Znovín Znojmo a.s., se sídlem v Šatově ROČNÍKO VÁ VÍNA JAKOSTNÍ – B ÍLÁ Veltlínské zelené – odrůdové jakostní, ročník 2012 Vinařská obec Starovice, Starovice, viniční trať Středohoří
180,- Kč 0,75 ltr.
Suché Veltlínské zelené z Hustopečska se vyznačuje atraktivní kořenitostí a mineralitou. Ve vůni objevíte kvalitní černý čaj, v chuti jistě oceníte harmonii a čistotu projevu.
Ryzlink rýnský – odrůdové jakostní, ročník 2013 Vinařská obec Hnanice Hnanice, ce, viniční trať U kapličky
190,- Kč 0,75 ltr. ltr.
Ryzlink rýnský z jižní části znojemské vinařské podoblasti potěší zejména příznivce chuťově svěžích a aromaticky bohatých vín. Ve vůni zaznamenáte krásně ovocný projev i typickou lipovinku, v ústech působí víno čistě a harmonicky. Dochuť je lehce minerální a po mandarinkách.
Sauvignon – odrůdové jakostní, ročník 2013 Vinařská obec Vrbovec, Vrbovec, viniční trať Šác
190,- Kč 0,75 ltr.
Sauvignony se v ročníku 2013 vydařily, důkazem je i toto víno. Ve vůni se potkává jak ovocný projev připomínající letní jablka, tak oblíbená sušená kopřiva. V ústech zaujme přívětivý projev jemného zbytkového cukru, dokonalá čistota a délka chuti. Potěší příjemná příchuť po zahradním ovoci a vanilce.
Muškát moravský – odrůdové jakostní, ročník 2013 Vinařská obec Nosislav, Nosislav, viniční trať Kacířky
190,- Kč 0,75 ltr.
Ve vůni tohoto atraktivního polosuchého vína můžete objevit příjemné tóny po černém rybízu nebo citrusových plodech, v ústech zaujme svou plností, svěžestí a příjemně ovocnou dochutí.
Chardonnay – odrůdové jakostní, ročník 2013 Vinařská obec Strachotice, Strachotice, viniční trať trať Dívčí vrch
190,- Kč 0,75 ltr.
Po přivonění k tomuto vínu Vás jistě potěší atraktivní vůně po lučních květinách a akátu, v ústech pak oceníte jarně svěží projev vzletné kyseliny, líbivou příchuť po letních jablkách a velmi čistou a dlouhou dochuť.
Rulandské šedé – odrůdové jakostní, ročník 2013 Vinařská obec Stošíkovice na Louce, Louce, viniční trať trať U tří dubů
200,- Kč 0,75 ltr.
Ve vůni tohoto nádherného vína ucítíte charakteristickou chlebovinku i jemnou minerálnost. V ústech zaujme příjemně ovocný projev, lehký zbytkový cukr vyvážený jarně svěží kyselinkou.
Tramín červený – odrůdové jakostní, ročník 2013 Vinařská Vinařská obec Starovice, Starovice, viniční trať trať Středohoří Ochutnejte mazlivý polosladký tramín z Hustopečska, po přivonění objevíte atraktivní vůni po perníkovém koření či kosatcích. V ústech pohladí lahodná nasládlost svůdného zbytkového cukru a příjemná příchuť po sušených brusinkách a vanilce.
200,- Kč 0,75 ltr.
ROČNÍKOVÁ VÍNA – ČERVENÁ Svatovavřinecké – odrůdové jakostní, ročník 2012 Vinařská obec Strachotice, Strachotice, viniční trať Dívčí vrch
190,- Kč 0,75 ltr.
Příznivci Svatovavřineckého v tomto víně jistě ocení příjemné tóny po švestkovém kompotu či perníkovém koření, na jazyku objevíte sametově hladký projev a velmi dlouhou dochuť. Díky jemné tříslovině může být toto víno dobrým společníkem na celý večer.
V VÍÍN NA AP PŘ ŘÍÍV VLLA ASSTTK KO OV VÁ Á –– Z Z „„TTEER RR RO OIIR RC CLLU UB BU U““ Ryzlink vlašský – výběr z hroznů, ročník 2012 Vinařská obec Hustopeče, viniční trať Růženy
280,- Kč 0,75 ltr.
Vychutnejte si romantický polosladký Ryzlink vlašský z Hustopečska. Ve vůni tohoto ušlechtilého vína můžete objevit atraktivní tóny po lučních květech, medu nebo rozinkách. Na jazyku oceníte příjemnou ovocnost s jemnou minerálností.
Ryzlink rýnský – pozdní sběr, ročník 2012 Vinařská obec Stošíkovice na Louce, viniční trať trať U tří dubů
280,- Kč 0,75 ltr.
Nádherné víno z malebné krajiny v okolí Stošíkovic. Ve vůni oceníte atraktivní tóny po medu a vyzrálých hruškách, v ústech zaujme mohutný a velmi dlouhý projev s příjemnou příchutí po meruňkách. Zároveň Vás jistě potěší vyvážený poměr jemného zbytkového cukru a svěžích kyselin.
Rulandské bílé – výběr z hroznů – ročník 2011 Vinařská obec Chvalovice, viniční trať Dívčí hora
290,- Kč 0,75 ltr.
Atraktivní nazrálé Rulandské bílé zaujme bohatostí vůně a ušlechtilostí chuťového projevu. Po přivonění oceníte krásné tóny po sušeném ovoci a medu. Objevíte i typickou chlebovinku. V ústech potěší příjemná svěžest a bohatost chuti. Přivítáte i dlouhou a líbivou dochuť po pražených mandlích.
Pálava – pozdní sběr, ročník 2013 Vinařská obec Hnanice, viniční trať trať U Chlupa
290,- Kč 0,75 ltr.
Polosladká atraktivní Pálava z jižní části znojemské vinařské podoblasti. Po přivonění oceníte příjemné tóny po vyzrálých meruňkách, banánu a vanilce. V ústech potěší jemná kořenitost, mazlivý zbytkový cukr vyvážený jarně svěží kyselinkou a velmi dlouhá dochuť.
Rulandské modré – výběr z hroznů, ročník 2011 Vinařská obec Chvalovice, Chvalovice, viniční trať Dívčí hora Nádherný ročník 2011 dal vzniknout nádhernému Rulandskému modrému. Ve vůni se toto víno vyznačuje atraktivními tóny po karamelu nebo červeném peckovém ovoci. V ústech oceníte sametově hladký chuťový projev a líbivou příchuť po hořké čokoládě.
340,- Kč 0,75 ltr.
André – pozdní sběr, ročník 2011 Vinařská obec Starovice, Starovice, viniční trať Středohoří
270,- Kč 0,75 ltr. ltr.
Vychutnejte si temně rudé a bohaté André z Hustopečska a užijte si krásné vůně po peckovém zahradním ovoci a dlouhé robustní chuti. Oceníte příjemnou tříslovinku vyváženou líbivě nasládlým projevem jemného zbytkového cukru.
Zweigeltrebe – pozdní sběr, ročník 2011 Vinařská obec Novosedly, viniční trať Kamenný vrch
280,- Kč 0,75 ltr.
Ochutnejte ušlechtilé a sametově hladké Zweigeltrebe s příjemnou vůní po sušených švestkách a lékořici. V ústech oceníte jistě dokonale čistý projev, bohaté tělo a jen velmi jemnou tříslovinku. V dochuti naleznete tóny hořké čokolády a vyzrálých třešní.
Cabernet Sauvignon rosé – pozdní sběr, ročník 2013 Vinařská obec Křepice, Křepice, viniční trať Achtele
270,- Kč 0,75 ltr.
Poradujte se s růžovým polosuchým Cabernetem Sauvignon z Hustopečska a užijte si pestrosti tohoto atraktivního vína. Po přivonění zaujmou atraktivní tóny po tropickém ovoci, zejména ananasu. V ústech se rozehraje koncert svěžesti, čistoty, ovocnosti a délky chuťových projevů.
P PŘ ŘÍÍR RO OD DN NĚĚ SSLLA AD DK KÁ ÁV VÍÍN NA A Tramín červený – výběr z hroznů, ročník 2011 Vinařská obec Strachotice, Strachotice, viniční trať Dívčí vrch
290,- Kč 0,5 ltr.
Nenechte si ujít Tramín červený z nádherných vinic viniční tratě Dívčí vrch. Již její název předurčuje vínu svůdnost a atraktivitu. Ve vůni můžete zaznamenat ušlechtilé tóny po velmi vyzrálých aromatických hroznech nebo vanilce. V ústech oceníte dokonalou čistotu a délku projevu, jakož i příjemnou ovocnost připomínající vyzrálou bílou moruši.
Pálava - výběr z bobulí - mešní, ročník 2012 Vinařská obec Hnanice, viniční trať U Chlupa
330,- Kč 0,5 ltr.
Skutečný „bonbonek“, sladké mešní víno, které vyrobila firma Znovín Znojmo se souhlasem Augustiniánského opatství na Starém Brně. Víno je vyrobeno z hroznů, které dosáhly tak vysoké cukernatosti, že velká část přírodního cukru zůstala ve víně a příjemně tak doplňuje mimořádnou aromatičnost a kořenitost tohoto vína.
SSEEK KTTYY –– V VYYR RO OB BEEN NÉÉ TTR RA AD DIIČ ČN NÍÍ M MEETTO OD DO OU U Znovín Classic Sekt Brut Vinařská Vinařská obec Hostěradice, viniční trať Volné pole Moderní, svěží sekt s typickou pikantností a vůní odrůdy Veltlínské zelené, ze kterého je vyroben. Vysokou kvalitu tohoto sektu předurčuje dokonalý výběr základního vína ze Znojemské oblasti, klasická výroba v lahvích i malý objem výroby šumivého vína ve Znovínu.
270,- Kč 0,75 ltr.
Znovín Classic Sekt Demi Vinařská obec Hostěradice, viniční trať Volné pole
270,- Kč 0,75 ltr.
Moderní, svěží sekt s typickou pikantností a vůní odrůdy Veltlínské zelené, ze kterého je vyroben. Vysokou kvalitu tohoto sektu předurčuje dokonalý výběr základního vína ze Znojemské oblasti, klasická výroba v lahvích i malý objem výroby šumivého vína ve Znovínu.
Znovín de Lux Demi sec Vinařská obec Hostěradice, viniční trať Volné pole
340,- Kč 0,75 ltr.
Tento exkluzivní sekt je vyroben z vybraných odrůdových vín Rulandské bílé a Ryzlink vlašský z viničních tratí v okolí Hnízda ve znojemské vinařské oblasti. Pikantní kyselinka, která je pro tuto oblast typická a vynikající aroma těchto vín dává vzniknout tzv. „velkým sektům“, které máte možnost nyní ochutnat. Vyrobeno kvašením v lahvi podle tradiční metody.
Znovín de Lux Claret Vinařská obec Hostěradice, viniční trať Volné pole
320,- Kč 0,75 ltr.
Sušší, svěží růžový sekt vyrobený jako claret z červené odrůdy Zweigeltrebe rozšiřuje spektrum šumivých vín o zajímavé chuťové vjemy. Je určen jak pro slavnostní příležitosti, tak i k odpolednímu poklidnému posezení třeba i ke sladkým zákuskům.
Sekt Charles Sealsfield Claret Brut Znojemská vinařská podoblast
320,- Kč 0,75 ltr.
Tento bílý sekt byl vyroben z modrých hroznů odrůdy Rulandské modré. Proměna modrých hroznů v bílý sekt symbolizuje tajemnou proměnu Karla Postla, rodáka z Popic u Znojma, známého v Americe pod novým jménem Charles Sealsfield. Sekt získal řadu ocenění a dle odborníků je to v současné době nejlepší sekt pocházející z produkce firmy Znovín Znojmo.
C CH HA AM MP PA AG GN NEE Veuve Clicqout Ponsardin - Brut
2.400,- Kč
Vinařství Kořínek – Hnanice Veltlínské zelené - kabinet, ročník 2013 Vinařská obec Vrbovec, Vrbovec, viniční trať Dolina
220,- Kč 0,75 ltr.
Suché víno světlejší citronově žluté barvy se zelenými odlesky a střední viskozitou. Aroma vína je středně intenzivní a odrůdově typické, připomínající černý rybíz, pepř, zelené jablko a kdoule. Chuť je lehká s pikantní kyselinou a dominující chutí citrusových plodů.
Ryzlink vlašský - kabinet, ročník 2013 Vinařská obec Hnanice, Hnanice, viniční trať Knížecí vrch Lehké, svěží, ovocité víno v dochuti doplněné o minerální (slané) tóny, které jsou typické pro starší vinohrady.
220,- Kč 0,75 ltr.
Zweigeltrebe rosé – kabinet, ročník 2013 Vinařská obec Hnanice, Hnanice, viniční trať Fládnická
220,- Kč 0,75 ltr.
Světlejší starorůžová barva s četnými odlesky a střední viskozitou. Příjemné středně intenzivní aroma nabízí tóny třešňového jogurtu, ostružin a lesních jahod. Chuť tohoto polosuchého vína je lehčí a svěží, připomínající višně a ostružiny, jež v závěru doplňuje pikantní citrusový podtón.
Frankovka rosé – kabinet, ročník 2013 Vinařská obec Hnanice, Hnanice, viniční trať Fládnická
220,- Kč 0,75 ltr.
Svěží, ovocité víno s tóny lesních malin se smetanou. Jedná se o víno řady „Colours“, které je určeno pro každodenní pití, uzavření vína pod šroubový uzávěr zachová víno svěží.
Veltlínské zelené – VOC, ročník 2013 Vinařská obec Hnanice, Hnanice, viniční trať Knížecí Knížecí vrch
320,- Kč 0,75 ltr.
Typické víno pro znojemský region, krásně suché víno s téměř žádným zbytkovým cukrem, ve vůni objevíte tóny zelených jablek, mandlí, v dochuti je pikantně pepřnaté.
Sauvignon – pozdní sběr, ročník 2013 Vinařská obec Hnanice
350,- Kč 0,75 ltr.
Příjemné minerální šťavnaté víno s tóny po černém rybízu s pikantní křupavou kyselinkou pocházejících ze starých vinic.
Pinot gris – moravské zemské , ročník 2013 Vinařská obec Vrbovec, Vrbovec, viniční trať Dolina
270,- Kč 0,75 ltr.
Příjemné suché víno s ovocnými tóny a tóny opečeného toustu zakončené svěží kyselinkou.
Svatovavřinecké – moravské zemské, ročník 2012 Vinařská obec Hnanice, Hnanice, viniční trať U Chlupa
250,- Kč 0,75 ltr.
Víno tmavé barvy s dominantní chutí povidel v chuti i vůni. Víno má potenciál k archivaci.
Rudgerus – moravské zemské, ročník 2012 Vinařská obec Hnanice
270,- Kč 0,75 ltr.
Rudgerus je jméno rytíře, který žil v Hnanicích ve 13.století, měl zde své vinohrady a odváděl z nich desátky do Louckého kláštera ve Znojmě. Jedná se cuvée 3 burgunských odrůd – Pinot Blanc, Chardonnay a Pinot Noir. Zajímavostí je to, že se kupážují již hrozny při sběru a společně se lisují (nikoli mošty, jak bývá u cuvée obvyklé).
APRI Veltlínské zelené & Pinot Gris – moravské zemské, ročník 2011 Vinařská obec Hnanice
450,- Kč 0,75 ltr.
Suché víno, které bylo vyrobeno kupáží Veltlínu Zeleného a Pinotu Gris. Zrálo 15 měsíců na barikových sudech. Zářivá barva s vyšší viskozitou, opojná aromatika zralých tropických plodů, čerstvé vanilky a smetanové vanilkové zmrzliny. Plná chuť s tóny tropického ovoce, smetany a vanilky je doplněná o minerální podtón. Dlouhý nasládlý závěr.
APRI Sauvignon – moravské zemské, ročník 2011 Vinařská Vinařská obec Hnanice Suché víno, které zrálo 15 měsíců na barikových sudech. Zlatožlutá barva s velkou viskozitou, ve vůni a chuti najdete příjemné spojení tónů černého rybízu a angreštu s tóny barikového sudu, které jsou doplněné o minerální podtón. Dlouhá příjemná perzistence. Vhodné ke gastronomii.
630,- Kč 0,75 ltr.
Vinařství Piálek & Jäger – Nový Šaldorf Veltlínské zelené – VOC, ročník 2013 Znojemská podoblast
270,- Kč 0,75 ltr.
Typický znojemský suchý veltlín s jemnou ovocností, karamelizovanými tóny a pepřovinkou v dochuti. Je to lehčí víno s příjemnými sladkými tóny. Svojí neagresivní harmonií se hodí k lehčím salátům či drůbeži.
Ryzlink rýnský – VOC, ročník 2013 Znojemská podoblast
320,- Kč 0,75 ltr.
Velmi typický, harmonický a vyvážený ryňáček. Vůní i chutí se line šťavnatá lipovinka, sušené meruňky a tělnatost podporuje opravdu příjemná mineralita. Toto víno se hodí nejen k salátům a rybím pokrmům, ale i jen tak.
ZAHRANIČNÍ VINAŘSTVÍ Vinařství Zull – Schrattenthal, Rakousko Ryzlink rýnský – ročník 2010 Innere Bergen
390,- Kč 0,75 ltr.
V tomto velmi zajímavém ryzlinku z Rakouska můžete objevit komplexní květinkovou vůni kombinovanou s vůní zralých slivoní. Ve vůni lze dále najít bylinkové koření s jemnými zakouřenými tóny. Víno působí svěže, v chuti naleznete šťavnaté ovoce a meruňku.
Zweigeltrebe – ročník 2013 Schrattenthal
290,- Kč 0,75 ltr.
Elegantní víno s vůní zralých višní a hořké čokolády. Po ochutnání je krásně ovocné s jemnou tříslovinkou a taninovou strukturou. Víno působí komplexně a doporučujeme ho ke steakům.
Cuvée Schrattenthal 9 - ročník 2011 Sechs Vierteln und Schwibbeln Cuvée odrůd Zweigelt, Cabernet Sauvignon a Merlot. Špičkové cuvée z vinařství Zull. Vzniklo z nejlepších červených vín, která se urodila v okolí Schrattenthalu. Díky vysokému obsahu odrůdy Zweigelt v tomto víně se ještě více odráží „terroir“ tohoto regionu. Velmi elegantní víno s vůní po bobulovém ovoci a šarmantní mimořádnou sladkostí na patře dává nezapomenutelný zážitek. Jedná se o jedno z největších vín tohoto regionu.
590,- Kč 0,75 ltr.
Vinařství Arkadenhof Buchmayer – Pillersdorf bei Retz, Rakousko Zweigeltrebe – ročník 2011 Retz - Steinriede
280,- Kč 0,75 ltr.
Neprůhledné víno, tmavě granátové barvy s fialovými záblesky. Ve vůni objevíte jemné aroma černých třešní, na patře je víno nádherně široké a plné, v dochuti dlouhé a hebké. 26 dnů kvasilo víno na rmutu a dále nazrávalo v nerezovém tanku.
Vinařství Casa de la Ermita – Španělsko Monasterio de Santa Ana Syrah – ročník 2007 Typický představitel jihu. Víno zrálo 3 měsíce v barikových sudech. Krátká doba zrání v sudu dodává vínu lehký nádech vanilky a zachovává jeho odrůdový a ovocný charakter. Velmi dobře se snoubí s jednoduššími úpravami hovězího masa.
250,- Kč 0,75 ltr.
