ANALISIS INSTRUKSIONAL GARIS-GARIS BESAR PROGRAM PENGAJARAN
MATA KULIAH OPTIMASI INDUSTRI HASIL HUTAN (HHT 351)
PENGAJAR: Ir. E. G. Togu Manurung, MS., Ph.D. Ir. Bintang C. H. Simangunsong, MS., Ph.D. Ir. Jajang Suryana, MSc.
DEPARTEMEN HASIL HUTAN FAKULTAS KEHUTANAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2006
ANALISIS INSTRUKSIONAL Mata Kuliah Nomor Kode SKS Semester
: : : :
Optimasi Industri Hasil Hutan HHT 351 3 (2-3) 6
TIU : Setelah menyelesaikan mata kuliah ini, mahasiswa akan mampu menjelaskan bagaimana industri hasil hutan dapat mengidentifikasi dan mengelola kompleksitas peluang usaha terbaik
mampu menjelaskan bagaimana industri hasil hutan memperbaiki kondisi optimum secara berkelanjutan melalui aksesibilitas yang dimilikinya terhadap peluang-peluang yang baru.
mampu menjelaskan bagaimana industri hasil hutan mengidentifikasi, memprioritaskan dan menangkap peluang terbaik
mampu menjelaskan kondisi optimum suatu industri hasil hutan
mampu menjelaskan strategi rantai pasokan
mampu menjelaskan strategi perencanaan pembangunan kapasitas produksi, serta memperkirakan lokasi dari fasilitas produksi
mampu menjelaskan hirarki dan proses produksi
GARIS-GARIS BESAR PROGRAM PENGAJARAN Mata Kuliah:
Optimasi Industri Hasil Hutan
Nomor Kode:
HHT 351
SKS:
3 (2-3)
Semester:
6
Deskripsi Singkat:
Mata kuliah Optimasi Industri Hasil Hutan adalah mata kuliah mayor bagi mahasiswa di Departemen Hasil Hutan, IPB. Mata kuliah ini akan membahas: 1) Supply Chain Strategy, 2) Strategic Capacity Management, 3) Hierarchy of Production Decisions, 4) Discovering Optimum, 5) Opportunity-Based Management, dan 6) Journey to Optimum
Tujuan Instruksional Umum (TIU): Setelah menyelesaikan mata kuliah ini, mahasiswa akan mampu menjelaskan bagaimana industri hasil hutan dapat mengidentifikasi dan mengelola kompleksitas peluang usaha terbaik
No. 1
2
Tujuan Instruksional Khusus (TIK) Setelah menyelesaikan kuliah ini, mahasiswa akan mampu menjelaskan strategi rantai pasokan Setelah menyelesaikan kuliah ini, mahasiswa akan mampu menjelaskan strategi perencanaan pembangunan kapasitas produksi
Pokok Bahasan Strategi Rantai Pasokan (Supply Chain Strategy) Strategi Perencanaan Kapasitas Produksi (Strategic Capacity Planning)
Sub Pokok Bahasan 1. 2. 3. 1.
Supply Chain Supply Chain Management Investment in Supply Chain Capacity, Learning Curve, Capacity Flexibility 2. Determining Capacity Requirements
Estimasi Waktu 25 menit 50 menit 25 menit 60 menit 40 menit
Buku Ajar 2, 3, 5
2, 3, 5
No.
3
4
5
6
Tujuan Instruksional Khusus (TIK)
Setelah menyelesaikan kuliah ini, mahasiswa akan mampu menjelaskan hirarki dan proses produksi
Setelah menyelesaikan kuliah ini, mahasiswa akan mampu menjelaskan kondisi optimum suatu industri hasil hutan Setelah menyelesaikan kuliah ini, mahasiswa akan mampu menjelaskan bagaimana industri hasil hutan mengidentifikasi, memprioritaskan dan menangkap peluang terbaik Setelah menyelesaikan kuliah ini, mahasiswa akan mampu menjelaskan bagaimana industri hasil hutan memperbaiki kondisi optimum secara berkelanjutan melalui aksesibilitas yang dimilikinya terhadap peluangpeluang yang baru.
Pokok Bahasan
Hirarki Keputusan Produksi (Hierarchy of Production Decisions)
Menentukan Kondisi Optimum (Discovering Optimum)
Opportunity-Based Management
Journey to Optimum
Sub Pokok Bahasan 1. 2. 3. 4. 5. 6. 1. 2. 3. 4. 5. 1. 2. 3. 4. 5. 1. 2. 3. 4. 5.
Forecasting Aggregate Planning Inventory Models Material Requirements Planning Just-in-Time Production Systems Total Quality Management Optimum Destination Optimum Team and Theme Optimum Resources Optimum Profit Models Zone of Opportunity Optimum Investments Optimum Sales Optimum Procurement Optimum Production Optimum Inventories Assessments and Reconnaissance Proactive Progression Goal Setting and Benchmarking Creating and Riding Change Beyond the Horizon
Estimasi Waktu 100 menit 100 menit 100 menit 100 menit
Buku Ajar
3, 4, 5
100 menit 100 menit 50 menit 25 menit 25 menit 50 menit 50 menit 50 menit 25 menit 50 menit 50 menit 25 menit 50 menit 25 menit 50 menit 25menit 50 menit
1, 2, 3
1, 2, 3
1, 2, 3
BUKU AJAR 1. Bryan, E. L. 2003. BestPossible Profits: Guidebook for Forest Products Companies. Forest Products Society. Madison, USA. 212p. 2. Baldwin, R. F. 2000. Maximizing Forest Product Resource for the 21st Century: New Process, Products, and Strategies for a Changing World. Miller Freeman Books. San Francisco. 232p. 3. Baldwin, R. F. 1984. Operations Management in the Forest Products Industry. Miller Freeman Books. San Francisco. 262p. 4. Viana, V. M., J. Ervin, R. Z. Donovan, C. Elliot and H. Gholz. 1996. Certification of Forest Products. Island Press. Washington, D.C. 261p. 5. Chase, R.B. and N.J. Aquilano. 1995. Production and Operations Management: Manufacturing and Services. 7th Edition. Irwin. Chicago. 853p.
