DAFTAR ISI
RUMINANSIA Pasokan Pakan Konsentrat Antar Jawa Timur
Rahardjo,
L,
Daun Trembesi Protein Kasar
fipologi Kawasan Us$a Petemakan Sapi Perah Rakyat Di
I. Subagiyo, S. Chuzaemi dan B.A.
Nugroho
I
-4
(ALBIZIA Saman) Sebagai Pakan Ternak Ruminansia : Tinjatnn Kandungan
Sariri, A. IC
5-8
Produksi Hijauan Alfalfa Tropis Pada Lama Penyinaran Yang Berbeda Widyati, S., Sumarsono, S. Anwar dan D.W. Widjajanto
g
lz
-
Komposisi Kimia dan Fraksi Serat dari Serat Buah Kelapa Sawit Yang Difermentasi Dengan Feses Kerbau
lllucra, D. A.
13
-
17
-20
16
Kandungan Gizi Ransum dari Limbah Perkebunan Kelapa Sawit Yang Difermentasi Feses SapiDengan Lama Pemeraman Berbeda
Febrina, D.,I. Taslapratama, D.A. Mucra dan D.
Kasmardi
Respon Fermentasi Rumen Domba Yang Diberi Pakan Konsentrat Disubstitusi Dengan Bungkil Kedelai Terproteksi Tanin dari Cairan Batang Pisang Yulistiani, D.,I.W. Mathius dan W. Puastuti
2l -26
Konsentrasi Asam Lemak Volatil dan Amonia Rumen Secara Tepung Buah Lerak dan Biji Jagung Achmadi, J., Y.S. Rini dan L.Ii
27
In Vitro Akibat Penambahan
Nuswantara
Effects
of Ruminal Infusion Of Urea To Ph Level and Ammonia
-30
Concentration With
Supplemented of Leucaena (Leucaena Leucocephala) In Buffalo (Bubalus Bubalis)
llunier, R[, and C.C. Sevilla
3l -36
Penggunaan Protein Tiahan Degradasi Rumen Dalam Ransum Domba Induk
Puastuti, W., D. Yulistiani dan I.W.
Mathius
37
-
43
44
-
48
49
-
52
53
-56
57
-64
Isolasi dan Uji Aktivitas Enzim Mikroba Pencema Serat dari Saluran Pencemaan Rayap (Cryptothermes Sp.)
Tampoebolon, B.I.M., Z. Bachruddin, L.M. Yusiati dan S. Margino
Nilai Gizi Isi Rumen Sapi Yang Difermentasikan Dengan Aspergillus Niger Sandi, S., E. Sahara dan
Riswandi
Kombinasi sumber Protein dan Neutral Detergent Fiber Dalam Formula Complete Calf Starter dan Pengaruhnya Terhadap Total Bakteri dan Bakteri Selulolitik Rumen Pedet Pra Sapih
lflukodiningsih, S., Nurwantoro dan M.
Solichah
lsolasi dan Identifikasi Jamur dan Bakteri Yang Berperan Pada Proses Pengomposan Campuran Feses Ayam Buras dan Sampah Organik
Hirlayati, Y.A., Tb. Benito
A.I(
dan E.T.
Marlina
Prosiding Seminar Nasional ISAA, 19-20 Aktober
20ll
Pengaruh Proses Amoniasi Ampas Tebu Ddngan Pemberian Terhadap Kecernaan Bahan Kering dan Bahan Organik Invitro Latipudin, D. dan A. Musharwvir
urea dan Amonium sulfat
6t-64
Evaluasi Kecernaan Invitro Penggunaan Ekstrak Minyak cengkeh Beberapa Dosis pada Rumen Sapi Perah Dengan Metoda Daisyii Incubator Rofiq, M.N. dan S. Sandi
lfitjltJ,t$
;
Sapi perah Laktasi yang Diberi Ransum Berimbuhan
65-68
zn-cuorganik, Kunyit
Tanuwiria, U.H., D.S. Thsripin dan U. yunasaf Pemanfaatan Limbah Kobis Sebagai pakan Sapi potong Muktiani,A, J. Achmadi, B. Haryanto , W. iuastutidan S. priyanta Pemanfaatan Protein Pada Sapi Yang Diberi Konsentrat Dengan Jumlah yang Berbeda {awa Bhenika, S.O., E. Rianto dan C.M.S. Lestari
69
-72
73
-76
77
-80
Efisiensi Energi rercerna Pada sapi Jawa Dengan Pakan Dasar Jerami padi dan Berbagai
Aras Konsentrat
Ismalia, T., A. Purnomoadi, M. Arifin, c.M.s. Lestari dan R Adiwinarti
8l-84
Karakteristik Karkas Domba Lokal Betina Yearling yang Diberi pakan Berbasis Rumput
Lapangan
Nurachma, S.rA. Sarwestri, dan B. Nugraha
8s-86
uplementasi Asam Lemak Tak Jenuh (POLY unsaturated Fatty Acid=pufa) Berbasis Minyak sawit dan Minyak Ikan Lemuru Terproteksi Dalam Ransum oitin;au dari performan produksi dan Kualitas Daging Domba Widyawati, S.D., W. pratitis dan J. Riyanto
89
-92
Efek Suplementasi
Pufa (Poly unsaturated FattyAcid) Terhadap Hasil Karkas, Komposisi Asam Lemak dan Kuaritas Nutrisi sapi bimenLl-peranakan ongore Riyanto, J., S. D. Widyawati dan {gins W piatitis
93-96
NON RUMINANSIA Kecernaan Nutrien dan Energi Termetabolis Limbah Sakarifikasi onggok padaAyam ssenJs'! petelur
MulyonorA.M.w. rA.s. Nugraha dan
,.sr
zuprizar
97_
uji vabilitas Bakteri Asam Laktat Silase Ransum Komplit yang Dikapsulasi Dengan Bahan dan Metode Berbeda pada simurasi saruran pencemaanAyam -r' ---- (TNVITRO) \-" ' HarahaprA.E. dan D.A.
Mucra
^'^\v/'
Respon Ayam Kedu Dipelihara Ex situ Berdasarkan Kemampuan pemanfaatan protein dan Kalsium Terhadap Formula Ransum Terbarui wahyuni, H.I, N. suthama,I' Estiningdriati, I. Mangisah dan Tristiarti
100
l0l _ !06
-
n2
ll3-
llE
la7
Pemberian Minyak lkan dan Minyak lkan Terenkapsulasi Dalam Ransum Ayam petelur Guna Menghasilkan Telur Kaya Omega-3 dan Rendah Kolesterol
Montesqrit and Adrizal
vi
"Pengembangan Aspek zooteknis untuk Mendukung sumberdaya dan Tbrnqk Lokat,,
$
Si;rtsis Protein Sebagai Indikator Kualitas Pertumbuhan Pada Burung Puyuh Diberi Ransum \fenggunakan Dedak Fermentasi Diperkaya Kalsium Organik Suthama, N. dan II.I. Wahyuni
ll9 -
:flsrensi Protein dan Produksi Karkas Ayam Lokal Umur l0 Minggu Yang Mendapat Pakan )engan Berbagai Level Protein Pada Periode Pemberian Yang Berbeda -{tmomarsono, U., E. Suprijatna, T.A. Sarjana, Suryanti dan H. Mubarok
124- 126
Pe:iormans dan Kualitas Telur Ayam Yang
l*:lentasi Dengan monasctts Purpureus \nrahi, Sabrina dan S.A. Latif
Diberi Ransum Mengandung
123
produk
-
130
l3l -
134
135
-
l3E
139
-
144
145
_
150
l5l
-
154
155
-
160
16l
-
164
165
-
168
169
-
172
173
-
175
127
-::rtlementasi Ampas Sagu Fermentasi Dalam Ransum Ayam Broiler
Muchlis
Rrhadi, S., L.M.I. Qalbi, M. Mualimin dan
Pr:en,ci Betain Untuk Mensubstitusi Metionin Dalam PakanAyam Broiler
R,erriranto, A.,
R Indreswari, Sudiyono
dan A.
Sofyan
Ayam Kampung Akibat Perbedaan Lama Periode Pemberian Ransum S=r:er{rower-Finisher Protein R.endah Berbahan Lokal Inkonvensional Suprijatna, E., D. Sunarti dan W. Sarengat F,"c't'ut<si Karkas
REPRODUKSI ?engaruh Chicken Embryo Extract Dalam Medium Yang Mengandung Calf Serum Terhadap ienatargan Oosit Domba In
l4tro
-{lr'ar,
S., Y. S.
Ondho dan M.
X. S.
Wuwuh
?engaruh Konsentrasi Medroxy Progesterone Acetate Terhadap Fersentase Berahi Temak
Kmrbing PE .rdiari. u. ?enanganan dan Penyimpanan Ovarium Dari Rumah Pemotongan Hewan Sebagai Sumber I'sit Dalam Produksi Embrio In Wtro (REVIEW)
ondho, Y.s. dan
*ofil
S.
Anwar
Kadar Follicle Stimulating Hormone dan Luteinizing Hormone Pada Induk Sapi
Pe:anakan Ongole Bersejarah Beranak Kembar Secara Alami
-{r.r'ogr, E. Baliarti, Sumadi dan
Kustono
Clukosa Darah dan Involusi Uteri Pada Berbagai Paritas Induk Sapi Perah Fries Holland ?asca Parfus
Hrdisutanto,8., B. Purwantara dan S. Darodjah tsqcot Lahir Sapi Madura Hasil Kawin Alam dan Inseminasi Buatan Di Peternakan Rakyat - ---r mar, M., Suparno, D. IC Agustina dan A,
Purnomoadi
f
-'
Ki.:alitas Semen Segar Sapi Pejantan Pada Suhu Ruang Dengan Lama Simpan dan Pe:ggunaan Pengencer Yang Berbeda
lr,usumawati, E.D. dan H.
,enesiding Seminqr Nasional
Betu
ISAA, l9-20 Oktober 201|
wl
Identifikasi Penampilan Berahi Ternak Kerbau Dara dan lnduk Di Kabupaten Kampar 176
-
178
Heterosis Bobot Badan Persilangan Tiga Kelompok Genetik Ayam Lokal Di Manokwari Rahayu, B.W.I., S. Lumatauw dan Hasim
179
-
182
Hubungan Bobot Badan Dengan Keragarnan Genetik Dna (Deoxyribo Nuclei Acid) Mikrosatelit Kerbau Lumpur (swamp Bffilo)Di Kabupaten Kampar provinsi Riau Hidayati' J. Handoko dan Yendratiza
183
-
188
Lumatauw, S. dan M. A. Murin
t89
-
194
Respon Fisiologi rhermoregulasi ayam Ras petelur Fase Grower dan Layer , A. Mushawwir dan D. Latipudin
195
-
198
199
*202
203
-208
209
-214
zts
- n9
220
-226
227
-232
Yendraliza dan D.A. Mucra
FISIOLOGI DAI' GENETIKA
Identifikasi Polimorfisrne Ecorv Dalarn Intron 3 Gen Penyandi Hormon pertqmbuhan dan
Hubungannya Dengan Berat Badan Ayam Buras
Tingkah Laku Makan Kerbau Jantan Muda Yang Diberi Pakan Dengan Frekuensi yang
Berbeda T. A. Nugroho, S. Dartosukarno dan A. purnomoadi
Pengaruh Pemberian Fitase Dari Bakteri Rekombinan Peasl-Amp Asli Indonesia Terhadap Performan Produksi dan Profil Darah padaAyam Broiler Fase Grower
Nuhriawangsa, A. M. P. , Sajidan, Z. Bachruddin dan A. Wibowo
Incidence Of Avian Influenza In A Sector 3 Contract Broiler Farms During One Rearing Period In The yogyakarta Special Region Sadarman, A.E.T.H. Wahyunin C.R Tabbu dan S. Budhiarta
of
pt. Duta Technover
Keragaman Genetik Sapi Pfh Indonesia Berdasarkan Polimorfrsme Gen Reseptor Interleukin
8 (rL-8) Winaya,A. dan LD. Rahayu
lengaruh Ketinggian Lokasi Terhadap Performans Fisiologi Sapi Induk Silangan peranakan
Ongole
Baliarti, E., dan Aryogi
TEKNOLOGI IIASIL TERNAK Karakterislik Mikrobiologis dan Fisik Granul Kultur Starter Sinbiotik Untuk Menghasilkan
Dadih Sinbiotik
Zain' W.N.H.' RR.A Maheswari dan
vilt
Sutrivo
"Pengembangan Aspek Zootelvtis untuk Mendukung sumberdaya dan Ternak Lokal,,
Pengaruh Jenis Otot dan Level Asap Cair Terhadap Daya lkat
Air dan Daya Putus Daging
Sapi Bali Prarigor
Abustam, E. dan H.M.
233
Ali
Pengaruh Penambahan Bakteri Asam Laktat Terhadap Kualitas
Mikrobiologis
Organo leptik Daging Broi ler Selama Penyimpanan
-236
dan
Sumarsih, S., B. Sulistiyanto, C.I. Sutrisno dan E. S. Rahayu
231-240
Pengaruh Berbagai Leve! Susu Skim dan Masa Inkubasi Pada Suhu Ruang Terhadap pH dan \{uru Organoleptik Yogurt Stirred Krisnaningsih, A.T.N.
241
-246
Efrect Of Broiling, Boiling and Steaming On The Cholesterol Meat Content Of Sumateran Bufralo (Bubalw Bubalis) Frtah, A., T.R Wiradarya, dan E. Purnamasari
247
-250
Siiat Organoleptik Es Krim Dengan Penambahan Lada Hitam
Purnamasari, E., Arbaiyah dan S.I. Zam
25t -254
Silat Wama Daging Kerbau Yang Dimarinasi Larutan Asam Sitrat Purnamasari, E.
255
-258
Karakteristik Petis Daging Dengan Penambahan Bakteri Asam Laktat Pramono, Y.8., Nunvantoro, dan N.Y. Rahayu
259
-260
Ieiai Balderi Asam Laktat dan Kadar Asam Sosis Probiotik Daging Sapi Menggunakan ;crobacillus Cosei dan Bifidobacterium Bifidum Pada Lama Pemerarnan Yang Berbeda Setl'orini, D.A., Il{. Arifin dan Nurwantoro
261
-266
267
-270
271
-276
277
-280
SOSL{L EKONOMI P"tensi Sapi Madura Sebagai sumber Pendapatan Keluarga Di pulau Sapudi Riszqina, L. Jannah,Isbandi, S.I. Santoso dan E. Rianto
Prtensi dan Faktor Pengembangan Sapi Perah
Di Mlayah Jalur Pemasaran
l:neah !Iukson,Isbandi, S.I. Santosa dan Sudjadmogo
Susu
Di
Jawa
I'f c'Cel pelatihan ketrampilan berbasis usaha pertanian-peternakan terpadu (lntegrated crop ;:'estock system) sebagai upaya pemulihan kondisi sosial ekonomi masyarakat di kabupaten :r-rr olali pasca erupsi gunung merapi Emawati, S., Lutojo, H. Irianto, A.I. Sari dan E.T. Rahayu
D:rnpak Kebijakan Pemerintah Daerah Terhadap Usaha Produk Sapi Perah Sistem Kemitraan :".r \{andiri Di Propinsi Sulawesi Selatan Sirajuddin, S.N., H. Siregar, B. Juanda dan A. H. Dharmawan
K:ragaan Persepsi dan Respon Petani Terhadap Introduksi Teknologi Perbibitan
P-ssiding Seminar Nqsional ISAA, l9-20 Oktober
20lI
Ternak
28t -284 285
-290
IX
Kambing Jawarandu Dengan Skala Usaha R dan B. Utomo
I : 8 Di Kabupaten
Blora
Oelviani,
Analysis Of Factors Affecting The Demand For Beef In The Areas Of Household Jakarta West Java
291
-294
295
-
Widiati, R., S. Nurtini, S. Paramitasari dan T.A. Kusumastuti
301
-304
Motif Peternakan Babi Pada Masyarakat Arfak papua Barat Mulyadi
30s
-
310
-312
Priyanto, D.
313
-319
Pengaruh Pemanfaatan Sumberdaya Lokal dan Manajemen Zooteknis Dalam Rangka Mendukung Produktivitas Usaha Ternak Sapi perah Hermawan,lVL sulistyati dan S.I( Cipta
320
-322
Tangga Petani Sawah Di Desa Kluwan-Grobogan Sarjana, S. Prawirodigdo dan J. purmiyanto
323
-327
Income over Feed cost of on-Farm small-Medium Fattening cattle In East Java A. Priyanti, R Cahyadi and R A. Cramb
32E-328
Santoso, S.L, A. Setiadi dan S. Anggraeni
Aspek Zooteknis
Pendapatan Ternak Sapi Bati (Bos Sondaicus) {rDi !*!*gan Distrik prafi
Pendapatan Keluarga
Sonbait,
Terhadap
Kabupaten Manokwari
LY.
Parameter Produksi dan Profitabititas Usahatani Pembibitan Sapi Daerah Istimewa Yogyakarta
potong
Di
300
pedesaan
Analisis Kelayakan Ekonomi dan Keuangan Pabrik Pakan Lokal Skala Kecil Ayam petelur Pada Cv. X DiKabupaten Sidrap rrmasusanti. s,Isbandi, B.W.H.E. Prasetiyono, A.R siregar dan s.T. Rohani
309
Kambing Peranakan Etawah (PE) Sebagai Ternak Lokal Pendukung Ekonomi potensial Di Wilayah Sumber Bibit
Tingkat Penerapan Inovasi Ternak Domba dan Pengaruhnya Terhadap pendapatan Rumah
Author Index
329
-332
"Pengembangan Aspek zooteknis untuk Mendukung sumberdoya dan Ternak Lokal,'
