Broodjes & Lunch Classico
belegd met kaas, salami, chorizo, paprika & groenten
€4,85
zoals boven maar dubbel belegd
€5,85
Classicone
Torino lekkere achterham, kaas & schijfjes tomaat Bologna
heerlijke mortadella gecombineerd met kaas Roma
pittige provolone kaas, groentejulienne en schijfjes tomaat Firenze
vegetarisch broodje met kaas, tomaten en verse groenten Genova
diverse salamisoorten, gemengde sla & paprikareepjes Aosta
met gegratineerde kaas & champignons Cagliari
gegarneerd met pittige salami, paprikareepjes & schapenkaas Napoli
mozzarella, schijfjes tomaat & verse basilicumblaadjes
€4,75
€4,75
€4,75
€5,50
€5,25
€5,50
€5,50
€5,50
Milano Belegd met gorgonzola, schijfjes tomaat & sla Parma
warm broodje met parmaham & sla
€5,50
€5,50
Broodjes & Lunch
Palermo
met tonijn, uien en gemengde sla Sorrento
mozzarella, verse pestosaus & zongedroogde tomaten Modena
met schijfjes parmezaanse kaas & coppaham Ferrara
belegd met parmaham & plakjes mozzerella Venezia
met gerookte zalmstukjes & slareepjes Bari
met kaas, champignons, ham, artisjokken en parmezaanse kaas Siena
met plakjes gedroogde ossenhaas, rucola & parmezaanse kaas
€5,75
€5,75
€5,75
€5,75
€6,00
€6,00
€6,00
Pizza al trancio Stukje plaatpizza met beleg naar keuze (uien, paprika, champignons of salami) Tosti
Geroosterd brood met ham en/of kaas
€3,50
€3,50
Specialiteiten (seizoensgebonden)
Soepen
Zuppa Di Fagioli Borlotti-bonen in licht pikante saus
€6,50
Vellutata Di Zucca Gialla Pompoen crème met truffelsmaak en Parmezaanse kaas
€6,50
Acqua Cotta Toscana Heldere soep van heuveltomaatjes, verse basilicum & spekjes
€6,50
Antipasti
Canades Mosselen 6 Canadese mosselen, gegratineerd in de oven met knoflook & peterselie €7,25 Carpaccio Di Cervo Carpaccio van hert met truffelolie aroma
€9,95
Carpaccio Di Polpo Dun gesneden plakjes octopus met frisse citroendressing
€9,50
Spiedini Di Gamberi 2 spiesen van gebakken garnalen in zoet-pikante saus
€9,50
Pasta’s
Gnocchi Alla Sorrentina
Aardappelpasta in tomatensaus, mozzarella & verse basilicum uit de oven
€11,50
Spaghetti All’Abruzzese Verse spaghetti met Italiaanse jagersworst in roomsaus
€12,00
Risotto Funghi Porcini Risottorijst met eekhoorntjesbrood en Parmezaanse kaas
€12,00
Pizza’s
Pizza Carpaccio
Dun gesneden ossenhaas met kappertjes, pijnboompitten, rucola-sla & Parmezaanse kaas
€12,50
Pizza Cacciatora Tomaat, kaas, Italiaanse jagersworst, gorgonzola kaas en uien
€11,50
Pizza Funghi Porcini Tomatensaus, buffelmozzarella en eekhoorntjesbrood
Pizza Al Carpaccio Di Cervo Tomaat, kaas, carpaccio van hert en truffelolie
€12,00 €12,50
Vleesgerechten* Spezzatino Di Manzo Alla Romana
Stoofvlees van rund uit de oven met wortel, uien & selderij
€18,50
Filetto Di Manzo Ai Funghi Porcini Tournedos met saus van eekhoorntjesbrood
€18,95
Scaloppina Al Marsala Kalfsoester in zoete Siciliaanse Marsala wijnsaus Fiorentina Alla Griglia 400 gram T-bonesteak van de grill Visgerechten*
€17,95
€24,95
Calamari Ripieni Inktvis gevuld met een deeg van ham, ei, erwtjes en wit brood
€18,00
Tonno Ai Porcini Gebakken tonijn met een fijne saus van eekhoorntjesbrood
€18,50
Salmone Al Pepe Verde Zalmfilet met pikante, verse peperkorreltjes in roomsaus * Alle vlees- en visgerechten worden geserveerd met pasta & groente
€17,95
Koude Voorgerechten
Pane & Burro
Brood & knoflookboter
€3,00
Bakje olijven
€3,00
Insalata Mista
Gemengde slasoorten van het seizoen geserveerd met stukjes schapenkaas Tonno sul Verde
Tonijnstukjes geserveerd op een bedje van rauwkost
€5,25
€5,50
Formaggio al Balsamico Kaasplateau in gezelschap van in balsamicoazijn gemarineerde uitjes Antipasto all’Italiana
Combinatie van verschillende salamisoorten, parmaham en gemarineerde groenten Carpaccio
Flinterdun gesneden ossenhaas met Parmezaanse kaas & kappertjes Vitello Tonnato alla Piemontese
Naar recept uit Piemonte, kalfsvlees in tonijnsaus, ansjovis & kappertjes Insalata Caprese
Buffelmozzarella en in plakken gesneden tomaten, geserveerd met basilicum Insalate Come a Capri
Buffelmozzarella-caprese met smaakvolle zongedroogde tomaten, pesto en pijnboompitten Insalata Mediterranea
Heerlijke maaltijdsalade met nootjes, zongedroogde tomaten & kaas
€8,25
€9,95
€9,75
€9,50
€8,95
€9,50
€12,00
Warme voorgerechten
Bruschetta Caprese
Op Italiaanse wijze gebakken broodjes met tomaat & mozarella
€8,75
Funghi Trifolati Gestoofde paddestoelen met knoflook en peterselie Piadina alla Romangnola
Dunne broodsoort uit Emilia-Romagna, met rucola sla gevuld met parmaham & pestosaus Gamberreti all’Aglio
In knoflookolie gebakken garnalen op een bedje van sla Frutti di Mare sul Crostino
Gesauteerde zeevruchten, geserveerd met geroosterd brood bestaande uit knoflook & ansjovis Minestrone all’Italiana
Italiaanse groentesoep met pasta Zuppa di Pomodoro
Italiaanse tomatensoep Zuppa di Cipolle
Licht pittige uiensoep uit Calabrië Zuppa di Pesce
Geurige vissoep van diverse soorten zeevruchten met knoflook & peterselie
€7,50
€9,50
€8,75
€8,95
€5,45
€5,45
€5,45
€6,50
Zuppa di Zucchini Vegetarische courgette soep Crema Aurora di gamberetti Heerlijke garnalen creme-soep
€6,50
€6,50
Pasta’s
Lunch
Diner
€8,00
€10.00
€7,25
€10,50
€7,25
€10,50
€7,50
€10,50
€7,75
€10,50
€8,75
€10,50
€9,75
€12,00
€7,95
€11,25
€7,95
€11,25
Pasta met tomatensaus, mozzarella, basilicum & gesauteerde aubergine €8,75
€11,25
Lasagna Tradizionale
Ovenverse lasagna volgens oma’s recept bereid Spaghetti Aglio Olio Peperoncino Traditoneel gerecht met knoflook, olie & pepers Spaghetti alla Napolitana
Spaghetti met zonovergoten pittige tomatensaus Spaghetti alla Bolognese
Spaghetti met rundvleessaus & vers gemalen parmezaanse kaas Spaghetti al Pesto
Pasta overgoten met basilicumsaus, knoflook & pijnboompitten Spaghetti alla Carbonara
Knapperig gebakken spekjes, geraspte Parmezaanse kaas & room-eierensaus Spaghetti al Nero Zwarte spaghetti met heerlijke zeevruchten & knoflook Maccheroni d’Alba
Een toppunt van fijne smaak, pasta in roomsaus met truffelaroma & gehakte paddenstoelen Maccheroni alla Matriciana
Pasta met traditionele saus op basis van spek, uien & tomatensaus Maccheroni alla Siciliana
Maccheroni ai 4 Formaggi
Met een saus van verse room & 4 originele Italiaanse kazen
€9,25
€11,25
Pasta’s
Tortellini al Parma
Gevulde pasta met kaas-roomsaus en originele Parmaham
Lunch
Diner
€8,25
€11,25
€8,95
€11,25
€8,95
€12,50
€9,75
€12,50
€9,50
€11,50
€9,50
€11,50
-
€12,50
-
€12,50
Tortellini al Gorgonzola e Funghi Gevulde pasta met vlees, gorgonzola & champignons Ravioli alla Casalinga
Volgens oma’s recept met champignons, beenham, groene erwtjes & tomaten-roomsaus Ravioli al Salmone
Gevulde pasta met zalm en fijne tuinkruiden Tagliatella ai Funghi
Verse noedels geserveerd met een saus van champignons, tomatensaus & parmezaanse kaas Tagliatella Caruso
Verse noedels bereid met garnalen, artisjokken, brandy & room Risotto Alla Paesana
Risotto met verse groenten en carpaccio Risotto Alla Pescatora
Risotto met zeevruchten knoflook in tomatensaus
Pizza’s
Lunch
Diner
Pizza Pugliese Met kaas, tomaat & uien
€7,50
€9,75
Pizza al Prosciutto Met kaas, tomaat & ham
€7,75
€9,95
Pizza del Bosco Met kaas, tomaat & verse champignons
€8,00
€10,25
€8,00
€10,25
€8,00
€10,75
€8,45
€10,75
€9,00
€11,00
€9,00
€11,25
€9,00
€11,25
€9,00
€11,45
€9,45
€11,75
€9,45
€11,75
Pizza Margherita Met kaas & tomaat
Pizza del Salumiere
Met kaas, tomaat, salami & chorizo
€7,50
€9,45
Pizza Napoli Met kaas, tomaat, ansjovis & olijven Pizza alla Gastronomia
Met kaas, tomaat, ham en champignons Pizza Romanga
Met kaas, tomaat. ham, champignons & ei Pizza Hawaï
Met ananas, ham, tomaat & kaas Pizza al Tonno
Met tonijn, kaas, tomaat & ui Pizza Capricciosa
Met artisjokken, ham, kaas & tomaat Pizza 4 Stagioni
Met kaas, tomaat, artisjokken, ham, salami, paprika, champignons Pizza al Gorgonzola
Met kaas, tomaat & gorgonzola
Pizza’s
Pizza 4 Formaggi
Met tomaat & 4 soorten kaas
Lunch
Diner
€9,45
€11,75
€9,75
€12,45
€10,00
€12,75
€10,00
€12,00
€9,95
€11,00
€10,45
€12,45
€9,75
€12,00
€9,95
€13,25
€10,95
€13,45
€10,95
€13,75
Pizza di Parma Met kaas, tomaat & parmaham Pizza al Salmone
Met kaas, tomaat, ui & gerookte zalm Pizza Marinara
Met tomaat, kaas & gemengde vissoorten Pizza alla Rucola
Met kaas, tomaat & verse pittige rucola sla Gran Pizza Dell’Italia
Met mozzarella, tomaat, pestosaus & slareepjes Calzone Ricco Ripieno
Pizzabuidel gevuld met kaas, ham, champignons & artisjokken Calzone Dell’Italia
Pizzabuidel met kaas, tomaat, artisjokken, ui, champignons, paprika & pepers
Calzone di Nettuno
Pizzabuidel gevuld met zalm, garnalen, tomaten, kaas & sla Calzone del Fornaio
Pizzabuidel gevuld met kaas, ham, salami, champignons, ui & bolognese-saus
Vleesgerechten*
Gran Carpaccio
Dun gesneden ossenhaas met Parmezaanse kaas, pijnboompitten & kappertjes
€14,00
Doppio Filetto alla Griglia Twee tournedos van runder-ossenhaas met Italiaans spek & rozemarijn (380 gr.) Ossobuco alla Toscana
Traditionele stoofschotel van kalfsschenkel in groetensaus Costelette d’Angnello alla Griglia
Lamskoteletjes van de grill met rozemarijn Filetto di Manzo al Pepe Verde
Tournedos met pikante groene peperkorreltjes Filetto di Manzo alla Griglia
Tournedos van runder-ossenhaas gegrild (200 gr.) Filetto di Manzo ai Funghi e Tartufo Tournedos in paddenstoelen-champignonsaus Filetto di Manzo Gorgonzola e Noci Tournedos met gorgonzola & walnoten
Scaloppina al Parma e Provolone
Kalfsoesters in witte wijnsaus met provolone kaas en Parmaham
€27,95
€17,00
€17,95
€18,95
€18,95
€18,95
€18,95
€17,95
Scaloppina al Limone Kalfsmedaillons in witte wijn-citroensaus Scaloppina ai 4 Formaggi
Kalfsvlees met gorgonzola, provolone, mozzarella & Parmezaanse kaas
€17,95
€17,95
Vleesgerechten*
Scaloppina al Gorgonzola e Rucola
Kalfsmedaillons in grogonzolasaus, met verse rucola sla & garnituur
€17,95
Scaloppina alla Pizzaiola Klafsmedaillons met tomatensaus, mozzarellakaas, olijven & kappertjes Scaloppina alla Valdostana
Een heerlijk ovengerecht met kalfsoesters in witte wijnsaus, kaas & champignons
€17,95
€17,95
* Alle vleesgerechten worden geserveerd met pasta & groente Visgerechten* Pesce Spada con Rosmarino
Gegrilde zwaardvis-steak met rozemarijn Pesce Spada al Cartoccio
Zwaardvis met heuveltomaatjes, courgette, uitjes, knoflook & pesto Salmone alle Erbe Fini
Zalm moot in een saus van witte wijn, room & verse tuinkruiden Tonno alla Pescatora
Tonijn moot met zeevruchten & knoflook Tonno alla Griglia
Tonijn van de grill met olijfolie
€17,50
€18,95
€17,95
€17,95
€17,95
Scampi dell’Italia Vijf scampi’s in heerlijke champignon, tomaten, brandy-roomsaus Scampi alla Griglia
Zes gegrilde scampi’s met knoflook & olie * Alle visgerechten worden geserveerd met pasta & groente
€23,95
€24,95
Voor kinderen
Maccheroni alla Arlecchino
Kinderportie pasta met ham, kaas, erwtjes & roomsaus
€6,50
Pizza della Mamma Kleine pizza met ham & kaas
€6,50
Dessert
Tiramisu
Ambachtelijk bereide tiramisu
Warme dranken
€4,50
Koffie
€2,20
Cappuccino
€2,50
Koffie (cafeïnevrij)
€2,75
Cappuccino (cafeïnevrij)
€2,95
Espresso
€2,00
Espresso Doppio (dubbele espresso)
€4,00
Koffie Verkeerd
€2,50
Thee (diverse smaken)
€2,00
Warme Chocolade
€2,00
Caffe di Saronno (koffie met Italiaanse likeur)
€5,20
Irish Koffie
€5,20
Koude dranken
Cola, Fanta, Tonic, 7UP, Bitter Lemon
€2,00
Appelsap, Fristi, Chocolademelk
€2,00
Jus d’Orange
€2,95
Crodino (non-alcoholische Italiaanse frisdrank)
€2,95
Spa Rood, Spa Blauw
€2,00
Aqua Panna (0,75l)
€5,25
San Pelligrino (0,75l)
€5,25
Dommelsch bier
€3,25
Italiaans speciaal-bier (Peroni Nastro Azzuro)
€3,75
Martini rood of wit
€4,25
Wijnen
Per Glas
Per Fles
Huiswijn rood of wit
€3,75
-
Falanghina Bianco
€3,95
€22,00
€3,95
€22,00
Een mondvullende en sappige aanzet, fruitig en droog, een lichte kruidigheid, in de finale mooie frisse zuren.
Virgo Rosso
Intens granaat rood gekleurde wijn uit een selectie Van Syrah-druiven met aroma's die doen denken
Aan zwarte peper met specerijen. Vol en geconcentreerd Met een uitstekende, rijpe druiven. Heerlijk in Combinatie met geroosterd vlees, stoofschotels En gestoofd vlees. geweldig met kaas.
Alghero Rosé
Frisse, fruitige rosé die perfect samengaat met
€3,95
€22,00
-
€22,00
Wit vlees en antipasta. Vooral aan te raden in Combinatie met vissoepen.
Galeò Bianco
Het 'een bleek gele wijn, fruitig bouquet doet denken aan kokosnoot, met hints van toast, een droge en zachte smaak. Een perfecte
begeleiding bij visgerechten, wit vlees met lichte Sauzen & groentesoepen.
Wijnen Cabernet
Deze wijn is robijnrood met accenten van
Per Glas
Per Fles
-
€24,00
-
€25,00
-
€26,00
fruit en groenten in combinatie met een kruidige ondertoon. Met zijn volle en
fruitige smaak gaat de wijn uitstekend samen met gegrild vlees & rijpe kazen.
Merlot
Een robijnrode wijn met paarse tinten. Gekenmerkt Door een intens aroma en toetsen van rijp fruit.
De zachte, sobere smaak is ideaal als begeleiding Van gebraden vlees & rijpe kazen.
Cabernet – Syrah
Intense granaatrood gekleurde wijn met
Aroma’s die doen denken zwarte peper en specerijen. Ondertonen van rijp fruit geven deze wijn een
Volle en geconcentreerde smaak. Geroosterd vlees,
Stoofschotels en gestoofd vlees zijn perfect in combinatie Met deze wijn. Ook uitstekende met kaas.
