BUPATI KULONPROGO Sambutan Pada Acara FESTIVAL KREASI OLAHAN GEBLEK SE-KULONPROGO DI WADUK SERMO KOKAP Tanggal, 24 Maret 2013
Assalamu’alaikum Wr. Wb. Salam sejahtera bagi kita sekalian. Yang kami hormati, Forum Koordinasi Pimpinan Daerah Kabupaten Kulon Progo, Segenap Kepala SKPD dilingkungan Pemerintah Kulonprogo, Paguyuban Dimas Diajeng Kabupaten Kulonprogo Para peserta Festival Kreasi Olahan Geblek seKulonprogo,Tamu Undangan dan hadirin yang berbahagia.
Lomba geblek
1
Puja puji syukur marilah senantiasa kita panjatkan ke hadirat Tuhan Yang Maha Kuasa, karena atas limpahan nikmat
dan
hidayah-Nya,
kita masih diperkenankan untuk berkumpul di tempat ini dalam rangka “FESTIVAL KREASI OLAHAN GEBLEG SE-KULONPROGO ”, dalam keadaan sehat . Kami selaku pimpinan di jajaran Pemerintahan dan atas nama warga Kabupaten Kulonprogo, menyambut baik serta menyampaikan ucapan terima
kasih
yang
sebesar-besarnya,
kepada
Paguyuban Dimas Diajeng Kabupaten Kulonprogo, dan semua
pihak yang telah terlibat dalam
penyelenggaraan acara ini. Semoga kegiatan ini dapat menjadi motivasi tersendiri
bagi perkembangan dan kemajuan
utamanya guna pelestarian. Hadirin yang berbahagia, Lomba geblek
2
Geblek merupakan makanan tradisional khas Kabupaten Kulon Progo yang berbahan dasar ketela.
Bahan
dasar
tersebut
masih
banyak
dijumpai dan mudah didapatkan di Kabupaten Kulon Progo. Bahan dasar ketela kemudian diolah melalui beberapa tahap sebelum akhirnya dibentuk menjadi bulatan-bulatan seperti angka 8 yang merupakan ciri khas bentuk geblek. Pada era perkembangan zaman yang semakin maju dan cepat, geblek yang merupakan makanan tradisional tersebut sedianya dapat disulap dan diangkat menjadi makanan yang memiliki nilai jual lebih
serta
dapat
dikemas
lebih
modern.
Pengembangan makanan geblek dengan cita rasa, warna, dan bentuk yang lebih modern tersebut dapat diwujudkan melalui banyak cara, salah satunya
dengan
penyelenggaraan
suatu
perlombaan kreasi makanan olahan dari geblek. Lomba geblek
3
Selain itu , bapak Bupati Kulon Progo juga mencanangkan program Bela dan Beli Kulon Progo sebagai upaya mengembangkan produkproduk lokal Kulon Progo. Dari
dasar
cita-cita
dan
semangat
mengembangkan Kabupaten Kulon Progo melalui pengembangan makanan tradisional tersebut, kami selaku duta Kulon Progo yang tergabung dalam Paguyuban Dimas Diajeng Kulon Progo memiliki inisiatif untuk mengembangkan geblek dalam suatu lomba kreasi Geblek yang dinamakan Festival Kreasi
Olahan
Geblek
Se-Kulon
Progo.
Pemilihan geblek diantara makanan tradisional Kulon Progo lainnya dikarenakan pertimbangan bahwa geblek tergolong dalam makanan ringan dengan
tidak
pengkonsumsiannya,
ada
batasan
waktu
sehingga dapat
dinikmati
kapan saja dan dimana saja. Lomba geblek
4
Manfaat olah raga untuk kesehatan memang sudah terbukti, yaitu kesehatan mental dan daya pikir akan bertambah jernih,
serta yang menggembirakan dapat
mengurangi stress sehingga membuat perasaan menjadi riang, dan kepercayaan diripun meningkat. Oleh karena itu, sudah semestinya kita senantiasa melakukan olah raga secara teratur dan terukur sesuai dengan kondisi fisik kita masing-masing demi menjaga kesehatan jasmani dan rohani kita.
Hadirin dan seluruh peserta lomba yang saya banggakan,
Lomba geblek
5
Perlu
kami
sampaikan,
bahwa
Pemerintah
Kabupaten Kulonprogo senantiasa menaruh perhatian terhadap pertumbuhan serta peranan klub-klub olahraga yang ada di wilayah Kulonprogo. Upaya mewujudkan generasi yang sehat, kuat dan mandiri perlu dilakukan, antara lain dengan menghidupkan kembali gairah olah raga di kalangan masyarakat, pelajar dan remaja yang salah satunya adalah melalui olah raga senam. Seiring dengan semakin banyaknya penggemar olahraga senam dikalangan masyarakat , merupakan bukti nyata bahwa kesadaran masyarakat akan hidup sehat sudah mulai tinggi, sehingga kondisi seperti ini tentu harus didukung oleh semua pihak. Menjamurnya komunitas atau sanggar senam serta tingginya antusias masyarakat terhadap olahraga senam, merupakan aset yang harus dikelola, dibina dan dikembangkan, sehingga mampu menumbuhkan rasa senang berolahraga, yang pada akhirnya mampu menjadi Lomba geblek
6
virus
kebaikan
yang
menularkan
dan
mengajak
masyarakat lainnya untuk senantiasa menjaga kesehatan dengan berolahraga.
Saudara-saudara yang berbahagia, Penyelenggaraan Lomba senam ini hendaknya dibarengi pula dengan semangat
kebersamaan
para peserta, kami juga berharap dari kegiatan yang dilaksanakan
ini,
mampu
mendukung
program
pemerintah dalam memasyarakatkan olahraga dan mengolahragakan
masyarakat,
khususnya
untuk
menumbuh kembangkan minat terhadap olahraga senam, sehingga semangat dalam berolahraga senam bukan hanya musiman atau sesaat. Mudah-mudahan Kegiatan ini mampu menjadi momentum tumbuh kembangnya rasa cinta dan bangga olahraga senam, sebagai jalan menuju sehat yang ramah Lomba geblek
7
lingkungan, selain juga dapat untuk membina tali silaturahim diantara peserta .
Tidak kalah pentingnya, hendaknya senantiasa menjunjung tinggi nilai-nilai sportifitas, kemenangan tiada artinya jika tanpa didasari dengan sportifitas dalam bermain. Hadirin dan para peserta lomba senam yang saya banggakan, Demikianlah beberapa hal yang dapat kami sampaikan, ada kurang dan khilaf mohon maaf yang setulus-tulusnya. SELAMAT BERLOMBA.. GERAKAN BADANMU... JAGALAH SEHATMU.
Sekian dan terimakasih. Wassalamu’alaikum Wr. Wb. BUPATI KULONPROGO Lomba geblek
8
dr. H. HASTO WARDOYO, Sp.OG(K)
Lomba geblek
9
