A. HLAVNÍ PRODUKČNÍ CHARAKTERISTIKY
OKEČ 15 Výroba potravin a nápojů 2006 OKEČ 15.1 OKEČ 15.2 OKEČ 15.3 OKEČ 15.4 OKEČ 15.5 OKEČ 15.6 OKEČ 15.7 OKEČ 15.8 OKEČ 15.9
Výroba masa a masných výrobků Zpracování ryb a rybích výrobků Zpracování ovoce, zeleniny, brambor Výroba olejů a tuků Zpracování mléka a výroba zmrzliny Výroba mlýnských výrobků Výroba krmiv Výroba ostatních potravinářských výrobků Výroba nápojů
(mil. Kč, osob) OKEČ 15.1 OKEČ 15.2 OKEČ 15.3 OKEČ 15.4 OKEČ 15.5 OKEČ 15.6 OKEČ 15.7 OKEČ 15.8 OKEČ 15.9 CELKEM 15
Oborová struktura tvorby přidané hodnoty v roce 2006 OKEČ 15.9 30,4%
OKEČ 15.6 2,7%
OKEČ 15.4 3,0%
OKEČ 15.3 2,4%
OKEČ 15.7 5,1% OKEČ 15.6 2,8%
OKEČ 15.2 0,4%
2006
(mil. Kč, osob) 0-9 prac. 10-49 prac. 50-249 prac. 250-999 prac. 1000 a více prac. CELKEM 15
1000 a více prac. 17,1%
OKEČ 15.5 8,3%
účetní přidaná hodnota 3 179,5 8 218,6 18 974,1 19 925,2 15 243,9 65 541
osobní náklady 1 338,3 5 140,9 11 145,3 10 114,8 5 650,2 33 389
Velikostní struktura zaměstnanosti v roce 2006 0-9 prac. 8,0%
50-249 prac. 32,0%
10-49 prac. 13,3%
6 064,7 184,9 927,1 912,6 2 912,9 1 015,6 2 096,3 12 704,9 6 570,5 33 389
OKEČ 15.1 20,7% OKEČ 15.2 0,7% OKEČ 15.4 OKEČ 15.3 1,9% 3,0%
Hlavní produkční charakteristiky odvětví Velikostní agregace celkový tržby výkony počet za prodej vč. obchodní pracovníků vlast. V a S marže 10 150 14 955,8 14 888,2 25 993 37 915,3 38 220,6 42 277 87 038,1 91 953,2 33 607 89 724,7 92 915,4 14 440 43 981,6 49 015,7 126 467 273 615 286 993
Velikostní struktura tvorby přidané hodnoty v roce 2006 0-9 prac. 5,2%
osobní náklady
OKEČ 15.9 13,8%
OKEČ 15.8 43,9%
OKEČ 15.1 14,7% OKEČ 15.5 6,9%
účetní přidaná hodnota 9 657,5 292,6 1 567,0 1 989,5 4 495,1 1 762,1 3 804,5 22 034,0 19 939,1 65 541
Oborová struktura zaměstnanosti v roce 2006
OKEČ 15.8 33,6%
OKEČ 15.7 5,8%
Hlavní produkční charakteristiky odvětví Oborové agregace celkový tržby výkony počet za prodej vč. obchodní pracovníků vlast. V a S marže 26 170 58 620,0 60 532,8 845 1 402,3 1 303,1 3 741 6 450,8 6 657,3 2 366 15 564,8 17 278,3 10 440 40 099,5 40 963,5 3 517 8 706,1 8 954,0 6 428 18 083,9 20 208,5 55 508 67 394,0 71 738,2 17 451 57 294,1 59 357,4 126 467 273 615 286 993
10-49 prac. 20,6%
1000 a více prac. 11,4%
250-999 prac. 32,4%
50-249 prac. 33,4%
250-999 prac. 26,6%
Podíl odvětví na produkčních charakteristikách zpracovatelského průmyslu v roce 2006 14% 12% 10% 8%
Počet pracovníků
6%
Přidaná hodnota
4% 2%
OKEČ 15 - Výroba potravin a nápojů
OKEČ 37
OKEČ 36
OKEČ 35
OKEČ 34
OKEČ 33
OKEČ 32
OKEČ 31
OKEČ 30
OKEČ 29
OKEČ 28
OKEČ 27
OKEČ 26
OKEČ 25
OKEČ 24
OKEČ 23
OKEČ 22
OKEČ 21
OKEČ 20
OKEČ 19
OKEČ 18
OKEČ 17
OKEČ 16
OKEČ 15
0%
A-1
Tržby za prodej vlastních výrobků a služeb
Datové řady tržeb za prodej vlastních výrobků a služeb v b.c.
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
OKEČ 15.1 OKEČ 15.2 OKEČ 15.3 OKEČ 15.4 OKEČ 15.5 OKEČ 15.6 OKEČ 15.7 OKEČ 15.8 OKEČ 15.9 CELKEM 15
50 155,6 1 856,4 7 203,5 11 471,1 37 900,6 8 030,8 18 404,3 56 589,9 47 937,4 239 549,6
56 084,1 2 163,7 5 956,7 12 556,5 39 508,8 8 823,2 22 869,5 57 829,9 52 450,4 258 242,8
58 794,6 1 886,4 6 704,3 12 213,2 39 106,0 7 291,1 20 862,9 61 757,3 53 864,9 262 480,7
55 549,5 1 911,1 5 991,0 11 607,3 37 544,0 8 405,1 19 565,5 60 509,5 56 030,1 257 113,1
59 634,4 2 043,5 6 559,5 12 268,8 41 417,4 10 286,9 19 652,6 68 542,7 55 816,3 276 222,1
54 326,2 1 839,8 5 920,0 15 895,0 42 489,8 10 001,0 18 093,7 66 981,0 55 291,6 270 838,3
58 620,0 1 402,3 6 450,8 15 564,8 40 099,5 8 706,1 18 083,9 67 394,0 57 294,1 273 615,5
59 351,7 1 339,4 6 602,5 16 968,4 43 715,2 9 575,2 19 939,0 66 775,1 62 302,4 286 569,0
0-9 prac. 10-49 prac. 50-249 prac. 250-999 prac. 1000 a více prac. CELKEM 15
8 915,4 27 491,6 87 802,6 67 584,2 47 755,8 239 549,6
9 187,8 30 975,1 97 738,4 68 833,5 51 508,0 258 242,8
8 595,4 34 022,0 91 258,5 72 709,7 55 895,1 262 480,7
9 423,3 34 202,7 84 516,6 70 885,2 58 085,3 257 113,1
10 956,8 37 894,0 93 055,0 79 436,9 54 879,4 276 222,1
11 188,5 31 892,8 92 484,3 83 463,1 51 809,5 270 838,3
14 955,8 37 915,3 87 038,1 89 724,7 43 981,6 273 615,5
15 647,6 39 255,1 91 428,6 93 862,0 46 375,7 286 569,0
(mil. Kč)
Vývoj tržeb za prodej vlastních výrobků a služeb v b.c.
(mil.Kč,%) CELKEM 15 Meziroční Kumulovaný
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
239 549,6 x 100,0
258 242,8 107,8 107,8
262 480,7 101,6 109,6
257 113,1 98,0 107,3
276 222,1 107,4 115,3
270 838,3 98,1 113,1
273 615,5 101,0 114,2
286 569,0 104,7 119,6
Vývoj tržeb za vlastní výrobky a služby v b.c. mil. Kč 70 000 65 000 60 000 55 000 50 000 45 000 40 000 35 000 30 000 25 000 20 000 15 000 10 000 5 000 0 2000
OKEČ 15 - Výroba potravin a nápojů
2001
2002
2003
OKEČ 15.1
OKEČ 15.2
OKEČ 15.3
OKEČ 15.7
OKEČ 15.8
OKEČ 15.9
2004
OKEČ 15.4
2005
2006
OKEČ 15.5
2007
OKEČ 15.6
A-2
Výkony včetně obchodní marže
Datové řady výkonů včetně obchodní marže v b.c.
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
OKEČ 15.1 OKEČ 15.2 OKEČ 15.3 OKEČ 15.4 OKEČ 15.5 OKEČ 15.6 OKEČ 15.7 OKEČ 15.8 OKEČ 15.9 CELKEM 15
52 831,6 1 934,2 7 292,9 12 551,0 39 564,1 8 230,3 20 202,1 59 915,1 49 710,0 252 231,3
59 629,5 2 224,3 6 437,9 13 935,1 40 527,6 9 074,9 24 829,1 62 156,8 55 042,1 273 857,3
61 849,5 1 872,9 7 070,0 13 314,7 41 020,5 7 705,3 22 834,0 67 271,2 56 045,4 278 983,5
58 233,0 1 976,9 6 150,3 12 896,1 38 320,4 8 477,6 21 526,6 65 361,7 58 746,2 271 688,8
62 091,9 2 097,7 6 656,7 13 457,3 43 006,0 10 602,3 21 849,7 75 744,7 57 618,5 293 124,8
57 260,7 1 879,1 6 210,3 17 441,7 43 685,0 10 350,7 20 226,1 72 874,2 57 084,1 287 011,9
60 532,8 1 303,1 6 657,3 17 278,3 40 963,5 8 954,0 20 208,5 71 738,2 59 357,4 286 993,1
59 161,6 1 613,2 7 381,4 18 466,1 43 350,6 8 916,9 21 684,2 81 397,4 62 340,6 304 312,0
0-9 prac. 10-49 prac. 50-249 prac. 250-999 prac. 1000 a více prac. CELKEM 15
9 192,5 28 158,4 92 410,3 72 334,8 50 135,3 252 231,3
9 893,5 32 360,0 103 720,1 72 884,5 54 999,2 273 857,3
8 956,5 36 480,7 97 281,8 77 002,8 59 261,7 278 983,5
9 438,2 35 462,8 89 301,9 75 800,6 61 685,2 271 688,8
11 467,3 38 991,9 98 049,5 85 211,3 59 404,8 293 124,8
11 763,9 33 205,7 97 838,3 87 460,6 56 743,5 287 011,9
14 888,2 38 220,6 91 953,2 92 915,4 49 015,7 286 993,1
15 874,1 40 251,2 97 424,6 98 187,7 52 574,5 304 312,0
(mil. Kč)
Vývoj výkonů včetně obchodní marže v b.c.
(mil.Kč,%) CELKEM 15 Meziroční Kumulovaný
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
252 231,3 x 100,0
273 857,3 108,6 108,6
278 983,5 101,9 110,6
271 688,8 97,4 107,7
293 124,8 107,9 116,2
287 011,9 97,9 113,8
286 993,1 100,0 113,8
304 312,0 106,0 120,6
Vývoj výkonů včetně obchodní marže v b.c.
mil. Kč 85 000 80 000 75 000 70 000 65 000 60 000 55 000 50 000 45 000 40 000 35 000 30 000 25 000 20 000 15 000 10 000 5 000 0 2000
OKEČ 15 - Výroba potravin a nápojů
2001
2002
2003
2004
2005
OKEČ 15.1
OKEČ 15.2
OKEČ 15.3
OKEČ 15.4
OKEČ 15.6
OKEČ 15.7
OKEČ 15.8
OKEČ 15.9
2006
2007 OKEČ 15.5
A-3
Účetní přidaná hodnota
Datové řady účetní přidané hodnoty v b.c.
2000
(mil. Kč)
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
OKEČ 15.1 OKEČ 15.2 OKEČ 15.3 OKEČ 15.4 OKEČ 15.5 OKEČ 15.6 OKEČ 15.7 OKEČ 15.8 OKEČ 15.9 CELKEM 15
7 001,2 367,1 1 600,6 2 255,9 5 058,6 1 265,6 3 934,4 16 159,2 13 702,9 51 345,5
8 427,6 315,8 1 357,2 1 929,5 4 989,3 1 392,1 4 314,5 18 253,3 14 427,5 55 406,8
9 563,6 269,4 1 624,2 2 032,3 3 988,4 1 438,4 4 288,4 18 767,8 16 927,2 58 899,7
9 099,2 366,6 1 523,8 1 736,8 3 414,7 1 479,2 4 129,0 19 066,8 18 516,5 59 332,7
9 006,1 383,9 1 505,5 1 476,8 4 875,4 1 907,7 4 096,0 22 366,6 18 499,1 64 117,2
8 842,2 351,8 1 548,0 1 982,6 4 717,6 1 993,2 4 099,5 21 892,2 19 629,2 65 056,2
9 657,5 292,6 1 567,0 1 989,5 4 495,1 1 762,1 3 804,5 22 034,0 19 939,1 65 541,3
10 971,0 327,9 1 890,0 1 459,1 5 643,3 1 652,7 3 970,9 22 441,6 20 063,1 68 419,6
0-9 prac. 10-49 prac. 50-249 prac. 250-999 prac. 1000 a více prac. CELKEM 15
1 513,2 4 852,0 17 698,2 14 608,1 12 674,0 51 345,5
1 842,2 5 683,1 19 270,1 15 060,0 13 551,4 55 406,8
1 912,1 6 666,2 19 036,4 15 982,6 15 302,4 58 899,7
2 154,3 7 922,9 17 500,7 14 924,3 16 830,4 59 332,7
2 838,2 7 989,9 18 743,8 17 865,7 16 679,5 64 117,2
2 518,6 7 672,2 19 655,6 18 641,4 16 568,4 65 056,2
3 179,5 8 218,6 18 974,1 19 925,2 15 243,9 65 541,3
3 393,8 8 669,4 20 066,9 20 810,1 15 479,4 68 419,6
Vývoj účetní přidané hodnoty v b.c.
2000
(mil.Kč,%) CELKEM 15 Meziroční Kumulovaný
2001
51 345,5 x 100,0
2002
55 406,8 107,9 107,9
2003
58 899,7 106,3 114,7
2004
59 332,7 100,7 115,6
2005
64 117,2 108,1 124,9
65 056,2 101,5 126,7
2006 65 541,3 100,7 127,6
2007 68 419,6 104,4 133,3
Vývoj účetní přidané hodnoty v b.c. mil. Kč 24 000 22 000 20 000 18 000 16 000 14 000 12 000 10 000 8 000 6 000 4 000 2 000 0 2000
OKEČ 15 - Výroba potravin a nápojů
2001
2002
2003
2004
2005
OKEČ 15.1
OKEČ 15.2
OKEČ 15.3
OKEČ 15.4
OKEČ 15.6
OKEČ 15.7
OKEČ 15.8
OKEČ 15.9
2006
2007 OKEČ 15.5
A-4
Počet pracovníků
Datové řady počtu pracovníků
2000
(osob)
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
OKEČ 15.1 OKEČ 15.2 OKEČ 15.3 OKEČ 15.4 OKEČ 15.5 OKEČ 15.6 OKEČ 15.7 OKEČ 15.8 OKEČ 15.9 CELKEM 15
29 510 1 164 5 385 3 243 14 121 4 425 8 003 57 755 20 744 144 350
29 484 972 4 285 3 357 13 427 3 968 7 809 59 158 20 682 143 142
30 573 819 4 512 3 313 13 506 3 781 7 764 57 354 19 577 141 199
29 217 1 066 4 095 3 112 12 797 4 285 7 581 57 942 18 621 138 717
27 897 956 3 842 2 866 12 324 4 229 6 840 57 840 18 444 135 238
27 245 900 3 672 2 633 11 312 3 795 6 671 60 376 17 829 134 432
26 170 845 3 741 2 366 10 440 3 517 6 428 55 508 17 451 126 467
24 428 805 3 812 2 287 9 983 3 351 6 325 53 579 17 350 121 921
0-9 prac. 10-49 prac. 50-249 prac. 250-999 prac. 1000 a více prac. CELKEM 15
13 225 27 646 49 726 32 906 20 847 144 350
13 580 27 034 48 785 33 443 20 300 143 142
10 638 27 280 47 449 33 883 21 949 141 199
10 339 29 052 43 768 33 924 21 634 138 717
10 456 27 857 43 420 34 587 18 917 135 238
14 091 26 143 43 612 32 968 17 618 134 432
10 150 25 993 42 277 33 607 14 440 126 467
9 786 25 028 40 811 32 311 13 985 121 921
Vývoj počtu pracovníků
2000
(osob,%) CELKEM 15 Meziroční Kumulovaný
2001
144 350 x 100,0
2002
143 142 99,2 99,2
2003
141 199 98,6 97,8
2004
138 717 98,2 96,1
135 238 97,5 93,7
2005 134 432 99,4 93,1
2006 126 467 94,1 87,6
2007 121 921 96,4 84,5
Vývoj počtu pracovníků
osob 65 000 60 000 55 000 50 000 45 000 40 000 35 000 30 000 25 000 20 000 15 000 10 000 5 000 0 2000
OKEČ 15 - Výroba potravin a nápojů
2001
2002
2003
2004
2005
OKEČ 15.1
OKEČ 15.2
OKEČ 15.3
OKEČ 15.4
OKEČ 15.6
OKEČ 15.7
OKEČ 15.8
OKEČ 15.9
2006
2007 OKEČ 15.5
A-5
Osobní náklady
Datové řady osobních nákladů v b.c.
2000
(mil. Kč)
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
OKEČ 15.1 OKEČ 15.2 OKEČ 15.3 OKEČ 15.4 OKEČ 15.5 OKEČ 15.6 OKEČ 15.7 OKEČ 15.8 OKEČ 15.9 CELKEM 15
4 773,9 223,2 854,2 923,8 2 677,7 846,7 1 819,3 9 620,3 5 303,6 27 042,7
5 023,1 195,9 786,4 1 009,1 2 784,5 822,9 1 960,1 10 288,3 5 682,0 28 552,3
5 848,6 170,9 901,3 1 069,4 3 001,8 860,1 2 096,7 10 946,5 5 792,8 30 688,1
5 770,6 210,0 844,9 1 000,7 2 958,8 960,9 2 099,7 11 291,3 5 992,1 31 128,9
5 969,7 207,9 881,7 984,0 3 124,0 1 041,9 2 016,7 12 513,1 6 401,0 33 140,1
5 838,6 209,4 846,4 1 054,1 2 966,3 1 037,7 2 052,8 12 715,8 6 350,6 33 071,7
6 064,7 184,9 927,1 912,6 2 912,9 1 015,6 2 096,3 12 704,9 6 570,5 33 389,4
6 654,4 195,0 1 017,2 905,8 3 202,0 1 003,9 2 216,4 13 200,2 6 972,8 35 367,6
0-9 prac. 10-49 prac. 50-249 prac. 250-999 prac. 1000 a více prac. CELKEM 15
1 060,5 3 726,9 9 568,7 7 045,2 5 641,4 27 042,7
1 090,4 3 895,3 10 085,7 7 517,9 5 963,0 28 552,3
791,9 4 295,3 10 723,0 8 129,2 6 748,7 30 688,1
822,9 4 638,3 10 213,0 8 471,0 6 983,7 31 128,9
1 160,1 4 859,1 10 746,4 9 610,9 6 763,5 33 140,1
1 090,4 4 893,2 11 266,1 9 423,2 6 398,7 33 071,7
1 338,3 5 140,9 11 145,3 10 114,8 5 650,2 33 389,4
1 413,6 5 416,1 11 812,5 10 783,8 5 941,6 35 367,6
Vývoj osobních nákladů v b.c.
2000
(mil.Kč,%) CELKEM 15 Meziroční Kumulovaný
2001
27 042,7 x 100,0
2002
28 552,3 105,6 105,6
2003
30 688,1 107,5 113,5
31 128,9 101,4 115,1
2004 33 140,1 106,5 122,5
2005 33 071,7 99,8 122,3
2006 33 389,4 101,0 123,5
2007 35 367,6 105,9 130,8
Vývoj osobních nákladů v b.c. mil. Kč 14 000,0 13 000,0 12 000,0 11 000,0 10 000,0 9 000,0 8 000,0 7 000,0 6 000,0 5 000,0 4 000,0 3 000,0 2 000,0 1 000,0 0,0 2000
OKEČ 15 - Výroba potravin a nápojů
2001
2002
2003
2004
2005
OKEČ 15.1
OKEČ 15.2
OKEČ 15.3
OKEČ 15.4
OKEČ 15.6
OKEČ 15.7
OKEČ 15.8
OKEČ 15.9
2006
2007 OKEČ 15.5
A-6
Produktivita práce
Datové řady produktivity práce z přidané hodnoty v b.c.
2000
(tis. Kč / prac.)
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
OKEČ 15.1 OKEČ 15.2 OKEČ 15.3 OKEČ 15.4 OKEČ 15.5 OKEČ 15.6 OKEČ 15.7 OKEČ 15.8 OKEČ 15.9 CELKEM 15
237,2 315,4 297,2 695,6 358,2 286,0 491,6 279,8 660,6 355,7
285,8 324,9 316,7 574,8 371,6 350,8 552,5 308,6 697,6 387,1
312,8 328,9 360,0 613,4 295,3 380,4 552,3 327,2 864,6 417,1
311,4 343,9 372,1 558,1 266,8 345,2 544,6 329,1 994,4 427,7
322,8 401,6 391,9 515,3 395,6 451,1 598,8 386,7 1 003,0 474,1
324,5 391,0 421,6 753,0 417,1 525,2 614,5 362,6 1 101,0 483,9
369,0 346,0 418,9 840,7 430,6 501,1 591,8 397,0 1 142,6 518,2
449,1 407,2 495,8 638,0 565,3 493,2 627,9 418,9 1 156,4 561,2
0-9 prac. 10-49 prac. 50-249 prac. 250-999 prac. 1000 a více prac. CELKEM 15
114,4 175,5 355,9 443,9 608,0 355,7
135,7 210,2 395,0 450,3 667,6 387,1
179,7 244,4 401,2 471,7 697,2 417,1
208,4 272,7 399,9 439,9 778,0 427,7
271,4 286,8 431,7 516,5 881,7 474,1
178,7 293,5 450,7 565,4 940,4 483,9
313,2 316,2 448,8 592,9 1 055,6 518,2
346,8 346,4 491,7 644,1 1 106,9 561,2
Vývoj produktivity práce z přidané hodnoty v b.c.
2000
(tis.Kč/prac.,%) CELKEM 15 Meziroční Kumulovaný
2001
355,7 x 100,0
2002
387,1 108,8 108,8
2003
417,1 107,8 117,3
2004
427,7 102,5 120,2
2005
2006
474,1 110,8 133,3
483,9 102,1 136,1
518,2 107,1 145,7
2005
2006
2007
2007 561,2 108,3 157,8
Vývoj produktivity práce v b.c.
tis. Kč / prac 1 200,0 1 100,0 1 000,0 900,0 800,0 700,0 600,0 500,0 400,0 300,0 200,0 100,0 0,0 2000
OKEČ 15 - Výroba potravin a nápojů
2001
2002
2003
2004
OKEČ 15.1
OKEČ 15.2
OKEČ 15.3
OKEČ 15.4
OKEČ 15.6
OKEČ 15.7
OKEČ 15.8
OKEČ 15.9
OKEČ 15.5
A-7
Podílové ukazatele
Datové řady podílu účetní přidané hodnoty na výkonech
2000
( - )
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
OKEČ 15.1 OKEČ 15.2 OKEČ 15.3 OKEČ 15.4 OKEČ 15.5 OKEČ 15.6 OKEČ 15.7 OKEČ 15.8 OKEČ 15.9 CELKEM 15
0,133 0,190 0,219 0,180 0,128 0,154 0,195 0,270 0,276 0,204
0,141 0,142 0,211 0,138 0,123 0,153 0,174 0,294 0,262 0,202
0,155 0,144 0,230 0,153 0,097 0,187 0,188 0,279 0,302 0,211
0,156 0,185 0,248 0,135 0,089 0,174 0,192 0,292 0,315 0,218
0,145 0,183 0,226 0,110 0,113 0,180 0,187 0,295 0,321 0,219
0,154 0,187 0,249 0,114 0,108 0,193 0,203 0,300 0,344 0,227
0,160 0,225 0,235 0,115 0,110 0,197 0,188 0,307 0,336 0,228
0,185 0,203 0,256 0,079 0,130 0,185 0,183 0,276 0,322 0,225
0-9 prac. 10-49 prac. 50-249 prac. 250-999 prac. 1000 a více prac. CELKEM 15
0,165 0,172 0,192 0,202 0,253 0,204
0,186 0,176 0,186 0,207 0,246 0,202
0,213 0,183 0,196 0,208 0,258 0,211
0,228 0,223 0,196 0,197 0,273 0,218
0,248 0,205 0,191 0,210 0,281 0,219
0,214 0,231 0,201 0,213 0,292 0,227
0,214 0,215 0,206 0,214 0,311 0,228
0,214 0,215 0,206 0,212 0,294 0,225
Vývoj podílu účetní přidané hodnoty na výkonech
2000
( - ,%) CELKEM 15 Meziroční Kumulovaný
2001
0,204 x 100,0
2002
0,202 99,4 99,4
2003
0,211 104,4 103,7
2004
0,218 103,4 107,3
2005
0,219 100,2 107,5
2006
0,227 103,6 111,3
0,228 100,8 112,2
2006
2007
2007 0,2 98,5 110,4
Vývoj podílu účetní přidané hodnoty na výkonech
(-) 0,360 0,340 0,320 0,300 0,280 0,260 0,240 0,220 0,200 0,180 0,160 0,140 0,120 0,100 0,080 2000
OKEČ 15 - Výroba potravin a nápojů
2001
2002
2003
2004
2005
OKEČ 15.1
OKEČ 15.2
OKEČ 15.3
OKEČ 15.4
OKEČ 15.6
OKEČ 15.7
OKEČ 15.8
OKEČ 15.9
OKEČ 15.5
A-8
Podílové ukazatele
Datové řady podílu osobních nákladů na účetní přidané hodnotě
2000
( - )
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
OKEČ 15.1 OKEČ 15.2 OKEČ 15.3 OKEČ 15.4 OKEČ 15.5 OKEČ 15.6 OKEČ 15.7 OKEČ 15.8 OKEČ 15.9 CELKEM 15
0,682 0,608 0,534 0,410 0,529 0,669 0,462 0,595 0,387 0,527
0,596 0,620 0,579 0,523 0,558 0,591 0,454 0,564 0,394 0,515
0,612 0,634 0,555 0,526 0,753 0,598 0,489 0,583 0,342 0,521
0,634 0,573 0,554 0,576 0,866 0,650 0,509 0,592 0,324 0,525
0,663 0,542 0,586 0,666 0,641 0,546 0,492 0,559 0,346 0,517
0,660 0,595 0,547 0,532 0,629 0,521 0,501 0,581 0,324 0,508
0,628 0,632 0,592 0,459 0,648 0,576 0,551 0,577 0,330 0,509
0,607 0,595 0,538 0,621 0,567 0,607 0,558 0,588 0,348 0,517
0-9 prac. 10-49 prac. 50-249 prac. 250-999 prac. 1000 a více prac. CELKEM 15
0,701 0,768 0,541 0,482 0,445 0,527
0,592 0,685 0,523 0,499 0,440 0,515
0,414 0,644 0,563 0,509 0,441 0,521
0,382 0,585 0,584 0,568 0,415 0,525
0,409 0,608 0,573 0,538 0,405 0,517
0,433 0,638 0,573 0,506 0,386 0,508
0,421 0,626 0,587 0,508 0,371 0,509
0,417 0,625 0,589 0,518 0,384 0,517
Vývoj podílu osobních nákladů na účetní přidané hodnotě
2000
( - ,%) CELKEM 15 Meziroční Kumulovaný
2001
0,527 x 100,0
2002
0,515 97,8 97,8
2003
0,521 101,1 98,9
2004
0,525 100,7 99,6
2005
0,517 98,5 98,1
2006
0,508 98,4 96,5
0,509 100,2 96,7
2007 0,5 101,5 98,1
Vývoj podílu osobních nákladů na účetní přidané hodnotě (-) 0,900 0,850 0,800 0,750 0,700 0,650 0,600 0,550 0,500 0,450 0,400 0,350 0,300 2000
OKEČ 15 - Výroba potravin a nápojů
2001
2002
2003
2004
2005
OKEČ 15.1
OKEČ 15.2
OKEČ 15.3
OKEČ 15.4
OKEČ 15.6
OKEČ 15.7
OKEČ 15.8
OKEČ 15.9
2006
2007 OKEČ 15.5
A-9