WineShare • Stationsstraat 256 • Rotselaar • www.wineshare.be
Camas Sauvignon Blanc 2012 •
Oorsprong: Frankrijk (Limoux)
•
Zilveren Medaille Concours de Paris
•
Duurzame wijn: • “Protect Planet” gecertifieerd door Veritas • 99,9 % recyclage • 100% energie onafhankelijkdoor zonneenergie en compost installatie • Geen pesticiden, herbiciden noch fungiciden. • Vast % winst naar derde wereld project • Schoolingsproject voor laaggeschoolden • Kweekprogramma en instandhoudingsprogramma voor 30+ verschillende orchideeën
•
Druivenras: 100% Sauvignon Blanc
•
Aroma’s en Smaak: Intense aroma's van pompelmoes en citrus terwijl er iemand in de achtergrond met een bos bloemen staat te waaien. Frisheid en een mooie balans zorgen voor een ronde, zachte wijn. Aanbevolen als aperitief, bij vis, schaaldieren en kip.
•
Wijnmaker: Anne de Joyeusse
Di Majo Norante Moli Bianco 2012 • Oorsprong: Italië (Molise) • Druivenras: 70% Falanghina, 15% Malvasia, 15% Bombino Bianco • Aroma’s en Smaak: Frisse bloemen en limoen in de neus die in de mond zelfs een beetje een Limoncello achtige smaak geeft naast, appel en een klein bittertje. Een wijn die ook door professionele sommeliers erg gewaardeerd wordt! Deze prijskwaliteitstopper (bio) wijn is lekker bij lichte voorgerechten, vis of als aperitief.
Verget du Sud Chardonnay 2011 •
Oorsprong: Frankrijk (Rhône)
•
Van de internationaal gereputeerde wijnmaker Jean-Marie Guffens, belg in Frankrijk en door critici uitgeroepen tot “wine personality” (top 20 van meest invloedrijke wijnmakers)
•
Druivenras:
•
Aroma’s en Smaak: De neus is fijn mineralig met lichte tonen van citrus. De smaak is rijk en bezit een brede structuur met fijne zuren. Een spannende wijn met veel lengte. Schenkadvies: Heerlijk als aperitief, bij een visje, wit vlees en rijke salades.
Chardonnay
Bodegas del Jaro Oropendola 2012 • Oorsprong: Spanje (Rueda) • Druivenras: 100% Verdejo • Aroma’s en Smaak: De wielewaal (vertaling van "Oropéndola") is een kwieke, montere, en energieke vogel, net zoals deze heerlijke wijn uit Rueda Spanje. We proeven exotisch fruit, mango, kiwi, passievrucht en vers gemaaid gras. Ook de smaakpapillen gaan zich niet vervelen dankzij de smaak van rode grapefruit, het zacht-zure van appelen het mild frisse van citrus.
Verget du Sud Au fil du temps 2012 • Oorsprong: Frankrijk (Rhône) • Van de internationaal gereputeerde wijnmaker JeanMarie Guffens, belg in Frankrijk en door critici uitgeroepen tot “wine personality” (top 20 van meest invloedrijke wijnmakers)
• Druivenras: Cabernet Sauvignon, Syrah, Grenache • Aroma’s en Smaak: Cabernet Sauvignon voor de structuur, Grenache voor het fruit en Syrah voor de kruidigheid. Veel materie voor dit prijsniveau!
Casareggio Barbera d’Asti 2011 •
Oorsprong: Italië (Piemonte)
•
Druivenras:
•
Aroma’s en Smaak: Dit kleine familie landgoed is gelegen in het hart van het productiegebied van Barbera d'Asti in Piemonte. Zeven hectare wijngaarden met wijnstokken ouder dan 50 jaar liggen rond de boerderij Piëmonte. Gerijpt in grote eikenhouten vaten gedurende 4 maanden. Aroma's van rood en zwart fruit, met slechts een vleugje vanille. Medium-bodied. Robijnrode kleur, zachte smaak. Uw keuze bij truffelgerechten, voorgerechten op basis van rood vlees, charcuterie.
100% Barbera
Château Lajarre Bordeaux Supérieure 2011
• Oorsprong: Frankrijk (Bordeaux) • Druivenras:
100% Barbera
• Aroma’s en Smaak: Aangename neus van rood fruit aangevuld met toetsen van geroosterd brood. De smaak is vol, maar zeer evenwichtig en 'vriendelijk'. M.a.w de tannines zijn gesmolten en glad! Coeup de coeur Gault Millau. Erg mooie Bordeaux die in nov. 2013 beloond werd met een Oscar in de Wijnkoopgids 2014
Finca Sobreno Crianza 2009 • Oorsprong: Spanje (Toro) • Druivenras:
Tempranillo
• Aroma’s en Smaak: Deze 100% Tinta de Toro (de lokale benaming voor Tempranilla) is krachtiger dan de meeste crianza’s. Heerlijk versmolten wijn met duidelijke rode fruit en “toasty” aroma’s van de houten vaten en dat alles is netjes versmolten tot een uiterst boeiende wijn. • Robert Parker: 90/100
Canals Nadal Brut
• Oorsprong: Spanje (cava)
• Mousserende wijn méthode traditionelle • Aroma’s en Smaak: Tot 21 maanden verbleef de wijn “sur lie” met als resulteert een floraal boeket met een hele fruitkorf (peer, appel, perzik). Mooie drink en aperitief cava die ook door professionele sommeliers erg gewaardeerd wordt.
Champage Tarlant •
Oorsprong: Frankrijk (Champagne, Montagne de Riems)
•
Druivenras: 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot Noir en 1/3 Pinot Meunier
•
Deze wijn is romig en rijk, maar toch licht en verfrissend. De dansende belletjes nodigen u uit om terug te komen voor meer. Met liefst 5 jaar rijping “sur lie”!
•
Weelderig fruit, geroosterde noten en gebak aroma’s spatten uit het glas. In de Brut Reserve wordt de hele ervaring van de familie in de weegschaal gegooid , want het is een samenspel van een basisjaar met in eiken vaten bewaarde reserve wijnen van de drie vorige jaargangen van Chardonnay, Pinot Meunier en Pinot Noir. Daarbij zorgt de Chardonnay voor frisheid en lengte, Pinot Meunier voor fruit en rondheid en de Pinot Noir voor body en structuur.
