BROCHURE
[email protected] - 030 230 30 34
inleiding In de week van 29 juni staat heel Utrecht op zijn kop. Voor de eerste keer in de geschiedenis komt de Tour de France naar Utrecht. Eén groot spektakel waar de stad Utrecht trots op kan zijn.
Overige mogelijkheden & service Voor 4 tot 1450 personen organiseren wij uw evenementen. Een vergadering, diner, lunch, bedrijfsfeest,
Zondag 5 juli 2015 is een speciale dag. De renners rijden in de tweede etappe via het centrum van Utrecht
congres, huwelijksfeest, beurs, meerdaagse bijeenkomsten en uiteraard op aanvraag nog veel meer.
naar het kunstmatige eiland Neeltje Jans in Zeeland. Tijdens deze rit rijden de renners op enkele meters afstand langs de Winkel van Sinkel en vindt er op het stadhuisplein een fotomoment plaats. De Winkel van
Wij organiseren uw bijeenkomst tot in de puntjes. Uit eigen keuken bereiden wij diners en lunches. Naast de
Sinkel biedt u en uw gasten de kans op vanuit de Winkel van Sinkel de renners te aanschouwen.
arrangementen die u in deze brochure vindt, bieden wij graag de mogelijkheid om uw wensen om te zetten in een passende offerte. Ook de audiovisuele ondersteuning kunnen we verzorgen in samenwerking met onze
Vanuit onze prachtige ruimtes heeft u een uniek uitzicht op de renners. Speciaal voor u hebben we op zondag
preferred supplier Show Rental uit Hilversum.
5 juli 2015 een middagarrangement samengesteld, waar u de gehele tourbeleving van dichtbij kunt ervaren. Naast het middag arrangement bieden we de gehele week in aanloop naar de start van de Tour de France
Onze Sales & Events medewerkers staan bekend om hun persoonlijke aanpak en denken ten alle tijden met
diverse dinerarrangementen aan, waar u met uw gezelschap met volle teugen van kunt genieten. U neemt
u mee om uw wensen om te zetten in een aansprekende offerte. We leiden u graag rond langs de prachtige
plaats aan mooie ingedekte tafels in een van onze prachtige zalen op de eerste verdieping.
locaties, zalen en bespreken de mogelijkheden. Hiervoor kunt u vrijblijvend een afspraak met ons maken.
Wij hopen u in de week van 29 juni in De Winkel van Sinkel te mogen verwelkomen en wensen u veel plezier met het lezen van onze tour brochure. Het team van de Winkel van Sinkel
[email protected] - 030 230 30 34
[email protected] - 030 230 30 34
HISTORIE Anton Sinkel (1785) opende omstreeks 1820 zijn eerste zaak aan de Nieuwedijk in Amsterdam. Grote plannen
Een unieke combinatie van cultuur en horeca
had Sinkel ook met het oude St.Barbara- en St. Laurensgasthuis in Utrecht. Hij liet het hele complex slopen
In juli 1898 verkochten de erfgenamen het winkelpand aan de bankiersfirma Vlaer en Kol, die in 1977 werd
om vervolgens in 1837 te starten met de bouw van de Winkel van Sinkel, een neo-classicistisch ‘winkelpaleis’.
overgenomen door de Amro bank. Na de fusie met de ABN werd het prachtige pand overbodig en stond het
Het meest opvallend aan het ontwerp van architect Pieter Adam zijn de vier grote vrouwenbeelden, gekleed in
een paar jaar leeg. In november 1995 volgde een nieuwe restauratie. Architectenbureau ONB kreeg opdracht
Griekse gewaden. Deze steunzuilen – kariatiden – werden per boot uit Engeland aangevoerd. De stadskraan
het pand in de oude allure te herstellen. Samen met architect Koos de Haan maakte ONB het bankgebouw
bezweek onder het kolossale gewicht van één van de gietijzeren dames en viel met beeld en al in de
bruikbaar voor een unieke combinatie van cultuur en horeca. De oorspronkelijke naam werd in ere hersteld:
Oudegracht. Het beeld overleefde het ongeval en de bouw werd voortgezet.
de Winkel van Sinkel. En net als in de tijd van Anton Sinkel is er een breed aanbod van activiteiten en mogelijkheden.
HET WINKEL WARENHUIS In mei 1839 werd de Utrechtse Winkel van Sinkel geopend. Achter de manufacturenzaak bouwde Sinkel
Een begrip in Nederland
aan het Neude een koetshuis in dezelfde stijl, om als werkplaats en woning te dienen (nu: Vinkenburg straat
Op 30 augustus 1996, tijdens de opening van het culturele seizoen, werd de ‘nieuwe’ Winkel van Sinkel
19-21). Sinkel wilde dat iedereen zich in zijn zaak thuis zou voelen en zorgde voor een deftige maar gezellige
officieel geopend door de burgemeester van Utrecht, Ivo Opstelten. Naast de culturele voorzieningen
sfeer. Negen jaar heeft hij van zijn florerende handel in Utrecht kunnen genieten. Hij overleed in Amsterdam op
en het grandcafé-restaurant in de Grote Zaal, heeft de Winkel van Sinkel meerdere cafés en terrassen,
22 januari 1848. De winkel aan de Oudegracht werd door de erfgenamen nog tot het eind van de negentiende
vergaderzalen, een club en een tapasrestaurant in de werfkelders. De Winkel van Sinkel verrijkt Utrecht met
eeuw voortgezet.
een bijzondere locatie voor zakelijke en feestelijke evenementen. Intussen is in de Winkel van Sinkel, net als in de negentiende eeuw, een begrip in Nederland geworden.
[email protected] - 030 230 30 34
[email protected] - 030 230 30 34
Balzaal
120
De Balzaal op de eerste verdieping heeft een uniek uitzicht op de Oudegracht, de Domtoren en daarmee een subliem uitzicht op de renners. Ook de kroonluchters, het plafond met haar ornamenten en de mooie lichtval maken van de Balzaal één van onze mooiste zalen.
[email protected] - 030 230 30 34
Directie- & sinkelzaal
21
De Directiezaal en de Sinkelzaal bevinden zich
Beide zalen kunnen gemakkelijk door middel
aan beide kanten van de Balzaal op de eerste
van openslaande deuren bij de balzaal worden
verdieping. Ook deze zalen hebben een prachtig
betrokken.
uitzicht op de renners.
[email protected] - 030 230 30 34
TUINZAAL
80
De Tuinzaal heeft een prachtige lichtval door
De tuinzaal stellen we de gehele week beschikbaar
het glazen plafond. Het plafond kan ook open
voor lunches en diners.
op zonnige dagen. Deze zaal bevindt zich op de eerste verdieping en sluit aan op de Gaanderij.
[email protected] - 030 230 30 34
Gaanderij
150
De Gaanderij op de eerste verdieping geeft een grandioos uitzicht op de monumentale Grote Zaal en is het hart van de eerste verdieping. De Gaanderij sluit aan op de Balzaal en de Tuinzaal.
De combinatie van de zuilen in oude stijl, de bar en het design toilet maken de Gaanderij een bijzondere plek. De Gaanderij wordt vaak gebruikt als gemeenschappelijke ruimte voor ontvangst of pauze. De ruimte is ook zeer geschikt voor een buffet of borrel.
[email protected] - 030 230 30 34
dag arrangement inclusief lunch Speciaal voor de tweede etappe op zondag 5 juli hebben wij het volgende arrangement voor u samengesteld.
Inhoud arrangement Inclusief lunch, dranken en hapjes
Van 10:30 uur tot 17:00 uur
Live op schermen de tour volgen
Vanaf 10 gasten te reserveren
Frisse groene salade met appel, tomaat en mozzarella
Om 15:00 uur serveren wij de volgende hapjes
Shooter met yoghurt, crunch en vers fruit Scandic bread met Noorse zalm en dille crème Baguette met Bretonse kipsalade Meergranen broodje met komkommer en kaas uit de provincie
Rouleau van gerookte zalm, komkommer en wasabi-crème fraîche Spiesje met mozzarella, cherrytomaat, pesto en basilicum Gamba in kokostempura met saké, Japanse mini loempia, Dim Sum, chicken yakitori Biologische bitterballen
[email protected] - 030 230 30 34
[email protected] - 030 230 30 34
Hollands 4- gangen diner inclusief drankenarrangement U wordt ontvangen met een glas Champagne op de Gaanderij en twee Amuses.
Hoofdgerecht Hollandse steak op een stamppot van rucola en krokante ham chips, met een jus van Hollandse kastanjes Vegetarische optie
Amuses Amuseglaasje met avocadomousse en Hollandse garnalen Ei Benedictus met truffel en Hollandaise saus
Stamppot van rucola, old Amsterdam, kastanje champignons in een krokant jasje en macadamia crunch
Dessert
Voorgerecht Rouleaux van gerookte paling en kabeljauw met zoetzure groenten
Taartje van hazelnoot en passievrucht sorbet
met bittere
chocolademousse
Vegetarische optie Mozaïek van vergeten groenten met lauwwarme doperwtencrème
Uw avond wordt bijgestaan door een privé sommelier welke een
en bloemkool hazelnoot crumble
passend wijnarrangement samenstelt. In de gerechten kunnen wij het logo van uw bedrijf verwerken. Vanaf 25 gasten te reserveren
[email protected] - 030 230 30 34
[email protected] - 030 230 30 34
frans 4- gangen diner inclusief drankenarrangement U wordt ontvangen met een glas Champagne op de Gaanderij en twee Amuses.
Hoofdgerecht Miéral eend met een soufflé van cevenne uien en een tarte tatin van witlof
Amuses
Vegetarische optie
Kalfszwezerik met een salade van appel en bieten
Lasagne van aubergine met jus van gepofte tomaat en getruffeerde ravioli van zongedroogde tomaten
Ei Benedictus met truffel en Hollandaise saus
Voorgerecht
Dessert Taartje van hazelnoot en passievrucht sorbet
met bittere
Gekonfijte en gepekelde kalfstong, geserveerd met een rode uien compote
chocolademousse
Vegetarische optie
Uw avond wordt bijgestaan door een privé sommelier welke een
Mozaïek van vergeten groenten met lauwwarme doperwtencrème en bloemkool hazelnoot crumble
passend wijnarrangement samenstelt. In de gerechten kunnen wij het logo van uw bedrijf verwerken.
Vanaf 25 gasten te reserveren
[email protected] - 030 230 30 34
[email protected] - 030 230 30 34
Walking dinner I inclusief drankenarrangement
Walking dinner II inclusief drankenarrangement
U wordt ontvangen met een glas Champagne op de Gaanderij.
U wordt ontvangen met een glas Champagne op de Gaanderij.
Inhoud arrangement
Tartaar van “Limousin” biefstuk met Relish en groenten-chips Lamellen van “Label Rouge”-zalm, geserveerd met komkommer en een vinaigrette van yoghurt en Yuzu Zacht gegaarde lamsschouder met een lichte knoflookmousseline en jonge spinazie IJsgekoeld soepje van ananas met een mousse van kwark en een rode pepersiroop
Inhoud arrangement
Pompoensoep met munt en kokos Kokos curry met gamba’s, wokgroente en noodles Risotto met truffelpaddenstoelen julienne, Parmezaan vlokken en rucola Entrecote slice met geroosterde pompoen, bataat en groene pepersaus Structuren van cheese cake
Witte chocolade taartje met gemarineerde aardbeien Uw avond wordt bijgestaan door een privé sommelier welke een passend
Uw avond wordt bijgestaan door een privé sommelier welke een passend
wijnarrangement samenstelt.
wijnarrangement samenstelt.
In de gerechten kunnen wij het logo van uw bedrijf verwerken.
In de gerechten kunnen wij het logo van uw bedrijf verwerken.
Vanaf 25 gasten te reserveren
Vanaf 25 gasten te reserveren
[email protected] - 030 230 30 34
[email protected] - 030 230 30 34
BEREIKBAARHEID P&R Utrecht Rondom de stad en handig gelegen in de directe omgeving van de snelwegen A2 en A12, vindt u de drie P+R-locaties van de gemeente Utrecht. U parkeert hier uw auto gemakkelijk en voordelig. Vanaf de P+R-locatie reist u snel met de bus, tram of OV-fiets naar de binnenstad.
De Winkel van Sinkel ligt centraal in het land, midden in het historische centrum van Utrecht. De locatie is zeer goed bereikbaar met het openbaar vervoer en er is parkeergelegenheid in de directe omgeving. Per openbaar vervoer naar de Winkel van Sinkel
P+R Muziektheater:
Ten westen van de stad, bij de A2.
P+R Papendorp:
Aan de voet van de Prins Clausbrug, bereikbaar via de A12.
P+R Westraven:
Ten zuiden van Utrecht, direct aan de A12.
P+R De Uithof:
Ten oosten van de stad, bij de A28
Komt u met de trein naar Utrecht? Dan is uw eindstation Utrecht Centraal. Vanaf het centraal station is het +/- 10 minuten lopen naar de Winkel van Sinkel op de Oudegracht 158. Ook kunt bus 2, 5, 8, 28, 53, 74 of 77 nemen en uitstappen bij de halte ‘Neude,’ daarvandaan is het nog 3 minuten lopen naar de Oudegracht 158. Per auto naar de Winkel van Sinkel Uw auto kunt u parkeren in de Parkeergarage Springweg, La Vie, Paardenveld of Hoog Catharijne. Deze liggen op maximaal 10 minuten afstand van de Oudegracht 158, de Winkel van Sinkel.
[email protected] - 030 230 30 34
[email protected] - 030 230 30 34