BAB 7 PEMBIBITAN TANAMAN PERKEBUNAN

Agribisnis Tanaman Perkebunan

BAB 7 PEMBIBITAN TANAMAN PERKEBUNAN

Pembibitan tanaman perkebunan merupakan suatu pekerjaan untuk menghasilkan bibit sehat dan seragam (homogen). Keseragaman tumbuh bibit akan ber pengaruh terhadap pengaturan/pengorganisasian pekerjaan penanaman, pe meliharaan tanaman, dan pemanenan hasil tanaman. Ruang lingkup materi meliputi: • Menyiapkan lokasi pembibitan tanaman perkebunan • Menyiapkan sarana dan prasarana pembibitan tanaman perkebunan • Melakukan pembibitan tanaman perkebunan • Memelihara bibit tanaman perkebunan • Memanen hasil bibit tanaman perkebunan Pada Bab 4 telah dibahas tentang pembiakan tanaman secara generatif dan pembiakan tanaman secara vegetatif. Materi pembiakan tanaman secara generatif dan pembiakan tanaman secara vegetatif merupakan konsep dasar teknologi dalam pem bibitan tanaman secara umum. Kemudian pada pembahasan pem bibitan tanaman perkebunan ini akan diuraikan dari aspek penerapan secara spesifik dengan contoh ko moditi tanaman perkebunan.

bibitan dua tahap, menanam ke cambah dilakukan di pembibitan pen dahuluan (pre-nursery) dan selanjut nya pada umur tertentu dipindah ke pembibitan utama (main nursery) Kedua sistem pembibitan memiliki keuntungan dan kerugian.

Untuk mewujudkan kebun pembibit an tanaman perkebunan yang baik maka diperlukan persiapan yang matang terutama dalam menentukan sistem pembibitan yang akan diguna kan. Penentuan sistem pembibitan dilakukan dengan mempertimbang kan aspek untung-rugi secara ke seluruhan.

Keuntungan pembibitan dua tahap yakni kemudahan dalam pengawas an dan pemeliharaan, tersedia waktu untuk mempersiapkan pembibitan utama, bibit lebih terjamin karena terdapat proses seleksi. Kegiatan seleksi yang ketat dapat mengurangi penggunaan tanah dan polybag. Sedangkan kerugiannya adalah pe ningkatan jumlah hari kerja dan peningkatan jumlah polybag yang digunakan.

Pelaksanaan pembibitan tanaman perkebunan tahunan dikenal dengan 2 sistem yaitu pembibitan satu tahap (single stage) dan pembibitan dua tahap (double stage). Pembibitan satu tahap adalah pe nanaman kecambah langsung pada pembibitan utama. Sedangkan pem 282

Keuntungan pembibitan satu tahap yakni memberikan penghematan waktu penanaman kecambah yang sekaligus. Sedangkan kerugiannya adalah tidak efisien dalam perawatan

Tujuan utama pembangunan pem bibitan adalah untuk menghasilkan bibit tanaman perkebunan bermutu tinggi, seragam/ homogen dan ter sedia untuk keperluan penanaman di lapangan. Direktorat Pembinaan SMK(2008)


Pembibitan merupakan awal dari kegiatan teknis produksi tanaman perkebunan. Kegiatan pembibitan tanaman akan memberikan pengaruh besar terhadap proses pertumbuhan dan perkembangan tanaman yang akan datang. Kegiatan pembibitan diperlukan ka rena bibit tanaman perkebunan tidak boleh dibuat sembarangan. Kegiatan pembibitan diperlukan untuk meng hasilkan bibit bermutu, baik mutu genetis, fisiologis, dan fisik. Untuk membangun kebun pembibitan yang baik, diperlukan beberapa ta hap pekerjaan yaitu penyiapan lokasi pembibitan, penyiapan sarana dan prasarana, pelaksanaan pembibitan, dan pemeliharaan bibit.

7.1. Lokasi Pembibitan Sebelum membangun kebun pem bibitan maka terlebih dahulu dipilih dan ditetapkan lokasi pembibitan. Lokasi pembibitan akan berpengaruh terhadap seluruh kegiatan yang di lakukan dalam proses pembibitan. Dengan demikian lokasi pembibitan memiliki arti penting dalam produksi bibit.

7.1.1. Arti Penting Lokasi Pembibitan Tanaman Lokasi pembibitan hampir sama dengan lokasi areal pertanaman komoditi perkebunan. Keduanya harus dipersiapkan secara baik. Lokasi pembibitan harus dipersiap kan sesuai dengan persyaratan yang ada sehingga proses pembibitan berlangsung lancar dan akhirnya diperoleh bibit bermutu tinggi. Direktorat Pembinaan SMK(2008)

Sebaliknya bila kita melakukan ke giatan pembibitan pada lokasi yang tidak sesuai persyaratan, maka bibit yang dihasilkan tidak bermutu. Bila bibit yang diperoleh tidak bermutu maka setelah ditanam di lapangan akan diperoleh hasil tidak bermutu pula. Bila hasil perkebunan tidak bermutu maka nilai/harga jualnya sangat rendah, sehingga diperoleh kerugian yang besar. Bila diperoleh kerugian terus menerus maka dapat berakibat buruk bagi pengusaha. Penyiapan lokasi pembibitan harus sesuai dengan persyaratan/ kriteria yang telah ditetapkan, sehingga akan diperoleh bibit bermutu tinggi. 7.1.2. Kriteria Lokasi Pembibitan

Ada beberapa kriteria lokasi pem bibitan yaitu: a. Dekat dengan sumber air dan air tersedia cukup banyak; artinya tempat pembibitan mudah mem peroleh air untuk kebutuhan pe nyiraman, terutama pada musim kemarau. b. Tempat pembibitan memiliki topo grafi datar; artinya tempat ham paran bibit berada pada areal yang relatif datar, sehingga me ngurangi erosi akibat hujan lebat. c. Lokasi pembibitan strategis; arti nya berada pada posisi yang mudah dijangkau dari segala penjuru. Sedapat mungkin di tengah-tengah kebun. d. Terlindung (aman) dari terpaan angin dan sinar matahari e. Aman; artinya jauh dari sumber hama dan penyakit, sanitasi lingkungannya baik dan terbuka serta tidak terhalang oleh pohon besar atau bangunan. 283


7.1.3 Memilih Lokasi Pembibitan Pemilihan lokasi pembibitan ber tujuan untuk menempatkan pembibit an pada lokasi yang sesuai agar dapat diperoleh/dihasilkan bibit yang berkualitas tinggi.

air yang ada harus dapat memenuhi kebutuhan yang diperlukan. Jika kualitas air diragukan maka contoh air sebaiknya dianalisis untuk me nentukan kandungan sedimen dan polutan atau bahan kontaminan. Lihat Gambar 7.1

Kegiatan awal sebelum pemilihan lokasi yaitu dilakukan peninjauan ke lokasi rencana pembibitan. Hal ini penting dilakukan, terutama pada lokasi yang baru dibuka, misalnya hutan atau areal yang belum dikenal. Tujuan utama dari peninjauan lokasi rencana pembibitan adalah untuk mengetahui keberadaan sumber air yang dapat menjamin tersedianya air, baik dalam volume dan debit yang memadai. Cara peninjauan lokasi rencana pembibitan dapat dilakukan antara lain dengan bantuan peta topografi dan peta survei tanah. Setelah mengetahui kriteria tempat atau lokasi pembibitan, kemudian ditindak lanjuti dengan kegiatan mewujudkan tempat pembibitan sesuai kriteria yang ada. Beberapa faktor yang perlu diperhati kan dalam pemilihan lokasi pembibit an yaitu sebagai berikut: 1. Ketersediaan air Bibit tanaman sangat sensitif ter hadap kebutuhan air. Karena itu, jika Anda terlambat memberikan air penyiraman/pengairan maka bibit tanaman akan merespon secara langsung. Akibatnya bibit tanaman akan layu, lama kelamaan mengering dan akhirnya mati. Kebutuhan air (jumlah dan mutu) harus ditentukan sebelum memulai penyiapan lokasi, sehingga sumber 284

Gambar 7.1 Ketersediaan Air

2. Tempat Pemilihan tempat pembibitan adalah hal penting untuk menyediakan kondisi optimal sehingga menghasil kan bibit berkualitas tinggi. Pada perkebunan baru, sangat penting untuk memetakan rencana pengem bangan perkebunan dan kemudian meletakkan pembibitan di tengah lokasi tersebut untuk meminimalkan jarak dan waktu transportasi. Lokasi yang berada di tengah juga akan membantu kemudahan pe ngawasan dan pengamanan. Lokasi pembibitan sebaiknya datar, atau memiliki kemiringan kurang dari 15 %, dan mempunyai drainase yang baik. Bentuk lokasi pembibitan di usahakan menyerupai kotak atau persegi panjang, sehingga desain Direktorat Pembinaan SMK(2008)


dan instalasi penyiraman lebih efi sien. Lihat Gambar 7.2 3. Jalan Lokasi pembibitan dipilih tempat yang tidak terisolasi, dan mempunyai jalan yang cukup lebar dan kuat agar kendaran dapat lewat pada periode penanaman. Jarak antara jalan angkut ke bedeng pembibitan tidak terlalu jauh, maksimal 50 meter. 4. Drainase

Gambar 7.2 Tempat Pembibitan

Lokasi pembibitan sebaiknya tidak terkena banjir. Akibat banjir akan merusak pembibitan dan bangunan, atau adanya air yang tergenang merupakan awal stres pada bibit dan ketidak seimbangan nutrisi. Karena itu, pilih lokasi yang agak tinggi dari aliran air utama, atau pastikan bahwa ada saluran air keluar yang mem bantu sistem drainase. 5. Media Media u pengisian polybag harus berkualitas baik. Sifat-sifat tanah untuk pembibitan adalah tidak kedap air, gembur dengan kadar pasir tidak lebih 60%, dan bebas kontaminan. Tanah untuk pengisian polybag harus disaring untuk meng hilangkan kotoran, batu, ranting tanaman dan gumpalan besar. Tanah yang berpasir sebaiknya tidak dipergunakan karena tidak terbentuk perakaran yang baik dan bila polybag diangkat tanah akan berjatuhan. Sebagai ilustrasi dapat dilihat pada Gambar 7.3.

Direktorat Pembinaan SMK(2008)

Gambar 7.3 Tanah Lokasi Pembibitan

6. Areal Areal pembibitan harus cukup luas untuk menampung rencana penanam an bibit dan keperluan sisipan atau sulaman. Sebagai ilustrasi dapat di lihat pada Gambar 7.4 Kebutuhan hamparan areal pembibit an tergantung pada beberapa faktor yaitu: a. Luas areal tanaman b. Kebutuhan bibit tahunan c. Kerapatan tanaman d. Tipe pembibitan 285


Contoh perhitungan kebutuhan areal pembibitan tanaman kelapa sawit dengan sistem dua tahap (Ian dan Thomas, 2000) yaitu: Misal tersedia lahan seluas 5.000 ha yang akan ditanami bibit kelapa sawit dengan kerapatan 136 pohon per hektar. Usaha agribisnis kelapa sawit secara bertahap akan dilakukan penanaman pada tahun pertama seluas 1.000 ha, dan 2.000 ha untuk penanaman setiap dua tahun sekali pada periode berikutnya. Perhitungan secara rinci adalah se bagai berikut: • Kebutuhan bibit untuk penanam an seluas 5000 hektar adalah 5000 x 136 = 680.000 bibit • Kebutuhan bibit cadangan 5% 5/100 x 680.000 = 34.000 bibit • Bibit afkir 15% 15/100 x 680.000 = 102.000 bibit Jadi total kebutuhan bibit untuk areal penanaman seluas 5.000 hektar = 680.000 + 34.000+ 102.000 = 816.000 Karena itu, harus menyediakan bibit dengan tahapan sebagai berikut: Kebutuhan bibit pada tahun pertama untuk ditanam seluas 1.000 hektar yaitu 816.000 : 5 = 163.000 bibit Jadi kebutuhan areal pembibitan pada tahun pertama • Areal pembibitan (utama) dengan jarak tanam bibit 90x90 cm per hektar = 14.260 bibit • Jadi untuk kebutuhan penanaman seluas 1000 hektar diperlukan luas pembibitan = 163.000 bibit : 14.260 bibit/ha = 11,4 ha • Tambahan areal untuk pembibit an awal, jalan, naungan dan lainlain sekitar = 1,9 ha 286

Total areal pembibitan pada tahun pertama = 13,3 ha Jumlah keseluruhan areal pembibitan •

Tahun 1 Tahu 2-3

= 13,3 ha = 13,3 ha

Areal cadangan (bibit kembar, bbit cadangan, dan bibit lanjut= 5,0 ha Jadi total luas areal pembibitan untuk penanaman seluas 5.000 ha adalah sekitar 31,6 ha.

Gambar 7.4 Areal Pembibitan

7.1.4 Menyiapkan Lokasi Pembi bitan Tanaman Setelah mengetahui kriteria lokasi pembibitan dan faktor-faktor yang harus diperhatikan dalam pemilihan lokasi, kemudian akan dibahas tata cara menyiapkan lokasi pembibitan tanaman. Tujuan penyiapkan lokasi pembibitan adalah untuk menyiapkan dan memelihara lokasi pembibitan agar dapat mendukung pertumbuhan dan perkembangan bibit secara maksimal sehingga akan diperoleh bibit ber kualitas tinggi. Direktorat Pembinaan SMK(2008)


Pembahasan penyiapan lokasi pem bibitan, diberikan contoh pekerjaan pada komoditi kelapa sawit. Ian dan Thomas (2000) menyatakan bahwa standar penyiapan lokasi pembibitan adalah lokasi sekitarnya dan saluran air harus sudah selesai dan bebas dari hambatan sebelum penanaman kecambah dimulai. Cara penyiapan lokasi adalah sebagai berikut: 1. Pembibitan Awal Pertama-tama dilakukan pembersih an semak dan tunggul sehingga lokasinya bersih, datar, dan ber drainase baik. Kemudian dilakukan pembuatan bedengan.

Gambar 7.5 Bedengan Pembibitan Awal

Pembuatan bedengan pembibitan awal dengan ukuran; lebar 1,2 m dan panjang 10 m. Kemudian sampai 4 bedengan dapat diletakkan secara berurutan sehingga mem bentuk satuan yang berukuran 1,2 m x 40 m. Lihat Gambar 7.5. Bedengan dengan lebar 1,2 m maka pada setiap panjang 1 m akan ditampung bibit sejumlah 100 bibit, sehingga untuk ukuran 1,2 m x 10 m akan menampung bibit 100 x 10 = 1,000 bibit. Jadi untuk setiap satuan bedengan 40 m x 1,2 m dapat menampung 40 x 1000= 40.000 bibit Dasar bedengan sebaiknya ditinggi kan sekitar 5 cm untuk membuang kelebihan air (drainase) dan jarak antar susunan bedengan 0,75 m yaitu untuk jalan. Bedengan dapat disangga tegak dengan kayu ber ukuran 15 x 25 cm atau bambu. Kayu atau bambu penyangga tegak nya bedengan dipasang bertemu sudut dan dipatok di bagian tepinya. Untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada Gambar 7.6 Direktorat Pembinaan SMK(2008)

Gambar 7.6 Penyangga Bedengan Pembibitan

2. Pembibitan Utama Penyiapan lokasi pembibitan utama adalah sebagai berikut: a. Penyiapan lokasi pembibitan Lokasi pembibitan utama harus di bersihkan dari semua bekas tanam an atau sampah lainnya dan bebas dari gundukan tanah. Dengan demi kian hamparan tanah tampak datar dan bersih. 287


Apabila lokasi pembibitan utama merupakan bekas pembibitan se belumnya, maka bekas tanaman atau sampah lainnya harus dibersih kan. Bekas saluran drainase di bersihkan dan diperbaiki sehingga dapat berfungsi kembali (lihat pada Gambar 7.7). Selama proses pe nyiapan lokasi pembibitan harus menerapkan prinsip-prinsip K3. b. Pemancangan pada pembibitan Pemancangan pada pembibitan ber tujuan untuk membuat jarak antar polybag secara seragam pada areal pembibitan. Sehingga bibit memiliki ruang yang sama dalam menerima sinar matahari.

Gambar 7.7 Lokasi Pembibitan Utama

•

•

Target pekerjaan pemancangan adalah polybag dapat disusun berdiri tegak dengan pola segi tiga. Pola hubungan tanam segi tiga dapat memberikan kesempatan tumbuh bibit secara optimal. Semua polybag harus berdiri tegak dan jarak antara polybag satu dengan polybag lainnya membentuk sudut 60 o. Serta sejajar dengan garis jalan dan penyiraman. Berikut ini akan dibahas cara pe mancangan bibit pola segi tiga sama sisi dengan jarak 0,9 meter, namun demikian prinsipnya sama untuk semua jarak. Caranya sebagai berikut: • Beri tanda pada garis dasar pada sudut yang tepat terhadap garis penyiraman melintang. Garis dasar sebaiknya dekat dengan jalan utama. • Beri tanda garis baris polybag pertama 0,6 m dari garis penyiram an melintang pada ke dua sisi ”kotak” • Beri tanda garis baris polybag tengah 288

• •

Isi ruang garis dasar mengguna kan kawat dengan garis 60 .o terhadap garis Beri tanda setiap polybag dengan pancang. Buatlah galian cekungan untuk tempat polybag. Kegiatan pemancangan tersebut di atas harus dilakukan dua minggu sebelum penempatan polybag.

Ilustrasi pemancangan bibit pola segi tiga sama sisi dapat dilihat pada Gambar 7.8

Gambar 7.8 Pemancangan Bibit Pola Segi Tiga Sama Sisi Direktorat Pembinaan SMK(2008)


7.2 Menyiapkan Sarana dan Prasarana Pembibitan Ta naman Perkebunan

telah Anda pelajari pada Bab 3 yaitu tentang pengoperasian alat dan mesin produksi tanaman

Apa yang Anda ketahui tentang sa rana dan prasarana pembibitan ta naman perkebunan? Sarana adalah segala sesuatu, baik berupa bahan, alat, bangunan yang bersifat pokok untuk terlaksananya suatu pekerjaan. Sedangkan prasarana adalah segala sesuatu, baik berupa bahan, alat, bangunan yang bersifat penunjang/ pendukung bagi terlaksananya suatu pekerjaan. Sarana pembibitan tanaman antara lain adalah: a. Lahan pembibitan b. Fasilitas pengairan c. Bahan tanam d. Pupuk e. Polybag f. Peralatan g. Pestisida h. Jalan Prasarana pembibitan tanaman an tara lain adalah: a. Gudang b. Peralatan angkut c. Peralatan komunikasi Contoh sarana dan prasarana pem bibitan dapat dilihat pada Gambar 7.9, 7.10, dan 7.11

Gambar 7.9 Gudang Pembibitan

Gambar 7.10 Tangki Pengairan

Sarana pembibitan yang harus se gera diselesaikan adalah areal pem bibitan dan fasilitas pengairan. Pe kerjaan penyiapan lahan pembibit an telah dibahas pada sub bab 7.1. Sarana pembibitan telah selesai di persiapkan sekitar satu bulan se belum bahan tanam datang. Kemu dian sarana dan prasarana lain me nyesuaikan pekerjaannya. Sedang kan fasilitas peralatan pembibitan Direktorat Pembinaan SMK(2008)

Gambar 7.11 Jaringan Pengairan

289


7.3 Melakukan Pembibitan Ta naman Perkebunan Ketersediaan bibit unggul memberi kan kontribusi nyata terhadap pe ngembangan usaha perkebunan. Bila dipelihara dengan teknik bercocok tanam yang benar, tanaman dari bibit unggul mampu berproduksi men dekati potensi produksinya. Karena itu pelaksanaan pembibitan memiliki arti penting dalam menunjang ter capainya target produksi, baik secara kuantitatif maupun kualitatif. Keseluruhan tahapan proses pem bibitan meliputi pemilihan lokasi, penyiapan lokasi dan pemancangan pada pembibitan, penyiapan sarana dan prasarana pembibitatan serta pelaksanaan pembibitan. Seluruh tahapan proses pembibitan telah dibahas, kecuali teknis pelak sanaan pembibitan. Berikut ini akan dibahas pelaksanaan pembibitan yang men cakup pekerjaan penyiapan bahan tanam, penyiapan media tanam, penanaman bahan tanam, dan pe nyapihan bibit

7.3.1 Penyiapan Bahan Tanam Seperti Anda ketahui bahwa bahan tanam untuk pembibitan tanaman dapat berupa biji atau benih (organ generatif) dan organ vegetatif (selain biji). Komoditi tanaman perkebunan yang biasa dibibitkan secara generatif antara lain adalah: a. Kelapa sawit (biji) b. Kelapa (biji) c. Kakao (biji) d. Kopi (biji) e. Tembakau (biji) 290

Sedangkan komoditi tanaman per kebunan yang biasa dibibitkan se cara vegetatif antara lain adalah: a. Karet ( okulasi) b. Lada (dengan stek) c. Tebu (stek) d. Panili (stek) Berikut ini akan dibahas satu contoh penyiapan bahan tanam secara generatif yaitu tanaman kelapa sawit, sedangkan satu contoh penyiapan bahan tanam secara vegetatif yaitu tanaman karet.

1. Penyiapan Bahan Tanam pada Kelapa Sawit Bahan tanam untuk pembibitan ke

lapa sawit adalah benih unggul yang diproduksi oleh Pusat-pusat peneliti an kelapa sawit, baik milik pemerin tah maupun milik swasta yaitu PPKS Medan. PT. Socfin, PT. Lonsum, PT. Dami Mas, PT. Tunggal Yunus, dan PT. Bina Sawit Makmur. Untuk memenuhi keperluan pembibit an di masyarakat atau perusahaan perkebunan, biasanya bahan tanam kelapa sawit dipesan dari produsen yang telah ditetapkan pemerintah di atas, dalam bentuk biji berkecambah. Pemesanan biji kelapa sawit ber kecambah harus dilakukan paling lambat 9 bulan sebelum jadwal pe nanaman kecambah (telah memper timbangkan transportasi). Seluruh bahan tanaman dibeli dari produsen yang telah ditetapkan pemerintah, bebas dari hama dan penyakit, dan disertai bukti-bukti uraian hasil per silangan (sertifikat). Bentuk kemasan benih sawit berkecambah dapat dilihat pada Gambar 7.12



Ciri-ciri fisik biji sawit atau kecambah liar antara lain: • Tempurung bijinya tipis • Bijinya masih banyak mengan dung serabut, permukaannya ka sar dan kotor karena cara me ngupasnya tidak dilakukan se cara benar. • Panjang radikula (calon akar) dan plumula (calon batang) tidak seragam, sebab memang tidak dilakukan seleksi biji. • Persentase kematian dari biji/ ke cambah cukup besar Ciri-ciri fisik biji sawit atau kecambah layak untuk ditanam (Yan Fauzi, dkk. 2006) antara lain: • Warna radikula kekuning-kuning an, sedangkan plumula keputihputihan. • Ukuran radikula lebih panjang dari pada plumula. • Pertumbuhan radikula dan plumu la lurus dan berlawanan arah. • Panjang maksimum radikula yaitu 5 cm, sedangkan plumula 3 cm.

secara khusus teknik okulasi pada tanaman karet.

Gambar 7.12 Kemasan Kecambah Benih/Biji Sawit

Untuk lebih jelasnya dapat dilihat pa da Gambar 7.13.

2. Penyiapan Bahan Tanam pada Pembibitan Karet Penyiapan bahan tanam untuk pem bibitan karet berbeda dengan kelapa sawit. Sebab bahan tanam karet merupakan hasil perpaduan antara bibit yang berasal dari biji (calon batang bawah) dan entres (calon batang atas) yang disatukan dengan menggunakan teknik penyambung an mata tunas atau disebut okulasi.

Pembahasan tentang teknik okulasi secara umum telah Anda pelajari pada Bab 4 tentang pembiakan tanaman. Berikut ini akan dibahas Direktorat Pembinaan SMK(2008)

Gambar 7.13 Kecambah Normal Biji Sawit Umur 21 Hari

Untuk keperluan okulasi karet di perlukan bahan tanam (biji karet) sebagai calon batang bawah dan ba han tanam (entres) sebagai calon batang atas. Persiapan bahan tanam dilakukan paling tidak 1,5 tahun se belum penanaman. Dalam hal bahan tanam, ada tiga komponen yang perlu disiapkan, yaitu batang bawah (root stock), entres/ batang atas (budwood), dan okulasi (buddiing). 291


a. Penyiapan batang bawah karet Penyiapan batang bawah merupakan suatu kegiatan untuk memperoleh bahan tanam yang mempunyai per akaran kuat dan daya serap hara yang baik. Untuk mencapai kondisi tersebut, diperlukan pembangunan pembibitan batang bawah yang me menuhi syarat teknis yang mencakup persiapan tanah pembibitan, pena nganan benih, perkecambahan, pena naman kecambah, serta usaha peme liharaan tanaman di pembibitan. Hal ini akan dibahas secara bertahap yaitu mulai dari penyediaan biji karet. Bahan tanam sebagai calon batang

bawah karet adalah berasal dari biji. Biji hasil persarian tanaman karet dikenal beberapa jenis: • Biji illegitim, yaitu biji yang dihasil kan dari penyerbukan silang. Bu nga betina diketahui dengan pasti, sedangkan bunga jantan tidak di ketahui. Contohnya biji sapuan dari kebun karet tidak terpilih. • Biji legitim, yaitu biji yang dihasil kan dari penyerbukan silang. Bunga betina dan jantan diketahui dengan pasti. Contohnya klon karet yang ditanam di kebun yang berdekatan dan kedua jenis di ketahui. • Biji propelegitim, yaitu biji yang dihasilkan dari penyerbukan silang. Bunga betina diketahui tetapi bunga jantannya tidak diketahui pasti. Contohnya biji yang di peroleh dari kebun klonal yang ditanam berderet beberapa jenis sehingga biji yang dihasilkan itu tidak pasti dari kebun klonal jenis yang mana. Tetapi, biji yang ter bentuk dapat dipastikan biji baik, tidak seperti biji illegitim. Biji karet diperoleh dari kebun induk yang telah ditetapkan. Sebelum biji 292

dikumpulkan dari kebun, terlebih dahulu gulma dibersihkan secara mekanis atau kimiawi, paling lambat satu bulan sebelum biji berjatuhan. Tahapan pengumpulan biji yaitu diawali dari tahap pendahuluan, biji ini tidak diketahui kapan jatuhnya. Sehingga biji hasil pengumpulan pendahuluan tidak dipakai untuk bibit. Pengumpulan biji selanjutnya paling lambat dilakukan setiap dua hari sekali. Setelah biji terkumpul, kemudian diambil contohnya me nurut kesegarannya. Biji yang tidak segar tidak dipakai sebagai benih. Contoh biji karet dapat dilihat pada Gambar 7.14

Gambar 7.14 Bentuk Biji Karet

Penilaian kualitas biji karet dapat dilakukan berdasarkan beberapa aspek yaitu: • Kemurnian klon • Ukuran biji • Kementalan (daya melenting), • Kesegaran biji, • Daya berkecambah biji Untuk menilai kualitas biji karet se cara sederhana dan dipercaya ke benarannya adalah menilai kesegar an biji. Caranya, ambil contoh 100 biji Direktorat Pembinaan SMK(2008)


karet dari setiap 200 liter biji, ke mudian masing-masing dipecah de ngan pemukul. Penilaian kesegaran biji karet ditentu kan atas dasar warna penampakan dan keadaan belahan biji. Biji karet dinyatakan baik apabila kulit luar tampak mengkilap, dan belahan biji tampak berwarna putih hingga kekuningan. dinyatakan baik. Kriteria kualitas biji karet hasil pembelahan adalah berdasarkan warna belahan biji yaitu sebagai berikut: • Putih murni, dinilai baik • Agak kekuningan, dinilai baik • Kekuningan bercampur kehijau an, dinilai cukup baik • Kekuningan berminyak, dinilai jelek • Kekuningan gelap, dinilai rusak • Kecoklatan sampai hitam, dinilai busuk Berdasarkan kriteria di atas, kemu dian dihitung berapa jumlah biji baik dan tidak baik. Biji dinyatakan ber kualitas baik bila lebih dari 80% memenuhi kriteria baik. Selain menilai kesegaran biji karet, kualitas biji dapat dinilai berdasarkan daya lenting. Biji yang terpental be rarti berkualitas baik, sedangkan biji yang tidak terpental dinyatakan tidak baik. Setelah diperoleh biji karet sebagai benih, selanjutnya dilakukan pekerja an persemaian perkecambahan. Pengecambahan biji karet dapat di lakukan beberapa cara: • Biji diletakkan di antara lapisan karung goni yang selalu basah dan disimpan pada tempat teduh. • Biji diletakkan di sebuah bak pesemaian yang berisi pasir halus. Kemudian biji dibenamkan ¾ bagian, dengan posisi perut di Direktorat Pembinaan SMK(2008)

bagian bawah (posisi horizontal) sehingga akar akan lurus. Lihat Gambar 7.15

Gambar 7.15 Posisi Biji Karet pada Perkecambahan

Pesemaian perkecambahan tersebut harus dijaga kelembabannya dengan cara melakukan penyiraman pada bedengan perkecambahan. Setelah biji berkecambah, segera dipindah kan ke bedengan persemaian. Hal terpenting dari perkecambahan biji karet ini adalah bagaimana menilai kecambah baik dan tidak baik. Kriteria kecambah biji karet dinyata kan baik adalah kecambah yang be lum menampakkan sepasang daun. Sedangkan akar tombak yang baik adalah akar yang tumbuh lurus. (Lihat Gambar 7.16) b. Penyiapan batang atas (entres) Bahan entres karet dapat disediakan dari kebun sumber kayu okulasi (kebun entres, budwood) yang dibuat di kebun sendiri atau dibeli dari balaibalai penelitian karet. Bila menyedia kan sendiri yaitu membuat kebun entres. Caranya sama seperti me nanam bibit tanaman bahan okulasi sesuai klon yang diperlukan. 293


7.3.2 Penyiapan Media Tanam

ditempatkan di atas bedengan mi nimal 4 minggu sebelum bibit ditanam. Lihat Gambar 7.18

Dari kedua contoh penyiapan bahan tanam berupa kecambah biji sawit dan biji karet, kemudian dilakukan penanaman kecambah pada bedeng an pembibitan. Biasanya penanaman kecambah digunakan polybag yang diisi media tanam. Sekarang kita akan membahas me dia tanam untuk bibit kelapa sawit dan untuk bibit tanaman karet. Secara umum, banyak media tumbuh yang dapat dipergunakan untuk bibit tanaman. Bahan media tanam bibit yang dapat digunakan secara umum antara lain adalah tanah, pupuk kandang, arang sekam atau sekam, kompos, dan serbuk gergaji kayu, dan pasir. Lihat Gambar 7.17 Untuk memperoleh struktur media tanam yang baik, biasanya dilakukan pencampuran dari bahan media tersebut. Media tanam yang lazim digunakan pada pembibitan tanaman perkebunan adalah campuran tanah dan pupuk kandang, atau campuran tanah dan sekam dengan perbanding an 1:1. Setelah media tanam di campur secara homogen, kemudian dimasukkan ke dalam polybag hitam, yang sebelumnya telah diberi lubang aerasi. Untuk tahap dederan (pre nursery), digunakan polybag ukuran 12 x 23 cm atau 15 x 23 cm yang telah diberi lubang aerasi. Sedang kan polybag untuk tahap pembibitan utama (main nursery) berukuran 40 cm x 50 cm atau 45 cm x 60 cm (lay flat), tebal 0,11 mm yang diberi lu bang aerasi. Setelah media tanam dimasukkan ke dalam polybag hingga 2 cm dari ujung (bibir) polybag. Kemudian 294

Gambar 7.16 Bentuk Akar Karet

Gambar 7.17 Media Tanam Bibit

Gambar 7.18 Polybag Berisi Media Direktorat Pembinaan SMK(2008)


7.3.3 Penanaman Bahan Tanam Bahan tanam dapat berupa bagian vegetatif atau generatif. Bagian vege tatif dapat berupa stek batang atau stek daun. Sedangkan bagian genera tif dapat berupa biji/ kecambah.. 1. Penanaman Bahan Tanam Kela pa Sawit Di atas telah dijelaskan bahwa bahan tanam kelapa sawit adalah berupa biji berkecambah. Karena itu, ke cambah inilah yang akan ditanam pada bedengan pembibitan. Metoda pembibitan kelapa sawit dapat dilaku kan dengan 2 sistem yaitu pembibit an satu tahap dan pembibitan dua tahap. a. Pembibitan polybag satu tahap, Pembibitan satu tahap yaitu ke cambah langsung ditanam di dalam polybag besar dengan posisi radikula menghadap ke bawah dengan ke dalaman sekitar 2 cm. Kemudian polybag disusun rapat sampai umur 3 - 4 bulan. Selanjutnya bibit dijarang kan dan dipelihara sampai umur 10-12 bulan. (Lihat Gambar 7.19)

Kelebihan/ keuntungan pembibitan satu tahap yaitu sebagai berikut: • Penanganan bibit lebih sedikit • Terhindar dari stres ketika dilaku kan pemindahan (transplanting shock) • Lebih sedikit sumber daya yang digunakan • Infrastruktur dan peralatan pembi bitan awal tidak diperlukan Kelemahan/kerugian pembibitan satu tahap yaitu sebagai berikut: • Memerlukan areal yang luas, setiap bedengan menjadi pem bibitan utama dalam waktu yang lama • Sumber pengairan (material, pe ralatan, dan tenaga serta air yang diperlukan lebih besar. • Kegagalan penyiraman dapat me nim bulkan kerugian besar. • Seleksi bibit semakin sulit • Memerlukan pengamatan lebih cermat pada periode pertama 4 minggu • Setiap bibit diberi naungan sampai 4 bulan

b. Pembibitan polybag 2 tahap Pembibitan dua tahap yaitu pembi bitan yang dilakukan pada tahap awal atau disebut pre nursery (tahap 1) dan pembibitan yang dilakukan pada tahap utama, sering disebut main nursery (tahap 2). Pembibitan satu tahap memiliki ke lebihan dan kelemahan, Demikian juga pembibitan dua tahap, memiliki kelebihan dan kelemahan.


Gambar 7.19 Pembibitan 1 Tahap

Sistem pembibitan kelapa sawit dua tahap lebih banyak disukai oleh perusahaan perkebunan. Penanam 295


an kecambah sawit pada sistem pembibitan dua tahap adalah: Penanaman kecambah pertama di laku kan dengan polybag 15 x 23 cm. Kemudian polybag tersebut diletak kan berjejer dan berdekatan pada bedengan awal (pre nursery) selama 10-14 minggu. Periode per tumbuhan awal kritis yang dialami satu bulan setelah tanam, bibit perlu mendapat perhatian besar. Hal ini dapat dilihat pada Gambar 7.20 Setelah bibit berumur 10 -14 minggu, dipindahkan ke bedengan pembibitan besar atau utama (main nursery). Kemudian bibit tersebut dipelihara hingga berumur 10 -12 bulan. Hal ini dapat dilihat pada Gambar 7.21 Kelebihan/keuntungan pembibitan dua tahap Kelebihan/keuntungan pembibitan 2 tahap antara lain sebagai berikut: • Areal pembibitan utama lebih sedikit • Air penyiraman lebih sedikit • Penanganan lebih mudah • Pemeriksaan pada periode 4 minggu pertama lebih mudah • Biaya pemeliharaan pada tahap awal (0-4 minggu) lebih rendah • Bibit kembar dapat dipisahkan pada saat pemindahan bibit • Seleksi awal dapat dilakukan pada saat pemindahan pembibit an awal ke pembibitan utama

•

•

Resiko terjadi stres pada waktu bibit dipindah ke pembibitan utama Infrastruktur bertambah pada pembibitan awal

Gambar 7.20 Pembibitan Awal

2. Penanaman Bahan Tanam Karet Setelah kecambah biji karet telah berbentuk seperti bayonet, kemudian ditanam pada pembibitan. Ketika pemindahan kecambah, harus dijaga agar akar tunggang dan pucuknya tidak rusak.

Kelemahan/kerugian pembibitan 2 tahap yaitu sebagai berikut: • Penanganan bibit lebih banyak • Pengendalian gulma dan pe meliharaan lain pada pembibitan utama lebih banyak Gambar 7.21 Pembibitan Utama

296



Kecambah ditanam dengan jarak ta nam sebagai berikut: 50 cm x 50 cm atau 40 cm x 40 cm x 60 cm, bila bibit kelak akan diokulasi cara coklat (brown budding), dan jarak tanam 20 cm x 20 cm x 60 cm, bila bibit kelak akan diokulasi cara hijau (green budding). Setelah be berapa bulan, bibit tumbuh dan berkembang sebagai batang bawah dan siap untuk diokulasi.

Mata prima • Mata sisik • Mata burung Untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada Gambar 7.23 •

Ada 2 cara okulasi yaitu okulasi coklat dan okulasi hijau: a. Okulasi secara coklat, bila bibit batang bawah telah berumur 9 18 bulan. Kulit batangnya telah berwarna coklat. Entres (batang atas) juga berwarna coklat. b. Okulasi secara hijau, bila bibit batang bawah telah berumur sekitar 3-8 bulan. Biasanya ukur an batang sebesar pensil dan berwarna hijau. Entres yang di gunakan juga masih muda dan berwarna hijau. Keuntungannya adalah tanaman karet dapat di sadap 8 bulan lebih awal. Setelah memiliki batang bawah, ma ka diperlukan entres. Kebun entres disediakan secara khusus yang diketahui dari klon terpilih. Pe nyediaan batang entres dipersiap kan secara khusus yaitu sesuai untuk okulasi batang coklat atau hijau. Untuk okulasi batang coklat, di perlukan entres batang coklat yaitu entres yang ditanam dengan jarak 100 cm x 100 cm. Sedangkan okulasi hijau, entres yang ditanam dengan jarak 100 cm x 50 cm. Lihat pada Gambar 7.22 Setelah diperoleh batang atas (en tres) maka perlu mengenal bagian mata tunas. Ada 3 jenis mata tunas yang tampak pada tanaman karet yaitu: Direktorat Pembinaan SMK(2008)

Gambar 7.22. Kebun Entres Karet

Gambar 7.23 Bentuk Mata Tunas

a. Okulasi secara coklat (Brown budding) •

Buatlah terlebih dahulu jendela okulasi pada batang bawah. Batang bawah harus bersih dari tanah atau kotoran yang menempel. Jendela okulasi di buat 7-10 cm dari tanah dengan lebar sepertiga lingkaran batang 297


•

•

•

•

dan panjangnya sekitar 5 cm. Arah pengirisan dari bawah ke atas dan ujung pisau harus me nyentuh kayunya. Bagian atas jendela diiris miring, sedangkan bagian bawah tidak. Lihat Gambar 7.24 Pengirisan batang bawah jangan serentak. Irislah setiap kali 10-15 batang dan biarkan hingga getah nya kering sehingga kulitnya mudah dikupas. Pada saat me ngupas, pisau dan jari jangan sampai menyentuh getah. Sambil menunggu getahnya ke ring, irislah mata tunas beserta perisainya dari kayu entres. Pada pengirisan ini harus disertakan lapisan kayu yang menutup jiwa. Jiwa atau bakal tunas jangan sampai rusak. Pengirisan harus lebih kecil dari ukuran jendela okulasi untuk semua sisi. Perisai dipegang tepinya dan bagian dalamnya jangan sampai teraba oleh jari. Bila perisai harus diletakkan di tanah, letak pung gungnya di bawah dan bagian atasnya di atas. Bersihkan tepi perisai yang tajam hingga di peroleh ukuran yang sama dengan jendela okulasi. Potong sisi bawah perisai tegak lurus di bagian yang tidak pernah ter sentuh jari. Keluarkan lapisan kayu pada pe risai dengan cara jari tangan menahan bagian punggungnya dan pisau menahan bagian da lamnya. Hati-hati jangan sampai kulitnya dibengkokkan. Periksa lah keberadaan bakal tunasnya di bagian dalam yang tampak se perti bintil. Jika sudah tidak ada, maka perisai itu tidak bisa digunakan. Lihat Gambar 7.25

298

Gambar 7.24. Membuat Jendela Okulasi

Gambar 7.25 Perisai Mata Okulasi dari Kayu Entres

•

•

Setelah diperiksa, potonglah ba gian atas perisai dengan kemiring an yang sama dengan kemiring an bagian atas jendela. Bagian yang dipotong adalah bagian yang sudah terkena pisau me lepaskannya dari kayu. Kemudian jendela yang sudah kering dikupas dengan hati-hati dengan bantuan ujung pisau. Direktorat Pembinaan SMK(2008)


•

•

•

Ujung pisau mengupas kulit dari bagian ujung jendela hingga seluruh kulit pada jendela ter kupas. Kulit kambium pada lapisan luar bisa dipegang. Se dangkan kambium yang ada pada batang bawah jangan sampai tersentuh. Setelah perisai dan jendela siap, segera perisai ditempelkan ke jendela okulasi. Setelah saling menempel perisai jangan sampai bergeser karena akan merusak lapisan kambium pada jendela okulasi dan bakal tunas akan lepas. Tempelkan perisai dengan posisi bekas kaki daun letaknya di bawah mata tunas. Lihat pada Gambar 7.26 Setelah ditempelkan, bibir jendela okulasi ditutupkan tepat di punggung perisai dan dibalut dengan tali rafia. Arah balutan dari bawah ke atas, kemudian dari atas ke bawah, begitu seterusnya hingga balutan tam pak rapat. Jika arah bukaan jendela okulasi dari bawah ke atas, maka pembalutan ini harus dimulai dari atas ke bawah dan seterusnya. Lebihkanlah balutan sekitar 2 cm dari atas dan dari bawah jendela agar balutan menjadi kuat. Lihat Gambar 7.27 Setelah okulasi berumur 14 hari, balutan bisa dilepas. Kemudian okulasi diperiksa dengan cara perisai ditoreh halus. Bila torehan nya berwarna hijau, berarti oku lasi tersebut jadi, sedangkan bila berwarna cokelat berarti mati. Setelah diperiksa bibir jendela okulasi dipotong. Okulasi di periksa kembali setelah seming gu dibuka. Lihat Gambar 7.28

Gambar 7.26. Menutup Jendela Okulasi dengan Perisai

Gambar 7.27 Membalut Tutup Jendela Okulasi

Gambar 7.28 Hasil Okulasi


299


•

Sebelum okulasi dipindahkan, ba tang sebelah atas perisai mata okulasi dipotong. Pemotongan di lakukan pada ketinggian 5-10 cm di atas jendela okulasi dengan sudut 45-600. Setelah dipotong, bekas potongan diolesi parafin atau ter untuk melindungi luka dari bakteri atau jamur. Llihat Gambar 7.29

•

an balutan, melainkan harus 7-10 hari sebelum dipindahkan ke kantong plastik. Bibit okulasi hijau tidak boleh di tanam dalam bentuk bibit stum mata tidur.

b. Okulasi secara hijau Melakukan okulasi hijau, secara tek nis tidak berbeda dengan okulasi secara coklat. Okulasi hijau berguna untuk menyiapkan bibit secara cepat. Caranya kebun entres disiapkan dengan cara memangkas atau me motong kayu entres di atas mata tunas dengan ketinggian sekitar 90 cm. Potongan ini dilakukan pada kayu entres yang berumur setahun atau lebih. Tunas-tunas yang ber umur 1-3 bulan setelah pemangkas an dapat digunakan sebagai entres. Llihat pada Gambar 7.30)

Gambar 7.29 Pemotongan Batang

Entres okulasi hijau tidak dapat di simpan lama sehingga pelaksanaan okulasi harus segera dilakukan. Se lain itu, tidak bisa dikirim ke tempat lain yang membutuhkan waktu lama (Lihat Gambar 7.31). Tata cara okulasi hijau secara prinsip sama dengan cara okulasi coklat. Proses okulasi hijau dapat dilakukan seperti pada Gambar 7.32 Beberapa perbedaan okulasi hijau yang perlu diperhatikan yaitu: • Bila okulasi akan dilakukan di kantong plastik, maka pemotong an dilakukan sekitar 7 hari se telah balutan dibuka. Sedangkan jika pemotongan dilakukan di persemaian, maka pemotongan tidak bergantung pada pembuka 300

Gambar 7.30 Bahan Entres Okulasi Hijau

Beberapa jenis bibit hasil okulasi yaitu: • Stum mata tidur; bibit okulasi yang tumbuh di pembibitan se lama 2 bulan setelah pemotong an. Direktorat Pembinaan SMK(2008)


•

•

•

•

Bibit yang baik berakar tunggang satu dan tidak ber cabang. Lihat Gambar 7.33 Stum mini, bibit okulasi yang tumbuh di pembibitan selama 8-12 bulan setelah pemotongan. Tunas yang tumbuh dipotong setinggi 50 cm di atas pertautan okulasi. Lihat Gambar 7.34 Stum tinggi, bibit okulasi yang tumbuh di pembibitan selama 2-2,5 tahun setelah pemotongan. Tunas yang tumbuh dipotong setinggi 2,5-3 meter di atas pertautan okulasi. Bibit okulasi dalam kantong plastik, yaitu hasil penanaman stum mata tidur dalam kantong plastik hingga terbentuk 2-3 payung daun (berumur 1 tahun). Bahkan 6-7 payung daun (ber umur 2 tahun). Bibit sistem sarung dan tapih, yaitu dapat berupa stum mata tidur yang memiliki 1-3 payung daun atau berbentuk stum mini. Bibit tersebut dibungkus plastik tipis. Ukurannya 40 cm x 30 cm dan diikat dengan tali karet gelang sebanyak lima buah.

Gambar 7.31. Entres Okulasi Hijau

Gambar 7.32. Teknik Okulasi Hijau

7.4. Memelihara Bibit Hasil pembiakan generatif dan vege tatif yaitu berbentuk bibit. Untuk kelangsungan pertumbuhan dan per kembangan bibit diperlukan pemeli haraan

.

7.4.1 Tujuan Pemeliharaan Bibit Di atas telah dijelaskan bahwa tujuan pembangunan pembibitan adalah untuk memperoleh bibit yang berkua litas tinggi dan tersedia pada waktu diperlukan dalam kegiatan penanam an. Direktorat Pembinaan SMK(2008)

Gambar 7.33. Bibit Stum Mata Tidur

301


Dengan demikian tujuan pemelihara an bibit antara lain adalah menjaga bibit tanaman dalam kondisi prima, sehingga pertumbuhan dan per kembangan berjalan normal. Se hingga akan diperoleh bibit berkualits tinggi. Kegiatan pemeliharaan bibit antara lain meliputi penyiraman, penyiangan, penyulaman, pemupuk an, dan pengendalian hama dan penyakit.

7.4.2. Penyiraman/pengairan Bibit tanaman, pada awal pertumbuh an sangat membutuhkan air. Air me rupakan faktor tumbuh bagi tanaman, sehingga bibit pada musim/ cuaca kering akan cepat layu. Bila kondisi layu terus menerus dapat berakibat fatal bagi bibit tanaman. Untuk meng hindari kelayuan bibit, maka dilaku kan penyiraman. Teknik penyiraman /pengairan dapat dilakukan dengan menggunakan slang. Lebih jelasnya dapat dilihat pada Gambar 7.35 Tetapi, bila areal pembibitan cukup luas maka digunakan sistem pe ngairan tertutup dengan pipa ber tekanan (sprinkler). Pada awal per tumbuhan dilakukan penyiraman satu atau dua kali, yaitu pagi atau sore hari. Pemberian air tergantung pada kondisi cuaca di daerah setempat. Pemberian air dilakukan sedemikian rupa sehingga air yang terpancar ter sebar secara merata dan tidak me nyebabkan erosi pada poly bag.

7.4.3. Penyulaman Fase bibit merupakan periode waktu pertumbuhan yang rentan (mudah terserang hama atau terinfeksi penyebab penyakit. 302

Gambar 7.34. Bibit Stum Mini

Gambar 7.35 Penyiraman Bibit dengan Tangan

Pada musim kemarau atau cuaca panas, dapat terjadi stres karena kekurangan air. Akibatnya bibit men jadi layu atau secara berangsur angsur mati. Penyulaman bibit dilakukan pada bulan pertama, untuk mengganti bibit-bibit yang mati atau pertumbuh annya jelek. Sebagai bahan sulaman digunakan bahan tanam/kecambah yang baik. Direktorat Pembinaan SMK(2008)


7.4.4. Penyiangan Setelah bibit tumbuh beberapa ming gu di bedengan pembibitan, kemudi an diikuti tumbuhnya rumput-rumput an atau disebut gulma. Pertum buhan gulma biasanya lebih cepat dibandingkan pertumbuhan bibit ta naman. Karena itu, akan terjadi persaingan antara bibit tanaman de ngan gulma untuk memperoleh zat hara, air, dan sinar matahari. Bila kondisi demikian dibiarkan saja, maka pertumbuhan bibit akan ter ganggu, dan lama kelamaan bibit akan mati. Karena itu, rumputrumputan atau gulma tersebut harus dikendalikan. Gulma yang harus dibersihkan adalah di sekitar poly bag, permukaan pembibitan, jalan, dan saluran drainase. Cara pengendalian gulma di sekitar polybag yaitu dengan mencabut rumput-rumputan, kemudian dikum pulkan dalam wadah, dan selanjut nya ditempatkan pada pembuangan akhir. Gulma di areal sekitar pembibit an dapat dikendalikan dengan meng gunakan herbisida, sehingga kebun tampak bersih. Lihat Gambar 7.36

Unsur hara makro bagi tanaman adalah N, P, K, Ca, dan Mg. Unsur hara makro utama adalah N, P, K Unsur hara N diberikan dalam bentuk pupuk urea atau ZA. Sedangkan unsur P diberikan dalam bentuk pupuk TSP, dan unsur K diberikan dalam bentuk pupuk ZK atau KCl. Selain pupuk tunggal, dikenal pupuk majemuk. Biasanya pupuk majemuk butiran lebih efektif dipergunakan. Ketentuan atau rekomendasi pemu pukan pada pembibitan adalah ber variasi tergantung tipe tanah, lokasi, dan perlakuan setempat. Unsur P diperlukan untuk pertumbuhan akar pada awal pertumbuhan. Pemberian pupuk P tidak efektif diberikan secara ditaburkan. Untuk menjamin tersedia nya unsur P pada bibit, maka pemu pukan diberikan dengan mencampur kan secara merata dalam tanah. Untuk memperjelas kegiatan pe mupukan bibit tanaman, berikut ini diuraikan pemupukaan bibit kelapa sawit

7.4.5. Pemupukan Bibit Bibit tanaman, selama pertumbuhan nya memerlukan hara tanaman untuk pertumbuhan dan perkembang annya, sehingga mampu hidup (survive) secara maksimum. Perlu kita mengingatkan kembali pembelajaran kelas X tentang tanah sebagai faktor esensial bagi ta naman. Seperti diketahui bahwa bibit tanaman memerlukan unsur hara makro dan mikro. Direktorat Pembinaan SMK(2008)

Gambar 7.36 Bibit Bebas dari Gulma

Pemberian pupuk daun, pada pembibitan awal kelapa sawit yaitu 303


sekitar 500 bibit dapat disemprot dengan 20 liter larutan pupuk daun. Pada pembibitan utama kelapa sawit diberikan pupuk majemuk. Ada dua tipe jenis pupuk majemuk yang diberikan kepada bibit yaitu: • •

Tipe A. 15-5-5-4 (N- P-K-Mg) Tipe B. 12-7-2+TE (N-P-K-Mg+ unsur mikro)

Rankine (2000), menyatakan bahwa dosis pemberian pupuk majemuk pada pembibitan utama kelapa sawit seperti Tabel 23.

7.4.6. Pengendalian Hama dan Penyakit pada Pembibitan Seperti diketahui bahwa hama meru pakan organisme hidup berupa he wan/ binatang yang bersifat merusak tanaman sehingga menimbulkan ke rugian ekonomis. Demikian juga pen nyebab penyakit, merupakan organis me hidup berukuran mikroskopis yang menginfeksi tanaman sehingga menimbulkan kerugian ekonomis. Hama dan penyebab penyakit dapat menyerang bibit pada areal pem bibitan. Karena itu, kehadiran hama atau penyebab penyakit pada areal pembibitan harus dikendalikan. Tuju an kegiatan pengendalian hama dan penyakit adalah melakukan pe mantauan (monitoring), pengendali an secara efektif untuk mencegah kerusakan bibit oleh hama atau penyebab penyakit. Prinsip pengendalian hama dan pe nyakit dilakukan secara bijaksana dengan berorientasi pada pelestarian lingkungan. Kegiatan tersebut di lakukan dengan memantau setiap 304

hari pada areal pembibitan. Caranya yaitu memeriksa bibit secara cermat yaitu mulai bagian atas permukaan dan bagian bawahnya serta daun yang masih belum membuka. Tabel 23. Dosis Pemupukan Majemuk pada Pembibitan Utama Kelapa Sawit

Umur (minggu) 1 3 5 7 10 13 16 19 22 25 28 32 36 40 44 48 52 56

Jumlah (g/bibit) 5 7 7 10 10 10 15 15 20 20 20 25 10 25 20 25 30 30 20 30 30 30

Tipe A B A B A B A B A B B B Kiserit B MOP(KCl) B B B Kiserit B B Kiserit

Bila ditemukan serangga dan hama lain sebaiknya dilakukan identifikasi. Contoh hama yang dapat ditemukan pada areal pembibitan kelapa sawit adalah: a. Ngengat, b. Kepik, c. Ulat tentara, d. Ulat kantong, e. Kutu, f. Tungau merah, g. Belalang, h. Tikus, i. Babi hutan Direktorat Pembinaan SMK(2008)


Tindakan pengendalian hama harus segera dilakukan setelah hama d itemukan. Frekuensi pengendalian hama dilakukan berdasarkan hasil sensus pada pembibitan. Pengendalian hama dilakukan se cara bertahap yakni dimulai dari kutip tangan (fisik). Sedangkan secara ki mia dapat dilakukan dengan insektisi da (merupakan tindakan terakhir dan harus dilaksanakan secara hati-hati dan bijaksana. Pengendalian penya kit harus di lakukan pemeriksaan se cara cermat terhadap bibit tanaman, seperti yang dilakukan pada peman tauan hama. Contoh penyakit pada pembibitan kelapa sawit yang perlu diidentifikasi adalah: a. Penyakit daun muda b. Hawar c. Bercak corticium d. Curvularia blight e. Helminthosporium Pengendalian penyakit dilakukan se cara preventif dan kuratif. Tindakan pengendalian penyakit secara preven tif dilakukan ketika bibit mempunyai 4 helai daun yang terbuka sempurna. Sedangkan pengendalian penyakit secara kuratif yaitu dapat digunakan fungisida atau bakterisida. Pengendalian hama dan penyakit, tergantung dari hasil identifikasi di lokasi pembibitan tanaman. Tindakan pengendalian penyakit secara kuratif dilakukan ketika gejala penyakit muncul. Beberapa fungisida yang direkomendasikan antara lain; Be nomyl, Hexaconazole, Mancozeb, Thiram, Klorotakonil. Fungisida ter sebut diaplikasikan secara bergiliran dengan konsentrasi 0,1% sampai dengan 0,3 % dilakukan setiap ming Direktorat Pembinaan SMK(2008)

gu. Secara fisik dapat dilakukan dengan membongkar tanaman.

7.5. Memanen Hasil Bibit Ta naman Perkebunan Panen merupakan suatu tahapan pekerjaan yang ditunggu-tunggu oleh para pengelola usaha di bidang pem bibitan tanaman. Mengapa de mikian? Sebagaimana Anda ketahui bahwa mulai proses persiapan pem bibitan sampai dengan menjelang panen, merupakan pekerjaan yang cukup menguras tenaga dan biaya. Karena itu, panen merupakan acara puncak untuk memperoleh hasil kerja selama pembibitan tanaman. Ada beberapa jenis dan bentuk hasil bibit tanaman perkebunan tahunan yang akan dipanen, yaitu bibit cabut an, bibit stump, dan bibit putaran. Sedangkan hasil bibit tanaman per kebunan semusim umumnya dipanen melalui pemindahan polybag/ kan tong plastik. Jenis dan bentuk hasil bibit tanaman tersebut erat kaitannya dengan cara panen/ pembongkaran bibit. Pemanenan bibit dapat berpengaruh positif atau negatif bagi kelangsung an hidup bibit. Bila cara panennya salah akan berpengaruh negatif ter hadap pertumbuhan dan perkem bangan tanaman yang akan datang. Demikian sebaliknya bila cara panen nya benar maka akan berpengaruh positif terhadap pertumbuhan dan perkembangan tanaman yang akan datang. Memperhatikan arti penting cara panen terhadap kelangsungan hidup bibit tanaman yang akan datang, maka perlu diketahui jenis dan 305


bentuk hasil bibit tanaman perkebun an serta cara panennya. 1. Pemanenan Bibit Secara Cabutan Bibit cabutan yaitu bibit yang akan dipindahkan ke lahan dengan jalan dicabut langsung. Ada beberapa hal penting yang perlu diperhatikan ber kaitan dengan panen bibit cabutan yaitu sebagai berikut: a. Akar dan batang jangan sampai rusak. Untuk melindunginya, di bungkus daun/pelepah batang pisang b. Untuk mengurangi penguapan, perlu dikurangi sebagian daun nya. c. Usahakan penanaman bibit di lakukan secepat mungkin untuk menghindari penguapan/ trans pirasi. d. Agar bibit dapat berdiri tegak, tekanlah tanah sekitar leher akar tanaman (dalam penanaman) Panen bibit secara cabutan diperlu kan peralatan yakni: a. Cangkul b. Pisau pangkas/gunting/sabit. c. Bibit di bedengan. Cara panen bibit cabutan yaitu: a. Airi bedengan persemaian 1 hari sebelum dicabut b. Bongkarlah persemaian mulai dari tepi. c. Cabutlah bibit dengan memegang bagian pangkal bawah ke arah miring ke atas. Bersihkan akar dari tanahnya. Bibit yang akarnya rusak atau bengkok dibuang. Akar tunjang jangan sampai rusak. d. Tanamlah bibit secepat mungkin ke lahan yang telah disediakan, dan akar tunjang jangan sampai rusak. Kurangi daunnya (± 2/3 306

bagian). Tekanlah tanah sekitar batang dari bibit cabutan tersebut. 2. Pemanenan Bibit Bentuk Stump Bibit stump adalah bibit yang dipang kas akar tunggang dan batangnya. Stump biasanya dipergunakan untuk bibit yang sudah agak tua dan untuk tanaman yang memiliki perakaran kuat. Contoh bibit karet. Kebaikan bibit stump adalah: a. Mudah diambil dari tanah b. Lebih mudah dalam pengangkut an c. Mudah dalam penanaman d. Dapat dilakukan pada bibit yang sudah agak tua (sampai ± 2 tahun) Keburukan bibit stump (terutama bibit stump mata hidup) adalah: a. Sering mati kekeringan b. Sukar dalam pengangkutan (ma ta hidup mudah patah) c. Terbatas dilakukan pada tanam an-tanaman yang kuat saja. d. Tumbuhnya bibit di lapangan/ pertamanan agak terlambat. Untuk memanen bibit stump diperlu kan alat dan bahan yakni: a. Cangkul b. Pisau pangkas/gunting /sabit c. Bibit pada bedengan d. Ter dingin/ parafin/lilin/ carbolinium plantarium e. Serbuk gergaji/ tanah gambut f. Peti/kantong plastik g. Kapur Cara panen bibit stump yaitu: a. Airi bedengan/ polybag 1 hari se belum bibit dicabut b. Bongkarlah pesemaian dari tepi c. Cabutlah bibit dengan memegang bagian pangkal bawah ke arah miring ke atas Direktorat Pembinaan SMK(2008)


d. Bersihkan akar dari tanahnya. e. Pangkas batang dan akar tung gangnya sehingga panjang ba tang tinggal menjadi 25 cm-60 cm (stump pendek), 1m-2,5m (stump tinggi) f. Panjang akar tunggang ± 45 cm. g. Tutuplah bagian yang dipangkas dengan ter dingin/ paraffin /lilin/ carbolinium. h. Kemaslah bibit stump i. Siapkan peti dan serbuk gergaji atau tanah gembur j. Masukkan bibit stump ke dalam peti yang telah dilapisi serbuk ger gaji/tanah gambut. 3. Pemanenan Bibit Putaran Bibit putaran yaitu bibit yang akan dipindahkan ke lahan dengan meng ikut sertakan sebagian tanahnya. Contoh bibit kelapa sawit di pembibit an utama, sebelum dipindah ke lapang an dilakukan pemutaran. Ada beberapa hal penting yang perlu diperhatikan berkaitan dengan panen bibit putaran yaitu sebagai berikut: a. Pemutaran bibit diusahakan tidak sampai merusak akar atau batang b. Tanah diusahakan jangan sampai pecah/rusak untuk menjaga agar akar tidak rusak c. Untuk mengurangi penguapan, daun dipangkas 2/3 bagian. d. Biasanya dilaksanakan untuk ta naman yang perakarannya sangat peka e. Pemutaran bibit dilakukan pada awal musim penghujan. Keuntungan bibit putaran yaitu ke matian bibit relatif kecil. Sedangkan kerugian bibit putaran yaitu memer lukan tenaga dan biaya lebih banyak.

a. b. c. d. e.

Cangkul/sekop/selondom/kored Sabit/parang Pot/polybag Gunting/pisau Bibit

Cara panen bibit putaran yaitu: a. Injak-injaklah tanah sekitar bibit hingga padat b. Keruklah tanah dengan sekop/ cangkul secara melingkar dan miring ke dalam 2/3 bagian lingkar daun sedalam ± 30 cm (sedalam akar tunggang tanaman tersebut) c. Angkat tanah beserta tanaman nya dan masukkan dalam pot/ polybag yang sudah berisi tanah. d. Siramlah bibit yang sudah di masukkan ke dalam polybag e. Pangkaslah 2/3 bagian daunnya. f. Simpan/tempatkan sementara ke tempat yang teduh. Tugas Aplikasi Konsep 1. Bila Anda seorang Mandor kebun diberi tugas untuk menyiapkan lokasi pembibitan secara efisien dengan areal yang sangat ter batas tetapi populasi optimal. Manakah yang Anda pilih pola penempatan bibit segitiga sama sisi atau empat persegi panjang? Jelaskan 2. Lokasi pembibitan tanaman di persiapkan dengan mengikuti per syaratan pembibitan yang telah ditetapkan. Jelaskan! 3. Mengapa polybag sebelum diisi media tumbuh diberi lubang? Jelaskan! 4. Keberhasilan okulasi dipengaruhi antara lain mata tunas dari entres yang dipersiapkan. Jelaskan!

Panen bibit putaran diperlukan per alatan yakni: Direktorat Pembinaan SMK(2008)

307

BAB 7 PEMBIBITAN TANAMAN PERKEBUNAN

Recommend Documents