DAFTAR ISI Halaman ABSTRAK……………............................................................................................ i ABSTRACT…………….......................................................................................... ii KATA PENGANTAR……….………..................................................................... iii UCAPAN TERIMAKASIH……………................................................................ iv DAFTAR ISI…………............................................................................................ vi DAFTAR TABEL………………...….....................................................................ix DAFTAR GAMBAR……………........................................................................... x DAFTAR LAMPIRAN……………....................................................................... xii BAB I PENDAHULUAN…………….................................................................... 1 A. Latar Belakang Penelitian………….............................................................. 1 B. Identifikasi dan Pembatasan Masalah………..…......................................... 4 C. Rumusan Masalah Penelitian…………........................................................ 5 D. Tujuan Penelitian…………........................................................................... 5 E. Manfaat Penelitian…………........................................................................ 6 F. Definisi Operasional…………..................................................................... 6 G. Struktur Organisasi…………....................................................................... 8 BAB II TINJAUAN PUSTAKA…………............................................................ 9 A. Kepariwisataan………….............................................................................. 9 B. Ekonomi Kreatif…………........................................................................... 10 C. Bahan Baku………………........................................................................... 30 D. Pariwisata Berbasis Masyarakat…………................................................... 31 E. Ekowisata…………..................................................................................... 34 F. Wisata Bahari…………............................................................................... 36 G. Kerangka Pemikiran…………..................................................................... 39 BAB III METODE PENELITIAN…………......................................................... 40 A. Tempat Penelitian…………......................................................................... 40 B. Metode Penelitian…………......................................................................... 41 C. Narasumber…………................................................................................... 41 D. Variabel Penelitian…………........................................................................ 42 E. Pengumpulan data…………......................................................................... 44 Gina Resty Fauziah, 2015 ANALISIS POTENSI EKONOMI KREATIF BERBASIS EKOWISATA DI PULAU TIDUNG KEPULAUAN SERIBU Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
F. Jenis dan Sumber Data………….................................................................. 46 G. Analisis Data…………................................................................................. 47 BAB IV TEMUAN DAN PEMBAHASAN………….......................................... 49 A. Gambaran Umum Lokasi Penelitian…………............................................. 49 1. Kondisi Geografis Pulau Tidung…………............................................. 49 2. Kondisi Demografis Pulau Tidung………….......................................... 52 3. Sejarah Singkat Pulau Tidung…………................................................. 53 4. Daya Tarik Pulau Tidung…………........................................................ 54 B. Hasil Penelitian…………............................................................................. 56 1. Produk Ekonomi Kreatif Pulau Tidung…………................................... 56 a. Kerajinan…………........................................................................... 57 b. Kuliner Khas………..…................................................................... 62 2. Potensi Sumber Daya Alam untuk Kerajinan Tangan dan Kuliner Khas……………………………………........…………...………......... 68 a. Kerajinan Tangan………….……..……………............................
69
1) Kerang-kerangan………............................................................. 69 2) Sampah Plastik…………............................................................ 74 3) Pohon kelapa…………............................................................... 76 b. Kuliner Khas…………………………….…………........................ 78 1) Buah Sukun…………................................................................. 79 2) Jambu Air………….................................................................... 81 3) Buah Kelapa…………................................................................ 83 4) Ikan Laut…………..................................................................... 84 3. Potensi Sumber Daya Manusia dalam Mengolah Kerajinan Tangan dan Kuliner Khas…............................................................................... 87 4. Pengembangan Kerajinan Tangan dan Kuliner Khas Berbasis Ekowisata di Pulau Tidung…………………………………………... 91 BAB V SIMPULAN DAN REKOMENDASI…………....................................... 109 A. Simpulan…………………………….………............................................... 109 B. Rekomendasi…………................................................................................. 110 DAFTAR PUSTAKA……………………............................................................. 111 LAMPIRAN……………………............................................................................. 115 Gina Resty Fauziah, 2015 ANALISIS POTENSI EKONOMI KREATIF BERBASIS EKOWISATA DI PULAU TIDUNG KEPULAUAN SERIBU Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
RIWAYAT HIDUP…………................................................................................. 140
Gina Resty Fauziah, 2015 ANALISIS POTENSI EKONOMI KREATIF BERBASIS EKOWISATA DI PULAU TIDUNG KEPULAUAN SERIBU Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DAFTAR TABEL
Halaman Tabel 1.1 Jumlah Kunjungan Wisatawan Pulau Tidung…………............................ 2 Tabel 3.1 Variabel Penelitian………….................................................................... 43 Tabel 4.1 Luas Wilayah dan Peruntukan Tanah Kelurahan Pulau Tidung………... 50 Tabel 4.2 Mata Pecaharian Penduduk Pulau Tidung…………................................ 52 Tabel 4.3 Home Industry Pulau Tidung…….…………........................................... 57 Tabel 4.4 Home Industry Pulau Tidung………………………………………….... 89 Tabel 4.5 Kegaiatan Ekonomi Kreatif Berbasis Ekowisata di Pulau Tidung …...... 92 Tabel 4.6 Potensi Kerajinan Tangan dan Kuliner Khas Pulau Tidung…….……… 94 Tabel 4.7 Pengembangan Kerajinan Tangan dan Kuliner Khas Berbasis Ekowisata di Pulau Tidung…….……………………………………….. 101
Gina Resty Fauziah, 2015 ANALISIS POTENSI EKONOMI KREATIF BERBASIS EKOWISATA DI PULAU TIDUNG KEPULAUAN SERIBU Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DAFTAR GAMBAR
Halaman Gambar 2.1.1 Kerangka Pemikiran…………………..………................................. 39 Gambar 3.1.1 Peta Infrastruktur Kabupaten Kepulauan Seribu………....……….... 40 Gambar 4.1.1 Foto Satelit Pulau Tidung………………………………..................... 51 Gambar 4.1.2 Jembatan Cinta Pulau Tidung …………............................................ 55 Gambar 4.1.3 Pantai Saung Cemara Kasih Pulau Tidung …………........................ 56 Gambar 4.2.1 Dompet Hasil Kerajinan Ibu Maryam…………................................ 59 Gambar 4.2.2 Taplak Meja Hasil Kerajinan Ibu Maryam…………......................... 59 Gambar 4.2.3 Miniatur yang Dijual di Toko Bu Dewi…………............................. 60 Gambar 4.2.4 Hiasan Meja dan Dinding yang Dijual di Toko Bu Dewi...………... 60 Gambar 4.2.5 Kerang-Kerang Unik dan Tirai Kerang yang Dijual di Toko Bu Dewi………………………………..………................................ 61 Gambar 4.2.6 Kupu-Kupu yang Diawetkan yang Dijual di Toko Bu Dewi...…….. 61 Gambar 4.2.7 Pohon Buah Sukun…………............................................................. 63 Gambar 4.2.8 Keripik Sukun Khas Pulau Tidung……..……................................... 64 Gambar 4.2.9 Keripik Sukun Botak dalam Kemasan Khas Pulau Tidung……....... 65 Gambar 4.2.10 Kerupuk Ikan Khas Pulau Tidung……………................................ 67 Gambar 4.2.11 Ikan Asin………….......................................................................... 68 Gambar 4.2.12 Kerang-Kerangan dari Laut…………..………................................ 70 Gambar 4.2.13 Cangkang Kerang Hijau…………................................................... 71 Gambar 4.2.14 Kerang Dara…………...................................................................... 72 Gambar 4.2.15 Contoh Kerajinan dari Limbah Kerang………................................ 72 Gambar 4.2.16 Kerang-Kerang Unik…………........................................................ 73 Gambar 4.2.17 Sampah Nonorganik Pulau Tidung………….................................. 74 Gambar 4.2.18 Contoh Kerajinan dari Limbah Plastik…….…................................ 75 Gambar 4.2.19 Contoh Kerajinan dari Serabut Kelapa…….…................................ 77 Gambar 4.2.20 Contoh Kerjinan dari Batok Kelapa…….……................................ 78 Gambar 4.2.21 Buah Sukun Pulau Tidung…………................................................ 80 Gambar 4.2.22 Pohon Jambu Air………….............................................................. 81 Gambar 4.2.23 Pohon Buah Jambu Air di Pulau Tidung…..…................................ 82 Gina Resty Fauziah, 2015 ANALISIS POTENSI EKONOMI KREATIF BERBASIS EKOWISATA DI PULAU TIDUNG KEPULAUAN SERIBU Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
Gambar 4.2.24 Pohon Kelapa di Pulau Tidung…………......................................... 83 Gambar 4.2.25 Contoh Kue Kering Kelapa………….............................................. 84 Gambar 4.2.26 Contoh Abon Ikan Laut…………................................................... 86 Gambar 4.2.27 Contoh Keripik Ikan…………......................................................... 87 Gambar 4.4.1 Kemasan Makanan Ringan dari Luar Pulau Tidung.......................... 90
Gina Resty Fauziah, 2015 ANALISIS POTENSI EKONOMI KREATIF BERBASIS EKOWISATA DI PULAU TIDUNG KEPULAUAN SERIBU Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
DAFTAR LAMPIRAN
Halaman Lampiran 1 Pedoman Wawancara…………............................................................. 116 Lampiran 2 Dokumentasi………………….............................................................. 122 Lampiran 3 Surat Penelitian……………….............................................................. 125 Lampiran 4 Surat Penetapan Dosen Pembimbing…………..................................... 128 Lampiran 5 Buku Bimbingan Skripsi…………........................................................ 132 Lampiran 6 Surat Jadwal Sidang Skripsi………….................................................. 135 Lampiran 7 Surat Penetapan Panitia, Peserta, Pembimbinga dan Penguji Ujian Sidang…………..................................................................................... 136
Gina Resty Fauziah, 2015 ANALISIS POTENSI EKONOMI KREATIF BERBASIS EKOWISATA DI PULAU TIDUNG KEPULAUAN SERIBU Universitas Pendidikan Indonesia | repository.upi.edu | perpustakaan.upi.edu
