Café Restaurant
AMSTERDAM
Wilt u uw buitenlandse gasten een bijzondere Hollandse ervaring geven? Bezoek Café Restaurant Boven Nul op het terrein van de oudste kunstijsbaan ter wereld. U krijgt een speciale Hollandse beleving! Verrukkelijk, typisch Hollands eten! Een oer-Hollands sfeervolle omgeving! Een locatie met een Hollandse geschiedenis! Café Restauarant Boven Nul biedt een lage prijsstelling en is zeer goed bereikbaar. Er zijn gratis parkeerplaatsen voor touringcars. Café Restaurant Boven Nul is een uitstekende locatie voor het hosten van seminars, vergaderingen en bedrijfsuitjes. Zo bieden wij alle voorzieningen voor deelname aan Hollandse wintersporten. Café Restaurant Boven Nul bevindt zich op het terrein van Jaap Eden IJsbanen in Amsterdam op de 1e verdieping van de ijshal. Door de grote raampartijen heeft u een schitterend uitzicht op de buitenbaan in zijn natuurlijke omgeving en de ijshal.
Algemeen - 2
Hollandse lunch Twee zachte belegde bolletjes * Een broodje kroket * Koffie of thee
Luxe lunch Pomodorisoep * Diverse belegde pistolets, Italiaanse en Waldkorn bollen: Gezond Old Amsterdam Boerenham Kipfilet met roomkaas Verse tonijnsalade Mozzarella met tomaat * Van Dobben kroket * Jus d’orange en melk * Koffie of thee
Lunch - 3
Typisch Hollands diner Hollandse erwtensoep met roggebrood en spek * Dagstamppot van de chef met Hollandse rookworst * Warme apfelstrudel met vanillesaus en slagroom * Koffie of thee
Luxe diner Carpaccio met pesto en Grana Padano kaas of Salade Mozzarella met zongedroogde pomodori tomaten en pijnboompitten * Gebakken runderbiefstuk met rode wijnsaus of Verse zalm met beurre blanc * Verrassingsdessert * Koffie of thee
Diner - 4
Oer-Hollands winterbuffet Hutspot * Boerenkoolstamppot * Zuurkoolstamppot * Rode kool met appel en Hollandse groentenmix * Rundergehaktballen en Unox rookworst * Diverse tafelzuren, mosterd en piccalilly.
Luxe winterbuffet Koud Mozzarella Caprese Verse mozzarella kaas, tomaten en basilicum
Warm Salmon délicieuse Gebakken zalmmoot met limoen-hollandaisesaus
* Aardappelsalade met een vleugje knoflook en bieslook
* Médaillons de boeuf Runderbiefstuk in bourgondische rode wijnsaus
* Hollandse visplateau Diverse vissoorten zoals gerookte zalm, Hollandse garnalen en mosselen
* Filet du porc Varkenshaasje met romige champignon-pepersaus
* Charcuterie Diverse soorten fijne ham en patés Deze gerechten worden geserveerd met o.a. Elzasser wit- en bruinbrood, olijvenbrood, knoflook & aioli breekbrood, kruidenboter, roomboter en tapenade.
* Aardappelgratin Aardappelovenschotel gegratineerd met kaas * Pasta du chef Pasta met roomsaus van basilicum en Grana Padano kaas
Buffet - 5
Hollands bittergarnituur Bitterbal, mini kaassoufflé, mini frikadel, Vlammetje, gehaktballetje (3 hapjes per persoon) Luxe borrelgarnituur Diverse gemengde zoutjes en nootjes * Canapé met: Gerookte zalm, Ardennerham en meloen, buffelmozzarella, tomaat en pesto (2 canapés per persoon) * Bitterbal Mini kaassoufflé, mini frikadel, Vlammetje, gehaktballetje (3 hapjes per persoon) Koek en zopie Warme chocolademelk met slagroom (een scheutje rum optioneel) Traditioneel Amsterdams korstje of een snee krentenbrood Feestelijke ontvangst Met een glas Prosecco of Champagne of Kir Royal
Versnapering - 6
Congres- en vergaderfaciliteiten Café Restaurant Boven Nul biedt plaats aan maximaal 250 personen. Wij kunnen voorzien in audiovisuele apparatuur voor vergaderingen, presentaties en seminars (beamer, laptop, draadloze microfoon, whiteboard e.d.) Hollandse wintersporten Combineer het bezoek aan Boven Nul met: Schaatsen op noren * Curling * IJshockey * IJsbowlen * IJssjoelen
Faciliteiten - 7
Café Restaurant Boven Nul Radioweg 64 1098 NJ Amsterdam Tel. 020 – 69 33 430 Mobiel: 06 – 28 97 91 11 Bedrijfsleider: Ace Bendeler www.boven-nul.nl
[email protected] Openingstijden Maandag
16.00 uur - 20.30 uur
Dinsdag
Op verzoek
Woensdag
13.00 uur - 20.30 uur
Donderdag
16.00 uur - 20.30 uur
Vrijdag
16.00 uur - 23.30 uur
Zaterdag
07.00 uur - 23.30 uur
Zondag
08.00 uur - 20.30 uur
Onze keuken is dagelijks geopend tot 20.00 uur. Bereikbaarheid Auto: ring Amsterdam, afslag S113, volg borden Jaap Eden IJsbanen. NS: Station Amsterdam Science Park Tram: lijn 9 richting Diemen Sniep of Centraal Station: halte Kruislaan Bus: lijn 40, 41, 136, 152, 157, 261, 263, halte Kruislaan.
