OOG
STG
EGE
Wijnoo
en gr
1996
ot e w
VEN
gsten
- 20 06
ijnen
vana f
1945
S
welkom bij het oogstboekje 2007 Er is geen instituut in de wereld dat zó uitgebreid oogstgegevens publiceert als het Wijninformatiecentrum. Voor dit geheel herziene oogstboekje werden vele onafhankelijke bronnen geraadpleegd. Desondanks dienen de rapportcijfers met enige voorzichtigheid te worden gebruikt. Vooral omdat één score voor een heel wijngebied per definitie niet recht doet aan alle producenten.
Alfabetische opgave van Europese wijnlanden Alfabetische opgave van wijnlanden buiten Europa Overzicht bewaarwijnen
blz. 6 blz. 12 blz. 18
daarom adviseren wij het volgende: In het algemeen kunnen de meeste rode wijnen onder de 10 euro het beste in het jaar na aankoop gedronken worden. Zij zijn gemaakt voor onmiddellijke consumptie en zullen niet beter worden op fles.
Tip!
De meeste witte wijnen, ongeacht de prijs, zijn eveneens bedoeld voor directe consumptie. Er zijn uitzonderingen op deze regel zoals de grote witte Bour gognes, grote Rieslings, grote Grüner Veltliners, Champagnes en grote witte Bordeaux. De wijnen zijn nu op dronk. Dat wil zeggen dat ze nu op hun best zijn maar nog wel bewaard kunnen worden. Jaargangen die een kleur hebben zullen daarentegen naar verwachting wél beter worden met wat meer geduld. De jaargangen nemen naar verwachting alleen nog in kwaliteit af. Let wel: dit zijn slechts indicaties gebaseerd op de gemiddelde kwaliteit van de jaargang; er zullen zeker uitzonderingen op de regel zijn.
gebruikte beoordeling 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
uitmuntend zeer goed goed ruim voldoende voldoende matig zeer matig ruim onvoldoende slecht zeer slecht
Naast het rapportcijfer is met een kleurcode het drinkadvies opgenomen. De kleuren geven het volgende aan: Bewaren
Drinken of bewaren
Nu drinken
duitsland Bewaren Drinken of bewaren Nu drinken
06
05
04
03
02
01
00
99
98
97
Ahr
8
8
8
8
7
9
7
9
7
9
96 7
Baden/Württemberg
7
9
7
8
7
9
8
8
8
9
8
Franken wit
8
8
7
7
8
8
8
8
7
8
8
Mosel wit
8
9
8
7
7
8
7
8
7
9
7
Nahe wit
9
8
8
8
8
8
8
8
7
8
8
Pfalz wit/rood
8
8
7
7
8
8
8
8
7
8
8
Rhein wit
8
9
8
7
8
8
7
8
7
9
7
Rheinhessen wit
8
8
8
8
8
8
8
8
7
9
8
Wist je dat? Bijna alle te volgen wijncursussen staan vermeld op www.wijninfo.nl.
6
frankrijk
06
05
04
03
02
01
00
99
98
97
96
Beaujolais rood
8
7
6
9
7
5
8
8
7
8
6
Drinken of bewaren
Bordeaux rood
8
9
7
8
7
7
9
8
8
7
8
Nu drinken
Bordeaux zoet
7
9
6
9
7
9
8
8
7
8
8
Bordeaux wit
8
8
7
8
7
8
8
7
7
7
8
Bourgogne wit
7
8
7
7
8
7
8
7
7
8
8
Bourgogne rood
7
8
7
8
8
6
7
8
6
8
8
Champagne
–
–
–
6
8
6
9
8
9
8
9
Bewaren
Elzas
7
8
7
6
7
8
8
7
8
7
7
Languedoc rood
7
7
7
8
6
7
8
7
8
5
6
Loire wit
8
9
7
7
8
6
7
7
7
8
8
Loire rood
8
9
8
8
7
7
8
8
7
9
9
Muscadet wit
8
9
7
7
7
7
8
6
7
9
8
Rhone noord
8
7
7
9
6
8
8
9
8
8
7
Rhone zuid
8
8
8
8
4
9
9
8
9
6
6
Zuid-West rood
8
9
7
7
7
7
8
7
7
7
8
Zuid-West zoet
7
8
7
8
7
8
8
6
7
8
7
7
italië Bewaren Drinken of bewaren Nu drinken
06
05
04
03
02
01
00
99
98
97
96
Abruzzo
9
7
7
8
7
10
8
8
7
7
7
Basilicata/Calabrië
8
7
8
8
7
9
9
8
7
7
7
Campania/Lazio
7
8
8
9
8
9
9
8
7
10
7
Emilia-Romagna
8
7
7
8
6
9
9
7
7
10
7
Friuli
8
7
7
8
7
9
9
9
7
7
7
Lombardia
8
7
8
8
8
8
9
10
10
7
8
Marche
9
7
8
7
8
8
8
8
8
8
7
Piemonte
9
7
8
7
7
8
7
7
8
8
9
Puglia
7
8
7
8
7
10
9
7
7
10
7
Sicilia/Sardinia
9
7
7
8
9
10
9
9
8
8
7
Trentino/Alto-Adige
8
7
8
7
7
7
8
7
7
8
7
Toscane
9
7
8
9
6
9
8
8
8
8
8
Umbria
8
7
8
8
7
8
8
–
–
7
7
Veneto
8
7
8
8
7
8
9
7
7
7
9
8
oostenrijk
06
05
04
03
02
01
00
99
98
97
96
Burgenland wit
8
8
9
7
9
8
9
9
8
9
7
Drinken of bewaren
Burgenland rood
8
8
9
9
9
9
9
9
7
9
7
Nu drinken
Burgenland zoet
8
9
9
7
9
8
7
8
9
6
9
Niederösterreich
8
8
9
8
9
9
9
9
8
9
7
Steiermark wit
9
8
8
8
9
9
9
8
8
9
7
Wien rood
8
8
9
8
9
9
9
9
9
9
7
Bewaren
Wist je dat? Je gratis mooie foto’s kunt downloaden voor je lezing, scriptie, enz op www.wijninfo.nl.
9
portugal Bewaren Drinken of bewaren Nu drinken
06
05
04
03
02
01
00
99
98
97
96
Alentejo rood
7
7
7
9
7
8
9
8
7
7
8
Bairrada/Dão/Ribatejo
6
7
7
8
6
8
8
7
7
7
7
Douro rood
6
7
7
8
7
8
9
8
7
9
8
Vinho Verde
7
7
7
8
5
6
8
6
7
6
7
Vintage Port
–
8
7
8
6
7
9
7
6
8
7
Wist je
dat?
De bib liothe ek va centr n het um m Wijnin et me en 55 forma er da wijnt tie n 200 ijdsch 0 wij op w r iften nboe ww.w t ken e raad ijninfo plege .nl. n is
10
spanje Bewaren Drinken of bewaren Nu drinken
06
05
04
03
02
01
00
99
98
97
96
Cariñena/Calatayud/Somontano
8
7
7
8
8
8
8
7
8
5
8
Cataluña (incl Penedes/Tarragona/Costers del Segre)
8
7
7
7
7
8
9
8
8
9
9
Levante (incl Valencia/Utiel-Requena/Yecla/Jumilla/Alicante)
8
7
7
8
7
9
8
8
8
6
8
La Mancha (incl Mentrida/Madrid/Valdepeñas)
7
7
7
8
8
8
8
8
9
8
8
Navarra
8
7
7
6
7
9
7
8
8
7
8
Priorat-Penedès
7
7
6
8
8
8
9
8
8
7
9
Rías Baixas
7
7
7
8
7
8
8
7
7
6
7
Ribera del Duero, Toro/Cigales
8
8
8
8
8
9
8
9
8
7
9
Rioja
7
8
8
7
7
9
7
7
8
8
8
Rueda
7
7
7
8
8
9
7
8
8
8
8
11
argentinië Bewaren Drinken of bewaren Nu drinken
06
05
04
03
02
01
00
99
98
97
96
La Rioja rood
7
8
7
8
9
8
8
8
7
8
7
Mendoza rood
8
9
8
8
9
7
7
8
6
8
7
Patagonië rood
7
8
8
8
9
8
7
7
6
7
6
Salta/Cafayate/Catamarca rood
7
8
8
8
8
8
7
8
6
7
7
San Juan rood
7
8
8
8
9
7
8
8
7
8
8
Wist je dat? Je je gratis kunt abonneren op onze e-mailservice voor info over wijn op www.wijninfo.nl.
12
australië
06
05
04
03
02
01
00
99
98
97
96
Barossa Valley
8
8
8
7
8
8
7
7
8
7
8
Drinken of bewaren
Clare Valley
8
8
8
7
7
8
6
7
7
8
7
Nu drinken
Coonawarra
7
8
8
8
7
8
8
8
8
7
9
Bewaren
Hunter Valley
7
8
6
7
7
7
8
7
7
7
6
Margaret River
7
8
9
8
7
7
8
8
7
7
8
McLaren Vale
8
8
8
7
7
7
6
6
6
7
8
Tasmania
9
8
8
7
6
5
6
7
6
8
7
Yarra Valley
9
8
9
7
6
7
7
7
7
8
5
13
chili
06
05
04
03
02
01
00
99
98
97
96
Bewaren
Aconcagua Valley
7
9
7
8
7
9
7
9
7
9
7
Drinken of bewaren
Casablanca Valley
8
7
8
8
9
9
8
9
7
8
7
Curico Valley
7
8
7
8
6
8
7
8
7
8
7
Maipo Valley
8
9
7
8
7
9
7
9
7
9
7
Maule Valley
6
8
7
8
7
8
7
8
7
8
7
Rapel Valley
7
9
7
8
7
8
7
9
7
9
7
Nu drinken
Wist je dat?
Er circa 100 Nederlandse te bezoeken wijngaarden vermeld staan op www.wijninfo.nl.
14
nieuw-zeeland Bewaren Drinken of bewaren Nu drinken
06
05
04
03
02
01
00
99
98
97
96
Gisborne chardonnay
7
8
8
6
9
6
7
6
8
6
–
Hawkes Bay rood
8
7
8
5
9
7
8
7
10
7
–
Marlborough sauvignon
9
7
8
8
6
9
9
8
5
8
–
Martinborough pinot noir
8
6
6
8
6
8
8
9
9
8
–
Nelson pinot noir
8
10
7
9
8
9
8
8
7
9
–
Otago pinot noir
7
7
6
8
9
8
7
8
9
7
–
Wist je dat? Er een rubriek wetenswaardigheden over wijn is op www.wijninfo.nl.
15
verenigde staten
06
05
04
03
02
01
00
99
98
97
96
California cabernet sauvignon
8
8
7
8
7
9
6
8
7
9
8
California chardonnay
8
8
7
8
7
7
7
8
7
8
7
California pinot noir
7
8
7
8
9
8
7
7
7
7
7
California zinfandel
8
8
8
8
8
8
7
8
7
7
7
Oregon pinot noir
8
9
9
8
9
9
8
8
7
7
7
Washington State cabernet sauvignon
9
9
8
8
8
8
7
8
8
8
7
Bewaren Drinken of bewaren Nu drinken
Er een agen
Wist je dat?
da is te ra adplegen voor wijnpr die je kunt oeverijen bijwonen op www.w ijninfo.nl.
16
zuid-afrika Bewaren Drinken of bewaren Nu drinken
06
05
04
03
02
01
00
99
98
97
96
Klein Karoo
8
7
7
7
8
7
8
7
7
7
8
Olifantsrivier
9
8
7
7
8
8
8
6
7
6
7
Overberg
8
7
7
8
7
8
7
6
8
6
7
Paarl
7
7
7
8
7
8
7
6
8
6
7
Robertson
8
7
7
8
7
9
7
6
9
7
7
Stellenbosch
8
7
7
8
7
9
7
6
8
6
7
Swartland
7
7
7
7
7
8
7
7
8
6
7
Wist je dat?
Bijna alle wijnen die in Nederland worden geïmporteerd te vinden zijn in de Databank Wijnimport op www.wijninfo.nl.
17
bewaarwijnen Bewaren Drinken of bewaren Nu drinken
95
94
93
92
91
90
89
88
87
86
85
Bordeaux rood
8
7
7
6
5
9
9
8
6
8
8
Sauternes
9
7
4
5
7
9
9
8
5
9
8
Bourgogne rood
7
7
7
8
7
9
8
8
6
6
8
Bourgogne wit
8
8
6
8
8
8
9
7
5
8
9
Champagne
8
6
6
6
5
9
8
7
5
5
9
Vintage Port
8
9
–
8
9
4
6
–
7
–
9
84
83
82
81
80
79
78
77
76
75
74 5
Bordeaux rood
5
8
9
7
6
7
8
5
7
8
Sauternes
6
9
7
8
8
9
7
4
8
9
7
Bourgogne rood
6
7
7
7
6
7
9
5
7
4
6
Bourgogne wit
7
8
8
7
6
8
8
6
7
5
7
Champagne
3
7
8
7
6
8
7
5
9
8
4
Vintage Port
5
8
7
–
9
4
6
9
–
6
–
18
bewaarwijnen Bewaren Drinken of bewaren Nu drinken
Nog niet op dronk Drinken of bewaren Was op dronk
73
72
71
70
69
68
67
66
65
64
63
Bordeaux rood
5
4
7
8
4
3
2
9
4
8
4
Sauternes
5
4
8
7
6
3
9
6
3
5
1
Bourgogne rood
4
6
8
7
9
3
5
6
4
8
4
Bourgogne wit
8
7
8
6
9
4
8
8
4
6
5
Champagne
8
3
10
8
7
2
8
9
5
10
2
Vintage Port
–
–
–
9
–
–
5
8
–
–
9
62
61
60
59
58
57
56
55
54
53
52
Bordeaux rood
8
10
5
10
5
5
2
8
5
10
5
Sauternes
8
6
5
10
6
7
3
10
4
8
7
Bourgogne rood
7
7
5
9
5
7
7
7
7
7
9
Bourgogne wit
10
8
3
7
4
7
6
7
5
8
9
Champagne
9
9
7
8
6
7
4
7
7
8
9
Vintage Port
5
6
7
–
7
–
–
9
–
5
–
19
bewaarwijnen Bewaren Drinken of bewaren Nu drinken
51
50
49
48
47
46
45
Bordeaux rood
1
6
10
6
10
7
10
Sauternes
1
9
9
6
10
4
10
Bourgogne rood
3
5
10
6
9
5
10
Bourgogne wit
3
6
9
5
8
6
9
Champagne
3
8
8
5
8
5
10
Vintage Port
–
5
–
9
9
–
10
20
wat is het verschil tussen een hoog cijfer en een bewaarwijn? Het rapportcijfer staat voor de kwaliteit van de oogst. Des te hoger, des te beter. Een hogere score betekent echter niet automatisch dat deze wijn ook lang bewaard kan worden. Voor het bewaarpotentieel is voornamelijk de kleur indicatie van belang. Wijnen met deze kleur in de landentabellen hebben bewaar potentieel. Met andere woorden, zij zullen naar verwachting verbeteren op fles mits ze onder goede omstandigheden worden bewaard. Dit wil zeggen in een donkere ruimte die voldoende vochtig is. Ook is het belangrijk dat de temperatuur in de bewaarruimte van maand tot maand niet teveel schommelt en gemiddeld niet hoger dan 18 graden is. Moderne wijnkasten zijn ideaal maar ook de oude vertrouwde kelder voldoet prima. Bewaren
Drinken of bewaren Wijnen met deze kleur in de landentabellen zijn nu goed 0p dronk. Dat betekent dat ze nu op hun best zijn en van bewaren niet beter worden. Nu drinken Wijnen met deze kleur in de landentabellen zijn nog prima te drinken, maar elke dag dat je ze langer in de kelder laat liggen worden ze een beetje minder. Het devies is dus: zo snel mogelijk van genieten, en niet boos zijn als de wijn niet meer zo lekker is.
andere landen
In dit oogstboekje zijn niet alle wijnlanden van de wereld opgenomen. Bij de selectie is voorrang gegeven aan wijnen die in Nederland veel verkocht worden. Mocht je
echter informatie willen hebben over recente jaargangen en andere landen binnen en buiten Europa, dan kun je op de website van het Wijninformatiecentrum kijken www.wijninfo.nl.
colofon Geraadpleegde literatuur WineSpectator Wine Advocate Berry Brothers&Rudd Gastrovino’s wereldwijnen Wine Report –Stevenson Scores Australië 2006: James Halliday Scores Nieuw-Zeeland Bob Campbell MW Uitgave 2007 in samenwerking met Cees van Casteren Productschap Wijn & Wijninformatiecentrum
Productschap Wijn & Wijninformatiecentrum Stadhoudersplantsoen 12 | 2517 JL Den Haag T 070 370 83 26 F 070 370 84 08 E
[email protected] I www.wijninfo.nl | wap.wijn.nl | http//i.wijn.nl u aangeboden door:
