10 vragen voor ondernemers 1 Leeftijd? 62 2 Woonplaats? Ammerstol 3 Huwelijkse staat? Getrouwd 4 Opleidingsniveau (hbo of wo)? Willem de Kooning Academie (HBO) 5 functie en branche? Communicatie 6 Houdt u zich ook bezig met handel en import? Nee Zo ja waar vandaan? 7 Hoe komt u in contact met leveranciers? 8 Hoe weet u leveranciers te vinden in Rotterdam? 9 Maakt u ook gebruik van de mogelijkheid voor zakenlunches? Ja 10 Hoe komt u aan informatie over zakenlunches? Ervaring van anderen Hear/say 11 Vindt u het belangrijk dat een zakenlunch goed aansluit bij eventuele klanten? Ja soomige klanten vinden een bruine kroeg gezelliger dan 3 sterren en andersom. 12 Gaat u ook uit in uw vrije tijd? Soms 13 Wat voor soort plekken gaat u dan naar toe? Naar de kust, niet naar gelegenheden waar ik ook voor mijn werk kom. 14 Hoe komt u aan de informatie over die locaties? Internet, kranten, tijdschriften 15 Wat voor gadgets gebruikt u tijdens en of voor uw werk? Elctronica iPhone GPS.... 16 Heeft u behoefte aan overzichtelijkere oplossingen voor zakenlunches? Tuurlijk alle hulp is welkom. Vooral nieuwtjes zeer up to date. 17 Wanneer u op zoek bent naar zakelijke informatie waar let u op? Of klanten zich op gemak voelen 18 Wat zijn volgens u de eisen voor kwaliteit? 19 Waar stoort u zich eventueel aan in uitgaansgelegenheden?Slechte bediening. Luidruchtige gasten. Sigarenrokers (die laatste is een grapje) 20 Wat wilt u zelf nog kwijt in betrekking tot dit onderwerp? Ik denk dat mensen altijd op zoek zijn naar nieuwe uitgaansgelegenheden en best willen expirimenteren (ik weet nou een leuke tent, net geopend..) Maar gelijk ook een lijst willen met zaken waar je je geen buil aan valt. Denk ook dat een module waarmee je meteen kunt reserveren erg handig is. Misschien wel een soort clubpas waarbij je voorrang krijgt bij reservering of korting bij frequenter bezoek, een soort vreetmiles.
1 Leeftijd? 52 2 Woonplaats? Bergambacht 3 Huwelijkse staat? Gehuwd 4 Opleidingsniveau (hbo of wo)? HBO+ 5 functie en branche? Tekstschrijver/copywriter (Communicatiebranche) 6 Houdt u zich ook bezig met handel en import? Zo ja waar vandaan? Nee 7 Hoe komt u in contact met leveranciers? Met leveranciers veelal via internet. Met klanten door te netwerken, mond op mond reclame, publicaties op internet, en een zeer beperkt deel door (koude) aquisitie. 8 Hoe weet u leveranciers te vinden in Rotterdam? Uit ervaring of informatie via internet. 9 Maakt u ook gebruik van de mogelijkheid voor zakenlunches? Beperkt. 10 Hoe komt u aan informatie over zakenlunches? Ervaring of via internet, mon op mond reclame. 11 Vindt u het belangrijk dat een zakenlunch goed aansluit bij eventuele klanten? Ja, absolute voorwaarde. 12 Gaat u ook uit in uw vrije tijd? Ja 13 Wat voor soort plekken gaat u dan naar toe? Horeca breed 14 Hoe komt u aan de informatie over die locaties? Eigen ervaring, mond op mond reclame 15 Wat voor gadgets gebruikt u tijdens en of voor uw werk? geen 16 Heeft u behoefte aan overzichtelijkere oplossingen voor zakenlunches? Ja 17 Wanneer u op zoek bent naar zakelijke informatie waar let u op? Bereikbaarheid, parkeergelegenheid, openingstijden, prijzen, speciale aanbiedingen 18 Wat zijn volgens u de eisen voor kwaliteit?
Voor mij een “basic” ingerichte gelegenheid, vriendelijk personeel, vlotte bediening, overzichtelijke prijzen, geen uitgebreide maar juist eenvoudige keuken met bijzondere gerechten of combinaties. 19 Waar stoort u zich eventueel aan in uitgaansgelegenheden? Telefoneren aan tafel 20 Wat wilt u zelf nog kwijt in betrekking tot dit onderwerp? Misschien een optie om een soort abonnement te kunnen nemen op lunchgelegenheden, al dan niet “prepaid” (online creditcard aanmelding en registratie vooraf, zoals bijvoorbeeld bij autoreservering Hertz, na afloop wordt betaling afgeschreven) of door middel van factuur (online) achteraf. Zeker bij zakenlunches waarvoor over het algemeen beperkt tijd is (binnen een uur weer weg) is afrekenen een tijdfactor. Bovendien wil je niet altijd dat je zakenrelatie erbij is als je afrekent. Nog is een optie is online reserveren en direct een lunch vastleggen. Bij aankomst staat alles klaar zodat de zakenlunch kan verlopen zonder bediening die tussendoor komt vragen wat je wilt eten of nog een tafel moet (her)dekken. Betalen vooraf of achteraf online.
1 Leeftijd? 48 jaar 2 Woonplaats? Krimen aan den IJssel 3 Huwelijkse staat? Gehuwd 4 Opleidingsniveau (hbo of wo)? MBO met modules op HBO 5 functie en branche? Functie: Accountmanager Corporate Clients Branche: Insurance (retirement) / banking / asset management 6 Houdt u zich ook bezig met handel en import? Zo ja waar vandaan? Nee 7 Hoe komt u in contact met leveranciers? Ik heb een vaste klantenkring, waarmee ik een jarenlange relatie heb, en wil uitbouwen. 8 Hoe weet u leveranciers te vinden in Rotterdam? Op ons kantooradres in Rotterdam, maar soms wordt er ook afgesproken in een restaurant of een bar voor een voor‐ / na‐ bespreking. Soms worden vergaderlocaties buiten ons kantoorgebouw gezocht, daarbij moet je denken aan hotels of restaurants die daarvoor zijn ingericht. 9 Maakt u ook gebruik van de mogelijkheid voor zakenlunches? Ja 10 Hoe komt u aan informatie over zakenlunches? Die worden ook vaak in ons eigen office‐restaurant gehouden. Bij het ondertekenen van contracten of voor het beklinken van een goede deal worden vaak externe locaties gekozen. Bijvoorbeeld retaurant Engels, Tulip‐Inn of elders in Rotterdam of daar buiten. 11 Vindt u het belangrijk dat een zakenlunch goed aansluit bij eventuele klanten? Ja, niet elke klant voelt zich prettig in een bar of restaurant. Sommige klanten moet je juist wel naar een bepaald restaurant meenemen. 12 Gaat u ook uit in uw vrije tijd? Ja
13 Wat voor soort plekken gaat u dan naar toe? Theater (Luxor b.v.), bioscoop of een restaurant of gezellig café na de voorstelling. 14 Hoe komt u aan de informatie over die locaties? Ik ben daar wel bekend mee omdat ik van oorsprong uit Rotterdam kom. Verder is er veel te vinden in de brochures van het VVV en via Internet. 15 Wat voor gadgets gebruikt u tijdens en of voor uw werk? Stropdas, gegraveerde pennenset, klokje, fles(sen) wijn, fles whisky, manchetknopen etc. 16 Heeft u behoefte aan overzichtelijkere oplossingen voor zakenlunches? Dat zou wel handig zijn, want dan kun je eenvoudiger een geschikte locatie zoeken denk ik. 17 Wanneer u op zoek bent naar zakelijke informatie waar let u op? Is het mogelijk om in de buurt te parkeren, of is het op loopafstand bereikbaar. Verder moet de buurt ook representatief en veilig zijn. 18 Wat zijn volgens u de eisen voor kwaliteit? Goede naam van het reataurant of bar, goede kaart en niet te extreem duur, want dat staat ook erg decadent naar je klanten. 19 Waar stoort u zich eventueel aan in uitgaansgelegenheden? Ongeinteresseerd personeel of gestuntel met opdienen c.q. verkeerde bestelling. Verder is lang wachten op een biertje heel vervelend. 20 Wat wilt u zelf nog kwijt in betrekking tot dit onderwerp? Rotterdam heeft veel mogelijkheden, alleen niet alles is even geschikt voor elke zakelijke ontmoeting.
1 Leeftijd? 45 JAAR 2 Woonplaats? Groot‐Ammers 3 Huwelijkse staat? gescheiden 4 Opleidingsniveau (hbo of wo)? Mag het ook mbo zijn;‐) 5 functie en branche? Travel Manager branche: reiswereld 6 Houdt u zich ook bezig met handel en import? Zo ja waar vandaan? nee 7 Hoe komt u in contact met leveranciers? nvt 8 Hoe weet u leveranciers te vinden in Rotterdam? nvt 9 Maakt u ook gebruik van de mogelijkheid voor zakenlunches? nee 10 Hoe komt u aan informatie over zakenlunches? Nooit naar gezocht. 11 Vindt u het belangrijk dat een zakenlunch goed aansluit bij eventuele klanten? ja 12 Gaat u ook uit in uw vrije tijd? soms 13 Wat voor soort plekken gaat u dan naar toe? Restaurant, eetcafé, feestjes vanuit de branche 14 Hoe komt u aan de informatie over die locaties? Via via, internet, vakbladen 15 Wat voor gadgets gebruikt u tijdens en of voor uw werk? nvt 16 Heeft u behoefte aan overzichtelijkere oplossingen voor zakenlunches?ja bij mij in de regio dus niet in Rotterdam 17 Wanneer u op zoek bent naar zakelijke informatie waar let u op? Of het zinvol ou kunnen zijn voor mij. 18 Wat zijn volgens u de eisen voor kwaliteit? Weet niet 19 Waar stoort u zich eventueel aan in uitgaansgelegenheden? Te harde muziek, en er moet wel enige sfeer zijn, ook voor zaken. 20 Wat wilt u zelf nog kwijt in betrekking tot dit onderwerp? Niks, veel succes jullie!
Vragen voor ondernemers Leeftijd: 21 Jaar Woonplaats: Schiedam Huwelijkse staat: Ongehuwd Opleidingsniveau: HBO Functie en branche: Directeur Webbuilding 1) Hoe vaak heeft u zakelijke afspraken? Wekelijks. 2) Als u een zakelijke afspraak heeft, gaat u dan ook wel eens naar een uitgaansgelegenheid als een restaurant/café? Zo af en toe. 3) Welk van de volgende uitgaansgelegenheden spreekt u het meest aan voor een zakelijke bijeenkomst? Oudhollands eetcafé , Trendy bar 4) Welk vervoersmiddel gebruikt u voor het bereiken van een uitgaansgelegenheid? Auto 5) Wat is in de meeste gevallen de rede van een zakelijke afspraak? … Afspraken over een product maken. 6) Bent u bekend met de uitgaansgelegenheden in Rotterdam, zo ja waar komt u vaak? Nee niet bekend. 7) Zijn het vaak de zelfde plaatsen of scheelt dat per afspraak? Dat verschilt per zakenpartner 8) Maakt u gebruik van een gadget, zo ja welke? .. Ja mobiele telefoon, laptop, tom-tom. 9) Wat moet absoluut aanwezig zijn in de uitgaansgelegenheid? .. Wireless internet 10) Waar kun zich aan storen bij een uitgaansgelegenheid? .. Wanneer er mensen zijn die roken. 11) Maakt u veel gebruik van het internet? Zo ja… van welke aspecten van het internet dan wel? Ja om mail te checken en informatie op te zoeken.
Vragen voor ondernemers Leeftijd: 65 Jaar Woonplaats: Maasland Huwelijkse staat: Gehuwd Opleidingsniveau: HBS B Functie en branche: Directeur/ eigenaar automatiserings bedrijf. 1) Hoe vaak heeft u zakelijke afspraken? Meerdere malen op een dag. 2) Als u een zakelijke afspraak heeft, gaat u dan ook wel eens naar een uitgaansgelegenheid als een restaurant/café? Meestal wel. 3) Welk van de volgende uitgaansgelegenheden spreekt u het meest aan voor een zakelijke bijeenkomst? Wegrestaurant 4) Welk vervoersmiddel gebruikt u voor het bereiken van een uitgaansgelegenheid? Auto 5) Wat is in de meeste gevallen de rede van een zakelijke afspraak? … Verhoging van de omzet. 6) Bent u bekend met de uitgaansgelegenheden in Rotterdam, zo ja waar komt u vaak? Kaat Mossel. 7) Zijn het vaak de zelfde plaatsen of scheelt dat per afspraak? Dat verschilt per zakenpartner 8) Maakt u gebruik van een gadget, zo ja welke? .. Mobiele telefoon, Internet om routes te plannen. 9) Wat moet absoluut aanwezig zijn in de uitgaansgelegenheid? .. Gemengd publiek. 10) Waar kun zich aan storen bij een uitgaansgelegenheid? .. Baldadigheid. 11) Maakt u veel gebruik van het internet? Zo ja… van welke aspecten van het internet dan wel? 2 uur per dag, vooral voor E-Mail.
Vragen voor ondernemers Leeftijd: 66 Jaar Woonplaats: Ridderkerk Huwelijkse staat: Getrouwd. Opleidingsniveau: MTS Functie en branche: Installatie. 1) Hoe vaak heeft u zakelijke afspraken? Dagelijks. 2) Als u een zakelijke afspraak heeft, gaat u dan ook wel eens naar een uitgaansgelegenheid als een restaurant/café? Altijd. 3) Welk van de volgende uitgaansgelegenheden spreekt u het meest aan voor een zakelijke bijeenkomst? Luxe restaurant 4) Welk vervoersmiddel gebruikt u voor het bereiken van een uitgaansgelegenheid? Auto 5) Wat is in de meeste gevallen de rede van een zakelijke afspraak? … Overleg met de klant over de opdracht. 6) Bent u bekend met de uitgaansgelegenheden in Rotterdam, zo ja waar komt u vaak? Ja Kaat mossel, Admiraliteit, Boere Gat. 7) Zijn het vaak de zelfde plaatsen of scheelt dat per afspraak? Dat verschilt per zakenpartner 8) Maakt u gebruik van een gadget, zo ja welke? .. Mobiele Telefoon, Navigatie 9) Wat moet absoluut aanwezig zijn in de uitgaansgelegenheid? .. Je moet elkaar goed kunnen verstaan, muziek dus niet te hard. 10) Waar kun zich aan storen bij een uitgaansgelegenheid? .. Nergens, meestal altijd wel gezellig. 11) Maakt u veel gebruik van het internet? Zo ja… van welke aspecten van het internet dan wel? Nee hij maakt geen gebruik van het internet maar zijn zoon wel die het bedrijf over gaat nemen.
Vragen voor ondernemers Leeftijd: 47 Jaar Woonplaats: Rotterdam Huwelijkse staat: Ongehuwd. Opleidingsniveau: LEAO Functie en branche: Horeca Eigenaar. 1) Hoe vaak heeft u zakelijke afspraken? Wekelijks. 2) Als u een zakelijke afspraak heeft, gaat u dan ook wel eens naar een uitgaansgelegenheid als een restaurant/café? Zo af en toe. 3) Welk van de volgende uitgaansgelegenheden spreekt u het meest aan voor een zakelijke bijeenkomst? Luxe restaurant 4) Welk vervoersmiddel gebruikt u voor het bereiken van een uitgaansgelegenheid? Openbaar vervoer Auto 5) Wat is in de meeste gevallen de rede van een zakelijke afspraak? … Importeurs van italiaanse wijnen. 6) Bent u bekend met de uitgaansgelegenheden in Rotterdam, zo ja waar komt u vaak? Verschillende. 7) Zijn het vaak de zelfde plaatsen of scheelt dat per afspraak? Altijd weer ergens anders 8) Maakt u gebruik van een gadget, zo ja welke? .. Ja mobiele telefoon, PDA, Laptop, Bluetooth headset. 9) Wat moet absoluut aanwezig zijn in de uitgaansgelegenheid? .. Hygiëne 10) Waar kun zich aan storen bij een uitgaansgelegenheid? .. Drukte. 11) Maakt u veel gebruik van het internet? Zo ja… van welke aspecten van het internet dan wel? Ja E-mail en beetje rond surfen voor vermaak.
Vragen voor ondernemers Leeftijd: 52 Jaar Woonplaats: Ridderkerk Huwelijkse staat: Samenwonend. Opleidingsniveau: Sint Lucas. Functie en branche: Directeur Reclame Bureau. 1) Hoe vaak heeft u zakelijke afspraken? Wekelijks. 2) Als u een zakelijke afspraak heeft, gaat u dan ook wel eens naar een uitgaansgelegenheid als een restaurant/café? Zo af en toe. 3) Welk van de volgende uitgaansgelegenheden spreekt u het meest aan voor een zakelijke bijeenkomst? Trendy bar 4) Welk vervoersmiddel gebruikt u voor het bereiken van een uitgaansgelegenheid? Auto 5) Wat is in de meeste gevallen de rede van een zakelijke afspraak? … Bespreking van een bepaald concept of campagne 6) Bent u bekend met de uitgaansgelegenheden in Rotterdam, zo ja waar komt u vaak? Niet speciaal. 7) Zijn het vaak de zelfde plaatsen of scheelt dat per afspraak? Dat verschilt per zakenpartner 8) Maakt u gebruik van een gadget, zo ja welke? .. Mobiele telefoon, Garmin Navigatie. 9) Wat moet absoluut aanwezig zijn in de uitgaansgelegenheid? .. Zitplaatsen. 10) Waar kun zich aan storen bij een uitgaansgelegenheid? .. Te harde muziek, te druk, vervelende sfeer. 11) Maakt u veel gebruik van het internet? Zo ja… van welke aspecten van het internet dan wel? Ja voor informatie, E-Mail, websites maken. 12) Vragen voor ondernemers
13) Leeftijd: Jaar
Woonplaats: Huwelijkse staat: Opleidingsniveau: Functie en branche: 14) 15) 1) Hoe vaak heeft u zakelijke afspraken? 16) a. Eens per maand of minder. 17) b. Wekelijks. 18) c. Dagelijks. 19) d. Meerdere malen op een dag. 20) 2) Als u een zakelijke afspraak heeft, gaat u dan ook wel eens naar een uitgaansgelegenheid als een restaurant/café? 21) a. Nee, nooit. 22) b. Zo af en toe. 23) c. Meestal wel. 24) d. Altijd. 25) 3) Welk van de volgende uitgaansgelegenheden spreekt u het meest aan voor een zakelijke bijeenkomst? 26) a. Rokerige kroeg 27) b. Oudhollands eetcafé 28) c. Luxe restaurant 29) d. Trendy bar 30) e. Bioscoop 31) f. Theater 32) g. Wegrestaurant 33) 4) Welk vervoersmiddel gebruikt u voor het bereiken van een uitgaansgelegenheid? 34) a. Openbaar vervoer 35) b. Auto 36) c. Fiets 37) d. Anders namelijk … 38) 5) Wat is in de meeste gevallen de rede van een zakelijke afspraak? … 39) 6) Bent u bekend met de uitgaansgelegenheden in Rotterdam, zo ja waar komt u vaak? 40) 7) Zijn het vaak de zelfde plaatsen of scheelt dat per afspraak? 41) a. Altijd de zelfde plaats 42) b. Meestal de zelfde plaats 43) c. Dat verschilt per zakenpartner 44) d. Altijd weer ergens anders 45) 8) Maakt u gebruik van een gadget, zo ja welke? .. 46) 9) Wat moet absoluut aanwezig zijn in de uitgaansgelegenheid? .. 47) 10) Waar kun zich aan storen bij een uitgaansgelegenheid? .. 48) 11) Maakt u veel gebruik van het internet? Zo ja… van welke aspecten van het internet dan wel?
1 Leeftijd? 26 2 Woonplaats? Diemen
3 Huwelijkse staat? Ongehuwd
4 Opleidingsniveau (hbo of wo)? WO 5 functie en branche? Software Engineer 6 Houdt u zich ook bezig met handel en import? Zo ja waar vandaan? Nee. 7 Hoe komt u in contact met leveranciers? Nee 8 Hoe weet u leveranciers te vinden in Rotterdam? www.google.nl 9 Maakt u ook gebruik van de mogelijkheid voor zakenlunches? Nee. 10 Hoe komt u aan informatie over zakenlunches? www.google.nl 11 Vindt u het belangrijk dat een zakenlunch goed aansluit bij eventuele klanten? Ja. 12 Gaat u ook uit in uw vrije tijd? Ja. 13 Wat voor soort plekken gaat u dan naar toe? Naar de bioscoop en weekendjeweg naar het buitenland. 14 Hoe komt u aan de informatie over die locaties? www.weekendjeweg.nl, www.pathe.nl. 15 Wat voor gadgets gebruikt u tijdens en of voor uw werk?
Nokia ingebouwde calender. 16 Heeft u behoefte aan overzichtelijkere oplossingen voor zakenlunches? Nee. 17 Wanneer u op zoek bent naar zakelijke informatie waar let u op? Op de bereikbaarheid van de informatie. 18 Wat zijn volgens u de eisen voor kwaliteit? ‐
Bereikbaarheid
‐
Goede reviews
19 Waar stoort u zich eventueel aan in uitgaansgelegenheden? Het roken. 20 Wat wilt u zelf nog kwijt in betrekking tot dit onderwerp? Niets.
