DOCENTENHANDLEIDING Les 13 Gezondheidsbevordering – gezond afvallen Taal en inburgering Deze les behandelt onderdelen van taalverwerving en woordenschat rondom het thema gezondheid - afvallen. De les heeft overlap met les 11 gezond kopen en koken en les 12 bewegen/sportmogelijkheden. De volgende Cruciale Praktijksituaties van de domeinen Burgerschap en Maatschappelijke Participatie worden behandeld: Burgerschap – Onderwijs Zich oriënteren op cursus- en onderwijsaanbod CP9 CH1: Portfolio: Ik wil weten welke cursussen er zijn. Ik verzamel informatie over de cursussen. CP9 CH2: Portfolio:
Inschrijven voor een cursus Ik schrijf mijzelf in voor een cursus.
CP9 CH3: Portfolio:
Deelnemen aan een cursus Ik doe een cursus.
MP – wijkvoorzieningen CP1 CH1: Informatie zoeken over wijkvoorzieningen Portfolio: Ik zoek uit welke voorzieningen de wijk heeft CP1 CH3: Portfolio:
Aanmelden vooreen cursus Ik meld me aan voor een (wijk)activiteit, bijvoorbeeld een cursus, feest of bijeenkomst.
NT2-materiaal NCB Nieuwe Start Nederlands, hoofdstuk 8, blz. 191 het lichaam / eventueel de dokter FC-Sprint- het lichaam Beeldwoordenboek lichaam Van Theorie naar Praktijk (uitgeverij Acco) 7.2 t/m 7.8 ( personen beschrijven) Spreekvaardigheid in de Dop ( Anja Fonck) B1, B2 en B3 (personen beschrijven)
Didactiek De vier stappen van deze les zijn: 1. Beginsituatie met betrekking tot het onderwerp vaststellen 2. Een verwachting stellen 3. Werken aan de verwachting 4. Presentatie
1
1. Beginsituatie van de cursist vaststellen Leerdoelen: Achterhalen wat cursisten weten van het thema gezondheid met betrekking tot gewicht en afvallen. Extra informatie Het kader van deze les is gezonde levensstijl en voorkomen van aandoeningen (diabetes, hart- en vaatziekten, klachten aan heupen, knieën etc.). GGD/Hara organiseert gratis gezondheidsworkshops voor anderstalige vrouwen over diabetes en hart- en vaatziekten. Meer informatie: 071-5233209. Daarnaast geven ze de cursus ‘Actief afvallen’: http://www.ggdhm.nl/HoofdMenu/Gezond-leven/Cursusaanbod/Actief-afvallen Materialen: woordmix gewicht / afvallen Werkvormen 1. De cursisten krijgen een woordmix met woorden die met gewicht te maken hebben. Laat de cursisten woorden bij elkaar zoeken. Vraag of de cursisten alle woorden kennen. Laat ze vragen maken met de woorden, gebruik de wie-wat-waar dobbelsteen. 2. Klassengesprek. Stel wie-wat-waar vragen over gewicht. Wat is een gezond gewicht? Wat is je gewicht? Wat is je lengte? Hoeveel mag je wegen in verhouding tot je lengte? Wat is erfelijk? Wat kun je zelf doen? Hoe/ waar weeg je je? Hoe/ waar meet je jezelf? Waar word je gewogen/ gemeten? Wat is afvallen? Hoe doe je dat? Wat kan er met je lichaam gebeuren als je te zwaar bent? Is overgewicht voor kinderen gevaarlijk? Eten en bewegen wat is de relatie? (verbranden, koolhydraten). Taalverwerving Woorden Uitleg van het woordgebruik van ‘te’: te zwaar, te dun, te dik Mening geven Ik vind dat ik te dik ben. Ik vind mezelf te dik. Volgens mijn dokter moet ik afvallen. Mening vragen Vind jij dat ik te dik ben? Vind je mij dik? Advies vragen Wat kan ik doen? Wat zou ik kunnen doen? Wat moet ik doen?
2. Een verwachting stellen Participatieniveau 1 Beginsituatie De cursist weet nog weinig over een gezond gewicht en hoe je kunt afvallen. Leerdoelen: 1. Antwoord kunnen geven op de vragen op het werkblad. 2. Kunnen vertellen over het eigen gewicht/ eigen lengte 3. Kunnen vertellen wat afvallen inhoudt. 4. Kunnen vertellen over de opdrachten op het werkblad 13.1 2
Extra informatie Verwachting Deel werkblad 13.1 uit en spreek de volgende verwachting uit: Aan het einde van de les kun je jezelf en je medecursist beschrijven. Materialen Beeldwoordenboek: het lichaam Spreekvaardigheid in de Dop ( Anja Fonck) B1, B2 en B3 Van Theorie naar Praktijk (uitgeverij Acco) 7.2 t/m 7.8 Werk- en presentatievormen Laat de cursisten de opdrachten op werkblad 13.1 maken. Daarna beschrijven ze zichzelf in groepjes van vier. Om de woordenschat te vergroten kunnen de cursisten een beeldwoordenboek gebruiken of andere materialen ( zie materialen) Taalverwerving Bijvoeglijk naamwoord Ik heb bruin_ haar en bruine ogen. Laat de cursisten zelf de regel ontdekken.
Participatieniveau 2 Beginsituatie De cursist weet dat er instanties zijn die je kunnen helpen bij het afvallen Leerdoelen: 1. Weten dat er een cursus gezond afvallen van GGD/ HARA is 2. De vereenvoudigde tekst van de folder kunnen lezen (zie werkblad 13.2) en vragen beantwoorden 3. Kunnen vertellen wat er in de cursus aan de orde komt. 4. Een gesprekje voeren met de diëtiste (zie docentenblad 13.0) Extra informatie Zorg voor een overzicht van de activiteiten van GGD/Hara gezondheid. Deze is te vinden op de volgende website: http://www.bsln.nl/activiteiten/gezondheid Verwachting Deel werkblad 13.2 uit en spreek de volgende verwachtingen uit: Je kunt de tekst van de cursus gezond afvallen lezen en de vragen beantwoorden en daarna vertel je aan de groep over de cursus. Materialen:
Werkblad 13.2 GGD/ Hara overzicht cursussen en workshops gezondheid (selecteer de cursus gezond afvallen) Werk- en presentatievormen
De cursisten werken in tweetallen aan het werkblad De cursisten oefenen samen met de docent een gesprekje bij de diëtist docentenwerkblad 13.0) Taalverwerving Leer de cursisten wat een advies vragen en geven is. Advies vragen Wat moet ik doen? Wat kan ik doen? Wat is uw advies? Wat zou ik moeten doen? Hoe kan ik….? 3
Advies krijgen U moet …………… ( meer, vaker,) U kunt …….…...... U zou ……………..
Participatieniveau 3 Beginsituatie De cursist weet welke cursussen er zijn voor migrantenvrouwen om gezondheid te bevorderen (overzicht GGDHM/Hara + folder gratis bloeddruk- en bloedsuikermeting van Libertas) Leerdoelen: 1. Informatie lezen op werkblad 13.3 2. Informatie lezen in de folder 3. Meedoen met een cursus gezond afvallen (indien mogelijk) 4. Presenteren aan de groep over de cursus Extra informatie Laat de cursisten die geïnteresseerd zijn in de cursus contact opnemen met GGD/Hara (Joke Verberg tel. 071 523 32 09). Ze kunnen bellen of er naar toe gaan. Weten de cursisten het adres? Laat ze zoeken op de website en op een plattegrond. Laat de cursisten een portfoliobewijs meenemen (aanmelden voor een cursus). Verwachting Deel werkblad 13.3 uit en spreek de volgende verwachting uit: Aan het einde van de les kun je meer vertellen over de gezondheidsactiviteiten van GGD/Hara en Libertas. of Ga naar een cursus en vertel wat je hebt geleerd. Maak foto’s en verzamel een portfoliobewijs. Materialen: werkblad 13.3 Internet /folders GGD/Hara overzicht cursussen en workshops m.b.t. gezondheid Werk- en presentatievormen
De cursisten lezen de folder en vullen werkblad 13.3 in of kijken op de website van GGD/Hara http://www.bsln.nl/activiteiten/gezondheid
De cursisten noteren informatie over de cursussen van GGD/Hara. Deze informatie geldt als portfoliobewijs ( informatie verzamelen over een cursus).
Cursisten die deelnemen aan een cursus moeten foto’s maken. Ze vertellen aan de hand van de foto’s wat ze geleerd hebben en wat ze ervan vonden. De cursisten kunnen de docent van de cursus vragen een portfoliobewijs te tekenen. Taalverwerving Overtuigen dat moet je doen, dat is echt iets voor jou, dat zou je moeten doen. (moeilijk) Uitroepen Dat is leuk hoor! Wat leuk! Wat moeilijk! Dat is goed voor je! Spreken in de verleden (voltooide) tijd 4
Ik heb me aangemeld voor de cursus Ik ben naar de cursus ………. geweest Ik heb een advies gehad. Ik heb met de diëtiste gepraat. Ik ben gewogen. Ik ben gemeten. Wat heeft ze gedaan/ gezegd?
3. Werken aan de verwachting zie algemene docentenhandleiding
4. Presentatie Beoordeel de presentaties aan de hand van de criteria op het feedbackformulier. Bijzonderheden
5
FEEDBACKFORMULIER Les 13 Gezondheidsbevordering – gezond afvallen De cursisten vertellen aan elkaar en aan de docent. In het algemeen stelt de docent reflecterende vragen.
Wat heb je gedaan? Wat heb je geleerd? Met wie heb je gesproken? Wat vond je leuk? Wat vond je moeilijk? Wat wil je leren?
Participatieniveau 1 Verwachting: Aan het einde van de les kun je jezelf en je medecursist beschrijven. Criteria: 1. de cursist 2. de cursist 3. de cursist 4. de cursist 5. de cursist 6. de cursist
kan eigen persoonskenmerken noemen qua gewicht, lengte etc. kent de woorden die te maken hebben met gewicht, afvallen, etc. kan kritisch naar zichzelf en de eigen situatie kijken kan een mening geven over de hulpvraag om af te vallen kan woorden gebruiken als kilo, meter, lang, klein, kort, te dik,te zwaar begrijpt het gebruik van het woordje ‘ te’
Taalniveau is nog erg laag, dus foutentolerantie is hoog! Participatieniveau 2 Verwachting: Je kunt de tekst van de cursus gezond afvallen lezen en de vragen beantwoorden en daarna vertel je aan de groep over de cursus. Criteria: 1. de cursist 2. de cursist 3. de cursist 4. de cursist 5. de cursist 6. de cursist 7. de cursist
kan de vereenvoudigde tekst van de folder ‘gezond afvallen’ begrijpen. kan vragen beantwoorden n.a.v. de tekst. kan de informatie over de tekst aan de groep vertellen. kan een gesprekje voeren met de diëtiste. kan vragen stellen over de cursus of aan de diëtiste kan een advies begrijpen en aan een ander doorgeven kent woorden die te maken hebben met klachten en gewichtsbeheersing
Participatieniveau 3 Verwachting: Aan het einde van de les kun je meer vertellen over de gezondheidsactiviteiten van GGD/Hara en Libertas. of Ga naar een cursus en vertel wat je hebt geleerd. Maak foto’s. Criteria: 1. de de cursist kan een folder lezen van GGD/Hara over gezondheidsbevordering voor migrantenvrouwen (globaal). 2. de cursist kan globale vragen beantwoorden (schriftelijk of mondeling). 3. de cursist kan een mening geven en een voorkeur uitspreken. 4. de cursist kan een aanmeldformulier invullen met de eigen persoonsgegevens. 5. de cursist kan een proefbijeenkomst bijwonen en er verslag van doen (mondeling). 6. de cursist kan anderen aanmoedigen en overtuigen om mee te doen.
6
Les 13 Gezondheidsbevordering – gezond afvallen Docentenblad 13.0
Gesprek bij de diëtiste. Luister naar de docent en voer dan samen het gesprek.
De diëtiste zegt bijvoorbeeld: ‘Dag mevrouw, u komt voor een persoonlijk advies? Dan ga ik u eerst meten en wegen. Daarna stel ik u vragen over uw levensstijl, hoe u eet en hoe u beweegt. Tenslotte geef ik u advies. Ik vertel u ook over gezonde voeding en beweging. Dan gaan we nu beginnen.’
D. Gaat u maar op de weegschaal staan C. Hoeveel weeg ik? … D. Zo en nu even meten. Gaat u maar tegen de muur staan. C. Hoe lang ben ik? … D. Mag ik ook uw omvang meten? C. Wat bedoelt u? … D. Uw borst, heupen en benen. En ook uw bovenarmen. C. Ja dat is goed. Moet ik me uitkleden? D. Nee hoor, dat gaat zo ook wel.
7
… D. Wat eet u voor ontbijt..? en voor de lunch…? en ‘s avonds….? en tussendoor? C. … D. Dus u kookt en bakt graag. Gebruikt u veel suiker? C. Suiker, ja ik hou van zoet.
Etc.
Adviezen: U moet meer groente/ fruit eten. U moet eigenlijk niet zoveel bakken, maar meer grillen. U kunt beter niet teveel zout eten. U zou meer moeten bewegen. U moet uw bloeddruk eens laten meten. Dat doet Libertas gratis, elke 1e dinsdag en elke 1e woensdag van de maand. Ik geef u de folder. U kunt ook uw suiker laten meten. etc.
8
