50 2.50 2.50 3.75 3.75
Brand Pilsener 2.50 Brand Dubbelbock 3.50 De bijzondere blend van gebrande moutsoorten geeft Brand Dubbelbok de prachtige robijnrode kleur. Brand Dubbelbock is door zijn krachtige, moutige karakter een echt herfstbier.
Wijnen
Voor onze wijnkaart hebben wij een aantal wijnen voor u geselecteerd, afkomstig uit Noord-Italië. Principato Chardonnay 3.50 Frisse, fruitige geur, elegant en zuiver van smaak. Verfijnd en harmonieus van karakter. De druiven van deze wijn komen uit Trentino, Valdadige en Veneto Principato Merlot 3.50 In geur en smaak sappig rood fruit, in de mond zacht met een mooie balans tussen het fruit en een aangename frisheid. De druiven van deze wijn komen uit de heuvels van Trentino en Veneto Principato Pinot Grigio ‘Blush’ 3.50 Een licht roestige rosé kleur met een karakteristieke geur van perziken en bloemen. Een mooie balans van rijp fruit met een droge afdronk. De druiven van deze wijn komen uit de heuvels van Trentino en Veneto Fles huiswijn wit, rood of rosé
19.50
Hartig genieten
Bitterballen: 7 ambachtelijke bitterballen met romige mosterd Nacho chips met tomatensalsa en quacamole Mini Loempia: 7 mini loempia’s met chilisaus Plankje met chorizo- en rookworst van Slagerij van der Zon
5.25 4.50 6.25 7.50
Inspirerende ideeën
Hortus botanicus Leiden gefeliciteerd! Grand Café Clusius feliciteert de Hortus botanicus Leiden met het 425-jarig bestaan in 2015. De Leidse Hortus is de oudste botanische tuin van Nederland - en van heel West-Europa. De tuin ligt nog altijd op dezelfde plek als in 1590. Naast Grand Café Clusius, achter de beukenhaag, ziet u een replica van de tuin zoals die er in de beginjaren uit moet hebben gezien. Leuk om te bedenken, als u daar straks rondwandelt, hoeveel wetenschappers, studenten, rustzoekers en plantenliefhebbers daar al voor u gelopen hebben.
Na een prachtige tocht door de grachten van statig Leiden, komt de boot aan bij de steiger van het oudste observatorium ter wereld, de Leidse Sterrenwacht. Het imposante gebouw is het begin van een reis door een bijzonder stukje historisch erfgoed. Een kronkelend looppad leidt door de botanische tuinen van de Hortus botanicus Leiden. Het perfecte decor voor een bijeenkomst. Geniet bijvoorbeeld op een zonnige dag van een kruiwagenlunch en ga picknicken in de prachtige tuinen. In de zomer is de monumentale Oranjerie met haar hoge plafonds en grote openstaande ramen de ideale ruimte voor formele en informele gelegenheden.
1065.1006 blow up_WT.indd 1
In heel 2015 besteedt de Hortus aandacht aan het jubileum en aan de vele interessante verhalen die over de tuin te vertellen zijn. Over de nieuwsgierigheid van de allereerste prefect, over de kennis van bijen van zijn tuinbaas Cluyt, over de komst van de tulp naar Nederland – in 425 jaar zijn er in de Hortus veel gedenkwaardige dingen gebeurd. Ook tegenwoordig doen onderzoekers er nog regelmatig ontdekkingen, bloeien er zeldzame bloemen of zijn er activiteiten waar u van geniet en iets van opsteekt. Kom in het jubileumjaar genieten van vier seizoenen Hortus. Na uw wandeling bent u weer van harte welkom in het Grand Café Clusius. Kijk voor activiteiten op www.hortusleiden.nl en schrijf u in voor de veertiendaagse nieuwsbrief.
27-08-14 13:51
Uw bijeenkomst in de Oranjerie
De 18e eeuwse Oranjerie is een prachtige locatie, gelegen aan de singels van Leiden. Het monumentale pand met zijn hoge plafond en grote ramen is geschikt voor diverse bijeenkomsten, waaronder: • huwelijken en recepties • diners • zakelijke bijeenkomsten. De ruimte is opgedeeld in een grote linker- en rechtervleugel en een ontvangsthal in het midden. Daarbij is er een mogelijkheid om uw gasten buiten te ontvangen, op het terras van de Oranjerie.
EVT 11/14
Waarom eerlijk & echt?
Omdat het beter is voor onze wereld. Eerlijke voeding vaak veel lekkerder is en omdat mensen van eten willen genieten. U vraagt zich misschien af, hebben wij de oplossing gevonden voor alle zaken aangaande duurzame concept. Nee, helaas. Wel ondersteunen wij duurzame projecten en leveranciers. Iedere dag doen we het weer nét iets beter dan de dag ervoor. De Hortus botanicus Leiden maakt ook uitsluitend gebruik van groene energie. Meer en meer beseffen wij als mensen dat ook wij onze verantwoordelijkheid kunnen nemen om ons leefklimaat in stand te houden. We gaan bewuster met onze omgeving en ons voedsel om. Eerlijke
Grand Cafe Clusius Rapenburg 73 2311 GJ. Leiden T: 071-527 5084 E:
[email protected]
handel in biologische producten krijgt de voorkeur. Mens-, dier- en natuurvriendelijke methodes van voedsel telen die zo weinig mogelijk schade aanrichten worden de norm. In Grand Café Clusius dragen wij binnen de Hortus botanicus Leiden graag ons steentje bij. Grand Café Clusius serveert graag lekker en gezond. Heerlijke broodjes, fair trade koffie en thee, gezonde maaltijdsalades, zoete lekkernijen en smakelijke hapjes. Onze gerechten worden gemaakt van fijne, natuurlijke ingrediënten en zijn daar waar mogelijk afkomstig van lokale en duurzame bedrijven. We proberen op een eerlijke manier uw zintuigen te prikkelen en moedigen u aan om iets nieuws te proeven. Welkom in Grand Café Clusius!
@cafeclusius
/cafeclusius
