Charakteristiky výrobků

Charakteristiky výrobků Kategorie: Tekuté výrobky

Název, základní charakteristika

1001 Čerstvé polotučné mléko Polotučné mléko ošetřené vysokou pasterací, balené do průhledné PET láhve o objemu 1 L s uzávěrem umožňujícím opětovné uzavření.

Přihlašovatel Laksyma, a.s., Husitská 244, 687 38 Nedakonice Složení, technologie, použití Složení: mléko 1,5% tuku Technologie: Syrové kravské mléko je pasterováno a následně homogenizováno, po standardizaci a vychlazení se opětovně pasteruje při teplotách odpovídajících vysoké pasteraci. Použití: pro přímou spotřebu

Balení 1 L PET láhev s uzávěrem

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) Od ledna 2009 postupně zařazen na vybrané řetězce družstva COOP, do privátních českých řetězců jako MO síť Hruška, do katalogů distributorů na části nezávislou MO síť, vývoz do zahraničí Maďarsko

Podpora prodeje

pravidelné leafletové akce u odběratelů reklama v katalozích výrobků u distributorů vložené katalogové listy prezentace na různých nákupních dnech prezentace v tisku ochutnávky

1


1002 Smetana do kávy Smetana o tučnosti 10%

Přihlašovatel BOHEMILK, a.s., Podzámčí 385, 517 73 Opočno

Složení, technologie, použití Smetana o tučnosti 10%; smetana se standardizuje, tepelně ošetří na 135 °C, poté přichází aseptické balení, použití do kávy.

Balení TP Prisma 330 ml se šroubovým uzávěrem

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) Duben – květen/2009, (zalistování je prozatím v jednání)

Podpora prodeje Plánování a nákup médií (tisková inzerce v katalozích, PR aktivity, plošná inzerce), sales promotion, druhotné umístění a visibilita v obchodech, veletrhy, výstavy, promotion, internetová komunikace.


1003 Čerstvé mléko s prodlouženou trvanlivostí (ESL) Přihlašovatel Moravia Lacto a.s., Jiráskova 94, 586 51 Jihlava

Složení, technologie, použití 100 % pasterované mléko ošetřené uperizací s dobou použitelnosti 22 dní. Uchovávat při teplotě od + (4-8)°C

Balení Jednolitrový karton Diamond Pure-Pak® Curve se stříškou a šroubovacím uzávěrem Elo-CapTM XE a se zakřiveným pruhem, který strategicky poskytuje informaci pro spotřebitele.

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) 21.5. 2008 – Ahold, region, Billa, Maďarsko, Itálie

Podpora prodeje Reklama v časopisech

2


1004 Milkin čerstvé mléko 1,5% 1 L obal Elopak s uzávěrem, obsah tuku 1,5%

Přihlašovatel ALIMPEX FOOD a.s.

Složení, technologie, použití Mléko s tučností 1,5%, ošetření metodou ESL

Balení 10ks, folie

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) 1.1.2009

Podpora prodeje Pro celou značku MILKIN :

letákové akce soutěže billboardy ochutnávky tisková inzerce

3

Charakteristiky výrobků Kategorie: Jogurty a zakysané výrobky Název, základní charakteristika

2001 Jogurt s tvarohem jahodový Kysaný mléčný výrobek s přídavkem tvarohu. Lahodný jogurt s plnou chutí podložený ovocnou složkou s kousky jahod.

Přihlašovatel Laksyma, a.s., Husitská 244, 687 38 Nedakonice

Složení, technologie, použití Složení: Mléko, tvaroh, jahodová ovocná složka, cukr, voda, sušené mléko, mléčná bílkovina, stabilizátor, jogurtová kultura

Technologie: Pasterované a standardizované mléko se očkuje jogurtovou kulturou a nechává se zrát do druhého dne. Druhý den po prokysání se jogurt promíchává s termizovaným tvarohem a přísadami. Na dno kelímku se při plnění dávkuje ovocná složka a převrstvuje jogurtem.

Jogurt s tvarohem je určen pro přímou spotřebu.

Balení Plastový kelímek se sleevem 140 g.

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) Od ledna 2009 postupně zařazen na řetězce Interspar, vybrané družstva COOP, do katalogů celostátních distributorů Madeta a Alimpex, část soukromých distributorů a na části nezávislé sítě.

Podpora prodeje

pravidelné promoční (letákové) akce u odběratelů reklama v katalozích výrobků u distributorů vložené katalogové listy prezentace na různých nákupních dnech prezentace v tisku ochutnávky

4


2001 Jogurt s tvarohem čokoládový Kysaný mléčný výrobek s přídavkem tvarohu. Lahodný jogurt s plnou chutí podložený čokoládovou složkou.

Přihlašovatel Laksyma, a.s., Husitská 244, 687 38 Nedakonice

Složení, technologie, použití Složení: Mléko, tvaroh, čokoládová složka, cukr, voda, sušené mléko, mléčná bílkovina, stabilizátor, jogurtová kultura

Technologie: Pasterované a standardizované mléko se očkuje jogurtovou kulturou a nechává se zrát do druhého dne. Druhý den po prokysání se jogurt promíchává s termizovaným tvarohem a přísadami. Na dno kelímku se při plnění dávkuje ochucující složka a převrstvuje se jogurtem.

Jogurt s tvarohem je určen pro přímou spotřebu.

Balení Plastový kelímek se sleevem 140 g.

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) Od ledna 2009 postupně zařazen na řetězce Interspar, vybrané družstva COOP, do katalogů celostátních distributorů Madeta a Alimpex, část soukromých distributorů a na části nezávislé sítě.

Podpora prodeje

pravidelné promoční (letákové) akce u odběratelů reklama v katalozích výrobků u distributorů vložené katalogové listy prezentace na různých nákupních dnech prezentace v tisku ochutnávky

5


2003 Biojogurt jahoda Přihlašovatel Mlékárna Valašské Meziříčí, spol. s r.o., Zámecká 2/57, Krásno n. B., 757 27 Valašské Meziříčí

Složení, technologie, použití Všechny suroviny použité při výrobě bio jogurtů pocházejí z certifikovaných ekofarem. Bio mléko je zpracováno ve své původní tučnosti, což jen podtrhuje přírodní charakter výrobku a zvýrazňuje chuťové kvality. Bio jogurt je vhodný pro všechny věkové kategorie. Obsahuje živou jogurtovou kulturu. K výrobě bio jogurtů s ovocem je použito ovoce v bio kvalitě, což rovněž významně ovlivňuje zejména chuť hotového výrobku. Bio syrové mléko (dle požadavků Nařízení Rady (EHS) č.2092/91 o ekologickém zemědělství a podle požadavků zákona č.242/2000 Sb.) spolu se sušenou syrovátkou je ošetřeno tepelným záhřevem, zakysáno jogurtovou kulturou. Sražená směs je po vychlazení balena do kelímků 150g.

Ovocná varianta je ochucena bio ovocnou složkou, která je dávkována do bílého podílu. Senzorické hodnocení: vzhled a barva po použité ovocné složce, konsistence stejnorodá, krémová, chuť a vůně mléčně kyselá, jogurtová, po použité ovocné složce s kousky ovoce (jahoda). Bio jogurt ochucený má tučnost min 2,5%, sušinu nejméně 18%. Složení: mléko z ekologické farmy, Bio ovoce 22%, sušená syrovátka, živá jogurtová kultura. Ovocné příchutě - jahoda, borůvka. Trvanlivost: 18 dnů, teplota skladování 2 – 8°C

Balení Balení v g: PP kelímek 150 g. Balení v ks: 20 ks v papírovém kartonu

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) Datum uvedení na trh: 01. 04. 2008 Rozšířenost v obchodní síti: od 04.04.2008 prostřednictvím distributora Madeta a velkoobchodu s chlazeným zbožím, od 01.04.2008 v prodeji pro nezávislý trh (Coop) a obchodní řetězce (Billa, Globus, Tesco, Hypernova).

Podpora prodeje

6


2004 Kysaná smetana z Valašska 18 % Přihlašovatel Mlékárna Valašské Meziříčí, spol, s r.o., Zámecká 2/57, Krásno n. B., 757 27 Valašské Meziříčí

Složení, technologie, použití Kysaná smetana z Valašska obsahuje smetanu, bramborový škrob a smetanovou kulturu. Vyšší % tuku dává výrobku vynikající senzorické vlastnosti, lahodnost v chuti, hustou konzistenci. Technologie: Standardizace, namíchání komponentů, homogenizace směsi, pasterace, zakysání mikrobiální kulturou, srážení, chlazení směsi a baleni.

Balení Balení v g: PP kelímek 250 g. Balení v ks: 20 ks v papírovém kartonu

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) Datum uvedení na trh: 01. l2. 2008 Rozšířenost v obchodní síti: V prosinci zavedení do Penny Marketu, postupně se přidal Globus, Tesco Store a nezávislý trh.


2005 Kefírové mléko 0,5 l Přihlašovatel Moravia Lacto a.s., Jiráskova 94, 586 51 Jihlava

Složení, technologie, použití Kefírové mléko vyrobené z pasterovaného mléka standardizované na tučnost 1 % a zakysané čistými mlékařskými kulturami s přídavkem kvasinek. • • • • •

Odstředěné mléko – 74 % Plnotučné mléko – 26 % Kultura ABT-1 – 0,25 % Kultura CHN-22 – 0,5 % Kultura LAF 3 – 0,01 %

Uchovejte při (4 – 8) °C, spotřebujte do data uvedeného na horním sváru obalu, po otevření spotřebujte do 48 hodin, celková použitelnost 21 dní od data výroby.

7

Balení Půllitrový karton Diamond Pure-Pak® Curve se stříškou a šroubovacím uzávěrem Elo-CapTM XE a se zakřiveným pruhem, který strategicky poskytuje informaci pro spotřebitele.

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) 2.10.2008 – Ahold, region, Madeta, Accom

Podpora prodeje Reklama v časopisech


2006 Zakysaná smetana krémovitá 15% 200g Kysaná smetana krémovitá je mléčný výrobek standardizovaný na obsah tuku min.15%, tepelně ošetřený pasterací a naočkovaný smetanovou kulturou.

Přihlašovatel Lactalis CZ, s.r.o., Českobrodská 1174, 198 00 Praha 9

Složení, technologie, použití Složení: Smetana, kukuřičný škrob, mlékařské kultury (Smetanová a probiotická kultura ) Výrobek obsahuje alergen – mléčnou bílkovinu (kasein, ß – laktoglobulin, α –laktalbumin, imunoglobuliny) a laktózu. Neobsahuje lepek. Neobsahuje zdroj fenylalaninu. Použití: studená i teplá kuchyně

Balení Spotřebitelské balení polypropylenové kelímky o obsahu 200 g uzavřené víčky ze slitiny hliníku ( 73,0  0,2 (průměr 95 mm). Materiály jsou určeny k balení potravin. Skupinové balení 12 ks v papírové paletce (materiál – třívrstvá lepenka). Použitelnost: 21 dnů při dodržení podmínek skladování a přepravy Skladování a přeprava při teplotě 2 - 8°C.

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) 03/2009, Ahold, Globus, Tesco Store, Makro, Billa, COOP

Podpora prodeje Ochutnávky POS materiály v místě prodeje Inzerce v trade-magazínech ( Zboží a prodej )

8


2007 Acidofilní mléko malinové 950g , PET Acidofilní mléko malinové je mléčný výrobek získaný kysáním mléka s pomocí bakterií mléčného kysání (probiotických kultur) a ochucený jahodovou složkou.


Složení, technologie, použití Složení: Mléko, jahodová složka 14%, čistá mlékařská kultura. Ovocná složka 14%. Malina- Složení: cukr, maliny, glukózo-fruktózový sirup. Ovocný podíl: 30% Barvivo: E 120 karmín a ovocný koncentrát Aroma: přírodně identické Smetanová a probiotická kultura s Lactobacilus acidophilus a Bifibacterium. Finální výrobek musí obsahovat deklarované živé mléčné bakterie Lbc.acidophilus v předepsaném množství. Výrobek obsahuje alergen – mléčnou bílkovinu (kasein, ß – laktoglobulin, α –laktalbumin, imunoglobuliny) a laktózu Neobsahuje lepek. Neobsahuje zdroj fenylalaninu. Použití: fermentovaný mléčný nápoj

Balení Spotřebitelské balení – bílá polyethylenová láhev o obsahu 950 g uzavřená zeleným šroubovým uzávěrem a opatřená barevným sleevem. Materiály jsou určeny k balení potravin. Skupinové balení 6 ks ve smrštitelné fólii. Použitelnost: 21 dnů při dodržení podmínek skladování a přepravy Skladovat při teplotě 2 – 8 °C

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) 04/2008, Ahold, Tesco Stores, Globus, Makro, Spar, Billa

Podpora prodeje Ochutnávky POS materiály v místě prodeje Inzerce v trade-magazínech (Zboží a prodej)

9


2008 Milkin Kefírové mléko ochucené jahoda, 0,5 L 2009 Milkin Kefírové mléko ochucené meruňka, 0,5 L Přihlašovatel Alimpex Food a.s.

Složení, technologie, použití -bakterie mléčného kysání s přídavkem kvasinkové kultury a ovocné složky -pasterace, zrání, přidání ovocné složky, stáčení, chlazení

Balení 0,5 L, obal Elopak s uzávěrem 10ks, folie





2010 Krajanka smetanový jogurt 8,5% 150g, ochucený jahoda 2011 Krajanka smetanový jogurt 8,5% 150g, ochucený borůvka 2012 Krajanka smetanový jogurt 8,5% 150g, ochucený meruňka Přihlašovatel Alimpex Food a.s.

Složení, technologie, použití • • •

smetana, ochuzující složka, mléko, jogurtové kultury pasterace, zrání, stáčení přímá konzumace

10

Balení 150 g papírový kelímek 20ks, papírový karton

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) 1.7.2008, nezávislý trh, Globus, Tesco Stores, Billa, Makro, Interspar

Podpora prodeje Pro celou značku Krajanka: letákové akce ochutnávky

11

Charakteristiky výrobků Kategorie: Másla a mléčné pomazánky Název, základní charakteristika

3001 Bylinkové máslo Máslo ochucené směsí sušených bylinek.

Přihlašovatel Mlékárna Olešnice, RMD, Tržní 376, Olešnice na Moravě

Složení, technologie, použití Použité suroviny: sladká smetana, směs bylinek. (Výrobek neobsahuje žádné přidané konzervační látky, geneticky modifikované organismy ani alergenní složky.) Technologický postup: Do másla vyrobeného z pasterované sladké smetany se dokonale zamíchá směs bylinek. Polotovar se balí do podlepené hliníkové fólie. Pak se výrobek nechá vychladit na teplotu 4°C až 8°C. Použití: Máslo je vhodné jak k přímému použití ve studené kuchyni například jako základ pomazánek, tak i k pečení nebo smažení.

Balení Spotřebitelský obal: podlepená hliníková folie 125g Skupinový obal: vícevrstvá lepenková krabice, hmotnost 4kg

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) Datum uvedení na trh: 23.2. 2009 Rozšířenost v obchodní síti: prodejny obchodních společností Ahold Czech Republic a.s., a nezávislého trhu.

Podpora prodeje


3002 Pikantní máslo Máslo ochucené směsí sušeného koření.

Přihlašovatel Mlékárna Olešnice, RMD, Tržní 376, Olešnice na Moravě

12

Složení, technologie, použití Použité suroviny: sladká smetana, směs koření. (Výrobek neobsahuje žádné přidané konzervační látky, geneticky modifikované organismy ani alergenní složky.) Technologický postup: Do másla vyrobeného z pasterované sladké smetany se dokonale zamíchá směs koření. Polotovar se balí do podlepené hliníkové fólie. Pak se výrobek nechá v klidu vychladit na teplotu 4°C až 8°C. Použití: Máslo je vhodné jak k přímému použití ve studené kuchyni například jako základ pomazánek, tak i k pečení nebo smažení.

Balení Spotřebitelský obal: podlepená hliníková folie 125g Skupinový obal: vícevrstvá lepenková krabice, hmotnost 4kg

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) Datum uvedení na trh: 23.3. 2009 Rozšířenost v obchodní síti: prodejny obchodních společností Ahold Czech Republic a.s., a nezávislého trhu.

Podpora prodeje


3003 Bio máslo Přihlašovatel POLABSKÉ MLÉKÁRNY a.s., Dr. Kryšpína 510, 290 16 Poděbrady

Složení, technologie, použití Složení: 82 % živočišný tuk, 16% voda, 2% netukový zbytek Technologie: pasterovaná smetana cca 40%, zrání v uzravači, stloukání ve válcovém zmáselňovači balení á 200g Jedinečné bio máslo vyrobené českým výrobcem a to výhradně z mléka dodávaného od českých ekozemědělců. Smetana na výrobu tohoto bio másla se zpracovává stloukáním prováděném tradičním šetrným způsobem. Obsah přírodních vitamínů A, E a D a jeho jemná a nezaměnitelně máslová chuť i vůně jej činí výjimečným. Použití: Milko Bio máslo je lahodné, snadno roztíratelné, vhodné k použití v teplé i studené kuchyni.

Balení 200g

13

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) Uvedeno na trh v září 2008 – nadnárodní řetězce, maloobchodní prodejny, specializované bioprodejny

Podpora prodeje Ochutnávky inzerce


3004 Choceňské pomazánkové s jogurtem – fit line - gyros Přihlašovatel Choceňská mlékárna s.r.o., Kollárova 481, 565 01 Choceň

Složení, technologie, použití Jedná se o zcela nový a jedinečný výrobek, jehož základem je směs pomazánkového másla a smetanového jogurtu tradičně vyráběného v Choceňské mlékárně. Spojuje v sobě charakteristickou chuť a vůni pomazánkového másla posílenou o nezaměnitelnou chuť a vůni choceňského smetanového jogurtu danou speciální směsí jogurtové kultury. Největší výhodou této řady výrobku je velmi nízký obsah tuku - cca 20 %, z čehož vychází i obchodní název řady – FIT LINE. Oproti klasickému máslu, roztíratelným pomazánkám s rostlinným tukem a nakonec i oproti pomazánkovému máslu obsahuje řada FIT LINE výrazně méně tuku a řadí se tímto mezi výživově velmi vhodné a moderní výrobky. Použití výrobku je obdobné jako pomazánkového másla tzn. pro studenou kuchyni. Nehodí se ke smažení a nesmí zmrznout. Tento výrobek je ochucen speciální směsí koření gyros.

Balení Baleno v kartonku po 12 ks

14

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech)

Odběratel M.KARLIK - distribuce s.

120

ACCOM Czech, a.s.

5 583

KONZUM obchodní družstvo

3 240

ACCOM Slovakia s.r.o.

12

VESNA s.r.o.

12

AHOLD Czech Republic a.s

21 552

MILTRA B s. s r.o.

624

Mlékárna Olešnice

36

COOP Centrum družstvo

360

MADETA a.s.

3 300

FRAMIL, spol. s r.o.

384

Celkem KS:

v období od 11.08. - 03.09. prodáno celkem 35 223 ks

Podpora prodeje

Ochutnávkové akce letákové akce inzerce v časopisech a katalozích odběratelů prezentace na veletrzích a dalších prezentačních akcích


3005 Choceňské pomazánkové s jogurtem – fit line – čedar s karotkou Přihlašovatel Choceňská mlékárna s.r.o., Kollárova 481, 565 01 Choceň

Složení, technologie, použití Jedná se o zcela nový a jedinečný výrobek, jehož základem je směs pomazánkového másla a smetanového jogurtu tradičně vyráběného v Choceňské mlékárně. Spojuje v sobě charakteristickou chuť a vůni pomazánkového másla posílenou o nezaměnitelnou chuť a vůni choceňského smetanového jogurtu danou speciální směsí jogurtové kultury.

15

Největší výhodou této řady výrobku je velmi nízký obsah tuku - cca 20 %, z čehož vychází i obchodní název řady – FIT LINE. Oproti klasickému máslu, roztíratelným pomazánkám s rostlinným tukem a nakonec i oproti pomazánkovému máslu obsahuje řada FIT LINE výrazně méně tuku a řadí se tímto mezi výživově velmi vhodné a moderní výrobky. Použití výrobku je obdobné jako pomazánkového másla tzn. pro studenou kuchyni. Nehodí se ke smažení a nesmí zmrznout. Tento výrobek je ochucen speciální směsí se sýrem čedar a s karotkou.

Balení Baleno v kartonku po 12 ks

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech)

Odběratel ACCOM Czech, a.s.

5 033

KONZUM obchodní družstvo

3 120

Hruška spol. s r.o.

840

M.KARLIK - distribuce s.

120

ACCOM Slovakia s.r.o.

852

AHOLD Czech Republic a.s

18 504

VESNA s.r.o.

12

Mlékárna Olešnice

36

COOP Centrum družstvo

360

MILTRA B s. s r.o.

324

FRAMIL, spol. s r.o.

528

MADETA a.s.

2 232

Celkem KS:

v období od 11.08. - 03.09. prodáno celkem 31 961 ks

Podpora prodeje

Ochutnávkové akce letákové akce inzerce v časopisech a katalozích odběratelů prezentace na veletrzích a dalších prezentačních akcích

16


3006 Želetava pomazánkové máslo přírodní 180g 3007 Želetava pomazánkové máslo se šunkou a cibulkou 180g Přihlašovatel Bel Sýry Česko, a.s., Pražská 218, 675 26 Želetava

Složení, technologie, použití 3005 Pomazánkové máslo přírodní: Složení: smetana, sušené mléko, sušená syrovátka, modifikovaný bramborový škrob, jedlá sůl (0,5%), mléčná kultura Technologie: Smíchá se smetana s mléčnými složkami. Za použití čistých mlékařských kultur dojde ke srážení a potom následuje terminace. Vychlazením je proces ukončen. Použití: Na mazání na chleba, do pomazánek. Díky nízkému obsahu solí je možno použít i do sladkých pokrmů, jako je například tiramisu

3006 Pomazánkové máslo se šunkou a cibulkou: Složení: smetana, šunka (4,0%), vepřové maso, voda, modifikovaný bramborový škrob, stabilizátor: E450, E451, E250, zahušťovadlo: E407, E 415, antioxidant: E300,E301,E315, zvýrazňovač chutí: E621, barvivo E150, směs koření, extrakty koření)), sušené mléko,smažená cibule(cibule, rostlinný olej, jedlá sůl), jedlá sůl (1 %), sušená syrovátka, modifikovaný bramborový škrob, aroma, mléčná kultura Technologie: Smíchá se smetana s mléčnými složkami. Za použití čistých mlékařských kultur dojde ke srážení a potom následuje termizace při které se přidávají ingredience. Vychlazením je proces ukončen. Použití: na mazání na chleba, do pomazánek

Balení Plastová vanička 180g

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) Supermarkety / hypermarkety / tradiční trh

Podpora prodeje Instore ochutnávkové akce letáková podpora

17


3008 Milkin máslo 250g, folie, obsah tuku 85% Přihlašovatel Alimpex Food a.s.

Složení, technologie, použití Smetana, pasterace, zrání, ohřev, stloukání, balení, chlazení

Balení 40ks, papírový karton




18

Charakteristiky výrobků Kategorie: Tvarohy a tvarohové výrobky Název, základní charakteristika

4001 Bobík Probio vanilkový, 70g Tvarohovo-smetanový dezert s jogurtem s probiotickou kulturou

Přihlašovatel Bohušovická mlékárna, a.s., Na Pláni 41/1997, 150 00 Praha 5 - Smíchov

Složení, technologie, použití Měkký tvaroh 49,2%, smetanový jogurt 32,8% (inulin, probiotická kultura), vanilková ochuzující složka 18% (cukr, modifikovaný kukuřičný škrob, vanilkové aroma, barviva kurkumin a paprikový extrakt). Čerstvé suroviny měkký tvaroh a smetanový jogurt s probiotickými bakteriemi se kontinuálně pomocí zařízení Mondomix rozmíchají s ochucující složkou a zhomogenizují a plní se do nevratných papírových kelímků po 70g s přivařovatelným AL-víčkem. Termizovaný měkký tvaroh namíchaný se smetanovým jogurtem s probiotickou kulturou a přídavkem inulinu (rostlinné vlákniny) a s 18% ochucující vanilkové složky. Jedná se o moderní výživový trend čerstvého výrobku obsahující živou jogurtovou kulturu, probiotickou kulturu bifidobakterií a vlákninu, která slouží jako prebiotická složka pro probiotickou mikroflóru. Společně vytváří symbiotický efekt potlačující aktivitu škodlivých bakterií, a tím posiluje imunitu organismu dětí a spotřebitelů všech věkových kategorií. Neobsahuje lepek a je vyroben bez konzervantů.

Balení Ekologický papírový kelímek s přivařovatelným Al-víčkem po 70g. Skupinové balení papírový trey karton po 20-ti ks.

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) Exportní provedení obalů i pro export na Slovensko. Výrobek uveden na trh koncem března 2009. Rozšířenost v obchodní síti: nezávislý trh a nyní probíhá plošné zalistovávání v obchodních řetězcích ČR.

Podpora prodeje Letáková podpora uvedení do prodeje Placená inzerce ve spotřebitelských časopisech.

19


4002 Bobík Probio kakaový, 70g, Tvarohovo-smetanový dezert s jogurtem s probiotickou kulturou

Přihlašovatel Bohušovická mlékárna, a.s., Na Pláni 41/1997, 150 00 Praha 5 - Smíchov

Složení, technologie, použití Měkký tvaroh 49,2%, smetanový jogurt 32,8% (inulin, probiotická kultura), kakaová ochuzující složka 18% (cukr, kakao, modifikovaný kukuřičný škrob, barvivo amoniak-sulfitový karamel, čokoládové aroma). Čerstvé suroviny měkký tvaroh a smetanový jogurt s probiotickými bakteriemi se kontinuálně pomocí zařízení Mondomix rozmíchají s ochucující složkou a zhomogenizují a plní se do nevratných papírových kelímků po 70g s přivařovatelným AL-víčkem. Terminovaný měkký tvaroh namíchaný se smetanovým jogurtem s probiotickou kulturou a přídavkem inulinu (rostlinné vlákniny) a s 18% ochucující kakaové složky. Jedná se o moderní výživový trend čerstvého výrobku obsahující živou jogurtovou kulturu, probiotickou kulturu bifidobakterií a vlákninu, která slouží jako prebiotická složka pro probiotickou mikroflóru. Společně vytváří synbiotický efekt potlačující aktivitu škodlivých bakterií, a tím posiluje imunitu orgamismu dětí a spotřebitelů všech věkových kategorií. Neobsahuje lepek a je vyroben bez konzervantů.

Balení Ekologický papírový kelímek s přivařovatelným Al-víčkem po 70g. Skupinové balení papírový trey karton po 20-ti ks.

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) Exportní provedení obalů i pro export na Slovensko. Výrobek uveden na trh koncem března 2009. Rozšířenost v obchodní síti: nezávislý trh a nyní probíhá plošné zalistovávání v obchodních řetězcích ČR.

Podpora prodeje Letáková podpora uvedení do prodeje Placená inzerce v spotřebitelských časopisech.

20


4003 Zálesák s příchutí niva Termizovaná smetanová pomazánka

Přihlašovatel Kromilk, spol. s r.o. + Alimpex food a.s., Praha

Složení, technologie, použití Sušina min.38%, obsah tuku min.24% Zakysaná smetana, tvaroh tučný, sýrová směs, sušené odstředěné mléko, bramborový škrob, jedlá želatina, aroma Sestavená směs se termizuje, homogenizuje a po přídavku sýrové směsi se za horka balí do vaniček tvaru půlměsíc a do skupinových kartonů. Výrobek je vhodný k přímé konzumaci, přípravě rychlého příležitostného občerstvení (např. jednohubky) a k přípravě různých pomazánek.

Balení Plastová vanička (PP) tvaru půlměsíc + hliníkové víčko + papírové krycí víčko s potiskem

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) Březen 2009 Prodej v nezávislém trhu a připravuje se pro Tesco Stores a Kaufland

Podpora prodeje Letákové akce objednávkový katalog Alimpex food a.s., Praha


4004 Milko- ochucený tvaroh čokoládový Ochucený tvaroh čokoládový

Přihlašovatel Polabské mlékárny a.s., Dr. Kryšpína 510, 290 16 Poděbrady

Složení, technologie, použití Složení: tvaroh, ochucující složka (cukr, čokoládový prášek, sušené mléko), syrovátka, smetana, vláknina inulin. Technologie: měkký tvaroh + pasterovaná syrovátka + pasterovaná směs (smetana s přídavkem inulínu) + ochucující složka balení na poloaseptické baličce.

21

Tajemstvím tohoto tvarohu je jedinečná kombinace čerstvého tvarohu, lahodné smetany, čokolády, rozpustné vlákniny a syrovátky. Díky tomuto složení jsou velmi chutné a navíc prospívají zdraví. Přírodní rozpustná vláknina inulin pochází z kořene čekanky, který posiluje imunitní systém, snižuje cholesterol a zlepšuje vstřebávání minerálů, především vápníku. Přídavek syrovátky pomáhá zbavovat organismus škodlivých látek, ovlivňuje činnost střev a napomáhá trávení. Použití: doporučujeme jako rychlou svačinku, lehkou večeři nebo dobře vychlazený dezert ke kávě. Určeno k přímé spotřebě.

Balení 140g

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) Uvedeno na trh v lednu 2009 – nadnárodní řetězce, maloobchodní prodejny

Podpora prodeje Ochutnávky inzerce


4005 Želetava tvaroh tučný 250g Přihlašovatel Bel Sýry Česko, a.s., Pražská 218, 675 26 Želetava

Složení, technologie, použití Složení: mléko, čisté mlékařské kultury, syřidlo Technologie: Do mléka se přidají čisté mlékařské kultury a syřidlo, dojde k vysrážení a okapání bílkovinné části Použití: Na vaření, pečení i k přípravě studených jídel. Vhodné pro sladké i slané pokrmy.

Balení Přelakovaná hliníková fólie, podlepená papírem

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) Supermarkety / hypermarkety / tradiční trh

Podpora prodeje Obchodní podpora: letákové akce

22

Charakteristiky výrobků Kategorie: Sýry přírodní a tavené Název, základní charakteristika

5001 Lučina Na salát, 100g, jogurtová s tvarohem Výrobek byl vzhledem ke svému charakteru přesunut do kategorie Speciality (č. vz. 6005)


5002 Sedlčanský Romadůžek, 90g Zrající sýr

Přihlašovatel Povltavské mlékárny, a.s., Církvičská 240, 264 01 Sedlčany

Složení, technologie, použití Složení: mléko, smetana, jedlá sůl, mlékařské kultury, barvivo anato Technologie: pasterace, prematurace, termizace, sýření, krájení, míchání, formování, odkap, vyklápění, solení, zrání, omývání, balení, chlazení, expedice. Sedlčanský Romadůžek je tradiční zrající sýr s jemnou texturou, výjimečnou chutí a vůní. Unikátní věnečkový tvar zaručuje jeho důkladné zrání. Na zadní straně sýra naleznete unikátní ukazatel jeho zralosti - barva sýra Vám prozradí, v jakém stádiu zralosti se nakoupený sýr právě nachází.

Balení PP fólie

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) Uvedení na trh: říjen 2008 Prodej: (ve kterých obchodních systémech) Globus, Hypernova, Tesco Stores

Podpora prodeje:

23


5003 Lučina Linie s vlákninou, 100g Terminovaný sýr s vlákninou

Přihlašovatel Povltavské mlékárny a.s., Církvičská 240, 264 01 Sedlčany

Složení, technologie, použití Složení: tvaroh, mléčné kultura, vláknina, sušená syrovátka, jedlá sůl, stabilizátory karagenan a karubin Technologie: Standardizované mléko se zakysá a zasýří. Sýřenina se lisuje – dojde k oddělení syrovátky a vzniká tvarohovina, která se dále zpracovává tímto způsobem: tvarohovina se nejprve smíchá s měkkým tvarohem, stabilizátory a vlákninou, pak se termizuje, homogenizuje a za tepla se plní do spotřebitelských obalů. Lučina Linie má od února 2009 další benefit – kromě sníženého obsahu tuku, byla do výrobku přidána vláknina. Tento produkt je určen zejména spotřebitelkám, které žijí aktivním životním stylem a vyhledávají zdraví prospěšné produkty. Použití: zdravá a lehká snídaně, svačinka nebo večeře s celozrnným pečivem; použití ve studené kuchyni

Balení Potištěná plastová vanička s potištěným hliníkovým víčkem a transparentním převlečeným víčkem.

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) Únor 2009 Výrobek je možné zakoupit téměř ve všech prodejnách v ČR.

Podpora prodeje Tisková inzerce

24


5004 Ementaler 45 % uzený Přírodní sýr uzený bukovým dřevem

Přihlašovatel Lacrum Velké Meziříčí, s.r.o., Hornoměstská 383, 594 26 Velké Meziříčí

Složení, technologie, použití Kravské mléko pasterované, mléčné bakterie, jedlá sůl max. 2%, barvivo beta karoten, uzeno bukovým dřevem. Tento sýr je vyráběn z mléka vyprodukovaného v regionu Českomoravské vysočiny a při zpracování mléka je použito šetrné technologie s vysokým podílem lidské práce. Sýr na první pohled zaujme svým zaobleným tvarem, který vychází z dlouholeté tradice místní výroby. Nabízí nevšední souhru chutí nasládlé oříškové typické pro sýr ementálského typu s voňavým dotekem bukového kouře po vyuzení. Ve výsledném dojmu přichází prostřednictvím chuťových i čichových vjemů originální lahodný zážitek. Uzený ementaler je určený k přímé konzumaci, použití ve studené kuchyni nebo k tepelné úpravě.

Balení Základním balením jsou plátky o váze 100g. Dále je možné uzený ementaler na trhu nabídnout jako bločky o různých hmotnostech, pro další zpracování také ve formě kostek nebo strouhaného sýra.

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) Leden 2009 BILLA, PENNY market, Globus

Podpora prodeje Promoční akce letáky


5005 Gervais Natur 62,5g Přírodní čerstvý sýr s tradiční tvarohovou chutí.

Přihlašovatel Bel Sýry Česko, a.s.

Složení, technologie, použití Složení: smetana, mléčná kultura, jedlá sůl (0.7%), stabilizátory: guarová guma a karobová guma, syřidlo Sušina 36%, tuk 26% Neobsahuje konzervační látky.

25

Technologie: Gervais Natur se vyrábí prokysáním smetany mléčnými kulturami a následným odstředěním. Do takto získaného výrobku se přidá sůl a další přísady. Použití: Gervais Natur se dá konzumovat samotný či s pečivem, ale má všestranné použití i ve studené i teplé kuchyni, pro přípravu slaných i sladkých jídel.

Balení Jednotlivé porce 62,5g jsou baleny do potištěné fólie (kombinace aluminium/papír), která pomáhá držet tvar výrobku a díky zatavení zabraňuje nežádoucímu vytékání syrovátky. Skupinové balení (karton) obsahuje 12ks výrobku.

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) Výrobek byl uveden na trh v březnu 2009. Prodej v síti moderního a tradičního trhu.

Podpora prodeje Duben-červen 2009: TV reklama, tisková inzerce, PR Ochutnávky, POS materiály, letáčky s recepty Snížená letáková cena


5006 Želetava eidam uzený – plátky 100 g Polotvrdý sýr eidam 45 % tuku v sušině, 55 % sušiny, uzený klasickou metodou

Přihlašovatel Bel Sýry Česko, a.s., Pražská 218, 675 26 Želetava

Složení, technologie, použití Složení: mléko, jedlá sůl (nejvíce 2,5%), mléčné kultury, syřidlo Technologie: úprava mléka na požadovanou tučnost, přídavek čistých mléčných kultur, strážení pomocí syřidla, krájení a míchání, lisování, solení, zrání, uzení klasickou metodou za pomoci dřeva. Použití:samostatná konzumace, konzumace s pečivem, surovina při vaření

Balení Baleno v ochranné atmosféře Obal spodní: tvrdá plastová fólie formovaná do vaničky Obal vrchní: měkká plastová fólie

26

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) Uvedení na trh: říjen 2008 Prodej: mezinárodní a národní řetězce, tradiční trh

Podpora prodeje Podpora Mediální (TV reklama, inzerce v tisku) Obchodní (letáky, ochutnávky, drobné promoce na obchodech)


5007 Tavený sýr „Gastro“ 1 kg Přihlašovatel Moravia Lacto a.s., Jiráskova 94, 586 51 Jihlava

Složení, technologie, použití Sušina min. 34 %, tuk v sušině min. 38 % Složení: sýry, voda, máslo, tavící soli (E 331, E 339, E 340, E 452, E 450), škrob Uchovejte při (4-8) °C

Balení Plastový kbelík s víčkem, hmotnost 1 kg

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) 1.1. 2009 – Gastro velkoobchody, Accom, restaurace, jídelny

Podpora prodeje


5008 Matador se zeleným pepřem 150 g / 3 porce Tavený sýr příchuťový

Přihlašovatel Bel Sýry Česko, a.s., Pražská 218, 675 26 Želetava

Složení, technologie, použití Složení: odtučněné mléko, sýry, máslo, tavící soli: E 331, E 452, E 450, E330, zelený pepř (1,5 %). Technologie: příprava surovin, tavení, formování, balení

27

Použití: na namazání na pečivo, do pomazánek

Balení Primární obal: hliníková fólie Sekundární obal: uzavíratelná papírová krabička

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) Uvedení na trh: leden 2009 Prodej: mezinárodní řetězce a tradiční trh

Podpora prodeje Obchodní podpora: letáky


5009 Verena Přírodní sýr

Přihlašovatel Orrero a.s., Tři Dvory 98, 784 01 Litovel

Složení, technologie, použití Složení: mléko, jedlá sůl, syřidlo. Sušina 55-60 %, tvs ≤ 48 %, bílkoviny 22-25 %, sůl 1-2 % Technologie: sýr vyrobený ze středně dohřívané sýřeniny Vzhled: měkké těsto, výrazná nepravidelná oka Barva: bílá, lehce nažloutlá Chuť: jemná a lahodná Povrchová úprava: na povrchu má bochník ochrannou vrstvu vosku a na ní je papírový obal s obrázkem Vereny, (u formátu porcí a bochníků) Trvanlivost: bochník má trvanlivost 90 dní ode dne zabalení, porce a výseče 30 dní ode dne zabalení. Optimální teplota uchování je mezi +4 až +8 °C.

Balení Bochník, cca 14 kg Výseč na pultový prodej v obchodních řetězcích, cca 2 kg Porce, cca 300 g

28

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) Červen 2008 Prodává se v několika obchodech na Olomoucku a v Brně, berou majitelé některých restaurací (týdenní prodej cca 50 – 100 kg)

Podpora prodeje Ochutnávky při různých společenských (kulturní + sportovní) akcích Posílání vzorků nákupčím v sítích obchodních řetězců


5010 Sychrov Archivní sýr s tvorbou ok, ementálského typu

Přihlašovatel Mlékárna Příšovice, Příšovice 91, 463 46, ČR

Složení, technologie, použití: Přírodní tvrdý sýr; Sychrov; archivní dlouhohrající sýr s tvorbou ok, ementálského typu; Složení: obsah sušiny 60 %, tuk v sušině 45%, Mléko 96,5%, mléčné kultury 1 obj. %, barvivo Anato 0,0006 obj.%, jedlá sůl 2,5% Přírodní tvrdý sýr z Českého Ráje. Sýr je vyroben z čerstvého českého mléka pocházejícího z Jizerských hor, Českého ráje a okolí. Jedná se o přírodní tvrdý sýr s delší dobou zrání. Při jeho výrobě se používá kromě mléčných kultur i speciální doplňkové sýrařské kultury (Propionibacterium, Lb. helveticus), které zlepšují zrání, dodávají sýru lepší originální chuť a vůni. Technologie: příjem čerstvého mléka-příprava mléka- pasterace mléka-výroba sýrů (přídavek mléčných kultur a sýrařské kultury vylepšující zrání a dodávající sýru originální chuť a vůni)zpracování mléka, sýření, prokysávání, lisování-solení sýrů- balení a zrání sýrů (prodloužení doby zrání oproti standardním sýrům, z důvodů zintenzivnění chuti a vůně). Senzorické vlastnosti: Vzhled: barva na řezu smetanově až sýrově žlutá Vůně: čistá, sýrová Chuť: čistě mléčně nakyslá, slabě hořkomandlová, Konzistence: jemná, vláčná až pružná, na řezu menší počet dírek a pravých oček

Balení Bochník 2,5 kg, plátkovaný 200 g

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) 1.5 2008 Regionální prodej, trhy, slavnosti, maloobchodní síť v Libereckém Kraji

Podpora prodeje Ocenění značkou KLASA, Nositel značky Regionální výrobek z Čekého táje

29

Charakteristiky výrobků Kategorie: Speciality Název, základní charakteristika

6001 Vanilkový krém Přihlašovatel Bohemilk, a.s., Podzámčí 385, 517 73 Opočno

Složení, technologie, použití Mléko, cukr, vanilková směs (modifikovaný škrob, glukózový sirup, sušená syrovátka, emulgátor E471, ztužený rostlinný tuk, aroma, zahušťovadla karagenan E407 a guarová guma E412, barvivo beta karoten), do mléka o určené tučnosti se nasypou ostatní suroviny, míchá se a podrobí UHT záhřevu, potom aseptické balení.

Balení SIG combibloc, 500g

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) Leden/2009 (Makro Cash & Carry, Penny Market, Plus – Discount, Gastroservis Fany, Apetito – Šnajdr s.r.o., Gastro Alda s.r.o a další velkoobchody zabývající se gastro prodejem).



6002 Pařížská šlehačka Přihlašovatel Bohemilk, a.s., Podzámčí 385, 517 73 Opočno

Složení, technologie, použití Smetana, cukr, kakaový prášek, stabilizátor E 407, do smetany o určené tučnosti se nasypou ostatní suroviny, míchá se a podrobí UHT záhřevu, následuje aseptické balení.

Balení SIG combibloc, 0,5l

30

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) Březen/2009 (Makro Cash & Carry, Nowaco Czech Republic s.r.o., Gastroservis Fany, Apetito – Šnajdr s.r.o., Gastro Alda s.r.o a další velkoobchody zabývající se gastro prodejem).



6003 Pudinkový dezert Rumba vanilkový s malinovou příchutí, 150g Dvouvrstvý pudinkový dezert. Spodní vrstvu tvoří vanilkový pudink , horní ochucené želé.


Složení, technologie, použití Složení: Mléko a smetana, cukr, pudinkový prášek vanilkový, želé s malinou příchutí (33,3 %hm.) Pudinkový prášek- složení: modifikovaný kukuřičný škrob, cukr, stabilizátor: karagenan E407, aroma, barvivo ß- karoten Želé malina – složení: voda, cukr, modifikovaný kukuřičný škrob, pšeničná krupice, jablečná dřeň, kyselina citronová, stabilizátor: karagenan E407, jedlá želatina, aroma, barvivo E 122. Pudink je tepelně ošetřený UHT záhřevem, želé je ošetřeno vysokou pasterací. Výrobek obsahuje alergen – mléčnou bílkovinu (kasein, ß – laktoglobulin, α –laktalbumin, imunoglobuliny), laktózu a pšeničný lepek (v želé). Použití: dezert Použitelnost 32 dnů od data výroby při dodržení podmínek skladování a přepravy. Skladování a přeprava při teplotě 4 - 8°C.

Balení Spotřebitelské balení polypropylenový kelímek o obsahu 150 g uzavřený víčkem ze slitiny hliníku ( 73  0,2 mm, váha). Materiály jsou určeny k balení potravin. Skupinové balení 20 ks, 10ks v papírové paletce (materiál třívrstvá lepenka).

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) 03/2009, Ahold, Hruška, Billa, Globus, Spar, Makro, Penny Market

31

Podpora prodeje Ochutnávky POS materiály v místě prodeje Inzerce v Trade magazínech ( Zboží a prodej )


6004 Pudinkový dezert Rumba kakaový s meruňkovou příchutí, 150g Dvouvrstvý pudinkový dezert. Spodní vrstvu tvoří vanilkový pudink , horní ochucené želé.


Složení, technologie, použití Složení: Mléko a smetana, cukr, pudinkový prášek kakaový, želé s meruňkovou příchutí (33,3%hm.) Pudinkový prášek- složení: modifikovaný kukuřičný škrob, odtučněný kakaový prášek, sušené mléko, stabilizátor: karagenan E407, aroma Želé s meruňkovou příchutí- složení: voda, cukr, modifikovaný kukuřičný škrob, pšeničná krupice, jablečná dřeň, kyselina citronová, stabilizátor: karagenan E407, jedlá želatina, aroma, barvivo E 104, E 110 Pudink je tepelně ošetřený UHT záhřevem, želé je ošetřeno vysokou pasterací Výrobek obsahuje alergen – mléčnou bílkovinu (kasein, ß – laktoglobulin, α-laktalbumin, imunoglobuliny) , laktózu a pšeničný lepek (v želé). Použití: dezert Použitelnost 32 dnů od data výroby při dodržení podmínek skladování a přepravy. Skladování a přeprava při teplotě 4 - 8°C.

Balení Spotřebitelské balení polypropylenový kelímek o obsahu 150 g uzavřený víčkem ze slitiny hliníku ( 73  0,2 mm, váha). Materiály jsou určeny k balení potravin. Skupinové balení 20 ks, 10ks v papírové paletce (materiál třívrstvá lepenka).

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) 03/2009, Ahold, Hruška, Billa, Globus, Spar, Makro, Penny Market

Podpora prodeje Ochutnávky POS materiály v místě prodeje Inzerce v Trade magazínech ( Zboží a prodej )

32


6005 Lučina Na salát, 100g, jogurtová s tvarohem Pasterovaný sýrový výrobek

Přihlašovatel Povltavské mlékárny a.s., Církvičská 240, 264 01 Sedlčany

Složení, technologie, použití Složení: jogurt (50%), tvaroh (24%), voda, modifikovaný kukuřičný škrob, glukosový sirup, jedlá sůl, sušená syrovátka, stabilizátor pektin, regulátor kyselosti kyselina citronová. Technologie: Dressing je vyroben pasterací jogurtu, tvarohu a přísad. Po utavení je plněn do doypack sáčku a následně vychlazen. Lučina na salát je vyváženou kombinací jogurtu a tvarohu s plnou lahodnou a svěží chutí. Je určená pro přímé použití na zeleninové a těstovinové saláty. Díky Lučině na salát neproměníte zeleninový salát v kalorickou bombu. Má tučnost pouze 8,7%, je bez konzervačních látek a umělých barviv. Použití: Lučina na salát je určená pro přímé použití na zeleninové a těstovinové saláty. Díky Lučině na salát neproměníte zeleninový salát v kalorickou bombu.

Balení Potištěný sáček typu doypack (materiál PET/CPP)

Uvedení na trh, prodej (ve kterých obchodních systémech) Červen 2008 Výrobek je možné zakoupit téměř ve všech prodejnách v ČR.

Podpora prodeje tisková kampaň ochutnávky

33

Charakteristiky výrobků

Recommend Documents