DRANKENKAART WARME DRANKEN
Koffie Koffie groot Espresso/cappuccino Latte macchiato Koffie verkeerd Koffiesiroop| karamel of hazelnoot + Cafeïnevrij + Thee Verse muntthee Warme chocolademelk Slagroom Chouffe coffee| met slagroom Irish coffee| met Ierse whiskey Irish cream coffee| met Baileys French coffee| met Cointreau Italian coffee| met Amaretto Jamaican coffee| met rum Spanish coffee| met Tia Maria Coffee 43| met licor 43 Hazelnoot coffee| met Frangelico Uitmarkt coffee| met Wodka, Tia Maria, Cointreau
2.10 4.00 2.30 2.60 2.30 0.30 0.10 2.10 3.10 2.60 0.60 3.50 5.30 5.30 5.30 5.30 5.30 5.30 5.30 5.30 5.50
FRISDRANKEN
Coca cola/light/zero| flesje 0.2 Spa rood/blauw/citron| flesje 0.2 Sinas| Fanta flesje 0.2 Sprite| flesje 0.2 Bitter Lemon| Schweppes flesje 0.2 Tonic| Schweppes flesje 0.2 Ginger ale| Schweppes flesje 0.2 Cassis|Fanta flesje 0.2 Jus d`orange| Appelsientje flesje 0.2 Appelsap troebel| Appelsientje flesje 0.2 Fristi| Nutricia flesje 0.2 Chocomel| Nutricia flesje 0.2 Tomatensap| Zontomaatje flesje 0.2 Dubbel Fris| Appel-Perzik of Cranberry-Framboos flesje 0.2 Rivella| flesje 0.2 Melk| volle houdbare, glas 0.2 Ranja| glas 0.2 Ijsthee/ijsthee green| Lipton 0.2 Verse jus| 0.2 Verse jus| 0.4 Red Bull| blik 0.2
2.10 2.10 2.10 2.10 2.10 2.10 2.10 2.10 2.20 2.20 2.20 2.20 2.20 2.20 2.20 2.00 1.00 2.40 2.70 4.00 3.50
SMOOTHIES
100 % puur fruit, 75% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid Frambozen/mango|0.4 Aardbeien/mango|0.4 Ananas/mango|0.4 Frambozen/aardbeien|0.4 Aardbeien/banaan| 0.4 Mango/banaan|0.4 Bosbessen| 0.4
DIVERS
Somersby apple cider| 0.33 4.5% Jillz| 0.23 5%
BIEREN VAN HET VAT
Pils klein| 0.2 5% Pils middel| 0.3 5% Pils groot| 0.5 5% Liefmans| 0.25 3.8% Grolsch Weizener klein| 0.3 5.1% Grolsch Weizener groot| 0.5 5.1% Grimbergen Dubbel| 0.25 6.5% Grimbergen Blond| 0.25 6.7% Palm| 0.25 5.4% Tripel Karmeliet| 0.3 8%
4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00 4.00
3.50 3.00
2.10 2.90 4.50 3.00 3.20 4.50 3.50 3.50 3.50 4.00
La Chouffe| 0.25 8% 3.70 Seizoensbier| informeer bij de bediening Wisselfust| informeer bij de bediening
BIEREN VAN DE FLES
Grolsch Radler alc. vrij| 0.3 0.0% Bavaria malt alc. vrij| 0.3 0.0% Wieckse rosé alc. vrij| 0.25 0.0% Wieckse witte alc. vrij| 0.25 0.0% Grolsch Radler| 0.3 2% Grolsch Radler| grapefruit/ananas 0.3 2% Wittekerke Rosébier| 0.25 4.3% De Koninck| 0.33 5.2% Duvel| 0.33 8.5% Oud bruin| 0.3 3.5% Westmalle dubbel| 0.33 7% Westmalle tripel| 0.33 9.5% Mongozo glutenvrij| 0.33 5% Desperados| 0.33 5.9% Corona| 0.33 4.5% Grimbergen tripel| 0.33 9% Guinness| draught surger 0.33 4.2%
2.50 2.50 2.50 2.80 2.90 2.90 3.00 3.50 3.70 2.50 3.70 3.70 3.50 4.00 4.00 4.00 3.50
BIERPROEVERIJ
Sherry droog| 5cl 15% Sherry medium| 5cl 15% Port rood|Graham 5cl 19% Port wit|Graham 5cl 19%
Om u kennis te laten maken met onze bieren bevelen wij onze bierproeverij aan. 6 soorten bier van het vat in een glas van 15 cl. De volgende bieren worden geserveerd: Palm, Grolsch Weizen, Grimbergen dubbel, seizoensbier, La Chouffe en wisselfust Prijs: 12.50 p/p (1 glas p/p per ronde)
WHISKEY`S
Tullamore Dew| 4cl 40% Jack Daniels| 4cl 40% Bulleit bourbon| 4cl 40% Glennfiddich| single malt 4cl 40% Johnny Walker red| 4cl 40% Singleton single malt| 4cl 40% Dalwhinnie single malt| 4 cl 43%
HUISWIJNEN
Rood| Carmenère Chili 0.15 13.5% 3.40 Wit| Airén/Sauvignon Blanc Spanje biologische wijn 0.15 12.5% 3.40 Wit zoet| Rheinhessen 0.15 8.5% 3.40 Rosé| Rosado 0.15 12% 3.40 Sweetwhite| Novum, overheerlijke zoete witte wijn met ijs en druifjes 0.15 9.5% 3.50 Karaf halve liter 11.50 Karaf liter 19.00
P.S.V.
Martini| 5cl 18% Martini Rosso| 5cl 15%
3.20 3.20
COGNAC`S
Rémy Martin VSOP| 4cl 40% Courvoisier| 4cl 40% Busnel Calvados| 4cl 40% Dom Benedictine| 4cl 40%
GEDISTILLEERD
Bokma jonge jenever| 4cl 35% Bokma oude jenever| 4cl 38% Dujardin Vieux| 4cl 35% Tanquaray gin| 4cl 37.5% Gordon gin| 4cl 37.5% Grand Marnier| 4cl 40%
3.50 3.50 3.50 3.50 3.90 3.90 3.50 4.50 3.50 4.00 7.00 4.50 4.50 4.50 4.50
2.20 2.20 2.20 3.50 3.50 4.20
Cointreau| 4cl 40% Cuarenta y Tres| 4cl 31% Smirnoff Vodka| 4cl 37.5% Smirnoff Gold| 4cl 37.5% Tequilla Sauza| 4cl 38% Captain Morgan| 4cl 35% Bacardi rum| 4cl 37.5% Bacardi black| 4cl 37.5% Bacardi Razz| 4cl 32% Jägermeister| 4cl 35% Schrobbelèr| 4cl 21.5% Sambuca Isolabella| 4cl 40% Pernod| 4cl 40%
LIKEUREN
Coebergh| 4cl 14.5% Pisang Ambon| 4cl 20% Malibu| 4cl 21% Campari| 4cl 28.5% Passoa| 4cl 17% Safari| 4cl 20% Sourz Apple| 4cl 15% Sourz Red Berry| 4cl 15% Dutch Dynamite| 4cl 15% Apfelkorn Berentzen| 4cl 18% Tia Maria| 4cl 20% Baileys| 4cl 17% Amaretto di Saronno| 4cl 28% Boswandeling| 4cl 15%
3.50 3.50 3.00 3.50 3.50 3.00 3.00 3.00 3.00 2.20 2.20 3.00 3.50 2.80 3.00 3.00 3.00 3.00 3.00 2.20 2.20 2.20 2.70 3.50 3.30 3.00 3.00
Southern Comfort| likeur 4cl 35%
VOOR ERBIJ
Nacho`s|met salsadip of fresh-chilidip Broodmandje|met aioli en tapenade en kruidenboter Bitterballen|9 stuks Uienringen|9 stuks Bittergarnituur|9 stuks Kaaspuntes|9 stuks Vlammetjes|9 stuks Kaas/worstplankje XL Garnituur|27 stuks, bitterballen, bittergarnituur, vlammetjes XXL Garnituur|36 stuks, bitterballen, bittergarnituur, vlammetjes en uienringen Tapas plateau|diverse koude en warme tapasgerechten (tot 21.00 uur) Uitmarkt plateau|brood en tapenade diverse tapasgerechten, bitterballen en bittergarnituur ( tot 21.00 uur)
3.90
3.00 3.00 3.50 3.50 4.00 4.40 4.90 6.50 11.00 14.00 12.40 16.40
LUNCHKAART SOEPEN
Hollandse tomatensoep| met verse soepballetjes
` Witte bonensoep| rijkelijk gevuld, uit de Balkan Mosterdsoep| met spekjes en ijsbergsla
TOT 17.00 UUR
Pikant| wit stokbroodje met gehakt, 4.80 5.00 5.00
SPECIALE BROODJES
6.50
6.50
CLUBSANDWICHES
Bruin oerbrood gezond| met jong
belegen kaas of oude kaas, ham, ei, rauwkost, komkommer en tomaat Huisgemaakte eiersalade|met bacon op wit stokbroodje of waldkornbol Provence| wit stokbroodje met warme brie, gefrituurde uitjes, bacon en rucola Noorwegen| ciabatta met gerookte zalm, ei, rode ui, veldsla en cocktailsaus Rooy| waldkornbol met rosbief, rucola, oude kaas en piccalilly Mexico| focaccia met gebakken kipstukjes, chilisaus, paprika en ijsbergsla
paprika, champignons, ui, gegratineerd met kaas (warm) Liverpool| meergranen broodje met spinazie, gemengde noten, omelet met gesmolten cheddar en mosterddressing
Club vegetarisch| wit of bruin brood 5.40 5.40 6.50 6.50 6.50 6.50
met brie, walnoten, appel, sla, rucola en honing Club chicken| maïsbrood met gerookte kip, roomkaas, sla, mango en mosterddressing Club de Uitmarkt| maïsbrood met gebakken ei, bacon, kaas, tomaat, komkommer, gerookte kip en kerriedressing Club fish| wit of bruin brood met gerookte zalm, Hollandse garnalen, komkommer, ui en cocktailsaus
6.90 7.20
7.50 7.90
MAALTIJDSALADES
Tosti zalm| met gerookte zalm,
Salade Gouda| spinazie, walnoten, paprika, kaaskroketjes, oude kaas, brie en mosterddressing
Salade van rundercarpaccio| met gebakken scampi`s, spekjes, Parmezaanse kaas, rundercarpaccio en truffelmayonaise Kipsalade| gemengde sla met in cajunkruiden gebakken kipfiletreepjes, haricotsverts, spekjes, crème fraîche en tortillachips Salade vis| veldsla, huisgemaakte garnalenkroketjes, gebakken tongfilet, scampi’s en wasabimayonaise Salade de Uitmarkt| sla met ei gebakken ossenhaaspuntjes, tomaat, kaas, croutons en mosterddressing
11.20
14.80
11.20 13.60 12.40
TOSTI`S
(keuze uit bruin of wit vloerbrood) Tosti| ham of kaas Tosti| ham en kaas Tosti Hawaï| ham, kaas en ananas Tosti vegetarisch|met spinazie, paprika, cheddar en humus
rode ui en buffelmozzarella Tosti de Uitmarkt| met geitenkaas, bacon en rucola, met een tipje frambozensaus
Tosti Chef| met gebakken champignons, oude kaas, bacon en gebakken ei
3.40
4.80
4.80
EN WAT NOG MEER
Bourgondische kroketten|van
draadjesvlees, 2 stuks met brood (met frites + € 1,50) Uitsmijter| met ham en/of kaas Uitsmijter de Uitmarkt| met brie en bacon Omelet de Uitmarkt| gevuld met champignons, ham en ui
Hamburger de Uitmarkt| 3.00 3.20 3.50
4.80
huisgemaakte hamburger met ui, gebakken ei, cheddar, ijsbergsla en hamburgersaus (frites + € 1.50) Saté van varkenshaas| met pindasaus en stokbrood (met frites + € 1,50)
6.70 6.60 7.20 7.60
7.80 11.50
Kabeljauwfilet|gebakken, met
remouladesaus, salade en frites 11.80 Wrap kip| warm, gevuld met gebakken kipstukjes, chilisaus, paprika en ijsbergsla 8.10 Wrap vis| koud, gevuld met gerookte zalm, Hollandse garnalen, sla, roomkaas, rode ui en cocktailsaus 10.40
LUNCHTAPAS DE UITMARKT
Elk gerechtje kost € 3,= per stuk. U kunt kiezen uit de volgende gerechtjes: (minimaal 2 gerechten per persoon, alle gerechtjes worden in één keer geserveerd)
Soepjes:
- Bonensoep uit de Balkan - Mosterdsoep - Hollandse tomatensoep Broodjes (witte of bruine harde broodjes) - Brie, komkommer en walnoten - Gerookte kip, mango en wasabimayonaise - Eiersalade en bacon - Gezond - Hamburger - Omelet ham/kaas - Bitterballen en mosterd
-
Gebakken ei, bacon en kaas Hollandse garnalen en cocktailsaus Rosbief, rucola en piccalilly Geitenkaas en bacon Gerookte zalm, rode ui en cocktailsaus
SMOOTHIES
100 % puur fruit, 75 % van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid Frambozen/mango Ananas/mango Aardbeien/mango, Aardbeien/banaan, Frambozen/aardbeien, Mango/banaan, Bosbessen| 0.4l
4.00
GEBAK
Arretjescake| huisgemaakt Katie`s worteltaart| huisgemaakt Appelnotentaart|van de bakker Limburgse vlaai| diverse soorten
2.00 3.50 3.50 2.70
SEIZOENSGERECHTEN VOORGERECHTEN Erwtensoep| met roggebrood en spek
5.00
Wildsoep| rijkelijk gevuld
5.00
Reepaté| met veldsla, cranberrycompôte en uienconfijt
7.40
HOOFDGERECHTEN Hazenpeper| huisgemaakt
16.50
Wildtrio| hertenbiefstuk, haasfilet en wildzwijnbiefstuk met wildsaus
19.50
Hoofdgerechten worden geserveerd met aardappelpuree, rode kool, spruitjes en een stoofpeertje
NAGERECHTEN Drie bereidingen van peer| ijs, parfait en stoofpeer met slagroom
5.80
DINERKAART
Vanaf 17.00 uur, zondags vanaf 16.00 uur
SOEPEN
Hollandse tomatensoep|
VOORGERECHTEN KOUD
met verse soepballetjes
4.80
uit de Balkan
5.00
Witte bonensoep| rijkelijk gevuld, Mosterdsoep| met spekjes en ijsbergsla
5.00
VOORGERECHTEN WARM
Champignonbord| champignons in een kruidensausje, gegratineerd met kaas
Hollandse garnalenkroketten|
huisgemaakt, 3 stuks, met veldsla en wasabimayonaise Verse vijgen| uit de oven met ricotta, bacon en rucola Scampi’s| gebakken, 5 stuks in een kruidensaus met gefrituurde uienringen Bloedworst| gebakken, met roggebrood en appelstroop
6.80 6.80 7.60 8.70 6.80
Gerookte eendenfilet| met sla en
7.60
frambozendressing Zalm| gemarineerd in rode biet, kruidenolie en veldsla
8.40
Carpaccio van rundvlees|
zongedroogde tomaatjes, rode ui, rucola, balsamico en Parmezaanse kaas 10.20
HOOFDGERECHTEN VLEES Saté van varkenshaas| met pindasaus
14.20
met champignonroomsaus Wiener Schnitzel| gepaneerde kalfsschnitzel Limburgs zuurvlees| uit eigen keuken, met huisgemaakte frieten en Vlaamse mayonaise Mixed grill| ossenhaas, kipfilet, varkenshaas, katenspek, pepersaus en een pofaardappel
13.60
Kipfiletspies|
15.40 15.80 16.50
Steak| van het Black Angus rund Spare ribs| gemarineerd, met 2 koude sausjes
17.50 17.50
Rib roast en varkenshaas| gegrild,
met kruidenboter 16.50 Ossenhaas| het beste van het rund, supermals 24.50 Pasta kip| verse pasta, kipfilet gevuld met champignons, spekjes en bieslook geserveerd met oude kaassaus 13.50
Ossenhaaspuntjes uit de wok| roerbakgroenten, noedels en teriyakisaus
14.70
HOOFDGERECHTEN VIS Duo vis| gebakken scampi’s en
tongfilet met kreeftensaus Kabeljauwfilet| gebakken, met mosterdsaus Makreelfilet| uit de oven, met tomaat, courgette, basilicum, bosuitjes, pijnboompitjes en citroensap Vistrio| van gebakken makreelfilet, tongfilet, kabeljauwfilet en dillesaus Scampi’s uit de wok| noedels, roerbakgroenten en oestersaus
HOOFDGERECHTEN VEGETARISCH
Puntpaprika gevuld| met bosui,
kappertjes, groene-olijventapenade, en tofu, gegratineerd met brie, geserveerd met groentebulgur 13.50 Zoete aardappel| gevuld met quinoa, spinazie, feta, cranberries en crème fraîche 13.50 Pizza van portobello`s| met tomaat, oregano, mozzarella, paprika, cherrytomaatjes en groentebulgur 12.80
SAUZEN 16.30 15.80
Pindasaus, champignonroomsaus, pepersaus, kreeftensaus, mosterdsaus, remouladesaus en dillesaus
1.80
15.80
Tenzij anders vermeld worden alle hoofdgerechten geserveerd met frites, een salade en warme groente.
16.50
Portie gebakken aardappelen
14.60
2,50
MAALTIJDSALADES
KINDERKEUZE
Salade Gouda| spinazie, walnoten, paprika, kaaskroketjes, oude kaas, brie en mosterddressing
Salade van rundercarpaccio| met
Pannenkoek|met stroop en 11.20
sla, gebakken scampi`s, spekjes, Parmezaanse kaas, rundercarpaccio en truffelmayonaise 14.80 Salade kip| gemengde sla met in cajunkruiden gebakken kipfiletreepjes, haricotverts, spekjes, crème fraîche en tortillachips 11.20 Salade vis| veldsla, huisgemaakte garnalenkroketjes, gebakken tongfilet, scampi’s en wasabimayonaise 13.60 Salade de Uitmarkt| gemengde sla met ei, tomaat, kaas, gebakken ossenhaaspuntjes, croutons en mosterddressing 12.40
poedersuiker los op tafel Happie| spies met 6 gemengde snackjes, frietjes en appelmoes Kippie| 6 kipnuggets, frietjes en appelmoes Spare ribje|met frietjes en sausjes
4.20 5.20 5.20 6.50
NAGERECHTEN
Kinderijsje| bolletje vanille-ijs met
snoepjes en slagroom 3.50 Coupe Chef| vanille-ijs, arretjescake, karamelsaus en slagroom 5.20
Panna cotta en crème brûlée| met slagroom Nootje| hazelnoot-ijs, chocolade-ijs,
5.80
noten en slagroom 5.80 Kersje| vanille-ijs met warme kersen en slagroom 5.20 Dessert de Uitmarkt| vanille-ijs, hazelnoot-ijs, chocolade-ijs, arretjescake karamelsaus en slagroom 7.80
