BAB II PROFIL PERUSAHAAN. mas yang amanah, dikenal dan dipercaya di kota Medan

BAB II PROFIL PERUSAHAAN

2. LATAR BELAKANG PERUSAHAAN 2.1 Visi dan Misi 2.1.1 Visi Menjadi satu-satunya perusahaan yang bergerak dibidang peternakan ikan mas yang amanah, dikenal dan dipercaya di kota Medan.

2.1.2 Misi a. Menjadi salah satu perusahaan yang menyuplai kebutuhan ikan mas di daerah Medan dan luar negeri. b. Membudidayakan ikan mas yang berkualitas tinggi yaitu sehat dan murah.

2.2 DATA PERUSAHAAN

1. Nama Perusahaan

:

2. Bidang Usaha

:

3. Jenis Produk/Jasa

:

Kolam Ikan “Penara Indah”

Budidaya Ikan Mas Jenis Produk yang kami pasarkan adalah produk ikan mas yang kami budidayakan sendiri. Ikan mas yang berkualitas tinggi, sehat, dan murah.

Universitas Sumatera Utara

4. Alamat Perusahaan

:

Simp.Penara Dusun V Desa Perdamean Tg. Morawa.

5. Nomor Telepon

:

061-7942348

7. Alamat E-mail

:

[email protected]

8. Mulai Berdiri

:

01 Januari 2010

Kolam ikan mas “Penara Indah” terletak di Simpang Penara Dusun V Desa 9. Lokasi dan Fasilitas Perusahaan: Perdamean : Tanjung Morawa. Lokasi tersebut terletak di daerah persawahan yang sistem pengairannya di jamin baik sehingga mempermudah dalam proses pembudidayaan ikan mas.

2.2.1 BIODATA PEMILIK/PENGURUS

1. Nama

:

Rahma Sari Harahap

2. Jabatan

:

Lubuk Pakam, 18 Agustus 1990

3. Tempat dan Tanggal Lahir

:

Pimpinan

4. Alamat Rumah

:

Dusun V Desa Perdamean Tg. Morawa

5. Nomor Telepon

:

087869497642

7. Alamat E-mail

:

[email protected]

8. Pendidikan Terakhir

:

SMA


2.3 STRUKTUR ORGANISASI

Kolam Ikan Mas “Penara Indah” didirikan dan dimiliki oleh Rahma Sari Harahap dan dibantu oleh 3 staf yang sangat ahli dalam bidangnya masingmasing.

RAHMA SARI HARAHAP PIMPINAN

YONGKI ARDIANSYAH HSB STAF ADMINISTRASI &

KHAIRUL BASAR 1.YANI HARAHAP STAF PENELITIAN DAN S

UTARI DAMAYANTI HARAHAP STAF KEUANGAN

Gambar 2.3 Struktur Organisasi Kolam Ikan Mas ”Penara Indah”

MANAJEMEN

Kolam Ikan Mas ”Penara Indah” memiliki sebuah tim manajemen yang cukup kuat, dengan Rahma Sari Harahap sebagai Pimpinan yang telah punya banyak pengalaman dalam berbisnis yang bertanggung jawab pada pengawasan pegawai serta pengembagan usaha. Utari Damayanti Harahap sebagai Staf Keuangan yang memiliki kemampuan ekonomi dan akuntansi yang cukup


memadai, dan Yongki Ardiansyah Hasibuan sebagai Staf Administrasi & HRD yang bertanggung jawab pada kepegawaian, keamanan kolam, rencana pengembangan usaha, dan pemasarannya serta yang tidak kalah penting adalah Khairul

Basar

Harahap

sebagai

Staf

Penelitian

Dan

Riset

yang

bertanggungjawab pada pembesaran ikan mas yang meliputi pembelian benih ikan mas, proses pembesaran ikan mas, antisipasi & penanggulangan penyakit serta link penjualan ketika ikan mas sudah besar. Saya sebagai pemilik telah berkomitmen untuk menjalankan dan mengembangkan bisnis ini dengan sungguh-sungguh dengan dibantu tiga staf saya yang memiliki keunggulan dibidangnya masing-masing sehingga menjadikan kami tim yang saling melengkapi, solid, amanah dan bertanggungjawab

2.3.1 SUSUNAN PEMILIK/PEMEGANG SAHAM NAMA

Jumlah

Nilai Saham

Persentase

Saham Rahma Sari Harahap

TOTAL

100%

0

0

100%

Tabel 2.3.1 Susunan Pemilik/Pemegang Saham


2.4 ASPEK PASAR DAN PEMASARAN 2.4.1 DESKRIPSI BARANG/PRODUK Dari banyaknya komoditas perikanan di Indonesia, ikan mas dapat dikatakan berprospek cerah karena sudah dikenal lebih dari 150 tahun yang lalu, ikan ini terus berkembang dan semakin popular di masyarakat. Hal ini wajar saja karena ikan mas tergolong ikan yang murah. Namun, pembudidayaannya akhirakhir ini banyak mengalami masalah. Ikan mas sekarang berbeda dengan ikan mas dahulu. Kualitasnya sekarang sudah menurun akibat keterbatasan pengetahuan dalam mengendalikan genetikannya. Oleh karena itu, kami sebagai perusahaan pembudidayaan ikan mas akan menawarkan kualitas ikan mas yang bermutu dan murah.

2.4.2 KEUNGGULAN PRODUK YANG DIMILIKI 1. Kualitas ikan dijamin baik dan masih segar karena langsung dari kolam.

2. Rasa dagingnya yang khas dengan kandungan omega dan gizi yang cukup tinggi, sehingga sering dijadikan sebagai sumber protein yang murah dan mudah didapat.

3. Harga jual terjangkau oleh masyarakat.


2.4.3 GAMBARAN PASAR DATA NILAI PENJUALAN (3 Tahun Terakhir) Nilai penjualan (dalam jutaan rupiah)

200 0 2010 2011 2012

Gambar 2.4.3 Gambaran Pasar

KEGIATAN PEMASARAN DAN PROMOSI YANG SUDAH DILAKUKAN  Melakukan kerjasama dengan distributor untuk memasarkan ikan ke pasarpasar tradisional.  Melakukan Direct Marketing atau Personal Selling melalui tenaga marketing yang ramah.  Melakukan kegiatan lomba memancing di kolam khusus sekali sebulan dengan hadiah tertentu.  Pembuatan dan penyebaran brosur.


2.4.4 TARGET ATAU SEGMEN PASAR YANG DITUJU GAMBARAN KARAKTERISTIK PEMBELI/PENGGUNA  Pembeli individu (ibu rumah tangga)  Distributor  Restaurant  Konsumen yang memiliki hobbi memancing.

2.4.5 TREND PERKEMBANGAN PASAR  Ketika

pertumbuhan ekonomi membaik maka tingkat pendapatan

masyarakat akan lebih membaik, sehingga permintaan masyarakat terhadap ikan mas akan lebih tinggi. Berarti tren penjualan akan membaik, maka penerimaan akan lebih tinggi.

 Saat ini permintaan terhadap ikan air tawar meningkat sehingga banyak pengusaha yang mengembangkan usahanya dibidang pembudidayaan ikan mas. Agar dapat terus bersaing dan mengembangkan usaha kolam ikan mas ini maka kami akan melakukan berbagai inovasi terhadap produk.

 Selera konsumen terhadap ikan mas sangat tinggi yang menyebabkan permintaan terhadap ikan mas akan meningkat.


2.4.6 PROYEKSI PENJUALAN

Volume Penjualan Proyeksi nilai penjualan (dalam jutaan rupiah)

150 100

Gambar 2.4.6 Volume Penjualan

Diharapkan jumlah penjualan ikan mas untuk bulan 1 sebesar 350 kg sekitar 1-1,5 ton, dengan asumsi harga per kg ikan mas Rp18.000,-, maka penghasilan yang dihasilkan dalam satu bulan berkisar Rp6.300.000,Jenis Produk

Berat/kg

Total Nilai

Ikan mas ukuran 3-4 bulan

350 kg

Rp 6.300.000,-

350 kg

Rp 6.300.000,-

dengan penjualan 1 kg Rp 18.000,Total

Tabel 2.4.6


Volume Penjualan 2.4.7 STRATEGI PEMASARAN 2.4.7.1 PENGEMBANGAN PRODUK 1. Dikarenakan masih sangat tingginya permintaan pasar terhadap ikan mas sehingga untuk pengembangan lahan dalam jumlah besarpun masih dirasa memungkinkan jika hanya mengincar pasar yang sudah ada. Seperti misalanya diciptakannya frencise peternakan ikan mas yang nantinya kita hanya bermodalkan bibit yang kita produksi sendiri sehingga kita dapat menjual hasil bibit, peralatan dan pangan terhadap orang yang mengikuti frencise kita. 2. Menciptakan pasar sendiri guna melewati batas equlibrium penjualan dengan cara mengolah hasil pembudidayaan jadi produk olahan yang dapat dikonsumsi secara instan. 3. Menciptakan momentum dan prestis dari produk ikan mas juga menjadi marketing dari hasil olah ikan mas sehingga tertancap pada benak mereka bahwa suatu kebanggaan atau kebiasaan merngonsumsi ikan mas pada waktu tertentu tentunya dalam pengolahan produk lele berbentuk lain.

2.4.7.2 PENGEMBANGAN WILAYAH PEMASARAN Perluasan wilayah pemasaran dengan menjalani kerjasama dengan pengusaha/ distributor di daerah Medan dan akan direncanakan untuk menjajaki ekspor ke Malaysia.


2.4.7.3 KEGIATAN PROMOSI 1. Promosi Penjualan  Produk sampel  Intensifikasi pameran dagang/bazaar/pasar tradisional.  Diskount Khusus  Jaminan produk

2. Iklan  Brosur/Daftar Harga  Selebaran

3. Personal Selling  Lobbying  Presentasi penjualan

2.4.7.4 STRATEGI PENETAPAN HARGA Harga disesuaikan dengan keadaan harga pasar saat ini dan keadaan ekonomi masyarakat lapisan menengah kebawah.


2.4.8 ANALISIS PESAING PESAING

KEUNGGULAN

Banyaknya petani yang 1. membudidayakan

ikan

Masih

KELEMAHAN

tingginya 1.Jauhnya jarak antara

permintaan

pasar

tengkulak

dengan

mas di daerah Tanjung

terhadap ikan mas

tambak

Morawa tidak membuat

terlihat

biaya transportasi.

kami

mahalnya harga ikan

pesimis

karena

faktanya ikan mas yang dikonsumsi

sehari-hari

mas di pasar. 2.

masih disuplay dari luar Tanjung Morawa sehingga suplay

dari

Morawa

sendiri

kurang.

dari

Tanjung

2.Angka

penyusutan

penjualan

Masih

impornya

perikanan

terutama

yang

dikarenakan jarak

jauhnya

ke

tengkulak

ikan mas dari luar

sehingga

kota

ikan mas yang mati

masih 3.

menambah

Murahnya tenaga tanah

biaya

kerja di

dan

membuat pengurangan nilai produksi.

wilayah 3.Banyaknya ikan mas yang

Pakam. 4.Aliran

banyaknya

air

deras

karena adanya irigasi

mati

akibat

penyakit insang, kulit (harves), dan banjir.

permanen.

Tabel 2.4.8 Analisis Pasar


2.4.9 SALURAN DISTRIBUSI WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI SAAT INI  Lokal……………………80% 1. Wilayah Pemasaran  Eksport

20%

 Individu

2. Jalur Distribusi

 Distributor 3. Rencana Lokasi/

 Kolam Ikan Mas “Penara Indah”.  Pasar-pasar Tradisional.

Counter Penjualan

2.5 ANALISIS PRODUKSI 2.5.1 PROSES PRODUKSI PROSES PRODUKSI

BAHAN BAKU

TEKNOLOGI

MESIN

Pemijahan

Ijuk + Bambu + Air

Tradisional

―

Pembenihan

Ijuk + Bambu + Air

Tradisional

―

Pendederan

Tepung Jagung

Tradisional

―

Pembesaran

Pelet 999, Pelet 781, Tradisional

―

Pelet 888. Pemanenan

Ember

Tradisional

―

Tabel 2.5.1 Proses Produksi


PROSES PRODUKSI

PEMBENIHAN

PEMIJAHAN

PENDEDERAN

KOLAM

PEMBESARAN

PEMANENAN

Gambar 2.5.1 Proses Produksi

Keterangan KOLAM Adalah suatu genangan air yang sengaja dibuat oleh manusia yang keadaanya dapat dikendalikan. Artinya genangan air tersebut dapat dengan mudah dikeringkan atau ditambah airnya sesuai keinginan. Dalam proses produksi dibutuhkan tiga kolam yaitu kolam pemijahan, kolam penetasan dan kolam pembesaran.

1. Kolam Pemijahan Kolam pemijahan adalah kolam tempat perkawinan induk-induk ikan. Bentuk kolam pemijahan empat persegi panjang. Lebar kolam sebaiknya tidak


terlalu beda dengan panjang kakaban. Kedalaman kolam pemijahan cukup untuk tinggi air sekitar tiga perempat sampai satu meter. Dasar kolam sebaiknya berupa tanah yang keras supaya tidak gampang keruh pada waktu ikan memijah sehingga dapat mengotori telurnya. Pengeringan merupakan faktor yang penting. Untuk memudahkan pengeringan dasar kolam harus dibuat agak miring kearah saluran pembuangan air. Kolam diairi hingga mencapai 30-40 cm. Setelah diari, kolam ditebari induk dengan kepadatan 1 ekor/m². Perbandingan induk jantan dan betina adalah 1: 3. Luas kolam 400 m² maka induk yang ditebarkan sebanyak 400 ekor yang terdiri dari 100 ekor jantan dan 300 ekor betina. Dalam kolam pemijahan dibutuhkan lima buah kakaban.

2. Kolam Penetasan Kolam penetasan adalah kolam khusus yang digunakan sebagai tempat penetasan

telur sampai anak ikan cukup kuat untuk dipungut. Luas kolam

tergantung kepada jumlah induk ikan yang akan dipijahkan atau jumlah kakaban serta kesuburan kolammyan. Luas kolam 100 m² dengan lima buah kakaban. Kakaban merupakan tempat menempelkan telur terbuat dari bahan ijuk pohon enau yang dijepit oleh dua bilah bambu yang di paku. Panjang kakaban dibuat satu sampai satu setengah meter lebar sekitar setengah meter.

3. Kolam Pembesaran Masa pembesaran biasanya lebih lama dibandingkan masa pendederan yaitu sekitar 4-6 bulan karena ikan sudah mencapai ukuran konsumsi. Bila kondisi


selama pembesaran baik, tingkat keberhasilannya dapat mencapai 85%. Pembesaran kolam berukuran 1.000 m² dapat menghasilkan ikan konsumsi 1-1½ ton.

PEMIJAHAN Pemijahan dilakukan di kolam pemijahan. Kolam harus sudah disiapkan dengan baik. Bagian-bagian kolam harus berada pada kondisi baik. Bila sudah siap, kolam dapat diisi induk jantan dan betina yang dilakukan secara bersamaan. Kepadatan kolam sebanyak 1 ekor/m². Perbandingan jantan dan betina adalah 1:3. Dengan kolam 400 m² dapat diisi 300 ekor induk betina dan 100 ekor induk jantan.

Pemijahan biasanya mulai berlangsung pada hari ke-7 setelah penebaran induk. Telur yang dihasilkan kemudian dierami dalam mulut ikan sampai menetas. Selama pemijahan, setiap hari induk diberi pakan mulai dikurangi saat induk sudah seminggu ditebar. Jumlahnya hanya dikurangi 25% dari sebelumnya karena ada sekitar sepertiga jumlah induk betina yang sedang mengerami biasanya tidak makan atau puasa. Untuk memperoleh calon induk, seleksi dilakukan sejak ikan masih berukuran sekitar 3-5 cm atau 5-8 cm atau beratnya sekitar 1-5 gram. Ciri-ciri calon induk ikan mas betina yang baik diantara lain kepala relative kecil dibandingkan dengan badannya dan bentuknya agak meruncing, badan tebal berpunggung tinggi, sisik teratur rapi, sirip dada mulus. Induk ikan mas betina


hasil seleksi sudah dapat mulai dipijah setelah berumur satu setengah sampai dua tahun, setelah mencapai berat sekitar 2 kilogram. Ikan mas jantan yang sudah siap untuk dipijahkan akan mengeluarkan cairan putih (sperma) apabila perut diurut kearah anus.

Induk ikan mas jantan dan betina sebaiknya dipelihara secara terpisah di kolam-kolam yang khusus guna mempermudah memberi makan, penjagaan, dan pengambilan untuk dipilih. Luas kolam untuk induk betina diperlukan sekitar empat meter persegi untuk satu kilogram induk. Akan tetapi luas kolam ini dipengaruhi jumlah aliran air. Makin baik aliran airnya, luas kolam dapat makin diperkecil.

PEMBENIHAN Benih merupakan salah satu faktor terpenting berhasilnya usaha budi daya ikan. Oleh karena itu, benih harus tersedia dalam jumlah cukup dengan kualitas baik. Selain itu, ketersediaan benih harus murah dan tepat waktu. Benih yang baik menyebabkan pertumbuhan cepat, bentuk badan normal, serta tahan terhadap serangan penyakit dan perubahan lingkungan. Tahapan pembenihan tidak memerlukan konstruksi kolam khusus sehingga dengan cara sangat sederhana sudah dapat dilakukan sendiri.

Penyusunan letak kakaban di kolam penetasan harus agak tenggelam 58 cm di bawah permukaan air. Dalam waktu dua hari telur ikan yang baik sudah


menetas semua, tetapi baru setelah lewat empat hari bekal kuning telur anak ikan habis dan mereka mulai menyebar untuk mencari makan, terutama ke daerah tepi kolam. Hari kelima sudah bias diangkat. Dikolam penetasan, anak ikan dipelihara sampai berumur sekitar dua atau empat minggu sampai cukup kuat untuk dipunggut.

PENDEDERAN Pendederan merupakan kegiatan pemeliharaan benih hingga mencapai ukuran yang siap dipelihara di kolam pembesaran. Pendederan ini dilakukan selama 6-8 minggu atau benih sudah mencapai 8-10 cm dengan berat 15-20 g/ekor.

Panen Benih Bila di kolam sudah tampak banyak larva, pemanenan dapat segera dimulai. Pemanenan dilakukan pagi hari saat kandungan oksigen dalam air masih rendah. Kondisi ini menyebabkan larvamasih berada di permukaan air. Bila terlambat, larva sudah berada di tengah kolam sehingga penangkapan menjadi sulit. Pemanenan dilakukan dengan cara ditangkap dengan sekup net besar atau waring. Setelah ditangkap, larva di masukkan ke ember dan ditampung dalam hapa halus yang dipasang di kolam tersebut. Saat itu juga larva harus ditebarkan ke kolam pendederan.


Panen larva biasanya dilakukan 2-3 hari. Bila penangkapannya lebih dari tiga hari, sebaiknya larva dipelihara di kolam pendederan berbeda agar ukurannya lebih seragam. Biasanya larva yang dipanen berukuran panjang 10-12 mm dengan berat antara 0,05-0,10 g. Satu induk betina berukuran yang beratnya 500 g dapat menghasilkan larva sebanyak 500-700 ekor.

Setelah semua larva ditangkap, kolam pemijahan tidak perlu dikeringkan. Proses pemijahan dibiarkan terus berlangsung hingga dua kali panen lagi. Panen ke-2 biasanya berlangsung pada pagi hari ke 30-35 dan panen ke-3 pada hari ke 45-50. Panen ke-3 ini merupakan panen total sehingga kolam perlu dikeringkan. Pada saat bersamaan, induk ditangkap dan dipelihara pada kolam pemeliharaan induk. Selanjutnya kolam pemijahan disiapkan kembali untuk masa pemijahan berikutnya.

Pemberian Pakan Untuk hidup sehat dan tumbuh optimal, ikan memerlukan pakan. Pada budidaya ikan intensif di kolam, hanya mengandalkan pakan alami saja tidak cukup. Untuk memenuhi kebutuhan giznya, perlu dilakukan suplai pakan. Pemberian pakan dapat dilakukan dengan dua cara, yaitu ditebar langsung dengan tangan atau menggunakan alat bantu seperti ember atau kaleng yang bagian bawahnya berbentuk kerucut dan berfungsi sebagai alat pemberi pakan semi otomatis. Waktu atau saat pemberian pakan bias dilakukan pada pagi, siang, sore atau malam hari, hanya biasanya frekuensinya saja yang berbeda. Jumlah pakan


adalah porsi atau banyaknya pakan yang dibutuhkan dan harus diberikan pada ikan. Biasanya dihitung dalam persen(%) per hari dari berat/bobot keseluruhan jumlah ikan dalam wadah budi daya. Persentase pakan harus benar-benar diperhatikan karena setiap jenis ikan pada umur atau ukuran tertentu membutuhkan jumlah atau porsi pakan berbeda-beda. Untuk ikan mas 3-5% per berat total ikan dalam wadah.

PEMBESARAN Benih yang ditebar pada kegiatan pembesaran ini berukuran 8-10 cm atau 15-20 g/ekor. Sementara padat penebarannya hanya sekitar 10-15 ekor/m². Ikan perlu ditimbang sebelum ditebar. Untuk pakan tambahan berupa pellet, pemberiannya mutlak diperlukan. Ini disebabkan sisa-sisa pakan yang terbuang ke kolam tidak cukup untuk digunakan dalam pertumbuhan dan perkembangan ikan. Namun, dosis per harinya cukup 2% bobot ikan. Pemberiannya dilakukan saat ikan lapar sehingga tidak banyak pakan yang terbuang.

Aliran air harus tetap kontinu dan cukup. Bila aliran air sedikit, ikan akan mabuk karena kanungan amoniak dalam kolam menjadi sangat tinggi. Masa pemeliharaan ikan mas secara terpadu dapat berlangsung selama 3-4 bulan. Bila kondisinya baik, kolam seluas 1.000 m² dapat menghasilkan ikan konumsi sebanyak 1-1,5 ton.


PEMANENAN Panen ikan mas yang dipelihara di kolam dilakukan dengan cara penangkapan. Namun, sebelum ikan ditangkap, air kolam harus disurutkan terlebih dahulu agar penangkapannya mudah. Penyurutan air kolam dilakukan setiap saat dan pemanenanya dilakukan dengan sirip bermata jaring 1 cm. Kalau airnya masih terlalu tinggi dan sulit surut, air dipompa keluar. Lalu, penagkapan ikannya dengan menggunakan jarring. Jaring dipakai untuk menggiring ikan ke salah satu sudut tampak sehingga mudah ditangkap.

Ikan yang ditangkap ditampung dalam ember besar atau tong plastic dan selanjutnya ditampung dalam bak atau hapa besar. Setelah seluruh ikan dipanen, air kolam terus disurutkan hingga kering dan dipersiapkan untuk masa pemeliharaan selannjutnya. Panen ikan mas yang dipelihara di kolam dilakukan dengan cara penangkapan. Namun, sebelum ikan ditangkap, air kolam atau tambak harus disurutkan terlebih dahulu agar penagkapannya mudah.

KEUNGGULAN PROSES YANG DIMILIKI Menggunakan cara tradisional sehingga menghasilkan ikan mas yang berkualitas baik.


2.5.2 BAHAN BAKU DAN PENGGUNAANNYA KEBUTUHAN BAHAN UTAMA

RATA-RATA PER 3

SUMBER

BULAN Indukan Ikan Mas

300 ekor

UPTD Pembudidayaan Ikan

Pejantan Ikan Mas

100 ekor


KEBUTUHAN BAHAN PENOLONG

RATA-RATA PER 3

SUMBER

BULAN Ijuk

15 Ikat

Pasar-pasar tradisional

Bambu

10 Batang


Tepung Jagung

1 Goni


Pelet

10 Sak


Obat Ikan (Libesit, 1 bungkus Libesit dan 1 UPTD Pembudidayaan Ikan Boster)

bungkus Boster.

Tabel 2.5.2 Bahan Baku Dan Penggunaanya


2.5.3 KAPASITAS PRODUKSI

FASILITAS DAN MESIN YANG DIMILIKI

FASILITAS DAN MESIN JUMLAH

TOTAL NILAI

PRODUKSI Mesin Blower

1 Unit

Rp 3.000.000,00

Komputer

1 Unit

Rp 2.000.000,00

Printer

1 Unit

Rp

1 Unit

Rp 5.500.000,00

TOTAL

500.000,00

Tabel 2.5.3 Kapasitas Produksi

2.5.4 RENCANA PENGEMBANGAN PRODUKSI STRATEGI

DAN

TAHAP-TAHAP

RENCANA

PENGEMBANGAN

PRODUKSI

1. Pembelian mesin Blower 2. Perekrutan tenaga kerja profesional


RENCANA PENAMBAHAN FASILITAS DAN MESIN PRODUKSI FASILITAS & MESIN

Jumlah

Harga Satuan

Total Nilai

PRODUKSI Mesin Pompa air

2

Rp 3.000.000,00

Rp 3.000.000,00

Mesin Blower

1

Rp 3.000.000,00

Rp 3.000.000,00

T O T A L

3

Rp 3.000.000,00

Tabel 2.5.4 Rencana Penambahan Fasilitas Dan Mesin Produksi


2.6 ANALISIS SUMBER DAYA MANUSIA (SDM) 2.6.1 ANALISIS KOMPETENSI SDM

TINGKAT PENDIDIKAN

Jumlah

Tidak Lulus SD SD SMP

BAGIAN/DEPT

Jumlah

SMA

Bagian Keuangan

1

D1

Bagian

1

D3 (Sarjana Muda)

2

S1

1

Riset&Penelitian Bagian

1

Administrasi&HRD TOTAL

3 Lain-lain TOTAL

3

Tabel 2.6.1 Analisis Kompetensi SDM

KEUNGGULAN DAN KOMPETENSI SDM LAINNYA Semua staf dibekali dengan keahlian dibidangnya masing-masing sehingga memudahkan dalam melaksanakan tugas pada setiap bagian.


2.6.2 ANALISIS KEBUTUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM Tingkat

Pengalaman

Keterampilan

Pendidikan

(Tahun)

Khusus

Tenaga kerja bagian Keuangan

D3

1

Akuntan

Tenaga

D3

2

Bahasa Inggris dan

JABATAN

kerja

bagian

Administrasi & HRD

Komputer

Tenaga kerja bagian Riset &

S1

3

Ahli

Penelitian

dalam

pembudidayaan ikan. Tabel 2.6.2 Analisis Kebutuhan Dan Pengembangan SDM

2.6.3 ANALISIS KEBUTUHAN PENGEMBANGAN SDM Jumlah

Tenaga yang

Tenaga yang

Kebutuhan

Tersedia

Harus Direkrut

Tenaga kerja bagian keuangan

1

0

1

Tenaga

bagian

1

0

1

Tenaga kerja bagian Riset &

1

0

1

JABATAN

kerja

Administrasi & HRD

Penelitian Tabel 2.6.3 Analisis Kebutuhan Pengembangan SDM


2.7 RENCANA PENGEMBANGAN USAHA  STRATEGI PRODUKSI − Peningkatan kualitas ikan mas − Pembelian mesin blower untuk peningkatan kapasitas produksi − Penambahan jumlah ikan dan perbesaran kolam ikan.

 STRATEGI ORGANISASI DAN SDM − Perekrutan tenaga kerja yang terampil pada bidangnya masing-masing. − Pembentukan struktur manajemen dan organisasi sesuai dengan keterampilan para pekerja pada bidangnya masing-masing. − Pengawasan terhadap kinerja para pekerja.

 STRATEGI MARKETING − Melakukan kerja sama dengan distributor untuk memasarkan ikan mas. − Memberikan diskon khusus − Pengembangan distribusi pemasaran kewilayah Perbaungan dan Medan. − Kerjasama dengan eksportir untuk pengiriman barang ke luar negeri.

 STRATEGI KEUANGAN − Penambahan investasi modal untuk pengembangan usaha. − Mencari investor untuk pengembangan dan perluasan usaha. − Pengendalian sistem keuangan.


2.7.1 TAHAP-TAHAP PENGEMBANGAN USAHA Bulan KEGIATAN 1 2 3 4 5 6 7 1.Restrukturisasi manajemen dan organisasi 2. Perekrutan karyawan 3. Pelatihan Karyawan 4. Proses produksi 5. Promosi penjualan 6.Penjajakan perluasan wilayah pemasaran 7. Pengendalian sistem keuangan 8. Penjajakan pengembangan usaha

Tabel 2.7.1 Tahap-tahap Pengembangan Usaha

2.8 PEMANFAATAN TEKNOLOGI INFORMASI 2.8.1 RENCANA PEMANFAATAN TEKNOLOGI INFORMASI

 PEMASARAN − Mencari peluang pasar pada situs-situs web − Pembuatan brosur,daftar pelanggan, daftar penjualan dengan mempergunakan program komputerisasi.


 PRODUKSI − Pembuatan sistem manajemen produks i ( daftar bahan baku, bahan

penolong, barang jadi, daftar persediaan).  PENGEMBANGAN PRODUK − Pembuatan desain dan jarak antarkolam ikan.  KEUANGAN − Pencatatan sistem keuangan dan pengolahan data keuangan dengan program komputerisasi.

Tabel 2.8.1 Rencana Pemanfaatan Teknologi Informasi

2.8.2 PERALATAN DAN SISTEM YANG SUDAH DIMILIKI SPESIFIKASI PERANGKAT

PERANGKAT LUNAK YANG

KERAS

DIGUNAKAN

Intel Core 2 Duo

Windows XP, MS Office 2007, ACD System, Adobe, SMADAV.

Printer iP1900 series Modem Eksternal

Tabel 2.8.2 Peralatan Dan Sistem Yang Sudah Dimiliki


2.8.3 TAHAPAN PERKEMBANGAN TEKNOLOGI INFORMASI RENCANA PENGEMBANGAN TEKNOLOGI INFORMASI

KEGIATAN

Bulan ke1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Sistem

komputerisasi

pelanggan,

system

pembuat

data

keuangan,

data

11 12

persediaan dan penjualan

Pencaharian

informasi

pasar

dan

penawaran produk melalui internet.

Tabel 2.8.3 Rencana Pengembangan Teknologi Informasi


2.9 ANALISIS KEUANGAN

2.9.1 BIAYA INVESTASI AWAL

No

Item

Jumlah Biaya

1.

Tanah

Rp 65.000.000,-

2.

3 kolam ikan untuk pemijahan, pendederan, Rp 30.000.000,dan pembesaran

3.

Lantai semen untuk penyortiran

Rp 2.000.000,-

4.

Kantor semi permanen

Rp 3.000.000,-

5.

Toilet

Rp 4.000.000,-

6.

Peralatan: -

2 ember plastic @ Rp40.000,-

Rp

80.000,-

-

3 seser @ Rp 50.000,-

Rp

150.000,-

-

1 Hapa @ Rp 500.000

Rp

500.000,-

-

5 Baskom sortir @ Rp80.000

Rp

400.000,-

-

12 meter selang plastic @ Rp15.000,-

Rp

200.000,-

-

13 klim selang@ Rp10.000,-

Rp

130.000,-

-

1 obeng @Rp 15.000,-

Rp

20.000,-

-

1 Tang @ Rp20.000,-

Rp

20.000,-

-

10 meter tali plastic @Rp 1.000,-

Rp

10.000,-

-

Pompa Air otomatis

Rp

400.000,-


-

15 ikat Ijuk

Rp

40.000,-

-

10 Batang Bambu

Rp

50.000,-

TOTAL

Rp115.000.000,-

Tabel 2.9.1 Biaya Investasi Awal


LAPORAN ARUS KAS PENARA INDAH TAHUN 2009 Bulan I A.

B.

C. D. E.

PENERIMAAN Penerimaan Penjualan Penerimaan Pinjaman Penerimaan lain-lain Sub Total Penerimaan PENGELUARAN Pembelian Asset (Investasi) Pembelian Bahan Baku Pembelian Bahan Pembantu Upah Buruh Produksi Transport (Pengiriman Produk) Biaya Produksi Lain-Lain Gaji Pimpinan Gaji Staf Administrasi dan Umum Biaya Pemeliharaan Biaya Pemasaran Alat Tulis Kantor Listrik, Air, Telepon Biaya Administrasi Lain-Lain Angsuran Pokok Biaya Bunga Biaya Pajak Biaya lain-lain Sub Total Pengeluaran SELISIH KAS SALDO KAS AWAL SALDO KAS AKHIR

Bulan II

Bulan III

0 0 0 0

6.300.000 0 0 6.300.000

5.400.000 0 0 5.400.000

115.000.000 2.000.000 2.295.000 0 100.000 0 1.000.000 1.500.000 2.000.000 100.000 10.000 100.000 10.000 0 0 0

0 1.000.000 1.500.000 300.000 100.000 0 1.000.000 1.500.000 500.000 0 10.000 100.000 10.000 0 0 0

0 2.000.000 2.295.000 300.000 100.000 0 1.000.000 1.500.000 500.000 100.000 10.000 100.000 10.000 0 0 0

124.115.000 124.115.000 115.000.000 9.115.000

6.020.000 7.915.000 280.000 (2.515.000) 9.115.000 9.395.000 9.395.000 6.880.000

Tabel 2.9.1 Laporan Keuangan


LAPORAN LABA RUGI PENARA INDAH TAHUN 2010

A. HASIL PENJUALAN PENJUALAN Sub Total Hasil Penjualan B. BIAYA PRODUKSI/VARIABEL Pembelian Bahan Baku Pembelian Bahan Pembantu Upah Buruh Produksi Transport (Pengiriman Produk) Biaya Produksi Lain-Lain Sub Total Biaya Produksi C. BIAYA TETAP Gaji Pimpinan Gaji Staf Administrasi dan Umum Biaya Pemeliharaan Penyusutan Sub Total Biaya Tetap D. BIAYA ADMINISTRASI Biaya Pemasaran Alat Tulis Kantor Listrik, Air, Telepon Biaya Lain-lain Sub Total Pengeluaran E. TOTAL BIAYA (B+C+D) F. Laba Sebelum Pajak (A-E) G. Pajak H. Laba Bersih (F-H)

134.600.000 134.600.000 34.000.000 38.490.000 3.400.000 1.200.000 0 77.090.000 12.000.000 5.800.000 12.000.000 15.500.000 45.300.000 1.000.000 150.000 1.200.000 250.000 2.600.000 124.990.000 9.610.000 0 9.610.000

Tabel 2.9.1 Laporan Laba Rugi


LAPORAN NERACA PENARA INDAH TAHUN 2010 AKTIVA A. AKTIVA LANCAR Kas Piutang Persediaan: Bahan Baku Bahan Pembantu Barang Jadi Jumlah Aktiva Lancar B.AKTIVA TETAP Tanah Bangunan Peralatan Penyusutan Lain-lain Jumlah Aktiva Lancar JUMLAH AKTIVA (A+B)

115.000.000 0 0 0 0 0 115.000.000 110.000.000 0 15.000.000 -15.500.000 0 109.500.000 224.500.000

PASIVA C. HUTANG JANGKA PENDEK Hutang Dagang Hutang Jatuh Tempo Lain-lain Jumlah Hutang Jangka Pendek D.PINJAMAN JANGKA PENDEK Pinjaman Jangka Panjang Lain-lain Jumlah Pinjaman Jangka Panjang E.MODAL Modal Disetor Laba Ditahan Jumlah Modal JUMLAH PASIVA (C+D+E) Tabel 2.9.1

0 0 0 0 0 0 0

9.610.000 214.890.000 224.500.000

Laporan Neraca


RENCANA KEBUTUHAN INVESTASI

FASILITAS & MESIN Jumlah

Harga Satuan

Total Nilai

Mesin Pompa air

2

Rp 3.000.000,00

Rp 6.000.000,00

Mesin Blower

1

Rp 3.000.000,00

Rp 3.000.000,00

Bibit Ikan Mas

100 kg

Rp

17.000,00

Rp 1.700.000,00

Pakan Ikan mas (pelet)

10 sak

Rp

190.000,00

Rp 1.900.000,00

Tepung Jagung

50 kg

Rp

3.000,00

Rp

150.000,00

2 bungkus

Rp

15.000,00

Rp

30.000,00

PRODUKSI

Obat (Boxer, libesit) TOTAL

Rp 12.780.000,00

Tabel 2.9.1 Rencana Kebutuhan Investasi


RENCANA ARUS KAS PENARA INDAH TAHUN 2010-2014

A. PENERIMAAN Penerimaan Penjualan Penerimaan Pinjaman Sub Total Penerimaan B. PENGELUARAN Pembelian Asset (Investasi) Pembelian Bahan Baku Pembelian Bahan Pembantu Upah Buruh Produksi Transport (pengiriman produk) Biaya Produksi Lain-lain Gaji Pimpinan Gaji Staf Administrasi dan Umum Biaya Pemeliharaan Biaya Pemasaran Alat Tulis Kantor Listrik,Air,Telepon Biaya Administrasi Lain-lain

2010

2011

2012

2013

2014

134.600.000 115.000.000 249.600.000

148.060.000

162.866.000

146.579.000

153.000.000

148.060.000

162.866.000

146.579.000

153.000.000

118.000.000 34.000.000 38.490.000 3.400.000 1.200.000 0 12.000.000 5.800.000 12.000.000 1.000.000 150.000 1.200.000 250.000

0 35.000.000 38.200.000 3.400.000 1.200.000 0 12.000.000 5.800.000 12.000.000 1.000.000 200.000 1.500.000 250.000

15.000.000 35.000.000 36.000.000 3.400.000 1.200.000 0 12.000.000 5.800.000 12.000.000 1.200.000 250.000 2.000.000 300.000

0 35.000.000 37.600.000 3.400.000 1.500.000 0 12.000.000 5.800.000 12.000.000 1.300.000 500.000 2.500.000 300.000

10.000.000 36.000.000 37.000.000 3.400.000 1.500.000 0 12.000.000 5.800.000 12.000.000 1.300.000 500.000 2.500.000 300.000


Angsuran Pokok Biaya Bunga Biaya Pajak Sub Total Pengeluaran C. SELISISH KAS D. SALDO KAS AWAL E. SALDO KAS AKHIR

227.490.000 22.110.000 30.773.000 52.883.000

110.550.000 37.510.000 52.883.000 90.393.000

23.000.000 11.500.000

23.000.000 10.350.000

23.000.000 9.315.000

158.650.000 4.216.000 90.393.000 94.609.000

145.250.000 1.329.000 94.609.000 146.579.000

154.615.000 (1.615.000) 146.579.000 144.964.000

Tabel 2.9.1 Rencana Arus Kas Lima Tahun


ARUS KAS (dalam ribuan rupiah) PENARA INDAH UNTUK TAHUN 2010 Bln II

Bln III

Bln IV

Penerimaan Penjualan

0 6.300

5.400

6.800

Penerimaan Pinjaman

0

0

0

0

0 6.300

5.400

6.800

0

0

0

0

0

0

0

0

0

3.000

Pembelian Bahan Baku

2.000 1.000

2.000

1.000

1.800

1.500

2.000

2.800

3.500

5.800

5.700

4

Pembelian Bahan Pembantu

2.295 1.500

2.295

1.500

2.200

2.100

2.300

3.000

3.800

6.800

4.500

6

Bln I

Bln V

Bln VI Bln VII Bln VIII Bln IX Bln X

Bln XI

B

A. PENERIMAAN

Sub Total Penerimaan

8.500 10.200 0

0

8.500 10.200

12.240 14.688 17.625 20.150 16.500 16 0

0

0

0

0

12.240 14.688 17.625 20.150 16.500 16

B. PENGELUARAN Pembelian Asset (Investasi)

Upah Buruh Produksi Transport (Pengiriman Produk) Biaya Produksi Lain-Lain Gaji Pimpinan Gaji Staf Administrasi dan Umum Biaya Pemeliharaan Biaya Pemasaran

115.000

0

300

300

0

300

300

0

300

300

0

300

100

100

100

100

100

100

100

100

100

100

100

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

1.000 1.000

1.000

1.000

1.000

1.000

1.000

1.000

1.000

1.000

1.000

1

1.500 1.500

1.500

1.500

1.500

1.500

1.500

1.500

1.500

1.500

1.500

1

1

2.000

500

500

1.300

700

500

2.000

800

1.200

1.700

600

100

0

100

0

100

0

100

0

100

0

100


Alat Tulis Kantor Listrik, Air, Telepon Biaya Administrasi Lain-Lain Angsuran Pokok

Biaya Bunga

Biaya Pajak Pengeluaran lain-lain Sub Total Pengeluaran

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

10

100

100

100

100

100

100

100

100

100

100

100

10

10

10

10

0

0

0

0

0

10

10

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

0 0

124.115 6.020

7.915

6.520

7.810

7.110

9.110

9.610 11.610 17.020 13.920 15

3130

5.078

C. SELISIH KAS

124.115

280

(2.515)

280

690

3.090

6.015

3.030

D. SALDO KAS AWAL

115.000 9.115

9.395

6.880

7.160

7.850

10.940 14.070 19.148 25.163 28.193 30

E. SALDO KAS AKHIR

9.115 9.395

6.880

7.160

7.850 10.940

14.070 19.148 25.163 28.193 30.773 31


2.580

2.9.1 BREAK EVEN POINT Analisis Break Even Point atau disebut pula sebagai analisis Cost Volume Profit menganalisis perilaku biaya total, pendapatan total dan laba operasi sebagai akibat perubahan yang terjadi dalam tingkat keluaran, biaya variabel atau biaya tetap. Konsep analisis Break Even Point berfungsi sebagai alat bagi manajemen untuk mengetahui potensi laba yang belum dimanfaatkan oleh perusahaan. Adapun rumus Break even point, sebagai berikut: BEP(Rp) = Fixed Cost 1- variabel cost Net sales

Adapun data penjualannya sebagai berikut: Penjualan = Rp 134.600.000 Biaya tetap (fixed cost) = Rp 45.300.100 Biaya variabel (variable cost) = Rp 77.090.000 Maka Break Even Pointnya sebagai berikut: BEP(Rp) = Rp 45.300.100 1- Rp77.090.000 Rp134.600.000

= Rp 10.584.112 TC = FC+VC TC =Rp 45.300.000 + Rp 77.090.000 = Rp 122.390.000 Operating Propit = Rp 134.600.000 – Rp 122.390.000 = Rp 122.390.00


Break even point tercapai pada penjualan sebesar Rp 10.584.112,-. Ini berarti apabila perusahaan hanya mampu menjual Rp 10.584.112,- , maka perusahaan tidak memperoleh keuntungan atau menderita kerugian.

2.9.2 RENCANA KEBUTUHAN PINJAMAN

TOTAL NILAI KEBUTUHAN

Rp 115.000.000,-

PINJAMAN / MODAL TOTAL NILAI KEBUTUHAN MODAL

Rp 100.000.000,-

INVESTASI TOTAL NILAI KEBUTUHAN MODAL

Rp 15.000.000,-

KERJA

2.9.3 RENCANA PENGEMBALIAN DANA PINJAMAN

JANGKA WAKTU PENGEMBALIAN

5 tahun

MASA TENGGANG PEMBAYARAN

1 bulan sekali


2.9.4 AGUNAN YANG DIMILIKI

Tanah

1. Jenis Agunan

Sertifikat BPN

2. Aspek Legalitas

150.000.000

3. Nilai Agunan

3.0 ANALISIS DAMPAK DAN RISIKO USAHA 1. DAMPAK TERHADAP MASYARAKAT SEKITAR − Menyerap Tenaga Kerja di sekitar Lingkungan

2. DAMPAK TERHADAP LINGKUNGAN Apabila terjadi banjir banyak ikan yang mati disebabkan oleh berbagai penyakit yang akhirnya akan berpengaruh terhadap pencemaran udara seperti timbulnya bau-bau tak sedap, banyaknya lalat yang akan membawa banyak penyakit. Semua dampak tersebut tidak dapat dicegah oleh manusia tetapi

kami

berusaha

untuk

meminimalisir

resiko

banjir

dengan

mempertinggi tanah kolam pembudidayaan kolam ikan mas ini dari pemukiman warga.


3. ANALISIS RESIKO USAHA − Bencana alam seperti banjir. − Hama seperti luak dan ular. − Penyakit juga biasa meyerang perikanan.

4. ANTISIPASI RISIKO USAHA − Untuk itu kami mencari lahan yang aman dari banjir. − Untuk itu kami menanggulanginya dari membuat pagar hingga mengadakan jebakan guna mengurangi jumlah kerugian yang dihasilkan karena kemungkinan terserang oleh hama ini. − Untuk itu kami menganggap penting untuk menganalisis kualitas air dan kemungkinan tumbuhnya penyakit dikarenakan adanya bibit-bibit penyakit, juga persiapan lahan yang matang menjadi salah ssatu faktor penekatan terhadap penyerangan penyakit ini. Kami juga mengadakan pemeriksaan rutin terhadap ikan mas dikarenakan kemungkinan terserang wabah juga besar sehingga penting untuk segera ditanggulangi


BAB II PROFIL PERUSAHAAN. mas yang amanah, dikenal dan dipercaya di kota Medan

Recommend Documents