Smluvní ceny vč. DPH
Studené předkrmy/ Cold Starters 100/ 130 g Domácí paštika s husími játry s omáčkou z lesních plodů Homemade goose liver pate served with forest berry sauce
77,- Kč 101/ 70 g Uzený norský losos na trhaných listech salátu s medovo-hořčicovým dresingem Sliced smoked Norwegian salmon with lettuce and honey-mustard dressing
135,- Kč 102/ 50 g Kaviár z lososa s máslem a toasty Salmon caviar with butter and toast
215,- Kč 103/ 180 g Krevetový cocktail, toasty Shrimp salad
87,- Kč 104/ 150 g Variace předkrmů Selection of cold starters
135,- Kč
Polévky/ Soups 105/ 2 dcl …dle denní nabídky Soup of the Day
30,- Kč
Teplé předkrmy/ Hot Starters 106/ 200g Smaţená brambora s kuřecím ragú doplněná zakysanou smetanou Fried potato with chicken breast ragout served with flavored sour cream
99,- Kč 107/ 100 g Minibiftek ze svíčkové na pepřové rýţi ochucené lanýţovým olejem Mini sirloin steak served on pepper rice with truffle oil
155,- Kč ________________________________________________________________ Reklamy jsou s laskavým svolením použity ze sbírek Sládečkova vlastivědného muzea v Kladně
www.omk.cz
Na Vaše přání připravíme…/ Prepared at Your Request... 108/ 150 g Tatarský biftek ze svíčkové s česnekovými topinkami (6 ks) Tartar made of sirloin with garlic toast (six pieces)
199,- Kč 109/ 150g Tataráček z lososa s bazalkovým olejem, citrónovou smetanou a bílým toastem (4 ks) Salmon tartar with basil oil, lemon cream and white toast (four pieces)
199,- Kč
Těstoviny / Pasta 110/ 420 g Bramborové noky s hříbkovou omáčkou a kuřecím masem Potato gnocchi with chicken and boletus sauce
148,- Kč 111/ 430 g Penne „Gerulata“ s krůtím masem, olivami a sušenými rajčaty Penne „Gerulata“ with turkey, dried tomatoes and olives
148,- Kč 112/ 350 g Plněná tortilla krůtími nudličkami, česnekem a chilli papričkami, ochucená Guacamole s omáčkou „salsa verde“ a zakysanou smetanou Tortilla filled with turkey strips, garlic and chili peppers and flavored with guacamole, salsa verde and sour cream
148,- Kč
Pro děti/ Meals for Children 113/ 100 g Smaţený hermelín s vařenými bramborami Fried camembert with boiled potatoes
90,- Kč 114/ 100 g Krůtí soté na ţampiónech s rýţí Turkey ragout with champignons and rice
90,- Kč 115/ 100 g Teplá šunka s bramborovou kaší Ham with mashed potatoes
90,- Kč
Velké saláty/ Big Salads 116/ 310 g Caesar salát s filovaným kuřecím prsíčkem a krutóny z bílého pečiva Caesar salad with sliced roasted chicken and croutons
135,- Kč 117/ 400 g Kozí sýr s drceným pepřem na směsi čerstvé zeleniny s malinovým dresingem Goat cheese with pepper on fresh vegetables with raspberry dressing
135,- Kč
Vegetariánská jídla/ Vegetarian Meals 118/ 330 g Bramborový komínek s kozím sýrem, plátky ţampiónů a omáčkou „Salsa Verde“ Potato pancakes with goat cheese, champignons and salsa verde
148,- Kč 119/ 300 g Rýţové nudle v pálivé zázvorové omáčce s „curry red pastou“ se směsí čerstvé restované zeleniny Rice noodles in hot ginger sauce with red curry paste served with fresh roasted vegetables
148,- Kč
Ryby/ Fish 120/ 180 g Losos v sezamové krustě na smetanové kukuřici se šťouchanými bramborami Salmon in sesam crust with cream corn and potatoes with onion
245,- Kč 121/ 180 g Steak z lososa na rozmarýnu s listovým špenátem a jasmínovou rýţí Salmon steak on rosemary served with leaf spinach and jasmine rice
245,- Kč 122/ 180 g Pečené nudle z candáta na grilované směsi brambor a zeleniny s česnekovým máslem Roasted strips of pike-perch on a grilled potatoes and vegetables with garlic butter
245,- Kč 123/ 180 g Pečený filet z candáta na grilu podávaný na bramborové kaši doplněný pikantní chilli omáčkou Pike-perch served on mashed potatoes with spicy chilli sauce
245,- Kč
Minutková jídla/ Meals to Order z drůbeţího masa…/ Poultry... 124/ 180 g Pečené kuřecí prsíčko s fazolovými lusky na slanině, šťouchanými bramborami a créme fraiche Roasted chicken with bean pods,potatoes with onion and créme fraiche
148,- Kč 125/ 150 g Kuřecí kousky restované v čerstvé zelenině, podávané na pečených bramborách, doplněné ochucenou zakysanou smetanou Pieces of chicken breast in fresh vegetables, served with roasted potatoes and flavored sour cream
148,- Kč
126/ 150 g Marinované krůtí prso podávané se směsí listového špenátu, parmezánu a bramborových noků Marinated turkey breast served with leaf spinach, parmesan and potato gnocchi
190,- Kč 127/ 150 g Krůtí nudle v chilli omáčce na bramborových plackách doplněné houbovým ragú Roasted turkey strips in chilli sauce on potato pancakes with mushroom ragout
190,- Kč
z vepřového masa…/ Pork... 128/ 180 g Marinovaná panenka v drceném pepři servírovaná na bramborových nocích v nivě doplněná pečenými rajčátky na bazalkovém oleji Marinated pork filet in ground pepper served with potato gnocchi in roquefort and roasted tomatoes with basil oil
199,- Kč 129/ 180g Pečené medailonky z panenky na bramborových plackách s houbovým ragú Roasted pork medaillons with potato pancakes with mushroom ragout
199,- Kč 130/ 150 g Vepřový steak zapečený se šunkou a eidamem podávaný na restovaných bramborách se sušenými rajčaty a olivami Baked pork steak with ham and edam, served on roasted potatoes with dried tomatos and olives
155,- Kč 131/ 250 g Velký smaţený vepřový řízek s vařenými bramborami, sterilovanou okurkou a citrónem Large fried pork schnitzel with boiled potatoes, pickles and lemon
155- Kč
z hovězího masa…/ Beef... 132/ 200 g Pfeffersteak ze svíčkové podávaný se šťouchanými bramborami Sirloin pepper steak served with potatoes with onion
328- Kč 133/ 200 g Přírodní biftek ze svíčkové podávaný s česnekovou bagetou a třemi druhy omáček (tatarská omáčka, sweet & chilli, salsa verde). Sirloin steak with three kinds of sauces (tatar sauce, sweet & chilli sauce and salsa verde)served with a garlic baguette
328,- Kč 134/ 200 g Anglický biftek se sázeným vejcem, dušenou zeleninou a pečenou bramborou English steak with fried eggs, steamed vegetables and roasted potato
328,- Kč 135/ 200 g Hovězí biftek pečený ve slanině, gratinovaný kozím sýrem podávaný na řezu pečeného lilku se sezamem s česnekovou bagetkou Roasted sirloin steak in bacon, goat cheese au gratin, served with aubergine, sesame and garlic baguette
328,- Kč 136/ 150 g Zprudka pečené plátky ze svíčkové s tymiánem doplněné opečenou anglickou slaninou a cibulí na pečených bramborách Sliced of sirloin with thyme, roasted bacon, onion and roasted potatoes
280,- Kč
________________________________________________________________ Uváděné váhy ryb a masa jsou v syrovém stavu , tj. před tepelnou úpravou, ostatní jsou váhy celé porce The weight information in the fish and meat meals refers to the portions prior to preparation.
Přílohové saláty/ Side salads 137/ 200 g Pečená sherry rajčátka s rucolou na bazalkovém oleji s balsamicovým octem Roasted tomatoes with rocket, basil oil and balsamic vinegar
66,- Kč 138/ 250 g Řecký salát s olivami a nakládaným balkánským sýrem Greek salad with olives and marinated feta cheese
66,- Kč 139/ 120 g Trhané listy salátů s kukuřicí ochucené zakysanou smetanou Fresh leaf salad with corn and sour cream
66,- Kč
Přílohy/ Sides dishes 140/ 150 g Smaţené hranolky French fries
30,- Kč 141/ 200 g Vařené brambory Boiled potatoes
30,- Kč 142/ 200 g Šťouchané brambory Potatoes with onion and bacon
30,- Kč 143/ 200 g Bramborová kaše Mashed Potatoes
30,- Kč 144/ 150 g Bramborové placky Potato pancakes
30,- Kč 145/ 150 g Bramborové půlky Baked potatoes
30,- Kč 146/ 150 g Jasmínová rýţe Jasmine rice
30,- Kč
147/ 200 g Restované brambory se sušenými rajčaty a olivami Home fries with dried tomatoes and olives
30,- Kč 148/ 200 g Bramborové noky Gnocchi
30,- Kč 149/ 75 g Česneková bageta Garlic baguette
30,- Kč 150/ 40 g Tatarská omáčka Tartar sauce
20,- Kč 151/ 80 g Sterilovaná okurka Pickle
20,- Kč 152/ 30 g Topinka, Toast Roasted bread
5,- Kč
Dezerty – Poháry/ Desserts 153/ 190 g Šlehané mascarpone doplněné broskví, rumovým karamelem a lesním ovocem Whipped mascarpone with sugar, peach, rum caramel and forest fruits
79,- Kč 154/ 340 g Palačinka s lesním ovocem, vanilkovou zmrzlinou a čokoládovou polevou Pancake with forest fruits, vailla ice cream, chocolate sauce and Apricot brandy
79,- Kč 155/ 140 g Horké maliny na vanilkové zmrzlině se šlehačkou Hot raspberries with vanilla ice cream and whipped cream
69,- Kč 156/ 140g Vanilková zmrzlina s drcenými ořechy, karamelem a šlehačkou Vanilla ice cream with ground nuts, caramel and whipped cream
69,- Kč 157/ 180 g Citrónový sorbet s pomerančovým dţusem a sektem Lemon sorbet with orange juice and sparkling wine
79,- Kč
K pivu a vínu/ With Beer and Wine 158/ 150 g Smaţené lupínky z pšeničné placky s omáčkami Tortillas chips with chilli sweet sauce, Salsa Verde, sour cream
59,- Kč 159/ 150 g sýrové prkénko Cheese platter
133,- Kč 160/ 50 g Slané mandle Salted almonds
38,- Kč 161/ 200 g Zelené a černé olivy Green and black olives
59,- Kč ________________________________________________________________ Děkujeme Vám, ţe v naší restauraci po dobu podávání obědů do 13.00 hodin NEKOUŘÍTE. V případě nedodrţení počtu rezervovaných míst účtujeme 200,- Kč za kaţdé neobsazené místo. Jídelní lístek sestavili: P. Voráček, A. Dobruský Jídla připravili: šéfkuchař A. Dobruský, Odpovědná osoba: M. Tengler Děkujeme Vám, ţe respektujete delší dobu přípravy Vašeho jídla / cca 40 minut.
VINNÝ LÍSTEK/ Wine List APERITIVY - DEZERTNÍ VÍNA/Aperitif 201 202 203 204 205 206 207
Cinzano - ital. originál / bianco, rosso / Martini – ital.originál / extra dry / Dubonnet – francouz. originál Campari bitter Porto Sandeman - ruby, white Sherry Sandeman - dry seco, medium, cream Crodino/Sanbitter /nealko aperitiv – dle aktuální nabídky/
0,1 l
50 Kč
0,1 l
50 Kč
0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,04 l 0,1 l
50 Kč 50 Kč 50 Kč 50 Kč 50 Kč
0,25 l
0,75 l
55 Kč 55 Kč 55 Kč 55 Kč
165 Kč 165 Kč 165 Kč 165 Kč 355 Kč
BÍLÁ VÍNA/White Wines
209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219
Müller Thürgau - suché Rulandské bílé – suché Tramín červený – suché/polosuché Veltlínské zelené - suché Chardonnay - Ruoms, Ard’eche, Provence, France Viognier - Ruoms, Ard’eche, Provence, France Lambrusco – Italia
355 Kč 55 Kč
Sauvignon – pozdní sběr - vinařská obec Boţice, vinič. trať Stará Hora Ryzlink vlašský – pozdní sběr - vinařská obec Boţice, vinič. trať Stará Hora Rulandské šedé – kabinet/pozdní sběr - vinařská obec Borotice, vinič. trať. Nad Kolářovým sklepem Muškát moravský – kabinet - vinařská obec Borotice, vinič. trať. U Auerova kříţe
165 Kč 399 Kč 399 Kč 399 Kč 399 Kč
RŮŢOVÁ VÍNA/Rosé Wines 220
0,25 l
0,75 l
70 Kč
210 Kč
Frankovka Rosé –polosladké
ČERVENÁ VÍNA/Red Wines 0,25 l 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230
Frankovka – polosuché/suché Svatovavřinecké - suché Modrý Portugal – suché Rulandské modré – suché Cabernet Sauvignon – - Ruoms, Ard’eche, Provence, France Merlot – - Ruoms, Ard’eche, Provence, France Lambrusco – Italia
55 Kč 55 Kč 55 Kč 55 Kč
0,75 l 165 Kč 165 Kč 165 Kč 165 Kč 355 Kč 355 Kč
55 Kč
165 Kč
Frankovka – pozdní sběr - vinařská obec Oleksovice, viniční trať U Lipky Rulandské modré– pozdní sběr - vinařská obec Oleksovice, viniční trať U Lipky Modrý portugal – pozdní sběr - vinařská obec Boţice, viniční trať Stará Hora
399 Kč 399 Kč 399 Kč
ŠUMIVÁ VÍNA – SEKT/Sparkling Wines 0,375 l 231 232
Bohemia sekt - Demi sec / Brut Bohemia sekt - Demi sec
0,75 l 245 Kč
135 Kč
_________________________________________ Vína byla pečlivě vybrána ve spolupráci s firmou Vinné sklepy Lechovice, CZ Vinařská oblast Morava, podoblast znojemská, vína plněná vinohradníkem Francouzská vína dodal p.Váchal – Krámek s vínem
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE / Soft drinks 301 302 303 304 305 306
307 308 309 310 311 312
Coca-Cola Coca-Cola light Kinley Tonic Water / bitter lemon,ginger ale / Sprite Fanta Nestea / broskev, zelený čaj /
0,2 0,2 0,25
30 Kč 30 Kč 30 Kč
0,2 0,2 0,2
30 Kč 30 Kč 30 Kč
Cappy - juice - dle nabídky / multivitamín, pomeranč, grep, jablko, č. rybíz, jahoda, hruška, ananas / Cappy hot Bonaqua - jemně perlivá, neperlivá Bonaqua & Cappy Perrier Kohoutková voda – karaf
0,2
30 Kč
0,24 0,25 0,45 0,33 0,5
35 Kč 28 Kč 58 Kč 44 Kč 20 Kč
0,3/0,5 0,35 0,33 0,33
21 Kč/35 Kč 35 Kč 30 Kč 30 Kč
PIVO / Beer 401 402 404 405
Pilsner Urquell 12° - čepované Master – polotmavý 13°/tmavý 18° Stella Artois – nealkoholické Birell – nealkoholické světlé / polotmavé
TEPLÉ NÁPOJE / Hot Drinks 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514
Káva Espresso - zn. Dallmayr – ristretto – piccolo - lungo Káva bez kofeinu Turecká káva Cappuccino Vídeňská káva Alţírská káva Irská káva Ledová káva se zmrzlinou Káva Latté Čaj - dle nabídky - zn. Dallmayr Čaj – čerstvá máta/zázvor Horká čokoláda se šlehačkou – zn. Dallmayr 0,15 Grog Svařené víno 0,2
35 Kč 35 Kč 35 Kč 40 Kč 40 Kč 55 Kč 72 Kč 58 Kč 50 Kč 35 Kč 50 Kč 40 Kč 33 Kč 45 K
LIHOVINY - DESTILÁTY – LIKÉRY
Spirit - Liqueurs 601 602 603 604 605 606 607 608 609 610 611 612 613 614 615 616 617 618 619 620 621 622 623 624
Whisky - Chivas regal 12 y.o. - Single malt - Johnie Walker - Black label - Scotch blended - Jameson - Irish - Tullamore Dew - Irish - Jack Daniel´s - American - Jim Beam - Bourbon - Four Roses Gin - Beefeater Rum - Bacardi - Superior - Captain Morgan Vodka - Finlandia Tequila - Sauza - Silver / Gold Destiláty - Slivovice – Jelínek – KOSHER - 50% Gold - Calvados Bitters - Jägermeister - Becherovka - Fernet - Stock / Citrus Brandy - Metaxa ***** Cognac - Remy Martin V.S.O.P. - Hennessy V.S. - Godet - Pearadise Armagnac - Grand Armagnac Janneau V.S.O.P. Likéry - Bailey´s - Bols - dle nabídky
0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04
112 Kč 112 Kč 60 Kč 60 Kč 68 Kč 48 Kč 48 Kč 48 Kč 48 Kč 48 Kč 40 Kč 68 Kč 98 Kč 56 Kč 56 Kč 40 Kč 40 Kč 56 Kč 120 Kč 100 Kč 120 Kč 96 Kč 48 Kč 48 Kč
MÍCHANÉ NÁPOJE
/ jsou podávány s ledem
Cocktails and Mixed Drinks 701
MARTINI DRY / vermouth dry, gin, olivy /
81 Kč
702
PINK GIN / Dubonnet, gin /
81 Kč
703
KIR ROYAL / créme de cassis, sekt /
70 Kč
704
GIN FIZZ / gin, citrónová šťáva, cukr, soda /
65 Kč
705
CUBA LIBRE / bacardi rum, cola, citron /
76 Kč
706
MOJITO / limeta, máta, bacardi rum, soda, hnědý cukr /
99 Kč
707
TEQUILA SUNRISE 99 Kč / tequila, grenadina, citronová šťáva, pomerančová šťáva /
MÍCHANÉ NÁPOJE BEZ ALKOHOLU
Non-Alcoholic Mixed Drinks 708
JOE LIMONÁDA 55 Kč / grenadina, pomerančová šťáva, citrónová šťáva, soda /
709
BITTER LOVE / grenadina, grepfruitová šťáva, angostura, tonic /
55 Kč
710
VIRGIN MOJITO / limeta, máta, soda, hnědý cukr /
66 Kč
______________________________________________________
Rezervaci Vámi objednaného místa drţíme pouze 15 minut. Děkujeme za pochopení.
