ARANY ALKONY
Idősekért díj Tájékoztató a 2006 évi első lakóelégedettségi felmérés eredményeiről
Október az Idősek Hónapja Szeretettel köszöntjük valamennyi Lakónkat!
Lapok
Bemutatkozik a Törökbálinti Intézmény
II.évf. 5. szám
2006. ősz
Tartalom
ARANY ALKONY LAPOK Az intézményeinkben lakók, dolgozók és minden érdeklődő tájékoztató lapja
Impresszum Alapító: Arany Alkony Kht. 1154 Budapest, Bánkút u. 67-69.
5
2006. ősz 2
4 5
Szerkesztőbizottság: dr. Fülöp Róbert, dr. Hammer Péter dr. Molnár Árpád dr. Huszár László Kincses Krisztina Jakubosz Viktória
6
7
Tervezőszerkesztő: Dobos Eszter
[email protected] Készült a HíR-ÁSZ Kft. Nyomdaüzemében 2660 Balassagyarmat, Rákóczi fejedelem út 74. Felelős vezető: Hajdú József Terjeszti: Arany Alkony Kht. A jogszabályokon alapuló írások nem helyettesítik a jogszabályok hivatalos szövegét.
TISZTELT OLVASÓNK!
Lapunk 2006. nyári számának utolsó oldalán szereplő Arany Alkony Paskál Otthon hirdetésének „Elhelyezés” bekezdésében a szöveg hibásan jelent meg, melyért elnézésüket kérjük. A helyes szöveg a következő: ... magas szintű egészségügyi ellátást a Medicatus – SPC – Zrt. helyben biztosítja. 2006. ŐSZ
9 13
6
8
9
10
12
13
15 16
Arany Alkony Tájékoztató a 2006 évi első lakóelégedettségi felmérés eredményeiről Köszöntő Október 1. Az Idősek Világnapja Egészség Nátha vagy influenza? Intézményeink Az Arany Alkony törökbálinti intézményének bemutatása Lakóink Bánkút utcai intézmény egyik lakójának bemutatása Dolgozóink Mátyás téri intézmény egyik dolgozójának bemutatása
Érdekképviselet Érdekképviseleti Fórum – Paskál Otthonok Arany Alkony Hírek Arany Alkony Tájékoztató a 2006 évi első lakóelégedettségi felmérés eredményeiről – Arany Alkony Paskál Otthonok SZESZE Mesélő fényképek Egy szívhez szóló történet Irodalom Válogatás lakóink verseiből Keresztrejtvény
1
Arany Alkony
Arany Alkony
2006. I. Lakóelégedettségi felmérés Arany Alkony Otthonok Tisztelt Lakóink! Kérésüknek eleget téve e lap hasábjain tájékoztatjuk Önöket az intézményeinkben ez év májusában lezajlott 2006. évi első lakóelégedettségi felmérés eredményéről.
ban - Önöknek lehetőségük volt értékelni, hogy a felmérést megelőző hat hónapban hogyan változtak az intézmények különböző ellátási területei (javult, nem változott, romlott). A felmérés eredményének tükrében összességében elmondható, hogy intézményeink megítélése az Önök körében a 2005-ben tartott felmérés óta javult, ami az Önök személyes megjegyzései és a részletes elemzés szerint annak köszönhető, hogy a felmérésben részvevők az értékelt dolgozóknak következetesen magasabb osztályzatokat adtak, mint az ellátási területekre vonatkozó, személyes vonatkozásokat nem tartalmazó kérdésekre. Minden intézményben egységesen azt tapasztaltuk, hogy Önök a néhány ellátási területre kiterjedő megszorító intézkedések ellenére szolidaritást vállalnak a dolgozókkal.
Néhány gondolat a részvételi arányre is. A kérdéssorokat természetesen ról. az adott intézmény helyi sajátosságaA reprezentatív eredmény érdekéinak megfelelően állítottuk össze (pl. ben intézményenként a lakók legalább ahol nem üzemel büfé, ott erre vonat51 %-os részvételi arányára volt szükkozóan nem tettünk fel kérdéseket). ség, feltételezve, hogy a kitöltött kérAz értékelendő szolgáltatást/értékelt dőív értékelhetőnek minősíthető. Ezszemély munkáját 1-5-ig osztályozhatzel szemben, az alacsony részvételi ták. A kérdések megválaszolása után arány miatt a Bánkút utcai, a Csepeli a kérdőív végén elhelyezett táblázatés a Törökbálinti intézméLakóelégedettségi felmérés eredményeinek összehasonlítása 2005-2006 nyekben is pótnapot kellett Mátyás tér Bánkút u. Csepel Törökbálint szerveznünk. Sajnálattal taTerület 2005 2006 2005 2006 2005 2006 2005 2006 pasztaltuk, hogy a Bánkút Ápolás 4,80 4,48 3,87 3,97 3,61 4,02 3,84 4,16 utcai intézmény lakói a pótváltozás -0,32 +0,10 +0,41 +0,32 nap beiktatása ellenére sem Szociális 4,90 4,70 4,06 4,16 3,91 3,95 4,16 4,19 jöttek el kellő létszámban, változás -0,20 +0,10 +0,04 +0,03 így – bár a kérdőívek feldolKarbantartás 4,84 4,52 3,62 3,57 3,69 4,10 3,49 4,16 változás -0,32 -0,05 +0,41 +0,67 gozása és kiértékelése megOrvosi 4,66 4,21 4,19 4,53 3,46 3,89 3,11 3,73 történt - ezen intézmény változás -0,45 +0,34 +0,43 +0,62 eredményei nem tekintheRecepció 4,94 4,76 4,14 4,07 3,92 3,93 3,67 3,81 tők reprezentatívnak. Kérdőívünk az előző felméréskor használt kérdőívhez képest új kérdésekkel bővült. Rákérdeztünk a büfé-, a mosoda szolgáltatásaival, a kert/park gondozásával kapcsolatos véleményükre, valamint általános közérzetük megítélésé-
2
változás Élelmezés változás Takarítás változás Büfé Mosoda Közérzet Kert/park ÖSSZESEN változás
-0,18 -0,07 +0,01 4,77 3,37 3,88 3,71 3,68 3,63 -0,01 +0,51 -0,03 4,79 4,52 3,42 3,20 3,51 3,03 3,69 -0,21 -0,22 -0,48 2006. I. felmérés során először értékelt további területek eredményei 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 4,20 0,00 0,00 4,84 0,00 4,46 0,00 3,63 0,00 0,00 4,63 0,00 3,63 0,00 3,72 0,00 0,00 4,71 0,00 3,45 0,00 4,47 0,00 4,82 4,61 3,81 3,89 3,69 3,87 3,66 -0,21 0,08 0,18 4,78
-0,14 3,90 +0,27 3,93 -0,24
Az ellátási területeken tapasztalt változásokról összességében elmondható, hogy jelentős változásokat negatív irányba egységesen a takarítás és a recepció területén tapasztaltak. Ennek hátterében az intézményeinkben szükségszerűen végrehajtott azon megszorítási intézkedések húzódnak, melyek keretében a takarítás ritkult és a recepció dolgozói létszáma csökkent. Értékelésük szerint valamennyi további ellátási terület, azaz az ápolás és orvosi ellátás, élelmezés, szociális ellátás és programszervezés, karbantartás, és az ellátások összességében nézve is kiegyensúlyozott képet mutatnak. A felmérés eredményeiről a két táblázat nyújt részletes tájékoztatást.
0,26
2006. ŐSZ
Figyelmüket megköszönve, jó egészséget kívánnak a felmérés koordinátorai: Kincses Krisztina intézményvezető Arany Alkony IV.
Vermesy Katalin humánpolitikus Arany Alkony IV.
Az ellátási területeken tapasztalt változások a felmérést megelőző 6 hónapban MÁTYÁS TÉR
Ápolás és orvosi ellátás
Élelmezés
Takarítás
Szociális ellátás és programszervezés
Recepció (porta)
Karbantartás
Összességében az ellátások
JAVULT %
16,13
34,38
12,50
43,75
3,23
22,58
32,26
NEM VÁLTOZOTT %
83,87
62,50
75,00
56,25
90,32
77,42
64,52
ROMLOTT %
0,00
3,12
12,50
0,00
6,45
0,00
3,22
Összesen %
100
100
100
100
100
100
100
BÁNKÚT U.
Ápolás és orvosi ellátás
Élelmezés
Takarítás
Szociális ellátás és programszervezés
Recepció (porta)
Karbantartás
Összességében az ellátások
JAVULT %
21,85
15,57
7,06
11,91
13,00
9,57
8,69
NEM VÁLTOZOTT %
69,55
43,58
24,51
77,51
55,04
66,44
64,92
ROMLOTT %
8,60
40,85
68,43
10,58
31,96
23,99
26,39
Összesen %
100
100
100
100
100
100
100
Ápolás és orvosi ellátás
Élelmezés
Takarítás
Szociális ellátás és programszervezés
Recepció (porta)
Karbantartás
Összességében az ellátások
JAVULT %
19,61
28,59
6,49
13,77
15,97
17,50
10,29
NEM VÁLTOZOTT %
58,13
53,84
22,99
63,67
53,49
70,10
68,44
ROMLOTT %
22,26
17,57
70,52
22,56
30,54
12,40
21,27
Összesen %
100
100
100
100
100
100
100
Ápolás és orvosi ellátás
Élelmezés
Takarítás
Szociális ellátás és programszervezés
Recepció (porta)
Karbantartás
Összességében az ellátások
JAVULT %
46,27
24,62
7,58
25,00
2,99
33,85
16,13
NEM VÁLTOZOTT %
43,28
64,62
30,30
69,12
46,27
58,46
67,74
ROMLOTT %
10,45
10,76
62,12
5,88
50,74
7,69
16,13
Összesen %
100
100
100
100
100
100
100
CSEPEL
TÖRÖKBÁLINT 3,93 3,75 3,93 3,59 3,92
Végezetül engedjék meg, hogy az Arany Alkony Kht tulajdonosai és operatív ügyvezetése nevében ezúton is köszönetet mondjunk mindazoknak, akik megtiszteltek minket részvételükkel és megosztották velünk a munkánkkal kapcsolatos véleményüket. Egyúttal megragadnánk a lehetőséget, hogy szorgalmazzuk a következő lakóelégedettségi felmérésen való magasabb részvételi arányt, hangsúlyozva, hogy az Önök véleménye továbbra is elengedhetetlen fontosságú az Arany Alkony Kht. tulajdonosai és operatív ügyvezetése számára, az intézmények működésére vonatkozó stratégiai és operatív döntéseinek előkészítése során.
2006. ŐSZ
3
Köszöntő
Egészség
Október 1. az Idősek Világnapja Idős korban középpontba kerülnek azok az értékek, amelyekkel az idős ember élete „alkonyára” érzelmi-lelki életében gazdagabbá válhat, élet-, és munkatapasztalatának, ismereteinek, és emlékeinek kamatoztatása pedig bölcsességét eredményezi. Az ENSZ közgyűlése 1991-ben nyilvánította október 1-jét az Idősek Világnapjává. Ezen a napon világszerte köszöntik az idősődő és idős embereket. Az Arany Alkony Kht. 10 éves fennállása alatt évről évre igyekszünk emlé-
kezetessé tenni lakóink számára e jeles napot, köszöntővel, virággal, mosollyal és kedves szóval. Október havi programjainkat is az ünnep jegyében állítjuk össze, törekedve arra, hogy kellemes és maradandó élményeket nyújthassunk Önöknek.
Engedjék meg, hogy ezen Ünnep alkalmából szeretettel köszöntsem Önöket az alapítók, az ügyvezetés és dolgozóink nevében! Dr. Huszár László ügyvezető igazgató
4
A KÖZÖNSÉGES MEGHŰLÉS (nátha) az orr, a melléküregek, a garat és a felső légutak nyálkahártyájának vírusos fertőzése. A közönséges meghűlést számos vírus okozhatja, egyesek inkább tavaszi, nyári-, őszi időszakban, mások késő ősszel és télen jelennek meg. A fertőzés általában köhögéssel vagy tüsszentéssel a levegőbe kerülő kis fertőzött cseppecskék útján terjed egyik emberről a másikra, de az ujjakra tapadt váladékok közvetlen érintése útján is terjedhet. Az, hogy valaki egy adott pillanatban miért fogékonyabb a fertőzésre, mint máskor, még nem teljesen tisztázott. A lehűlés nem jelenti okvetlenül, hogy megfázás fog bekövetkezni, vagy
Kórisme
megnő a személy fogékonysága valamely légúti vírussal szemben. A kimerülés, vagy az érzelmi megrázkódtatás, az orr és garat allergiás megbetegedései, valamint az általános erőnléti állapot hajlamosíthat a meghűlésre.
Tünetek és szövődmények A betegség tünetei a fertőzést követően 1-3 nappal lépnek fel, általában orr- és torokpanaszokkal, majd tüsszögés, orrfolyás és rossz közérzet jelentkezik. Általában láz nem, esetleg hőemelkedés van a tünetek kezdetén. Az orrváladék vizes és tiszta, az első napokban kellemetlenül bőséges lehet, később azonban sűrűbbé, átlátszatlanná, sárgás-zölddé válik és meny2006. ŐSZ
AZ INFLUENZA vírus okozta betegség, halmozottan (járvány) fordul elő, s a vírus elsősorban a felső légutak nyálkahártyáját betegíti meg, de jelen van az egyéb szervekben is. Okozója az az influenza vírus, melynek számos típusa van, igen hamar képes tulajdonságait változtatni és kisebb-nagyobb, akár az egész világra kiterjedő járványokat okoz. Elsősorban cseppfertőzés útján, de a beszáradt váladékok s azok pora által tartalmazott vírusok révén is terjed. Különösen gyorsan terjed zárt közösségekben (pl. óvodák, iskolák).
A meghűlést többnyire a panaszok alapján fel lehet ismerni. Természetesen bakteriális fertőzések, allergiák és az igazi influenza is okozhatnak hasonló tüneteket, ezekre általában inkább magas láz esetén kell gondolni. Szövődmény mentes esetekben kiegészítő vizsgálatokra nincs szükség.
Kezelés
Nátha, vagy influenza? A légutakat és a tüdőt megtámadó vírusfertőzések valószínűleg a leggyakoribb betegségek. Ide tartoznak a közönséges meghűlés, a torok és a gége fertőzései, a kisgyermekek croupja, s a légcső vagy a többi légút, és az orrmelléküregek gyulladásai.
nyisége csökken. Sok esetben kínzó köhögés is jelentkezik. A tünetek általában 4-10 nap múlva eltűnnek, a köhögés azonban köpettel vagy anélkül tovább is fennállhat. A szövődmények megnyújthatják a panaszok időtartamát. Mellkasi szorító- és égető érzéssel járó légcsőfertőzés, az idült hörghurut és az asztmás panaszok súlyosbodhatnak, és a fül-, a melléküregek baktériumos felülfertőzése elhúzódó vagy visszatérő lázas állapotot és a panaszok hosszas fennállását eredményezhetik. Ilyenkor már antibiotikum adására van szükség.
A beteget helyezzük egyenletesen meleg, kényelmes környezetbe, úgy, hogy a fertőzés tovaterjedését is megakadályozzuk. Folyadék fogyasztása legyen bőséges, akkor az orrváladék besűrűsödése sem olyan kifejezett és könnyebb kifújni. Számos gyógyszer igen népszerű, azonban hatásosságuk kétséges. Az aszpirin fokozhatja a vírusürítést, ugyanakkor a gyulladást alig csökkenti, gyermekeknél pedig ritkán ugyan, de súlyos szövődményekhez vezethet. Lázcsillapításra – ha szükséges - más készítményt vagy fizikai eljárást (hűtés) alkalmazzunk. Az orrdugulás csökkentésére alkalmazott cseppek csak átmeneti javulást eredményeznek, később pedig éppen ellenkező hatást, fokozott nyákképződést eredményeznek. Nagyadagú Cvitamin, valamint kalcium segíthet. Az arc infralámpázása jó kiegészítő kezelés. Amennyiben a köhögés nagyon kínzó, úgy köhögés csillapító indokolt lehet, főleg éjjelre. Antibiotikum kizárólag csak a szövődmények kezelésére alkalmazandó! 2006. ŐSZ
Tünetek és szövődmények A panaszok, melyek részben hasonlóak a közönséges nátháéhoz, hirtelen kezdődnek, a fertőzés után 24-48 órával. Hidegrázást, borzongást követően magas láz, szem körüli- és fejfájás, test szerte kínzó izom- és izületi fájdalmak jelentkeznek. A légúti tünetek változó súlyosságúak, torokkaparás, torokfájás, mellkasi égő érzés száraz köhögéssel és orrfolyással. A száj és a garat de az arcbőr is kivörösödhet, a szemek könnyeznek, a kötőhártya enyhén gyulladt. Hányinger, hányás lehetséges. A panaszok és a láz néhány nap alatt eltűnnek, a köhögés és a nagyfokú gyengeség, elesettség azonban hosszabb ideig eltarthat. Leggyakoribb szövődmények a bakteriális felülfertőzések, középfül- vagy orrmelléküreg gyulladás, tüdőgyulladás, de maga az influenza vírus is képes szívizom gyulladást, vagy agyvelő gyulladást okozni szövődményként. Ezeknek a szövődményeknek az erélyes antibiotikus és egyéb módon történő- mielőbb megkezdendő - kezelése elengedhetetlen.
Kórisme A jól ismert tünetek és a halmozott előfordulás alapján igen hamar gondolunk rá, az állapot súlyossága és a maga láz alapján elkülöníthető a közönséges meghűléstől.
Megelőzés A fertőzés lezajlása alatt a szervezet a vírus ellen ellenanyagokat termel, melyek megvédik az azonos vírussal történő újabb fertőzéstől. De csak az azonos vírustól! Így, tekintve a vírus nagymértékű változékonyságát, megelőzésre csak az adott időszakban előállított védőoltás alkalmas. Különösen a veszélyeztetett lakosságcsoportok, időskorúak, zárt közösségekben élők, idült betegségekben szenvedők, egészségügyi dolgozók azok, akiknek rendszeres, évenkénti védőoltása feltétlenül szükséges. Természetesen a jó általános erőnlét, kiegyensúlyozott, vitamindús táplálkozás sem elhanyagolandó.
Kezelés A szövődmény mentes influenza kezelése lényegében azonos a közönséges meghűlésével. A magas láz természetesen gyógyszeres lázcsillapítást indokol, a légúti tünetek köhögés csillapítót, de antibiotikum csak a baktérium okozta szövődményekre hatásos. A beteg legyen elkülönítve, fogyaszszon sok folyadékot és óvja környezetét váladékaitól! A nagy kockázatú, veszélyeztetett betegek számára rendelkezésre állnak bizonyos antivirális szerek, ezek azonban csak járványügyi indokoltság esetén alkalmazhatók.
Dr Kovách Gergely intézményvezető Arany Alkony Idősek Otthona V
5
Intézményeink
Lakóink
A Törökbálinti A
Intézmény bemutatása
zöldövezetben lévő, két szárnyból álló épületegyüttes a nyolcvanas években épült, és elsőként otthonuktól távol tanuló diákoknak adott szállást, mint kollégium, majd később hotelként funkcionált. A kilencvenes évektől a helyi önkormányzat működtetésében az épület továbbra is szállodaként élte napjait. 2002-ben – a második emelet ráépítését követően – nyitotta meg az Arany Alkony Kht. ötödik intézményét az épületben. Az intézmény hotel-, és ápolási részlegből épül fel. Hotel részlegünkön egy, illetve kétszobás apartmanokban laknak Gondozottaink, valamennyi apartman teakonyhás, fürdőszobás, teraszos. A 20 férőhelyes, kettő-, három- illetve négy ágyas kórtermekből álló ápolási részleg mellett található az orvosi szoba, a gyógyszertár és egyéb kiszolgáló helyiségek is. Orvosaink, szakorvosaink, ápolóink, a mentálhigiénés csoport munkatársai, az élelmezésen dolgozók, a műszaki csoport tagjai úgy, mint a mosodai dolgozók vagy az adminisztratív feladatokat ellátó kollégák is mindannyian azon dolgoznak, hogy az itt
6
Az Arany Alkony Kht. ötödik intézménye Pest megyében Törökbálinton található, százötven fő ellátását biztosító idősek otthona. lakók nyugalomban, biztonságban, kényelemben érezhessék magukat. Büszkélkedhetünk uszodánkkal, házi könyvtárunkkal, kápolnánkkal, ahol bárki – felekezeti hovatartozástól függetlenül – gyakorolhatja vallását, melyben szentmisék megszervezésével segítünk. Fontosnak tartjuk, hogy minden lakónk a lehető legtöbb időt töltse társaságban, és erre lehetőséget biztosítunk programjaink széles választékával. Itt említeném meg pl. a keresztrejtvényfejtő-, a főzőcske klubbot vagy a sakk szakkört, de öröm látni a közös bogrács-gulyás főzést is. Szeretjük, és nagyon sok lakónak ad örömet az otthonunkhoz tartozó hatalmas zöld területünk. A parkunkban lévő virágos kertecskéket nem csak dolgozóink, de lakóink is ápolgatják, szépítgetik.
Az intézményben működő Idősek Nappali Klubja Törökbálint Nagyközség idős lakosainak segít, ahol a jelentkezők nappali ellátás keretében vehetik igénybe szolgáltatásainkat, erről bővebben egy későbbi számunkban tájékozódhatnak kedves olvasóink! Jakubosz Viktória
2006. ŐSZ
Pusztai Feri bácsi a Bánkút utcai intézmény lakója bemutatása Pusztai Ferenc 2002-ben költözött az Arany Alkony Idősek Otthona Bánkút utcai intézményébe. Feri bácsi 92 éves, félszobás apartmanban él. Fizikai egészsége egészen lenyűgöző hajlott kora ellenére, szellemi frissessége számomra példátlan. Élettörténete színes és tartalmas. Évtizedeken át a MÁV Szimfónikus Zenekarnak volt az üstdobosa, majd 13 évig tanított. Alapidentitását tekintve elsősorban zenészként definiálja magát. Miután meghalt a felesége, s egyedül maradt, egy ideig a lányáék családjával élt. Mivel nem tudta, hogy a későbbiekben milyen egészségi állapotban lesz, s nem akart gyermekei terhére lenni, közösen döntötték el, hogy beköltözik egy időseket ellátó otthonba. Kifejezetten szeret ebben az intézményben élni, napi életritmusa gördülékeny, szívesen kezd bele gyakorlatilag bármibe. Amikor beköltözött az otthonba, eldöntötte, hogy a lehető legjobban pró2006. ŐSZ
bál alkalmazkodni az ottani elvárásokhoz. Békés természetű ember lévén pedig már akkor tudta, hogy a közösség többi tagjával nem lesznek konfliktusai. „Igyekszem úgy beosztani az életemet, hogy ne kelljen szomorkodni.” Lakótársai kedvelik, elfogadják őt, s ez nagyon fontos számára. Identitása megalapozott, erős személyiség, életét igaznak, becsületesnek és dolgosnak tartja, és ezért érezhetően meg is kapja a számára oly fontos megbecsülést mindenki részéről. Nyugdíjas zenész fia van, egyetemi tanár lánya, és két huszonéves unokája. A családjától rendszeres megerősítést kap arról, hogy szeretik és tisztelik őt. Találkozásaik rendszeresek, szinte hetente találkoznak, s telefonon naponta tartják a kapcsolatot. Feri bácsi jó kedélyű, karakteres személyiség, aki kora ellenére cseppet sem veszített érdeklődéséből és nyitottságából a világ felé. Pozitív életlátását egyértelműen annak a következményeként látom, hogy rendkívül tevékeny életet élt azelőtt is, és ebből cseppet sem enged addig, amíg az egészsége ezt lehetővé teszi. Feri bácsi a mai napig rendszeresen olvas, rejtvényt fejt, mindennap sétál a parkban, úszik, kézműves foglalkozásra jár, látogatja a programokat, hangverseny látogatásokat szervez az érdeklődők számára, és egyedül is kiválóan el tudja foglalni magát, anélkül, hogy befelé fordulna.
ki a megszokott kerékvágásból, ha mégis, akkor családja és kiváló humorérzéke átsegíti a problematikusabb helyzeteken. Ahogyan alkalmazkodni képes ennyi idős korában, az egyszerűen lenyűgöző, másokkal szemben toleráns, s az elkeseredettség legapróbb szikráját sem véltem felfedezni benne. Életstratégiái egy ilyen intézmény keretein belül a lehető legpozitívabbnak tűnnek a számomra, s azért képes őket megfelelően alkalmazni, mert családi háttere biztos és erős, mégsincs erőteljes érzelmi függésben tőlük, ami nagymértékben meghatározza azt, hogy egyedül is jól érzi magát. Személyiségének stabilitása segíti őt a mindennapokban; és nem utolsósorban az a tulajdonsága, hogy érdeklődő, s eszerint mindig talál is magának kedvére való elfoglaltságot. Végezetül idézném Feri bácsi egyik megszívlelendő mondatát:
„Azért az öregkor sem olyan, hogy most már mindenkinek szerencsétlennek kell lenni! Nem így van?” Lendvay Erzsébet mentálhigiénés csoportvezető Arany Alkony Idősek Otthona II
Feri bácsi nagyon derűs jelenség, apróbb kellemetlenségek nem zökkentik
7
Dolgozóink
Érdekképviselet
Bemutatkozik a Mátyás téri intézmény egyik dolgozója:
Ica nővér „ ...jó érzéssel teszem...”
Ez év nyarán múlt 3 éve, hogy az Arany Alkony Idősek Otthonában munkát vállaltam. Döntésemet két cél motiválta. Egyrészt ápolónő vagyok, aki mindvégig hivatástudattal végezte munkáját. Nyugdíjasként egy idő után nem tudtam mit kezdeni az időmmel, hiányzott a munka, a másokon való segítés, törődés, főleg az idős emberek ellátása, gondozása iránt éreztem elkötelezettséget. Az Otthonban meg is találtam amit kerestem, és még lakásomhoz is közel van. Tizenhat éves koromban egy komplikált mandulaműtéten mentem keresztül, akkor ott úgy döntöttem, én is ápolónő leszek. Ekkor tapasztaltam meg először ennek a szakmának minden szépségét. Jólesett, ahogy törődtek velem, vigyáztak rám és szeretettel vettek körül az ápolók. 1966-ban lettem felnőtt szakápoló, OTKI EÜ Szakközépiskolájában végeztem. Büszke vagyok arra, hogy pályafutásom során mindössze három munkahelyem volt. A Szent János kórházban tíz évig dolgoztam belgyógyászati osztályon, ahol a szakma minden fontosságát, tudását, szépségét megtanultam. Nagyon jó tanítóim, oktató mestereim voltak, akik megtanították a jó beteg-
8
ápolást, törődést és a beteg emberrel való kapcsolattartás lényegét is. Újabb 10 évet töltöttem el körzetben körzeti nővérként. Az idősökkel való kapcsolatom igazi erőpróbája itt kezdődött. Az egyedülálló idős emberek gondozása-ápolása, problémájának meghallgatása, hosszú-hosszú perceket rászánva. Sok esetben többet jelentett, mint a rendelőben a betegek vérnyomásmérése, állapotának ellenőrzése. A SOTE Gerontológiai Központ Klinikai osztályán 14 évig dolgoztam, itt már kimondottan csak idős emberekkel foglalkoztam mint vezető főnővér. Több idő jutott beszélgetésre a gondozottak lelki sebeinek ápolására. Minden esetben bizalommal fordulhattak hozzám, könnyebben elviselték az elviselhetetlent (betegség, elkeseredettség, depresszió).
zenöt éves Dorka nevű uszkár kutyusommal, olvasgatni, kézimunkázni, férjemmel gyönyörködni gondosan ápolt rózsakertemben. Kölcsönös megértő munkával szebbé, jobbá tudjuk tenni az idősek napjait, jó érzéssel teszem, hogy segítek másokon, bármikor számíthatnak rám. Szeretem a munkámat nehézségeivel együtt, úgy érzem, engem is megbecsülnek mind a lakók, mind a kollégáim. Schwarz Ottóné Ica nővér
Másrészt ami motivált abban, hogy munkát keressek nyugdíjasként, ez pedig az egészségügyben „megöregedett” dolgozókra általában jellemző szomorú tény, az alacsony nyugdíj. Nem mondom, hogy nem szeretnék többet együtt lenni, többet foglalkozni szeretett unokával, sétálgatni a ti2006. ŐSZ
Érdekképviseleti Fórum
– Arany Alkony Paskál Otthonok Az Arany Alkony csoport legfiatalabb tagja a Paskál négy különálló intézményből áll, ennek megfelelően a négy intézmény mindegyikében külön Érdekképviseleti Fórum működik. A fórumok elnökei Bedenek Károlyné, Veres Lajos, Dybalzky Valéria, Nóbik Ilona, a lakók részéről delegált tagok Juhász László Antalné, Pór Károlyné, Raffa Ilona, Kusztor Ernőné. A négy intézmény fokozatosan nyitotta meg kapuit, az elsőt 2005 áprilisában. Már a kezdeti mozgalmas időkben is nagy súlyt fektettünk a demokratikus véleménynyilvánítás kereteinek létrehozására, valamint az érdekartikulációs csatornák biztosítására. Ennek szellemében már a kezdetektől rendszeresen tartottunk szintgyűléseket, lakógyűléseket. Az első lakógyűléseken sor került az Érdekképviseleti Fórum tagjainak megválasztására, akik – a kisebb személyi változásoktól eltekintve – azóta is fiatalos lendülettel tevékenykednek. A Fórumok a szociális ellátásról és szociális igazgatásról szóló 1993. évi III. törvény 99.§-ában leírtak, valamint szervezeti és működési szabályaik szerint végzik tevékenységüket. A lakók véleményének, panaszainak megismerése érdekében a Fórum tagok rendszeres időközönként fogadóórákat tartanak és a problémákat felvetik a szintgyűléseken, lakógyűléseken. Évente két alkalommal rendes ülést, ezen felül szükség szerint rendkívüli ülést hívhatnak össze. A Fórum a lakók érdekeinek védelme során sok esetben szembe kerül az otthon vezetőségével, kapcsolatukra azonban leginkább az együttműködés jellemző. Általában a Fórum képviselői keresik meg a lakók problémáival a vezetőséget, de sokszor az intézmény vezetése is bevonja őket a lakók életét érintő kérdések megoldásába. Ennek speciális esete az, amikor lakók közötti konfliktus rendezésében vállal szerepet az Érdekképviseleti Fórum. A Fórum tagjai között többen is – jó értelemben vett – „pozícióhalmozók” ugyanis az étlaptanácsban is szerepet vállaltak. A Paskál Érdekképviseleti Fórumai a törvényben meghatározott kereteket élettel töltötték meg. Formálisan elegendő lenne az évi két ülés összehívása - jegyzőkönyvvel, szavazással-, fogadóórák tartása, részvétel a szintgyűléseken stb. A Fórum tagjai azonban ennél többet tesznek. Fogadóórán 2006. ŐSZ
kívül is mindig nyitottak, meghallgatják lakótársaik panaszait, ügyes-bajos dolgait. Sokszor megkeresik aktuális problémákkal az intézményvezetőket a lakók, sőt olykor a dolgozók védelmében is szólnak. Ötleteket gyűjtenek a lakóktól, hogyan lehetne jobbítani az intézmény működésén. Az I-es intézmény Fóruma négy oldalas beszámolóban írta le féléves tevékenységét, az elvégzett illetve hátralevő munkát, teendőket megbeszélték a vezetőséggel. Külön említésre méltó – és dicséretes – hogy a Fórum tagjai felvállalták elesettebb lakótársaik érdekeinek védelmét. Apartmanjaikban felkeresik őket, elbeszélgetnek velük, ha nincs különösebb probléma akkor is van egy két jó szavuk hozzájuk. A frissen beköltözött lakókat segítik a beilleszkedésben az otthon életének megismerésében.
Jordán Tamás mentálhigiénés csoportvezető Arany Alkony Paskál Otthon
9
Hírek
Hírek
Idősekért díj 2006. szeptember 15-én Kiss Péter szociális és munkaügyi miniszter átadta az Idősbarát Önkormányzat díjakat, illetve az Idősekért díjat. Az ünnepség a Parlament felsőházi termében került megrendezésre. Nagy örömünkre Idősekért díjat vehetett át Kovács Flóriánné dolgozónk az Arany Alkony III. Idősek Otthona részlegvezető ápolója, akinek ezúton is gratulálunk! Kovács Flóriánné Éva – akit lapunk első számában már bemutattunk – 23 éve dolgozik az egészségügyi és szociális szférában. Pályafutása során főleg idős, beteg emberek ápolásával - gondozásával foglalkozott. Éva 2001. janu-
Tisztelt Lakóink! Önöknek a jövőben is lehetőségük lesz arra, hogy rendkívül kedvező feltételekkel apróhirdetéseket jelentessenek meg lapunk hasábjain. Következő számunkban ÚJ ROVATOT INDÍTUNK! Apróhirdetéseik feladása mellett térítésmentes lehetőséget biztosítunk azon RECEPTEK, PRAKTIKÁK, ÖTLETEK közlésére, melyeket szívesen megosztanának másokkal! Receptjeiket, praktikáikat, ötleteiket szerkesztőségünk címére – az intézmények között működő „házi postán” keresztül – várjuk, illetve elküldhetik nekünk e-mailben is. Szerkesztőségünk címe: 1154 Budapest, Bánkút u. 67-69. E-mail címeink:
[email protected] [email protected] HIRDETÉSEK rovatunk bővül! Keres – Kínál rovatunkban hirdetőink mellett várjuk azok jelentkezését is, akik Barátot - Társat- Beszélgetőpartnert keresnek, akár érdeklődési kör megjelölésével. A hirdetésekkel kapcsolatban részletes felvilágosítást az intézmény pénztárában kaphatnak. Tisztelettel: Kincses Krisztina és Jakubosz Viktória szerkesztők
10
árja óta dolgozik a csepeli Arany Alkony Idősek Otthonában. Itteni pályafutását beosztott ápolóként kezdte, majd 2001. szeptember óta koordinálja az ápolási részlegen dolgozók munkáját. A részlegen ellátott demens, fogyatékkal élő, valamint súlyosabb állapotban lévő belgyógyászati betegek ellátása során a szociális munka- és az ápolás szakmai, etikai normáit maradéktalanul betartja és betartatja, az ápolási-gondozási feladatok elvégzése mellett munkatársaival együtt beteg- és lakóbarát hozzáállást képvisel.
Tarifáink normál
keretes
kiemelt
10 szóig
200,-Ft
300,-Ft
400,-Ft
10 – 20 szó között
300,-Ft
400,-Ft
500,-Ft
Kínál- rovat
Intézménylátogatás 2006. augusztus 24-én az osztrák Fortuna Alapítvány szervezésében az Arany Alkony Kht-, az Aranykor Kht-, a SZESZE- valamint a XV. kerületi Önkormányzat Polgármesteri Hivatalának képviselői intézménylátogatáson vettek részt Bécsben. Szabó Imre intézményvezető Arany Alkony Idősek Otthona III A látogatásról készült képes beszámolót Szabó Imre intézményvezető adja közre. Az Arany Alkony Otthonok és a Fortuna Alapítvány – mely idősek otthonait működtet Bécs városában – között intenzív kapcsolat alakult ki az utóbbi években, a XV. kerület polgármestere Hajdú László úr szíves közreműködésével. Hasonló szervezésben 2005 nyarán már járt látogatóban Arany Alkony delegáció Bécsben. Ekkor a fent említett idős otthonok közül néztünk meg két funkcionáló intézményt és a helyi idős ellátás szervezetrendszerével ismerkedtünk meg. Valódi barátságos légkör fogadott bennünket a “sógorok” részéről. Az intézménybejárások és az azt követő eszmecsere alatt érezhető kollegalitással viszonyultak hozzánk. Kiderült számunkra, hogy szellemiségben, hozzáállásban és intézményeink színvonalában
• Eladó egy új TEFAL szendvicssütő kedvező áron. Telefon: 414-3300/4511
• Eladó 1 db új állapotú mágneses ágybetét 9000.- Ft-ért. Telefon: 2781800/5309
2006. ŐSZ
2006. ŐSZ
is hasonló állapotok tapasztalhatóak. Idén június 16-án a Fortuna Alapítvány vezetői látogatták meg törökbálinti intézményünket, és folytattak eszmecserét. Szakmai műveltségünk mintegy kiterjesztése végett idén az osztrák szociálpolitika újabb szegmensébe kaptunk betekintési lehetőséget: a szociális foglalkoztatásba. A nap első állomása a bécsi illetőségű Wien Work nevű közhasznú szervezet volt. Tevékenységi körük leginkább a foglalkoztatásra és az oktatásra épül. A szervezet célcsoportját fogyatékos személyek és nem fogyatékos munkanélküliek alkotják. Nagyon jól szervezett szakoktatást láthattunk, melyben hangsúlyosan jelen van az integratív szemléletmód. Mind az oktatás, mind pedig a foglalkoztatás területén teljesen evidens, hogy megpróbálják elfogadtatni klienseiket a munkaerőpiac szereplőivel. A képzéseikre és a tanácsadó szolgáltatásaikra is jellemző az erős piacorientáltság, azonban ehhez teljes körű szociális védelem párosul. A Wien Work keretei között működik fém- és fa háztartási cikkek gyártása, textiltisztító, varrodai-, fénymásoló-, takarító-, szobafestő és mázoló- és a vendéglátóiparhoz köthető szolgáltatás. A szolgáltatások biztosítása közben, professzionális tanműhelyekben és gyakorlati helyeken készítik fel az egyes szakmákra a klienseket. A szakmát kapott és nem a cég keretei között elhelyezkedő gondozottakat segítik munkahelyük megtalálásában, de mivel piacképes szakmát kapnak a kezükbe, ezért az nem jelent nagyobb gondot, mint bármelyik munkát kereső polgárnak Ausztriában.
A másik intézmény, amelyet alkalmunk volt meglátogatni a Jugend am Werk nevű közhasznú szervezet fenntartásában működik, és két épületegyüttest foglal magába Bécs lakóövezeti részén. Az egyik épület a szervezet fő profiljába tartozó fogyatékosfoglalkoztatás és az ahhoz tartozó közösségi élet megszervezésére szolgált, a másik pedig a foglalkoztatottak szálláshelyeként. A munkahelyek kialakítása praktikus és barátságos. Az egyszerű, mechanikus munka éppúgy előfordul, mint a kézügyességet és kreativitást igénylő kézművesség. A korábbiakban már tapasztalt piacorientáltság jellemző itt is, hiszen a kézműves műhelyben látott, már elkészült holmik (agyag és kerámia kiegészítők és ékszerek, háztartási használati tárgyak, stb) igen mutatósak és ebből adódóan eladhatóak. A munka utáni pihenés és kikapcsolódás színtere a foglakoztató mellett lévő lakóépület, amely esztétikusnak tűnt kívül-belül egyaránt. Az ott lakók egyaránt részt vesznek a ház és környezete rendben tartásában. A szociális gondozók segítséget csak ott nyújtanak, ahol szükség van rá, növelve ezzel a kliensek önállóságát. Az integratív szellemiség lényegét abban látják, hogy az élet minden területén igyekeznek a társadalmi kapcsolataikat a legtermészetesebben ápolni, nem pedig kivonulni és elszigetelődni. Azt, hogy mindez működik mi sem bizonyítja jobban, mint az a tény hogy a “Jugend am Werk” fogyatékkal élő kliensei békében és megelégedettséggel élnek és dolgoznak egy átlagos lakóövezetben, ahol teljes értékű embernek érezhetik magukat.
11
Arany Alkony
Mesélő fényképek
2006. ÉVI ELSŐ LAKÓELÉGEDETTSÉGI FELMÉRÉS
Arany Alkony Paskál Otthonok 2006. május 30-31-én került sor a Paskál Otthonok „történetében” először, a lakó elégedettség felmérésére. Miből is áll és mi a célja ennek a vizsgálatnak? Az Arany Alkony otthonokban már hagyománnyá vált, hogy évente kétszer szervezetten is megkeressük lakóinkat és véleményüket kérjük szakmai munkánkról, szolgáltatásaink minőségéről, dolgozóinkról alkotott véleményükről. Ez a módszer az, ahol Lakóink név és egyéb azonosítás nélkül szabadon nyilváníthatják ki véleményüket. A kérdőívben szereplő kérdésekre számmal (1-től -5-ig) osztályozva a szolgáltatásaink minőségét, hiteles módszernek minősül. Igaz, hogy lakóink az év bármelyik napján megkereshetnek bennünket és a lehetőségekhez mérten mi nyitottan és készségesen állunk a kérdéseikhez és észrevételeikhez, a lakóelégedettség vizsgálat egy más fajta lehetőséget
biztosít a lakóink számára a vélemény nyilvánításra. A kérdőívek értékelése után, a viszszajelzéseket elemezve látjuk, hogy hol kell javítani, milyen és melyik területen van módosításra, esetleg változtatásra szükség. Mivel az Otthon nem régen nyitotta meg kapuit és lakóink különböző időintervallumot töltöttek el közöttünk (van aki egy évet, de van aki csak pár napot) félő volt, hogy az adott válaszok érzelmektől, esetleg fals érzésektől, benyomásoktól befolyásolt lesz. Itt különösen a közérzetre vonatkozó kérdésekre gondolok. Mikor valaki beköltözik egy idősek otthonába, megválik a megszokott környezetétől, több éve lakott otthonától, idős korban félő, hogy sokan veszteségként élik meg és ez hosszabb–rövidebb ideig befolyásolhatja közérzetüket, hangulatukat a szakemberék odafigyelő segítsége mellett is. Ennek ellenére az Otthon erre a kérdésre a 4-es minősí-
tést kapta, amely az idő teltével még tovább javulhat. Hisz mire törekszünk elsősorban?- Arra, hogy lakóink jól és biztonságban érezzék magukat. A 2006. július 7-én összevont lakóértekezleten egy számítógépes, színvonalas prezentáción tájékoztattuk lakóinkat az eredményekről. Éppen ezért nem kívánok részletesen kitérni az elemzésre, hisz ez megtörtént. Megragadom az alkalmat, hogy lakóinknak újra megköszönjem a magas részvételi arányt (nem kellett pótnapot szervezni), hisz akkor értékelhető a felmérés, ha a lakók 50%-a + 1 fő részt vesz, és értékelhetően kitölti a kérdőívet. A kérdőívvel kapcsolatos lakói észrevételeket feljegyeztük és továbbítottuk az illetékesek felé.
Papp Zsuzsanna Paskál Otthon intézményvezető
A Szociális Ellátók és Szociális Ellátottak Egyesülete nevében az Idősek Világnapja alkalmából különösen nagy tisztelettel és szeretettel köszöntöm minden Arany Alkony intézmény lakóját. Kívánok jó egészséget békés, nyugodt hétköznapokat, jó szórakozást, vidámságot és sok örömöt az ünnepnapi alkalmakon! Dr. Pósfai Gábor ügyvezető alelnök Szociális Ellátók és Szociális Ellátottak Egyesülete
12
2006. ŐSZ
Egy
szívhez szóló történet... 2006. augusztusának egy meleg délutánján ugyanúgy csörgött a telefon a központi titkárságon, mint máskor. Ugyanúgy kezdődött a beszélgetés, ahogy nem egyszer, „egy hozzátartozó” Dr. Huszár László ügyvezető igazgatót kereste. Csuhai Istvánné telefonált. Hogy miért? Nem, nem volt panasza. Köszönetet szeretett volna mondani. Köszönetet azért, hogy szeretett és tisztelt férjének – akivel ötvenegy boldog házasévet tölthetett el-, néhai Csuhai Istvánnak utolsó három éve „életének aranyalkonya lehetett”. Engedjék meg, hogy megoszszam Önökkel azt, amit Rózsikától hallottam. Csuhai István 2003 nyarának derekán költözött be Mátyás téri Otthonunkba. Akkor már Rózsika beteg férjét hosszú idő óta - négy éve folyamatosan - ápolta otthonukban, de sajnos egy agyvérzés következtében Csuhai bácsi állapota tovább romlott, és a feleség egyre nehezebben bírta a gondozást egymaga. Véletlenül bukkant az Arany Alkony Kht. I. számú otthonára. Akkoriban több ápolási otthonban is keresett elhelyezést Rózsika a férjének, de mindenhol elutasították, mondván nincs hely! 2006. ŐSZ
Mérhetetlen öröm volt, hogy az egyetlen szabad férfi hely a Mátyás téren élete párjának adhat otthont. Így hát, hosszú, keserves, hathetes kórházi ápolást követően erősen leromlott fizikai állapotban került István bácsi az intézményünkbe. Rózsika legnagyobb félelme az volt, hogy férje hogyan fogja megszokni az új környezetet, hogyan tud majd alkalmazkodni másokhoz ilyen nagyon betegen, kiszolgáltatottan. Akkoriban enni, inni sem tudott egyedül, és a hely-, de még a helyzetváltoztatáshoz is segítségre volt szüksége. Bármilyen tevékenységet szeretett volna elvégezni, ahhoz mások segítsége elengedhetetlen volt. Rózsika hosszú időn át minden nap látogatta, és nem volt olyan eset amikor ne lett volna kellően ellátva férje, hogy ne lett volna tisztaság, rend mindenhol. Még ő maga is megdöbbent azon, hogy párja milyen jól viseli az intézményi ellátási formát, ahol a dolgozóknak köszönhetően újra megtanult pl. egyedül étkezni. Nem is csoda, hiszen valamennyien azon voltak, hogy István bácsi szükségleteinek megfelelően segítsék életét. Ha jó idő volt, az ápolók mindig kitolták a friss levegőre, és gyakran előfordult, hogy látogatásakor Rózsika a párját a kertben találta. A kedves szavak, becézések mind mind hozzájárultak István bácsi közérzetének javításához, és ahhoz hogy állapota stabilizálódjon.
1955.05.28. Ekkor mondták ki a boldogító igent, és ezután még ötvenegy év következett békességben, boldogságban, megértésben, szeretetben, tiszteletben.
Rózsika ezúton is szeretné kifejezni köszönetét az Arany Alkony Kht. Mátyás téri intézménye valamennyi dolgozójának, a portai szolgálatot teljesítőkön keresztül az ápolókon át, a konyhai személyzetig. Különösen köszöni az igazgató asszonynak azt az odafigyelést, amelyet nem csak férje, de ő maga is kapott. Emlékszik, sokat beszélgettek. Ha találkoztak a folyosón, az igazgatónő gyakran megpuszilta, megkérdezte hogy van, meghallgatta, ha valami nyomta a lelkét, és mindig volt néhány kedves szava, akkor is ha csak egy pillanatig látták egymást. Rózsika azt mondja, férje fájdalmakkal teli, beteg évei az igazgatónő és csapata lelkiismeretes, odaadó munkájának köszönhetően válhattak férje aranyalkonyává. Mosolyogva, elcsukló hangon emlékszik. Ötvenedik házassági évfordulójukat az otthonban ünnepelték. De nem ám akárhogy! Az igazga-
13
Recept
szívhez
Irodalom
tónővel kialakult jó kapcsolatának köszönhető talán, hogy Dr. Nagy Lajos Györgyné meglepetésből ünnepséget szervezett, melyért örökre hálás lesz. Csak azt tudta Rózsika, hogy 10 órára hivatalos az igazgatónőhöz, és kicsit talán félt is, mi lehet a hivatalos találkozó oka, csak nincs valami baj? Volt aztán nagy meglepetés, virág, torta, nagy ötvenes gyertyával a tetején, gyerekpezsgő, szeretet és jókedv. Úgy sírtak férjével mindketten, hogy alig bírták abbahagyni. Gyönyörű ajándék volt. Az ápolás és gondozás mellé kaptak egy nagy családot is Csuhaiék. Gyermekeik messze külföldön élnek, és bár a lehetőségekhez képest sokat, fájó hiányukhoz képest azonban mégiscsak keveset vannak itthon. Rózsika magukat egyszerű embereknek tartja, akik szeretetre és őszinteségre építették életüket, ő maga a gazdaságot vezette, míg férje a Vasútnál dolgozott 1946 óta. Bárándon születtek mindketten, ott is ismerkedtek meg, majd belekóstoltak a pesti életbe is, és később Albertfalván találták meg végleg otthonukat. Életük inkább a munkából állt, sem mint a szórakozásból, de azért sokat utaztak, és nagyon igyekeztek gyermekeiket jó eséllyel indítani az életben. Mély fájdalom, hogy kedves gondozottunk Csuhai István 2006. április 21-én elhunyt. Azelőtt minden délelőtt fél tízkor hívta férjét Rózsika, és nincs olyan nap az elvesztése óta, hogy pontban fél tízkor ne akarná hívni az otthont, hogy beszéljen szeretett párjával. Hányszor felemeli a kagylót, hogy tárcsázza a jól ismert szá-
mot, de már nincs kit hívnia. Az űrt, ami férje után maradt, nincs ami kitöltse. Mégis, jó érzés odatelefonálni az intézménybe, mert aki fogadja a hívást a portán, együttérzően, kedvesen néhány szót szól hozzá. Rózsika nagyon szépen köszön mindent. Nem csak a Mátyás térieknek, de mindazoknak, akik hozzájárultak ahhoz, hogy az intézmény létrejöhessen, hogy oltalma legyen megannyi betegnek, akik már nem fognak meggyógyulni. Kívánja valamennyi szociális intézményben tevékenykedőnek hogy csak így tovább, segítsenek annak a sok beteg embernek és családjaiknak, akik bíznak bennük! Rózsika szerint a rosszat mindig sokkal könnyebb észrevenni, mint a jót, de az a sok rossz megkeseríti az ember szívét. Hogyan lehet valaki boldog, ha nem látja az életben a szép dolgokat? Ezért hát Rózsika inkább csak a szépre gondol, hiszi, hogy csak így élhet tovább. Kívánja mindannyiunknak, tanuljuk meg látni a jót, a szépet, mert ez a hosszú és boldog élet titka!
HOZZÁVALÓK: 50 dkg finomliszt 25 dkg vaj 25 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor 4 tojás 2-3 ek. tejföl
A TÖLTELÉKHEZ: 1 kg alma 10 dkg darált dió 20 dkg cukor 1 citrom 1 kiskanál fahéj a tetejére 1 tojás
A FAHÉJAS BORHABHOZ: 4 tojássárgája 3 dl édes fehér bor 1 citrom 6 dkg cukor 1 kiskanál őrölt fahéj
lakóink verseiből A vers írója nem nagy gondolatok elemzésére invitálja olvasóját, egyszerűen mosolyt varázsol
Jakubosz Viktória Arany Alkony V
Almáspite borhabbal
Válogatás
arcunkra …
Zsuzsi néni receptje
Ha már ősz, akkor szüret, ha szüret, akkor bor, ha bor, akkor almás pite fahéjas borhabbal!
Tükröm így szólt hozzám reggel: A fodrászhoz gyorsan menj el! Otthon mindent abbahagytam S ide nyomban leszaladtam.
Ügyes itt e két szép tündér A munkájuk aranyat ér Továbbra is sok jó munkát Minden nőnek szép frizurát.
A sütőporral elkevert liszttel elmorzsoljuk a vajat, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, a tojásokat, és annyi tejföllel gyúrjuk össze, hogy jól formázható tésztát kapjunk. Ezalatt az almát lereszeljük, a citromot ráfacsarjuk. Cukorral, fahéjjal, citromhéjjal ízesítjük. A tésztát két cipóba osztjuk, lisztezett deszkán egyenként 3-4 mm vastagra nyújtjuk. Az egyik tésztalapot sütőpapírral borított nagy tepsire fektetjük, darált dióval megszórjuk, egyenletesen eloszlatjuk rajta az almás tölteléket, és beborítjuk a másik tésztalappal. Villával megszurkáljuk és a felvert tojással megkenjük, majd előmelegített sütőben 180 fokon 30-40 perc alatt megsütjük. A fahéjas borhabhoz a bort felforrósítjuk, a citrom levét belefacsarjuk, a héját belereszeljük, fahéjjal ízesítjük. A tojássárgáját habosra verjük, folyamatos keverés mellett rámerjük a forró bort, majd lassú tűzön addig verjük, míg be nem sűrűsödik. A négyzetekre vágott pitét borhabbal tálaljuk.
2006. ŐSZ
Minden nőnek jó barátja A tükör, melyben magát látja Megmondja az igazságot Nem tűri a slamposságot.
Rögtön kezelésbe vettek Percek alatt szebbé tettek Készen van a frizurám Tükröm vidáman néz rám.
Elkészítés módja:
14
Tükröm, tükröm
Sávolt Józsefné élt: 1920-2002
2006. ŐSZ
15
Rejtvény
16
2006. ŐSZ
ARANY „ A boldog és biztonságos nyugdíjas évekért”
ALKONY
NAGY ŐSZI AKCIÓK! Részletekről érdeklődjön az értékesítési irodában!
