ANALISA KADAR BESI (Fe), KALSIUM (Ca), DAN MAGNESIUM (Mg) DALAM LIMBAH KELAPA SAWIT SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM
KARYA ILMIAH
Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi sebahagian syarat untuk memperoleh gelar Ahli Madya
MUHAMMAD ARSYAD 062401018
DEPARTEMEN KIMIA PROGRAM STUDI DIPLOMA 3 KIMIA ANALIS FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2009
Universitas Sumatera Utara
ANALISA KADAR BESI (Fe), KALSIUM (Ca), DAN MAGNESIUM (Mg) DALAM LIMBAH KELAPA SAWIT SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM
KARYA ILMIAH
MUHAMMAD ARSYAD 062401018
DEPARTEMEN KIMIA PROGRAM STUDI DIPLOMA 3 KIMIA ANALIS FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2009
Universitas Sumatera Utara
PERSETUJUAN
Judul
: ANALISA KADAR LOGAM BESI (Fe), KALSIUM (Ca), DAN MAGNESIUM (Mg) DALAM LIMBAH KELAPA SAWIT SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM Kategori : KARYA ILMIAH Nama : MUHAMMAD ARSYAD Nomor Induk Mahasiswa : 062401018 Program Studi : KIMIA ANALIS Departemen : KIMIA Fakultas : MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM (FMIPA) UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Disetujui di
Medan, Juni 2009
Diketahui/Disetujui oleh Departemen KIMIA FMIPA USU
Pembimbing
Dr. Rumondang Bulan, M.S NIP 131459466
Drs. Abdi Negara Sitompul NIP 130422445
Universitas Sumatera Utara
PERNYATAAN
ANALISA KADAR LOGAM BESI (Fe), KALSIUM (Ca), DAN MAGNESIUM (Mg) DALAM LIMBAH KELAPA SAWIT SECARA SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM
KARYA ILMIAH
Saya mengakui bahwa karya ilmiah ini adalah hasil kerja saya sendiri, kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing – masing disebutkan sumbernya.
Medan, Juli 2009
MUHAMMAD ARSYAD 062401018
Universitas Sumatera Utara
PENGHARGAAN
Puji syukur penulis ucapkan kepada Allah SWT atas Rahmat dan Karunia-Nya yang telah memberikan kesempatan dan kemampuan pengetahuan, sehingga penulis dapat menyelesaikan praktek kerja lapangan serta penyusunan karya ilmiah dengan judul “Analisa Kadar Besi (Fe), Kalsium (Ca), dan Magnesium (Mg) dalam Limbah Kelapa Sawit Secara Spektrofotometri Serapan Atom”, yang merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Ahli Madya pada Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara. Dengan penuh kasih yang setulusnya penulis mengucapkan terima kasih yang tidak terhingga kepada keluargaku yang tercinta, kedua orangtuaku, Ayahanda Drs. Darliswan dan Ibunda Jusmiati atas kasih sayang, doa, dan bantuan baik moril ataupun materil kepada penulis sampai penulis dapat menyelesaikan karya ilmiah ini. Dengan kerendahan hati penulis juga mengucapkan terima kasih yang sebesar – besar nya kepada : 1. Bapak Drs. Abdi Negara Sitompul, selaku dosen pembimbing yang telah banyak memberikan pengarahan dan bimbingan kepada penulis selama melaksanakan praktek kerja lapangan hingga selesainya penulisan karya ilmiah ini. 2. Ibu Dr. Rumondang Bulan, MS selaku Ketua Departemen Kimia dan Bapak Drs. Firman Sebayang, MS selaku Sekretaris Departemen Kimia FMIPA-USU Medan. 3. Seluruh dosen dan staf pegawai yang bertugas di Departemen Kimia FMIPA USU yang telah mendidik dan membimbing penulis selama mengikuti perkuliahan di Departemen Kimia FMIPA USU. 4. Buat Azaria yang telah banyak membantu, memberikan dorongan dan semangat kepada penulis dalam menyelesaikan penyusunan karya ilmiah ini. Serta buat teman – teman stambuk ’06 yang tidak bisa penulis sebutkan satu persatu. Penulis menyadari sepenuhnya bahwa karya ilmiah ini masih jauh dari kesempurnaan, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi kesempurnaan karya ilmiah ini agar dapat bermanfaat bagi kita semua.
Universitas Sumatera Utara
Abstrak
Industri kelapa sawit mempunyai dampak positif dan negatif bagi masyarakat. Dampak positif yaitu dapat meningkatkan devisa negara dan kesejahteraan masyarakat, sedangkan dampak negatif yaitu menimbulkan limbah yang dapat mencemari lingkungan apabila tidak dikelola dengan baik. Limbah industri yang mengandung logam tidak dapat dibuang langsung kesungai, waduk atau laut. Karena keberadaan logam sangat berbahaya bagi kehidupan manusia, hewan dan lingkungan sekitarnya. Limbah industri kelapa sawit didestruksi untuk memperoleh kadar Fe, Ca, dan Mg yang paling maksiumal, sehingga limbah dari industri kelapa sawit mengandung logam dalam konsentrasi yang sangat rendah. Dari hasil percobaan diperoleh kadar besi, kalsium, dan magnesium maisng – masing sebesar 0,3111 mg/L, 1,8275 mg/L,dan 6,0845 mg/L.
Universitas Sumatera Utara
ANALYSIS RATE METAL IRON ( Fe), CALCIUM ( Ca), AND MAGNESIUM ( Mg) IN PALM OIL WASTE BY ATOMIC ABSORPTION SPEKTROFOTOMETRI
Abstract
Industrial of palm has the negative and positive impact for society. Positive impact that is can improve the state's stock exchange and society prosperity, while negative impact that is generate the waste which can contaminate the environment if not managed better. Industrial waste which contains metal cannot be disposed to the environment directly, accumulating basin or go out to sea, due to its toxicity. Because metal existence very dangerous for human life, animal and vinicity environment. Industrial waste of palm destruction to obtain;get the rate Fe, Ca, and Mg most maximal, so that waste from industry of palm contain the metal in very low concentration. From attempt result obtained get a iron rate, calcium, and magnesium every of equal to 0,3111 mg /L, 1,8275 mg /L, and 6,0845 mg/L.
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR ISI
Halaman PERSETUJUAN
ii
PERNYATAAN
iii
PENGHARGAAN
iv
ABSTRAK
v
ABSTRAC
vi
DAFTAR ISI
vii
DAFTAR TABEL
viii
BAB 1
PENDAHULUAN
1
1.1 Latar Belakang
1
1.2 Permasalahan
2
1.3 Batasan Masalah
3
1.4 Tujuan
3
1.5 Manfaat
3
TINJAUAN PUSTAKA
4
2.1 Sejarah Kelapa Sawit
4
2.2 Limbah Industri Kelapa Sawit
4
2.3 Logam Besi, Kalsium, dan Magnesium
7
BAB 2
2.3.1 Besi
9
2.3.2 Kalsium
10
2.3.3 Magnesium
10
2.4 Spektrofotometer Serapan Atom
BAB 3
10
2.4.1 Pendahuluan
10
2.4.2 Prinsip dasar
11
2.4.3 Instrumentasi SSA
11
2.4.4 Analisis kuantitatif dengan SSA
14
BAHAN DAN METODE
15
3.1 Bahan – Bahan yang Digunakan
15
Universitas Sumatera Utara
3.2 Alat – Alat yang Digunakan
15
3.3 Prosedur Kerja
16
3.3.1 Pembuatan larutan standar
16
3.3.2 Destruksi sampel
17
3.3.3 Pengukuran logam Fe, Ca, dan Mg dengan spektrofotometer serapan atom BAB 4
HASIL DAN PEMBAHASAN
20
4.1 Hasil Percobaan
20
4.2 Pengolahan Data
21
4.2.1 Perhitungan penetapan garis regresi
BAB 5
18
21
4.3 Pembahasan
30
KESIMPULAN DAN SARAN
31
5.1 Kesimpulan
31
5.2 Saran
31
DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
Universitas Sumatera Utara
DAFTAR TABEL Halaman Tabel 2.4. Temperatur Nyala dengan berbagai gas pembakar Tabel 4.1. Absorbansi logam besi, kalsium, dan magnesium pada sampel Tabel 4.2. Data perhitungan persamaan garis regresi untuk standar besi Tabel 4.3. Data sampel Tabel 4.4. Data perhitungan persamaan garis regresi untuk standar kalsium Tabel 4.5. Data sampel Tabel 4.6. Data perhitungan persamaan garis regresi untuk standar magnesium Tabel 4.7. Data sampel
13 19 20 22 23 25 26 27
Universitas Sumatera Utara
