11.sz. melléklet
BörzsönyDunaIpoly Vidékfejlesztési Egyesület kérdőíve a helyi termékek felhasználásáról SZÁLLÁSHELY kérdőív A BörzsönyDunaIpoly Vidékfejlesztési Egyesület 2014 májusában kapcsolódott be egy franciaországi együttműködésen alapuló, ún. ECOSYAL projektbe, amelynek célja a helyi élelmiszerrendszer felmérése és támogatása a vidéki térségben. A projekt során elkezdődött az egyesület területének feltérképezése, az agropotenciál felmérése, valamint megkezdtük a 20142020as Vidékfejlesztési Program keretében megvalósuló Helyi Fejlesztési Stratégia elkészítését, amelynek fontos részét képezi a Rövid Ellátási Lánc tematika is. Célunk, hogy a piac és a kereslet potenciál felkutatásával, a helyi szinten megfogant igényekre, célokra, tervekre és lehetőségekre alapozva alakítsuk ki a jövőben fejlesztési koncepciót. Jelen kérdőív a szálláshelyek felmérésével, arra törekszik, hogy a jövőbeni fejlesztések minél jobban illeszkedjenek az elvárásokhoz és lehetőségekhez. Köszönjük, hogy a kérdőív kitöltésével hozzájárul a térség sikeres fejlődéséhez! *Kötelező
Alapadatok 1. A szálláshely neve:
2. Működési kezdete
3. A képviselő neve:
4. A szálláshely pontos címe: (irányítószám, város, utca, házszám)
5. A szálláshely GPS koordinátái Amennyiben van
6. Telefon:
7. Email
8. Honlap címe
9. Nyitva tartás
10. A szálláshely részletes bemutatása 11. Szobák száma:
12. Ágyak száma
13. Étkezési lehetőség
14. Foglalási és lemondási feltételek
15. Nyelvismeret Válassza ki az összeset, amely érvényes. Angol Német Szlovák Orosz Olasz Egyéb: 16. Kiemelt célcsoportok Több válasz megadása is lehetséges Soronként csak egy oválist jelöljön be. Családi Gyógyvendég Ifjúsági Kerékpáros Konferencia Kulturális Nászutas Rekreációs Sport Wellnes&Spa 17. Konferencia lehetőség Soronként csak egy oválist jelöljön be. Igen Nem 18. Szállás típusa (Hotel/ifjúsági/falusi stb.)
19. Szállás kategóriák Több válasz megjelölése is lehetséges Válassza ki az összeset, amely érvényes. 024 órás recepció Minibár Ingyenes parkolás Saját kert használat Szobaszéf Wellnes szolgáltatások Korai érkezés, késői távozás Kisállat bevihető Klíma Wifi Mozgáskorlátozottak számára megközelíthető Családbarát szolgáltatások Bababarát szolgáltatások Konferencia terem Egyéb:
Kérdőív 20. A szálláshely rendelkezik saját konyhával, azaz végeze étkeztetést? Soronként csak egy oválist jelöljön be. Igen, van saját étterem Nem Igen, de nincs saját étterem (pl. csak reggeliztetés, vagy vendégasztal) 21. A szálláshely jelenleg vásárol helyi terméket étkezési/viszonteladás/egyéb céllal? Soronként csak egy oválist jelöljön be. Igen Nem 22. Amennyiben vásárolt/használt már helyi terméket jelölje be, hogy mely beszerzési forrásokból? Több választ is megjelölhet Válassza ki az összeset, amely érvényes. Piacon Kereskedőtől Termelő gazdaságából/háztól Saját előállításból (pl. szálláshely kertje) Egyéb:
23. Amennyiben vásárolt/használt már helyi terméket, kérem sorolja fel, hogy milyen termékeket, milyen mennyiségben használt fel, illetve mely településről szerezte be? Kérjük, hogy termékenként adja meg a mennyiségeket és a települést 24. A jelenlegi helyi termék beszállítóktól a beszerzett mennyiség milyen esetben lenne növelhető? Ha nem növelhető, kérem indokolja miért nem! 25. Amennyiben vásárolt helyi terméket, találkozotte Ön a helyi termékek beszerzése során az alábbi problémák valamelyikével? Válassza ki az összeset, amely érvényes. Nincs információm a termelőkről/termelői termékekről A termelők/gazdaságok nehezen megközelíthetőek Nincs időm termelői terméket beszerezni Nem szállít pontosan a termelő Nem szállít eleget a termelp Nincsenek meg a szükséges papírjai, jelölése Rossz a minősége Nem bízok a termékek biztonságában, nem ellenőrzött termékeket kínálnak Drágábbak a termékek Nem lehet bankkártyával fizetni Nincs választék Nem tetszik az arculat, a csomagolás Nem szimpatikus a termelő személye, stílusa Egyéb:
26. A szálláshely mely helyi termékek beszerzését tartja elképzelhetőnek a jövőben viszonteladási és/vagy feldolgozási céllal? Több választ is megjelölhet! Válassza ki az összeset, amely érvényes. Zöldség, gyümölcs Tőkehús Húskészítmények Halfélék Tej Tejtermékek Tojás Pékáru Liszt, száraztészta Olajok Bor, pálinka, párlat, sör Alkoholmentes italok Méz Lekvár, befőtt, savanyúság Mélyhűtőtt áru, konzerv Kézműves, kézműipari termékek (pl. fazekas, kerámia használati és dísztárgyak, fafaragások stb.) Házi ipari termékek: kádár, kovács termékek, ruházat Hagyományőrző kézi munka: csipkeverés, hímzés, szalmadísz Tájjellegű gasztronómia: mézes süti, perc, rétes Gyógynövényes termékek: tea, kenőcs Biotermékek Egyéb: 27. Amennyiben gondolkodik a helyi termékek beszerzésének bővítésében, mely tényezőt kellene fejlesztenie? Válassza ki az összeset, amely érvényes. Infrastruktúra fejlesztése Technológiai váltás Munkaerő felvétele Kommunikáció Marketing Egyéb:
28. Csatlakozna térségi védjegy rendszerhez annak esetleges bevezetése esetén? Pl. térségbeli vendéglátóhelyeket, helyi termékeket minősítő Vidék Minősége védjegy) Soronként csak egy oválist jelöljön be. Igen Nem 29. Részt vennee az alábbi térségi kezdeményezésekben? Értékelje 03as skálán pontozással, hogy melyik kezdeményezést tartaná a legfontosabbnak? * (0 egyáltalán nem csatlakozna, 1 kevésbé fontos, de csatlakozna, 2 közepesen fontos, csatlakozna, 3 leginkább fontos, és csatlakozna) Soronként csak egy oválist jelöljön be. 0
1
2
3
Helyi termék polc kialakításában Helyi értékesítő pontok hálózatának létrehozása és működtetése Termelők együttműködése (pl. logisztikai központ) a vendéglátóhelyek ellátására Közös helyi termékek boltjának létrehozása és működtetése Közös marketing tevékenység szervezése Törzsvásárlói kedvezmény Turisztikai tematikus út megállóhelyek kialakítása 30. Vane jelenleg, vagy volt már a szálláshelynek az alábbi helyi termékkel kapcsolatos valamely szolgáltatása? Soronként csak egy oválist jelöljön be. IGEN (van/volt) Helyi termék értékesítés (pl. menü kialakítása, helyi termék polc) Termelőket bemutató marketing anyagok kihelyezése Mesterség bemutató (pl. kenyérsütés, szövés) Hagyományőrző bemutató (pl. néptánc, nemzetiségi műsor) Helyi termék kóstoló (pl. pálinka kóstoló) Szervezett agroturisztikai program (pl. pincelátogatás kisbusszal) Vendégek megajándékozása helyi termékekkel
NINCS/Nem volt, de tervezi a jövőben
Nincs/Nem volt és NEM is tervezi a jövőben
Üzemeltető:
