BA B 1 PENDA HULUA N
1.1 Latar Belakang
Pada era globalisasi saat ini, persaingan bisnis dirasakan semak in ketat sehingga bany ak perusahaan y ang semakin memacu kinerja perusahaan ny a agar dapat tetap bersaing dan mencapai tuj uan perusahaan y ang sesungguhny a. Perusahaan adalah organisasi y ang terstruktur, baik dalam perencanaan maupun dalam pelak sanaan aktiv itasny a. Oleh karena itu, di dalam pelak sanaan Operasionalny a tidaklah mudah mencapai nilai akhir y ang k ompetitif, karena nilai ak hir tersebut sangat ditentukan oleh fak tor external misalny a permintaan pelanggan, kebutuhan supplier, para pesaing bisnis dan lain sebagainy a. Selain faktor external, faktor internal seperti motiv asi kerj a kary awan, tek nologi informasi dalam kontek s ini, adalah faktor internal dan eksternal, sebagai back bone di dalam mendukung sistem operasionalny a juga mempengaruhi kemampuan k ompetitif perusahaan. Dapat dilihat dari semakin bany akny a perusahaan y ang tumbuh seiring dengan berjalany a situasi ekonomi y ang sulit pada jaman sekarang ini, setiap perusahaan y ang bermunculan dengan berbagai v isi dan misiny a menerapk an berbagai macam strategi y ang dituj ukan untuk mencapai tujuan utama perusahaan. Tujuan berdiriny a suatu perusahaan adalah untuk memperoleh laba y ang sebany ak-bany akny a dan dapat bertahan dalam jangka waktu y ang panjang. Oleh karena itu, manajemen perusahaan harus mampu meningkatkan efek tifitas dan efisiensi serta menekan faktor-fak tor y ang dapat menjadi penghambat bagi perk embangan dan tercapainy a tujuan perusahaan.
1
2
PT. Kharisma Multi Usaha merupakan perusahan y ang bergerak dalam bidang peny ediaan
dan penj ualan bahan-bahan bak u dalam pembuatan kue.untuk mengolah
bisnis sebagai importir bahan baku k ue sangatlah tidak mudah, k arena tidak hany a harus menjaga k ualitas bahan baku y ang ak an diolah menjadi barang jadi,namun juga harus dapat meny esuaikan ak an permintaan pasar, sehingga dapat menaikan penj ualan pada perusahaan. Di dalam penjualan sebuah barang, permintaan pasar sangatlah penting, dimana pengaruh terbesar penjualan sebagian besar disebabkan oleh permintaan pasar y ang harus di sesuaikan oleh para konsumen sesuai permintaan mereka,dengan demik ian konsumen ak an menj adi loy al terhadap perusahaan. Salah satu y ang sangat penting dalam suatu bisnis adalah peranan distribusi terhadap pembelian bahan baku. Keberhasilan produsen memproduksi dan menawarkan produk tidak lepas dari bagaimana mereka menerapkan penggunaan distribusiny a. PT Kharisma Multi Usaha merupakan suatu perusahaan peny alur y ang bergerak dibidang produk bahan baku. PT. Kharisma Multi Usaha memiliki tiga pabrik supplier bahan bak u y ang berlokasi dua pabrik di Jerman dan satu pabrik di Perancis, pemesanan y ang dilak ukan membutuhkan waktu rata-rata dua bulan untuk sampai digudang peny impanan bahan baku. Dari pemesanan y ang dilak ukan PT. Kharisma Multi Usaha sering mengalami kehabisan stok (Stockout ) saat permintaan dari customer melebihi jumlah stock peny impanan y ang ada. Stockout terjadi karena sistem pembelian pada perusahaan tidak terencana dengan baik.
3
Oleh karena itu penulis melak ukan analisis untuk mengatasi masalah y ang dihadapi oleh PT. Kharisma Multi Usaha dan mencoba untuk memberikan solusi y ang lebih Optimal sehingga tidak terjadi lagi stockout pada perusahaan tersebut, mak a penulis memilih j udul “A NA LISIS PENENTUA N M ETODE PERAMA LA N PEMBELIA N DA N PENGENDA LIA N PERSEDIAA N BAHA N BA KU PA DA PT. KHA RISMA M ULTI USA HA ”, karena penulis merasa sesuai dengan analisis y ang dilakuk an.
1.2 Identifikasi M asalah Berdasarkan latar belakang masalah y ang ditemukan diatas maka dapat dirumuskan permasalahan penelitian sebagai berik ut: 1. A pakah metode peramalan y ang tepat diantara Rata-rata Bergerak, Rata-rata Bergerak dengan Pembobotan, Penghalusan Eksponensial, dan Regresi Linier berdasark an nilai MA D, MSE, MAPE terkecil terhadap pembelian bahan baku pada PT. Kharisma M ulti Usaha? 2. Bagaimana cara menggendalikan persediaan agar dapat mengatasi kehabisan stok (stockout ) pada PT. Kharisma Multi Usaha? 3. Berapa besar Biay a y ang dapat diminimalisasi setelah dilakukan pengendalian persediaan Bahan baku pada PT. Kharisma M ulti Usaha?
4
1.3 Tujuan Penelitian A dapun tuj uan pada penelitian ini adalah : 1. Untuk memilih metode peramalan y ang tepat diantara Rata-rata Bergerak, Rata-rata Bergerak dengan Pembobotan, Penghalusan Eksponensial, dan Regresi Linier berdasark an nilai MA D, MSE, dan MA PE terkecil terhadap pembelian bahan bak u pada PT.Kharisma Multi Usaha. 2. Untuk menentukan pengendalian persediaan barang y ang tepat sehingga tidak terjadi stockout pada PT. Kharisma Multi Usaha. 3. Untuk menentukan seberapa besar biay a y ang dapat diminimalisasikan setelah dilak ukan pengendalian persediaan bahan bak u pada PT. Kharisma Multi Usaha.
1.4 M anfaat Penelitian Manfaat y ang diharapk an pada penelitian ini adalah : •
Manfaat bagi penulis
Penelitian ini diharapkan berguna sebagai penambah pengetahuan dan pengalaman sekaligus guna memprak tekan pengetahuan y ang telah diperoleh peneliti selama mengik uti perkuliahan •
Manfaat bagi perusahaan
Dari hasil penelitian ini diharapk an akan menjadi masukan perusahaan agar dapat mengurangi resik o kesalahan y ang terjadi akibat dari pembelian bahan bak u y ang tidak terk ontrol dengan baik. Hasil penelitian ini diharapkan akan menjadi masukan dan bahan pertimbangan bagi pihak perusahaan dalam mengelola persediaan barang.
5
1.5 Sistematika Penulisan Dalam sistematika penelitian sk ripsi ini diuraikan secara singkat isi dari setiap bab terdiri dari 5 (lima) bab y ang menguraikan bab-bab secara berurutan, pembagianny a adalah sebagai berik ut :
BA B 1 PENDA HULUA N Bab ini membahas tentang latar belakang mengenai peramalan pembelian barang dan
persediaan
y ang
diterapkan
sehingga
dapat
berpengaruh
terhadap
perk embangan/kemaj uan perusahaan, serta perumusan masalah, tuj uan penelitian, dan manfaat penelitian baik secara praktis serta sistematika penelitian y ang menjabarkan urutan penelitian.
BA B 2 LA NDA SA N TEORI Bab ini menguraik an teori-teori y ang berkaitan dengan makalah y ang akan diteliti, antara lain: pengertian akan peramalan (forecasting) dan pengendalian persediaan barang, pengaruh terhadap penjualan.
BA B 3 M ETODOLOGI PENELITIA N Bab ini menguraikan hal-hal y ang berkaitan dengan metodologi penelitian y ang akan diambil peneliti dalam mak alah ini, dimana di dalamny a terdapat penjelasan lebih lanjut tentang metodologi penelitian kualitatif, teknik pengumpulan data, tek nik analisis data kualitatif, rumusan hipotesis, serta waktu dan lokasi penelitian.
6
BA B 4 A NA LISIS DA N PEM BAHA SA N Bab ini membahas tentang hasil penelitian y ang mencak up gambaran secara umum tentang objek penelitian, serta hasil pengumpulan data y ang berhubungan dengan masalah y ang akan dibahas dan y ang telah dilakuk an.
BA B 5 KESIM PULA N DA N SA RA N Kesimpulan merupak an persy aratan singkat y ang diambil dari hasil analisis dan pembahasan penelitian. Sedangkan saran merupakan sumbagan pikiran y ang operasional y ang didapat dari hasil penelitian.Bab ini mengenal rangk uman dan saran-saran penelitian.
