酒
aperitief, wijn , bier, saké, …
mousserende wijnen per glas / fles Wat is Bar Chine? Bar Chine is een originele Chinese resto/bar waar men kan eten en/of drinken. Geen regels, ongedwongen genieten in een stijlvolle, Oosterse zaak. Onze keuken is voornamelijk Kantonees, maar we kijken graag over de Chinese landgrenzen heen. LUNCH Elke VRIJDAG van 12u tot 14u HAPPY HOUR Donderdag tot maandag: van 16u tot 17u30 Selectie fingerfood, cocktails etcetera aan leuke prijzen! DINER Donderdag tot maandag: van 17u30 tot 22u30 TAKE AWAY & DELIVERY Al onze gerechten om mee te nemen! Elke dag bestellen van16u - 19u. Vrijdag ook van 12u – 14u. Bel 03/430.64.43 of via deliveroo.be GESLOTEN dinsdag + woensdag
bio orsi pignoletto frizzante 8 / 38 pignoletto – i.g.t. emilia, italië
cava brut ‘ seleccion especial ‘ – damia
6 / 29
xarel.lo, parrelada, macabeo - penedes, spanje
champagne brut bollinger ‘ special cuvée ' pinot noir, chardonnay, pinot meunier
per fles 85
– a.o.c. champagne, frankrijk
sake per karaf 10cl / 25cl / 72cl (fles) sasanokawa 7-nen jukusei junmai genshu
14 / 33 / x
sasanokawa, niigata, noord-japan / fluweelzacht
niigata hyakuman choju no yume
8 / 18 / 43
niigata meijo, noord-japan / fris & zuiver
sakata jogiken karakuchi junmai dry
10 / 24 / 62
sakata shuzo, sakata city, noord-japan / rijk & complex
sasanokawa karakuchi kuro nigori sasanokawa, niigata, noord-japan / romig, troebel
9 / 22 / x
gin & tonic Jinzu (uk)
11
specials
; Mare (es)
11
Buss 509 ‘ grapefruit ‘ (be)
; W Double You (be) 9,5
; Bulldog (uk)
8
9
sacred spiced vermouth umeshu choya
6
japanese plumwine
+ Schweppes Premium Mixer Tonic 3
vermouth buil I giné
6
versterkte wijn geïnfuseerd met kruiden
cocktails dragon fly
11
donker, kruidig, vol en rijk
bier van 't vat (25cl) 11
gemberlikeur, sake, limoensap, groene thee
blushing dragon
; leffe blond
2,8
; rodenbach ‘ grand cru ‘
3
bier op fles
11
gin, chai kruiden, braambessen, yuzu
wasabi almond sour
11
wasabi, bourbon, amaretto, citroensap
saké & tonic
2,7
8
cava, lychee, rozenblad
spicy dragon
stella
10
hyakuman saké, tonic, gember
sacred negroni
11
sacred rosehip, sacred vermouth, gin
koninck (25cl)
troubadour obscura (stout) vedett ipa (33cl)
tsingtao (33 cl)
fris
flower dragon
oishi green tea
7
ginger dream
7
ginger beer, orgeat, limoen, munt
3,5
4
3,5
; duvel (33cl)
4
; troubadour magma (ipa)
; vedett white (33cl)
4,5
3,5
oosters bier op fles
mocktails (zonder alcohol) rosewater lemonade, lychee, rozenblad
; leffe bruin (33cl)
2,5
coca cola
2,8
4,5
2,8
; singha (33cl)
; asahi (33cl)
; drie wilgen sinaasappelsap
; coca cola zero
schweppes premium tonic
3,5
fevertree sicilian lemonade water – plat/bruis
4
2,8 / 7
2,8
; ice tea
4,5
2,5
2,8
; schweppes ginger ale
3,5
;
3,5
;
japanse whisky hibiki ‘ 12 years ‘ 12 ; nikka ‘ from the barrel ’
10 ;
nikka pure malt
6
; cognac martell v.s.
7
sambucca le foglie
7
; amaretto lazzaroni
limoncello piemme
6
; grappa cantina privata
7
Ron de Jeremy ‘the adult rum’ 6 ; absolut vodka
6
vodka royal dragon
酒
de wijnkaart
Al onze wijnen zijn tevens mee te nemen aan winkelprijzen om te genieten thuis of als cadeau! Inclusief verpakking. Vraag het even aan onze medewerkers.
spirits mei kuei lu
10
witte wijnen
5
per glas / fles
* licht / ** elegant / *** vol
15
weissburgunder 2014 – weedenborn **
7 / 35
weissburgunder – rheinhessen, duitsland
koffie & thee jasmijn
3,5
; pu erh
3,5
; lung ching
verse gember thee 3,5 ; espresso lungo 2,7 cappucino 3,5 ; latte 3,5
3,5
2,7
; verse munt
3,7
; doppio espresso
4
;
bio chapeau melon 2014 – jérémie huchet * melon de bourgogne – loire, frankrijk
riesling ‘trocken’ 2014 – weingut geil **
5 / 25
5 / 25
riesling – rheinhessen, duitsland bio gruner veltliner 2014 – fritsch ** gruner veltliner – wagram, oostenrijk
furmint 2013 – kreinbacher *** furmint – nagy-somloi, hongarije
6 / 32
5,5 / 27
witte wijnen
rode wijnen per glas / fles
per fles
viré-clessé ‘ 2013 – domaine de la verpaille ***
45
chardonnay – bourgogne, frankrijk bio 3 macabeus 2013 – albet I noya * macabeo – penedes, spanje
28
* licht / ** elegant / *** vol bio barbera d’asti 2012 – cascina barisel ** barbera – d.o.c.g. barbera d’asti superiore, italië
arrocal 2013 – arrocal *** vinho verde 2014 – muros antigos *
25
6,5 / 32
5,5 / 27
tempranillo – d.o. ribera del duero, spanje
loureiro, alvarinho – d.o.c. vinho verde, portugal bio spätburgunder 2014 – weingut geil ** spätburgunder (pinot noir) – rheinhessen, duitsland
off the charts!
witte wijn uit de kelder, beperkt…
fossiles 2004 (!) – chateau pauqué **
bio colline 2014 – la cabotte * carignan, cinsault – côtes du rhône, frankrijk
5 / 25
5
/25
42
pinot blanc – groot hertogdom luxemburg
bikavér 2012 – vesztergombi ***
6 / 28
kadarka, blaufränkisch – szekszard, hongarije
morgadio 2013 – niepoort vinhos *** codega, viosinho, malvasia fina – douro, portugal Al onze wijnen zijn tevens mee te nemen aan winkelprijzen om te genieten thuis of als cadeau! Inclusief verpakking. Vraag het even aan onze medewerkers.
38
rosé wijn quinta de saes 2014 – alvaro castro ** tinta roriz, baga – dao, portugal
5,5 / 27
rode wijnen per fles bio temps des cerises ‘ un pas du côté ’ 2013 prüfer * grenache, syrah – vdt, languedoc, frankrijk
k-nom 2012 – clos troteligotte ***
please do check in at bar chine! follow us on facebook, instagram & twitter #barchine 37
bar chine – cadeaubonnen 27
malbec, merlot – a.o.c. cahors, frankrijk
papa figos 2013 – casa ferreirinha ***
32
touriga nacional, touriga franca… - douro, portugal
off the charts!
wifi: barchine-wifi paswoord: ilovebarchine
Een origineel cadeau! Onze cadeaubonnen zijn online te koop op www.barchine.be of rechtstreeks in de zaak. Vraag het even aan onze medewerkers.
bar chine – exclusive
Bar Chine is exclusief af te huren voor uw bedrijfsevent, babyborrel, verjaardagsfeest, familiefeest, communiefeest, etcetera… Mail naar
[email protected] of vraag ernaar bij onze medewerkers!
bar chine – take away & deliver
een selectie van onze favorites om mee te nemen! elke dag vanaf 16u tot 19u / vrijdag ook van 12u tot 14u tel 03/430.64.43 of bestel via deliveroo.be
rode wijn uit de kelder, beperkt…
musar jeune 2012 – chateau musar ***
38
syrah, cinsault, cabernet sauvignon – bekaa vallei, libanon
barolo 2009 – ceste ***
63
nebbiolo – d.o.c.g. barolo, italië bio a proper claret 2012 – bonny doon vineyard ** cab.sauvignon, petit verdot, tannat – californië, v.s.
45
bezoek ook onze andere zaak! cuichine – modern chinees restaurant draakstraat 13, 2018 antwerpen www.cuichine.be - online reserveren mogelijk
[email protected] t 032899245
bar chine specials
菜單 de kaart barsnacks
kimchi dog
bij het aperitief
edamamebonen
4
kroepoek & dip
3
wakamé (zeewier) 3
lavagrill bbq style! kippenspies dorade -
inktvis –
duck chinois -
salad & co
teriyaki, seizoensgroenten 8 (v)
lamskoteletten -
veggie rolls –
chinese zwarte pepersaus 14
kippenvleugels –
tataki tonijn, sesam 16 rundsentrecôte, lavagrill, oosterse salade 19
bijgerechten
rijst – japanse rijst, gestoomd, furikaké 3 (v) kimchi - gefermenteerde chinese kool 3 (v) tarofriet – koriandermayo, togarahashi 4,5 (v)
seizoensgroenten 10 (v)
gefermenteerde soja, dip 9
vietnamese loempia's -
chinese kool, vermicelli, frisse kruiden, dip 8 (v)
on the side
17
wontons - deegbuidels, mix van kip- en garnalengehakt
more veggies!
salade entrecôte –
crispy tempura & co! tempura groenten –
soja, saké, gember, frisse kruiden 16
salade chinoise -
eendeborst, gefermenteerde soja 18
tempura nobashigarnalen
soja, olie, kruiden, ‘ ha cheung ‘ 15
venusschelpen -
vijfkruiden 14
wasabi, soja, teriyaki 15
groentenspies -
18
steam puur!
op de huid gegrild, teriyaki, tomaat 19
tonijnspies -
8
buikspek lavagrill, duroc varken, romeinse sla, kimchi, sriracha
teriyaki 9
garnalenspies -
broodje varkensworst, kimchi, chilimayo, komkommer
8
kip, vermicelli, groenten, dip 8
HOE WERKEN WIJ? (v) = vegetarisch Al onze gerechten worden geserveerd ‘ Chinese Family Style ‘ en zijn bedoeld om gedeeld te worden ! Sharing is caring! Bar Chine maakt geen onderscheid tussen voor- en hoofdgerechten. Gerechten worden geserveerd volgens het ritme van de keuken. Gelieve maximum 5 verschillende gerechten te bestellen per keer! Een meervoudige portie telt slechts als 1 soort gerecht bij de bestellingsronde. U kan meerdere keren bijbestellen tot de keuken sluit! Last orders om 22u30!
sweet chocolademousse crispy bananas – matcha puff – dessertwijn –
pure chocolade, gekonfijte gember, fruit 5
krokant gebakken banaan, bloemsuiker, kokos 6
groene thee, soes 7,5
selectie van de maand 6
