Warme dranken
Frisdranken per f lesje
• Koffie ________________________________________ • Koffie verkeerd ________________________________
2,20
• Cola, Cola Light, Fanta, Cassis, Sprite, Tonic,
2,40
Chaudfontaine Rood/Blauw ______________________
2,30
• Cappuccino ___________________________________ • Latte macchiato ________________________________
2,40
• Bitterlemon, Tonic, Ice Tea, Ice Tea Green, Rivella, Tomatensap en Appelsap, Dubbelfris _______________
2,50
• Espresso ______________________________________ • Warme chocomel _______________________________
2,20
3,00 2,75
• Slagroom _____________________________________ • Verse muntthee: Lekker met steranijs of kaneel ______
0,50
• Thee met een verhaal Communitea van Peeze ______
2,20
3,00
• Agroposta - Natuurlijke siropen uit de natuur ________ • AA Drink Iso lemon 0,5 __________________________
2,50
• Verse Jus d’orange ______________________________ • Verse Jus d’orange groot _________________________
3,50
• Biologische vruchtensap appel-bosbes of appel-peer S ________________________________
• Irish Coffee met bruine suiker ,
Bieren uit ’t f lesje
Speciale warme dranken
3,00 5,00 3,50
Irish whiskey en geslagen room ___________________ 6,50 • French Coffee met Grand Marnier en geslagen room __ 6,50
• Bavaria malt 0,0 % ______________________________ • Bavaria wit 0,0 % _______________________________
3,00
• Italian coffee met Amaretto en geslagen room _______ 6,50 • Coffee 43 met licor 43 en geslagen room ___________ 6,50 • DOM coffee met Dom Benedictine en geslagen room _ 6,50
• Bavaria Oud Bruin ______________________________ • Bavaria Radler Lemon 2% ________________________ • Bavaria Fruity Rosé 0,0 % ________________________
3,00
• La Mumba
4,25
(Warme chocomel met bruine rum en slagroom) _____ 6,00
• Duvel ________________________________________ • Grimbergen Blond _____________________________
Met onze eigen likeuren
• Grimbergen Trippel _____________________________ • Liefmans _____________________________________
4,25
• Straffe Hendrik ________________________________
4,50
• Koffie/thee ‘Marietje’ met kruidkoek en een klein glaasje Schokkeloade (chocoladelikorette) S ____________ 5,00 • Koffie/thee ‘Puttertje’ met kruidkoek en een klein glaasje Puttertje (karamellikeur) S _____________________ 5,00
Overheerlijk gebak
• Grootmoeders appeltaart ________________________ 2,75 • Limburgse vlaai S ____________________________ 2,75 Vraag naar de soorten van vandaag
3,00 3,00 3,00 4,25 4,00
Bieren van de tap
• Hertog Jan ‘Ome Jan’ 0,25 liter ____________________ • Hertog Jan ‘Grote Jan’ 0,45 liter ____________________
2,75
• Hertog Jan Weizener 0,3 liter _____________________ • Hertog Jan Weizener 0,5 liter _____________________ • Grimbergen Dubbel ____________________________
3,50
• Seizoensbier van de tap vanaf ____________________
3,50
5,00 5,00 3,75
• Plakje Biesseltse kruidkoek _______________________ 1,50 • Portie slagroom ________________________________ 0,50
Van de koe
• Fristi, Chocomel per flesje ________________________ 2,50 • Melk, Karnemelk per beker _______________________ 2,00
V Vegetarisch S Uit de streek
Aqua go
2
Vraag ook eens naar onze eigen likeuren!
Grote dorst? Of gewoon lekker voor onderweg… Neem een f l esje mineraalwater mee !
Groesbeekseweg 106, 6585 KH Mook • Telefoon 024 - 696 14 34 • E-mail
[email protected]
Witte wijnen • Aanbevolen aspergewijn: Laurant Miquel Grenache Blanc __________ per glas 4,50 _ per fles 22,50 • Laurant Miquel Chardonnay Viognier ______ per glas 3,95 _ per fles 18,50 • Knapse witte van de Colonjes S ________ per glas 4,50 _ per fles 22,50 • Portillo Sauvignion Blanc ________________ per glas 4,50 _ per fles 22,50 • Haus Klosterberg Riesling _______________ per glas 4,95 _ per fles 27,50
Rode wijnen
• Ramon Bilbao Single Vineyard ____________ per glas 4,50 _ per fles 22,50 • Laurant Miquel Syrah Grenache __________ per glas 3,95 _ per fles 18,50 • Ancient Earth Pinotage __________________ per glas 5,50 _ per fles 29,50 • Portillo Cabernet Sauvignon _____________ per glas 4,50 _ per fles 22,50 • Poggio Primitivo _______________________ per glas 5,95 _ per fles 32,50
Rose wijnen
• Portillo Rose Malbec ____________________ per glas 4,50 _ per fles 22,50 • Laurent Miquel Cinsault Syrah ____________ per glas 3,95 _ per fles 18,50
Mousserende wijn
• Salentein Sparkling ____________________ per glas 6,50 _ per fles 35,00
V Vegetarisch S Uit de streek Groesbeekseweg 106, 6585 KH Mook • Telefoon 024 - 696 14 34 • E-mail
[email protected]
Brood & Zo (tot 17.00)
Soepen (klein of groot)
• Tomatensoep met pesto en croutons V ______ 4,00 / 6,50 • Soep van de dag __________________________ 4,00 / 6,50
Wij kunnen onderstaande gerechten ook serveren met glutenvrij of speltbrood Voor onze Groesbeekse biologische molenbol (GBM) en
• Niet weg te denken: Onze Goulash soep _________________________ 4,00 / 6,50
ons molenbrood is meel van de Zuidmolen uit Groesbeek gebruikt. Ook de Zuidmolen is een echt familiebedrijf,
Lekker erbij: • Stokbrood met kruidenboter _____________________ 3,50
sinds 1894 eigendom van de familie Jochijms.
Salades
• Ciabatta met carpaccio van zij lende, parmezaanse kaas en truffelcrème _________________________________
8,50
• Broodje van de maand __________________________
8,50
• Meergranenbol met gerookte zalm en wasabi mayonaise ____________________________________ 9,50 • GBM met oude kaas en aardappelsalade S V ____ 8,50
Maaltijdsalade geserveerd met molenbrood en kruidenboter • Vis; scampi’s, gerookte zalm, makreel, noorse garnalen, zongedroogde tomaatjes en citroendressing ________ 15,00
• Meergranenbol met Maasduinenburger van Robèr
• Vlees; ossenhaaspuntjes met gebakken ui, champignons en paprika ____________________________________ 12,50
Arnoutse met ui, gebakken bacon, sla, dipsaus en frietjes S ___________________________________ 11,00
• Vega; Limburgse geitenkaaas, olijven, rode ui, cashewnoten, parmezaanse kaas en gegrillde groenten V _______ 12,50
• Clubsandwich van molenbrood met gerookte kip en kaas _______________________________________ • GBM gezond met ham, kaas, sla, tomaat en ei ________ • Meergranenbol met brie, walnoten en heide honing __
S
9,00 6,50 6,50
______
9,50
• Pannetje met Gebakken ” piepers “ met spek en 2 gebakken eieren ___________________________
7,50
• Ciabatta met Groesbeekse gerookte paling
Voor een goede ondergrond…. Klassiekers Alle klassiekers worden geserveerd op boerenbrood • Uitsmijter van 3 eieren met ham, kaas ___________
7,50
____________
6,00
_____________
4,00
• Italiaanse tosti van boerenbrood met Mozarella, zongedroogde tomaatjes en pesto V ____________
5,00
en aardappelsalade • Brood met 2 kroketten • Tosti ham en kaas met boerenbrood
V Vegetarisch S Uit de streek
Heerlijke paling uit Groesbeek
Groesbeekseweg 106, 6585 KH Mook • Telefoon 024 - 696 14 34 • E-mail
[email protected]
Geniet van een overheerlijk ontbijt bij ’t Zwaantje; Vraag naar het ontbijtbord (tot 12.00 uur) Een uitgebreid ontbijt dat bestaat uit een bruine boterham, 2 mini broodjes, een croissantje, een plakje kruidkoek en een klein puntje Limburgse vlaai, glas jus d’orange, een eitje, vers fruit en koffie/thee of melk.
Voor 12,50 euro Kinderontbijtje 7,50
U kunt dit ontbijt ook kado doen, in de vorm van een ontbijt-tegoed-bord.
Wrap met zalm en Livarham en zuidmolenbrood met oude kaas en soep van de dag
12 euro
Voor de grote honger
Bij de borrel
Geserveerd met salade en friet
• Portie bitterballen (8 stuks) _______________________ 4,00 • Portie “veul” bitterballen (25 stuks) ________________ 11,00
• Saté van varkenshaas met pindasaus, cassave chips en Atjar _______________________________________ 15,00
• Portie “van alles wa” (8 stuks) _____________________ 5,00 • Portie “veul van alles wa” (25 stuks) ________________ 12,50
• Black Angus biefstuk met romige pepersaus __________ 21,00
• Borrelplankje bestaande uit blokjes jong belegen kaas, olijven en noten _______________________________
• Varkenshaas met romige champignonsaus __________ 16,00 • Gebakken scholfilet met rémouladesaus ____________ 16,00
8,50 ____________________ • Biesselts kaas en worst plankje 12,50 • Stokbrood met kruidenboter _____________________ 3,50 • Kaasplateau ___________________________________ 8,50 • Puntzak friet ___________________________________ 2,50
• Mix grill van varkenshaas, biefstuk, kipfilet en spek geserveerd met stroganoffsaus ___________________ 18,00 • Indiase groente curry met cous cous en papadum ____ V 16,00 • Biesselts menu _________________________________ 27,50
Desserts • Coupe ’t Zwaantje, 3 soorten ijs met vers fruit en slagroom ___________________________________ 6,00 • Kinderijsje, een bolletje vanilleijs met slagroom en een verassing _______________________________ 3,50 • Dame blanche, 3 bollen vanille roomijs met slagroom en een kannetje warme chocoladesaus _____________ 6,00 • Aardbeiencoupe, aardbeiensortbetijs en vanille roomijs met verse aardbeien en slagroom _________________ 6,00
Dekselse donderdag 15 euro
Vanaf 17.00 uur bent u van harte welkom in onze Herberg voor een verrassend hoofdgerecht onder een deksel gekozen door onze koks en een kop koffie voor € 15,00 p.p. Alleen op donderdagavond. Gelieve te reserveren.
V Vegetarisch S Uit de streek Groesbeekseweg 106, 6585 KH Mook • Telefoon 024 - 696 14 34 • E-mail
[email protected]
Verrassend
Hoofdgerechten
• Verrassend 3 gangen
• Zalm
Drie gerechten als verrassing geserveerd ___________ 35,00 Bij 3 gerechten passende wijnen __________________ 15,00
Gebakken filet met Hollandaise saus en asperges ____ 18,50 • Kabeljauw
• Verrassend 4 gangen
Krokant gebakken filet met serranoham met een dip van saffraan met asperges _______________________ 22,50
Vier gerechten als verrassing geserveerd ____________ 40,00 Bij 4 gerechten passende wijnen __________________ 20,00
• Ham Asperges traditioneel met achterham, ei en boterjus __ 18,50 • Biefstuk
• Verrassend 5 gangen
Asperges met Black Angus biefstuk en bearnaise saus _ 24,50
Vijf gerechten als verrassing geserveerd ____________ 45,50 Bij 5 gerechten passende wijnen __________________ 25,00
• Kalfsoester
Natuurlijk houden wij rekening met uw wensen.
• Roergebakken asperges
Asperges met kalfsoester en kalfsjus en eekhoorntjesbrood _____________________________ 24,50 Roergebakken witte en groene asperges, paddenstoelen,
Om mee te beginnen • Carpaccio Van zijlende met Parmezaanse kaas, pijnboompitten en pesto ______________________________________ 13,00
lente ui en een saus van kruiden en tomaat geserveerd met lintpasta __________________________________ 18,00 • Porties asperges (5 stuks) ________________________ 7,50 Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met
• Eend
7 AA1 asperges, gekookte krieltjes en gesmolten boter
Salade met gerookte eendenborst en een k wartelboutje,
Gerechten zonder asperges worden geserveerd
gekarameliseerde asperges en vinaigrette van rode port _____________________________________ 13,50 • Gerookte zalm Gerookte en gemarineerde zalm met asperges e n mosterd dilledressing __________________________________ 13,00 • Kalfsrosbief Kalfsrosbief en gebakken zwezerik met compote van rode ui en balsamico __________________________________ 13,50 • Panna Cotta
V
Panna Cotta van asperges met een asperge kroketje, geitenkaas en pecannootjes ______________________
met groenten en Vlaamse frieten
Zoetigheden • Parfait Van witte en bruine chocolade en toffeesaus en chococrumble ______________________________ 7,50 • Romanoff Verse aardbeien met Romanoffsaus en een bol vanille ijs _____________________________________ 7,50
9,50
• Tiramisu Met bitterkoekjes, abrikozen en amandelijs _________ 7,50
Soepen
• Kaas
• Aspergesoep Licht gebonden aspergesoep ____________________
6,00
Kaasjes die wij lekker vinden met Limburgse appelstroop ______________________________________________ 9,00
• Bouillon Runderbouillon met puntjes asperges en tuinkruiden _
6,00
• Paprika Gebonden soep van gepofte paprika ______________
V Vegetarisch S Uit de streek
6,00
Het is weer tijd voor asperges!
Groesbeekseweg 106, 6585 KH Mook • Telefoon 024 - 696 14 34 • E-mail
[email protected]
Biesselts keuzemenu 27,50 euro
Licht gebonden aspergesoep of Bouillon met verse tuinkruiden en puntjes asperge ** Asperges traditioneel met achterham, ei en gesmolten boter of Asperges met zalm en Hollandaisesaus Het hoofdgerecht wordt geserveerd met 5 asperges AA1 Gekookte krieltjes, ei en gesmolten boter ** Verse aardbeien met Romanoffsaus en een bol vanille ijs
Groesbeekseweg 106, 6585 KH Mook • Telefoon 024 - 696 14 34 • E-mail
[email protected]
metje 2 BoterhammBaem n m t plakje kaa s, hagelslag eneja m 2,50 Kabouter kertje oket 2,50 k n e e t e m m a h r Bote Puntzak friet 2,5
0
Puntzak frieotket 4,50 kr met frikandel of Kindercarpaccio
5,00 0
Kindersoepje 3,5
Pasta bolognese 6
,00
Kindersaté met friet 6,00 Kinderijsje 3,50
Dirk Das kinderfeestje Speciaal voor (kinder)feestjes is er een speciaal Dirk Das arrangement. Dit arrangement bestaat uit de routekaart en na afloop ranja, friet met snack en speciaal Dirk Das toetje. Voor 8,50 per persoon
Groesbeekseweg 106, 6585 KH Mook • Telefoon 024 - 696 14 34 • E-mail
[email protected]
