Kereskedelem Szakmacsoport
Áruforgalom és gazdálkodás I.
Készült 2010-2011 években a Marcali, Barcs, Kadarkút, Nagyatád Szakképzés Szervezési Társulás részére a TÁMOP-2.2.3-09/1Az áruátvétel 2009-0016 azonosítószámú projekt keretében
Kereskedelem Szakmacsoport
Az áruforgalmi folyamat elemei
Kereskedelem Szakmacsoport
Az árubeszerzés Az árubeszerzés az értékesítéshez szükséges árumennyiség biztosítása. Honnan? - termelőktől - nagykereskedelmi cégektől - külkereskedelmi cégektől - közvetlenül külföldről Közreműködők: - szállító cég: akitől beszerezzük - fuvarozó cég: aki hozza Ki végzi? - boltvezető, - osztályvezető
Kereskedelem Szakmacsoport
Az árubeszerzés Az árubeszerzési munka lépései: 1. a beszerzendő áruk mennyiségének és összetételének meghatározása 2. a szállítók kiválasztása 3. az áruk megrendelése 4. az áru átvétele 5. az ellenérték kiegyenlítése
Kereskedelem Szakmacsoport
1. A beszerzendő áruk mennyiségének és összetételének meghatározása A beszerzendő áruk mennyisége és összetétele függ: a várható forgalom alakulásától, a meglévő árukészlet nagyságától, a tárolási lehetőségektől, az áru-utánpótlási időtől, a vállalkozás pénzügyi helyzetétől.
Kereskedelem Szakmacsoport
1. A beszerzendő áruk mennyiségének és összetételének meghatározása A várható forgalom meghatározása új üzlet nyitásakor: piackutatás (megfigyelések, népességi adatok, versenytársak kínálata reklám) már működő boltokban: előző hasonló időszak forgalma alapján. Befolyásolhatja: jövedelmek változása, hitellehetőségek, turizmus, rendkívüli kiadások, árszínvonal változása, közlekedési helyzet változása, építkezések, stb.
Kereskedelem Szakmacsoport
1. A beszerzendő áruk mennyiségének és összetételének meghatározása A vevőkör kereslete periodikusan hullámzik. = a forgalom csökkenése és növekedése rendszeresen ismétlődik. Előfordulnak egy napon belüli, a hét napjai közötti, egy hónapon belüli, az évszakok közötti, ünnepek előtti forgalomváltozások.
Kereskedelem Szakmacsoport
1. A beszerzendő áruk mennyiségének és összetételének meghatározása A várható forgalom alakulása és a meglévő árukészlet nagysága
Megrendelés előtt, a várható forgalom alakulása után: mekkora a bolt árukészlete? Kis boltokban: egyszerű feladat. Nagy boltokban: számítógépek. Áruérkezéskor és értékesítéskor cikkelemenként, árufajtánként rögzítik a mennyiségeket, egységárat, beérkezési időt (vonalkód!) a számítógép ismeri a bolt készlethelyzetét, sőt jelzi is, ha rendelni kell, vagy valamelyik áru már hosszú ideje nem kelt el.
Kereskedelem Szakmacsoport
1. A beszerzendő áruk mennyiségének és összetételének meghatározása Az áru-utánpótlási idő Két áruszállítás közötti időtartam. Árufajtánként eltérő: - naponta (kétszer): élelmiszerek, tej, kenyér, hidegkonyhai készítmények, cukrászáru - hetente, havonta: tartós áruk
Kereskedelem Szakmacsoport
túl gyakori áruszállítás: alacsony raktározási költség, alacsony romlási költség, pénz nincs lekötve magas fuvarköltség Szélsőségek: hosszú áru-utánpótlási idő: alacsony fuvarköltség magasabb raktározási költség, lekötött pénz
Kereskedelem Szakmacsoport
1. A beszerzendő áruk mennyiségének és összetételének meghatározása A vállalkozás pénzügyi helyzete
A beérkezett áruk ellenértékét a megállapodásban rögzített határidőig vagy azonnal ki kell fizetni. Ha az üzletnek fizetési nehézségei vannak, és nem tudja hitelekkel ellensúlyozni, nem vásárolhat árut.
Kereskedelem Szakmacsoport
2. A szállítók kiválasztása
A szállítók kiválasztásának kérdése: - nagykereskedőtől, vagy - termelőtől?
Kereskedelem Szakmacsoport
2. A szállítók kiválasztása A szállítók kiválasztásakor mérlegelt tényezők A bolti forgalom zavartalan növelésének fontos feltétele az eladásra kínált áru kiváló tulajdonsága azokat a szállítókat kell előnyben részesíteni, amelyek jó minőségű, tetszetős kivitelezésű, ideális csomagolású árukat kínálnak, a kívánt termékmennyiséget képesek kiszállítani, az árut olyan ütemezésben küldik, ahogyan a kiskereskedő igényli, - kedvező fizetési határidőt és esetleg - kedvezményeket adnak. -
megbízhatóság
Kereskedelem Szakmacsoport
3. Az áruk megrendelése Ki rendel? - boltvezető - központ (hálózatoknál) - beszerzési társulás. Előnyei: jobb alkupozíció, kedvezőbb árak, ésszerű áruterítés.
Kereskedelem Szakmacsoport
3. Az áruk megrendelése Hogyan rendel? - személyes árukiválasztással (gyors választékcsere esetén v. személyes szállításnál) - mobil nagykereskedőknél (a kocsiról gyors) - írásban: fax, levél, e-mail (utánrendelés) - telefonon (jó üzleti kapcsolat esetén) - üzletszerzők (ügynökök) útján (minta alapján)
Kereskedelem Szakmacsoport
4. Áruátvétel Az áruátvétel a szerződés vagy megrendelés teljesítésének ellenőrzése és igazolása. Fontos művelet, utána már az átvevő fél felelős az áruért. Megszervezése azért fontos, hogy pontosan, gyorsan, a lehető legkisebb költségekkel járjon. A szerződés során gondoskodni kell a munka személyi és tárgyi feltételeiről. Az áruátvételben részt vevő dolgozóknak ismerniük kell az árukat, az átvétel szabályait, gyors pontos munkát kell végezniük. Elegendő helyet kell biztosítani. Elő kell készíteni a visszaszállításra váró csomagolóeszközöket, göngyölegeket.
Kereskedelem Szakmacsoport
4. Áruátvétel Az áruátvétel műveletei: - az áru fogadása, - mennyiségi és minőségi ellenőrzés, - adminisztráció, az átvétel igazolása.
Kereskedelem Szakmacsoport
4. Áruátvétel Az áru fogadása Az áruátvétel helyisége: - áruszállító járművekkel megközelíthető, - közvetlenül kapcsolódik az áru-előkészítő helyiségekhez és a raktárakhoz, - az áruátvételhez szükséges berendezésekkel (mérleg, göngyöleg nyitására alkalmas eszköz, stb.) felszerelt. - forgalmas helyeken: zsiliprendszerű
Kereskedelem Szakmacsoport
4. Áruátvétel
Kereskedelem Szakmacsoport
4. Áruátvétel
Kereskedelem Szakmacsoport
4. Áruátvétel
Kereskedelem Szakmacsoport
4. Áruátvétel
Kereskedelem Szakmacsoport
4. Áruátvétel 4. Áruátvétel
Kereskedelem Szakmacsoport
4. Áruátvétel
Kereskedelem Szakmacsoport
4. Áruátvétel
Kereskedelem Szakmacsoport
4. Áruátvétel Az áruk mennyiségi átvétele 1. szállítási okmány (szállítólevél, számla) és a megrendelés összehasonlítása 2. az áru mennyiségének megállapítása méréssel, számolással -
bruttó súly vagy darabszám szerint (göngyöleggel, v. göngyöleg darabszáma alapján) – ált. fuvarozó jelenlétében nettó súly vagy darabszám szerint
Kereskedelem Szakmacsoport
4. Áruátvétel A kísérő okmánnyal való összehasonlítás alapján:
- számla, vagy szállítólevél szerinti átvétel (okmány összehasonlítása a számolt vagy mért mennyiséggel) - vakátvétel (a dolgozók az árut lemérik, megszámolják átvételi jegyzék összehasonlítás) Biztonságosabb.
Kereskedelem Szakmacsoport
4. Áruátvétel Az áruk minőségi átvétele Ha a szállítmány nagysága és az áru jellege megköveteli fuvarozó jelenlétében A minőségi átvétel kiterjed: - a szállítólevélen feltüntetett minőségű-e az áru, - eltarthatósági idő ellenőrzése - kellékek ellenőrzése (magyar nyelvű címke; használati, kezelési útmutató; minőségi bizonyítvány; megfelelőségi nyilatkozat) - érzékszervi vizsgálat
Kereskedelem Szakmacsoport
4. Áruátvétel Adminisztrációs feladatok, az áruátvétel igazolása A kísérőokmányok (szállítólevél, számla) tartalma: - szállító cég megnevezése, címe, adószáma, - a megrendelés dátuma - teljesítés dátuma - szállított áruk megnevezése, azonosító száma, mennyiségi egysége, szállított mennyiség, egységár - göngyöleg darabszáma, betétdíja, - szállító vállalat bélyegzője, - szállító cég képviselőjének aláírása
Kereskedelem Szakmacsoport
4. Áruátvétel + Csak a számlán: - termék(ek) ÁFA-kulcsa, az ár ÁFA-tartalma, - Szállított termékek értéke Forintban, fizetendő összeg ÁFAtartalma A szállítólevél csak kísérőokmány, az ellenérték kifizetéséhez nem elegendő. Számla nem érkezik, ha - késve érkezik, vagy - a vállalat központja kapja
Kereskedelem Szakmacsoport
4. Áruátvétel Az áruátvétellel megbízott személy a számla vagy szállítólevél aláírásával és lebélyegzésével igazolja az átvételt, egy példányt visszaad a szállítónak. Mennyiségi vagy minőségi hiány esetén: jegyzőkönyv. Tartalma: - felvétel helye, időpontja, - fuvarozó és vevő cég képviseletében jelenlévők, - mennyiségi v. minőségi hiány pontos leírása, - fuvarozó v. szállító cég képviselőjének észrevételei, - aláírások, bélyegzőlenyomatok.
Kereskedelem Szakmacsoport
Kereskedelem Szakmacsoport
Kereskedelem Szakmacsoport
5. Az ellenérték kiegyenlítése A megállapodás szerinti módon és határidőben. Módok: - készpénz (bizalmatlanság esetén), - készpénzkímélő fizetés, - készpénz nélküli fizetési mód
