4. Szállodák tulajdonjoga és üzemeltetése
„Tulajdonjog”
1. Szállodák fejlődési szakaszai
„Szerves fejlődés”
2. Szállodaipar döntés hozó szereplői
„Szállodaipar szereplői”
3. Szállodák tulajdon és használati joga
„Tulajdonjog”
4. Szállodák üzemeltetési formái
„Üzemeltetési rendszer”
5. Szállodai befektetések
„Investments”
6. Inspiráció
„CBL”
7. Virtuális szálloda témaköre
„Beszámolók”
Dr. Juhász László PhD
2015.11.15. 8:08:48
1
1. Szállodák fejlődési szakaszai
„Szerves fejlődés”
Evolúciós szervezet fejlődés folyamata Egyszerű szervezet családi és önálló szállodák
Piaci-gazdálkodás funkcionális részleg és így szállodalánc vállalat Bürokratikus szervezet vagyongyarapodás – szállodacsoport vállalat Divizionális szervezet Adhocratikus szervezet
Dr. Juhász László PhD
2015.11.15. 8:08:48
2
Szerves fejlődés - láncok és csoportok kialakulása
Családi szálloda egyszerű szervezet
Önálló szálloda
növekedés stabilitás
Adhocrácia szervezet
Funkcionális bürokrácia növekedés
szakmai tudás márkanév
vagyon
marketing (disztribúció) foglalási rendszer
egy vagy több márka foglalási rendszer
tulajdon
devirzifikáció Dr. Juhász László PhD
márkanév
szállodacsoport
Diviziónális
innováció
szállodalánc
vagyon – terjeszkedés
devirzifikáció
szervezet
tudás – terjeszkedés
2015.11.15. 8:08:48
3
2. Szállodaipar döntés hozó szereplői
„Szállodaipar szereplői”
Szálloda ingatlan tulajdonosa, befektető Márkanév tulajdonos Szállodaüzemeltető vállalkozás tulajdonosa Szállodavezetés
Dr. Juhász László PhD
2015.11.15. 8:08:48
4
Szállodaipar szereplői – döntéshozói tulajdonos Szálloda ingatlan befektető
márkanév tulajdonosa szállodalánc franchise adó
üzemeltetési jog tulajdonosa márkanév legyen management adó
szállodalánc
szállodalánc
szállodalánc
szállodacsoport
szállodacsoport
magánszemély
franchise
állam
használók
önkormányzat
management igénybevevő
társaság intézmény bank Szállodavezetés
5
Tulajdonosi formák és üzemeltetési rendszerek kapcsolata
Ingatlan tulajdonjoga
Tulajdonjog használati joga
Tulajdonosi kör - forma
Üzemeltetési forma
Szakmai Magánszemély Társaság
Tulajdon –
Családi szálloda (független)
Tulajdonjog szálloda
Önálló szálloda (független)
Tulajdonjog használati joga
Szállodalánc vállalat szálloda (márka)
Management Szálloda
Szállodalánc vállalat
résztulajdon (tulajdonosi forma) Bérleti Szerződés Lízingszerződés
Szállodacsoport vállalat Nem szakmai Magánszemély Társaság Pénzügyi Ingatlan Lízing Egyéb
Üdülési jog Szerződés
Szállodacsoport márka szállodája
Franchise Szálloda
birtokjog, használati jog, rendelkezési jog, elidegenítési jog, kizárási jog, visszakövetelési jog, (át)építési jog
Dr. Juhász László PhD
6
Top 10 - 2015
Növekedés – fejlődés Home Inn 15% Jin Jang 88% Choice és Best Western csökkent mit lépnek? http://www.hotel-online.com/press_releases/release/global-hotel-ranking-2015-a-second-chinese-operator-climbs-into-the-top-10
Dr. Juhász László PhD
2015.11.15. 8:08
7
TOP brands and groups 1900 1940 1950 1960 2000
Radisson 1909, Hilton 1919 Choice 1939, Best Western Motels 1946, IHG 1946 Holiday Inn 1952, Ramada Hotels 1954, Marriott 1957, Hyatt 1957 Four Season 1961, Accor 1967 Home Inn 2001 (Sanghaj), Wyndham 2006
Franchise Hotel a TOP 10 franchise szállodacsoportok átlagosan a szállodái 80%-a franchise Vantage USA Florida (100%), Wyndham (7.300 szálloda 99%), Carlson (1.011 szálloda 94%), Choice (6.200 szálloda 93%) Accor (1.300 szálloda 38%) Management Hotels a TOP 10 átlagosan a portfolió 30%-a üzemeltetési szerződés Marriott (1.020 szálloda 27%) legtöbb de alacsony részarány Exctend (684 szálloda 100%), Vestmont (664 szálloda 78%). Marriott (27%), Accor (22%), IHG (14%), Hilton (11%) Dr. Juhász László PhD
2015.11.15. 8:08
8
2015.11.15. 8:08:48
9
Top 10 Franchised Hotels
Franchise Fee Alapdíj, registration fee 50.000 EU + 300 EU minden szoba után 150 felett = 15 M Ft % 97 100 85 85 67 35
Dr. Juhász László PhD
Bevétel 2 - 5% 60 × 365 ×0,47 ×14.400 = 148 × 4% = 6 m Ft / év Szoba / hó díj 9 - 10 EU 60 szoba x 10 EU x 12 hó = 7.200 év = 2 m Ft évente Honlap foglalás CRS foglalás GDS foglalás Foglalási érték
3 – 4 EU 1.200 Ft 5 – 8 EU 2.400 Ft 10 - 12 EU 3.600 Ft 3 – 6 %-a 720 Ft 14.372 Ft × 0,05
TOP 10 Managed Hotels
2015.11.15. 8:08:48
10
Management contract
% 28 53 82 14 14 15 44 44 59 76
Dr. Juhász László PhD
3-5% of Revenue (franchise) Brand name, Logo, Distrubution (brand web site), Reservation (hotel co), Quality Assurence (hotel Co)
5-10% of GOP Assest in owner balance sheet Employment by Owner Co Bank account owner Co 2-4 employee stays in a hotel to manage by the knowledge of hotel Co (real hotel company)
3. Szállodák tulajdon és használati joga Tulajdonosi formák Családi-szállodák Önálló-szállodák Szálloda-vállalatok Szállodalánc vállalatok Franchise szállodaláncok Klasszikus szállodaláncok Szállodacsoport vállalatok Tulajdonosi konstrukciók stratégiái Tulajdonosi struktúrák általános jellemzői Releváns előnyök és hátrányok Tulajdonjog használata
Dr. Juhász László PhD
2015.11.15. 8:08:48
„Tulajdonjog”
11
Üzemeltetési rendszerek stratégiai fejlődési lehetőségei jelen családi
Elérés a stratégia – tulajdonosi döntés
jövőkép
Családi Szálloda
Tulajdonosi jog alapján
önálló
Partneri szerződések
szálloda
Névhasználati
Beszerzés, reklám, disztribúció (TDM, CRS) 1. márkanév - lógó disztribúció – foglalás - QA
szerződés
2. értékesítés árazás, reklám arculat
Üzemeltetési
Résztulajdon Szerződés
nyitás
bérlés lízing üdülési jog
Dr. Juhász László PhD
3. kínálat, szolgáltatás tréning
Stratégiai partnerség
Franchise
Szálloda
4. technikai, felszereltség
szálloda építés
12
komplex üzemelési rendszer
beszerzés HR könyvelés
Márkanév, értékesítés, foglalás Bankszámla, dolgozó alkalmazása tulajcég
Management Szálloda
Üzemeltetési rendszerek tartalma
13
Díjak
Tulajdonjog
Névhasználati díj bevétel 1-5% + foglalási díj fix + jutalék / szoba + reklám hozzájárulás állandó díj Időtartam 3-5 év
Családi,önálló, lánc, csoport
Üzemeltetési díj bevétel 1 - 5 % (névhasználat) GOP 10 - 15 % (5-10 év) Bérleti díj fix összeg / szoba 10-15 év Ingatlanérték és kamat Lízing díj fix összegű díj 15-25 év, tulajodon átruházással, kamatos kamat Üdülési jog használati díj 10-20 év 3-10 m Ft közös költség 40-60 e Ft / év Dr. Juhász László PhD
Tulajdonjog használata Tulajdonjog Bérlet Lízing Üdülési jog Üzemeltetési rendszerek Tulajdon jogán Használati jogon Névhasználati Üzemeltetési
4. Szállodák üzemeltetési formái
„Üzemeltetési rendszer”
Tulajdonosi szálloda
„Owner Management”
Névhasználati szerződés
„Franchise Contract”
Üzemeltetési szerződés
„Management Contract”
Dr. Juhász László PhD
2015.11.15. 8:08:48
14
Tulajdonosi konstrukciók releváns előnyei - hátrányai Önálló, családi szálloda
Szállodaláncok
Szállodacsoport
Előny tőkésített tudás több ezer szálloda és 500-600 ezer szoba Információinak felhasználása
piaci - innováció - üzemeltetés - technikai fejlesztés Hátrány globalizáció - lokalizáció Visszaélés -
versenyelőnnyel piacon és munkaerő piacon is viselkedés – kultúra – hagyományok gasztronómia képviselői vezetésű hatalom érvényesítés
Dr. Juhász László PhD
2015.11.15. 8:08:48
15
5. Szállodai befektetések
„Investments”
Szállodai befektetések alanyai Szállodai befektetések előnye Szállodai befektetések hátrányai Szállodai beruházások napjainkban Szállodai egységek jogi formái Turizmus egységeinek száma
Dr. Juhász László PhD
2015.11.15. 8:08:48
16
Szállodai befektetések
17
Tulajdonosok
Befektetés
Befektetés
befektetők
előnyei
hátrányai
Szállodaláncok
biztos kereslet
magas tőkeigény
Szállodacsoport
ingatlan befektetés
hosszú távú megtérülés
Magánszemély
biztosíték
Társaság
jövedelem értéknövekedés
Intézmény
kiemelt helyszín
Bank
alacsony kockázat
Önkormányzat
társult befektetés
Állam
Dr. Juhász László PhD
alacsony hozam
Szálláshely cégek jogi formái
18
Társas vállalkozások Részvénytársaság
Korlátolt Felelősségű Társaság Kft.
Betéti Társaság
alapítás - alaptőke
alapítás - alaptőke
alapítás
Kis vállalkozás
szervezeti jog
szervezeti jog
kültag – beltag
jellemzői
64 db – 2 % - 1 %
1.766 db – 65 % - 29 %
838 db – 31% - 14 %
3.321 db - 55 %
Vendéglátás
Vendéglátás
Vendéglátás
Vendéglátás
22 db– 0.2 %- 0.01 %
5.899 db – 43 % - 17 %
7.349 db – 54 % – 22 %
20.344 db – 60 %
Zrt-NyRt.
Egyéni Vállalkozás
Magyarországon működő vállalkozások száma 871.965 Szálláshely szolgáltatás társas 2.721 * egyéni 3.321* összesen 6.042 Vendéglátás szolgáltatás társas 13.685 * egyéni 20.344* összesen 34.029
Dr. Juhász László PhD
2015.11.15. 8:08:48
6. Inspiráció
„CBL”
Névhasználati szerződés szintjei Üzemeltetési szerződés hiánya Magyarországon Bérleti szerződés elterjedése
Dr. Juhász László PhD
2015.11.15. 8:08:48
19
20
7. Virtuális szálloda témaköre Virtuális szálloda tanulmányainak áttekintése, értékelése
Dr. Juhász László PhD
2015.11.15. 8:08:48
21
Kérdés
Köszönöm
Dr. Juhász László PhD
2015.11.15. 8:08:48
