Zalm broodsalade (Johma) Zalmsalade Een rijkgevulde broodsalade met zalm in een milde saus met crème fraiche en groene kruiden.
184110
8710506007930
Ingrediënten declaratie 40% gekookte zalm (zalm, zout), plantaardige olie, water, gekookte scharreleieren, crème fraîche (bevat melk), natuurazijn, eigeel, suiker, zout, tomatenpuree, mosterd, gemodificeerd zetmeel, verdikkingsmiddelen (guarpitmeel, xanthaangom), zuurteregelaars (natriumacetaten, natriumlactaat), dille, peterselie, glucose-fructosestroop, conserveermiddelen (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat), voedingszuren (azijnzuur, citroenzuur, melkzuur), kleurstoffen (karmijn, paprika-extract), smaakversterkers (mononatriumglutamaat, dinatriuminosinaat), dextrose, vispoeder, citroensap, zetmeel, plantaardig vet, maltodextrine, aroma, glucosestroop, selderijzaad. Allergie-informatie: bevat melkeiwit, lactose, ei, vis, selderij, mosterd. Kan sporen bevatten van noten, pinda’s en schaaldieren. Ingrediënten in tabel gekookte zalm - 40% zalm zout plantaardige olie water gekookte scharreleieren crème fraîche (bevat melk) natuurazijn eigeel suiker zout tomatenpuree mosterd gemodificeerd zetmeel verdikkingsmiddelen guarpitmeel xanthaangom zuurteregelaars natriumacetaten natriumlactaat Deze specificaties komen uit de databank van PS in foodservice. De leverancier van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. vrijdag 12 december 2014
pagina 1 van 5
Powered by
184110
8710506007930
dille peterselie glucose-fructosestroop conserveermiddelen kaliumsorbaat natriumbenzoaat voedingszuren azijnzuur citroenzuur melkzuur kleurstoffen karmijn paprika-extract smaakversterkers mononatriumglutamaat dinatriuminosinaat dextrose vispoeder citroensap zetmeel plantaardig vet maltodextrine aroma glucosestroop selderijzaad GMO Vrij: Ja
Doorstraald: Nee
Deze specificaties komen uit de databank van PS in foodservice. De leverancier van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. vrijdag 12 december 2014
pagina 2 van 5
Powered by
184110
8710506007930
Voedingswaarde (Product) per:
100 g
portie ( g)
energie (kJ)
1480 kJ
kJ
energie (kcal)
355 kcal
kcal
vet totaal
34 g
g
vet verzadigd
3,5 g
g
vet enkelvoudig onverzadigd
21 g
g
vet meervoudig onverzadigd
10 g
g
cholesterol
200 mg
mg
koolhydraten totaal
3g
g
waarvan suikers
2g
g
voedingsvezel
0,1 g
g
eiwit totaal
9,5 g
g
zout
1,5 g
g
natrium
0,67 g
g
RI*/GDA
* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400kJ/2000kcal). Allergenen
(Z = zonder, M = met, K = kan bevatten, O = onbekend)
Allergie-informatie: bevat melkeiwit, lactose, ei, vis, selderij, mosterd. Kan sporen bevatten van noten, pinda’s en schaaldieren. tarwe
Z
paranoten
Z
rogge
Z
pistachenoten
Z
gerst
Z
macadamianoten
Z
haver
Z
noten
K
spelt
Z
selderij
M
khorasantarwe
Z
mosterd
M
gluten
Z
sesam
Z
schaaldieren
K
sulfiet (E220 - E228)
Z
ei
M
lupine
Z
vis
M
weekdieren
Z
pinda's
K
cacao
Z
soja
Z
glutamaat (E620 - E625)
M
melk
M
kippenvlees
Z
lactose
M
koriander
M
amandelen
K
mais
M
hazelnoten
K
peulvruchten
M
walnoten
K
rundvlees
Z
cashewnoten
Z
varkensvlees
Z
pecannoten
Z
wortel
Z
Deze specificaties komen uit de databank van PS in foodservice. De leverancier van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. vrijdag 12 december 2014
pagina 3 van 5
Powered by
184110
8710506007930
Bewaarconditie af productie:
gekoeld 1 tot 7ºC, 26 dagen Na openen beperkt houdbaar.
Microbiologie gemiddeld af productie Enterobacteriaceae
< 1000kve/g
Salmonella
Afwezig in 25g
Escherichia coli
Afwezig in 25g
Campylobacter jejuni
Afwezig in 25g
Listeria monocytogenes
Afwezig in 25g
Clostridium perfringens
< 1000kve/g
Staphylococcus aureus
< 1000kve/g
Bacillus cereus
< 1000kve/g
Totaal kiemgetal
< 50000kve/g
Gisten en schimmels
< 1000kve/g
Melkzuurbacteriën
< 10000kve/g
op THT/TGT Enterobacteriaceae
< 1000kve/g
Salmonella
Afwezig in 25g
Escherichia coli
Afwezig in 25g
Campylobacter jejuni
Afwezig in 25g
Listeria monocytogenes
< 100kve/g
Clostridium perfringens
< 1000kve/g
Staphylococcus aureus
< 1000kve/g
Bacillus cereus
< 1000kve/g
Totaal kiemgetal
< 1000000kve/g
Gisten en schimmels
< 10000kve/g
Melkzuurbacteriën
< 1000000kve/g
Deze specificaties komen uit de databank van PS in foodservice. De leverancier van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. vrijdag 12 december 2014
pagina 4 van 5
Powered by
184110
8710506007930
Logistiek Soort
Afmetingen lxbxh in mm
EAN
Artikelnummer
CE
bak
129x129x109
8710506007930
184110
HE
doos
387x258x111
8710506007930
184110
Aantal CE HE
Netto Inhoud
Netto Gewicht Bruto Gewicht
1000g e
1000g
6x1000g
Uitlek Gewicht
1044g 6335g
EG nummer: nvt Intrastatnummer: Specificatie is het laatste gecontroleerd/gewijzigd op donderdag 6 maart 2014
Deze specificaties komen uit de databank van PS in foodservice. De leverancier van dit product is verantwoordelijk voor de juistheid van de gegevens. vrijdag 12 december 2014
pagina 5 van 5
Powered by
