Vestavn· peËicÌ trouba
N·vod k instalaci a k pouûitÌ
EOB 946
V·ûen· z·kaznice, v·ûen˝ z·kaznÌku! ProËtÏte si peËlivÏ tuto informaci pro uûivatele, zvl·ötÏ kapitolu "BezpeËnostnÌ pokyny". Informaci pro uûivatele si uschovejte i pro pozdÏjöÌ nahlÈdnutÌ a p¯ÌpadnÏ ji p¯edejte dalöÌmu majiteli spot¯ebiËe.
m
PomocÌ tohoto varovnÈho troj˙helnÌku a/nebo upozorÚujÌcÌch slov (UpozornÏnÌ!, Pozor!) jsou zd˘raznÏny pokyny, kterÈ jsou d˘leûitÈ pro vaöi bezpeËnost nebo spr·vnÈ fungov·nÌ spot¯ebiËe. BezpodmÌneËnÏ je dodrûujte. Za tÌmto symbolem n·sledujÌ doplÚujÌcÌ informace o obsluze a praktickÈm pouûitÌ spot¯ebiËe. Tento symbol oznaËuje rady a pokyny smϯujÌcÌ k hospod·rnÈmu a ekologickÈmu provozu spot¯ebiËe.
Pro p¯Ìpad eventu·lnÌ poruchy spot¯ebiËe obsahuje tato informace pro uûivatele pokyny k jejich samostatnÈmu odstranÏnÌ, viz kapitola "Co dÏlat, kdyû...". Pokud s tÏmito pokyny nevystaËÌte, m˘ûete se telefonicky obr·tit na n·ö servis:
% 02/6112 6112
V p¯ÌpadÏ technick˝ch problÈm˘ v·m bude i n·ö znaËkov˝ servis kdykoliv k dispozici, volejte 02/6112 6112. Adresy: ServisnÌ st¯edisko AEG Hanusova ulice 140 21 Praha 4 Tel.: 02/6112 6112
ServisnÌ st¯edisko AEG t¯. Gener·la PÌky 3 613 00 Brno Tel.: 05/45 24 51 13
V servisu dostanete odpovÏÔ na svÈ ot·zky t˝kajÌcÌ se vybavenÌ a pouûitÌ spot¯ebiËe. PracovnÌci servisu r·di vyslechnou takÈ vaöe p¯·nÌ, podnÏty i kritiku. NaöÌm cÌlem je d·le vylepöovat naöe v˝robky a sluûby k uûitku naöich z·kaznÌk˘. DalöÌ informace najdete v kapitole "Servis".
2
Obsah N·vod k pouûitÌ
N·vod k instalaci
BezpeËnostnÌ pokyny
4
Likvidace
5
Popis spot¯ebiËe Celkov˝ pohled na spot¯ebiË Ovl·dacÌ panel BezpeËnostnÌ za¯ÌzenÌ
6 6 6 7
P¯ed prvnÌm uvedenÌm do provozu NastavenÌ dennÌho Ëasu »iötÏnÌ p¯ed uvedenÌm do provozu PrvnÌ vyh¯·tÌ
8 8 8 9
P¯epÌnaËe plot˝nek ElektronickÈ ovl·d·nÌ peËicÌ trouby VöeobecnÈ informace ZapÌn·nÌ a vypÌn·nÌ Funkce peËicÌ trouby Teplota peËicÌ trouby Kr·tkodobÈ odmϯov·nÌ Ëasu Automatick˝ program: trv·nÌ Automatick˝ program: ukonËenÌ Kombinace program˘ trv·nÌ a ukonËenÌ TeplotnÌ sonda
10 10 11 11 12 13 14 15 16 17 18
PeËicÌ trouba P¯ÌsluöenstvÌ peËicÌ trouby Tukov˝ filtr ZasouvacÌ m¯Ìûky
19 19 19 19
PouûitÌ funkcÌ peËicÌ trouby VrchnÌ a spodnÌ oh¯ev Hork˝ vzduch Reûim pizza InfraËerven˝ ploön˝ gril Velkoploön˝ gril Turbogril
20 20 20 21 21 21 22
V˝mÏna û·rovky v osvÏtlenÌ peËicÌ trouby
22
PouûitÌ, tabulky, rady Tabulka peËenÌ masa Tabulka peËenÌ peËiva Tabulka reûimu pizza a sterilov·nÌ Tabulka grilov·nÌ
23 24 25 26 27
Co dÏlat, kdyû...
28
»iötÏnÌ a ˙drûba PeËicÌ trouba a p¯ÌsluöenstvÌ ZasouvacÌ m¯Ìûky Skl·pÏcÌ vrchnÌ topn· tÏlesa PeËicÌ trouby s nerezov˝m vnÏjöÌm povrchem
29 29 30 30 30
3
N·vod k instalaci BezpeËnostnÌ pokyny Vestavba do kuchyÚskÈ linky ElektrickÈ p¯ipojenÌ P¯ipojenÌ varnÈ desky
31 31 31 32 32
TechnickÈ ˙daje, v˝robnÌ ötÌtek
33
Z·ruka, servis a n·hradnÌ dÌly
34
BezpeËnostnÌ pokyny P¯i neopatrnÈ manipulaci hrozÌ nebezpeËÌ pop·lenÌ o topn· tÏlesa pro vrchnÌ oh¯ev a gril na stropÏ peËicÌ trouby a ve vyh¯·tÈ troubÏ.
BezpeËnost tohoto spot¯ebiËe odpovÌd· bÏûn˝m technick˝m norm·m, z·konu o bezpeËnosti elektrick˝ch spot¯ebiˢ stejnÏ jako mezin·rodnÌm bezpeËnostnÌm p¯edpis˘m a kvalitativnÌm norm·m. Samoz¯ejmou souË·stÌ v˝bavy spot¯ebiËe jsou bezpeËnostnÌ za¯ÌzenÌ, kter· vöak nemohou eliminovat vöechna moûn· bezpeËnostnÌ rizika.
P¯i vytahov·nÌ hork˝ch n·dob z trouby pouûÌvejte v kaûdÈm p¯ÌpadÏ hadr nebo chÚapku. KromÏ dod·vanÈho p¯ÌsluöenstvÌ pouûÌvejte pouze vhodnÈ û·ruvzdornÈ peËicÌ formy a n·doby. Dodrûujte pokyny jejich v˝robce.
KromÏ toho vöak jako v˝robci cÌtÌme povinnost sezn·mit v·s s n·sledujÌcÌmi bezpeËnostnÌmi pokyny.
Elektrick· bezpeËnost
BezpeËnost p¯i ËiötÏnÌ
Mont·û a p¯ipojenÌ novÈho spot¯ebiËe smÌ prov·dÏt pouze kvalifikovan˝ elektrik·¯ s p¯Ìsluön˝m opr·vnÏnÌm.
BÏhem ruËnÌho ËiötÏnÌ spot¯ebiËe nesmÏjÌ b˝t zapnut· û·dn· topn· tÏlesa. Dbejte na to, aby peËicÌ trouba byla natolik vychladl·, abyste se jÌ mohli bez nebezpeËÌ dot˝kat.
Tento pokyn bezpodmÌneËnÏ dodrûujte, protoûe p¯i jeho nedodrûenÌ odpad· v p¯ÌpadÏ poökozenÌ spot¯ebiËe n·rok na z·ruËnÌ opravu.
Udrûujte peËicÌ troubu trvale v ËistotÏ. MastnÈ skvrny a st¯Ìkance p¯i zah¯Ìv·nÌ trouby nep¯ÌjemnÏ p·chnou.
K zajiötÏnÌ elektrickÈ bezpeËnosti musejÌ b˝t vestavnÈ spot¯ebiËe zabudov·ny do vhodn˝ch vestavn˝ch sk¯ÌnÌ odpovÌdajÌcÌch normÏ.
Dbejte na to, aby byly ËistÈ plochy tÏsnÏnÌ na dv̯k·ch a r·mu peËicÌ trouby.
PoökozenÈ spot¯ebiËe se nesmÏjÌ pouûÌvat. V p¯ÌpadÏ poruchy nebo z·vady vypnÏte jistiË nebo vyöroubujte pojistky.
Z hlediska elektrickÈ bezpeËnosti se nesmÏjÌ k ËiötÏnÌ peËicÌ trouby pouûÌvat parnÌ a vysokotlak· ËisticÌ za¯ÌzenÌ.
Opravy spot¯ebiËe smÏjÌ prov·dÏt pouze odbornÌci. NeodbornÈ opravy v·s mohou vystavit znaËnÈmu nebezpeËÌ. V p¯ÌpadÏ opravy se obraùte na n·ö servis.
Jak se vyhnete poökozenÌ spot¯ebiËe NepouûÌvejte peËicÌ troubu k vyh¯Ìv·nÌ mÌstnosti. Dno peËicÌ trouby se nesmÌ zakr˝vat hlinÌkovou fÛliÌ, ani se na nÏ nesmÏjÌ stavÏt hrnce, peËicÌ formy, peËicÌ plechy nebo univerz·lnÌ pek·Ë. Akumulovalo by se pod nimi teplo, coû by mohlo vÈst k poökozenÌ materi·lu.
ZajiötÏnÌ bezpeËnosti dÏtÌ P¯i peËenÌ masa nebo peËiva se spot¯ebiË silnÏ zah¯Ìv·. NepouötÏjte proto k nÏmu malÈ dÏti. K ochranÏ p¯ed pop·lenÌm v horkÈ troubÏ lze dv̯ka peËicÌ trouby zajistit v˝suvnou z·padkou, kterou dok·ûou bÏûnÏ otev¯Ìt jen dospÏlÈ osoby.
OvocnÈ öù·vy z ovocnÈ n·plnÏ kol·Ë˘ mohou zanech·vat na smaltu matnÈ skvrny. P¯i peËenÌ ovocn˝ch kol·Ë˘ pouûÌvejte proto univerz·lnÌ pek·Ë. NepouûÌvejte peËicÌ troubu k uchov·v·nÌ chleba nebo vlhk˝ch potravin.
ZajiötÏnÌ bezpeËnosti bÏhem provozu Tento spot¯ebiË se smÌ pouûÌvat pouze v dom·cnosti a jen k ˙Ëelu, ke kterÈmu je urËen, coû je va¯enÌ a peËenÌ pokrm˘.
Otev¯en· dv̯ka peËicÌ trouby se nesmÏjÌ nadmÏrnÏ zatÏûovat, v û·dnÈm p¯ÌpadÏ si na nÏ nesedejte ani nestoupejte. NesmÌ b˝t pouûita ani k odkl·d·nÌ peËicÌch plech˘ nebo varn˝ch n·dob.
P¯ed prvnÌm uvedenÌm do provozu je t¯eba troubu jednou napr·zdno vyh¯·t. Postarejte se p¯itom o d˘kladnÈ odvÏtr·nÌ.
Po ukonËenÌ p¯Ìpravy pokrm˘ si ovϯte, zde je spot¯ebiË vypnut˝. P¯epÌnaËe plot˝nek musejÌ b˝t v poloze VYPNUTO a peËicÌ trouba musÌ b˝t vypnuta vypÌnaËem jejÌho elektronickÈho ovl·d·nÌ.
Dbejte na bezpeËnost p¯i zapojov·nÌ elektrick˝ch spot¯ebiˢ do z·suvek v blÌzkosti trouby. P¯ÌvodnÌ kabely se nesmÏjÌ dot˝kat hork˝ch Ë·stÌ trouby a nesmÏjÌ b˝t p¯isk¯ÌpnutÈ mezi dv̯ky peËicÌ trouby a jejÌm r·mem.
4
Likvidace Likvidace obalovÈho materi·lu Vöechny pouûitÈ materi·ly jsou recyklovatelnÈ, d¯evÏnÈ liöty nejsou chemicky oöet¯eny, fÛlie a polystyrenovÈ Ë·sti obal˘ jsou odpovÌdajÌcÌm zp˘sobem oznaËeny: PE polyetylen (vnÏjöÌ obal a s·Ëky na p¯ÌsluöenstvÌ) PS polystyren (utÏsÚovacÌ materi·ly). Obalov˝ materi·l a p¯ÌpadnÏ takÈ vyslouûil˝ spot¯ebiË zlikvidujte podle p¯edpis˘. ÿiÔte se p¯itom st·tnÌmi i region·lnÌmi p¯edpisy o likvidaci vyslouûil˝ch spot¯ebiˢ a obalovÈho materi·lu a dodrûujte oznaËenÌ druh˘ materi·lu (p¯i t¯ÌdÏnÌ odpad˘, p¯ÌpadnÏ p¯i sbÏru druhotn˝ch surovin).
Pokyny pro likvidaci Vyslouûil˝ spot¯ebiË nesmÌ p¯ijÌt do domovnÌho odpadu, je t¯eba jej odvÈzt do sbÏrny surovin, nebo odevzdat p¯i speci·lnÌm svozu velkoobjemovÈho odpadu.
m
Varov·nÌ! P¯ed likvidacÌ zajistÏte nepouûitelnost vyslouûil˝ch spot¯ebiˢ. Od¯ÌznÏte p¯ÌvodnÌ kabel.
5
Popis spot¯ebiËe Celkov˝ pohled na spot¯ebiË ovl·dacÌ panel s p¯epÌnaËi plot˝nek a elektronick˝m ovl·d·nÌm peËicÌ trouby
drûadlo pro otevÌr·nÌ peËicÌ trouby
dv̯ka peËicÌ trouby se sklenÏnou ËelnÌ stÏnou a pr˘hledn˝m okÈnkem
Ovl·dacÌ panel
a otoËn˝ voliË funkcÌ b tlaËÌtko vypÌnaËe c tlaËÌtko teploty peËicÌ trouby d tlaËÌtko kr·tkodobÈho odmϯov·nÌ Ëasu e tlaËÌtka volby automatick˝ch program˘ f otoËn˝ voliË teploty a Ëasu
6
BezpeËnostnÌ za¯ÌzenÌ ZajiötÏnÌ dv̯ek peËicÌ trouby - dÏtsk· pojistka P¯Ìstupu hrajÌcÌch si dÏtÌ do peËicÌ trouby lze zabr·nit speci·lnÌm zajiötÏnÌm. ZajiöùovacÌ z·padka je zabudov·na mezi dv̯ka peËicÌ trouby a ovl·dacÌ panel.
ZajiötÏnÌ Chcete-li peËicÌ troubu zajistit p¯ed dÏtmi, otev¯ete dv̯ka a pojistku vyt·hnÏte smÏrem ven.
OtevÌr·nÌ a zavÌr·nÌ dv̯ek p¯i vytaûenÈ pojistce Pojistku zatlaËte smÏrem nahoru a dv̯ka peËicÌ trouby otev¯ete. Pokud je spot¯ebiË hork˝, pouûijte hadr nebo chÚapku. P¯i zavÌr·nÌ dv̯ek peËicÌ trouby pojistka automaticky zaskoËÌ.
OdjiötÏnÌ Otev¯ete dv̯ka peËicÌ trouby a pojistku zasuÚte. P¯i tomto nastavenÌ m˘ûete dv̯ka kdykoliv otev¯Ìt.
m
NebezpeËÌ pop·lenÌ se vyhnete tÌm, ûe budete pojistku vytahovat a zasunovat jen tehdy, kdyû je trouba studen·.
ChlazenÌ sk¯ÌnÏ peËicÌ trouby V peËicÌ troubÏ je zabudov·n chladicÌ ventil·tor, kter˝ se po zah¯·tÌ automaticky zapne a bÏûÌ aû do vypnutÌ trouby, p¯ÌpadnÏ jeötÏ o nÏjakou chvÌli dÈle. Vzduch proudÌ mezi ovl·dacÌm panelem a dv̯ky peËicÌ trouby.
7
P¯ed prvnÌm uvedenÌm do provozu V kapitol·ch "NastavenÌ dennÌho Ëasu" a "PrvnÌ vyh¯·tÌ" jsou jednotlivÈ kroky elektronickÈho ovl·d·nÌ pops·ny jen struËnÏ s odkazy na p¯Ìsluön· tlaËÌtka a symboly. Obs·hlejöÌ informace najdete v kapitole "ElektronickÈ ovl·d·nÌ peËicÌ trouby".
NastavenÌ dennÌho Ëasu P¯i nastavov·nÌ nebo zmÏnÏ dennÌho Ëasu musÌ b˝t trouba vypnut·. Po p¯ipojenÌ k elektrickÈ sÌti nebo po v˝padku proudu blik· na displeji asi 5 sekund ˙daj 12 00. Potom se tento ˙daj zastavÌ a zaËne blikat ï mezi ˙dajem hodiny a minuty. Aktu·lnÌ dennÌ Ëas se nastavuje v rozmezÌ 0.00 - 23.59 hodin. ï Dokud blik· 12 00: nastavte pomocÌ pravÈho otoËnÈho voliËe dennÌ Ëas. Jakmile se ˙daj 12.00 zastavÌ a zaËne blikat ï: ï stisknÏte nejd¯Ìve na nÏkolik sekund z·roveÚ tlaËÌtka (program "Trv·nÌ") a (program "UkonËenÌ"), dokud nezaËne blikat 12 00, ï potom pomocÌ pravÈho otoËnÈho voliËe nastavte dennÌ Ëas. Po 5 sekund·ch se nastaven˝ dennÌ Ëas zastavÌ a mezi ˙dajem hodiny a minuty zaËne blikat ï . Nastavov·nÌ je ukonËeno. P¯i zmÏnÏ Ëasu (nap¯. p¯i zmÏnÏ zimnÌho Ëasu na letnÌ apod.) postupujte stejn˝m zp˘sobem.
»iötÏnÌ p¯ed uvedenÌm do provozu Neû zaËnete troubu pouûÌvat, mÏli byste jej vyËistit, abyste odstranili eventu·lnÌ stopy po v˝robÏ. Nejd¯Ìve odstraÚte z ovl·dacÌho panelu a dv̯ek peËicÌ trouby p¯ÌpadnÈ n·lepky a ochrannÈ fÛlie. Ovl·dacÌ panel a dv̯ka peËicÌ trouby omyjte teplou vodou s mycÌm prost¯edkem a osuöte je. Z peËicÌ trouby vyjmÏte p¯ÌsluöenstvÌ a umyjte je. Umyjte vnit¯ek peËicÌ trouby a vnit¯nÌ stranu dv̯ek a osuöte je. M˘ûete si zapnout osvÏtlenÌ peËicÌ trouby: ï OsvÏtlenÌ peËicÌ trouby zapnÏte a vypnÏte tlaËÌtkem (vypÌnaËem).
8
PrvnÌ vyh¯·tÌ P¯ed prvnÌm uvedenÌm do provozu je t¯eba peËicÌ troubu jednou napr·zdno vyh¯·t.
m
P¯i tomto vyh¯·tÌ se postarejte o dobrÈ odvÏtr·nÌ mÌstnosti.
(vypÌnaË). ï StisknÏte tlaËÌtko RozsvÌtÌ se provoznÌ kontrolka a osvÏtlenÌ peËicÌ trouby.
ï VoliË funkcÌ (lev˝) nastavte na (vrchnÌ a spodnÌ oh¯ev), na displeji se rozsvÌtÌ symbol funkce . Na ukazateli teploty se objevÌ ˙daj 200 jako p¯edvolen· teplota.
ï StisknÏte tlaËÌtko teploty
.
ï Prav˝m voliËem otoËte doprava (+) a nastavte teplotu peËicÌ trouby na 250∞C.
Asi po 5 sekund·ch se zapne funkce peËicÌ trouby. P¯i tomto nastavenÌ nechte pr·zdnou zav¯enou peËicÌ troubu asi 60 minut v provozu.
ï Troubu vypnÏte: stisknÏte tlaËÌtko . Asi po 5 sekund·ch zhasne provoznÌ kontrolka a osvÏtlenÌ peËicÌ trouby.
ChladicÌ ventil·tor jeötÏ nÏjakou dobu pobÏûÌ, dokud nebude peËicÌ trouba dostateËnÏ ochlazena.
9
ElektronickÈ ovl·d·nÌ peËicÌ trouby ukazatel teploty
dennÌ Ëas a ukazatel nastaven˝ch Ëas˘
funkce peËicÌ trouby
otoËn˝ voliË Ëasu a teploty
tlaËÌtka
voliË funkcÌ provoznÌ kontrolka
kontrolky nastaven˝ch Ëas˘
VöeobecnÈ informace
OtoËnÈ voliËe
Funkce vlevo
ï DennÌ Ëas NastavenÌ je pops·no v kapitole "P¯ed prvnÌm uvedenÌm do provozu". ï volba funkce peËicÌ trouby
vpravo
ï volba teploty peËicÌ trouby ï kr·tkodobÈ odmϯov·nÌ Ëasu
OtoËn˝m voliËem funkcÌ se nastavuje poûadovan· funkce peËicÌ trouby: ot·ËÌ se vpravo nebo vlevo, zvolen· funkce se rozsvÌtÌ. Prav˝m otoËn˝m voliËem funkcÌ se nastavuje teplota, dennÌ Ëas, kr·tkodobÈ intervaly a Ëasy automatick˝ch funkcÌ: = vyööÌ / = niûöÌ.
TlaËÌtka
ï program Trv·nÌ ï program UkonËenÌ
vypÌnaË
ï automatick· regulace teploty s teplotnÌ sondou Doba nastavenÌ 5 sekund
teplota
ElektronickÈ ovl·d·nÌ peËicÌ trouby provede vöechny poûadovanÈ operace bÏhem 5 sekund. ZpoË·tku se m˘ûe st·t, ûe se v·m bÏhem tÈto kr·tkÈ doby nepoda¯Ì poûadovanÈ nastavenÌ provÈst. StisknÏte proto p¯ÌsluönÈ tlaËÌtko jeötÏ jednou, funkce se znovu aktivuje a m˘ûete v nastavov·nÌ pokraËovat.
kr·tkodobÈ odmϯov·nÌ Ëasu
ZapÌn· a vypÌn· peËicÌ troubu, rozsvÌtÌ se provoznÌ kontrolka a z·roveÚ osvÏtlenÌ peËicÌ trouby. StisknutÌ tohoto tlaËÌtka umoûÚuje zmÏnu p¯edvolenÈ teploty peËicÌ trouby na poûadovanou hodnotu pomocÌ pravÈho otoËnÈho voliËe. NastavenÌ Ëasov˝ch interval˘ bez funkce zapÌn·nÌ a vypÌn·nÌ.
NastavenÌ doby trv·nÌ tepelnÈ ˙pravy, zvolen· funkce se zapÌn· ihned a program Trv·nÌ vypne se automaticky po uplynutÌ nastavenÈ doby.
ChlazenÌ sk¯ÌnÏ peËicÌ trouby Po vypnutÌ spot¯ebiËe bÏûÌ chladicÌ ventil·tor jeötÏ tak dlouho, dokud teplota peËicÌ trouby neklesne pod cca 160∞C.
program UkonËenÌ
NastavenÌ Ëasu vypnutÌ tepelnÈ ˙pravy, peËicÌ trouba se v nastavenou dobu automaticky vypne. P¯i kombinaci nastavenÌ doby trv·nÌ a ukonËenÌ p¯Ìpravy pokrmu lze docÌlit toho, ûe peËicÌ trouba se automaticky zapne aû v poûadovanÈm pozdÏjöÌm ËasovÈm okamûiku a po uplynutÌ nastavenÈ doby se automaticky vypne.
10
BezpeËnostnÌ vypÌn·nÌ ElektronickÈ ovl·d·nÌ peËicÌ trouby je vybaveno bezpeËnostnÌm vypÌn·nÌm pro p¯Ìpad, kdy je nastavena funkce a teplota bez ËasovÈho omezenÌ (bez nastavenÌ doby trv·nÌ a Ëasu ukonËenÌ tepelnÈ ˙pravy). Doba automatickÈho bezpeËnostnÌho vypÌn·nÌ se ¯ÌdÌ v˝ökou nastavenÈ teploty: ï p¯i nastavenÈ teplotÏ do 115∞C po 12 hodin·ch 30 minut·ch ï p¯i nastavenÈ teplotÏ od 115∞C do 195∞C po 8 hodin·ch 30 minut·ch ï p¯i nastavenÈ teplotÏ od 195∞C do 245∞C po 5 hodin·ch 30 minut·ch ï p¯i nastavenÈ teplotÏ od 245∞C do 270∞C po 1 hodin·ch 30 minut·ch
ZapÌn·nÌ Neû zaËnete nastavovat funkci a teplotu peËicÌ trouby, musÌte ji zapnout tlaËÌtkem . BÏhem 5 sekund pak proveÔte poûadovan· nastavenÌ (funkce, teplota, Ëas).
zapnutÌ
ï StisknÏte tlaËÌtko (vypÌnaË), rozsvÌtÌ se osvÏtlenÌ peËicÌ trouby. Neû zaËnete nastavovat funkci a teplotu peËicÌ trouby, musÌte ji zapnout tlaËÌtkem . BÏhem 5 sekund pak proveÔte poûadovan· nastavenÌ (funkce, teplota, Ëas). PeËicÌ troubu m˘ûete spustit takÈ bez ËasovÈho omezenÌ, jen p¯i nastavenÌ funkce a teploty. V tomto p¯ÌpadÏ musÌte spot¯ebiË ruËnÏ vypnout tlaËÌtkem .
VypÌn·nÌ a korekce nastavenÌ ï StisknÏte tlaËÌtko (vypÌnaË), osvÏtlenÌ peËicÌ trouby se vypne. P¯i vypÌn·nÌ vöech funkcÌ a Ëasov˝ch nastavenÌ a p¯i korekci chybn˝ch nastavenÌ stisknÏte tlaËÌtko . Vz·pÏtÌ m˘ûete funkci, teplotu a Ëas znovu nastavovat.
vypnutÌ
Funkce peËicÌ trouby ï TlaËÌtkem
(vypÌnaË) zapnÏte peËicÌ troubu,
ï voliËem funkcÌ (vlevo) nastavte poûadovanou funkci peËicÌ trouby, aû se rozsvÌtÌ symbol poûadovanÈ funkce. Funkce peËicÌ trouby, jejich po¯adÌ a specifickÈ vlastnosti jsou pops·ny na n·sledujÌcÌ stranÏ.
nastavenÌ funkce
zapnutÌ
TakÈ bÏhem p¯Ìpravy pokrmu m˘ûete zmÏnit funkci peËicÌ trouby.
11
Funkce peËicÌ trouby
symboly
p¯edvolen· teplota
OsvÏtlenÌ peËicÌ trouby StisknÏte tlaËÌtko (vypÌnaË). Jakmile je peËicÌ trouba zapnut·, svÌtÌ osvÏtlenÌ. Hork˝ vzduch (zadnÌ topnÈ tÏleso, ventil·tor) nastaviteln˝ od 30 do 270∞C, na peËenÌ masa a peËiva aû na 3 z·suvn˝ch ˙rovnÌch najednou.
180 ∞C
VrchnÌ a spodnÌ oh¯ev nastaviteln˝ od 30 do 270∞C, na peËenÌ masa a peËiva na jednÈ z·suvnÈ ˙rovni.
200 ∞C 200 ∞C
Reûim pizza (zadnÌ topnÈ tÏleso, ventil·tor, spodnÌ oh¯ev) nastaviteln˝ od 30 do 270∞C, na grilov·nÌ vysok˝ch pokrm˘, peËenÌ rol·d a dr˘beûe.
180 ∞C
Turbogril (infraËerven˝ gril a ventil·tor) nastaviteln˝ od 30 do 270∞C, na grilov·nÌ vysok˝ch pokrm˘, peËenÌ rol·d a dr˘beûe.
250 ∞C
InfraËerven˝ gril nastaviteln˝ od 30 do 270∞C, na grilov·nÌ ploch˝ch pokrm˘.
250 ∞C
Velkoploön˝ gril (infraËerven˝ gril a vrchnÌ oh¯ev) nastaviteln˝ od 30 do 270∞C, na grilov·nÌ velk˝ch ploch˝ch pokrm˘. VrchnÌ oh¯ev na dopÈk·nÌ a zapÈk·nÌ na jednÈ z·suvnÈ ˙rovni, nastaviteln˝ od 30 do maxim·lnÏ 180∞C.
120 ∞C
SpodnÌ oh¯ev na dopÈk·nÌ masa a peËiva na jednÈ z·suvnÈ ˙rovni, nastaviteln˝ od 30∞C do maxim·lnÏ 180∞C.
120 ∞C
Teplota peËicÌ trouby ï ZapnÏte peËicÌ troubu peËicÌ trouby .
a nastavte funkci
P¯i nastavenÌ urËitÈ funkce peËicÌ trouby se na displeji objevÌ p¯edvolen· teplota, kter· odpovÌd· dlouhodob˝m zkuöenostem z praxe. Pokud nenastavÌte jinou teplotu, zapne se po 5 sekund·ch nastaven· funkce s p¯edvolenou teplotou. Jinou teplotu neû p¯edvolenou lze nastavovat v krocÌch po 5 stupnÌch v rozmezÌ od 30 do 270∞C, kdykoliv, i p¯i korekci chybnÏ nastavenÈ teploty.
nastavenÌ funkce peËicÌ trouby
zapnutÌ
ï StisknÏte tlaËÌtko (teplota) a prav˝m otoËn˝m voliËem nastavte poûadovanou teplotu. P¯i stisknutÌ tlaËÌtka (teplota) se na displeji objevÌ skuteËn· teplota peËicÌ trouby, pokud jeötÏ nenÌ dosaûena nastaven· teplota. Po 5 sekund·ch se na displeji znovu objevÌ nastaven· teplota. Jakmile peËicÌ trouba dos·hne nastavenÈ teploty, ozve se akustick˝ sign·l. Potom se teplota libovolnÏ dlouho udrûuje na konstantnÌ ˙rovni, protoûe topn· tÏlesa se podle pot¯eby zapÌnajÌ a opÏt vypÌnajÌ.
nastavenÌ teploty stisknutÌ tlaËÌtka teploty
12
Kr·tkodobÈ odmϯov·nÌ Ëasu Funkce kr·tkodobÈho odmϯov·nÌ Ëasu nem· vliv na zapÌn·nÌ a vypÌn·nÌ peËicÌ trouby. M˘ûe se pouûÌvat k hlÌd·nÌ a kontrole doby p¯Ìpravy pokrmu a jin˝ch Ëasov˝ch interval˘ pot¯ebn˝ch p¯i va¯enÌ, a to jak nez·visle na peËicÌ troubÏ, tak i paralelnÏ s automatick˝mi funkcemi. (kr·tkodobÈ odmϯov·nÌ ï StisknÏte tlaËÌtko Ëasu). Na displeji se objevÌ ˙daj 0.00 a kontrolka nad tlaËÌtkem se rozsvÌtÌ. ï Prav˝m otoËn˝m voliËem nastavte poûadovan˝ Ëasov˝ interval (v rozsahu od 1 minuty do 19 hodin a 59 minut). Po 5 sekund·ch od nastavenÌ se na displeji znovu objevÌ aktu·lnÌ dennÌ Ëas, kontrolka nad tlaËÌtkem kr·tkodobÈho odmϯov·nÌ Ëasu nad·le svÌtÌ. BÏhem ubÌh·nÌ odmϯovanÈho ËasovÈho intervalu lze vyvolat Ëas zb˝vajÌcÌ do konce stisknutÌm tlaËÌtka odmϯov·nÌ. Po uplynutÌ nastavenÈho intervalu se ozve dvojit˝ akustick˝ sign·l. ï StisknutÌm tlaËÌtka vypnout.
lze tento sign·l ihned
Dokud znÌ akustick˝ sign·l, blik· kontrolka nad tlaËÌtkem kr·tkodobÈho odmϯov·nÌ Ëasu. Po 3 minut·ch akustick˝ sign·l utichne a kontrolka zhasne. Pokud chcete nastavenÌ tÈto funkce zruöit nebo zmÏnit jeötÏ p¯ed uplynutÌm odmϯovanÈho Ëasu, stisknÏte tlaËÌtko kr·tkodobÈho odmϯov·nÌ Ëasu a prav˝m otoËn˝m voliËem se vraùte na 0, nebo ot·ËenÌm doleva nebo doprava nastavenÌ zmÏÚte.
13
AutomatickÈ programy P¯ed nastavenÌm automatick˝ch program˘ musÌte nejd¯Ìve peËicÌ troubu zapnout (tlaËÌtko ) a nastavit funkci a teplotu. Bez tÏchto z·kladnÌch nastavenÌ by peËicÌ trouba na û·dnÈ dalöÌ programov·nÌ nereagovala.
Program trv·nÌ - nastavenÌ doby trv·nÌ p¯Ìpravy pokrmu PomocÌ programu Trv·nÌ se podle receptu, tabulky nebo podle vlastnÌ volby nastavuje doba peËenÌ nebo grilov·nÌ pokrm˘. P¯Ìprava pokrmu zaËne ihned a funkce peËicÌ trouby z˘stane v provozu aû do vypnutÌ. ï StisknÏte tlaËÌtko , nastavte funkci a teplotu
.
(program Trv·nÌ). ï StisknÏte tlaËÌtko Na ukazateli se objevÌ 000 a nad tlaËÌtkem zaËne blikat kontrolka. ï Prav˝m voliËem otoËte na nebo na , aû se na displeji objevÌ poûadovan· doba trv·nÌ p¯Ìpravy pokrmu (v rozsahu od 1 minuty do 9 hodin a 59 minut), p¯Ìklad: 3 hodiny 20 minut. Na displeji se znovu objevÌ dennÌ Ëas a rozsvÌtÌ se kontrolka (program Trv·nÌ). Uplynulou dobu trv·nÌ p¯Ìpravy pokrmu lze vyvolat tlaËÌtkem (program Trv·nÌ). TlaËÌtkem (program UkonËenÌ) m˘ûete vyvolat Ëas, kdy se peËicÌ trouba vypne. ZmÏnu nastavenÈho trv·nÌ p¯Ìpravy pokrmu lze provÈst dalöÌm stisknutÌm tlaËÌtka a ot·ËenÌm pravÈho voliËe na nebo . VypÌnaËem m˘ûete peËicÌ troubu kdykoliv ihned vypnout, p¯iËemû se z·roveÚ vymaûou vöechna automatick· nastavenÌ. Po uplynutÌ doby trv·nÌ p¯Ìpravy pokrmu se ozve trojit˝ akustick˝ sign·l. PeËicÌ trouba se automaticky vypne, osvÏtlenÌ zhasne. Na displeji se objevÌ dennÌ Ëas. Kontrolka blik·, provoznÌ kontrolka a symbol funkce svÌtÌ. Akustick˝ sign·l lze vypnout stisknutÌm libovolnÈho tlaËÌtka; z·roveÚ zhasnou vöechny kontrolky nebo asi po 3 minut·ch akustick˝ sign·l automaticky utichne, kontrolky a symbol funkce automaticky zhasnou. Na displeji se objevÌ aktu·lnÌ dennÌ Ëas.
14
Program UkonËenÌ - nastavenÌ Ëasu ukonËenÌ p¯Ìpravy pokrmu PomocÌ programu ukonËenÌ p¯Ìpravy pokrmu se nastavuje Ëas, kdy se m· peËicÌ trouba vypnout. P¯Ìprava pokrmu zaËne ihned a funkce peËicÌ trouby z˘stane v provozu aû do vypnutÌ. ï StisknÏte tlaËÌtko , nastavte funkci a teplotu
.
ï StisknÏte tlaËÌtko (program ukonËenÌ) nastavte a prav˝m otoËn˝m voliËem poûadovan˝ Ëas ukonËenÌ p¯Ìpravy pokrmu, p¯Ìklad: 10.00 (= Ëas, kdy m· b˝t pokrm hotov). K ukonËenÌ p¯Ìpravy pokrmu musÌ dojÌt bÏhem n·sledujÌcÌch 24 hodin. SvÌtÌ kontrolka pro ukonËenÌ programu. BÏhem 5 sekund se zapne nastaven· funkce peËicÌ trouby. Na displeji se znovu objevÌ dennÌ Ëas a rozsvÌtÌ se kontrolky pro program trv·nÌ a program ukonËenÌ. Uplynulou dobu trv·nÌ p¯Ìpravy pokrmu lze vyvolat tlaËÌtkem (program Trv·nÌ). TlaËÌtkem (program UkonËenÌ) m˘ûete vyvolat Ëas, kdy se peËicÌ trouba vypne. ZmÏnu nastavenÈho programu ukonËenÌ lze provÈst dalöÌm stisknutÌm tlaËÌtka a nastavov·nÌm pomocÌ nebo . pravÈho otoËnÈho voliËe na TlaËÌtkem m˘ûete peËicÌ troubu kdykoliv ihned vypnout, p¯iËemû se z·roveÚ vymaûou vöechna automatick· nastavenÌ. Po uplynutÌ doby p¯Ìpravy pokrmu se ozve trojit˝ akustick˝ sign·l. PeËicÌ trouba se automaticky vypne, osvÏtlenÌ zhasne. Na displeji se objevÌ dennÌ Ëas, symbol funkce peËicÌ trouby a provoznÌ kontrolka svÌtÌ, kontrolka blik·. Akustick˝ sign·l lze vypnout stisknutÌm libovolnÈho tlaËÌtka; z·roveÚ zhasnou vöechny kontrolky nebo asi po 3 minut·ch akustick˝ sign·l automaticky utichne, kontrolky a symbol funkce automaticky zhasnou. Na displeji se objevÌ aktu·lnÌ dennÌ Ëas.
15
Kombinace program˘ trv·nÌ a ukonËenÌ - nastavenÌ doby trv·nÌ i Ëasu ukonËenÌ p¯Ìpravy pokrmu. P¯i kombinaci program˘ Trv·nÌ a UkonËenÌ lze docÌlit toho, ûe peËicÌ trouba se automaticky zapne aû v poûadovanÈm pozdÏjöÌm ËasovÈm okamûiku a po uplynutÌ nastavenÈ doby p¯Ìpravy pokrmu se automaticky vypne. N·sledujÌcÌ popis vych·zÌ z p¯Ìkladu: automatika se nastavuje v 8.00 hodin, jÌdlo m· b˝t hotovo ve 12.30 hodin, p¯edpokl·d·na doba p¯Ìpravy pokrmu 1 hodina 20 minut. ï StisknÏte tlaËÌtko , nastavte funkci a teplotu
.
ï StisknÏte tlaËÌtko (program Trv·nÌ). Nad tlaËÌtkem se rozsvÌtÌ kontrolka. nastavte ï Prav˝m otoËn˝m voliËem poûadovanou dobu trv·nÌ p¯Ìpravy pokrmu (v rozsahu od 1 minuty do 9 hodin a 59 minut), p¯Ìklad: 1 hodina 20 minut. ï Potom stisknÏte tlaËÌtko (program UkonËenÌ) a otoËn˝m voliËem nastavte poûadovan˝ Ëas ukonËenÌ p¯Ìpravy pokrmu, p¯Ìklad: 12.00. K ukonËenÌ p¯Ìpravy pokrmu musÌ dojÌt bÏhem n·sledujÌcÌch 24 hodin. Po provedenÈm nastavenÌ se vypne funkce a osvÏtlenÌ peËicÌ trouby. Na displeji se objevÌ dennÌ Ëas a rozsvÌtÌ se kontrolky nad tlaËÌtky a . ZaË·tek p¯Ìpravy pokrmu se propoËte tak, ûe se od Ëasu ukonËenÌ odeËte doba trv·nÌ (p¯Ìklad: 10.40 hodin). V tomto okamûiku se zapne nastaven· funkce peËicÌ trouby, z·roveÚ zhasne kontrolka u funkce . BÏhem p¯Ìpravy pokrmu svÌtÌ kontrolka, symbol funkce peËicÌ trouby, teplota a provoznÌ kontrolka. BÏhem tÈto doby si m˘ûete pomocÌ tlaËÌtek kontrolovat nastavenÈ Ëasy.
a
Pokud chcete provÈst nÏjakou zmÏnu doby trv·nÌ a doby ukonËenÌ p¯Ìpravy pokrmu, stisknÏte p¯ÌsluönÈ tlaËÌtko a nastavenÈ Ëasy zmÏÚte pomocÌ pravÈho otoËnÈho voliËe ( ). TlaËÌtkem m˘ûete peËicÌ troubu kdykoliv ihned vypnout, p¯iËemû se z·roveÚ vymaûou vöechna automatick· nastavenÌ. UkonËenÌ p¯Ìpravy pokrmu ohl·sÌ po uplynutÌ nastavenÈ doby trojit˝ akustick˝ sign·l. PeËicÌ trouba se automaticky vypne, osvÏtlenÌ zhasne. Na displeji se objevÌ dennÌ Ëas, symbol funkce peËicÌ trouby a provoznÌ kontrolka svÌtÌ, kontrolka blik·. Akustick˝ sign·l lze vypnout stisknutÌm libovolnÈho tlaËÌtka; z·roveÚ zhasnou vöechny kontrolky - nebo asi po 3 minut·ch akustick˝ sign·l automaticky utichne, kontrolky a symbol funkce automaticky zhasnou. Na displeji se objevÌ aktu·lnÌ dennÌ Ëas.
16
TeplotnÌ sonda
m
PouûÌvejte pouze dod·vanou origin·lnÌ teplotnÌ sondu nebo po reklamaci origin·lnÌ n·hradnÌ dÌly.
PomocÌ teplotnÌ sondy lze mϯit teplotu uvnit¯ tepelnÏ upravovanÈho pokrmu, takzvanou teplotu j·dra. P¯i dosaûenÌ nastavenÈ teploty j·dra se p¯Ìprava pokrmu automaticky ukonËÌ. TeplotnÌ sonda se m˘ûe pouûÌvat s funkcemi vrchnÌ a spodnÌ oh¯ev, hork˝ vzduch, reûim pizza, turbogril, samostatn˝ spodnÌ oh¯ev a samostatn˝ vrchnÌ oh¯ev. Funkce infraËerven˝ gril a velkoploön˝ gril se p¯i p¯ipojenÌ teplotnÌ sondy vypnou a p¯i nastavov·nÌ funkce p¯Ìsluön˝m voliËem jsou p¯eskoËeny. AutomatickÈ programy s nastavenou dobou trv·nÌ p¯Ìpravy pokrmu lze sice p¯i p¯ipojenÌ teplotnÌ sondy nastavit, jakmile je vöak dosaûena teplota j·dra pokrmu, peËicÌ trouba se vypne bez ohledu na nastavenou dobu trv·nÌ p¯Ìpravy pokrmu. Z·strËka pro teplotnÌ sondu se nach·zÌ v pravÈ boËnÌ stÏnÏ peËicÌ trouby. ZapÌchnÏte teplotnÌ sondu aû po rukojeù do st¯edu tepelnÏ upravovanÈho pokrmu, u dr˘beûe do prsÌËek. Hrot teplotnÌ sondy se nesmÌ dot˝kat kosti. StanovenÌ teploty zkresluje takÈ tuk. P¯i pouûitÌ teplotnÌ sondy je t¯eba br·t v ˙vahu dvÏ teploty: Teplotu peËicÌ trouby - nastavuje se podle druhu p¯ipravovanÈho pokrmu podle tabulek peËenÌ.
teplota peËicÌ trouby
Teplotu j·dra - nastavuje se podle tabulky teploty j·dra. Druh masa rostbÌf, pl·tky ze svÌËkovÈ
teplota j·dra ∞C
hovÏzÌ peËenÏ
75-80 zcela propeËen·
vep¯ov· peËenÏ libov· prorostl·
70-75 zcela propeËen· 75-80 zcela prorostl·
vep¯ov· panenka
65-70 v j·d¯e r˘ûov·
sekan· peËenÏ
80-90 zcela propeËen·
uzen· peËenÏ
70-75
telecÌ peËenÏ
75-80 zcela propeËen·
skopov· peËenÏ
70-85 zcela propeËen·
dr˘beû kr˘ta, ku¯e, kachna husa
85-90 zcela propeËen· 90-95 zcela propeËen·
zvϯina
80-85 zcela propeËen·
ryby
teplota j·dra
45-55 po anglicku 55-65 st¯ednÏ propeËenÈ 65-75 zcela propeËenÈ
70 zcela propeËen·
17
ï P¯ipravovan˝ pokrm se zapÌchnutou teplotnÌ sondou vloûte do peËicÌ trouby. ï TlaËÌtkem peËicÌ troubu zapnÏte, nastavte funkci a teplotu peËicÌ trouby. ï Teprve potom zasuÚte z·strËku teplotnÌ sondy aû po rukojeù do z·suvky v boËnÌ stÏnÏ peËicÌ trouby. Ozve se kr·tk˝ akustick˝ sign·l a na displeji se mÌsto teploty peËicÌ trouby objevÌ 60c jako p¯edvolen· teplota j·dra. Tuto hodnotu m˘ûete podle druhu p¯ipravovanÈho pokrmu zmÏnit v rozsahu od 30 do 95∞C, a to v krocÌch po 5 stupnÌch: ï PomocÌ otoËnÈho voliËe nastavte teplotu j·dra odpovÌdajÌcÌ p¯ipravovanÈmu pokrmu. Na displeji svÌtÌ provoznÌ kontrolka, kontrolka nastavenÈ funkce peËicÌ trouby, nastaven· teplota j·dra a dennÌ Ëas.
StisknutÌm tlaËÌtka (teplota) lze vyvolat r˘zn· nastavenÌ teploty: 1 stisknutÌ: dosaûen· teplota j·dra (nap¯. 65) 2 stisknutÌ: nastaven· teplota peËicÌ trouby (nap¯. 185) 3 stisknutÌ: dosaûen· teplota peËicÌ trouby (nap¯. 155).
jednou
PeËicÌ trouba se automaticky vypne v okamûiku, kdy je dosaûena teplota j·dra p¯ipravovanÈho pokrmu. Trojit˝ akustick˝ sign·l oznamuje ukonËenÌ doby trv·nÌ p¯Ìpravy pokrmu. Na displeji blik· kontrolka nad tlaËÌtkem . Akustick˝ sign·l lze vypnout stisknutÌm libovolnÈho tlaËÌtka. Automaticky utichne po 3 minut·ch. VyjmutÌ hotovÈho pokrmu z trouby: nejd¯Ìve vyt·hnÏte z·strËku teplotnÌ sondy ze z·suvky v boËnÌ stÏnÏ peËicÌ trouby (HORK…: pouûijte hadr nebo chÚapku), potom vyjmÏte hotov˝ pokrm. ï TlaËÌtkem
vypnÏte kompletnÏ peËicÌ troubu.
NepouûÌvan· teplotnÌ sonda se nesmÌ p¯echov·vat v peËicÌ troubÏ.
18
dvakr·t
t¯ikr·t
PeËicÌ trouba A
vyjÌmatelnÈ zasouvacÌ m¯Ìûky z·suvnÈ ˙rovnÏ
B
dÏlicÌ stÏna, za nÌ zadnÌ topnÈ tÏleso a ventil·tor C grilovacÌ topnÈ tÏleso D vrchnÌ topnÈ tÏleso C+D velkoploön˝ gril E+F osvÏtlenÌ peËicÌ trouby G tukov˝ filtr H z·suvka pro p¯ipojenÌ teplotnÌ sondy
P¯ÌsluöenstvÌ peËicÌ trouby
m
KromÏ dod·vanÈho p¯ÌsluöenstvÌ pouûÌvejte pouze vhodnÈ û·ruvzdornÈ peËicÌ formy a n·doby. Dodrûujte pokyny jejich v˝robce.
SouË·stÌ dod·vky peËicÌ trouby je: 1 univerz·lnÌ pek·Ë 2 peËicÌ plechy 1 peËicÌ a grilovacÌ roöt 1 tukov˝ filtr na zadnÌ topnÈ tÏleso DalöÌ peËicÌ plochy a roöty obdrûÌte v centr·lnÌm skladu n·hradnÌch dÌl˘.
Tukov˝ filtr Tukov˝ filtr je jemn· sÌù z nerezovÈ oceli, kter· chr·nÌ zadnÌ topnÈ tÏleso p¯ed st¯ÌkajÌcÌm tukem. Tukov˝ filtr nasazujte vûdy p¯i pouûitÌ funkcÌ hork˝ vzduch a turbogril; p¯i peËenÌ peËiva ovöem tukov˝ filtr vyjmÏte, protoûe jinak se peËenÌ prodlouûÌ a povrch nestejnomÏrnÏ zl·tne.
ZasouvacÌ m¯Ìûky V peËicÌ troubÏ jsou dvÏ zasouvacÌ m¯Ìûky s pÏti z·suvn˝mi ˙rovnÏmi. V tabulk·ch a na obr·zcÌch jsou ËÌslov·ny zdola = 1 nahoru = 5. BoËnÌ vybr·nÌ na dÌlech p¯ÌsluöenstvÌ zapadnou p¯i zasouv·nÌ do zajiöùovacÌ polohy v z·suvn˝ch ˙rovnÌch. Zasunujte plechy, univerz·lnÌ pek·Ë nebo roöt co nejvÌce mezi dvojitÈ vodicÌ liöty, coû zajiöùuje jejich stabilitu p¯i zasouv·nÌ nebo vyjÌm·nÌ.
zajiöùovacÌ poloha
z·vÏsnÈ liöty
19
PouûitÌ funkcÌ peËicÌ trouby VrchnÌ a spodnÌ oh¯ev Topn· tÏlesa na stropÏ peËicÌho prostoru a pod dnem peËicÌ trouby vyza¯ujÌ teplo na p¯ipravovan˝ pokrm. Teplotu lze nastavit v rozsahu 30 aû 270∞C. PÈct maso nebo peËivo lze pouze na jednÈ z·suvnÈ ˙rovni: ï plochÈ kol·Ëe nebo drobnÈ peËivo na plechu - na z·suvnÈ ˙rovni 1, 2 a 3. ï vysokÈ kol·Ëe v kulat˝ch a hranat˝ch peËicÌch form·ch - na z·suvnÈ ˙rovni 1, 2 nebo 3.
VrchnÌ oh¯ev Vyza¯ovanÈ teplo topnÈho tÏlesa na stropÏ peËicÌ trouby se pouûÌv· k dopÈk·nÌ, zapÈk·nÌ a gratinov·nÌ. Teplota m˘ûe b˝t nastavena maxim·lnÏ na 180∞C.
SpodnÌ oh¯ev TopnÈ tÏleso pod dnem peËicÌ trouby vyza¯uje teplo a p¯ed·v· je p¯ipravovanÈmu pokrmu. Tuto funkci lze vyuûÌt k dopÈk·nÌ a k vytvo¯enÌ silnÏjöÌ k˘rky u kol·Ë˘ peËen˝ch na plechu. Teplota m˘ûe b˝t nastavena maxim·lnÏ na 180∞C.
Hork˝ vzduch P¯i tÈto funkci se peËicÌ trouba vyh¯Ìv· cirkulujÌcÌm hork˝m vzduchem. Ventil·tor na zadnÌ stÏnÏ peËicÌ trouby rozdÏluje stejnomÏrnÏ teplo ze zadnÌho topnÈho tÏlesa. Teplotu lze nastavit v rozsahu 30 aû 270∞C. Podle druhu peËenÈho pokrmu m˘ûete pouûÌt aû t¯i z·suvnÈ ˙rovnÏ. DoporuËujeme: ï 1 plech: z·suvn· ˙roveÚ 2 nebo 3 ï 2 plechy: z·suvn· ˙roveÚ 1+3 nebo 2+4 ï 3 plechy: z·suvn· ˙roveÚ 1, 3 a 5 ï 1-2 vysokÈ formy vedle sebe: roöt v z·suvnÈ ˙rovni 1 nebo 2 ï 1 ploch· forma: z·suvn· ˙roveÚ 2 nebo 3 ï 2 plochÈ formy: z·suvn· ˙roveÚ 1 a 3 nebo 2 a 4.
20
Reûim pizza Reûim pizza se pouûÌv· p¯ednostnÏ p¯i peËenÌ tÏsta s mal˝m obsahem cukru nebo bez cukru, jako je pizza, ovocn˝ nebo tvarohov˝ kol·Ë na plechu, sladkÈ nebo slanÈ kol·Ëe ve formÏ. P¯i tÈto funkci p˘sobÌ z·roveÚ hork˝ vzduch a spodnÌ oh¯ev. Vyza¯ovanÈ teplo ze spodnÌho tÏlesa vede na z·suvn˝ch ˙rovnÌch 1 nebo 2 k vytvo¯enÌ silnÏjöÌ k˘rky a zabraÚuje zvlhnutÌ tÏsta. Na dvou dalöÌch z·suvn˝ch ˙rovnÌch se m˘ûe p¯i stejnÈ teplotÏ z·roveÚ pÈct maso i peËivo, ale bez p˘sobenÌ vyza¯ovanÈho teplota zespodu.
Grilov·nÌ
m
P¯i grilov·nÌ musejÌ b˝t z·sadnÏ zav¯ena dv̯ka peËicÌ trouby. Nenech·vejte peËicÌ troubu p¯i grilov·nÌ bez dozoru. Podle druhu, mnoûstvÌ a v˝öky grilovanÈho pokrmu m˘ûete zvolit funkci infraËervenÈho ploönÈho grilu, velkoploönÈho grilu a turbogrilu. Teplotu lze p¯izp˘sobit danÈmu grilovanÈmu pokrmu, protoûe termostat peËicÌ trouby udrûuje st·lou teplotu i p¯i grilov·nÌ. BliûöÌ informace o volbÏ funkce, nastavenÌ teploty a o z·suvn˝ch ˙rovnÌch najdete v tabulce grilov·nÌ.
InfraËerven˝ ploön˝ gril Je vhodn˝ ke grilov·nÌ menöÌch mnoûstvÌ ploch˝ch pokrm˘, p˘lek ku¯at apod. uprost¯ed roötu. Rozsah teploty od 240 do 270∞C.
Velkoploön˝ gril Je vhodn˝ ke grilov·nÌ ploch˝ch pokrm˘, p˘lek ku¯at apod. na celÈm roötu. P¯i tÈto funkci je infraËerven˝ gril kombinov·n s vrchnÌm topn˝m tÏlesem. Rozsah teploty od 240 do 270∞C.
21
ObÏ funkce ploönÈho grilov·nÌ jsou vhodnÈ p¯i p¯ÌpravÏ ploch˝ch grilovan˝ch pokrm˘, jako jsou hovÏzÌ pl·tky, kotlety, klob·sy, ryby a podobnÏ. Jelikoû teplo vyza¯uje pouze z topn˝ch tÏles na stropÏ peËicÌ trouby, propeËe se jen povrch grilovan˝ch pokrm˘, a proto se musejÌ po urËitÈ dobÏ obr·tit. TuËnÈ kusy grilovanÈho masa ned·vejte p¯Ìliö blÌzko k topnÈmu tÏlesu. GrilovanÈ pokrmy pokl·dejte na roöt do z·suvnÈ ˙rovnÏ 4 nebo 5 podle toho, jak jsou silnÈ. Vzd·lenost od topnÈho tÏlesa lze jeötÏ regulovat tÌm, ûe se roöt zasouv· buÔ prohnutÌm nahoru nebo dol˘. Pek·Ë se pouûÌv· jako n·doba na zachycov·nÌ odkap·vajÌcÌho tuku a zasouv· se do z·suvnÈ ˙rovnÏ 1 nebo 2. Vöechny grilovacÌ funkce jsou kromÏ toho vhodnÈ k: zapÈk·nÌ toast˘, flambov·nÌ marcip·nu nebo zmrzliny, zapÈk·nÌ n·kyp˘.
Turbogril Tato funkce je vhodn· k peËenÌ vysok˝ch kus˘ masa, jako jsou r˘znÈ rol·dy, vep¯ov· ûebÌrka, vep¯ovÈ noûiËky nebo dr˘beû, a k p¯ÌpravÏ zapÈkan·ch pokrm˘ a n·kyp˘. Teplotu lze nastavit v rozsahu od 160 do 200∞C. P¯i tÈto funkci je infraËerven˝ gril kombinov·n s ventil·torem. Zezl·tne tak nejenom povrch grilovanÈho pokrmu, ale intenzivnÌ teplo z grilovacÌch tÏles je p¯iv·dÏno k pokrmu ze vöech stran. Pek·Ë zasuÚte do z·suvnÈ ˙rovnÏ 1 nebo 2 a roöt s grilovan˝m pokrmem o jednu ˙roveÚ v˝öe.
V˝mÏna û·rovky v osvÏtlenÌ peËicÌ trouby m
Neû osvÏtlenÌ peËicÌ trouby otev¯ete, musÌte spot¯ebiË odpojit ze sÌtÏ: vypnÏte jistiËe nebo vyöroubujte pojistky.
VadnÈ û·rovky m˘ûete sami vymÏnit. Pot¯ebujete û·rovky: û·ruvzdornÈ (300∞C), 25 W, 230/240 V, z·vit E 14. ObdrûÌte je jako n·hradnÌ dÌl v naöem servisu, ale i v odborn˝ch prodejn·ch s elektroinstalaËnÌm materi·lem. KruhovÈ osvÏtlenÌ v zadnÌ stÏnÏ: Vyöroubujte sklenÏn˝ kryt a û·rovku vymÏÚte. SklenÏn˝ kryt znovu naöroubujte. ObdÈlnÈ osvÏtlenÌ na levÈ boËnÌ stÏnÏ: VysaÔte levou zasouvacÌ m¯Ìûku. äirok˝m öroubov·kem nebo vhodn˝m noûem uvolnÏte opatrnÏ sklenÏn˝ kryt z r·meËku, vymÏÚte û·rovku sklenÏn˝ kryt znovu vsaÔte do r·meËku.
22
PouûitÌ, tabulky, rady PeËenÌ masa hork˝m vzduchem a vrchnÌm a spodnÌm oh¯evem
Volba teploty P¯i funkci hork˝ vzduch se teplo p¯ed·v· rychleji neû p¯i bÏûn˝ch metod·ch peËenÌ. Proto m˘ûete volit teplotu v pr˘mÏru o 25∞C niûöÌ, neû se ud·v· v receptech pro tradiËnÌ vrchnÌ a spodnÌ peËenÌ.
Doba peËenÌ z·visÌ na druhu, v·ze a v˝öce peËenÈho masa. Na upeËenÌ jednoho centimetru masa se bÏûnÏ poËÌt·: ï u hovÏzÌho masa a zvϯiny 14-17 minut ï u vep¯ovÈho a telecÌho masa 14-17 minut ï u svÌËkovÈ a roastbÌfu 10-12 minut »Ìm je kousek masa vyööÌ, tÌm niûöÌ m˘ûe b˝t teplota v peËicÌ troubÏ. Rada: v obchodech s dom·cÌmi pot¯ebami jsou k dost·nÌ speci·lnÌ peËicÌ teplomÏry, kterÈ ud·vajÌ teplotu peËenÈho pokrmu. StupeÚ propeËenÌ m˘ûete provϯovat stlaËenÌm lûÌcÌ. Pokud se maso nepodd·v·, je propeËenÈ. Po vypnutÌ nechte maso jeötÏ asi 10 minut v troubÏ: p¯i kr·jenÌ uû nebude tÈmϯ vytÈkat öù·va.
Tukov˝ filtr P¯i veökerÈm peËenÌ masa hork˝m vzduchem nebo p¯i funkci turbogril nasaÔte tukov˝ filtr, abyste ochr·nili topnÈ tÏleso v zadnÌ stÏnÏ. P¯i peËenÌ peËiva tukov˝ filtr naopak vyjmÏte, protoûe tak doch·zÌ k intenzivnÏjöÌmu p¯ed·v·nÌ tepla a doba peËenÌ se zkr·tÌ.
P¯edeh¯Ìv·nÌ Tato peËicÌ trouba dosahuje velmi rychle nastavenÈ teploty, ËÌmû se lze u vÏtöiny peËicÌch postup˘ vyhnout p¯edeh¯Ìv·nÌ trouby p¯ed vloûenÌm pokrmu. P¯edeh¯Ìv·nÌ naopak doporuËujeme p¯i p¯ÌpravÏ: - masit˝ch pokrm˘ a kr·tkodobÏ peËenÈho masa jako jsou hovÏzÌ pl·tky, rostbÌfy, ¯Ìzky a kotlety. PÛry v mase se rychleji zat·hnou a peËenÏ z˘stane öùavnatÏjöÌ. - drobnÈho peËiva, kterÈ se snadno roztÈk·, - housek, odpalovanÈho peËiva, piökotov˝ch rol·d. V tÏchto p¯Ìpadech peËicÌ troubu p¯ed vloûenÌm pokrmu p¯edeh¯ejte, dokud se neozve jeden akustick˝ sign·l.
PeËenÌ na roötu PeËeni poloûÌte na roöt "vzhlednÏjöÌ" stranou smÏrem nahoru. Do z·suvnÈ ˙rovnÏ 1 nebo 2 zasuÚte univerz·lnÌ pek·Ë a o jednu ˙roveÚ v˝öe roöt. PeËenÌ v peËicÌ n·dobÏ, na univerz·lnÌm pek·Ëi nebo na peËicÌm plechu LibovÈ maso, divoËinu a sekanou peËeni vkl·dejte p¯Ìmo do peËicÌ n·doby na roötu (pek·Ëe kovovÈ, z varnÈho skla nebo z kameniny) nebo na univerz·lnÌ pek·Ë, kter˝ je souË·stÌ p¯ÌsluöenstvÌ. Kusy masa, kterÈ se peËou jen kr·tce, pokl·dejte na peËicÌ plech a takto vkl·dejte do trouby. Pokud p¯ipravovan˝ pokrm vyûaduje Ëas peËenÌ delöÌ neû hodinu, p¯id·vejte p¯Ìsady na om·Ëku do pek·Ëe aû p˘lhodinu p¯ed ukonËenÌm peËenÌ, nechte je osmahnout a pak je podlijte trochou teplÈ vody.
Rady k pouûÌv·nÌ tabulky peËenÌ peËiva V tabulce peËenÌ peËiva jsou v nÏkter˝ch p¯Ìpadech uvedeny rozsahy teplot, nap¯. 160-175∞C. Zvolte nejd¯Ìve niûöÌ teplotu. P¯i vysok˝ch teplot·ch se rychle upeËe hornÌ vrstva kol·Ëe, ten spr·vnÏ nenabude nebo dokonce "spadne", protoûe se nastaËÌ odpa¯it dostatek vlhkosti. V p¯ÌpadÏ, ûe peËenÌ trv· p¯Ìliö dlouho nebo se kol·Ë nezbarvuje, jak je pot¯eba, nastavte vyööÌ teplotu. StejnomÏrnÈho zezl·tnutÌ kol·Ëe lze dos·hnout snÌûenÌm teploty (asi o 10∞C). V tomto p¯ÌpadÏ je vöak t¯eba prodlouûit dobu peËenÌ. ⁄daje o dobÏ peËenÌ se mohou mÏnit, protoûe m˘ûe b˝t r˘zn· velikost vajec, pojivost mouky a takÈ se liöÌ materi·l peËicÌch forem.
N·doby na peËenÌ masa a peËiva PouûÌvejte pokud moûno dod·vanÈ p¯ÌsluöenstvÌ a matnÈ, tmavÈ formy, nap¯. z ËernÏ lakovanÈho nebo smaltovanÈho plechu. P¯i funkci hork˝ vzduch a reûimu pizza m˘ûete kromÏ toho pouûÌt takÈ svÏtlÈ peËicÌ formy. Ty vöak ovlivÚujÌ volbu z·suvnÈ ˙rovnÏ a dobu peËenÌ: volte proto niûöÌ z·suvnou ˙roveÚ a prodluûte dobu peËenÌ. ÿiÔte se takÈ pokyny v˝robce peËicÌch n·dob. P¯i tradiËnÌm vrchnÌm a spodnÌm oh¯evu doporuËujeme, abyste se vyh˝bali svÏtl˝m a leskl˝m plech˘m a form·m, protoûe odr·ûejÌ teplo. PeËicÌ formy a jinÈ peËicÌ n·doby se v troubÏ kladou na roöt. DalöÌ zvl·ötnÌ pokyny najdete v tabulk·ch peËenÌ masa a peËiva.
23
funkce: hork˝ vzduch
PeËenÌ masa Druh peËenÏ
teplota v ∞C
p¯i souËasnÈm vyuûitÌ
1 ˙rovnÏ 2 ˙rovnÌ roöt ve stejnÈ rovinÏ
univerz·lnÌ pek·Ë z·suvn· ˙roveÚ
doba peËenÌ v minut·ch
PeËenÌ vcelku 1 kg vep¯ovÈ peËenÏ, podle v˝öky v cm, zcela propeËen·
150-160
2
-
1
14-20
uzen· peËenÏ, podle v˝öky v cm, zcela propeËen·
150-160
2
-
1
10-15
sekan· peËenÏ
160-170
2
-
1
60-70
hovÏzÌ peËenÏ, podle v˝öky v cm, zcela propeËen·
150-160
2
-
1
18-20
svÌËkov· peËenÏ, podle v˝öky v cm
*190-200
2
-
1
6-8 po anglicku 8-10 st¯ednÏ
rostbÌf, podle v˝öky v cm
*190-200
2
-
1
8-10 po anglicku 10-12 st¯ednÏ
telecÌ peËenÏ, podle v˝öky v cm, zcela propeËen·
170-180
2
-
1
14-17
jehnÏËÌ k˝ta (cca 1,8 kg)
170-180
2
-
1
90
MinutkovÈ maso
na plechu na 1. resp. 2. ˙rovni
plnÏnÈ klob·sy "cordon bleu"
*220-230
3
4+1
---
5-8
klob·sy
*220-230
3
4+1
---
12-15
¯Ìzek/kotleta, obalovanÈ
*240-250
3
4+1
---
13-15
karban·tky
*210-220
3
4+1
---
15-20
j·tra
*240-250
3
4+1
---
6-7
Ryby
na plechu na 1. ˙rovni
pstruzi (po 200-250 g)
190-200
3
---
20-25
4 porce ze pstruha (po 200 g)
170-180
3
---
20-25
porcovan˝ cand·t, obalovan˝ (cca 1 kg)
190-200
3
---
25-30
1 kg kr˘tÌ rolky, podle v˝öky v cm
150-160
2
-
1
11-15
ku¯e
150-160
2
-
1
55-60
kachna (2-2,5 kg)
150-160
2
-
1
90-120
husa (cca 4,5 kg)
150-160
2
-
1
150-180
Dr˘beû
Ud·vanÈ doby peËenÌ jsou orientaËnÌ. * = p¯edeh¯·t troubu, dokud nezhasne kontrolka.
SuöenÌ Funkce: hork˝ vzduch
teplota v ∞C
Z·suvn· ˙roveÚ zdola 1 ˙roveÚ 2 ˙rovnÏ 3 ˙rovnÏ
doba v hodin·ch (orientaËnÏ)
pl·tky jablek
75
3
3,1
5.3.1
cca 6
houby
50
3
3,1
5.3.1
6-8
24
PeËenÌ peËiva Druh peËiva
vrchnÌ/ spodnÌ oh¯ev
hork˝ vzduch teplota v ∞C
z·suvn· ˙roveÚ zdola p¯i souËasnÈm vyuûitÌ 1 ˙rovnÏ 2 ˙rovnÌ 3 ˙rovnÌ
doba peËenÌ v minut·ch
teplota v ∞C
z·suvn· ˙roveÚ zdola
T¯enÈ tÏsto b·bovky a kruhovÈ formy t¯enÈ/mramorovÈ tÏsto (hranat· forma) ovocn˝ dort (korpus) jablkov˝ kol·Ë velmi jemn˝ rychl˝ kol·Ë
160-170 150-160 160-170 160-170 160-170
1 3 3 2 3
-----------
-----------
70-75 70-80 15-25 40-50 20-30
170-180 160-170 *180-190 *170-180 180-190
2 3 3 2 3
---
---
---
---
160-170
1
150-160 ---
2 ---
-----
-----
60-90+10 min. jeötÏ v troubÏ 45-60 45-55
180-190 170-180
1 2
*160-170
3
---
---
40-50
*190-200
2
*150-160 *150-160 *180-190
3 3 3
--4+1 ---
-------
35-45 25-30 10-15
*170-180 *170-180 *190-200
2 3 2
150-160 160-170 170-180 170-180 *170-190 150-160 *150-160 *220-230
2 2 3 3 3 3 2 1
------4+1 ---------
-----------------
45-60 30-35 25-30 25-35 40-50 45-50 65-70 10-20
160-170 170-180 *190-200 180-190 180-200 170-180 *170-180 *250-260
1 2 3 3 3 3 2 1
*80-90 130-140 140-160 --*170-180 *170-180
3 3 3 --3 3
--4+1 4+1 --4+1 4+1
----5,3,1 -------
150-180 20-30 15-45 25-35 15-20 15-20
80-90 *160-170 160-170 170-180 *180-190 *180-190
3 3 3 2 3 3
180-190
3
4+2
---
35-40
*200-210
3
150-160 -------
2 -------
---------
---------
55 30-40 30-40 30-40
*220-230 *220-230 *220-230
2 1 1
*220-230 *190-200 *170-180 ---
3 3 2 ---
4+2 -------
---------
15-20 45-60 40-50 15-25
*240-250 *210-220 *180-200 *230-250
3 3 1 2
K¯ehkÈ tÏsto tvarohov˝ kol·Ë (750 g tvarohu) forma 26 cm ovocnÈ dorty tvarohov˝ kol·Ë na plechu ListovÈ tÏsto franc. jablkov˝ kol·Ë PiökotovÈ tÏsto piökotov˝ dort (DIN) ovocn˝ dort (korpus) piökotov· rol·da KynutÈ tÏsto b·bovka kynut˝ z·vin, v·noËka kol·Ë s drobenkou ovocn˝ kol·Ë s drobenkou jablkov˝ kol·Ë s drobenkou (DIN) tvarohov˝ kol·Ë na plechu v·noËnÌ ötola (500 g mouky) pizza (kruhov· forma) DrobnÈ peËivo laskonky kokosky protlaËovanÈ peËivo (DIN) o¯ÌökovÈ troj˙helnÌËky peËivo z listovÈho tÏsta kynutÈ jid·öe odpalovanÈ tÏsto vÏtrnÌky TaûenÈ tÏsto jablkov˝ z·vin öv˝carsk˝ jablkov˝ kol·Ë öv˝carsk˝ s˝rov˝ kol·Ë öpen·tov˝/zeleninov˝ kol·Ë lotrinsk˝ kol·Ë ChlÈb a housky sladkÈ houstiËky selsk˝ chlÈb hranat˝ bÌl˝ chlÈb chlebov· placka, pita
Ud·vanÈ doby peËenÌ jsou orientaËnÌ. DoporuËenÈ funkce peËicÌ trouby, z·suvnÈ ˙rovnÏ a teploty jsou vytiötÏny tuËnÏ. * = p¯edeh¯·t troubu, dokud nezhasne kontrolka.
25
Reûim pizza Druh peËiva
teplota v ∞C
doba peËenÌ v minut·ch
K¯ehkÈ tÏsto tvarohov˝ dort (750 g tvarohu, 150-160 60-90 + zavÌracÌ forma 26 cm) 10 min. v troubÏ ovocnÈ dorty 170-180 40-45 tvarohov˝ kol·Ë na plechu 150-160 45-55 ListovÈ tÏsto franc. jablkov˝ kol·Ë *170 40-45 KynutÈ tÏsto tvarohov˝ kol·Ë 150-160 35-45 pizza na plechu *220-230 10-20 pizza v kruhovÈ formÏ *220-230 5-10 DrobnÈ peËivo o¯ÌökovÈ troj˙helnÌËky 160-170 20-25 TaûenÈ tÏsto öpen·tov˝ kol·Ë 190-200 30-35 ChlÈb a housky chlebov· placka *210-230 15-25 N·kypy a zapÈkanÈ pokrmy zapÈkan· kapusta 160-170 25-35 makarÛny s pÛrkem 160-170 30-40 Ud·vanÈ doby peËenÌ jsou orientaËnÌ. * = p¯edeh¯·t troubu, dokud nezhasne kontrolka.
2 2 2 2 2 1 1 1 2 2 1 1
z·suvn· ˙roveÚ
doba sterilov·nÌ (aû do bublinek)
zdola
(v minut·ch)
dalöÌ sterilov·nÌ (v minut·ch)
150-160
1
35-45
---
150-160
1
35-45
15
150-160
1
35-45
15
mrkev
150-160
2
50
15 *)
houby
150-160
2
45
30 *)
Ëalam·da
150-160
1
50
15
kedlubny, fazole, hr·ch, ch¯est
150-160
2
50
80-120
övestkov· povidla
150-160
1
45
50
1
-
Sterilov·nÌ
teplota v ∞C
z·suvn· ˙roveÚ zdola
s funkcÌ hork˝ vzduch DrobnÈ, bobulovÈ ovoce jahody, bor˘vky, maliny, zral˝ angreöt nezral˝ angreöt J·drovÈ a peckovÈ ovoce plody s tvrdou duûninou hruöky, jablka, kdoule, övestky Zelenina
*) = nechat st·t v troubÏ jeötÏ dalöÌch 60 minut
26
6-8 hod
InfraËervenÈ grilov·nÌ
funkce
teplota v ∞C
univerz·lnÌ pek·Ë
grilovacÌ z·suvn· ˙roveÚ roöt zdola
doba grilov·nÌ v minut·ch 1. strana 2.strana
Grilovan˝ pokrm - troubu je t¯eba vûdy 5 minut p¯edeh¯·t 4-8 vep¯ov˝ch kotlet
250
1
15
10
2-4 vep¯ovÈ kotlety
250
1
12
12
pl·tek ze svÌËkovÈ
250
1
5
4
4 pl·tky ze svÌËkovÈ
250
1
6
5
2 p˘lky ku¯ete
250
1
15-20
15-20
4 p˘lky ku¯ete
250
1
15-20
15-20
1-4 ku¯ecÌ steh˝nka
250
1
20
10
4-6 ku¯ecÌch steh˝nek
250
1
20
15
klob·sy na grilov·nÌ, do 6 ks
250
1
5-10
5
klob·sy na grilov·nÌ, vÌc neû 6 ks
250
1
5-10
5
celÈ ryby
250
1
10
toastov˝ chlÈb (bez oblohy)
250
1
1-2
univerz·lnÌ pek·Ë v z·suvnÈ ˙rovni
1-2
doba grilov·nÌ po minut·ch v minut·ch obr·tit...
Turbogrilov·nÌ
teplota v ∞C
plnÏn· vep¯ov· rol·da (2 kg)
160-180
1
115-125
60
uzen· peËenÏ (1 kg)
190-200
1
45-60
25-30
ku¯e (900-1000 g)
190-200
1
55-65
25-30
zapÈkanÈ tÏstoviny
180
1
20-30
gratinovanÈ zapÈkanÈ brambory
200
1
20-30
zapÈkanÈ noky
180
1
20-23
kvÏt·k s holandskou om·Ëkou
200
1
15
ZapÈkanÈ pokrmy N·kypy Toasty
grilovacÌ roöt
vrchnÌ/ spodnÌ oh¯ev
hork˝ vzduch
Druh pokrmu
teplota v ∞C
z·suvn· ˙roveÚ zdola
doba peËenÌ v minut·ch
teplota v ∞C
z·suvn· ˙roveÚ zdola
zapÈkanÈ tÏstoviny gratinovanÈ zapÈkanÈ brambory
190-200 190-200
2 2
30-40 50-65
--200
--2
250
3
14-16
---
---
toast "Havaj"
27
Co dÏlat, kdyû... m
Z bezpeËnostnÌch d˘vod˘ smÏjÌ opravy spot¯ebiËe, zvl·ötÏ jeho vodiv˝ch Ë·stÌ, prov·dÏt pouze kvalifikovanÌ elektrik·¯i nebo servisnÌ technici, protoûe p¯i neodborn˝ch oprav·ch se uûivatel vystavuje znaËnÈmu nebezpeËÌ. V p¯ÌpadÏ opravy se obraùte p¯Ìmo na n·ö servis.
... se nÏco nepoda¯Ì ProblÈm
moûn· p¯ÌËina
¯eöenÌ
PeËivo nebo maso nenÌ dob¯e upeËenÈ.
Nespr·vnÏ nastaven· teplota.
Porovnejte nastavenÌ teploty s ˙daji v tabulce.
PeËivo nebo peËenÈ maso je p¯Ìliö svÏtlÈ.
Nastavena p¯Ìliö nÌzk· teplota.
Nastavte vyööÌ teplotu, zkontrolujte stav pokrmu a p¯Ìp. zkraùte dobu peËenÌ.
Zvolena forma z nevhodnÈho materi·lu.
P¯i vrchnÌm a spodnÌm oh¯evu pouûÌvejte jen tmavÈ formy.
PeËivo nebo peËenÈ maso je p¯Ìliö tmavÈ.
Nastavena p¯Ìliö vysok· teplota.
Porovnejte nastavenÌ teploty s ˙daji v tabulce a p¯ÌpadnÏ nastavte niûöÌ teplotu a prodluûte dobu peËenÌ.
PeËivo nebo peËenÈ maso je p¯Ìliö vysuöenÈ.
Je nastavena p¯Ìliö nÌzk· teplota, a proto trv· peËenÌ p¯Ìliö dlouho.
Porovnejte nastavenÌ teploty s ˙daji v tabulce a p¯ÌpadnÏ nastavte vyööÌ teplotu a zkraùte dobu peËenÌ.
PeËivo nebo peËenÈ maso je p¯Ìliö vlhkÈ.
Je nastavena p¯Ìliö vysok· teplota, a proto se nestaËilo vypa¯it dostatek vlhkosti.
Z teploty uvedenÈ v tabulce nastavte niûöÌ hodnotu.
TÏsto obsahuje p¯Ìliö mnoho vody.
P¯ipravte tÏsto s niûöÌm obsahem vody.
... kdyû nÏco nefunguje ProblÈm
moûn· p¯ÌËina
¯eöenÌ
Vestavn· trouba nefunguje.
Porucha na p¯Ìvodu elektrickÈ energie.
P¯ezkouöejte jistiË nebo pojistky.
Je zapnut· funkce peËicÌ trouby, a p¯esto se neoh¯Ìv·.
Je nastavena p¯Ìliö nÌzk· teplota.
Nastavte teplotu odpovÌdajÌcÌ druhu p¯Ìpravy pokrmu.
Nefunguje osvÏtlenÌ peËicÌ trouby.
Je vadn· û·rovka.
VymÏÚte û·rovku osvÏtlenÌ - viz s. 24.
m
PoökozenÈ spot¯ebiËe se nesmÏjÌ pouûÌvat. V p¯ÌpadÏ poruchy nebo z·vady vypnÏte jistiË nebo vyöroubujte pojistky. Pokud se v·m pomocÌ tÏchto rad nepoda¯Ì poruchu nebo z·vadu odstranit, obraùte se na n·ö servis nebo na svÈho instalatÈra.
28
»iötÏnÌ a ˙drûba m
BÏhem ËiötÏnÌ nesmÏjÌ b˝t zapnut· û·dn· topn· tÏlesa. Dbejte na to, aby peËicÌ trouba byla natolik vychladl·, abyste se mohli bez obav dot˝kat jejÌch vnit¯nÌch Ë·stÌ. M˘ûete si zapnout pouze osvÏtlenÌ peËicÌ trouby. Z bezpeËnostnÌch d˘vod˘ se k ËiötÏnÌ nesmÏjÌ pouûÌvat parnÌ a vysokotlak· ËisticÌ za¯ÌzenÌ.
»iötÏnÌ smaltu peËicÌ trouby Kdyû budete vlaûnou nebo studenou peËicÌ troubu pravidelnÏ Ëistit, zabr·nÌte p¯ipeËenÌ tukov˝ch skvrn a neËistot. Vnit¯ek peËicÌ trouby vym˝vejte teplou vodou s mycÌm prost¯edkem a houbou nebo hadrem. HouûevnatÏjöÌ neËistoty p¯edem namoËte. Po umytÌ vöe ot¯ete Ëistou vodou a osuöte. NepouûÌvejte agresivnÌ a abrazivnÌ ËisticÌ prost¯edky, spreje na peËicÌ trouby ani dr·tÏnky. Pokud p¯ece jen pouûijete sprej, myslete na to, ûe nÏkterÈ prost¯edky poökozujÌ smaltovan˝ povrch. V servisu AEG je k dost·nÌ vhodn˝, ˙Ëinn˝ a smalt nepoökozujÌcÌ sprej na ËiötÏnÌ trouby.
PeËicÌ a grilovacÌ roöt, peËicÌ plechy, univerz·lnÌ pek·Ë a zasouvacÌ m¯Ìûky ËistÏte tepl˝m mycÌm roztokem, houûevnatÈ neËistoty p¯edem namoËte. JednotlivÈ Ë·sti p¯ÌsluöenstvÌ nejsou vhodnÈ k mytÌ v myËce n·dobÌ.
Tukov˝ filtr Nerezov˝ tukov˝ filtr umyjte po kaûdÈm pouûitÌ mÏkk˝m kart·Ëem v horkÈm mycÌm roztoku nebo takÈ v myËce n·dobÌ. P¯i houûevnatÈm zneËiötÏnÌ namoËte filtr do speci·lnÌho roztoku a nechte ho nÏjakou dobu p˘sobit.
m Ovl·dacÌ panel a dv̯ka peËicÌ trouby Dbejte na to, aby bylo ËistÈ tÏsnÏnÌ na dv̯k·ch a na r·mu dv̯ek. Ovl·dacÌ panel a dv̯ka peËicÌ trouby ËistÏte tepl˝m mycÌm roztokem nebo ËisticÌm prost¯edkem na okna a pak je do sucha ot¯ete. Na vnit¯nÌ stranu dv̯ek pouûÌvejte jen mycÌ roztok.
29
Demont·û a mont·û zasouvacÌch m¯Ìûek
vysadit
zavÏsit
»iötÏnÌ vnit¯ku peËicÌ trouby si usnadnÌte vyjmutÌm zasouvacÌch m¯Ìûek. Demont·û: P¯ednÌ svislou tyË (1) nejd¯Ìve zatlaËte dozadu a p¯itom z·roveÚ tahejte za prost¯ednÌ tyËe od boËnÌ stÏny smÏrem ke st¯edu trouby. Potom vyjmÏte zadnÌ z·vÏsnou liötu.
zajiöùovacÌ poloha
Mont·û: NasaÔte zadnÌ z·vÏsnou liötu (3) a potom p¯ednÌ liötu do boËnÌ stÏny (4) a p¯itlaËte. D˘leûitÈ upozornÏnÌ: D·vejte pozor na to, abyste zasouvacÌ m¯Ìûku namontovali na spr·vnou stranu. ZajiöùovacÌ poloha z·suvn˝ch ˙rovnÌ musÌ b˝t vp¯edu a musÌ smϯovat dol˘.
z·vÏsnÈ liöty
Skl·pÏcÌ vrchnÌ topn· tÏlesa Topn· tÏlesa na stropÏ peËicÌ trouby lze pro usnadnÏnÌ ËiötÏnÌ sklopit öikmo smÏrem dol˘. Poloûte palce obou rukou vpravo a vlevo na vnÏjöÌ r·m peËicÌ trouby, prsty uchopte p¯ednÌ ohyby topnÈho tÏlesa a tlaËte je p¯es odpor upevnÏnÌ dop¯edu. Po p¯ekon·nÌ odporu se topn· tÏlesa nechajÌ sklopit öikmo smÏrem dol˘. Pak m˘ûete pohodlnÏ vyËistit takÈ strop peËicÌ trouby. Po vyËiötÏnÌ topn· tÏlesa zase otoËte nahoru, prsty a palci je p¯it·hnÏte a zaklapnÏte do upevnÏnÌ..
Spor·ky s nerezov˝m vnÏjöÌm povrchem
m
P¯i ËiötÏnÌ dbejte na to, abyste jemnÈ vodorovnÈ linie povrchovÈ ˙pravy neotÌrali proti jejich struktu¯e.
U nerezovÈ ËelnÌ stÏny doporuËujeme d˘kladnÈ a pravidelnÈ ËiötÏnÌ vhodn˝mi prost¯edky (nap¯. Nerezfix). Dodrûujte pokyny pro pouûÌv·nÌ ËisticÌch a oöet¯ovacÌch prost¯edk˘. AgresivnÌ a abrazivnÌ prost¯edky nejsou vhodnÈ. »isticÌ prost¯edek si p¯ed ËiötÏnÌm k·pnÏte na vlhk˝ hadr, plochu jÌm za mokra ot¯ete a pak ji such˝m hadrem osuöte.
30
N·vod k instalaci m
Spot¯ebiË smÌ p¯ipojit pouze kvalifikovan˝ elektrik·¯. Nezbytn˝m z·ruËnÌm dokladem je potvrzenÌ o p¯edpisovÏ provedenÈm p¯ipojenÌ na s. 34. P¯i vestavbÏ a v p¯ÌpadÏ opravy v servisu je nutnÈ odpojit spot¯ebiË ze sÌtÏ, vypnout jistiË nebo vyöroubovat pojistky nebo vyt·hnout z·strËku. Je t¯eba p¯esnÏ dodrûovat vöeobecnÏ platnÈ smÏrnice pro provoz elektrick˝ch spot¯ebiˢ, p¯edpisy p¯Ìsluön˝ch elektrorozvodn˝ch z·vod˘ a informace z tohoto n·vodu k instalaci. P¯ed prvnÌm zah¯·tÌm peËicÌ trouby odstraÚte p¯ÌpadnÈ ochrannÈ fÛlie ovl·dacÌho panelu a dv̯ek peËicÌ trouby. spodnÌ sk¯ÌÚka pro vestavbu 600 mm
Vestavba do kuchyÚskÈ linky
m
Elektrickou bezpeËnost musÌ zajistit odbornÏ proveden· vestavba spot¯ebiËe. Ochranu p¯ed nebezpeËn˝m dotykem podle smÏrnic VDE musÌ zabezpeËit p¯edpisov· vestavba spot¯ebiËe do vhodnÈ normalizovanÈ vestavnÈ sk¯ÌnÏ. To platÌ takÈ pro zadnÌ stÏnu spot¯ebiËe, kter· nesmÌ b˝t p¯i vestavbÏ s urËitou vzd·lenostÌ od zdi volnÏ p¯Ìstupn·. VestavnÈ sk¯ÌnÏ musejÌ b˝t zajiötÏny proti p¯eklopenÌ a upevnÏny.
PlastovÈ povrchovÈ ˙pravy, d˝hy a pouûitÈ lepidlo u vestavn˝ch kuchyÚsk˝ch sk¯ÌnÏk musejÌ odol·vat teplotÏ do 95∞C. NevhodnÈ plastovÈ povrchovÈ ˙pravy a neû·ruvzdornÈ lepidlo b˝vajÌ p¯ÌËinou toho, ûe se povrch kuchyÚsk˝ch sk¯ÌnÏk deformuje a uvolnÌ. V p¯ÌpadÏ pochybnostÌ se informujte u v˝robce vestavnÈ kuchyÚskÈ linky. Z hlediska ochrany p¯ed nebezpeËÌm p¯eh¯·tÌ okolnÌch ploch odpovÌd· tento spot¯ebiË typu Y: tento spot¯ebiË nebo vestavn· sk¯ÌÚka tohoto spot¯ebiËe se smÌ zadnÌ stÏnou a jednou boËnÌ stÏnou dot˝kat libovolnÏ vysok˝ch zdÌ nebo n·bytku a druhou boËnÌ stÏnou smÌ p¯ilÈhat k jinÈmu spot¯ebiËi nebo kuchyÚskÈ sk¯ÌÚce ve stejnÈ v˝öce.
RozmÏry pro vestavbu Otvor ve vestavnÈ sk¯ÌÚce musÌ odpovÌdat bÏûn˝m rozmÏr˘m. NezbytnÈ mÌry najdete na rozmÏrovÈm n·Ërtku vpravo.
31
Vestavba Po p¯ipojenÌ do sÌtÏ zasuÚte peËicÌ troubu do vestavnÈ sk¯Ìnky a vyrovnejte ji. ärouby dod·vanÈ v p¯ÌsluöenstvÌ zasuÚte do plastov˝ch zd̯ek v r·mu vpravo a vlevo a peËicÌ troubu k vestavnÈ sk¯Ìnce pevnÏ p¯iöroubujte. Krytky p¯ed upevnÏnÌm vyjmÏte a po p¯iöroubov·nÌ trouby je znovu nasaÔte, protoûe slouûÌ jako distance proti n·razu. P¯i vestavbÏ trouby dbejte na to, aby vestavn· sk¯ÌÚka byla stabilnÌ a byla zabezpeËena proti p¯evrhnutÌ.
ElektrickÈ p¯ipojenÌ ElektrickÈ p¯ipojenÌ smÌ prov·dÏt jen kvalifikovan˝ elektrik·¯. MusÌ p¯itom dodrûovat smÏrnice VDE a p¯edpisy elektrorozvodn˝ch z·vod˘, platnÈ v mÌstÏ p¯ipojenÌ. V z·vislosti na skuteËnÈm napÏtÌ v sÌti je t¯eba spot¯ebiË p¯ipojit podle odpovÌdajÌcÌho schÈmatu p¯ipojenÌ. P¯ed p¯ipojenÌm si ovϯte, zda napÏtÌ ud·vanÈ na v˝robnÌm ötÌtku - tedy jmenovitÈ napÏtÌ spot¯ebiËe odpovÌd· skuteËnÈmu napÏtÌ v sÌti. V˝robnÌ ötÌtek se nach·zÌ na r·mu peËicÌ trouby, vlevo dole, a je vidÏt po otev¯enÌ peËicÌ trouby. NapÏtÌ topn˝ch tÏles ËinÌ 230 V~. TakÈ ve staröÌ elektrickÈ sÌti s napÏtÌm 220 V~ pracuje spot¯ebiË bez problÈm˘.
zadnÌ stÏna peËicÌ trouby
ElektrickÈ p¯ipojenÌ je t¯eba provÈst tak, aby bylo moûnÈ spot¯ebiË odpojit od sÌtÏ za¯ÌzenÌm p¯eruöujÌcÌm vöechny pracovnÌ vodiËe s minim·lnÌ vzd·lenostÌ kontakt˘ 3 mm, nap¯. automatick˝mi spÌnaËi LS a FI, jistiËi nebo pojistkami.
kryt elektrickÈ p¯Ìpojky
Jako p¯ÌvodnÌ kabel je t¯eba pouûÌt vodiË typu H05VV-F nebo vyööÌ. Svorkovnice pro p¯ipojenÌ k sÌti se nach·zÌ za krytem na zadnÌ stÏnÏ spot¯ebiËe. odlehËovacÌ svorka Ochrann˝ vodiË je propojen se svorkou . V p¯ÌpadÏ nutnosti je t¯eba p¯epojit m˘stky na svorkovnici.
svorkovnice pro p¯ipojenÌ do sÌtÏ
P¯ÌvodnÌ kabel musÌ b˝t p¯edpisovÏ p¯ipojen a vöechny stahovacÌ örouby musejÌ b˝t pevnÏ utaûeny. Nakonec je t¯eba p¯ÌvodnÌ kabel zabezpeËit odlehËovacÌ svorkou, nasadit a p¯iöroubovat kryt.
m
Po p¯ipojenÌ peËicÌ trouby do sÌtÏ je t¯eba funkce peËicÌ trouby a teplotu na kr·tkou dobu na maxim·lnÌ v˝kon na zkouöku zapnout. 32
TechnickÈ ˙daje EOB 946 P¯Ìkon: vrchnÌ oh¯ev ................................................. 1000 W spodnÌ oh¯ev ................................................ 1000 W topnÈ tÏleso na zadnÌ stÏnÏ ......................... 2400 W infraËerven˝ gril ............................................ 1900 W velkoploön˝ gril ............................................ 2900 W turbogril ........................................................ 1900 W reûim pizza ................................................... 3400 W chlazenÌ sk¯ÌnÏ ................................................. 30 W ventil·tor peËicÌ trouby ..................................... 30 W osvÏtlenÌ peËicÌ trouby .............................. 2 x 25 W
VnÏjöÌ rozmÏry spot¯ebiËe ö̯ka...................................................... 592/540 mm v˝öka .................................................... 594/579 mm hloubka ................................................ 547/567 mm hloubka p¯i otev¯en˝ch dv̯k·ch ............... 1010 mm Vnit¯nÌ rozmÏry peËicÌ trouby ö̯ka............................................................. 408 mm v˝öka ........................................................... 310 mm hloubka ....................................................... 407 mm objem .............................................................. 51,4 l
NapÏtÌ topn˝ch tÏles ................................... 230 V~ Celkov˝ p¯Ìkon max. .................................. 3500 W
Celkov· hmotnost netto ............................ 32,5 kg
V˝robnÌ ötÌtek Zapiöte si sÈriovÈ ËÌslo svÈho spot¯ebiËe do odpovÌdajÌcÌho v˝robnÌho ötÌtku a tyto ˙daje mÏjte k dispozici vûdy p¯i: - vyû·d·nÌ sluûeb servisu - objedn·vce n·hradnÌch dÌl˘ nebo p¯ÌsluöenstvÌ - technick˝ch dotazech. V˝robnÌ ötÌtek najdete na r·mu peËicÌ trouby, vlevo dole, po otev¯enÌ dv̯ek.
OsvÏdËenÌ o provedenÈm p¯ipojenÌ ElektrickÈ p¯ipojenÌ tohoto spot¯ebiËe provedl v souladu s p¯Ìsluön˝mi p¯edpisy dne: -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------firma a montÈr ----------------------------------------------------------------
---------------------------------------------------------------------podpis
33
Z·ruka, servis a n·hradnÌ dÌly P¯eËtÏte si tento n·vod k obsluze a dodrûujte v nÏm uvedenÈ rady a pokyny. V mnoha p¯Ìpadech si budete moci vyjasnit jakÈkoli pochybnosti sami a tudÌû vyhnout se zbyteËn˝m vol·nÌm do servisu. Jestliûe po tÏchto kontrol·ch z·vada st·le existuje, zavolejte vaöe nejbliûöÌ autorizovanÈ servisnÌ st¯edisko Electrolux. UjistÏte se, ûe m˘ûete sdÏlit model, ËÌslo v˝robku (Prod. No.) a v˝robnÌ ËÌslo (Ser. No.) spot¯ebiËe. Tyto informace naleznete na datovÈm ötÌtku p¯Ìstroje. Origin·lnÌ n·hradnÌ dÌly lze koupit od autorizovan˝ch st¯edisek servisu Electrolux.
V˝jimky - tato z·ruka se nevztahuje na: - poökozenÌ nebo poûadavky vzniklÈ v d˘sledku p¯epravy, nespr·vnÈho pouûitÌ nebo nedbalosti, v˝mÏny û·rovek a snÌmateln˝ch Ë·stÌ ze skla nebo plastick˝ch hmot - n·klady spojenÈ s poûadavky na odstranÏnÌ z·vad spot¯ebiËe, kter˝ je nespr·vnÏ instalov·n - spot¯ebiËe, kterÈ jsou pouûÌv·ny v komerËnÌm prost¯edÌ vËetnÏ pronajÌman˝ch - zemÏ EvropskÈho spoleËenstvÌ. Lze pouûÌt standardnÌ z·ruku, ale zajiötÏnÌ, ûe spot¯ebiË splÚuje normy platnÈ v p¯ÌsluönÈ zemi, kam byl spot¯ebiË dopraven, je na zodpovÏdnosti a na n·klady vlastnÌka. M˘ûe b˝t vyûadov·n doklad o koupi.
PodmÌnky z·ruky My, v˝robce, zaruËujeme, ûe jestliûe bÏhem 12 mÏsÌc˘ od data zakoupenÌ tohoto spot¯ebiËe Electrolux se tento spot¯ebiË nebo jak·koli jeho Ë·st uk·ûou jako vadnÈ pouze z d˘vodu vadnÈho zpracov·nÌ nebo vadnÈho materi·lu, provedeme podle naöeho uv·ûenÌ buÔ opravu nebo v˝mÏnu tÈhoû bez placenÌ za pr·ci, materi·l nebo p¯epravu za p¯edpokladu, ûe - spot¯ebiË byl spr·vnÏ instalov·n a pouûÌv·n pouze na napÏtÌ uvedenÈ na ötÌtku jmenovit˝ch hodnot - spot¯ebiË byl pouûÌv·n pouze pro norm·lnÌ dom·cÌ ˙Ëely a v souladu s pokyny v˝robce pro provoz a ˙drûbu - na spot¯ebiËi neprov·dÏla servis, ˙drûbu ani opravu jin· neû n·mi autorizovan· osoba - vöechny servisnÌ pr·ce podle tÈto z·ruky musÌ prov·dÏt servis Electrolux nebo jÌm autorizovanÈ st¯edisko - kaûd˝ vymÏnÏn˝ spot¯ebiË nebo vymÏnÏn· vadn· souË·st se stanou naöÌm vlastnictvÌm - tato z·ruka platÌ vedle vaöich z·konn˝ch nebo jinak pr·vnÏ podloûen˝ch pr·v
Model ................................................... »Ìslo v˝robku (Prod. No.) ..................... SeriovÈ ËÌslo (Serial. No.) .....................
BezpeËnost P¯eËtÏte si d˘kladnÏ tento n·vod. V˝robce nezodpovÌd· za vady zp˘sobenÈ nespr·vnÏ pouûÌvan˝m v˝robkem nebo v˝robkem pouûÌvan˝m pro jinÈ ˙Ëely neû jsou ˙Ëely specifikovanÈ v tomto n·vodu.
V p¯ÌpadÏ technick˝ch problÈm˘ v·m bude i n·ö znaËkov˝ servis kdykoliv k dispozici, volejte 02/6112 6112. Adresy: ServisnÌ st¯edisko: Hanusova ulice 140 21 Praha 4 Tel.: 02/6112 6112
TechnickÈ zmÏny na v˝robku vyhraûeny.
34
ServisnÌ st¯edisko: t¯. Gener·la PÌky 3 613 00 Brno Tel.: 05/45 24 51 13
