Algemene Informatie - Productidentificatie

Pagina 1

7000249

Productomschrijving DEBIC SLAGROOM MET 12,5% SUIKER BIB 10 L

Actief op 02-12-14

Gemaakt op 01-12-14

Spec./Rev. 7000249 [54]

Algemene Informatie - Productidentificatie Productomschrijving Omschrijving

Opmerking

Merknaam

Debic

Artikel Omschrijving (zoals geleverd)

DEBIC SLAGROOM MET 12,5% SUIKER BIB 10 L

Article Description (short)

DEBIC ROOM MS 12.5% BIB 10L

Wettelijke Omschrijving

Slagroom met 12,5% suiker. Gepasteuriseerd.

Omschrijving Code Waarde Intrastat Code

Opmerking

04029939

Internationale Intrastat Code Barcode Info Type

Code

Label opmaak

EAN ARTIKEL EAN COLLO

8713300002491

EAN PALLET

Ingrediëntendeclaratie Ingredienten Declaratie (EU1169/2011) slagROOM; suiker (12,5%); stabilisator: carrageen.

Datum Afdruk 11-04-15 Electronisch gegenereerde specificatie onder toezicht van de QA afdeling van FrieslandCampina Professional

I n f o Productomschrijving DEBIC SLAGROOM MET 12,5% SUIKER BIB 10 L 7000249 r m a Actief op 02-12-14 Gemaakt op 01-12-14 Spec./Rev. 7000249 [54] t i e : O p Informatie: Opslag / Verdeling / Gebruiker s l a g Bewaarcondities / V Target Min Max UOM e Temperatuur Gesloten Verpakking 7r 3 0 7 °C d Temperatuur Geopende Verpakking °C e nl ai Houdbaarheid pn rVerdeling g Target / Gebruiker Periode o/ Houdbaarheid Gesloten Verpakking d 25 Dagen G ue Houdbaarheid Geopende Verpakking cb tr i u Opslagcondities (andere) ei k Gekoeld bewaren e r

Inform atie: Protective atmosphere Opslag / Verdeli ng Verpakt onder beschermende atmosfeer Y/ Gebrui ker Productkenmerken

Ja

Nee

�

�

Pagina 2

Opmerking

Opmerking na productie

Delicia slagroom met suiker is een product dat wordt verkregen uit melk, die wordt ontroomd en daarna wordt de room gepasteuriseerd. Delicia slagroom met suiker is geschikt voor vulling en garnering van gebak.


Pagina 3

7000249


Actief op 02-12-14

Gemaakt op 01-12-14

Spec./Rev. 7000249 [54]

K w a l i Kwaliteitsparameters - Chemische Parameters t K e w i a Enzyme-activiteit t l s Nee Opmerking iJa p t a � � Fosfatase Y monitoring e r i a Chemische Eigenschappen t m s Ke Target Min Max UOM Methode p 7 wt a. pH 6,8 6,5 7,1 ae 1r l r a i s m t Kwaliteitsparameters - Fysische eParameters e t i e Fysische Eigenschappen t r s Target 1 s Min Max UOM Methode p. a 1,035 Densiteit 0 g/ml 3r a 5 m Kwaliteitsparameters - Organoleptische Parameters e t e Organoleptische Eigenschappen r Omschrijving s

Opmerking

Opmerking

Uitzicht/uiterlijk Geur Smaak

K w Kleur a l ei nt Kwaliteitsparameters - Microbiologische Parameters e d e n m e i d Microbiologische Analyses a nt m n d s n a c m M UOM Methode u m p nf a Totaal Kiemgetal 1000 kve/g u a nrf c 5 Enterobacteriaceae 0 10 10 kve/g ISO 21528 u a at f m c 5 Listeria monocytogenes 0 0 0 kve/25g ISO 11290 u a et rt c ui Microbiologische definities ert n uri g Referentie: Verordening (EG) nr; 2073/2005 inzake microbiologische criteria voor levensmiddelen sr n i g n = aantal deelmonsters waaruit hetnmonster bestaat c = aantal deelmonsters met waarden g tussen m en M - toereikend, als alle geconstateerde waarden kleiner dan of gelijk aan m zijn - acceptabel, als maximaal c/n waarden tussen m en M liggen en de overige gevonden waarden kleiner dan of gelijk aan m zijn - ontoereikend, als een of meer van de gevonden waarden groter dan M zijn of als er meer dan c/n waarden tussen m en M liggen

Opmerking end manufacturing end manufacturing end manufacturing


Pagina 4

7000249


Actief op 02-12-14

Gemaakt op 01-12-14

Spec./Rev. 7000249 [54]

Voedingswaarden Voedingswaarden

Energie

kJ

Energie

kcal

Vetten Totaal Vetten waarvan

Plantaardig Vet

Vetten waarvan

Melkvet

Vetten waarvan

Verzadigd

Vetten waarvan

Mono Onverzadigd

Vetten waarvan

Poly Onverzadigd

Vetten waarvan

Cholesterol

Transvetzuren

Plantaardig Vet

Koolhydraten Totaal Koolhydraten waarvan

Suikers (Mono + Di)

Koolhydraten waarvan

Sucrose


Glucose / Dextrose


Fructose


Lactose


Maltose


Hogere Suikers


Zetmeel


Andere koolhydraten

Polyolen

Sorbitol

Polyolen

Andere polyolen

Vezels Totaal Vezel waarvan

Inuline

Vezel waarvan

Cellulose

Vezel waarvan

Andere vezels

Eiwitten Totaal Eiwitten waarvan

Melkeiwit

Eiwitten waarvan

Andere eiwitten

Natrium (Na) Zout

Voedingswaarden 1 . Indicatieve /100g 6 waarde 3 0 1603 kJ 8 3 3, 383 kcal 5 0, 0 35 g 0, 0, 3 0 g 0 5 2 0, 35 g 5 0 ,8 25 g 0 0, 8,7 g 1 0 7 1, 0 1 g 1 0 0 110 mg 0, 1 0, 0 g 0 5 0 1 0, 15 g 5 0 1, 15 g 0 3 0 ,0 13 g 0 0, 0 g 0 0 , 0 0 g 2 0 , 2,4 g 0 4 0, 0 g 0 0, 0 g 0 , 0 g 0 0 , 0 g 0 0 ,0 0 g 0 0, 0 g 0 , 0 g 0 0 0, 0 g 0 , 0 g 0 0 , 0 0 g 1 0 , 0 1,8 g 1 8 , 1,8 g 0 8 2 0, 0 g 0 5 0, 25 mg 0, 0,07 g 0 7

Verklaring nutritionele waarden FrieslandCampina Professional is zich bewust van het belang van het leveren van de juiste nutritionele informatie. Deze is gebaseerd op de informatie verkregen van onze leveranciers en wordt automatisch berekend en afgerond in ons specificatiebeheersysteem. Wij houden ons het recht voor om deze informatie aan te passen zodra wij nieuwe informatie van onze leveranciers ontvangen.


Pagina 5

7000249


Actief op 02-12-14

Gemaakt op 01-12-14

Spec./Rev. 7000249 [54]

Verpakking - Primaire Verpakking Type Verpakking Opmerking Zak Identificatie

Omschrijving

akking Type Lotcode

Format

Lotcode

Omschrijving

Lotcode

Positie

Shelf Life

Format

Shelf Life

Omschrijving

Shelf Life

Positie

Details Verpakking Zak Afmetingen/Gewicht Lengte Breedte Hoogte Diameter Netto Gewicht Bruto Gewicht Gedeclareerde Hoeveelheid Gewicht (e)

P lakking Aantal a s 1 t i c akking Waarde 5 2 520 4 0 2 420 0 7 70 0 1 0 1 10,35 0. 3 . V 10,406 5 4e 0r 6p a Ja Nee k k � � Y i n g

Verpakkingsmateriaal

Gewicht

UOM

Kunststof

55,6

g

UOM

Opmerking

mm mm mm mm kg kg

Kwantiteit

UOM

10

l

Opmerking


Pagina 6

7000249


Actief op 02-12-14

Gemaakt op 01-12-14

Spec./Rev. 7000249 [54]

Verpakking - Secundaire Verpakking Type Verpakking Opmerking Doos Identificatie Type Lotcode

Format A

Lotcode

Format B

Lotcode

Description A

Lotcode

Description B

Lotcode

Position A

Lotcode

Position B

Shelf Life

Format

Shelf Life

Omschrijving P Positie a p e r /akking Aantal C a 1 r d b o2akking Waarde a3 230 1 r 0 190 d9 2 0 8 285 5 1 0 1 10,35 0. 3. 10,723 5 7 2 3

Shelf Life Details Verpakking Doos Afmetingen/Gewicht Lengte Breedte Hoogte Diameter Netto Gewicht Bruto Gewicht

Omschrijving

akking V e V e V e V e V e V e V e V e V e V e


Gewicht

UOM

Papier / Karton

317,45

g

UOM

Opmerking

mm mm mm mm kg kg


Pagina 7

7000249


Actief op 02-12-14

Gemaakt op 01-12-14

Spec./Rev. 7000249 [54]

Verpakking - Tertiaire Verpakking Identificatie

Omschrijving

akking Type Lotcode

Format

Lotcode

Omschrijving

Lotcode

Positie

Shelf Life

Format

Shelf Life

Omschrijving

Shelf Life

Positie P a p P el akking Aantal ar /s 1 P C tl ai 1 ar c s 18 d bt oi c a 1rakking Waarde d 2 1200 0 8 0 800 1 0 2 1290 9 8 0 9 6 2 9 869,4 4. V 924,521 4. e 5 2r p 1 a Aantal k k 1 1 2i 21 n 1 g 4 4

Details Verpakking Pallet Plaat Rekfolie Afmetingen/Gewicht

Lengte Breedte Hoogte Diameter Netto Gewicht Bruto Gewicht Samenstelling

Eenheden per omverpakking Omverpakkingen per laag Lagen per Pallet


Gewicht

UOM

Kunststof

19000

g

Papier / Karton

285

g

Kunststof

4500

g

UOM

Opmerking

mm mm mm mm kg kg

Opmerking


Pagina 8

7000249


Actief op 02-12-14

Gemaakt op 01-12-14

Spec./Rev. 7000249 [54]

Allergenen Informatie Wettelijke Lijst Glutenbevattende granen Tarwe Rogge Gerst Haver Spelt Kamut Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren Eieren en producten op basis van eieren Vis en producten op basis van vis Aardnoten en producten op basis van aardnoten Soja en producten op basis van soja Melk en producten op basis van melk Noten en producten op basis van noten Amandelen Hazelnoten Walnoten Cashewnoten Pecannoten Paranoten Pistachenoten Macademianoten Selderij en producten op basis van selderij Mosterd en producten op basis van mosterd Sesamzaad en producten op basis van sesamzaad Zwaveldioxide en sulfieten (SO2) Lupine en producten op basis van lupine Weekdieren en producten op basis van weekdieren

Additionele Lijst Lactose Cacao Glutamaat (E620 - E625) Kippevlees Koriander Maïs Peulvruchten Rundsvlees Varkensvlees Wortel

n Informatie Aanwezig N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o Y e Ja s N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o Y e Nee s N Nee o N Nee o

Opmerking

n Informatie Aanwezig Y e Ja N s Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o N Nee o

Opmerking


Pagina 9

7000249


Actief op 02-12-14

Gemaakt op 01-12-14

Spec./Rev. 7000249 [54]

Claims & Wetgeving Verklaring wettelijke overeenstemming Naar beste weten, verklaren wij hierbij dat de producten geproduceerd door FrieslandCampina Professional in overeenstemming zijn met de huidige Europese en lokale wetgeving. FrieslandCampina Professional vermarkt room en zuivel (gerelateerde) producten en is erkend door de lokale overheid. Om het hoge kwaliteitsniveau te borgen waar wij als bedrijf voor staan, beschikt FrieslandCampina Professional over verscheidene gecertificeerde kwaliteitsmanagementsystemen. Voor meer informatie en certificaten, verzoeken wij u contact op te nemen met uw commercieel contactpersoon. GGO Verklaring Naar beste weten en gebaseerd op verklaringen van toeleveranciers, wordt hiermbij verklaard dat dit artikel geen GMO afkomstige ingrediënten bevat zoals bedoeld in "Verordening (EG) nr. 1829/2003 van het Europees Parlement en de Raad van 22 september 2003 inzake genetisch gemodificeerde levensmiddelen en diervoeders". Het product hoeft derhalve niet te worden geëtiketteerd als zijnde van GMO oorsprong. Declaraties en verklaringen van leveranciers worden getoetst als onderdeel van ons leveranciersauditprogramma. Ionisatie verklaring Naar beste weten en gebaseerd op verklaringen van toeleveranciers, wordt hiermbij verklaard dat dit artikel geen geïoniseerde ingrediënten bevat. Declaraties en verklaringen van leveranciers worden getoetst als onderdeel van ons leveranciersauditprogramma. Contaminanten Verklaring Naar beste weten en gebaseerd op verklaringen van toeleveranciers, wordt hiermede verklaard dat alle producten geproduceerd door FrieslandCampina Professional in overeenstemming zijn met de geldende Europese regelgeving inzake contaminanten (met inbegrip van zware metalen, mycotoxines, pesticiden,herbiciden en dioxines). Declaraties worden gebaseerd op het nationale monitoringsprogramma voor contaminanten in melk en de HACCP risicoanalyse van de betreffende productielocatie. Alle uitslagen van het nationaal monitoringsprogramma zijn lager dan het maximum zoals bepaald in de Nederlandse en Europese wetgeving. Declaraties en verklaringen van leveranciers worden getoetst als onderdeel van ons leveranciersauditprogramma. Verklaring wettelijke aansprakelijkheid Deze specificatie, die u ter informatie wordt verstrekt, is door ons zo correct, nauwkeurig en volledig mogelijk opgesteld, uitgaande van onze kennis en ervaring op het moment van opstelling. Deze specificatie is echter de vastlegging van de productsamenstelling op het moment van uitgave. Wij behouden ons als producent het recht voor de productsamenstelling te wijzigen, wat gevolgen kan hebben voor de specificatie. Indien de samenstelling van ons product (mede) uitgangspunt vormt voor een belangrijke beslissing met betrekking tot verdere verwerking, verzoeken wij u om contact met ons op te nemen om u op de hoogte te stellen van de laatst geldende specificatie. Mocht u specifieke vragen hebben met betrekking tot deze specificatie, verzoeken wij u contact op te nemen met uw commercieel contactpersoon. Allergenen Declaratie Naar beste weten en gebaseerd op verklaringen van toeleveranciers en de HACCP-teams van de productielocaties, wordt hierbij verklaard dat alle producten geproduceerd door FrieslandCampina Professional in overeenstemming zijn met de geldende Europese regelgeving inzake allergenen (met inbegrip van kruisbesmetting). Declaraties en verklaringen van leveranciers worden getoetst als onderdeel van ons leveranciersauditprogramma.


Algemene Informatie - Productidentificatie

Recommend Documents