ZÖLD LURKÓK ÓVODA 1144 Budapest, Füredi park 6. Tel: (06-1) 363 5209 email:
[email protected] web: www.zoldlurkokovoda.hu
2013.TÉL
1
TÉLI PROGRAMJAINK
December • • • • • • • • • •
December 2. hétfő – Ebédbefizetés 7-9 h-ig Pillangó csoport, Pöttöm Park Óvoda December 3. kedd – Ebédbefizetés 7-9 h-ig Katica, Teknős csoport Török B. Iskola December 4. szerda – Ebédbefizetés 7-10h-ig Halacska, Pingvin, Süni csoportnak, valamint Pótbefizetés az Irodában – Kántorné sétány 9. December 6. péntek – Mikulás December 7. szombat- Munkanap December 10. kedd – Bábszínház a Középső- és Nagycsoportosoknak – Gryllus – Nótás Mikulás c. előadás December 17. kedd - Bábszínház a Középső- és Nagycsoportosoknak – Bogármese c. előadás December 18. szerda – Karácsony a csoportokban December 21. szombat – Munkanap December 24 - Január 1-ig Zárva van az óvoda, Nyitás Január 2-án.
Január • • • •
Január 2-án, Nyitás Január 6. hétfő – Ebédbefizetés 7-9 h-ig Pillangó csoport, Pöttöm Park Óvoda Január 7. kedd – Ebédbefizetés 7-9 h-ig Katica, Teknős csoport Török B. Iskola Január 8. szerda – Ebédbefizetés 7-10h-ig Halacska, Pingvin, Süni csoportnak valamint Pótbefizetés az Irodában – Kántorné sétány 9. • Január 17. péntek – Nevelés nélküli nap. • Január 20. hétfő- Hangbemutató az óvodában
Február • Februárban – Gyermekfarsang • Február 3. hétfő – Ebédbefizetés 7-9 h-ig Pillangó csoport, Pöttöm Park Óvoda • Február 4. kedd – Ebédbefizetés 7-9 h-ig Katica, Teknős csoport Török B. Iskola • Február 5. szerda – Ebédbefizetés 7-10h-ig Halacska, Pingvin, Süni csoportnak valamint Pótbefizetés az Irodában – Kántorné sétány 9.
2
Almaszedés Pomázon… Egy szép, nyárias meleg reggelen a katica-, a halacska-, a pingvin-, pillangó-, és a teknős nagyok felkerekedtek és elindultak almát szedni. A gyermekek már izgatottan várták a buszt, és a készülődést. Előző nap megbeszéltük a gyermekekkel, hogy hozzanak kosarat, táskát az almaszedéshez. Örömmel, és ügyesen válogatva szedték gyermekeink a fáról az almákat. Megengedték, hogy megkóstoljuk a finom, és egészséges gyümölcsöt. Az ügyes gyermekek összemérték tudásukat különböző ügyességi játékokkal, pl: Ki tud több almát gyűjteni, almahordó versenyjáték, stb… és nem utolsósorban fára mászó verseny. Ezek a kis játékok nagyon tetszettek a gyermekeknek, és az úttól és az almaszedéstől bár ugyan egy kicsit fáradtan, de annál nagyobb élményekkel tértünk vissza az óvodába. Úgy gondolom, mindeni jól szórakozott, és jól érezte magát. Utána a csoportokban finom almás sütiket készítettek a gyermekek, amit ebéd után el is fogyasztottak. Nagyon finomak lettek...
3
Bea néni, Teknős csoport Állatkertbe látogattunk … Október 9-én, a Középső-, és Nagycsoportos gyerekek az Állatkertbe tettek egy Kirándulást. Előzőleg megbeszéltük a gyermekekkel, milyen állatok élnek az Állatkertben, hol élnek, mivel táplálkoznak, és melyik állatnak született kicsinye. A Varázshegy a gyermekek nagy kedvence, ott is jártunk, megnéztük a krokodilt, a zsiráfot, az elefántot, a madarakat, hüllőket… és még nagyon sokmindent. A kirándulásunk végén mindeni fáradtan várta a busz melegét. Nagyon jól éreztük magunkat, tavasszal ismét visszatérünk. Bea néni, Teknős csoport
4
„Idén 40 éves a Zöld Lurkók Óvoda” A 6 csoportos óvodánk 1973 óta Zuglóban működik a Füredi park 6. szám alatt Budapest egyik legnagyobb lakótelepének közepén. Legfontosabb alapelvünk a gyermeki személyiség kibontakoztatása, különleges védelme, melyet szeretetteljes, nyugodt, kiegyensúlyozott légkörrel biztosítunk, hogy képességeiket, készségeiket egyéni fejlődésüknek megfelelően érhessék el.
Zugló Önkormányzata 2013 szeptemberében Jubileumi Emlék Oklevéllel tisztelte meg a Zöld Lurkók Óvoda eddigi kitartó és áldozatos tevékenységét.
5
A Zuglói Ifjúsági centrum Pályázata… A Pingvin csoport részt vett az Autómentes Nap montázskészítő pályázatán. Elnyerték a pályázat díját: egy 7000 Ft-os papír-írószer utalványt. Gratulálunk a nyerteseknek, és kívánjuk, hogy sok szép művet alkossanak még a nyereményből. A pályaműről készült fénykép, és a Pingvin csoport látható a képeken.
Kriszti néni, Pingvin csoport 6
Kalendárium… Advent Adventus- latin eredetű szó, jelentése eljövetel,megérkezés. Az ünnep eredete az V-VI. századra nyúlik vissza, Jézus születésének ünnepére (Karácsony) való felkészülés időszaka. Tágabb értelemben a reményteli várakozás, a lelki készülődés ideje. Az advent 4 hétig tart, a december 25-e előtti negyedik vasárnappal kezdődik. Eredetileg 40 napig tartott (Jézus negyven napig böjtölt a pusztában), ám a Gergely pápa-féle naptárreform 4 hétre rövidítette. A keleti keresztények ma is január 6-án ünneplik karácsonyt. December 6. Miklós napja, Magyarországon Mikulás ünnepe. Ezen a napon a gyerekek szépen kitisztított cipőjükbe ajándékot kapnak. A jó gyerekek narancsot, diót, csokoládét, és sok-sok finomságot… December 25-26. Karácsony a kereszténység jelentős ünnepe, Jézus születésnapja. Napjainkra családi vonatkozása felerősödött, a szeretet, az összetartozás, az ajándékozás ünnepe lett. Egy kis kitekintő… Finnország A finneknél a karácsony december 23-án kezdődik, még nem ünnepléssel, hanem munkával. Este miután a gyerekek lefeküdtek, a szülők előkészítik a másnapi ételeket, rendet, tisztaságot varázsolnak mindenhová. 24-én reggelinél a család körbeüli az asztalt. Hagyományosan fahéjas tejberizs a reggeli, amelybe egy szem mandulát rejtenek. Aki ezt megtalálja, nagyon szerencsés lesz a jövő évben, ha fiatal lány az illető, akkor közeli férjhezmenetelre számíthat. A finnek természetközelisége és mély humánuma mutatkozik meg abban a szép szokásban, hogy karácsony napján megvendégelik a velük élő háziállatokat, illetve megetetik a fészkelő madarakat. A karácsonyi vacsorára ők is nagy gonddal készülődnek. Miközben a gyerekek türelmetlenkednek, a felnőttek glöggöt (fűszeres forralt bor) isznak, amelyben mazsola és mandula is rejtőzik. Régi hagyomány szerint 24-én délben Turkuban, Finnország korábbi fővárosában kihirdetik a karácsonyi békét, amit a rádió is közvetít. Természetesen ezen a napon sem hagyják ki a szaunát. A karácsonyi vacsora tradicionális északi ételekből áll: A heringet üvegfúvó módra általában rozskenyérben sült sonka követi, sült krumplikásával. Mézes, gyömbéres süteményekkel zárják az étkezést. Finnországban az asztalt éjszakára nem szedik le, hogy a karácsonyi manók is jóllakhassanak, ha épp arra járnak. Karácsony első napja szigorúan a családé, ilyenkor nem illik szomszédolni, de még telefonálni sem. A rokonlátogatásokra, barátok köszöntésére 25-én kerítenek sort. December 31- Január 1. Szilveszter és Újév napja. Szilveszter a polgári év befejező, január 1-je pedig a következő év kezdőnapja. Február-A farsang A farsang hossza évről-évre változik, mivel zárónapja a húsvét időpontjához kötődik. Vízkereszttől (január 6.) a húsvétot megelőző 40 napos nagyböjt kezdetéig, azaz hamvazószerdáig tart. Farsang a tavaszvárás, igen változatos képet mutató ünnepeiből nőtt ki, gyakorlatilag a zajos mulatozás, a tréfacsinálás, bolondozás, eszem-iszom és az advent lezárulásával, a párkeresés, udvarlás időszaka. Magyarországon a farsangi szokások a középkorban honosodtak meg, és számos idegen nép hatása érvényesült bennük.
7
Karácsonyi ünnepi vacsora régen: A karácsonyi asztal a néphagyományban fontos szerepet játszott az ünnepkor. Mind az asztal díszítésének, mind az étkezésnek szigorú rendje volt. A feltálalt fogásoknak mágikus erőt tulajdonítottak. A karácsonyi abroszt az év során még általában vetőabrosznak használták (ebből vetették az első gabonamagvakat, hogy bő termés legyen.) Az asztalra gabonamagvakat helyeztek, ebből adtak a baromfiaknak, hogy jól tojjanak, az asztal alá pedig szalmát tettek, annak emlékére, hogy Jézus jászolban született. Később ezt a szalmát a jószág alá tették, hogy egészséges legyen, de volt ahol a gyümölcsfákra is kötöztek belőle, jó termést remélve. A szigorú rituálékhoz tartozott, hogy a gazdaasszony nem állhatott fel vacsora közben az asztaltól, hogy jól tojó tyúkjai legyenek. Az ételek közül előnyben részesítették azokat, amelyek bőséget, jó termést ígértek a háziaknak. Innen a bab, borsó, lencse, mák, dió, hal a (halpikkely miatt) megjelenése a karácsonyi asztalon. A fokhagyma az egészséget, a méz (mézesbáb) az élet édességét jelképezte. A kalácsból, almából az első falatokat szétosztották egymás között, hogy a család mindig összetartson. A karácsonyi morzsát összeszedték, és az állatoknak adták, hogy termékenyek legyenek, de jó volt betegek gyógyítására, rontás elűzésére is. Sok helyen este az asztalt nem szedték le, hogy a betérő kis Jézus ne maradjon éhes. A paraszti étkezési szokások alapjai ma is megtalálhatók karácsonyi étrendünkben. Gyakoriak a halból készült ételek, de angolszász befolyásra elterjedt a pulyka is. A borleves egyértelműen a nagypolgári étkezési kultúra része, a mákosguba viszont a paraszti hagyományból ered, csakúgy, mint az elmaradhatatlan beigli (a diós, mákos kalács). Szerencsére számtalan ötletet találunk, amelyek arra szolgálnak, hogy díszesebb legyen az asztalunk.
Karácsonyfadíszeket lehet készíteni papírból, dekorgumiból, levegőn száradó gyurmából, só-liszt gyurmából, filcből és még sorolhatnám.... A legegyszerűbb sablon a sütikiszúró, amit csak körbe kell rajzolni és már lehet is díszíteni. Ha szív vagy karácsonyfa formát szeretnének, lehetőleg egyforma oldalakkal, akkor az a legegyszerűbb, ha ketté hajtanak egy lapot, rárajzolják pl.: a szív felét, kivágják és kész a tökéletes szív forma.
8
Ehhez csak egy pár papírcsík, és milton kapocs szükséges:
Tésztából készült díszek:
Mézeskalácsból készült díszek:
9
WC-papír gurigából, papírtörlőből készült díszek:
A szaloncukrok története: XIV. századi francia édesség a kizárólag nálunk népszerű szaloncukor őse. Sok kis műhelyben még a második világháború után is kézzel rojtozták a csomagolópapírt, csavarták a sztaniolt. Akár hungarikum is lehetne a szaloncukor, amelynek készítésével a XIX. század első harmadában kezdtek foglalkozni a magyar cukrászok. A fára akasztható, selyempapírba és csillogó sztaniolba csomagolt édességet azóta is kizárólag a magyarok készítik. Ha a világban bárhol szaloncukorral találkozunk, az feltehetően Magyarországon készült, s ha mégsem, akkor előfordulása csak az ott élő magyaroknak köszönhető. Pedig a fondantcukor – túltelített oldatból kikristályosított cukormassza –, amely minden szaloncukor őse és alapja, Franciaországból származik. Első említése a XIV. századból maradt ránk. Innen vitte a XVII. században Berlinbe egy oda települt francia cukrász az akkor már népszerű csemegét. Más források szerint a törökökkel Magyarországra érkezett édességkészítők kínálatában már ott volt a gyümölcsökkel ízesített fondant-szerű cukorka, de legfőképpen a sörbet, a fondanthoz hasonló, higított cukormassza, esetleg gyümölcsökkel dúsítva, hidegen szervírozva: amit ma vizes fagylaltként ismerünk. Mégis, ha a fondant magyarországi elterjedését kutatjuk, arra találunk adatokat, hogy német bevándorló cukorművesek hozták magukkal a fondantkészítés tudományát. Hogy mikor lett a fondantból szaloncukor? Nos, erre nincs pontos adat. Az azonban tudható, hogy a fát díszítő szaloncukor valamikor a XIX. században jelent meg az üzletekben. A század második felében már keresett karácsonyi idényterméke volt a hazai cukrásziparnak. Az első fondant-t készítő gépeket a híres Stühmer csokoládégyár és a Gerbeaud cukrászda használta a XIX. század végén. Aztán fokozatosan gépesítették a szaloncukor készítésének valamennyi műveletét (gépi táblázás, öntés, csomagolás). A leghosszabb ideig a csomagolásban őrizték meg a kézi munkát. Sok kis műhelyben még a második világháború után is kézzel rojtozták a csomagolópapírt, csavarták a sztaniolt a dekoratív édességre.
10
Fondant szaloncukor… Hozzávalók: 50 dkg cukor 10 evőkanál víz kakaó vagy csokoládé vaj Elkészítés: Egy edénybe öntjük a fél kiló fehér vagy barna cukrot, hozzáteszünk 10 evőkanál vizet. Folyamatosan kevergetve forrástól 8 percig főzzük. A hatodik percben egy kanál masszát tányérra teszünk és eldörzsöljük. Ha sűrűsödik és keményedik, a cukor elkészült. Levesszük a tűzről és ízesítjük. Az ízesítés történhet 10 deka csoki és 5 deka vaj vízgőz fölött összeolvasztott keverékével, 10 deka kókuszreszelékkel vagy fahéjjal, dióval, darált mazsolával, datolyával, pisztáciával. Az elkészült masszát nedves kézzel rúddá sodorjuk. Ha lehet, porcelántálat vagy műanyag vágódeszkát használjunk. Mielőtt teljesen kihűl, tetszés szerinti darabokra vágjuk. Olvasztott csokoládéval bevonjuk, és a teljes kihűlés után színes papírba csomagoljuk. Fogunkat összeszorítva megpróbálunk kitartani karácsonyig.
Marcipános szaloncukor különlegesség (fahéjas-gyömbéres, kókuszos-lime-os) Hozzávalók: 20 dkg darált mandula 15 dkg porcukor 20 dkg csokoládé (lehetőleg jó magas, 50% feletti kakaótartalommal) pár csepp mandulaaroma víz a fahéjas-gyömbéreshez: fahéj, reszelt gyömbér ízlés szerint a kókuszos-lime-oshoz: lime leve és 10 dkg kókuszreszelék Elkészítés: Vízgőz fölött a csokoládét megolvasztjuk. 20 deka darált mandulát összekeverünk 15 dkg porcukorral. Tehetünk bele pár csepp mandulaaromát. Evőkanállal lassan vizet adagolunk hozzá, hogy gyúrható masszát kapunk. Óvatosan a vízzel, hogy a massza jó kemény maradhasson. Ha túl folyós keményíthetjük darált keksszel vagy darált dióval. Ízesítjük a fahéjjal/gyömbérrel vagy lime levével és kókuszreszelékkel. A masszából golyókat formázunk, és bevonjuk őket az olvasztott csokival. Ügyesebbek csinálhatják villával vagy fogpiszkálóra felszúrva, a kezdők egyszerűen kiskanállal kenjék el a masszán a csokit. Hűtés után csomagolható.
11
Rumosdiós szaloncukor… Hozzávalók: 50 dkg cukor 1,5 dl víz 50 dkg tejpor 10 dkg kakaó 15 dkg darált dió 15 dkg vaj fél dl rum Elkészítés: A cukrot felfőzzük a vízzel, 5 percig forraljuk, majd hozzáadjuk a kakaóval elkevert tejport, habverővel eldolgozzuk, 1-2 per elteltével lehúzzuk a tűzről. Belekeverjük a diót és a rumot, majd folytonos keverés mellett a vajat is. Mikor már sűrűsödik, kivajazott tepsibe öntjük, hagyjuk dermedni egy éjszakát. Másnap zizes késsel felvágjuk, megmárthatjuk még csokoládéban, de így is becsomagolhatjuk. Mazsolás-mandulás szaloncukor… Hozzávalók: 50 dkg mazsola 20 dkg őrölt mandula 10 dkg kókuszreszelék 1 citrom reszelt héja csipet őrölt fahéj 5 dkg méz Elkészítés: A mazsolát forró vízzel leforrázzuk, 10 percig hagyjuk ázni, majd szűrjük le, hagyjuk lecsepegni. A mandulát, a kókuszreszeléket, a reszelt citromhéjat, a fahéjat és a mazsolát aprítógéppel morzsalékos masszává dolgozzuk, majd összegyúrjuk a mézzel. Kis gömböket formázunk belőle, meglapogatjuk, hogy megfelelő formája legyen, és tepsire téve néhány órát szikkadni hagyjuk. Megmárthatjuk olvasztott csokoládéban, vagy meghempergethetjük kakaóporban is. Diós-narancsos szaloncukor… Hozzávalók: 50 dkg dió 4 evőkanál rum 1 narancs 1 citrom 5 evőkanál savanykás lekvár 15 dkg étcsokoládé 5 evőkanál olaj 1 teáskanál vaj Elkészítés: A diót zsiradék nélkül serpenyőben megpirítjuk, majd finomra őröljük. A citrom és a narancs héját lereszeljük, levét kinyomjuk, majd a dióhoz adjuk a rummal és a lekvárral együtt, összegyúrjuk. Kis golyókat formázunk, megnyomkodjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk. A csokoládét felolvasztjuk az olajjal és a vajjal, majd megmártjuk benne a bonbonokat. Hagyjuk megdermedni, majd csinos kis papírkákba csomagoljuk.
12
Kókuszos szaloncukor… Hozzávalók: 5 dkg darált keksz 10 dkg kókuszreszelék 10 dkg porcukor 2 evőkanál kókuszlikőr pár kanál hideg víz 1,5 kanál kókuszzsír vagy vaj 15 dkg csokoládé Elkészítés: A kókuszt, a kekszet és a porcukrot összekeverjük, hozzáadjuk a kókuszlikőrt és a kókuszzsírt vagy vajat, morzsolni kezdjük, majd annyi vizet (esetleg még kókuszlikőrt) adunk hozzá, hogy összeálljon a massza. Kis golyókat formázunk belőle, meglapogatjuk, néhány órát szikkadni hagyjuk, majd az olvasztott csokoládéban megmártjuk. Bio szaloncukor… Hozzávalók: datolya pirított mandula vagy mogyoró karobpor (szentjánoskenyérfa terméséből készülő kakaópótló) Elkészítés: A datolyákat megtöltjük a pirított mandulával vagy mogyoróval, és karobporba forgatás után csomagoljuk. A bolti… Az aluljárókban kapható szaloncukor ellenőrizhetetlen, nemcsak az összetevők, de a szavatosság és a gyártási körülmények szempontjából is. Ha mégis boltban vesszük, részesítsük előnyben a dobozost és a magasabb minőséget. A zacskósok a nagy dobozok alján összeroppannak, gyorsan kiszáradnak. Mindenképpen nézzük meg a címkét. Nem biztos, hogy érdemes megvenni, ha szinte csak cukrot, aromát és színezéket tartalmaz.
A házi… Már a múlt században is készítették, igazán a századfordulótól jött divatba. A reformkortól francia minta nyomán a nagypolgári otthonokban a fogadószobában, azaz szalonban felállított fát díszítette, nevét is innen kapta. Jókai szalonczukkedlinek nevezte, mivel a szó a német salonzuckerl szóból ered. 1891-ben Hegyes József A legújabb házi cukrászat című kézikönyve már tizenhétféle szaloncukrot ír le, creme bonbone-ok, pictácz szukorkák neveken. Igazán érdemes otthon kísérletezni, hiszen nem ördöngösség kedvencünk elkészítése. A fán kívül az ünnepi asztalt is dekorálhatjuk vele, és ünnepi desszertként is felszolgálhatjuk.
13
Mesesarok… Móra Ferenc: A szánkó… Kegyetlen hideg tél volt, azóta se tudok hozzáfoghatót. Fenékig befagyott a patak, a verebek megdermedve hullottak le a fákról, a háztetőről olyan vastag jégcsapok meredeztek, hogy kővel is alig bírtuk őket lehajigálni. Először a báránybőr sapkánkat vagdostuk hozzájuk, de evvel nem sokra mentünk. A fülünk megfázott, a sapka a tetőn maradt, s ami a legnagyobb baj volt: a jégcsap se esett le. Még jobban szerettünk a hóban játszani. Akkora hó volt, hogy alig látszottunk ki belőle, ástunk is benne akkora barlangokat, hogy akár a medvék királya ellakhatott volna bennük. Persze a medvének több esze volt, mint hogy hópalotában lakott volna. Nem is fagyott el se keze, se lába, mint nekünk. Legkülönb mulatság mégis csak a szánkázás volt. Szomszédunkban lakott a bíró. A bíró csináltatott a fiainak olyan szánkót, hogy annál szebb még nem volt a világon. Még most is sokszor álmodom vele így tél idején. Kőrisfából volt a talpa, diófából a karja, az ülése lószőrvánkos, beterítve bársonyposztóval, a lábtakaróján bolyhos szőnyeg. Be volt festve az egész szép pirosra, tán a kötele is selyemből volt. Megvolt a mesés szép szánkó, de nem volt, aki húzza. Nagy úr volt akkor Bíró Pali is, Bíró Gyuri is, mind a kettő csak húzatni akarta magát. Engem fogtak be, meg egy másik szegény gyereket, a Favágó Jánoskát. - Egyszer ti húzzátok, máskor mi ülünk benne - biztattak a bíró fiai. Bántuk is mi a csúfolódást, csakhogy hozzáférhettünk a szánkóhoz. Gyuri, Pali elnyújtózkodtak nagyurasan a puha ülésben, mi ketten nyakunkba akasztottuk a cifra istrángot, szél se érhetett a nyomunkba aztán. Meg se álltunk az ötödik fordulóig, ott is csak lélegzetet venni. Így tartott ez egy hétig, hanem Favágó Jánoska már akkor olyan búsan lógatta a fejét, mint egy igazi ló. Meg is kérdezte tőle a kisebb gazdánk, a Bíró Pali, hogy tán kevesli az abrakot? - Szeretnék már egyszer én is beleülni a szánkóba - motyogta félősen Jánoska -, csak egyetlenegyszer, csak egyik saroktól a másikig! Bíró Gyuri nevetve csördítette meg fejünk fölött a pántlikás ostorát: - Mást nem kívánnál, kis rongyos? Nem olyan gúnyához csinálták ezt a szánkót, mint a tied. Pali még jobban rákiáltott: - Örülj, hogy húzhatod. Gyi, Szellő, gyi Bogár! Összenéztünk Jánoskával, s akkorát rántottunk a szánkón, hogy mind a két gazdánk kigurult a hóra. Olyat hemperedtek, hogy öröm volt nézni, ámbátor igyekeztünk elhordani az irhát. Hanem aztán megbántuk, amit tettünk. Másnap majd meghasadt a szívünk, mikor a bíró fiai elszánkáztak a ház előtt. Most már a Szabó Gergőék húzták őket. Ekkor énnekem egy gondolatom támadt: - Jánoska, van egy hatosod? - Volt tavaly, de labdát vettem rajta. - Tudod mit, Jánoska? Ha neked is volna egy hatosod, nekem is, vennénk rajta szánkót. Másnapra kerítettünk pénzt. Én a Csacsadér vargától kaptam, mert segítettem neki kivinni a csizmákat a piacra, Jánoska meg eladta a labdáját meg a márvány golyóját meg a bicskáját a molnárinasnak. Délután lementünk a szenesboltba, vettünk a pénzünkön egy szenesládát. A ládát félig megraktuk szalmával, a fenekére szögeztünk két gyalult deszkát, kerítettünk egy ruhaszárító kötelet, s azt ráerősítettük a láda két oldalára. Megvolt a szánkó. Biz az nem egészen olyan volt, mint a bíró fiaié, de éppúgy csúszott. Az udvaron próbáltuk ki, mert az utcára szégyelltünk kimenni a másik szánkó miatt. Hanem az udvar kicsi volt. Megegyeztünk, hogy kimegyünk a falu végére, ahol senki se lát. Közökön, zigzug utcákon bujkáltunk kifelé, hogy ne találkozzunk a bíró fiaival. Fújt a szél kegyetlen, sodorta a tetőkről az arcunkba a havat, de nem törődtünk vele. Csak arra gondoltunk, hogy milyen jó lesz szánkóba ülni. Először Jánoska ül bele, én elhúzom a kis erdőig, ő meg engem vissza. Jaj, istenem, de jó lesz! 14
Kiértünk a falu végére. Az utolsó ház a Kati nénié volt, az öreg koldusasszonyé. Rogyott kis szalmás kunyhó, se udvara, se kerítése. Most csupa hó és jégcsap az egész kunyhó, csupa dér még az ajtókilincs is. A Kati néni kutyája, a szegény Morzsa, ott nyöszörgött a küszöbön. - Megállj, Ferkó - mondja a Jánoska -, eresszük be ezt a szegény kutyát, mert megveszi idekint az isten hidege. Az öregasszony bizonyosan alszik. Belöktük az ajtót, a Morzsa csaholva szaladt előre. Kati néni ott gubbasztott a vackán, elkékült orcával, dideregve vékony kendőjében. Olyan hideg volt odabent, hogy még a tűzhely sarkait is kivirágozta a dér. - Nem égett ebben a tűz, lelkeim, már három nap óta. Sem egy marék szalmám, sem egy gyújtat fám. Majd megfagyok, lelkeim - sóhajtozott az öregasszony. Jánoska rám nézett, én meg őrá. Előhúzta a sarokból a baltát, kiment, csattogott, pattogott odakint: fölvágta tűzrevalónak a szánkót. Kisvártatva hatalmas tűz lobogott a kunyhóban. Égett a szánkó. A mi szánkónk, amelyikbe egyszer se ültünk bele. A szánkódarabok piros lángja hosszú csíkokban táncolt a falon, amely mintha sírt volna örömében, ahogy a dér leolvadt róla. Az öreg koldusasszony orcája is színesedni kezdett. Ahogy ránk vetette háládatos tekintetét, a mi szívünkben is valami melegség támadt. És egyszerre megsajnáltuk a gazdag bíró fiait, akik érzik, hogy milyen jól esik repülni a szánkón, de nem tudják, milyen jól esik jót tenni a szegényekkel. Mentovics Éva: Mióta van csillag a karácsonyfák csúcsán? Egyszer, réges-régen, egy teliholdas decemberi éjszakán, amikor milliónyi csillag ragyogott az égen, néhány egészen apró kis csillagocska pajkosan játszadozott az öreg Hold mellett. Remekül érezték magukat. Huncutkodtak, viháncoltak, csintalankodtak. Addig-addig rosszalkodtak, amíg az egyik kis csillagot valamelyik társa véletlenül alaposan oldalba lökte. – Bocsánat, nem volt szándékos! – mentegetőzött a kis rosszaság. – Segítség! Kapjon el valaki! – kiáltotta ijedten a szegény pórul járt csillagocska. De sajnos már senki sem tudott utána nyúlni. Elveszítette az egyensúlyát, és elkezdett zuhanni lefelé. Zuhant, zuhant egyenesen a Föld felé. A társai egyre távolabb kerültek tőle. Ő pedig rettenetesen félt, mert ilyen még soha sem történt vele. Lehet-e még annál is rosszabb, hogy lepottyant, és elveszítette a társait? Hosszú ideig csak zuhant, zuhant lefelé, ám egyszer csak valami érdekes dolog történt. Mintha valaki kinyújtotta volna érte a karját. Egy enyhén szúrós, zöld valami alányúlt, és elkapta. A kis csillagocskának fogalma sem volt róla, hogy mi történt? Éppen egy fenyves erdőbe pottyant le. Az enyhén szúrós zöld valami pedig egy hatalmasra nőtt fenyőfa volt. – Nem tudom, hogy ki vagy, de kérlek, segíts nekem, hogy vissza tudjak menni a barátaim közé! – könyörgött a kis csillagocska, és olyan kedvesen mosolygott, amennyire csak tudott a történtek után. – Én vagyok az erdő legöregebb fenyőfája. – recsegte kedvesen az öreg fenyő. Már nagyon sok mindent megértem. Évtizedek óta csodállak benneteket, hogy télen – nyáron milyen ragyogóan, fényesen tündököltök ott az égbolton. Szóval sok mindent megértem, de ilyen még soha sem történt velem, hogy egyikőtök az ölembe pottyant volna. De ha már így esett, nagyon szívesen megpróbálok neked segíteni, hogy visszakerülj az égboltra. – Előre is nagyon köszönöm neked, kedves fenyő! – hálálkodott a kis csillag. – Még ne köszönj semmit sem! Megteszek minden tőlem telhetőt, de biztosat nem ígérhetek. – mormogta kedvesen a fenyőfa. Középső ágai egyikével megfogta a kis csillagocskát, és jó nagy lendületet vett… A kis csillag szállt, szállt egy ideig felfelé, majd lelassult… és visszapottyant a fenyő ágai közé. A vén fenyő még jó néhány kísérletet tett, hogy visszahajítsa a pórul járt csillagocskát, de sajnos nem járt sikerrel. – Látod, te árva kis csillagocska, nem tudok rajtad segíteni. Annyit azonban megtehetek, hogy felültetlek a legmagasabb ágam hegyére, úgy talán egy kicsit közelebb leszel a barátaidhoz. 15
– Jól van – szólt búslakodva a kis csillagocska. – Mindenesetre köszönöm, hogy megpróbáltál segíteni. Az öreg fenyő pedig gyengéden megfogta, és feltette a csúcsára. A kis csillagocska egy ideig búslakodott, majd lassan beletörődött a sorsába, és elkezdett ugyanolyan fényesen, szikrázóan világítani, mint ott fenn, az égbolton… Amikor az égből a társai megpillantották, hogy milyen csodálatosan mutat a kis csillagocska ott lent a havas tájon, a hatalmas fenyőfa csúcsán, nyomban irigykedni kezdtek rá. – Nézzétek csak, milyen jól fest a mi kis barátunk ott, azon a szép, zöld fenyőfán! Mennyivel jobb helye lehet ott neki, mint itt nekünk! Talán még a fénye is sokkal szikrázóbb, mint amilyen korábban volt! Addig-addig csodálták a kis csillagocskát ott lent, a havas fenyőfán, mígnem elhatározták, hogy ők is leugranak. Azon az éjszakán rengeteg csillag hullott alá az égből, hogy egy-egy szép, zöld fenyőfa csúcsán folytathassa a ragyogását. Néhány nap múlva favágók érkeztek az erdőbe. Nagyon elcsodálkoztak a látottakon, de egyben örültek is, mert ilyen fenyőfákkal még soha sem találkoztak. Ki is vágták mindegyiket, hogy majd feldíszítve karácsonyfaként pompázhassanak a házakban. Az égbolton tündöklő csillagok pedig ámuldozva figyelték, hogy mi történik a falu széli fenyves erdőben? Elérkezett a karácsony. Minden házban fények gyúltak, és igazi ünnepi hangulat költözött az otthonokba. Az égen ragyogó csillagok kíváncsiskodva tekintettek be az ablakokon. Azonban amit ott láttak minden várakozásukat felülmúlta. A csillag-barátaik már nem csak egy egyszerű zöld fenyőfa csúcsát díszítették, hanem egy-egy pompásan, csillogóan feldíszített karácsonyfán ragyogtak. Az emberek körbeállták, csodálták, és énekszóval köszöntötték őket. Az égen tündöklő csillagok ekkor határozták el, hogy minden karácsony előtt leugranak egy-egy fenyőfára, hogy nekik is részük lehessen ebben a pompában, és szeretetteljes fogadtatásban. Azt pedig, hogy kit érjen ez a megtiszteltetés, minden decemberben sorshúzással döntik el. Azóta díszíti csillag a karácsonyfák csúcsait.
16
Versek, dalok Karácsonyra… B. Radó Lili: Mit üzen az erdő?... Víg ünnepre készülődünk, esteledik már. Szobánkban a szép fenyőfa teljes díszben áll. Zöld ágain kis csomókban puha vattahó, tűlevél közt víg aranyszál, fel-felcsillanó. Itt is csillog, ott is ragyog, mint a napsugár, s csilingelő csöpp csengettyű édes hangja száll, akárcsak az erdőben a dalos kis madár. Csitt csak! Figyeld mit is suttog szép fenyőfánk most neked? -Halló itt az erdő beszél! Sürgős fontos üzenet: Kívánunk ma mindenkinek szép fenyőfa ünnepet!
Devecsery László: Karácsonyi pillangók… Karácsonyi kismadár üldögél az ágon; karácsonyi muzsika: szél zenél a fákon. Könnyed röptű hópihék pillangóként szállnak, ünnepváró pásztorok köszönteni járnak. Közeleg az este is: hótiszta az álom; angyal szavú szózatod igaz szívvel várom.
17
Kiskarácsony, nagykarácsony, kisült-e már a kalácsom? Ha kisült már, ide véle, Hadd egyem meg melegébe! Jaj, de szép a karácsonyfa! Ragyog rajta a sok gyertya! Itt egy szép könyv ott, egy labda! Jaj, de szép a karácsonyfa! Béke szálljon minden házra, Kis családra, nagy családra! Karácsonyfa fenyőága, Hintsél békét a világra! Kis fenyőfa, nagy fenyőfa, kisült-e már a malacka? Ha kisült már, ide véle, Hadd egyem meg melegébe! Ezüst szánkót hajt a dér hófehér határon Deres szánkón didereg, fázik a karácsony. Zendül a jég a tavon, amin által jönnek. Decemberi hópihén fénylik már az ünnep. A kályhánkban láng lobog, gyere be, Karácsony! Gyújts meg gyertyád, fényszóród a fenyőfaágon! Melegedj meg idebent, légy vendégünk mára! Karácsonyi csillagod tedd a fenyőfánkra!
Ezüst fenyő, szép sudár az erdőben kismadár, mókus, nyuszi körbejárta, úgy csodálta, úgy csodálta. Ezüst fenyő, szép sudár karácsonyi díszben áll. Szaloncukor tarkabarka, csillog a sok gyertya rajta. Karácsonyfa szép sudár, erdőbeli kismadár, mókus, nyuszi, hogyha látná, igazán csak most csodálná. . 18
Kreatív karácsonyi játékötletek gyermekek és felnőttek számára… Mindenki másként ünnepli a karácsonyt, van aki otthon, van aki rokonoknál, de bárhogy is alakuljon, szükségünk lesz néhány érdekes karácsonyi játékra, hogy a gyerekek se unják meg a nagy családi összejöveteleket. A következőkben bemutatjuk, hogyan lesznek a népszerű játékokból karácsonyi hangulatot emelő játékok: 1. játék – A karácsonyi ajándékok kézről kézre adása Ez a játék nem újkeletű, de talán van, aki még nem ismeri. Egy karácsonyi dallal könnyű fokozni a karácsonyi hangulatot. Tegyünk a csomagba valami alkalomhoz illőt, mint például egy kis Télapót, vagy akár egy díszdobozt, mely a játék végén a győztes kinyithat. A mindennapi zene helyett tegyünk fel karácsonyi dalokat. Ha valakinek a kezében marad a csomag, amikor a zene megáll, ahelyett, hogy kizárnák a játékból, behívják a kör közepébe, ahol a gyerekek ülnek, és könnyű karácsonyi kérdéseket tesznek fel neki. Ha helyesen válaszol a kérdésre, visszaállhatnak a játékba, ha nem, akkor kiülnek. 2. játék – Tűzd meg a karácsonyfát Játszotta valaha a „Szamár farka" nevű játékot? Ez egy igen kreatív társasjáték, amelyben lerajzolnak egy farok nélküli szamarat, és a résztvevők bekötött szemmel megpróbálják a helyére ragasztani. Hatalmas vidámság lesz a dologból, hiszen az emberek ide-oda tűzdelik majd a szamár farkát, ha nem látják! A következőkben az alapjáték karácsonyi változatát mutatjuk be. Rajzoljunk karácsonyfát egy táblára. Készítsünk néhány kártyát, és írjunk rájuk könnyű karácsonyi kérdéseket. Ezután akasszuk ezeket a kártyákat a karácsonyfára, írással befelé úgy, hogy a kérdéseket ne lehessen látni. Majd egyenként szólítsuk a játékosokat. Adjunk neki egy nagy, karácsonyi díszítésű gombostűt, és kérjük meg, hogy tűzze a kártyákat a fára. Nem kell bekötni a szemüket, hiszen a kártyák már megvannak fordítva. Amikor feltűznek egy kártyát, le kell venniük a fáról, és válaszolniuk kell a rajta található kérdésre. A játékosokat a válaszoknak megfelelően kell pontozni. Még szórakoztatóbbá tehetjük a játékot, ha a játékosokat két csoportba osztjuk. Felváltva kell válaszoljanak a kérdésekre. A kérdések legyenek érdekesek. Ezzel a játékkal élvezetes pillanatokat nyújthatunk a karácsonyi parti résztvevőinek. 3. játék – Karácsonyi kincsvadászat Ez egy közismert karácsonyi játék, és természetesen igen népszerű. Igazi szórakozás gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt, főleg, ha egy nagy házban játszák. Ugyanakkor nagyon egyszerűek a szabályai. Rejtsünk el a házban kint-bent kb. 20 tárgyat (inkább karácsonnyal kapcsolatos dolgokat). Készítsünk két listát az elrejtett dolgokkal. Majd osszuk a játékosokat két csoportba, és adjuk oda nekik a listákat. Az a feladatuk, hogy megtalálják őket, és vigyék a szoba közepén található asztalra. Az a csapat, amelyik a legtöbb darabot megtalálja, az nyer! Ha megpróbáljuk nyomravezetni a játékosokat, könnyíthetünk a játékon és egyúttal szórakoztatóbbá is tesszük. Lehet olyat mondani, hogy - az asztal alatti barna szőnyeg alatt, találj rám, amíg le nem megy a nap! Persze, ha több asztal van a házban, annál több a lehetőség alájuk rejteni a tárgyakat! Gondolhatunk olyan nyomravezető elemekre, melyeket az emberek megtalálnak. Ha például megtalálják az első tárgyat, megtalálják a második tárgyhoz elvezető utat, hisz kapcsolódik az elsőhöz. Ez tartja fenn játék közben a misztikumot. 19
4. játék – Körbe-körbe karikába Ez igazi móka a kicsiny vendéggyerkőcök számára. A gyerekek álljanak egyvonalba, és rajzoljanak maguk elé egy kört (vagy használhatunk hullahopp karikát is). Ezután álljunk eléjük és mondjuk BE. Ilyenkor nekik be kell ugraniuk a kör belsejébe. Ha az utasító szó KI, akkor ki kell ugraniuk belőle. Ezután zavarjuk össze őket. Mondjunk valami olyasmit, hogy: BE-KI – BE-KI -KI! Igen szórakoztató látni, ahogyan mindenki beugrik, amikor ki kellene, és bent marad, amikor ki kell ugrania! Hogy karácsonyi jelleget kölcsönözzünk a játéknak, meglephetjük a nyerteseket pár karácsonyhoz kapcsolódó ajándékkal. És ahelyett, hogy köröket rajzolnánk a földre, rajzoljunk inkább karácsonyfát.
5. játék – Karácsonyi telefon A játéknak nincsenek sem győztesei, sem pedig vesztesei, de mindig nagyon jó szórakozási lehetőség, különösen a nagy csoportok számára. A játékosok álljanak egyvonalba, majd írjunk valami karácsonnyal kapcsolatos dolgot a kártyára, mint azt, hogy elmentünk karácsonyi bevásárlást végezni a csarnokba. Ha nem kapunk aszalt szilvát, vásároljunk helyette cukordrazsét. Minél tovább tart a játék, annál jobb, de azért ne legyen túl hosszú. Mutassuk meg a kártyát az első embernek a sorban. Meg kell jegyeznie a kártyára írtakat, majd a következő személynek a fülébe kell suttognia azt. Neki is meg kell jegyeznie és így tovább. Egy fontos szabály, hogy a mondatot egy személy csak egyszer mondhatja el, visszakérdezni nincs lehetőség. Az üzenet így fog utazni, amíg el nem ér az utolsó emberhez is. Kérdezd meg tőle, mit hallott és neki hangosan ki kell mondania. Kevés esély van rá, hogy az eredeti üzenetet adja vissza. Minden bizonnyal nagy vidámság lesz, amikor összehasonlítjuk azzal, ami a kártyára van írva! Hó esetén ezekről a játékokról sem lehet megfeledkezni:
20
Egészségrovat… A téli betegségek megelőzése… Az őszi „szezonális betegségek” a természet ritmusával összhangban jelentkeznek: a nyár melegét és kiáradó bőségét, az állandó napfényt követően a természetben megkezdődik a befelé fordulás: a napos órák száma csökken és megkezdődik a felkészülés a télre. Ez a jelenség az ember energetikai működésében is tetten érhető és a nyár típusú energiák őszi jellegű energiákba fordulása meghatározza a kialakuló betegségek természetét is. Egy betegség kialakulásának mindig több oka van, amelyek egy időben jelentkeznek. Ezek egyaránt lehetnek külsők és belsők. A belső tényezők azok, amelyek rajtunk múlnak: a táplálkozás, a mozgás, a lelki állapot. Ha ezek rendben vannak, a külső tényezők lényegesen kisebb szerepet játszanak. Ha ezek rendben vannak, a külső tényezőknek lényegesen nehezebb a dolga. A külső tényezők ebben az esetben elsősorban az időjárási hatások: az ősz a nyárhoz képest lényegesen hidegebb, nedvesebb és szelesebb és leginkább ezek a felelősek a kialakuló betegségekért. 1. A hideg lehet az okozója a megfázások egyik típusának. A megelőzés kulcsa ebben az esetben a test melegen tartása. 2. A szél a nyak hátsó részén lévő ún. szélpontokon keresztül képes gyorsan a test belsejébe hatolni. A nyugati gondolkodás szerint ez megfelelhet a légúti betegségeket okozó baktériumoknak és vírusoknak, amelyek terjedésének egyébként is kedvez ez az időjárás. A szél típusú betegségek elleni védekezést a szélpontok, azaz a tarkó szél elleni védelme jelenti. 3. Ha nedvesség hatol a szervezetünkbe, az is betegséget okozhat. Fokozott fáradékonyság léphet fel, nehéznek, ólmosnak érezhetjük végtagjainkat, mintha vízzel átitatott ruhát viselnénk. A nedvesség átalakításáért a lépünk felel, ami a kínai energetikában a gyomor mellett az emésztés legfőbb szerve. A nedvesség elleni legjobb védelem ezért a megfelelő táplálkozás. A réteges öltözködés mellett különösen a talpunkat, a hasunkat, a derekunkat és a nyakunk hátsó részét kell védeni a hidegtől. Az őszi időben a vesénkre is különösen oda kell figyelnünk, mert megfázása gyakran szinte észrevétlenül következik be. Ennek oka, hogy a testnek három olyan területe van, ahonnan a hideg egyenesen a vesékbe jut. Mivel a vese a Víz elemhez tartozó szerv, ezért a hidegre különösen érzékeny. Ha a vese megfázik, egyaránt csökkenhet a test táplálására, fűtésére és a védekezésre fordított energia is, ezért ezeknek a területeknek a védelme különösen fontos a veseenergiák megóvása szempontjából. Veszélyt jelent ebben az időszakban a védekező energia törvényszerűen jelentkező befelé húzódása is. Ez az energia normális esetben a test felszínén kering, és már ott kapcsolatba kerül a kívülről érkező támadással és felveszi vele a harcot. Ősszel és télen azonban, amikor a természetben az éltető energiák visszahúzódnak, a védekező energia is a felszíntől kissé beljebb vonul. Ha kint maradna, akkor a védekezés helyett a test melegítésére használódna el. A napfény csökkenése, ha nem figyelünk oda, hangulatromlást eredményezhet. A hangulatromlás negatívan befolyásolja az összes bennünk keringő energia minőségét, ami további betegségek kialakulásának kedvez. Ősszel is mindig van napfény, ezért naponta legalább 5 percre fordítsuk arcunkat a Nap felé. 21
Részesítsük előnyben az őszi gyümölcsöket (pl. alma, körte, szőlő, őszibarack, dió), mert ezek hordozzák magukban a gyümölcs érése során begyűjtött napenergiát, amire most és télen is a legnagyobb szükségünk lesz. Január végéig a csak testi tisztulás miatt végzett méregtelenítés kevésbé lesz eredményes, mert ez az időszak a raktározás időszaka. Feleslegesen ne gyötörjük magunkat ezzel. Vitaminokat és ásványi anyagokat lehetőleg valamilyen természetes készítmény formájában szedjünk (mint pl. búzafű, csipkebogyó, aloe vera). Ha lehetséges, kerüljük a szintetikus szereket. Mit tehetünk a meghűléses betegségek megelőzése érdekében? Megfelelő táplálkozásra, megfelelő légzésre, kellő folyadékfogyasztásra és mozgásra van szükségünk. Erősítőszerek, tanácsok télire: Gyömbér: melegítő hatása miatt hatékony téli betegség-megelőző szer. Kettős hatása van, egyrészt tisztítja a tüdőt, mert magas szinten tartja, másrészt tisztítja a vastagbelet, amely a szervezet egyik legfőbb immunszerve. A körteleves gyömbér … télen a kínai gyerekek és öregek hagyományos reggeli itala. Három körtét meghámozva, kimagozva 20 percig főzünk egy kevés vízben egy jó hüvelykujjnyi gyömbérrel. Hársfamézzel ízesíthetjük. Minden reggel egy fél körtét elfogyasztva jelentős védettségre tehetünk szert a hidegbetegségek ellen. Csupán heti egy alkalommal kell foglalkozni az elkészítésével, utána már csak enni kell. Lehetőleg kerüljük vagy csökkentsük a tejtermékek fogyasztását, mert ezek nyálkatermelők – megfázáskor amúgy is sok keletkezik a nyálkából. C-vitamin, a meleg, csípős ételek, és minden, ami melegít, szintén segíthet. Van néhány kombinált homeopátiás szer, mint pl. az Oscillococcinum, amely segít az ellenálló-képesség megőrzésében. Ebből megelőzésként minimum havi 1 ampullát fogyasszunk, de az adagja immunrendszerünk erejétől is függ. Ha már megfáztunk, fogyasszunk a szokásosnál kevesebb táplálékot, több folyadékot, nagyobb adag vitamint. A kalcium a nyálkahártyát harmonizáló hatása miatt lerövidíti a betegség időtartamát.
-Mindenkinek Kellemes Ünnepeket és Boldog Új Évet kívánnak a Zöld Lurkók Óvoda munkatársai-
22
