11 I 12. inhoud. 2-maandelijks informatieblad voor Adinkerke en De Panne 36e jaargang n Afgiftekantoor 8660 De Panne

inhoud

OPENBARE WERKEN pag. 2-4

STEPHANE BUYENS pag. 10-12

JIP! pag. 15

U WAS ERBIJ pag. 18-19

“Ik hou enorm van basisgerechten waar je de zee in proeft en de combinatie van land en zee, polders en zee…” Afspraak op het strand van de Panne, tijdens een laatste nazomerdag, met ‘Chef in nood’ Stéphane Buyens, voor een hartig gesprek over zijn passie voor het koken en zijn liefde voor De Panne. U leest er alles over vanaf pagina 10.

2-maandelijks informatieblad voor Adinkerke en De Panne 36e jaargang n° 6 2011 • Afgiftekantoor 8660 De Panne

België - Belgique

11 I 12

P.B. 8660 DE PANNE 1 3/9103

Openbare werken

Er beweegt wat aan de grens!

Inhoud Stéphane Buyens ..................................p 1 Er beweegt wat aan de grens ............ p 2-3 Zware stormen op komst .......................p 4 Oproep! Zeeman van de Westkust ........p 5 Vacature ................................................p 5 Voordelig lenen ......................................p 6 De energiejacht is weer open! ...............p 6 Groepsaankoop groene stroom .............p 7 Voor een warme winter ..........................p 8 Stijn en de sterren .................................p 9 Interview met Stéphane Buyens .... p 10-12 Culinaire lezing ....................................p 12 Strandrace ...........................................p 13 Borderpainting .....................................p 14 Jip ........................................................p 15

Aan beide zijden van de grens wordt momenteel, onafhankelijk van elkaar, een netwerk van trage wegen ontwikkeld aan de kust. Grensoverschrijdend hebben deze netwerken geen aansluiting op elkaar. Dit betekent dat fietsers, wandelaars en andere recreanten hun tocht aan de Frans-Belgische grens niet kunnen verderzetten. Bovendien beperken het kanaal Nieuwpoort - Duinkerke en de autosnelweg E40 /A18 een vlotte verbinding tussen kust en achterland. Drie boeiende landschappen (de duinen, de oude duinen en de Moeren) zijn hierdoor niet recreatief aan elkaar gelinkt. Ook het toeristisch verkeer tussen BrayDunes en De Panne is erg druk en zorgt voor een toenemende verkeersonveiligheid voor wandelaars en fietsers. In dit kader gaan de eerste werkzaamheden in het kader van het ‘Grensoverschrijdend Recreatief en Functioneel trage wegennetwerk’ van start.

Strengere aanpak reclameronselaars .p 15 Pannenaar in de kijker: George Tyriard............................... p 16-17 Taalstimuleringsproject ........................p 17 U was erbij! .................................... p 18-19 Vereniging in de kijker: De Zeevonk ....p 20 Speel mee en win! ...............................p 21 Hij komt, hij komt... ..............................p 22 Gemeentesprokkels.............................p 23 Eindejaarsprogamma ..........................p 24

Colofon Uitgave Gemeentebestuur De Panne

Grensoverschrijdend Recreatief en Functioneel trage wegen netwerk Het INTERREG IV-Programma ‘FranceWallonie-Vlaanderen’ is een Europees programma voor grensoverschrijdende samenwerking, dat tot doel heeft de economische en sociale uitwisselingen te stimuleren tussen de grensregio’s. In het voorjaar van 2011 heeft de stuurgroep van dit Europese programma het project ‘Grensoverschrijdend Recreatief en Functioneel trage wegen netwerk’ goedgekeurd. Tussen Duinkerke en De Panne/Veurne wordt door de (her)aanleg van paden, een brug over het kanaal en een tunnel onder de autosnelweg, een netwerk van trage wegen uitgebouwd.

V.U. burgemeester Robert Butsraen

Noodnummers

Contactgegevens Gemeentehuis Zeelaan 21, 8660 De Panne t/ 058 42 16 16 f/ 058 42 16 17 [email protected] www.depanne.be

Huisartsen (centraal) Tandartsen (centraal) Apothekers (centraal) Politie

058-42 26 26 057-48 53 85 0900-10 500 058-42 97 40 of noodnummer 101

Door het project worden de bestaande netwerken aan beide kanten van de grens beter aan elkaar gekoppeld. Het is onderdeel van een ruimer Europees netwerk langs de kust. Voor de kust wordt het hinterland beter ontsloten. Het drukke Ghyvelde en Adinkerke worden hierbij vermeden.

Brandweer IWVA (water) Antigifcentrum Zeereddingsdienst

058-41 10 10 of noodnummer 100 058-53 38 30 (wachtdienst) 070-245 245 050-42 98 42

Aanleg van een brug en een tunnel Centraal in het netwerk staat de aanleg van een brug over het kanaal Nieuwpoort – Duinkerke en een tunnel onder de autosnelweg E40 op de grens zelf. Daarnaast wordt een fiets- en wandelverbinding aangelegd tussen Duinkerke en de grens langs de oude spoorlijn, en wordt de Grensstraat volledig ingericht als fietspad. Het gemeentebestuur neemt de (her)aanleg van de Maerestraat voor haar rekening, die zo het sluitstuk vormt voor de verbinding tussen de duinen en De Moeren. In totaal gaat het over 3.762.100 euro investeringen, waar Europa voor bijna één derde in tussenkomt. De provincie West-Vlaanderen coördineert het project, de andere hoofdpartners zijn het gemeentebestuur, de Vlaamse Landmaatschappij, Waterwegen en Zeekanaal en de Communauté Urbaine de Dunkerque. Daarnaast wordt gewerkt aan een programma voor de bewoners en de bezoekers, om de streek beter te leren kennen. Dit gebeurt samen met diverse organisaties en besturen uit de regio.

Electrabel (gas en elektriciteit) 078-35 35 00 (bij defect) 0800-650 65 (bij gasgeur)

Timing Momenteel worden de werken aan de tunnel onder de E40 opgestart. In een eerste fase wordt de tunnelkoker ter plaatse gegoten, in een tweede fase zal deze onder de autosnelweg geplaatst worden. Hiervoor zal het verkeer op de autosnelweg tijdelijk

over één rijstrook moeten rijden, maar alles wordt in het werk gesteld om de hinder beperkt te houden. De timing van de werken is sterk afhankelijk van het weer, maar tegen het voorjaar van 2012 zouden de werken aan de tunnel achter de rug moeten zijn.

Na, maar ook tijdens de werken zal u de kans krijgen om op vaste momenten de verschillende werven en de omgeving te bezoeken. Daarover zeker meer in de volgende edities van De Panne Leeft!

Meer informatie via Wieland De Meyer, projectcoördinator Streekhuis Esenkasteel Woumenweg 100, 8600 Diksmuide

t/ 051-55 02 55 Gsm: 0494-50 29 84 e/ [email protected]

3

Openbare werken

Zware stormen op komst, doemscenario of dreigende realiteit… U heeft het intussen ongetwijfeld al gemerkt: sinds 17 oktober wordt er hard gewerkt op ons strand. Maar welke werken worden uitgevoerd? En vooral: waarom? Een korte toelichting. Iedereen hoort wel eens dat het klimaat wijzigt. Deze stelling heeft heel wat vooren tegenstanders. Toch stellen we meer en meer vast dat de zeespiegel stijgt, dat er extreem langdurige regenperiodes ons teisteren, dat er een toename is van zwaar stormweer. Het is niet langer een ver-van-mijn-bedshow, maar dagdagelijkse realiteit.

randeren. De bevindingen van dit onderzoek werden in een heus ‘Masterplan Kustveiligheid’ gegoten. De 10 Vlaamse kustgemeenten hebben zich akkoord verklaard met dit opgestelde Masterplan. De meest zwakke plaatsen per kustgemeente werden bepaald en de eerste directe ingrepen zullen in de komende jaren toegepast worden.

Het Masterplan

Moet er nog zand zijn?

Sinds 2007 onderzoekt de Afdeling Kust hoe we onze kust kunnen beschermen tegen zware stormen, met de bedoeling een minimaal veiligheidsniveau tot 2050 te ga-

Onder invloed van wind, stromingen en golven ontstaat een voortdurende uitwisseling van zand tussen de duinen, strand en vooroever. In stormperiodes neemt deze uitwis-

seling echter spectaculaire vormen aan, waardoor het water grote hoeveelheden zand van het strand en de duinen wegslaat. De zee zet dit zand af op de vooroever en brengt het bij kalm weer terug naar het strand. In bepaalde zwakke zones werkt dit mechanisme niet of onvoldoende en wordt de natuurlijke zeewering afgetakeld. Tot de jaren ’60 bestonden de zeeweringsmaatregelen vooral uit zogenaamde ‘harde’ maatregelen, zoals de bouw van zeedijken. Uit onderzoek blijkt nu echter dat ‘zachte’ maatregelen de voorkeur krijgen. Daarbij wordt op de natuurlijke dynamiek van de zeewering ingespeeld. Duin- en zandophopingen (of “suppleties”) laten toe het strand en de duinen over uitgestrekte zones met zand te hervoeden en de zeewering structureel te herstellen. In bepaalde kustgemeenten zal men gebruik maken van zandophopingen, die aangevoerd worden met een persleiding. Hierlangs wordt het zand van op een baggerboot op het strand gespoten. Moet er minder zand aangevoerd worden of leent de toegankelijkheid van dijk en strand zich beter, dan is het een optie om het op zee gewonnen zand, via vrachtwagens aan te voeren. Dit is het geval op het strand van De Panne, waar vrachtwagens 44.000m³ zeezand aanvoeren. Deze werken kaderen in het hierboven beschreven Masterplan Kustveiligheid en zouden ons de komende jaren moeten beschermen tegen zwaar stormweer. Meer zelfs, de strandsuppletie zou het overstromingsrisico in De Panne met 97,7% moeten reduceren ten opzichte van de huidige toestand. Door het uitvoeren van die werken kunnen bepaalde strandsporten, zoals het zeilwagenrijden, hinder ondervinden ter hoogte van het centrum van De Panne.

Voor meer informatie over deze werken, kan u terecht op MDK | afdeling Kust Vrijhavenstraat 3 - 8400 Oostende t/ 059-55 42 11 f/ 059-50 70 37 [email protected]

Oproep

Vacature Het gemeentebestuur van De Panne werft aan M/V met een contract van bepaalde duur :

- Redder / zaalwachter (technisch assistent) dienst Sport in contractueel verband niveau D, voltijds Als redder-zaalwachter houdt u toezicht op de sportaccommodaties van het gemeentebestuur. U helpt mee aan sportactiviteiten en verstrekt informatie aan bezoekers. U staat in voor de veiligheid van de zwemmers en voor het onderhoud van het zwembad. U staat tevens in voor de veiligheid van de sporters en voor het onderhoud van de sporthal. U functioneert goed in team en staat onder leiding van de sportfunctionaris. U bent sportief, veiligheidsbewust en bereid tot avond- en weekendwerk.

- Zaalwachter (technisch assistent) dienst Sport in contractueel verband - niveau D, voltijds

Zeeman van de Westkust Van de hand van Jan Huyghe uit Oostduinkerke verschijnt omstreeks de eindejaarsperiode het boek ‘Zeeman van de Westkust naar 45 jaar vaarleven van Oostduinkerkenaar Lucien Vanneuville’. Een titel die de lading volledig dekt: de auteur neemt in het boek een lijst op van om en bij de 1.000 namen van zeevissers van de Westkust (van Adinkerke tot Lombardsijde) tussen 1940 en 1995. Deze lijst is nog onvolledig. Gewezen of nog actieve zeevissers van de Westkust die mogelijk voor opname van hun naam in die lijst in aanmerking komen, mogen zich melden bij auteur Jan Huyghe (t/ 058-51 24 98, e/ [email protected]).

Oproep jobstudenten! Zin om wat bij te verdienen? Dat kan! Het zwembad is op zoek naar jobstudent-redders die in weekends en schoolvakanties willen werken.

Als zaalwachter houdt u toezicht op de sportaccommodaties van het gemeentebestuur. U helpt mee aan sportactiviteiten en verstrekt informatie aan bezoekers. U staat in voor de veiligheid van de sporters en voor het onderhoud van de sporthal. U functioneert goed in team en staat onder leiding van de sportfunctionaris. U bent sportief, veiligheidsbewust en bereid tot avond- en weekendwerk. INTERESSE? Alle kandidaatstellingen voor bovenvermelde functies dienen, samen met curriculum vitae en een bewijs van goed gedrag en zeden te worden gericht aan het college van burgemeester en schepenen, Zeelaan 21 te 8660 De Panne tegen uiterlijk vrijdag 18 november 2011 om 12.00u. De selectiegesprekken vinden plaats op een nog nader te bepalen datum. Kandidaten zullen hieromtrent gecontacteerd worden. Alle inlichtingen in verband met deze functies zijn te verkrijgen bij: - dienst Personeel, mevrouw Veronique Liefhooghe, Zeelaan 21, 8660 De Panne, t/ 058-42 97 70, [email protected] - dienst Sport, mevrouw Marleen Decordier, t/ 058-42 18 20, [email protected]

Voor meer info: dienst Sport, t/ 058-42 18 20

5

Energie

Voordelig lenen voor energiebesparende maatregelen

lenen aan maximum 2%

Energie neemt steeds een grotere hap uit het huishoudelijk budget. Nochtans kunt u met een aantal slimme investeringen flink wat besparen op uw energiefactuur. Sommige energiebesparende maatregelen verdienen zichzelf vroeg of laat terug, ondermeer dankzij premies en fiscale voordelen van verschillende overheden. De werken om uw energieverbruik te verminderen, vragen echter vaak serieuze investeringen waarvan u slechts geleidelijk aan de vruchten kan plukken. Aangezien niet iedereen over de financiële reserves beschikt om deze investeringen uit te voeren, willen de steden en gemeenten van de Westhoek u alvast op weg helpen.

Lenen aan maximum 2% Via het Fonds Ter Reductie van de Globale Energiekost (FRGE) bieden de gemeenten van de Westhoek u de mogelijkheid om een erg goedkope lening aan te gaan. De lening moet dienen om een aantal structurele energiebesparende maatregelen te financieren zoals het plaatsen van dakisolatie, hoogrendementsglas, energiezuinige verwarmingsketels, een zonneboiler… U kunt bij het gemeentebestuur terecht om

een lening aan te vragen tot 10.000 euro met een maximum interestvoet van 2%. Over een looptijd van maximaal 5 jaar betaalt u de lening terug. Bovendien zijn de interesten van deze lening fiscaal aftrekbaar en dus extra voordelig.

plaats en moet zich situeren op het grondgebied van een van de 17 deelnemende gemeenten in de Westhoek. Er is geen inkomensgrens, maar wie het financieel moeilijk heeft, kan beroep doen op extra ondersteuning.

Voor wie?

Voor meer info of om een kredietaanvraagformulier af te halen, kunt u terecht bij de dienst Milieu (Krista.Hautekeur@depanne. be - t/058-42 97 68)

Iedereen kan een FRGE-lening krijgen voor de woning die hij/zij verhuurt of bewoont. De woning moet dienen als hoofdverblijf-

De Energiejacht is weer open! Ga mee op Energiejacht! Bond Beter Leefmilieu organiseert in samenwerking met de provincie- en gemeentebesturen, de netbeheerders en Dialoog vzw een heuse Energiejacht. We roepen iedereen op om samen op jacht te gaan naar die ellendige energievreters in uw huis. Deelnemers aan de Energiejacht gaan de uitdaging aan om in groep (ongeveer 15 gezinnen) zo veel mogelijk energie te besparen in vier maanden tijd. Ze noteren hun meterstanden en passen een heel pak energietips toe. Ze worden hierbij geholpen door hun Energiemeester, jachtopziener van dienst! Op 1 december 2011 openen we het nieuwe jachtseizoen. Deelnemers kunnen zich nu al registreren op www.energiejacht.be. Het jachtseizoen loopt tot 31 maart, maar daarna kan iedereen nog steeds terecht op de website om zijn of haar gebruik te monitoren, of voor info en tips rond energiebesparing.

De jacht start in de keuken! Dit jaar staat de campagne in het teken van de keuken, een plaats in huis waar heel wat mensen een groot deel van hun tijd doorbrengen. En ook een plaats waar heel wat energie te besparen valt. De deelnemers krijgen regelmatig tips over hoe ze energie kunnen besparen in de keuken. Wie meedoet spaart bovendien mee voor een exclusief product voor in de keuken. Vul daarvoor gedurende 4 maanden minstens tweewekelijks uw meterstanden in op www.energiejacht.be. Ga samen met vrienden, buren of collega’s op energiejacht. Voor meer inlichtingen, loop gerust eens binnen bij de dienst Milieu of stuur een mailtje naar [email protected].

Groepsaankoop groene stroom: samen sterk! U wil besparen op uw energiefactuur? En u wil daarbij ook uw steentje bijdragen tot een beter milieu? Doe dan mee met de groepsaankoop 100% groene stroom van de provincie West-Vlaanderen. Ook het gemeentebestuur van De Panne ondersteunt dit initiatief. Vanaf 1 november 2011 tot 5 februari 2012 kunt u vrijblijvend en zonder enige aankoopverplichting inschrijven. Maandelijks betaalt u uw energiefactuur. U heeft zeker en vast al nagedacht over hoe u hierop kunt besparen. Uiteraard door minder energie te verbruiken, maar ook door bewust je energieleverancier te kiezen. Veel werk? Toch niet.

vergisten van groenten -, fruit -en tuinafval). Nog een pluspunt is dat deze energiebronnen minder tot geen vervuilende gassen zoals CO2 of andere broeikasgassen de lucht insturen.

Groene stroom, dure stroom? De provincie West-Vlaanderen biedt al haar inwoners de kans om bewust te kiezen voor 100% groene stroom. Het provinciebestuur wil daarmee meer mensen de stap laten zetten naar milieuvriendelijke en uiteraard ook goedkopere energie. Hoe meer mensen inschrijven, hoe goedkoper het wordt.

Stap-voor-stap begeleiding De firma iChoosr zal de groepsaankoop in goede banen leiden. Via een online veiling, die plaatsvindt op 6 februari, zal iChoosr alle deelnemers als groep ‘aanbieden’ aan de geïnteresseerde energieleveranciers. Nadien krijgt elke deelnemer een persoonlijk aanbod dat de veilingresultaten vergelijkt met zijn huidige contract, en kan er, na akkoord, ook effectief worden overgestapt naar een energiecontract van 100% groene stroom. Ook bij de overstap kunt u rekenen op een helpende hand. Zo geeft iChoosr vooraf aan of u eventueel een verbrekingsvergoeding moet betalen aan uw huidige leverancier en kunnen zij zorgen voor de aanpassing van uw domiciliëring. De aangeboden kostprijs zal geldig zijn voor één jaar. Deelnemers kunnen ook kiezen voor gecombineerd leveringscontract voor groene elektriciteit én aardgas.

Zowel het provinciebestuur als ons gemeentebestuur wil met dit initiatief de overstap naar milieuvriendelijke energie eenvoudiger en aantrekkelijker maken. Groene stroom heeft vaak een duur imago. De VREG (de Vlaamse Reguleringsintantie voor de Elektriciteit- en Gasmarkt) verklaarde nochtans dat de trend gekeerd is en groene stroom niet langer duurder is dan gewone ‘grijze’ stroom. Daarnaast zal de korting van energieleveranciers groter zijn naarmate er meer mensen inschrijven voor de groepsaankoop. Schrijf u dus vandaag nog in!

Inschrijven Neem uw laatste eindafrekening (12 maanden) van elektriciteit en aardgas bij de hand en schrijf u online in op www.samengaanwegroener.be (doorklikken op ‘provincie West-Vlaanderen’). Inschrijven kan tot 5 februari 2012. Heeft u geen toegang tot het internet, dan helpt het gemeentebestuur u graag verder. Iedere weekdag kunt u van 9.00u tot 12.00u terecht op de dienst Milieu, Zeelaan 21 te De Panne. Maak hiervoor liefst vooraf een afspraak met de dienst Milieu (Krista.Hautekeur@ depanne.be– t/ 058-42 97 68). Breng uw laatste jaarafrekening van elektriciteit en aardgas mee.

Wat is groene stroom?

Meer info:

Groene energie komt voort uit energiebronnen die hernieuwbaar zijn, die dus niet uitgeput kunnen raken. Denk bijvoorbeeld aan zonne-energie, windenergie of energie door biomassa (dit is het

iChoosr: t/ 0800-18 711 of [email protected] www.samengaanwegroener.be (via West-Vlaanderen) Infoloket gemeentehuis: dienst Milieu of OCMW De Panne

Te noteren in uw agenda: ✔ ✔ ✔ ✔ ✔

24 november 2011 om 20.00 u. in De Boare, Koningsplein 1: infosessie (breng uw afrekeningsfactuur mee) Nog tot 5 februari 2012: inschrijven via de website www.samengaanwegroener.be of via het loket in de dienst Milieu 6 februari 2012: online te volgen veiling Vanaf 13 februari: wie zich inschreef, ontvangt een persoonlijk voorstel Vóór 12 maart 2012: elke deelnemer beslist al dan niet in te gaan op het voorstel. De datum van overstap kan gekozen worden tussen 15 april en 30 september

7

Milieu

Voor een warme winter Wat is er gezelliger dan het knetterend vuur van een open haard, of de gloeiende warmte van een kolenkachel op een koude winteravond? Als u tenminste goed stookt. Want wie zijn gat verbrandt… moet op de blaren zitten.

Wat mag u verbranden in een kachel? Binnenshuis mag u, naast de wettelijk toegelaten brandstoffen zoals aardgas, stookolie en steenkool, enkel onbehandeld droog hout verbranden in uw kachel. Op de zwarte lijst staat afvalhout: geverfd of geïmpregneerd hout, multiplex of spaanplaten. Bij een goede verbranding moet er kleurloze of witte rook uit de schouw komen. Bij grijze of zwarte rook is er duidelijk iets mis! Het gebruik van verkeerde brandstoffen zoals afval en nat hout kan ook leiden tot schoorsteenbrand.

Alles in de allesbrander? Een grote misvatting! Wie een kachel of open haard heeft, komt wel eens in de verleiding om afval mee op te branden. Dit is echter absoluut verboden en er staan zware straffen op. Het verbranden van afval veroorzaakt een enorme geur- en rookhinder, voor uzelf en voor uw buren. Bovendien komen op die manier heel wat giftige stoffen vrij die ongemerkt in de woning terecht komen, waardoor u uzelf en uw gezinsleden langzaam vergiftigt. Het inademen van een lage concentratie van deze stoffen is voor ‘gezonde‘ personen op lange termijn uiterst ongezond. Gevoelige personen, zoals kinderen en mensen die last hebben van ademhalingsproblemen (denken we bijvoorbeeld aan astma) krijgen hier nog sneller last van.

Fout stoken brengt uw gezondheid ernstige schade toe De meest schadelijke stoffen die vrijkomen bij particuliere afvalverbranding zijn dioxines, PAK’s (polycyclische aromatische koolwaterstoffen), fijn stof en zware metalen.

Dioxines ontstaan en worden in de lucht verspreid bij het verbranden van chloorbronnen zoals plasticafval, PVC-flessen, bewerkt hout (geverfd hout, vernist hout, verlijmde spaanderplaten, vezelplaten, multiplexplaten verhard of bedekt met PVC, hout met brandvertragende middelen…). Ook de verbranding van eerder onschuldig ogend tuinafval zoals snoeihout en bladeren blijkt aanzienlijke concentraties aan dioxines, stof en PAK’s te veroorzaken. PAK’s en dioxines neemt u hoofdzakelijk op via uw voeding. Ze stapelen zich op in uw lichaam en verstoren belangrijke functies in het lichaam zoals voortplanting, groei en afweersysteem. Fijn stof kan op korte termijn bestaande gezondheidsproblemen als luchtweginfecties en astma verergeren. Bij langdurige blootstelling kan fijn stof leiden tot astma of chronische bronchitis, met benauwdheid, piepende ademhaling en hoesten en zelfs vroegtijdig sterven als gevolg. Eens in het milieu, blijven deze stoffen zeer lang aanwezig. We moeten er dus met zijn allen voor zorgen dat er zeker niet meer van deze stoffen in ons leefmilieu terecht komen.

Sluikverbranding in de tuin Heel wat Vlamingen verbranden nog steeds zelf hun afval in de tuin, bijvoorbeeld in een ton of op een hoopje. Ook dit is streng verboden want ook hier zadelt u uw buren op met een enorme geur- en rookhinder en mogelijk zelfs ernstige gezondheidsschade! Een Vlaamse studie toont aan dat de bevolking in 2006 voor 75% bijdroeg tot de totale dioxine-uitstoot in Vlaanderen. Het verbranden van afvalstoffen in tonnetjes, tuinafvaloventjes en open vuren was hierbij verantwoordelijk voor zo’n 55%.

Voorkomen is beter dan genezen Voor het verbranden van afval en/of groenafval zijn er nochtans milieuvriendelijke alternatieven. In de eerste plaats is er de selectieve huis-aan-huis ophaling voor verschillende afvalstromen. Met sommige fracties kunt u ook terecht op het containerpark. Zelf composteren is nog altijd de manier bij uitstek om organisch afval te verwerken. Snoeihout kan u afvoeren naar de groencontainer waar het zijn weg vindt naar de grootschalige composteerinstallaties. Wie over een hakselaar beschikt, zal niet lang twijfelen om zijn snoeihout te versnipperen tot mulchmateriaal. Maar ook onversnipperd snoeihout kan van pas komen in uw tuin. Voor meer suggesties kunt u terecht op het containerpark (t/ 058-42 97 29).

Verbrandingsverbod De Vlaamse milieureglementering verbiedt het verbranden van afvalstoffen. Er is wel een uitzondering voorzien voor plantaardige afvalstoffen afkomstig van het onderhoud van tuinen, de ontbossing of ontginning van terreinen of eigen bedrijfslandbouwkundige werkzaamheden, op voorwaarde dat de stookplaats zich op ten minste honderd meter afstand van alle begroeiing en bebouwing bevindt. In de praktijk zijn er zeer weinig plaatsen die aan deze eis voldoen, zeker in de woonzones. Hardnekkige stokers kunnen bij overtredingen boetes krijgen die oplopen tot 2500 euro. Een verwittigd man (of vrouw…) is er twee waard!

Stijn en de sterren Wedden dat u binnenkort aan Stijn Meuris denkt als u naar de sterrenhemel kijkt? Afspraak op 6 december met een ster tussen de sterren, voor een twee uur durende tocht door de kosmos. Stijn, iedereen kent u als zanger van Noordkaap en Monza. Vanwaar uw interesse voor de astronomie? Stijn Meuris: “Ongeveer rond m’n zestiende zag ik het Licht. In de vorm van de maan en enkele planeten. Bekeken door een piepkleine telescoop van een paar duizend frank. Maar het effect zou blijven nazinderen. Samen met de lichttechnicus van Noordkaap en Monza zaten we dan uren naar de hemel te turen. We hadden zelfs een eigen mini-sterrenwacht in Neerpelt en een vereniging, Pulsar genaamd. Er waren echter slechts 2 leden: Lucas (de lichttechnicus) en mezelf.” En nu wil u iedereen laten meegenieten van die kennis ? “Astronomie is hot. Je bent geen nerd als je op een ijskoude winternacht ergens te velde staat met een telescoop en een thermos koffie. Jij hebt de ringen van Saturnus gezien, de rest niet. Sterren zetten je ook aan tot nadenken. Als je over sterrenkunde spreekt, dan is filosofie nooit ver uit de buurt. Hoe meer je ontdekt, hoe meer je ontdekt dat er nog veel te ontdekken valt. We zijn er ons stilletjes aan van bewust dat we niet alleen zijn in die onmetelijke kosmos. Er zijn miljarden sterrenstelsels en miljarden melkwegstelsels. Het maakt de nadenkende mens bescheiden. Ik wil de mensen wat laten nadenken over hetgeen hier boven onze hoofden gebeurt.” Wat mogen de mensen verwachten van de lezing ? “Ik neem ze mee naar mijn favoriete ruimte, en stel daarbij vragen als: waar komt het heelal vandaan en waar gaan we met z’n allen in godsnaam naartoe? Wetenschappelijk verantwoord, uiteraard. Maar ook voorzien van filosofie en springerige gedachten, Meuris-stijl!” © Marco Mertens

“Je bent geen nerd als je op een ijskoude winternacht ergens te velde staat met een telescoop en een thermos koffie.”

Afspraak op dinsdag 6 december om 19.30u in de gemeentelijke feestzaal, Zeelaan 21, toegang gratis. Info: [email protected], t/ 058-42 97 50

9

Culinair

“Keep it simple”: Kerremelksmeus als topgerecht Een gesprek met Stéphane Buyens Begin december is Stéphane Buyens opnieuw te zien op de Vlaamse televisie in het programma ‘Chef in nood’. Deze keer schiet chef Buyens onder meer een restaurant in De Panne te hulp. Gedurende zes afleveringen helpt Stéphane Buyens restaurants op weg naar een betere toekomst, vaak met een nieuwe formule en een herwonnen inzet. Onze tweesterrenchef is al een hele tijd gastro-

nomisch ambassadeur van De Panne, al 10 jaar voorzitter van HoReCa De Panne en 7 jaar voorzitter van de 33 Meesterkoks. Twee jaar geleden verscheen ‘Carnet de cuisine’, een prachtig boek met heel wat streekgerechten. En een tijd terug was hij te zien in ‘Masterchef’. “Ik zit vast onder contract maar heb onlangs ook een uitzending van ‘Bananasplit’ gedaan. Na ‘Chef in nood’ zien we dan wel weer, het is alleszins druk genoeg geweest de laatste tijd.”

Wanneer doet u die opnames eigenlijk, want uw motto is ‘de chef moet in de eerste plaats in zijn restaurant zijn’ ? Stéphane Buyens: “De opnames worden voornamelijk gedaan tijdens de vrije dagen. Dan doorkruis ik heel Vlaanderen als ‘Chef in nood’ om restaurants te gaan helpen. Maar mijn ‘core-business’ blijft Le Fox en het hoofddoel blijft uiteraard chef zijn in mijn eigen restaurant. Een chef moet in zijn eigen keuken staan en mag af en toe aan media doen.”

“De bedoeling is zeker niet om van ieder restaurant een sterrenzaak te maken, passie kan je ook brengen in eenvoudige gerechten” Kijkt u zelf naar elke aflevering? Is er een rode draad doorheen uw strategie? “Uiteraard kijk ik naar iedere aflevering. Ik vind dat zeer interessant want ik zie de uitzendingen pas als ze op televisie komen. Ik heb bewust geen inzicht bij de visie omdat ik dit overlaat aan de echte professionelen. Mijn rode draad in ‘Chef in nood’ is de mensen ertoe aanzetten zoveel mogelijk verse en goede producten te (ver)kopen, het aanbod beperkt te houden en hen aan te moedigen om zoveel mogelijk passie en gevoel in eigen gerechten te steken. Bij ‘Chef in nood’ gaat het niet om zaken waar aan massatoerisme wordt gedaan, maar eerder kleine zaken waar die filosofie perfect toepasbaar is, maar die het ongeluk hebben om een zekere vorm van bedrijfsblindheid te hebben. Als horeca-uitbater moet je dus steeds blijven investeren in je zaak. De bedoeling is zeker niet om van ieder restau-

rant een sterrenzaak te maken, passie kan je ook brengen in eenvoudige gerechten.“ Wordt u soms ook ‘out of the picture’ om advies gevraagd? “Ja, voornamelijk in De Panne doe ik dit regelmatig en vragen kennissen mij om raad. Best wel moedig en leuk, en ik sta daar ook voor open. Ik kan daar echter niet heel diep op ingaan omdat ik de ‘achterkeuken’ van die bedrijven niet ken in tegenstelling tot de restaurants die aan bod komen in ‘Chef in nood’. Daar analyseren wij niet alleen de gerechten maar ook de infrastructuur en de hygiëne, dat is allemaal zeer belangrijk.”

“Ik heb uiteraard al een paar keer wakker gelegen. Ik doe dit, ondanks dat het feit dat het televisie is, toch altijd met de beste bedoelingen en mijn grootste ambitie is om te slagen. Je moet beslissingen nemen voor mensen die in hun zaak hebben geïnvesteerd maar waar het vaak al ‘vijf na twaalf’ is. Je kan je niet permitteren om zomaar iets te doen. Het gaat van het creëren van kaarten tot input geven om de zaak weer te laten draaien. Soms doe ik op één week vier ‘cases’, wat niet altijd even eenvoudig is en je moet toch altijd rekening houden met de verschillende gevoeligheden en karakters. Uiteindelijk heeft dit alles me toch al een paar slapeloze nachten bezorgd. Het voordeel van een slapeloze nacht is dat je dan veel nadenkt en soms een oplossing vindt om 4.00 uur ’s ochtends.”

“ ‘Chef in nood’ heeft me al slapeloze nachten bezorgd” Komt De Panne evenveel aan bod als in de vorige uitzendingen? “De intro valt dit jaar helaas weg omdat de zender af en toe wat vernieuwing wil. Dat is enerzijds jammer want het was een heel mooie intro, maar anderzijds heb ik begrip voor de vernieuwing, want dat is wat de kijker wil. Een pluspunt dit seizoen is dat we een ‘case’ hebben in De Panne en dat onze kustgemeente hierdoor uitgebreid aan bod komt met leuke beelden, een goed verhaal en in feite een verhaal dat voor veel mensen in de regio als waarheid kan dienen. Veel horecazaken hebben een mooie zaak maar wat zich achter de schermen afspeelt is niet altijd even evident. De reden hiervoor is onder andere de verstrengde reglementering, maar vooral de klant is veeleisender geworden. Hij is mondiger, kritischer, verwacht persoonlijk contact, weet waar hij naartoe gaat en wat hij verlangt. De culinaire programma’s hebben hier zeker hun invloed in gehad. Als een zaak minder goed draait moet de uitbater niet naar externe factoren kijken, die uiteraard een invloed hebben, maar vooral naar zichzelf.” Heeft u al eens ‘wakker gelegen’ van een deelnemer of van bepaalde gebeurtenissen tijdens de opnames?

Heeft u een slagzin? “Ik heb drie pijlers waarop ik steun in de totaliteit van mijn bedrijf en mijn leven. Eerst en vooral respect, en dit niet enkel voor je klant maar uiteraard ook voor je personeel, de seizoenen, de producten, de gaartijden én de prijs. De tweede pijler is ‘less is more’: soms kan je met iets extra te doen het gerecht net kapot maken. Denken we maar aan het mokka-ijs op de zalm in de vorige afleveringen. De derde en laatste pijler volgt hierop, en dat is: ‘keep it simple’. Puur natuur koken, dat is ook iets waarnaar we teruggaan.” Wat is uw favoriete gerecht? “Ik eet eigenlijk heel veel en heel graag maar ik eet eigenlijk niet zo graag te complexe gerechten. Veel jonge koks zoeken het vandaag toch wat te ver en ze willen vaak vooral zichzelf tevreden stellen, terwijl het net de klant is die je moet proberen tevreden te stellen. Ik hou enorm van basisgerechten waar je de zee in proeft en waar je de combinatie proeft van land en zee, polders en zee, … Ik kook heel graag met producten van bij ons. Als je dit allemaal combineert zit je met een ‘kerremelksmeus’ er recht op. Het ei van

“ ‘Kerremelksmeus’: een oud vissersgerecht dat in die tijd pure ‘fusion’ was”

11

Culinair vervolg pag. 11 “De Driedaagse van De Panne moeten we koesteren. Het beroert iedereen, over de sociale klassen heen” de kip, de boter en de karnemelk van de koe, de aardappel van onze poldergrond en de garnaal van onze Noordzee. Een oud vissersgerecht dat in die tijd pure ‘fusion’ was. De meeste vissersvrouwen die op hun man stonden te wachten, hadden meestal wel een koe staan, wat kippen lopen en aardappeltjes in de grond steken.“ Ondertussen bent u een BV geworden. Toch merken we in heel wat interviews uw fierheid als Pannenaar. En dat kunnen we alleen maar toejuichen. Wat maakt De Panne zo speciaal voor u? “Ik ben in De Panne verwekt en opgegroeid. Een rasechte Pannenaar met een zeer grote affiniteit voor het strand, waar ik helaas te weinig tijd op kan doorbrengen. De Panne is mijn leven, mijn carrière, mijn familie, … Ik heb nergens anders het gevoel en de charme gevonden die ik in De Panne voel, met zijn typische sfeer.“ Welke zijn uw favoriete evenementen in De Panne? “De Driedaagse van De Panne zou ik willen blijven zien doorgaan. Ik vind dit iets dat we moeten koesteren omdat het iedereen beroert, over de sociale klassen heen. Een perfecte mix van publiek, ik vind dat echt ‘schoon’. Wat ik wel wat mis zijn activitei-

ten op het strand. We hebben een prachtig en groot strand dat zich perfect leent voor bijvoorbeeld een polo, een jumping, een strandgolf … We hebben natuurlijk wel de Beach Endurance op het strand, wat ik een heel mooi evenement vind. Met HoReCa koppelen wij hieraan ons mosselfestival. Ik ben ook voorstander om topevenementen buiten het seizoen te laten plaatsvinden.” Wat is het leukste, misschien wel onbemind plekje in De Panne? Ons mooie strand telt niet, dat beschouwt u als uw achtertuin. “Het Calmeynbos bijvoorbeeld is een unieke plaats aan de kust. Als je bijvoorbeeld start aan het zwembad en je eindigt aan ‘dunepanne’ heb je een fenomenale wandeldag gehad. Heel wat televisiemakers zijn enorm verrast door de schoonheid hiervan. En dit stukje De Panne wordt misschien toch nog te weinig gepromoot. Het is een uniek stuk natuur en een wandeling hierin is een fantastische ervaring. Zo dicht bij huis!”

Stéphane Buyens geeft nog een leuk gerecht mee dat hij geleerd heeft van zijn grootmoeder en dat eenvoudig te maken is: ‘eieren met Sint-Jakobsvrucht’. Laat het u vooral smaken!

Eieren met Sint-Jakobsvrucht Ingredie¨nten (4 personen): gezouten boter 8 eieren 150 gram gemalen kaas 8 Sint-Jakobsvruchten 1 dl room 100 gram garnalen 1 bot peterselie

* kluts de eieren met de room en de kaas * snij de Sint-Jakobsvrucht in twee of drie naargelang de dikte * bak ze hevig aan op een kant in gezouten boter * overgiet alles met de eieren * laat bakken tot het geheel gaar is * besprenkel met de garnaal en vers gesneden peterselie

Culinaire lezing met Diane De Keyzer Een lekkere, uitgebreide maaltijd waar tussen de verschillende gangen de gastspreker de geschiedenis van de gastronomie uit de doeken doet. Dit is een formule die in De Panne de voorbije jaren op heel wat bijval kon rekenen tijdens de Week van de Smaak. Dit jaar werd van hogerhand beslist om (voorlopig) geen Week van de Smaak meer in te richten. In De Panne waren we er echter van overtuigd dat zo’n sterke formule niet zomaar mocht verloren gaan. Vandaar dat we ervoor hebben gekozen om deze culinaire lezing toch nog verder te organiseren. De gastspreker voor dit jaar is Diane De Keyzer. Als haar naam een belletje doet rinkelen, heeft dit waarschijnlijk te maken met de verschillende spraakmakende boeken die ze reeds op haar actief heeft. Zo schreef ze o.a. ‘Madame est servie’ (over leven in dienst van adel en burgerij), ‘Met madame aan zee’ (over meester en meiden in de villa’s aan zee), ‘De schaamte en de schrik’ (vier generaties vrouwen vertellen). Hotel Cajou en ’t Parkhotel staan opnieuw in voor het culinaire luik. Ze zullen hun uiterste best doen om een streekeigen menu samen te stellen in een retro jasje. Met andere woorden: een menu 100 jaar De Panne waardig. De culinaire lezing met Diane De Keyzer is een organisatie van bibliotheek De Panne in samenwerking met de dienst Cultuur. Inschrijven kan in de bibliotheek van De Panne, of telefonisch t/ 058-42 97 50. Prijs: € 10 voor inwoners van De Panne-Adinkerke, € 15 voor niet-inwoners. Max. 2 kaarten per persoon. Inbegrepen: lezing, aperitief, 3-gangenmenu, wijn aan tafel en streekbier achteraf.

Sport

Strandracen... een mijnterril afdalen... vanaf 8 jaar kan het ! Het mountainbiken zit in de lift! Momenteel loopt een promotiecampagne in België om de jeugd aan te zetten om te mountainbiken. Wielerscholen schieten als paddenstoelen uit de grond en ex-kampioenen zorgen voor de begeleiding van jongeren. Zo stonden half september 120 KIDS tussen 8 en 14 jaar aan de voet van de mijnterril van Beringen... die wereldkampioen Filip Meirhaeghe voor de gelegenheid ombouwde tot een heus mountainbike parcours. Met afdalingen van 10% en steile hellingen afgewisseld met technische stroken was het een zware dobber ... De LOTTO PANNE BEACH start dit jaar met een KIDS-reeks. Met een vlakke maar zeer gevarieerde omloop en natuurelementen zoals wind, water, zand, zullen de KIDS die naar De Panne afzakken zeker verwend worden. Zij rijden door het Franse BrayDunes, waar een bevoorradingspost is, en trekken dan door de camping Perroquet waar hen een klim wacht. Uiteindelijk verlaten ze de omloop na de finishzone.

Clinic Een ‘clinic’ is een activiteit waarop de deelnemers specifieke kennis meekrijgen over het mountainbiken in het algemeen, en het strandracen in het bijzonder. Op zaterdagnamiddag 19 november is er zo’n ’clinic’ voor de KIDS. Vooral wielerscholen uit Limburg zullen er hun jeugd afvaardigen. Ex-Belgische kampioenen die sinds jaar en

dag meerijden in De Panne, zullen de clinic in goede banen leiden.

Weetjes - Waarom blijft het parcours van de Beach Endurance na al die jaren ongewijzigd? De meeste rijders/recreanten proberen hun tijd van het jaar ervoor te verbeteren. Dit geeft ook een extra motivatie om opnieuw deel te nemen. De omloop behouden is dan ook een must! - Veel clubs rijden een wedstrijd binnen de wedstrijd. Zij maken een klassement op binnen hun club. - Dit jaar gaan wij ‘ecologisch’. De plastic bekertjes maken plaats voor recycleerbare kartonnen bekertjes. Dit geldt ook voor de stuurnummers... - Vorig jaar konden de deelnemers voor het eerst rekenen op een ‘warme’ bevoorrading. Gezien de zeer koude temperaturen, zeer positief ontvangen! De LOTTO PANNE BEACH ENDURANCE start op zondag 20 november om 11.30u. Alle info op de website www.beach-endurance.be of bij de dienst Sport (e/ sport@ depanne.be). Er is opnieuw een Beach Endurance mosselfestival vanaf vrijdag 18 november tot en met zondag 20 november! Mis vooral de spectaculaire start niet om 12.00 uur!

13

Jeugd

Borderpainting: kunst zonder grenzen Wat gebeurt er als je een groep jongeren van beide kanten van de grens samenbrengt en hen loslaat op een witte jeugdhuismuur? Na een heel positieve ervaring met het graffitiproject rond de twintigste verjaardag van de val van de Berlijnse Muur, groeide stilaan het idee om de kale muren van jeugdhuis De Planke in een graffiti-jasje te stoppen. Dankzij de financiële steun in het kader van ‘Een hart voor West-Vlaanderen’ kreeg het idee vorm en vandaag is ons jeugdhuis een prachtig, eigentijds kunstwerk rijker… op de proppen en zo kreeg de witte muur in het jeugdhuis beetje bij beetje vorm (en vooral kleur). De meest terugkerende elementen waren strand, zee, zon, surfen, muziek, skaten, dansen, fuiven… Thema’s die in het eindresultaat duidelijk naar voor komen.

Graffitiproject naar aanleiding van de 20ste verjaardag van de val van de Berlijnse Muur (2009)

Kunst kent geen grenzen

De partners

Jongeren van De Panne hebben vaak een bevooroordeeld beeld van Noord-Franse jongeren. De jeugd voelt zich hier, in ‘onze uithoek’, vaak beperkt tot de eigen streek, voor het leggen van sociale contacten. De taal blijft een moeilijk te overwinnen barrière om zich richting Frankrijk te oriënteren. Door jongeren van beide kanten van de grens samen te brengen in dit graffitiproject, wilden we de mentale grens uitwissen ‘avec des bombes’ (‘spuitbussen’ in het Frans), de vooroordelen wegnemen… Niet alleen het kunstwerk maken, maar het hele ontstaansproces van het project was enorm boeiend en leerrijk voor iedereen. Met ‘Borderpainting’ bewezen de jongeren van De Panne en Duinkerke dat ze samen tot prachtige dingen in staat zijn. Kunst kent geen grenzen, geen taalbarrières…

Jeugdhuis De Planke ging op zoek naar de best mogelijke partner voor dit grensoverschrijdende project en kwam terecht bij Maison de l’Europe in Duinkerke. Er werd een dossier ingediend bij ‘Een hart voor West-Vlaanderen’, een fonds met als doel jonge mensen de kans te geven om zich te uiten, om hen iets te laten vertellen aan de buitenwereld. Dankzij hun enthousiaste steun werd het project ook financieel haalbaar. De communicatie van het project lag in handen van Jan-Willem De Waele, de vrijwillige medewerker van de dienst Jeugd.

Het proces De jongeren ontmoetten elkaar 4 keer, telkens met de nodige hulpstukken, om de kennismaking te bevorderen. Al gauw kwamen de jongeren met hun ideeën voor het ontwerp

Verbluffend resultaat De graffitimuur is het resultaat van de creatieve inzet van tien jongeren (zes uit Duinkerke en vier uit De Panne). De twee vrouwelijke deelneemsters van De Panne, Ilse en Charis, allebei vrijwilliger in het jeugdhuis, hadden helemaal geen graffitiervaring. Wesley had wel al eens enkele kunstwerkjes in elkaar gespoten en Seddik studeert kunst, maar kende de graffitidiscipline enkel van ‘de boekskes’. De drie jonge Franse ‘graffiteurs’ waren Romain, Geoffrey en Geordy, die als enigen op alle afspraken present tekenden. Dankzij de coordinatie van Alexis, Alexis en Johan van de vereniging ‘Tout Spray’ - een organisatie uit Duinkerke die zich specialiseert in het ontwerpen en coördineren van graffitiprojecten - kwamen de ideeën van de jongeren perfect tot hun recht. Ondanks de merkbare verschillen in cultuur en mentaliteit tussen de jongeren van beide regio’s, is het resultaat werkelijk verbluffend…

Kom zelf kijken! Natuurlijk wil je dit kunstwerk liefst zo snel mogelijk zelf komen bekijken. Iedereen is welkom in het jeugdhuis, op woensdagnamiddag van 14.00u tot 17.00u en op vrijdag van 19.00u tot 01.00u, of tijdens de openingsuren van de dienst Jeugd.

Jan-Willem Dewaele verzorgde de communicatie van het Borderpaint-project

Strengere aanpak reclameronselaars Her gemeentebestuur kreeg in het verleden soms melding van handelaars dat er brieven of offertes circuleerden van malafide reclameverkopers of opstellers van bedrijvengidsen. Ondernemers die te goeder trouw hun – opzettelijk – foutieve gegevens wilden corrigeren, sloten nietsvermoedend een duur contract af. Met de publicatie van de wetswijziging wordt de wet van 6 april 2010 betreffende Markpraktijken en Consumentenbescherming (WMPC) verstrengd en zijn ondernemers beter beschermd tegen reclameronselaars. Een nieuw artikel 97/1 stelt: “Het is verboden voor een onderneming ofwel rechtstreeks, ofwel via een betalingsformulier, een bestelformulier, een factuur, een aanbod, algemene voorwaarden, een voorstel tot verbetering of elk ander soortgelijk document, adverteerders te werven om hen in gidsen, adressenbestanden, telefoonboeken of soortgelijke lijsten of bestanden op te nemen, zonder ondubbelzinnig aan te geven dat deze werving een aanbod van overeenkomst tegen betaling uitmaakt en zonder in het vet en in het grootste lettertype dat in het document wordt gebruikt de duur van de overeenkomst en de hieraan verbonden prijs te vermelden.” In het verleden vermeldden deze ‘contracten’ enkel helemaal onderaan en in kleine lettertjes dat het een contract betrof. Nu wordt niet alleen bepaald wat moet vermeld staan, maar ook hoe. De wetgever baseerde zich op een gelijkaardige aanpak in Oostenrijk, waar het aantal incidenten sterk daalde. Bovendien voorziet de wet in hoge boetes tot 25.000 euro.

15

Pannenaar in de kijker

George Tyriard over zijn grote passie Hij is nog maar 16 jaar, George Tyriard, en nu al een pianovirtuoos. In het Immaculata Instituut volgt hij zijn laatste jaar, om zich vanaf volgend jaar volledig toe te spitsen op zijn muziek. In het verleden gaf hij al enkele optredens voor wie het horen wilde. Nu is op zondag 4 december eindelijk ook De Panne aan de beurt. Als driejarige kleuter verhuisde George Tyriard van Brasschaat naar De Panne. Thuis hadden zijn ouders een piano en steeds meer groeide zijn nieuwsgierigheid. Rond zijn zevende levensjaar begon hij erop te spelen, een jaar later was hij ingeschreven in de muziekacademie. Een viertal jaar geleden verhuisde George naar Koksijde, maar omdat hij toch 9 jaar in De Panne woonde, hier nog steeds naar school gaat en zijn ouders hier een hotel runnen, beschouwen we hem graag nog als Pannenaar … en zetten hem in de kijker! Hoe is jouw muzikale carrière geëvolueerd? George Tyriard: “Vanaf mijn acht jaar ben ik naar de muziekacademie gegaan in De Korre. Ik heb daar eerst een jaar notenleer

gevolgd. Daarna heb ik voor de viool gekozen en heb dat drie jaar gespeeld. Ondertussen was ik ook al begonnen met pianolessen te volgen, omdat ik niet zo goed was in viool. Piano was mijn grote passie.” Ondertussen sta je zelfs al zo ver dat je naar het conservatorium gaat… “Ja, vorig jaar ging ik elke zaterdag naar het conservatorium van Antwerpen. Dit schooljaar heb ik een statuut voor jong talent aangevraagd waardoor ik elke dinsdagnamiddag naar daar kan in plaats van gewoon naar school.” Hoe zie jij jouw toekomst? “Ik wil heel graag concertpianist worden. Volgend schooljaar ga

ik zeker al verder piano studeren. Als dat niet lukt, wil ik burgerlijk ingenieur proberen. Maar mijn grote droom is om internationaal door te breken. In september ben ik met mijn ouders naar Hamburg geweest om een Steinway piano te kopen. Ik vind dat de beste, dat is een piano voor het leven.” Je moet en wil, zeker nu met de nieuwe piano, waarschijnlijk wel heel veel oefenen? “Ik oefen elke dag, al moet ik mij schikken naar mijn drie kleinere zussen. Ik oefen zo veel als ik tijd heb, gecombineerd met mijn werk voor school natuurlijk. In uren varieert dit tussen één en zes uur. Die zes uur is uiteraard in het weekend.” Oefenen baart kunst, zegt men. In het afgelopen voorjaar werd je winnaar van de prestigieuze Steinway pianowedstrijd voor de jeugd, in de categorie tussen 15 en 18 jaar. “Inderdaad. Ik heb de eerste prijs gewonnen met grote onderscheiding. Dat was voor mij een belangrijk moment, want dat is echt wel een grote wedstrijd.” Zijn er anders nog grote momenten die je bijblijven? “Tijdens de afgelopen zomervakantie heb ik in Knokke een concert gespeeld met Levente Kende, een van de hoofdleraren piano in het conservatorium, en een andere student van 23 jaar. Er waren toen ongeveer honderd mensen aanwezig. Dat is een goede manier om mijn basis verder te ontwikkelen.” Wat mogen de mensen verwachten tijdens jouw concert op 4 december in De Panne? Staan er grote namen op het programma of eigen composities? “Eigen composities maak ik niet. Ik speel altijd klassieke muziek, verspreid over vierhonderd jaar. Mensen mogen van mij zeker enkele romantische werken van List en Chopin verwachten, deze twee namen speel ik heel vaak.” Alvast iets om naar uit te kijken… “Zeker en vast, ik heb er zin in. En vier dagen later is het mijn verjaardag, dus…”

Taalstimuleringsproject ‘Rugzakproject’ voor de vrienden Omdat het voor anderstalige kinderen niet altijd evident is om tijdens de zomermaanden hun Nederlands te gebruiken en op peil te houden, lanceerde het Lokaal Overlegplatform (LOP) voor de derde keer een ‘taalstimuleringsproject’. Alle lagere scholen van De Panne en Adinkerke gaven de leerlingen die deugd zouden hebben van een stimulerend taalbad, de kans om deel te nemen. Samen met de andere twee Westkustgemeenten, werden zo 23 leerlingen samengebracht die op een speelse manier hun Nederlands konden bijschaven. Uitwerking Het project startte eind mei met een kennismaking voor alle deelnemers. Tijdens twee extra bijeenkomsten op woensdagmiddag werden ze meegenomen op een ontdekkingsreis door de Nederlandse taal met karaoke, kruiswoordraadsels, een quiz… Daarnaast werden kinderen en ouders wegwijs gemaakt in het gemeentelijk aanbod voor kinderen: speelpleinwerking De Ravotter, spelotheek De Speelplaneet, de bibliotheek… Op het einde van het traject verrasten de kinderen hun ouders met een toneelstukje dat ze samen ingeoefend hadden. Rugzakproject Het project kreeg al gauw de naam ‘Rugzakproject’ omdat elk kind als beloning voor zijn of haar deelname een rugzakje kreeg vol materiaal om het Nederlands verder te oefenen in de vakantie. Op die manier wordt het ‘zomerverlies’ zo veel mogelijk teruggedrongen. Het resultaat In totaal bereikten we dit jaar 23 leerlingen. Negen ervan vonden in de zomer ook hun weg naar speelpleinwerking De Ravotter. Op de eindevaluatie is het nog even wachten, maar na deze derde editie mogen we zeker van een succes spreken: de kinderen zijn meer met het Nederlands bezig, de drempel naar het gebruik van de gemeentelijke diensten is verlaagd en de ouders voelen zich betrokken bij het project.

Aperitiefconcert met George Tyriard (piano) Ter gelegenheid van haar 100-jarig bestaan stelt De Panne graag jong, plaatselijk talent in de kijker. Zondag 4 december om 10.30u Gemeentelijke feestzaal, De Panne € 4,00 (aperitief inbegrepen) / gratis voor kinderen onder de 12 jaar

De partners Het Taalstimuleringsproject is een initiatief van het Lokaal Overlegplatform (LOP), dat gelijke kansen wil stimuleren voor alle leerlingen in de lagere scholen. Voor dit project werkte het LOP samen met de jeugddiensten van de Westkustgemeenten en de lagere scholen, Groep Intro zorgde voor de uitvoering.

Tickets: Toerisme De Panne Info en organisatie: dienst Cultuur De Panne

17

U was erbij 1

3 2

4

5

6

7

1-2 Horus Op 22 augustus gaf de Pannenaar met artiestennaam Horus de aanwezigen op de Leopold I Esplanade een voorproefje van zijn tweede cd ‘Unlock your mind’. Dit in aanwezigheid van zijn vrienden Ray Blaze, Queensie Lee en Jaffa. 3 Monsters maken Met een fijne mengeling van fantasie, creativiteit en handige handjes toverden we in Adinkerke fantastische monstertjes tevoorschijn.

8

4-5 Borderpainting: onthulling graffitimuur Onder grote belangstelling werd in Jeugdhuis De Planke het resultaat van de grensoverschrijdende samenwerking ‘Borderpainting’ feestelijk onthuld (zie pagina 14). Provinciegouverneur Paul Breyne kwam persoonlijk een blik werpen op het resultaat en was hierover bijzonder opgetogen. De jonge kunstenaars waren erg vereerd met het hoge bezoek.

9

10

11

12

13

14

16

6-7 Open monumentendag Op 11 september lokte Open Monumentendag opnieuw vele honderden kijklustigen naar de opengestelde monumenten. Dankzij de medewerking van de vele eigenaars en vrijwilligers werd ook deze editie weer een schitterend succes. Dankuwel! 8 Weekend tweedeverblijver 1.400 mensen namen deel aan het weekend van de tweedeverblijver, op zaterdag 17 en zondag 18 september. Tal van activiteiten belichtten de troeven van De Panne. Op zaterdag werd de dag afgesloten met een workshop en een receptie. 9-10 Zwemschool Met het schooljaar is ook opnieuw de zwemschool van start gegaan. Verschillende kindjes uit onze gemeente leren alvast wennen aan het water om later ook het zwemmen volledig onder de knie te krijgen.

17

15

18

11-12 Vlaamse veldloopweek De jongens van het vierde leerjaar reppen zich naar de eindmeet: Obe Van Cauwenbergh op kop, met in zijn kielzog Syllach Verhelst. De meisjes van het eerste leerjaar staan klaar om er in te vliegen. 13-14-15 Beach run 13 Met de zon erbij konden we opnieuw rekenen op heel wat deelnemers. 14 Sommigen hadden blijkbaar op het einde nog energie te veel. 15 Ook de redders hadden, na hun dagtaak, nog energie over om een mooie tijd neer te zetten! 16-17-18 Natuurfestival Het Natuurfestival, dat plaatsvond tijdens het eerste weekend van oktober, werd een zonovergoten natuurfeest voor jong en minder jong.

19

Vereniging in de kijker

De Zeevonk

Of hoe een zeekat te ontleden

JTV

de zeepaardjes: 1e + 2e leerjaar de zee-egels: 3e + 4e leerjaar de zeehonden: 5e + 6e leerjaar de zeeduivels: 1e + 2e secundair de zeemonsters: 3e en 4e secundair

In 1996 namen een aantal bevriende natuurgidsen het initiatief om een vereniging op te richten waarbij ze hun passie voor de natuur aan kinderen en jongeren wilden doorgeven. Onder de naam ‘De Zeevonk’ (‘flitsend nachtlichtje’ of het waterorganisme dat zorgt voor de oplichten van het zeewater bij temperatuursschommelingen) kan iedereen van 6 tot 16 jaar één keer per maand genieten van een natuurgerichte

k in de afspraa of op e d p o d iek ltij “Ik ben a alve als ik echt z , beh ” Zeevonk reis ben

activiteit. Wie wil, kan nadien natuurlijk de (22-koppige) begeleidingsploeg versterken. Vanuit De Korre (vlakbij jeugdcentrum De Boare) sta je in een flits bij de duinen, het strand, het bos, de natuurdomeinen, het natuureducatief centrum De Nachtegaal… Je ontdekt de natuur seizoen per seizoen: garnalen koken, koekjes of confituur maken van ‘vondsten’… Beestjes en plantjes wor-

k in een tijdper l blij dat we, ee in h s jn ed zi e te “W nog s mputers, er ar van TV en co e gasten na n jo eren en g d n ki et m o m en en oei slag en en ze te b buiten te lokk ieden b te r u tu al wat de na heeft.”

is onk n v e age e Ze n d vier d ijk!” a a juli: ankr ste rbe mp in rd-Fr e l l oo ta rka “He zome nt in N e het de t t me

den van heel dichtbij onder de microscoop bekeken en gewoon heerlijk ravotten in de natuur, hoort er natuurlijk ook bij! Met meer dan 100 leden, mag de Zeevonk gerust stellen dat kinderen en jongeren warm te maken zijn om op een positieve manier met de natuur bezig te zijn.

Voor meer info over deze vereniging en hun activiteiten kunt u terecht bij Ann Maertens, t/ 058-41 41 91 of neem een kijkje op www.dezeevonk.be.

Speel mee en win! Los het kruiswoordraadsel op en laat ons het sleutelwoord weten. In onze prijzenpot zitten rollen huisvuilzakken, PMD-zakken, lidkaarten voor de bibliotheek of een 5-beurtenkaart voor het zwembad, een duoticket voor het nieuwjaarsconcert of voor de ijspiste, een CD van Horus, .....

Horizontaal 1. Familienaam van de voorzitter van de Sportraad De Panne 3. 058 42 26 26 : centraal noodnummer .... 7. Beestig ..... : dierenhappening tijdens de zomermaanden 9. Stripfiguur die mascotte is van de Week van de Zee 10. Naam turnclub De Panne, tevens synoniem voor zeezwaluw 13. Naam van het gebouw met serviceflats van het OCMW Verticaal 1. Dag waarop de bibliotheek om 19 uur sluit 2. Artiestennaam hiphopper Thijs Blanckaert uit De Panne 4. Thema kerstmarkt 2011-2012 5. Familienaam verantwoordelijke uitgever De Panne Leeft 6. Familienaam kunstenaar nieuw kunstwerk tegenover Onze-Lieve-Vrouwekerk 8. Familienaam spreker op 6 december in het kader van Dinsdag Biebdag 11. Haagsoort ingezameld op het containerpark voor aanmaak geneesmiddelen kankerbestrijding 12. Gemeentelijke Administratieve Sancties (Afk.)

1

2

A 3

J

H

K

4

G

5

D

7

6

C L

8

B

I

9

11

10

F

E

12 13

Antwoordformulier Naam: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

A

B

C

D

E

F

G

H

I

J

K

L

............................................................. Adres: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ............................................................. tel.: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Deponeer dit antwoordstrookje vóór 21 november 2011 in de urne bij de dienst Toerisme of in de bibliotheek. U kan het sleutelwoord ook mailen naar [email protected]. Vergeet niet uw naam, adres en telefoonnummer te vermelden!

21

Jeugd

Hij komt, hij komt…. Of beter gezegd : “Ze komen, ze komen!!” Want De Panne en Adinkerke krijgen niet enkel Sinterklaas, maar ook Sint-Maarten op bezoek. Sint-Maarten Sint-Maarten doet als sinds mensenheugenis Adinkerke aan. Eerst op uitnodiging van de Duinenkerels, vanaf WOII zijn het de Sint-Maartensvrienden die Sint-Maarten naar Adinkerke uitnodigen. Dichter Gery Florizoone schreef over dit gebruik: “Op de vooravond van St.-Maarten wordt de heilige afgehaald te paard, vergezeld door de muziekmaatschappij Ste. Cecilia en Nicodemus (nooit Zwarte Piet genoemd). Daarachter volgen de ouders en de kinderen met lampions en koebieten, uitgehold en voorzien van brandende kaarsen. Aan de deur van de feestzaal “De Hert” werden de kinderen een beetje geschift naar hun sociale stand. De behoeftigen, rechts, kregen een apart lotje voor een mooie speelgoedprijs, de anderen waren waard voor een kleinere. Comitéleden klopten aan bij alle welgestelden voor een fooi (grote gulheid). In de zaal werden liederen gezongen, was er poppenkast of het optreden van de kinde-

ren en andere podiumanimatie. Na de huldiging van St. Maarten besteeg de heilige man het podium, hij gaf er een speech en verlootte het speelgoed. Er werden snoepgoed en St. Maartenskoeken uitgedeeld; Tot slot werd de reuzesint in speculoos verloot onder de aanwezigen. Het St.-Maartensfeest was een feest voor de armen”. (Bron: ‘Adinkerke: de landelijke gemeente 1944-1976’, Eva Costenoble)

Sinterklaas Sinterklaas komt iets later in De Panne langs. Het gemeentebestuur nodigt deze heilige uit om de kinderen van De Panne eens extra te verwennen. De Sint werd vroeger altijd opgehaald op het strand van De Panne. Hij kwam er aan met de boot of de helikopter. Daar stapte hij over op de koets om onder begeleiding van muziekmaatschappij Nu of Nooit door de Zeelaan zijn intrede te doen. Eindpunt was steevast het gemeentehuis waar hij de kinderen nog eens toesprak van op het balkon. Na een kort animatiegedeelte mochten alle kinderen dan nog bij hem op de schoot en kregen ze een mooi cadeau overhandigd.

Erbij zijn? as op Dit jaar komt Sinterkla u naar De Boare 4 december om 14.00 in De Panne.

Sint omstreeks 1970 in de Zeelaan van De Panne

Erbij zijn? Ook dit jaar komt Sint-M aarten op uitdrukkelijke vraag va n de Sint-Maartensvrienden naar Adinkerke. Afspraak op donderdag 10 november om 14.00u, aan parking Plopsaland (Zwarte Hoekstraat)

Sint Maarten heette eigenlijk Martinus van Tours. Hij leefde van 316 tot 397 en was ridder in het Romeinse leger. Op een dag zag hij een bedelaar die het erg koud had. Martinus sneed met zijn zwaard zijn soldatenmantel in twee stukken. Eén helft gaf hij aan de bedelaar. Later bekeerde Martinus zich tot het christendom. Hij werd bisschop van de Franse stad Tours, waar hij op 11 november 397 overleed. Na zijn dood kreeg Martinus een nieuwe naam: Maarten. Omdat hij zo goed geweest was in zijn leven, verklaarde de kerk hem Heilig.

Voor u bijeengesprokkeld: enkele nieuwtjes 30-jarige verbroedering met Hlohovec

Oproep: A tot Z Toerisme De Panne herwerkt de gekende brochure ‘A tot Z’ met alle nuttige adressen in De Panne en Adinkerke. Indien uw organisatie of zaak dient toegevoegd te worden onder één van de bestaande rubrieken, gelieve dit dan vóór 15 november te laten weten. Dit kan enkel schriftelijk. Het invulformulier is te verkrijgen bij Toerisme De Panne, (t/ 058-42 18 18, [email protected]). De geactualiseerde brochure zal enkel de gegevens van de zaken die aangeleverd werden, vermelden. Een exemplaar van de huidige brochure ‘A tot Z’ is gratis te verkrijgen aan de balie van Toerisme. Een vermelding is eveneens gratis.

Le Chalutier: stand van zaken Ter gelegenheid van de dertigste verjaardag van de verbroedering tussen De Panne en het Slowaakse Hlohovec, ging een delegatie van bij ons naar Slowakije op bezoek. Schepen Jaak Debeerst overhandigde er een glazen herdenkingsplaat. Deze plaat prijkt inmiddels aan de muur van het stadhuis in Hlohovec, naast de ingang van het kabinet van de burgemeester.

Premies herbekeken De gemeenteraad wijzigde in zitting van 27 september het premiestelsel voor groendaken en de mantelzorgpremie. Groendak Om vanaf 1 januari 2012 in aanmerking te komen voor een premie voor uw groendak, moet het groendak aangelegd zijn door een particulier op een gebouw waarvan de benutte oppervlakte hoofdzakelijk dient voor privégebruik. De BTW mag niet worden ingebracht voor de aftrek (voor BTW-plichtigen). Meer info bij de dienst Milieu, op t/ 058-42 97 68. Mantelzorgpremie Uit de in 2010 ingediende aanvragen voor de mantelzorgpremie is gebleken dat voor een aantal specifieke zorgsituaties geen of geen duidelijke bepaling werd opgenomen in het premiereglement. De gemeenteraad besloot daarom om het premiestelsel aan te passen. Meer info bij de dienst Sociale Zaken en Senioren, op t/ 058-42 89 00.

Afgelopen juli werd heel de (houten) inboedel van kunstenaar Louis Vanden Eynde uit villa Le Chalutier verhuisd naar de loodsen in Adinkerke. De hele maand werd alles in een luchtdichte bubbel behandeld tegen de houtworm. Daarna heeft een restaurateur de toestand van de schilderijen nagekeken.

De Jutter krijgt een opfrissingsbeurt Op maandag 21 november verhuist De Jutter voor 2 weken naar het lokaal van De Ravotter, Veurnestraat 245 in De Panne. Ons ‘Jutter-huis’ krijgt immers een nieuwe schilderbeurt. Om geen last te hebben van hinderlijke geuren, hebben we gekozen om tijdelijk te verhuizen. Uw kinderen zijn op maandagmorgen 21 november welkom in Veurnestraat 278 (De Jutter), en vanaf 16.00u in Veurnestraat 245 (De Ravotter). Let wel! U kunt niet met de wagen inrijden en zal moeten parkeren op de grote baan. Vermoedelijk kan vanaf vrijdag 2 december de opvang weer doorgaan op de vertrouwde locatie. Voor meer info kunt u terecht bij de Jutter.

Nieuw gemeenteraadslid Naar aanleiding van het ontslag van Marc Decoussemaeker als raadslid én als schepen, legde Marleen Rabaey op 27 september de eed af als nieuw raadslid. We wensen haar veel succes!

Sluitingsdagen dienst Bevolking De dienst Bevolking is gesloten op zaterdag 24 december en op zaterdag 31 december 2011.

23

2011

Eindejaar woensdag 7 december

Seniorenfeest ‘Winterwonderland’

met optredens van Luc Steeno, Ivann, accordeonduo ‘The Melando’s, Bobby Prins, de Popkoning, ... Presentatie: Paul Van Hoeydonck Gratis koffietafel tijdens de pauze. 14.00u - 17.30u >> Polyvalente zaal, Sportlaan 2 Gratis kaarten voor senioren (55+) van De Panne-Adinkerke af te halen bij Toerisme De Panne vanaf maandag 7 november

17-18 december, 24 december t.e.m. 8 januari

Kersthappening & IJspiste

Kom langs op de kersthappening met als thema ‘Wenen’! Elke dag zijn er gezellige optredens en leuke animaties voorzien. Dagelijks open van 14.00u tot 19.00u (zaterdagen vanaf 10.00u). Breng ook zeker een bezoekje aan de ijspiste! Dagelijks open van 11.00u tot 21.00u. Op 24 en 31 december: 11.00u tot 17.00u. Op 25 december en 1 januari: 14.00u tot 21.00u € 5/schaatsbeurt of € 40/10-beurtenkaart (schaatsen inbegrepen) >> Markt

zondag 1 januari 2012

Nieuwjaarsvuurwerk op het strand gevolgd door gratis bedeling van ‘Gouden Pier Kloeffe’ door HoReCa De Panne-Adinkerke 17.30u >> Strand (Centrum)

zaterdag 7 januari 2012

Nieuwjaarsconcert ‘Compagnons de la chanson’

Marijn Devalck, Johny Voners en Ariadne Van Den Brande, liefhebbers van het Franse chanson, brengen samen het mooiste werk van o.a. Joe Dassin, Gilbert Bécaud, Charles Aznavour, Yves Montant, Michel Delpech en Pierre Rapsat. Tijdens de pauze wordt een nieuwjaarsreceptie aangeboden. Tickets: € 18 in voorverkoop, € 22 aan de deur 20.00u-22.30u >> Gemeentelijke feestzaal, Zeelaan 21

Kerstboomverbranding met vuurwerk en gratis bedeling van oliebollen, gebakken sprot, Glühwein, jenever en warme chocolademelk, optreden van coverband ‘The Sparrows’

Eindejaar

Fin d’année -

Jahresende -

End of year

17.30u-20.00u

>> Strand (Bortierplein)

Vraag de folder ‘Eindejaar’ voor meer inlichtingen

Word fan van Toerisme De Panne op Facebook en blijf op de hoogte van alle nieuws en evenementen!

Toerisme De Panne | Zeelaan 21 | 8660 De Panne t/ 058-42 18 18 | [email protected] | www.depanne.be

2011

zaterdag 14 januari 2012