ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY

Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 544, fax: 222 871 591 e-mail: [email protected]

září 2005 Ročník III., měsíčník, 6. 10. 2005

ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY Vývoj cen: CZV FOB FOB FOB

mléko SOM SPM máslo

.............................. 8,14 Kč/l .............................. 2 235 USD/t .............................. 2 225 USD/t .............................. 2 050 USD/t

Obsah: Situace na domácím trhu........................ 1-3 SZIF – Charakteristika a průběh programů v rámci společné organizace trhu (SOT) s mlékem a mlékárenskými výrobky………… 2-3 Situace v zahraničí ………………………………….. 3 Vývoj CZV – graf a tabulka……....…….….….. 4 Kurzy ČNB a CPV mlékárenských výrobků. 5 Vývoj nákupu mléka, CPV za SOM a máslo. 6-7 Aktuality……………………………………………………. 8-10

Situace na domácím trhu Ceny zemědělských výrobců podle ČSÚ I v srpnu cena placená zemědělcům (CZV) za mléko kravské třídy Q. pokračovala v poklesu. Ten započal v květnu, kdy došlo poprvé od října roku 2003 ke snížení CZV. Pokračujícím poklesem se cena dostala o 22 haléřů pod úroveň letošní dubnové ceny (v dubnu dosáhla cena nejvyšší hodnoty minimálně za posledních 11 let). V srpnu 2005 se od prvovýrobců nakupovalo kravské mléko třídy Q. za 8,14 Kč/l, což je o 6 haléřů nižší cena než v červenci. Srovnáme-li letošní srpnovou cenu s cenou v srpnu 2004 došlo letos k jejímu zvýšení o 2,13 % . Ceny placené zemědělcům podle krajů se v srpnu pohybovaly v rozmezí od 7,66 Kč/l do 8,64 Kč/l. Nejvyšší cena byla zaplacena v kraji Vysočina a nejnižší cena byla zaplacena v kraji Plzeňském. Nejnižší průměrná cena byla placena v Moravskoslezském kraji 7,93 Kč/l a nejvyšší průměrná cena byla placena v Královéhradeckém kraji, kde dosáhla 8,30 Kč/l.

Nákup mléka V srpnu 2005 mlékárny nakoupily 219 675 tis. litrů mléka, což je ve srovnání s průměrným měsíčním nákupem v prvním pololetí roku 2005 nadprůměrný stav (průměrný měsíční nákup v prvním pololetí činil 210 256 tis. litrů). Při porovnání srpnového nákupu mléka s nákupem v červenci došlo v srpnu k poklesu měsíčního

nákupu o 4 823 tis. litrů, tedy o 2,15 %. Při meziročním srovnání došlo letos v srpnu k nárůstu nákupu o 1,51 % tedy o 3 259 tis. litrů mléka. Každoroční trendy vývoje nákupu mléka jsou patrné z grafu na straně č. 6. Z celkového nákupu mléka v srpnu 2005 bylo 97,67 % mléka nakoupeno ve třídě I. a vyšší, v červenci 2005 to bylo 98,0 %. V srpnu nakoupily mlékárny ze zahraničí 1 424 tis. litrů mléka o tučnosti 3,73 % hm., což je o 388 tis. litrů méně než v červenci. V letošním roce zatím nejvyšší nákup ze zahraničí byl v květnu, a to 2 301 tis. litrů. Celkem mlékárny v letošním roce nakoupily 1 705 709 tis. litrů.

Sušené odtučněné mléko (SOM) Srpnovou výrobu SOM nelze z důvodu ochrany dat zveřejnit. Měsíční průměrná výroba v prvním pololetí 2005 byla 3 192 t. V srpnu 2004 bylo vyrobeno 2 828 tun SOM. V srpnu měly mlékárny na skladech zásobu 2 270,3 tun SOM. Ve srovnání s červencem klesla zásoba o 420,8 tun. Při meziročním srovnání zásob, došlo letos v srpnu k nárůstu zásob o 22,87 %. Cena průmyslových výrobců, která v loňském prosinci dosáhla svého historického maxima (62,04 Kč/kg), letos v srpnu dosáhla hodnoty 58,53

1

10

září 2005 SITUACE NA DOMÁCÍM TRHU; SOT – MLÉČNÉ KVÓTY, INTERVENČNÍ NÁKUP

Kč/kg. To je o 0,23 Kč/kg méně než v červenci a o 1,70 Kč méně než v srpnu 2004. V prodeji SOM došlo v srpnu k prudkému nárůstu o 57,3% proti předchozímu měsíci. V srpnu mlékárny prodaly 2 520,54 tun SOM, a to je o 1 288,19 tun méně než v červnu, kdy byl prodej nejvyšší v tomto roce. Meziročně byl letos v srpnu prodej o 110,45 tun nižší než ve stejném měsíci loňského roku. Průměrný měsíční prodej v prvním pololetí roku 2005 byl 2 002,5 tuny.

Máslo Výroba másla v srpnu vzrostla na 4 512,1 t. Při srovnání s červencem se jedná o nárůst o 125,4 tun (2,86 %) a při srovnání se srpnem 2004 vzrostla letos výroba o 89,4 tun (2,02 %). Průměrná měsíční výroba v prvním pololetí 2005 činila 4 478,17 tun, z čehož vyplývá že srpnová výroba je ve srovnání s tímto pololetím nadprůměrná. Zásoba másla v srpnu mírně poklesla. Na skladech měly mlékárny v srpnu zásobu 1 578,7 tun másla, a to je o 5,2 tuny méně než v červenci a dosáhla tak nejnižší hodnoty od roku 2003. V srpnu 2004 měly mlékárny uskladněnu zásobu 1 630,9 tun másla, což bylo o 52,20 tun více než v letošním srpnu. Průměrná cena, za kterou mlékárny prodávaly kilogram másla ve spotřebitelském 250g balení v srpnu mírně klesla a činila 87,36 Kč/kg. To je ve srovnání s červencovými 87,85 Kč/kg pokles o 49 haléřů a při srovnání se srpnem 2004 klesla letos cena o 3,92 Kč/kg.

Sýry V srpnu 2005 došlo k nárůstu výroby sýrů. Ve srovnání s červencem došlo k nárůstu výroby o 628 tun (+7,93 %) a proti srpnu 2004 výroba sýrů vzrostla o 6,46 %. V srpnu 2005 bylo vyrobeno 8 548,3 tun přírodních sýrů, což je více než byl měsíční průměr v prvním pololetí letošního roku, který činil 7 884,5 t/měsíc. Zásoba sýrů přírodních u mlékáren vzrostla v srpnu 2005 ve srovnání s červencem o 189,9 tun (4,84 %) na 4 112,7 tun. Kilogram eidamské cihly s obsahem tuku v sušině 30 % prodávaly mlékárny v srpnu za 85,11 Kč, což je o 1,73 Kč méně než v červenci a o 3,79 Kč méně než v srpnu 2004. Eidamská cihla s obsahem tuku 45% se v srpnu prodávala za 90,63 Kč/kg, a to je o 1,26 Kč méně než v červenci a o 3,59 Kč méně než v srpnu 2004.

Státní zemědělský intervenční fond Mléčné kvóty V období od 1.8.2004 do 31.8.2005 dodali producenti odběratelům 232 993,3 tun mléka, přímý prodej byl 230,2 tun mléka. Plnění referenčního množství pro dodávky za období od 1.4.2005 do 31.8.2005 činí celkem 1 166 950,8 tun, což představuje 44,63 % vnitrostátního referenčního množství mléka pro dodávky (tj. 2 614 412,222 tun). Plnění referenčního množství pro přímý prodej v období od 1.4.2005 do 31.8.2005 činí celkem 1 174,8 tun, což představuje 1,73% vnitrostátního referenčního množství mléka pro přímý prodej (tj. 67 730 tun).

Intervenční nákup a soukromé skladování mléčných výrobků SOM: Dne 13.9.2005 se uskutečnilo výběrové řízení na prodej SOM z intervenčního skladu. Do uzávěrky termínu, byly přijaty dvě nabídky od jednoho subjektu. 1)

192 t za 186,60 EUR/100 kg

2)

216 t za 187,25 EUR/100 kg

Obě nabídky byly zamítnuty z důvodu nesložení nabídkové záruky. Další výběrové řízení na prodej SOM z intervenčního skladu proběhlo dne 27.9.2005. SZIF obdržel pět nabídek od dvou subjektů. Oba subjekty požadovaly celé nabízené množství 820 tun. Podmínky výběrového řízení splnil pouze jeden subjekt, a proto mu bude prodáno celé požadované množství.

Poskytování podpory na nákup másla neziskovými institucemi a organizacemi Tento program, který vychází z Nařízení komise (EHS) č. 2191/81 ze dne 31. července 1981, v platném znění o poskytování podpory na nákup másla neziskovými institucemi a organizacemi, zákona č. 256/2000 Sb., ve znění pozdějších předpisů a nařízení vlády č. 225/2004, ve znění pozdějších předpisů, i nadále pokračuje. Byly přijaty další kompletní žádosti o vystavení Potvrzení, která jsou průběžně vystavována. Od počátku roku bylo přijato 48 žádostí o potvrzení, čtyři z přijatých žádostí byly zamítnuty a 44 žádostí bylo schváleno. Vydáno bylo celkem 473 kusů potvrzení. Celkem bylo požadováno 194 660 kg másla. Bylo přijato

Zpráva o trhu s mlékem a mlékárenskými výrobky 6.10.2005

2

10

září 2005

SOT - PODPORA SPOTŘEBY MLÉKÁRENSKÝCH VÝROBKŮ

devět žádostí o podporu a byla vyplacena podpora ve výši 846 432,87 Kč.

Prodej másla za snížené ceny a poskytování příspěvku za smetanu, máslo a koncentrované máslo používané při výrobě těstovin, zmrzliny a dalších potravin Tato podpora vychází z Nařízení komise č. 2571/97 ze dne 15. prosince 1997, o prodeji másla za snížené ceny a o poskytování příspěvku za smetanu, máslo a koncentrované máslo využívané při výrobě těstovin, zmrzliny a dalších potravin a současně je v dikci zákona č. 256/2000 Sb., ve znění pozdějších předpisů a nařízení vlády č. 225/2004 Sb., ve znění pozdějších předpisů. Získání podpory v rámci tohoto nařízení je vázáno na účast ve výběrovém řízení. V měsíci září 2005 proběhla 170. a 171. dílčí nabídková řízení uskutečňovaná v rámci stálého nabídkového řízení podle výše uvedeného nařízení komise. Detailní informace o výši podpor a zpracovatelských záruk z dílčích nabídkových řízení jsou zveřejněny v Úředním věstníku EU na internetových stránkách www.europa.eu.int.

Poskytování podpory pro odstředěné mléko a sušené odstředěné mléko využívané jako krmivo a prodej takového sušeného odstředěného mléka Tato podpora vychází z Nařízení komise č. 2799/99 ze dne 17. prosince 1990, o poskytování podpory pro odstředěné mléko a sušené odstředěné mléko používané jako krmivo a prodej takového mléka a současně je v dikci zákona č. 256/2000 Sb., ve znění pozdějších předpisů a nařízení vlády č. 225/2004 Sb., ve znění pozdějších předpisů. V měsíci září proběhlo 89. a 90. dílčí nabídkové řízení. Tato řízení jsou uskutečňována v rámci stálého nabídkového řízení podle výše uvedeného nařízení komise a zúčastnil se jich jeden zahraniční subjekt. Detailní informace o výši minimálních cen a zpracovatelských záruk z dílčích nabídkových řízení jsou zveřejněny v Úředním věstníku EU na internetových stránkách www.europa.eu.int.

Poskytování příspěvku při nabídkovém řízení na koncentrované máslo určené pro přímou spotřebu ve Společenství

příspěvku při nabídkovém řízení na koncentrované máslo určené pro přímou spotřebu ve Společenství (EU) a současně je v dikci zákona č. 256/2000 Sb., ve znění pozdějších předpisů a nařízení vlády č. 225/2004 Sb., o některých podrobnostech provádění vybraných tržních opatření společné organizace trhu s mlékem a mléčnými výrobky, ve znění pozdějších předpisů. Příspěvek je poskytován na koncentrované máslo vyráběné buď ze smetany nebo másla vyrobeného ve Společenství. Získání podpory je vázáno na účast ve výběrovém řízení. V měsíci září 2005 proběhla 342. a 343. dílčí nabídková řízení uskutečňovaná v rámci stálého nabídkového řízení, podle výše uvedeného nařízení komise. Detailní informace o výši podpory a zpracovatelské záruky z dílčích nabídkových řízení jsou zveřejněny v Úředním věstníku EU na internetových stránkách www.europa.eu.int.

Podpora spotřeby školního mléka Dne 26.9.2005 vstoupilo v platnost nařízení vlády č. 371/2005 Sb., kterým se mění nařízení vlády č. 205/2004 Sb. Novelou nařízení se upravuje zejména seznam mléčných výrobků, na které je poskytována národní podpora a sazba této podpory pro školní rok 2005/2006. V srpnu mlékárny vyrobily 129,4 tis. litrů mléka určeného pro program „ Školní mléko“, z toho 113,6 tis. litrů bylo mléka ochuceného.

Podpora výroby kaseinu a kaseinátů z odstředěného mléka Program vychází z Nařízení komise č. 2921/1990 o podpoře výroby kaseinu a kaseinátů z odstředěného mléka. V září SZIF obdržel 1 žádost o podporu za měsíc srpen, kdy bylo 6 311 tun odstředěného mléka zpracováno na 176 tun sladkého kaseinu. V září byla vyplacena podpora na kasein vyrobený v červenci ve výši 1 327 tis. Kč.

Situace v zahraničí Ceny FOB západní Evropa Světová tržní cena v paritě vyplaceně loď (FOB) v západní Evropě v září 2005 u sušených mlék klesla a u másla zůstala beze změny. Světová tržní cena FOB západní Evropa byla v září u másla 2 050 USD/t. U sušeného plnotučného mléka byla cena v září 2 225 USD/t, a to znamená pokles proti srpnu o 25 USD/t. U SOM cena klesla o 8 USD/t a dosáhla tak hodnoty 2 235 USD/t.

Tato podpora vychází z Nařízení komise č. 429/90 ze dne 20. února 1990, o poskytování


Zdroj: Dairy Markets

3

10

září 2005 VÝVOJ CEN ZEMĚDĚLSKÝCH VÝROBCŮ

Tab.: č.1 Ceny placené zemědělcům za kravské mléko třídy Q. rok/měsíc

I.

II.

III.

IV.

V.

VI.

VII.

VIII.

IX.

X.

XI.

XII.

1994

5,92

5,91

5,92

5,90

5,89

5,86

5,83

5,76

5,74

5,82

5,93

6,01

1995

6,20

6,46

6,48

6,53

6,55

6,53

6,49

6,41

6,39

6,49

6,60

6,66

1996

6,76

6,87

6,90

6,92

6,94

6,90

6,87

6,89

6,89

6,95

6,97

6,99

1997

7,05

7,14

7,13

7,10

7,08

7,08

7,14

7,12

7,15

7,19

7,29

7,36

1998

7,62

7,93

7,95

7,99

7,97

7,96

7,98

7,91

7,91

7,92

7,76

7,68

1999

7,67

7,77

7,73

7,57

7,01

6,47

6,65

7,14

7,16

7,11

7,28

7,41

2000

7,42

7,47

7,48

7,48

7,48

7,47

7,47

7,48

7,48

7,49

7,51

7,50

2001

7,54

7,67

7,69

7,69

7,73

7,73

7,73

7,73

7,73

7,78

7,88

7,99

2002

8,07

8,16

8,15

8,15

8,12

8,08

8,05

8,01

8,00

8,00

8,00

8,01

2003

8,01

7,95

7,91

7,87

7,77

7,72

7,69

7,66

7,65

7,68

7,70

7,75

2004

7,80

7,84

7,85

7,88

7,90

7,93

7,94

7,97

8,00

8,06

8,17

8,23

2005

8,26

8,35

8,35

8,36

8,29

8,26

8,20

8,14 Zdroj: ČSÚ

Vývoj cen placených zemědělcům za mléko kravské třídy Q 8,55 8,35

Kč/l

8,15 7,95 rok 2000 rok 2001

7,75

rok 2002 rok 2003

7,55

rok 2004 rok 2005

7,35

c

ad

ec

e in

op

n

en

en

n

os

st

Pr

Li

je Ří

ří

rv

rv

en

pe

Zá

Sr

Če

Če

en

en

ět

ub

Kv

D

ez

n

r

de

no

Bř

Ú

Le


4

10

září 2005 KURZY ČNB; CPV MLÉKÁRENSKÝCH VÝROBKŮ

Tab.: č.2 Kurzy devizového trhu - měsíční průměry za rok 2004 a 2005 měsíc

I.

II.

III.

IV.

V.

VI.

VII.

VIII.

IX.

X.

XI.

USD04 25,949 25,985 26,902 27,117 26,633 26,048 25,709 25,984 25,876 25,233 24,091 USD05 23,102 23,024 22,585 23,288 23,809 24,688

25,05

XII. 22,870

24,073 23,896

EUR04 32,723 32,857 32,984 32,514 31,974 31,614 31,521 31,634 31,600 31,484

31,287

30,647

EUR05 30,310 29,961 29,782 30,130 30,216 30,032 30,191 29,592 29,305 Zdroj: ČNB

Tab.: č.3 Ceny mlékárenských výrobků při prodeji z mlékárny Kurz ECB (EVROPSKÁ CENTRÁLNÍ BANKA) za září – 29,318 Kč/€ Cena v Kč/kg,

Název výrobku Sušené odtučněné mléko tuk do 1,5%, baleno v pytlích po 25 kg Sušené plnotučné mléko tuk 26%, baleno v pytlích po 25 kg Máslo ve spotřebitelském balení 250 g tuk minimálně 82%, voda max. 16% Máslo v blocích 25 kg tuk minimálně 82%, voda max. 16% Máslo v blocích 25 kg cena podle nařízení EC č. 2771/1999 včetně dopravních nákladů 2,5 €/100 kg Sýr ementálského typu - Moravský bochník tuk minimálně 45% Sýr ementálského typu – Primátor tuk minimálně 45% Eidam 45 tuk minimálně 45% Eidam 30 tuk minimálně 30% Ceny jsou zjišťovány Státním zemědělským intervenčním fondem na základě zákona č. 256/2000 Sb., ve znění pozdějších předpisů a nařízení vlády ČR č. 225/2004 Sb.


Nařízení

Změna k srpnu

průměr za září

v%

57,60

-1,59

68,35

-3,05

87,53

+0,21

81,75

-0,15

82,48

-0,16

87,73

+4,54

130,23

+0,13

91,10

-2,11

86,24

-0,30

Komise

562/2005,

Nařízení

Komise

2771/1999,

5

10

září 2005 VÝVOJ NÁKUPŮ MLÉKA A CPV ZA SOM

Nákup mléka po měsících

230 000 225 000 220 000 tis. litrů

215 000 210 000

rok rok rok rok rok rok

205 000 200 000 195 000 190 000

2004 2003 2002 2001 2000 2005

rok 2000 rok 2002

185 000

ec in os pr ad p to lis n je ří ří zá n pe c s r ne e rv če en rv če en ět kv n be du en ez bř or ún n de le

rok 2004

Zdroj: Mlék (MZe)6-12

Vývoj cen SOM (pytle 25 kg) vůči intervenční ceně 215 210

SOM

205

Intervenční cena 92% Int. ceny

€/100kg

200 195 190 185 180 175 170

.

.

.

.

.

.

. 39

37

35

33

31

29

.

.

.

.

.

.

.

.

27

25

23

21

19

17

15

13

9.

11

7.

5.

3.

1.

165

týden

Zdroj: TISČR


6

10

září 2005

VÝVOJ CEN CPV A FOB ZA MÁSLO

Vývoj CPV másla v ČR (blok 25 kg) vůči interv. ceně 335 Cena másla

325

Intervenční cena

315

92% Int. ceny

€/100kg

305 295 285 275 265 255 245 1

3

5

7

9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 31 33 35 37 39 41 43 45 47 49 týden

Zdroj: TISČR

67 65 62 60 57 55 52 50 47 45 42 40 37 35 32 30 27 25 22 20

2 150 2 000 1 850

USD/t

1 700 1 550 1 400

USD/t Kč/t

1 250 1 100 950

500 000 500 000 500 000 500 000 500 000 500 000 500 000 500 000 500 000 500 000

Kč/t

Vývoj světových cen FOB u másla v letech 2000 - 2005

IX .

.

05

V.

I.

IX

.

04

V.

I.

IX

.

03

V.

I.

IX

.

.

02

V.

I.

IX

V.

I.

IX

00

V.

I.

měsíc a rok Zdroj: Dairy Markets a ČNB


7

10

září 2005 AKTUALITY

Aktuality Mléčné výrobky zdražily, nejvíc sýry Praha Mléčné výrobky jsou zdravé, ale od tohoto týdne i drahé. Vyplývá to z pravidelného šetření cen vybraných výrobků, které uskutečňuje Český statistický úřad. Mezi mléčnými výrobky se nejvýrazněji zvýšila cena eidamské cihly, která podražila o více než dvě koruny na kilogram. Čerstvé máslo zdražilo o více než jednu korunu na kilogram. Naopak cena paprik, která až dosud stále šplhala vzhůru, v tomto týdnu klesla, a to o téměř tři koruny na kilogram. Mírně zlevnily banány a pomeranče. Ceny ostatních sledovaných potravin zůstaly v podstatě bez pohybu. Zdroj: Rovnost

Polský trh se sýry Od r. 2003 v Polsku výrazně roste výroba, spotřeba a export sýrů. Zvyšuje se podíl balených sýrů a roste význam obchodních značek. Nejvýznamnějšími výrobci jsou společnosti Mlekovita, Mlekpol a Ostrowia. V r. 2004 dosáhla výroba syřidlových sýrů 219 tis. t, tj. o 15,8 % více než v r. 2003. (Do r. 2003 byl meziroční růst výroby i spotřeby pozvolnější.) Důvodem vysokého růstu je jednak rostoucí domácí spotřeba, jednak zvýšený export hlavně do zemí EU. V prvním čtvrtletí 2005 je úroveň produkce přibližně stejná jako ve stejném období minulého roku (50 900 t). V r. 2004 bylo na polský trh dodáno 163,4 tis. t syřidlových sýrů, tj. o 26 % více než v r. 2003. Podíl balených sýrů (plátky, kusy) se postupně zvyšuje (dosáhl 49 %). Roste export (během prvního čtvrtletí 2005 o 19,3 %), a sice především do zemí EU (41 % z veškerého exportu sýrů). Nejvýznamnějšími polskými výrobci sýrů jsou Mlekpol a Ostrowia společnosti Mlekovita, (38,5 % trhu). V menším měřítku jsou sýry dodávány firmami: Spomlek, Ryki, Paslek ICC, Lactalis & Polser (16,2 % trhu) a dalšími (např. Hochland a Arla). Podíl značkových sýrů na maloobchodním trhu dosáhl 4 % (vezmou-li se v úvahu jen balené sýry, je tento podíl přes 10 %). Populární obchodní značky náležejí řetězcům Geant, Tesco a diskontním obchodům, dále jsou to značky Auchan, Tip, Eco+, Jedynka, Pierwsza Cena. Zvyšuje se podíl sýrů s tvorbou ok na úkor tradičních druhů. Podíl pěti nejpopulárnějších druhů

sýrů je 53,2 % a jedná se o goudu, eidam, morski, ementál a masdamer. Zdroj:European Dairy Magazin

O osudu mlékárny rozhodne strategického partnera

vstup

Krkonošské sýrárny a.s. Jičín jsou součástí holdingu Promil stejně jako bydžovská mlékárna, pro niž v pátek přerušili zemědělci dodávky mléka, za které nedostali zaplaceno již dva měsíce. Bydžovský podnik jim dluží desítky milionů korun. V současnosti pokračují jednání o budoucnosti koncernu. Poté, co se objevily v médiích informace o tom, že producenti mléka v pátek zastavili dodávky této komodity jednomu z nejvýznamnějších mlékárenských podniků v České republice - PML, a.s. Nový Bydžov, který vystupuje pod značkou Promil, vyvstala i na Jičínsku otázka, jaký bude osud Krkonošské sýrárny a.s. Jičín. Ta je totiž součástí tohoto holdingu. V Jičíně a Dřevěnici zaměstnává přibližně 250 lidí. Představitelé Krkonošské sýrárny a.s. a její zaměstnanci mají zákaz současnou situaci jakkoliv komentovat. Ředitel Promilu Václav Polách však uvedl, že podnik jedná o vstupu nového strategického partnera. "Na schůzce bude jasně řečeno, zda podnik může být novým investorem a majitelem stabilizován, nebo jestli bude řízen jako každá společnost, která je v úpadku. Dodávky mléka do Jičína pokračují, ale vše bude záviset na případném investorovi." Podle Polácha nešlo situaci, kdy zemědělci jednotně zastavili dodávky Promilu, předejít. "Pokud organizovaně odejdou zemědělci za výrazně vyšší cenou, nezabráníme tomu. Jde o jejich svobodnou volbu. Podle smlouvy na to měli právo, protože nebylo objektivně zaplaceno v termínu, což jim dovolovalo vypovědět smlouvu," uvedl Polách s tím, že problémy kromě platební nekázně Promilu způsobily potíže na trhu, dlouhé lhůty splatnosti (60 až 90 dní) a pomalý přísun peněz za zboží. "Ve splatnosti jsme neměli uhrazeno méně než padesát milionů, nikoliv sto osmdesát," tvrdí Polách. "Na Jičínsku jsme krachující podnik neřešili několik let, i když z organizačních důvodů k propouštění docházelo. Podle našich informací zatím probíhají další jednání o budoucnosti


8

10


Krkonošských sýráren a hromadné výpovědi nebyly podány," uvedl Petr Kousal z jičínského úřadu práce. Majitel soukromé farmy v Radimi Karel Stříbrný, který se specializuje na chov holštýnských krav, je jedním z dodavatelů mléka pro jičínský podnik. Denně vyexpeduje 2000 litrů. Nám řekl: "Mlékárna mi dluží již dva měsíce, přesto dáváme mléko Jičínu dál, s Němci obchodovat nechci. To, co se stalo, mě velice překvapilo. Dnes máme informativní schůzku s majiteli, kde bychom se měli dozvědět o platbách a další budoucnosti jičínské mlékárny i dřevěnické sýrárny," konstatuje Karel Stříbrný. Zdroj: Noviny Jičínska

Mlékárna Promil Nový Bydžov propustí všech 250 zaměstnanců Přední česká mlékárna PML Protein.Mléko.Laktóza z Nového Bydžova na Královéhradecku, jež vystupuje pod značkou Promil, dnes rozdala výpovědi všem 250 zaměstnancům. Propouštění firma zdůvodnila ukončením výroby a ekonomickými problémy, řekla ČTK předsedkyně odborů v mlékárně Ivana Nováková. Mlékárna je od minulého pátku bez dodávek mléka, jež jí zemědělci zastavili kvůli její platební neschopnosti. Vyjádření vedení mlékárny ČTK zjišťuje. Výpovědi jsou platné k poslednímu prosinci letošního roku, do té doby budou zaměstnanci doma na 60 procentech mzdy, nebo si mohou vybrat dovolenou. Nezaměstnanost na Novobyžovsku se nyní pohybuje kolem devíti procent. "Promil je velkým zaměstnavatelem v malém sídle. Taková situace je vždy obtížně řešitelná. Mikroregion nemá schopnost tyto lidi pojmout," řekl ČTK ředitel hradeckého úřadu práce David Kafka. Pokud by Promil skončil, míra nezaměstnanosti na Bydžovsku by podle něj výrazně vzrostla. Zdroj: ČTK

Jesenické mlékárny letos čekají propad tržeb na čtvrtinu a ztrátu Společnost Jesenické mlékárny, která se zaměřuje na výrobu tvarohu a polotvrdých a tavených sýrů, letos plánuje tržby 20 milionů korun a ztrátu pět milionů korun. Loni zaznamenala mlékárenská firma meziroční pokles tržeb na 88,8 milionu z předchozích bezmála 549 milionů korun, zjistila ČTK z výroční zprávy, kterou Jesenické mlékárny uložily do Sbírky listin. Rok 2004 firma uzavřela čistým ziskem 154.000 korun proti více než 20milionové ztrátě v roce 2003.

Jesenické mlékárny patřily k předním domácím producentům polotvrdých sýrů a kysaných výrobků. Loni v říjnu ale musely kvůli ztrátové výrobě zavřít svůj závod v Jeseníku. O práci přišlo asi 50 lidí. Výroba tavených sýrů byla z Jeseníku převedena do závodu Bruntál, který loni posílil výrobu tvarohů. Výrobu konzumního mléka a smetan, krémových a kysaných výrobků a másla naopak Jesenické mlékárny kvůli cenovým tlakům obchodních řetězců v Bruntále zrušily. A.s. Jesenické mlékárny vlastní zemědělci prostřednictvím Moravskoslezského mlékařského odbytového družstva, které ke konci minulého roku vlastnilo téměř 70 procent akcií. Kvůli kumulované ztrátě akcionáři Jesenických mlékáren loni rozhodli o snížení základního kapitálu o 89 milionů na přibližně dva miliony korun. Firma ke konci minulého roku zaměstnávala 100 lidí. Zdroj: ČTK

Soud zakázal sýr Apetitto z Želetavy Krajský soud v Brně již podruhé rozhodl ve sporu o značku sýru Apetito/Apetitto. Na rozdíl od původního rozsudku ve prospěch BEL Sýry Česko (BSČ) nyní vyhověl žalobě firmy TPK a uložil BSČ, aby se zdržela dalšího používání značky Apetitto pro své tavené sýry. „V soudním řízení jsme jednoznačně prokázali, že sýr Apetito vznikl v roce 1973 v želetavském závodě státního podniku Lacrum,“ řekla Kamila Sušanková, marketingová ředitelka společnosti BEL Sýry Česko, nynějšího vlastníka závodu v Želetavě. „Po obdržení písemného vyhotovení rozsudku včetně odůvodnění se hodláme odvolat,“ dodala. Apetitto s dvěma „t“ vyrábí společnost Bel Sýry Česko (dříve Želetavská sýrárna). Apetito s jedním „t“ vyrábí TPK. Obě společnosti jsou právními nástupci bývalých odštěpných závodů státního podniku Lacrum v Želetavě a Hodoníně. Právě v nich se až do privatizace v roce 1994 vyráběl stejný tavený sýr Apetito. Jeho výroba byla zahájena v roce 1973 v želetavském závodě. Na základě vzrůstající poptávky rozšířil podnik Lacrum jeho výrobu v roce 1974 i do odštěpného závodu v Hodoníně. Za existence státního podniku Lacrum nebyl název Apetito nijak formálně chráněn. Toho využil tehdejší ředitel odštěpného závodu v Hodoníně a ještě před dokončením privatizace Lacrumu přihlásil 14. září 1993 jako jednatel společnosti TPK, slovní ochrannou známku Apetito na Úřadu průmyslového vlastnictví, přičemž jako sídlo uvedl své vlastní bydliště. V době podání přihlášky


9

10


ochranné známky firma TPK sýry nevyráběla ani s nimi neobchodovala. Ochranná známka Apetito však byla o rok později zapsána a jejím vlastníkem se stala TPK. V současné době je jejím stoprocentním vlastníkem TPK skupina Bongrain. Ovládnutím mlékárny v Hodoníně společnost Bongrain posílila své postavení na českém trhu a v dnešní době je vedle Madety a Želetavské sýrárny jedním z tří nejvýznamnějších výrobců sýrařských výrobků v ČR. Zároveň se také stala majitelem ochranných známek Apetito, Maratonec a Javor.

Želetavská sýrárna se pokoušela ochrannou známku Apetito zaregistrovat. Úřad průmyslového vlastnictví všechny její přihlášky formálně zamítl s odkazem na starší ochrannou známku Apetito firmy TPK. Proto začala Želetavská sýrárna v roce 1995 používat pro odlišení svého výrobku od konkurence název Apetitto s dvěma „t“. Od roku 2000 vedou obě společnosti o užívání označení Apetitto/Apetito soudní spor. Zdroj: Euro

Vydavatel

Odpovědný pracovník

Komoditní manager

TIS ČR, SZIF

Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného oddělení agrární informatiky

Bc. Petr Šup

tel.: 222 871 577 fax: 222 871 591 e-mail: [email protected]

tel.: 222 871 544 fax: 222 871 591 e-mail: [email protected]

Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz

Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF.


10

ZPRÁVA O TRHU S MLÉKEM A MLÉKÁRENSKÝMI VÝROBKY

Recommend Documents