België—Belgique P.B. 8500 KORTRIJK 3/ 4598
Alex DUJARDIN Heuleplaats 22, KORTRIJK-HEULE Telefoon 056 35 24 45
DEPLANCKE - DESCHUYTERE B.V.B.A. Verzekeringen-Beleggingen
Avelgemstraat 68 C, 8550 Zwevegem Tel. 056 / 75.55.36 fax 056 / 75.61.17 E-mail :
[email protected] CBFA 13598 RPR Ondernemingsnr 0430.782.839
V.D.V. - afdeling Kortrijk Driemaandelijks tijdschrift - jaargang 26, nummer 2 Lentenummer april - mei - juni 2010 Verantwoordelijke uitgever: Courtens Yvan Residentie Ballade Hoogstraat 139 Bus 0101 8540 Deerlijk Kantoor van afgifte: 8500 Kortrijk MAIL
Erkenningsnummer: P408888 16
V.D.V. afdeling Kortrijk - plaatselijk bestuur Voorzitter Ondervoorzitter
Secretaris
Dhr. Marc Quaghebeur, Mellestraat 22, 8501 Heule, ℡056/356545,
[email protected] Dhr. Philippe Dewachter, Ommegangstraat 44, 8550 Zwevegem, ℡Gsm 0476/909103 of +32/474/520233
[email protected] Dhr. Yvan Courtens, Residentie Ballade Hoogstraat 139 Bus 0101 8540 Deerlijk, ℡ 056 /718337
[email protected]
Penningmeester
Mevr. Ann Werrebrouck, Touwslagersstraat 35, 8500 Kortrijk, ℡ 056 / 323301
[email protected]
Materiaalmeester
Dhr. Marc Quaghebeur, Mellestraat 22, 8501 Heule, ℡056/356545,
[email protected]
Jeugdwerking
Dhr. I. Van Der Auwera, Nachtegaalstraat 23, 8511 Aalbeke, ℡ 056/4042 96 Dhr. Yvan Courtens Mevr. Marriette Rogge, Stenemolenstraat 17, 9870 Olsene, ℡09/3885329 Dhr. Nick Boutens, Hugo Verrieststraat 15, 8790 Waregem ℡ 056/614407
[email protected] Dhr. Marin Christiaens, Molenstraat 53, 8582 Outrijve ℡ 056 / 64 72 51
[email protected] Mevr. Annie Goussaert, Kuurnsesteenweg 50, 8500 Kortrijk ℡ 056 / 3206 03
[email protected] Dhr. Michiel Van Damme, Doorniksewijk 185, 8500 Kortrijk. Dhr. Gwijde Van Coillie, Vliegpleinstraat 5, 8560 Wevelgem Dhr. Dimitri Declercq, Groeningestraat 46, 8530 Harelbeke Mevr. Dominique Verburgh, Losschaert 9, 8501 Heule Dr. D. Nicolaij, Condédreef 79, 8500 Kortrijk Dr. G. Vanhaverbeke, Koutermanstraat 21, 8550 Zwevegem
Redactie Bestuursleden
Diabetes educatoren
Diëtiste Medische adviseurs
Gezocht De afdeling Kortrijk is dringend opzoek naar vrijwillige medewerkers die willen deel uit maken van het dagelijks bestuur. Indien jij wenst deel uit te maken van dit plaatselijk bestuur geef dan een seintje bij één van de bestuursleden of neem contact met de voorzitter. Quaghebeur Marc, Mellestraat 22, 8501 Heule, : 056/35.65.45, of via mail:
[email protected] Niet aarzelen maar doen!
2
Bijvoorbeeld als men bijcontroles in een lot van een voedingsmiddel gevaarlijke stoffen aantreft. Het is dus een manier om producten gemakkelijk op te sporen en uit te handel te nemen, zowel de producten die nog aanwezig zijn in de verkoopspunten als bij de consument thuis. Bij kort houdbare producten is de houdbaarheidsdatum (dag en maand) het lotnummer.
Symbolen en codes Naast de verplichte informatie vinden we ook allerhande symbolen en codes terug op het etiket. Om er maar een paar te noemen: De streepjescode: bestaat uit een reeks streepjes met daaronder de cijfers. De eerste 2 cijfers duiden het land van de fabrikant of verdeler aan. Voor België en Luxemburg is dit het getal 54. De resterende cijfers hebben betrekking op de code van de fabrikant (of bedrijf), het artikelnummer en tenslotte een controlecijfer om vergissingen uit te sluiten. Het Biogarantielabel is een garantie dat het voedingsmiddel biologisch geteeld wordt. Symbolen die betrekking hebben op het milieu. Denken we maar aan het symbool van het statiegeld, een symbool dat aanduidt dat het verpakkingsafval opnieuw kan gebruikt worden.
Is deze informatie altijd correct? De Algemene Eetwareninspectie gaat na of de wet wordt nageleefd en de overheid kijkt toe of het etiket de waarheid vertelt. Toch vinden we op het etiket info die we dubbelzinnig kunnen opvatten. Denk maar aan magere melkproducten die rijkelijk voorzien worden van suiker. Of snoepjes, chocolade zonder suiker die meer calorieën en vetten aanbrengen dan hun gesuikerde versies. En zo kunnen we nog voedingsmiddelen aanhalen die mager ogen maar het toch niet zijn. De fabrikanten zijn handig in het voorzien van mooie gekleurde etiketten waardoor onze aandacht enigszins wordt afgeleid. Het is dus best als consument het etiket kritisch te bekijken. En indien het etiket niet duidelijk is bijkomende informatie op te zoeken. Het kan ook nuttig zijn om de ingrediënten- lijst en de tabel met de voedingswaarde te vergelijken met andere, gelijkaardige voedingsproducten. Bron: Diabetes info 15
WILLY VAN DEN BERGHE
Beste lezer,
C.V. ZAKENKANTOOR
Alle
verzekeringen leningen hypotheken beleggingen Immobilliën Oudenaardestraat 13 - 8570 Vichte
℡ 056 77 88 66 - 056 77 66 56 056 77 55 12 - 0475 77 88 66
[email protected]
CBFA. 14867AB
Volgende infoavond te Waregem op donderdag 6 mei 2010 om 19.30 uur. In O.C De Roose, Smedenstraat, Waregem. Diabetes en gezonde voeding. Op consult bij de diëtiste Door Veerle Depraetere en Annelies Walgraeve
Dhr. Dimitri Declercq, Groeningestraat 46, 8530 Harelbeke
Bellegemstraat 61 8550 ZWEVEGEM TEL. 056 75 58 56 FAX 056 75 86 44 14
Met de uitgave van dit lentenummer mag ik jullie de viering aankondigen van het 20 jarig bestaan van onze zuster afdeling te Olsene. Op zaterdagnamiddag 12 juni 2010 zal er in het ontmoetingscentrum te Olsene een lustrumviering doorgaan, iedereen van de afdeling Olsene en Kortrijk is uitgenodigd, en wij hopen op een talrijke opkomst om onze zuster afdeling een hart onder de riem te steken dat die nog lang mag blijven verder werken onder het voorzitterschap van Mevr. Rogge Mariette. Mariette Rogge die reeds voorzitster is sinds het ontstaan van de afdeling Olsene en samen haar bestuursleden ieder jaar erin slaagt een zaal vol te krijgen op een voordracht met koffietafel. Verder in deze “Marjorie” zal je het programma en het inschrijvingsformulier voor de receptie terugvinden, indien je wil aanwezig zijn op deze viering moet je het inschrijvingsformulier verzenden naar Mevr. Rogge M. en het te betalen bedrag overmaken op het vermelde rekeningnummer en dit allemaal ten laatste tegen 28 mei 2010, gezien de leeftijd van Mariette zijn telefonische inschrijvingen niet mogelijk, enkel de verzonden inschrijvingsformulieren komen in aanmerking voor de receptie, wij rekenen op jullie begrip. Dit was het dan voor deze viering te Olsene, nu wil ik jullie talrijk uitnodigen op de volgende activiteiten onze voordrachten op donderdag 6 mei te Waregem om 19.30 uur over de gezonde diabetesvoeding, en de voordracht op dinsdag 18 mei te Heule om 20.00 uur waar we een praktische les willen geven over het lezen van verpakkingen en daarom brengt ieder zoveel mogelijk verpakkingen van aangekochte producten mee, en alle vragen die u hierover heeft zullen beantwoord worden. Dan heb ik nog maar eens over het bestellen van materiaal, alle bestelformulieren moeten tegen ten laatste de vijfde de maand bij de materiaalmeester binnen zijn, ook de bestellingen via de website. En dan wil ik ook nog vragen om het bestelde materiaal te willen afhalen op de vermelde dagen en uren van het gekozen verdeelpunt, wij zijn allemaal vrijwilligers die onze lotgenoten willen helpen maar die graag hebben dat deze dag en uren gerespecteerd worden. Groetjes en tot op onze volgende activiteiten waar jullie talrijk op verwacht worden. Uw voorzitter
Marc Quaghebeur
3
E 912 - E 914 Bron: Het etiket: geen geheimtaal
Over het gebruik van additieven zijn de meningen erg verdeeld. Aroma’s hebben een aparte reglementering en worden niet in de lijst opgenomen van de additieven.
De voedingswaarde Zink- & Koperwerken - Sanitair Pres.J.F Kennedylaan 55 • 8550 Zwevegem Tel. 056 75 57 30 • Fax 056 75 57 30 • GSM 0486 36 13 11 Adreswijzigingen. Langs deze weg willen wij onze leden er op attent maken om bij verhuis ons jullie nieuw adres door te geven aan de redactie van de “Marjorie”. Yvan Courtens, Hoogstraat nr 139 Bus 0101, 8540 Deerlijk, 056/356545 of via e-mail
[email protected] en aan het algemeen secretariaat van de V.D.V., Ottergemsesteenweg 456, 9000 Gent.
Copy-service Zwevegem
Otegemstraat 154 Tel. 056/759482
Alle kopiewerk: - kleurenkopies - digitalprinting - selfservice
Alle afwerking: - inringen - lijmen - nieten - plooien - plastificeren Zeer lage prijzen
Dit is een opsomming van de hoeveelheid energie, eiwitten, vetten en koolhydraten en wordt uitgedrukt per 100 g (of per 100 ml) product of per portie. Vitaminen en mineralen worden meestal uitgedrukt in het percentage . van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH). Dit is de hoeveelheid die ons lichaam dagelijks nodig heeft. De houdbaarheidsdatum Moet duidelijk leesbaar zijn en geeft ons informatie hoelang het voedingsmiddel nog kan gebruikt worden. We vinden de volgende vermeldingen: - “te gebruiken tot” - “tenminste houdbaar tot” - “tenminste houdbaar tot einde” met telkens de vermelding van (de dag), de maand en het jaar. Indien nodig worden ook de gebruiksaanwijzing en de bewaarvoorschriften vermeld. Op deze manier vermijdt de producent dat het product verkeerdelijk wordt gebruikt of bewaard.
De fabrikant, invoerder of verkoper Inclusief adres of telefoonnummer, omdat wij als consument met al onze vragen, opmerkingen of klachten terecht kunnen bij een aansprakelijke.
De inhoud Hier bedoelt men de netto-inhoud, zonder de verpakking. Deze wordt uitgedrukt in gram of kilogram, in milliliter of liter. De letter “e” duidt aan dat de inhoud lichtjes mag afwijken van wat er op de verpakking staat. Maar de marges van afwijking zijn wel vastgelegd.
Het lotnummer Is belangrijk in situaties wanneer er iets mis is met het product.
4
13
De samenstelling De ingrediënten moeten in dalende volgorde van aanwezigheid vermeld worden. Voorbeeld: glucose-fructose stroop, roggebloem, parelsuiker (2%), oligofructose en inuline (2%), bakpoeder (natriumwaterstof- carbonaat), calciumcarbonaat, aroma’s. In dit geval bevat ons voedingsmiddel meer suiker dan roggebloem (die slechts op de tweede plaats komt). Meestal wordt de ingredientenlijst afgesloten met toegevoegde stoffen als conserveermiddelen, antioxidanten,... Deze stoffen worden additieven genoemd (zie tabel 1). Ze zijn ook gekend als de E-nummers en zijn in feite hulpstoffen. Het gebruik is bij wet geregeld en mogen slechts toegevoegd worden in voedingsmiddelen die wettelijk vermeld zijn. Tabel 1: Additieven Groepsnaam Nummers Werking Kleurstoffen E 100 - E 180 Maken producten aantrekkelijker Conserveermiddelen E 200 - E 252 Maken producten langer houdbaar E 280 - E 285 Anti-oxidanten E 300 - E 321 Voorkomen aantasting door zuurstof Emulgatoren E 400 - E 495 Maken dat vet en water gemengd worden tot één geheel (emulsie) Geleermiddelen Verdikken en verstevigen de producten Verdikkingsmiddelen E 322 Behouden de toestand waarin het product zich vlak Stabilisatoren na de fabricatie bevond Smaakversterkers E 620 - E 640 Versterken de smaak Voedingszuren E 260 - E 297 Maken producten zuurder waardoor de smaak verandert of ze langer houdbaar zijn Zuurteregelaars E 322 - E 385 Regelen de zuurtegraad van een product waardoor andere stoffen beter kunnen werken Antiklontermiddelen E 500 - E 585 Gaan het samenklonteren van poedervormige levensmiddelen tegen Zoetstoffen E 420 - E 421 Geven enkel een zoete smaak, maar geen energie E 950 - E 967 Antischuimmiddelen E 900 Voorkomen schuimvorming bij de bereiding of het gebruik Glansmiddelen E 901 - E 904 Geven een glanzende laag. 12
℡ DIABETES- INFOLIJN: 080096333 van 9 tot 17 uur WEBSITE Nationaal: www.diabetes-vdv.be
Om 20 uur in OC De Vonke te Heule
Dinsdag 18 mei 2010 Voordracht Praktische les! Lezen van gegevens op verpakkingen. Berekenen van de hoeveelheid Kh. Breng u verpakkingen mee. Dominique Verburgh
Dinsdag 21 september 2010 “Diabetes en ziek zijn, diabetes en reizen” Dr. Ellen Heyns
Zondag 17 oktober 2010 In het O.C. De Vonke te Heule Zevende eetfestijn Aanvang 11.30 u
Zaterdag 12 juni 2010 In het O.C te Olsene . Kerkstraat te Olsene Jubileumviering 20 jaar afdeling Olsene Aanvang 14.00 u
Donderdag 6 mei 2010 In het O.C. te Waregem om 19.30 u. Infoavond in het O.C. de Roose, Smedenstraat, 9790 Waregem “Diabetes en gezonde voeding” “Op consult bij de diëtiste” Veerle Depraetere & Annelies Walgraeve Noteer nu reeds in uw agenda. 55
VERDEELPUNTEN Wij vragen onze leden vriendelijk de hieronder vermelde uren te respecteren. Niet afgehaald materiaal wordt terug bezorgd aan de materiaalmeester. 1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
Mevrouw Th. Declercq - Soen KANTOREN TELEDIENST YVONNE SERRUYSSTRAAT 12, 8930 Menen -℡ 056/51 31 59 Laatste vrijdag van de maand van 15.00 tot 17.30 uur. De heer M. Quaghebeur,
[email protected] Mellestraat 22, 8501 Heule - ℡ 056/35 65 45 Laatste woensdag van de maand van 15.00 tot 18.30 uur. Mevrouw M. Rogge Stenemolenstraat 17, 9870 Olsene - ℡ 09/388 53 29 Laatste maandag van de maand van 14.00 tot 17.00 uur. De heer Ph. Dewachter,
[email protected] Ommegangstraat 44, 8550 Zwevegem ℡ Gsm 0476/90 91 03 of +32/474/52 02 33 Verlofperiode: van 24 april tot 8 mei / 30 juli tot 15 augustus Laatste maandag van de maand van 18.30 tot 20.00 uur. Mevrouw Dhondt Cony,
[email protected] Hugo Verrieststraat 15, 8790 Waregem - ℡ 056/61 44 07 Laatste maandag van de maand van 14.30 tot 17.00 uur. De heer D. Dejonghe,
[email protected] Ettenheimstraat 15, 8580 Avelgem - ℡ 056/64 45 74 Laatste woensdag van de maand van 17.45 tot 19.15 uur. De heer I. Van Der Auwera,
[email protected] Nachtegaalstraat 23, 8511 Aalbeke - ℡ 056/40 42 96 Laatste donderdag van de maand van 18.00 tot 19.30 uur. De heer Y. Courtens ,
[email protected] Hoogstraat nr 139 Bus 0101, 8540 Deerlijk ℡ 056/71 83 37 Laatste maandag van de maand van 17.30 tot 19.30 uur. Mevrouw J. Vanneste - Maes,
[email protected] R. Saverystraat 4, 8500 Kortrijk - ℡ 056/75 88 28 Laatste woensdag van de maand van 16.30 tot 19.00 uur. Gesloten wegens verlof in de maand juli & november
Het etiket: verstaanbaar voor iedereen? Slogans als verrijkt met vitaminen, verrijkt met mineralen, bevat geen suiker of cholesterol, bevat olijfolie,... heeft ertoe geleid dat de consument vandaag gretig naar deze voedingsmiddelen grijpt. Want ze zijn toch “gezond”! Maar is dat wel zo? Worden we niet om de tuin geleid? Bevatten deze slogans wel de volledige waarheid of is het de producent enkel te doen om hoge verkoopcijfers te halen? Het is goed om met een “kritische blik” het etiket te leren lezen en na te gaan of deze producten een bijdrage kunnen leveren aan onze gezonde voeding. Om verantwoord te kunnen kopen, moeten we eerst en vooral het etiket kunnen lezen. Sommige etiketten vereisen een vergrootglas om de kleine lettertjes te kunnen ontwarren. Als we hierin gelukt zijn kunnen we beginnen met het ontcijferen. Het etiket bevat een heleboel nuttige informatie, maar de taal en de woordkeuze is niet altijd voor iedereen even verstaanbaar. Denk maar aan de woorden: fenylketonurie, acesulfaam-K, natriumglutamaat,... En we zouden nog even kunnen doorgaan met deze moeilijke woorden. De informatie die voorkomt op het etiket is wettelijk verplicht. Toch moeten we vaststellen dat de wetgeving inzake etikettering onvolkomenheden bevat, waardoor de consument het spoor bijster raakt. Veel consumenten hebben vragen over het etiket en daarom zullen we stap voor stap de informatie overlopen en een woordje uitleg geven. Eerst en vooral: wat moet er zeker voorkomen op het etiket? Deze gegevens zijn: benaming van het product, de samenstelling, de houdbaarheidsdatum, de fabrikant, de inhoud en het lotnummer. Buiten deze opgesomde gegevens vinden we nog tal van andere info, maar deze zullen op het einde van het artikel aangehaald worden.
De benaming van het product Bijvoorbeeld: melk, yoghurt, boter, margarine,.... is bij wet bepaald. Indien dit niet het geval is, moet er een duidelijke omschrijving zijn.
6
11
BESTELFORMULIER MATERIAAL …………………………………( maand)
20
Inschrijvingsformulier Lustrumviering 12 juni 2010 Te sturen naar Mevr. Rogge M., Stenemolenstraat 17, 9870 Olsene
Ondergetekende………………………………………………..(naam en voornaam) …………………………………………….straat, nummer ……………. Bus …… Postnummer………………… gemeente ………………………………………….
Naam + voornaam……………………………………………………………. Adres:……………………………………………….. ………….Postnr.: …... Gemeente:………………..…………………… ℡………………. of Gsm……………………. Zal aanwezig zijn met ……. Personen à € 2 /pp …….totaal over te maken op rekeningnummer 850-0686845-83 van VDV Olsene, Stenemolenstraat 17, 9870 Olsene Met vermelding viering 20 jaar VDV Olsene. Verwittigen & betaling voor 28 mei noodzakelijk - - - - - - - - - - - - - -- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Noteer alvast in jullie agenda Wereld Diabetes Dag Zondag 14-11-2010
Telefoonnummer …………/ ……………….. Lidnummer: …………………...
Bestelt hierbij:
Aanwezigheid van podoloog en diabeteseducator op de informatiestand van de VDV vereniging. Info:056/35.65.45 of 0486/10.37.31(M. Quaghebeur) 056/71.83.37 of 0474/77.70.85 (Y. Courtens) 10
Totaal
Aantal
……………………………………………
……….
……………… ……………….
……………………………………………
……….
…………….. ……………..
……………………………………………
……….
…………….. ……………..
……………………………………………
……….
…………….. ……………..
……………………………………………
……….
…………….. ……………..
……………………………………………
……….
…………….. ……………..
……………………………………………
……….
…………….. ……………..
……………………………………………
……….
…………….. ……………..
……………………………………………
……….
…………….. ……………..
……………………………………………
……….
…………….. ……………..
……………………………………………
……….
…………….. ……………..
Wandel ook mee tegen Diabetes Startplaats: OC De Spoele Scheldestraat 14A, 8553 Otegem
Prijs/product
Product
Eindtotaal: ………….
De producten zullen worden afgehaald op verdeelpunt nr. …………. Breng altijd uw lidkaart mee als u uw materiaal afhaalt!!!
Bestelbon tegen de vijfde van de maand bezorgen aan Dhr. Quaghebeur Marc, Mellestraat 22, 8501 Heule (Ongeacht weekend—of feestdagen) !! Handtekening
7
Een sportieve uitdaging ‘De fietsclub VDV-afd Kortrijk’ fietst iedere tweede maandag van de maand. Maandag 12 april 2010 Maandag 10 mei 2010 Maandag 14 juni 2010 Voor Juli zal de datum later medegedeeld worden. Maandag 9 Augustus 2010 Maandag 13 September 2010 Maandag 11 Oktober 2010 Startplaats aan de hoofdingang van de Campus O.L Vrouwhospitaal AZ Groeninge om 14 uur Iedere deelnemer brengt zijn Fluo-fietsvestje mee Meer inlichtingen bij M. Van Damme 056.22.38.15 gsm 0486.23.19.26 of mail
[email protected] Of www.michielvandamme.be
Vlaamse Diabetes Vereniging vzw Afd. Olsene
20 Het bestuur van de VDV-afdeling Olsene nodigt u vriendelijk uit op haar lustrumviering ter gelegenheid van haar 20-jarig bestaan op zaterdag 12 juni om 14.30 uur in het O.C. Olsene, Kerkstraat 36, 9870 Olsene Verwelkoming door voorzitster Mev. Mariette Rogge Het ontstaan van de afdeling Olsene als zuster afdeling van Kortrijk door Dr. D. Nicolaij medisch adviseur Pauze met muzikaal intermezzo door de “Vrass Brothers” Toespraak door de directeur van de vereniging Dhr. Stijn Deceukelier Toespraak door de Burgemeester Dhr. Henk Heyerick Receptie met mogelijkheid tot contact met leveranciers van diabetisch materiaal. Voorinschrijving en betaling verplicht (inschrijving zie pagina 10)
8
9
