Huiswijnen Elegante witte wijn "Selectie Rijckholt": COGMANS KLOOF Chardonnay Robertson, Zuid-Afrika Zandvliet Wynlandgoed
2012 glas
€ 19,50 € 3,50
Volle witte wijn: PINOT GRIGIO "Gregoris" Pinot Grigio Monteforte d’Alpone, Veneto, Italië Giovanni Fattori
2013 glas
€ 20,50 € 3,75
2012 glas
€ 20,50 € 3,75
Elegante rode wijn "Selectie Rijckholt": MY BEST FRIEND RED Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot 2009 Robertson, Zuid-Afrika glas Zandvliet Wynlandgoed
€ 19,50 € 3,50
Volle, rijke rosé wijn: COSTIERES DE NIMES "Château Vermeil" St. Gilles, Rhône, Frankrijk F. Cornut
Volle rode wijn: LOS CONDES "Tempranillo Oak Aged" Manresa, Cataluña, Spanje Bodegas Ramón Roqueta
Grenache, Syrah, Cinsault
Tempranillo
2013 glas
€ 20,50 € 3,75
Champagne en mousserende wijn CAVA D'ARCIAC BRUT SELECCIO Penedès, Spanje Cellers de l'Arboç
glas
€ 32,50 € 6,00
Frisse, zacht fruitige wijn met een goede mousse. Iets appel en peer in de smaak, zuiver en modern gemaakt.
CHAMPAGNE DELOT BRUT "Grande Réserve" Celles sur Ource, Frankrijk Delot Père et Fils
½
€ 59,00 € 34,00
Verfijnde Champagne van 100% Pinot Noir.
CHAMPAGNE BARONS DE ROTHSCHILD BRUT Reims, Frankrijk Barons de Rothschild
€ 89,00
Zachte en soepele inzet, rijk en zeer zuiver, naast een tintelende frisheid ook wat rijpe tonen van eerder genoemde brioche. Elegante mousse, aangenaam droog met een lange finale.
Franse witte wijnen Elzas SYLVANER Colmar Bernard Schoffit
2012
€ 23,50
Veel wit fruit in de geur, in de aanzet milde frisse zuren, gevolgd door een ronde, soepele, zeer zuivere smaak.
Loire POUILLY-FUME "La Croix Canat" Pouilly-sur-Loire F. Tinel-Blondelet
2012 2012
½
€ 32,50 € 17,00
Markante wijn, soepel en heerlijk vol en elegant.
Bourgogne CHABLIS Lignorelles Th. Hamelin
2012
€ 29,50
2011 2010
€ 33,50 ½ € 18,00
Traditioneel gemaakte Chablis, goudgeel van kleur met een mineralige smaak en het volle fruit van de Chardonnay druif.
SAINT-VERAN "Vieilles Vignes" Davayé
Domaine Corsin Mooie, complexe chardonnay met een goede balans, finesse, rijkheid en kracht. Fijne tonen van noten en zacht tropisch fruit.
Bordeaux CHATEAU VAL BEYLIE "Demoiselle" Merignas, Entre-Deux-Mers Christophe Pont
2011
€ 25,50
2013
€ 22,50
Gemaakt van de Sémillon en Sauvignon Blanc druif, wat zorgt voor een spannende fruitigheid. Fraaie zuurgraad, echt Bordeaux!
Languedoc LES GRES VIOGNIER Puisserguier Les Vignerons des Trois Terroirs Indrukwekkende smaak met elegante bloemige tonen van Viognier, in balans met frisse zuren.
Diverse witte wijnen Nederland SCHOUWEN – D(R)UIVENLAND GRIS + "Pinot Gris Auxerrois" Dreischor, Zeeland De Kleine Schorre
2011/12
€ 33,50
Enerzijds heel fris, anderzijds een zoetje, maar heerlijk sappig met een vleugje wit fruit.
Oostenrijk GRUNER VELTLINER "Steinsetz" Kamptal Schloss Gobelsburg
2012/13
€ 35,00
Karaktervolle, frisse smaak met een plezierige structuur. Naast rins wit fruit als appel en peer, ook citrus tonen en een minerale toets.
Zuid-Afrika BOUCHARD FINLAYSON "Blanc de Mer" Klein Hemel en Aarde Vallei Bouchard Finlayson
2013
€ 24,50
2013
€ 27,50
De smaak is rijk maar heeft ook een minerale toets met frisse zuren en een zachte afdronk waarin ook wat groene appel en meloen.
ZANDVLIET CHARDONNAY Robertson Zandvliet Wynlandgoed
Elegante Chardonnay met klassiek lemon fruit en zachte houttonen in de rijke structuur.
Verklaring van de tekens bij de witte wijnen: Jonge witte wijnen, prima te drinken als aperitief of bij lichte voorgerechten van vlees, vis of gevogelte. Ook prima bij salades. De wijnen die onder deze categorie vallen zijn elegant en karakteristiek voor de streek. Breed te combineren met iets vollere gerechten. Wijnen die zijn voorzien van drie glaasjes zijn stevige complexe wijnen en worden gedronken bij aromatische gerechten met wit vlees of vis.
Rosé wijn Spanje LAUS ROSADO FLOR DE MERLOT Barbastro Bodegas Laus
2013
€ 27,50
Fruitige geur van aardbei en ander klein rood fruit. Volle, licht kruidige, smaak. Heerlijk sappige rosé met een prima balans tussen het rode fruit, de kruidigheid en een heel klein zoetje.
Franse rode wijnen Beaujolais BROUILLY "Château de la Chaize" Cru du Beaujolais, Odenas Roussy de Sales
2011 2011
½
€ 32,50 € 17,00
Krachtige, fruitige Gamay geur en een stevig maar ook elegant karakter.
Bordeaux CHATEAU VAL BEYLIE "Plaisir" Merignas, Entre-Deux-Mers Christophe Pont
2011
€ 25,50
2011
€ 23,50
Fruitige biologische Bordeaux, elegant kruidig na.
Rhône SYRAH VdP des Collines Rhodaniennes Pangon-Limony Domaine Chèze Zuivere en evenwichtige smaak, rond met veel bessigheid, specerijen en een lichte houtondersteuning.
Diverse rode wijnen Spanje RIOJA MUGA RESERVA Haro Bodegas Muga
2009 2009
½
€ 35,00 € 19,50
Fijne tonen van vanille, mooi ontwikkeld in smaak, licht tabak, koffie, gekonfijt fruit en ceder. Complex van smaak en afdronk.
Italië CHIANTI RUFINA Rufina Colognole
2009
€ 28,50
2011
€ 24,50
Volle, fruitige smaak, wat gekruid, zachte tannines in de lange afdronk. Mooi in balans, mede door rijping op houten vaten gedurende 1 jaar.
TRENTINO PINOT NERO "Bottega Vinai" Trento Cavit
Delicate aroma’s van aalbessen en kersen met een toon van specerijen, licht toasty hout, vanille en amandel. Elegante smaak met ronde tannines, zachte zuren en een fluwelige afdronk.
Argentinië WEINERT CARRASCAL "Merlot-Cabernet-Malbec" Luján de Cuyo Bodega y Cavas de Weinert
2007
Geur van rijp fruit en zachte houttonen. Volle, levendige smaak, een zachte textuur en een soepele, harmonieuze afdronk.
Verklaring van de tekens bij de rode wijnen: Lichte rode wijnen met een elegant karakter. Goede begeleiders van licht vlees,gevogelte en vis. Rode wijnen afkomstig uit de categorie met twee glaasjes zijn typerend voor hun herkomst en/of druivensoort en hebben daardoor een uitgesproken smaak die goed past bij gerechten die eenzelfde smaakpatroon hebben. Prima bij tal van vleesgerechten. Van deze groep wijnen straalt complexiteit en kracht uit waardoor ze goede begeleiders zijn van stevige, gekruide gerechten.
€ 26,50
Dessertwijnen Frankrijk MUSCAT DE FRONTIGNAN "Château de Stony" Frontignan, Languedoc F. et H. Nodet
2012
glas € 4,00
2012/13
glas € 4,00
Verfijnde zoete, witte dessertwijn met een elegante, frisse structuur. De smaak is zacht met rijpe fruittonen.
Zuid-Afrika RIETVALLEI ROOI MUSCADEL Robertson Rietvallei Wynlandgoed Een verrassende, rode dessertwijn. Mooi gekonfijt fruit en rozijnen zijn terug te vinden in geur en smaak.
Spanje PEDRO XIMENEZ SHERRY "Cardenal Cisneros" Jerez de la Frontera Bodegas Sánchez Romate Hnos Zeer zoete sherry met een smaak van krenten en chocolade. De gemiddelde leeftijd van deze sherry ligt tussen de 20 en 25 jaar.
glas € 5,00
