Case Name
: Pines Kitchen-Mall Central Park
Location Date
: Grease trap, gutter, pipa saluran dan bak kontrol : September 05th 2014 – September 24th 2014
Problem dan Pengamatan Lapangan 1) 2) 3)
Endapan lemak pada grease trap, gutter, pipa saluran dan bak kontrol Bau tidak sedap pada area grease trap, gutter dan bak kontrol Mampet pada saluran pembuangan Denah dapur:
Kitchen Grease trap ber lemak dan bau
Mampet pada pipa saluran Bak kontrol ber lemak dan bau Sink bar
1
Case Name
: Pines Kitchen-Mall Central Park
Location Date
: Grease trap, gutter, pipa saluran dan bak kontrol : September 05th 2014 – September 24th 2014
PowerBac Result: 1)
Lemak dan minyak pada grease trap jika tidak di treatment akan menimbulkan endapan lemak pada grease trap sehingga menyebabkan air buangan kotor dan aliran kurang lancar serta menimbulkan bau tidak sedap seperti pada gambar No. 1
Gambar No. 1 (Tgl 30-08-2014)
2)
Setelah dilakukan aplikasi secara rutin dengan PowerBac, endapan lemak pada grease trap terurai. Air terlihat lebih jernih dan aliran air menjadi lancar serta bau tidak sedap sudah sangat berkurang (Gambar No. 2 dan 3)
Gambar No. 2 (Tgl 09-09-2014)
Gambar No. 3 (Tgl 16-09-2014) 2
Case Name
: Pines Kitchen-Mall Central Park
Location Date
: Grease trap, gutter, pipa saluran dan bak kontrol : September 05th 2014 – September 24th 2014
PowerBac Result:
3)
Aplikasi dengan PowerBac juga dilakukan pada gutter yang sebelum dilakukan treatment dengan PowerBac terdapat endapan lemak dan minyak yang cukup tebal dan menimbulkan bau tidak sedap (Gambar No. 4)
Gambar No. 4 (Tgl 30-08-2014) 4)
Setelah dilakukan aplikasi secara rutin dengan PowerBac, endapan lemak pada gutter terurai. Gutter terlihat lebih bersih dan bau tidak sedap sudah sangat berkurang (Gambar No. 5 dan 6)
Gambar No. 5 (Tgl 09-09-2014)
Gambar No. 6 (Tgl 16-09-2014)
3
Case Name
: Pines Kitchen-Mall Central Park
Location Date
: Grease trap, gutter, pipa saluran dan bak kontrol : September 05th 2014 – September 24th 2014
PowerBac Result:
5)
Aplikasi dengan PowerBac juga dilakukan pada pipa saluran yang sebelum dilakukan treatment dengan PowerBac terdapat endapan lemak pada pipa saluran sehingga aliran air terkadang kurang lancar (Gambar No. 7)
Gambar No. 7 (Tgl 30-08-2014)
6)
Setelah dilakukan aplikasi secara rutin dengan PowerBac, endapan lemak pada pipa saluran terurai sehingga aliran air menjadi lebih lancar (Gambar No. 8 dan 9)
Gambar No. 8 (Tgl 09-09-2014)
Gambar No. 9 (Tgl 24-09-2014)
4
Case Name
: Pines Kitchen-Mall Central Park
Location Date
: Grease trap, gutter, pipa saluran dan bak kontrol : September 05th 2014 – September 24th 2014
PowerBac Result: 7)
Aplikasi dengan PowerBac juga terlihat hasilnya pada pipa saluran lainnya yang sebelum dilakukan treatment dengan PowerBac terdapat endapan lemak yang menempel pada dinding pipa hingga menutupi lubang pipa saluran sehingga aliran air menjadi tidak lancar (Gambar No. 10)
Gambar No. 10 (Tgl 30-08-2014)
8)
Setelah dilakukan aplikasi secara rutin dengan PowerBac, endapan lemak pada pipa saluran terurai. Lubang pipa mulai terbuka dan aliran air kembali lancar seperti terlihat pada gambar No. 11 dan 12.
Gambar No. 11 (Tgl 09-09-2014)
Gambar No. 12 (Tgl 01-10-2014)
5
Case Name
: Pines Kitchen-Mall Central Park
Location Date
: Grease trap, gutter, pipa saluran dan bak kontrol : September 05th 2014 – September 24th 2014
PowerBac Result: 9)
Aplikasi dengan PowerBac juga dilakukan pada bak kontrol yang sebelum dilakukan aplikasi terdapat endapan lemak yang cukup tebal dan menimbulkan bau tidak sedap seperti pada gambar No. 13
Gambar No. 13 (Tgl 30-08-2014)
10) Setelah dilakukan aplikasi secara rutin dengan PowerBac, lemak pada bak kontrol terurai dan bau tidak sedap sudah sangat jauh berkurang (Gambar No. 14 dan 15)
Gambar No. 14 (Tgl 09-09-2014)
Gambar No 15(Tgl. 16-09-2014)
6
Case Name
: Pines Kitchen-Mall Central Park
Location Date
: Grease trap, gutter, pipa saluran dan bak kontrol : September 05th 2014 – September 24th 2014
Komentar : 1.
Endapan lemak dan minyak pada grease trap, gutter, pipa saluran dan bak kontrol dapat menimbulkan bau tidak sedap dan menyebabkan aliran kotor, keruh dan tidak lancar.
2.
Bakteri Powerbac bekerja menguraikan lemak dan minyak menjadi air dan mengatasi bau tidak sedap.
3.
Untuk menghindari mampet pada grease trap, gutter, pipa saluran dan bak kontrol karena sampah solid, maka disarankan agar dilakukan rigid dan pengangkatan secara manual.
4.
Guna memperlancar operasional pada Pines Kitchen-Mall Central Park, diharapkan PowerBac dipakai secara rutin agar operasional kitchen tidak terganggu serta grease trap, gutter, pipa saluran dan bak kontrol dapat terawat dan terjaga dengan baik.
7
Case Name
: Pines Kitchen-Mall Central Park
Location Date
: Grease trap, gutter, pipa saluran dan bak kontrol : September 05th 2014 – September 24th 2014
Testimoni :
8
