Anders melken Seminar over de toekomst van de Nederlandse Melkveehouderij.
Programma •
Opening
Wim Thus Visie van de Rabobank op de mondiale melkveehouderij •
Hans Huijbers Visie van de ZLTO op de Nederlandse melkveehouderij •
Tijs van Hoof Persoonlijke drijfveren en zijn visie op de toekomst van de melkveehouderij
•
•
Forumdiscussie
•
Lunch
Anders melken Ondernemen in een fluctuerende melkmarkt Wim Thus Afdelingsdirecteur Landbouw Rabobank Nederland
Inhoud Anders melken: Winstgevender, duurzamer en meer. • Mondiale ontwikkelingen • Nederland in Europa • Melkveehouderij richting 2020 • Kansen voor de Nederlandse melkveehouder
Mondiale ontwikkelingen: Algemene trends • Meer dynamiek • Veranderende consumentenpatronen • Terugtredende overheden • Opkomst van nieuwe economieën • Schaarste op grondstoffenmarkten • Meer aandacht voor duurzaamheid
Wereldwijde vraaggroei zuivel Totaal +2,5%
Bron: IDF en Rabobank
Is de toenemende vraag naar zuivel een kans voor Europa?
Zuivelexport aandeel 2008
Verwachting melkprijs
€/100kg , 3,7% vet
• Zuivelmarkt: volatiliteit blijft
= gemiddelde melkprijs EU-15
= wereld “melkprijs” gebaseerd op wereldmarktprijzen van boter en mager melkpoeder
= verwachte bandbreedte
melkprijs EU-15
= verwachte bandbreedte wereld “melkprijs” 2009-2020
Ontwikkelingen • Algemene trends beïnvloeden de zuivelmarkt
– Verwerkers spelen hier op in – Bepalend voor ontwikkeling in de sector
• Zuivelmarkt blijft een groeimarkt • Volatiliteit is werkelijkheid
– Niet alleen de zuivel, maar ook andere commodity’s
• Nederlandse zuivelindustrie onderscheidend in EU?
– Productassortiment (met een goed verhaal) – Duurzaamheid: degelijk en dapper (durven) – Focus op de langere termijn
Kansen voor Nederland in Europa
Nederland in EU: Kostprijs flexibiliteit
Bron: Lei, Rabobank
Aandeel vaste kosten in Nederland is hoog
Kritieke melkprijs Totale kostprijs, gemiddeld 2006 t/m 2008
Euro per kg
60 50
overige opbrengsten
40
kritieke melkprijs
30 20 10 0 VK
NL
IRL
DK
DL
Fr
Bron: Lei
Nederlandse kostprijs biedt perspectief
Nederlandse Melkveehouderij naar 2020 Winstgevender en meer……………
• Daling aantal bedrijven • Gezinsbedrijven en grotere ondernemingen • Groei melkplas, in meerdere stromen (Met melk meer markt) • Toename areaal, intensiever gebruik • Innovatie, creativiteit, veelzijdigheid
Ondernemerschap tot de hogere macht!
Nederlandse Melkveehouderij naar 2020 Duurzamer………(naast Meer en Winstgevender)
• Ammoniak en broeikasgassen • Kennis en innovatie creativiteit • Dierenwelzijn en Diergezondheid • Natuur en landschap • Maatschappelijk ondernemen neutrale zuivelketen….. • Borgen van de passie (en pressie)
Samenvatting: Kansen zijn er per bedrijf vertaalslag maken voor de keuze • Strategische keuze: Doorgaan? Gezinsbedrijf? Samenwerking? • Winstgevender melken: analyseer de eigen cijfers
– Afstemming productiefactoren
• Duurzamer melken: Stalsystemen, Fokkerij, Dierverzorging • Buffer opbouwen, benutten, bewaken • Draagvlak koesteren en knuffelen • Investeren in eigen ondernemerschap
Succes!
Welkom V.o.f. van Hoof
Bedrijfsprofiel •Historie •Bedrijfssituatie •Kengetallen •Persoonlijke drijfveren •Visie op de toekomst van melkveebedrijf
Historie •Start 1972 paar koeien op 1 ha midden in dorpskern Gemert. •1975 Aankoop boerderij Asten 14,50 ha. •Vanaf 1976 grond herontgonnen, geëgaliseerd, gedraineerd en beregening aangelegd en gebouwen gerenoveerd.
Historie •Start quotering, quotum 435.000 kg . •Vanaf 1985 regelmatig grond met Quotum gekocht •Vanaf 1981 aanhouden Jongvee, voor die tijd alles aankoop . •Meteen gestart met Red Holstijn resulteerde in enorme productie stijging en exterieur . •In 1985 hadden we de eerste Kampioenen op stal Nationaal in internationaal bekende koeien .Waren oa. Clotilde 2 , Petra 15 met 90 en 92 punten . •Maar ook qua productie een aantal 100.000 kg koeien en nu vandaag de tweede 10 .000 kg vet en eiwit koe
Bedrijf •Beschikbaar oppervlakte: totaal 69 ha •Huiskavel 32 ha grasland en 1ha snijmaïs •Afstand 3.5 ha snijmaïs •17 ha Staats bos (13.5 ha grasland en 3.5 ha snijmaïs). Mag geen bemesting toegepast worden . •Voer afspraken 11ha grasland en 5 ha snijmaïs •Quotum 1.045.000 kg 4,21 % vet •Melkkoeien: 120 •Jongvee: 115 •Productie: 9500 kg 4.20 vet 3.50 eiwit •Krachtvoer: 23.3 kg per 100kg melk / jaar . •Mest opslag ongeveer 1 jaar
Rantsoen •Winter; snijmaïs, gras kuil en structuur stro of graszaad hooi. •Zomer; siësta beweiding, snijmaïs plus structuur (stro) •Huidige productie 34 a 35 kg melk 4.20 vet 3.50 eiwit krachtvoer verbruik 20 kg /100 kg
2008 start vakantie boerderij Peelzicht . verhuur accommodatie aan groepen en verzorgen excursies
Bedrijfsontwikkeling •Bedrijf in 2 km zone van grote Peel en binnen de invloed zone van Maria Peel en tot voor kort binnen 250 meter zuurte gevoelig gebied. •Rond 1980 voor vaststelling bestemming natuurreservaat de grote Peel gedraineerd en onder bemaling aangelegd. •1986 overname milieu ruimte ander melkveebedrijf (+ 40 koeien en jongvee)
Bedrijfsontwikkeling •2003 uitbreiding plannen aan zijkant van de bestaande stal .Vergunning stuitte op bos binnen 250 zone. •2005 aanbouw achter bestaande stal binnen bestaande mileu vergunning extra koeien ten laste van jonvee . (we zaten op slot binnen het bedrijf plafond ) en Uitbreiding bouwblok en bouw mestoplslag •2007 aanvraag Nb wet vergunning aankoop milieu ruimte 400 vleesvarkens ( salderen ). Verleend 2008 246 koeien 68 jongvee •2007 aanvraag bouw en milieuvergunning 246 melkkoeien 68 jongvee, verleend 2008
Bedrijfsontwikkeling •2008 zuurtegevoelige status bos vervallen . •Bedrijfsontwikkeling mogelijk binnen en om de bestaande situatie ( in oude situatie zouden de bestaande stallen leeg moeten om buiten de 250 meter zone te geraken ) •Aanvraag 2008 nieuw vergunningen om bestaande stallen uit te breiden inclusief melkstal, separatie ruimten en kalverstal .verleend 2009
Keuze melkstal - robot •Passend bij boer •Weidegang kunnen toepassen •Kosten melkstal inclusief wacht –separatie ruimte 3.5 ton •Kosten uitbreiding 70 extra koeien plekken 1 ton (1500 euro per koe )
Diergezondheid •Preventie belangrijk . •Gesloten bedrijf van af 2001 geen fokdagen bezoek . •Para status A •Salmonella vrij. •Bvd vrij •Tankmelk IBR vrij •Lepto vrij . •Bedrijf kleding ,aflever voorziening kalveren en koeien . •Enten blauw tong, BVD, en IBR. •Dieren arts kosten 1 ct per 100 kg waarvan 0.5 ct entingen •Stro hok voor zorg koeien (afkalven en ziekte)
Fokkerij •Robuuste koeien •Goed eiwit
Kansen en bedreigingen •2000 m mest afzet bij door groeien wordt dit allen maar meer . •Behoud derogatie bijzonder belangrijk. •In de toekomst moet het mogelijk zijn kunstmest te vervangen door dunne fractie dus mest be- en verwerken . •Door BEX momenteel een voordeel van 600 m minder mest afzet . •Arbeid bij verder groei wordt het arbeidsplaatje lastiger . •Door de keuze van de melkstal kunnen we in de toekomst door enkel variabele kosten toe te voegen door groeien en daardoor niet nodig om ieder 50 koeien en robot bij te zetten •Financieel door meer marktwerking en minder bescherming vanuit Bussel zal de melkprijs meer schommelen . •Dalen moeten we kunnen opvangen maar geeft ook mogelijkheden om te groeien zonder quota
Visie op toekomst van het melkveebedrijf •Als er zich kansen voor doen door ontwikkelen maar geen doel op zich groei moet wel winstgevend zijn • Mogelijk nog wat meer in recreatie •En natuurlijk een keer overname van het bedrijf
Dank voor uw aandacht
