WIJNCLUB van BEERSEL 4 DAAGSE GASTRONOMIE-CULTUUR-WIJN FRANKRIJK - BORDEAUX Willy P. Goorden 27-okt-15
www.beersel-wijnclub.be
BORDEAUX 8-11 november 2015 FRANKRIJK Hoofdstad = Parijs Oppervlakte =551.500 km² Aantal inwoners = 62.814.233 (2014) Staatshoofd = Président François Hollande Regeringsleider = Premier Manuel Valls 22 regio’s Alsace / Aquitaine / Auvergne / Bourgogne Bretagne / Centre / Champagne Ardennes Corsica / Franche Comté / Ile de France Languedoc Roussillon / Limousin / Lorraine Midi Pyrénées / Nord - Pas de Calais Normandie-Basse / Normandie-Haute Pays de la Loire / Picardie / Poitou Charentes Provence Alpes Côte d'Azur / Rhône Alpes
101 departementen 96 metropolitaan 5 overzees
27-okt-15
www.beersel-wijnclub.be
Blz 2
BORDEAUX 8-11 november 2015 AQUITAINE Situering : zuid-westen van Franrkijk Hoofdstad : Bordeaux Oppervlakte : 41.308 km2 Departementen : 5 Dordogne (24) Gironde (33) Landes (40) Lot-et-Garonne (47) Pyrénées-Atlantiques (64)
27-okt-15
www.beersel-wijnclub.be
Blz 3
BORDEAUX 8-11 november 2015 PROGRAMMA OVERZICHT zondag 8 nov
maandag 9 nov
dinsdag 10 nov
woensdag 11 nov
DAG 1
DAG 2
DAG 3
DAG 4
VOOR middag
06:25 vlucht Ryanair FR1388 07:55 aankomst BORDEAUX
10:00 SAINT ÉMILION château Soutard bezoek & degustatie
10:00 SAINT JULIEN château Lagrange bezoek & degustatie
09:30 BORDEAUX pont Chaban-Delmas wandeling
middag lunch
12:00 SAUTERNES château Sigalas-Rabaud
12:30 SAINT ÉMILION château Larmande
12:30 SAINT SAUVEUR ch. Ramage la Batisse
12:10 vlucht Ryanair FR1389 13:45 aankomst CHARLEROI
NA middag
15:00 boottocht GARONNE BORDEAUX
16:00 SAINT ÉMILION ch. Canon la Gafflière bezoek & degustatie
16:00 BORDEAUX stadsbezoek
20:00
20:00
BORDEAUX Hotel Mercure City
BORDEAUX Gabriël
20:00 LÉOGNAN Ch. Malartic-Lagravière bezoek & degustatie
KM
120
90
170
20
TIJD
2 u 00’
1 u 45’
3 u 30’
0 u 30
avond dinner
27-okt-15
www.beersel-wijnclub.be
Blz 4
BORDEAUX 8-11 november 2015 zondag 8 nov
maandag 9 nov
dinsdag 10 nov
woensdag 11 nov
programma overzicht VOOR middag
MIDDAG
NA middag
27-okt-15
www.beersel-wijnclub.be
Blz 5
BORDEAUX 8-11 november 2015 ROUTE Bordeaux > St Émilion > Médoc > Graves > Sauternes
27-okt-15
www.beersel-wijnclub.be
Blz 6
BORDEAUX 8-11 november 2015 VERPLAATSINGEN ter plaatse : per BUS GERARDIN / CASTERMAN www.autocars-gerardin.com www.autocars-casterman.com TEMSA Safari HD Longueur : 13 mètres Nombre de places : 63 Sièges inclinables, repose-pied, tablettes Equipement : o Climatisation o Vidéo o Micro o WC o Réfrigérateur
27-okt-15
www.beersel-wijnclub.be
Blz 7
BORDEAUX 8-11 november 2015 HOTEL Mercure Bordeaux Cité Mondiale Centre Ville **** 18 Parvis des Chartrons / 20 quais des Chartrons - 33080 - BORDEAUX TEL : +33 5 56017979 E-mail :
[email protected] WEB : www.mercure .com
27-okt-15
www.beersel-wijnclub.be
Blz 8
BORDEAUX 8-11 november 2015 RESTAURANT GABRIËL 10, Place de la Bourse - 33000 BORDEAUX TEL : +33 5 56 30 00 70 WEB : www.bordeaux-gabriel.fr
27-okt-15
www.beersel-wijnclub.be
Blz 9
BORDEAUX 8-11 november 2015 zondag 8 nov
maandag 9 nov
dinsdag 10 nov
woensdag 11 nov
DINNER
LUNCH
menu – maaltijden
27-okt-15
12:00
12:30
12:30
12:30
château Sigalas-Rabaud
château Larmande
château Ramage-la-Batisse
op het vliegtuig
oesters uit arcachon quiche citroentaart
3 gangenmenu volgens inspiratie van de chef
koud buffet geserveerd door traiteur O’Médoc
naar eigen keuze
20:00
20:00
20:00
Hotel Mercure Cité
Bistrot Gabriël Tzatziki en cannelloni, crevettes roses et petite salade de concombres -o-O-oBavette de bœuf « Angus », purée de pomme de terre, sauce au poivre -o-O-oAssiette de trois fromages affinés de chez Jean D’Alos
château Malartic-Lagravière
Buffet 6 koude hapjes 7 warme hapjes 3 kazen 3 desserten
Œuf poché, délices de canard -o-O-oSouris d’agneau braisée en habit vert -o-O-oFromages -o-O-oChocolat cœur de caramel
www.beersel-wijnclub.be
Blz 10
BORDEAUX 8-11 november 2015 GASTRONOMIE een aantal gerechten uit AQUITAINE & SUD-OUEST huitres d’Arcachon
pibale ou civelle
lamproie à la Bordelaise
chapon de Grignols
27-okt-15
www.beersel-wijnclub.be
Blz 11
BORDEAUX 8-11 november 2015 GASTRONOMIE een aantal gerechten uit AQUITAINE & SUD-OUEST entrecôte Bordelaise
agneau de pauillac
cèpe de Bordeaux
cannelés
27-okt-15
www.beersel-wijnclub.be
Blz 12
BORDEAUX 8-11 november 2015 BEZIENSWAARDIGHEDEN BORDEAUX Grand Théatre
27-okt-15
Pont St Pierre
www.beersel-wijnclub.be
Blz 13
BORDEAUX 8-11 november 2015 RIVIER-CRUISE : Garonne CROISIERES BURDIGALA FACE AU 7 QUAI DE QUEYRIES 33100 BORDEAUX BASTIDE TEL : 05 56 49 36 88 www.croisieresburdigala.fr
27-okt-15
www.beersel-wijnclub.be
Blz 14
BORDEAUX 8-11 november 2015 WIJNGAARD ±118.000 ha LINKEROEVER Médoc Graves Sauternes
RECHTEROEVER Bourg & Blaye Pomerol St Émilion
LE CENTRE Entre-deux-Mers 27-okt-15
www.beersel-wijnclub.be
Blz 15
BORDEAUX 8-11 november 2015
27-okt-15
www.beersel-wijnclub.be
Blz 16
BORDEAUX 8-11 november 2015 DRUIVEN - wit SAUVIGNON
SÉMILLON
zuurte & fruit
gras, richesse & rondeur
MUSCADELLE geuren
27-okt-15
www.beersel-wijnclub.be
Blz 17
BORDEAUX 8-11 november 2015 DRUIVEN - rood
27-okt-15
CABERNET SAUVIGNON
MERLOT
kracht & tannine
soepel & finesse
CABERNET FRANC
PETIT VERDOT
MALBEC
bouquet & fruit
bitters & kleur
bitters & kleur
www.beersel-wijnclub.be
Blz 18
BORDEAUX 8-11 november 2015 WIJNDOMEINEN St ÉMILION Château SOUTARD grand cru classé www.chateau-soutard.com
27-okt-15
St ÉMILION Château LARMANDE grand cru classé
www.beersel-wijnclub.be
St ÉMILION Château CANON-LA-GAFFELIERE
premier grand cru classé www.neipperg.com
Blz 19
BORDEAUX 8-11 november 2015 WIJNDOMEINEN St JULIEN Château LARMANDE 3° grand cru classé www.chateau-lagrange.com
27-okt-15
www.beersel-wijnclub.be
HAUT-MÉDOC Châetau RAMAGE-la-BATISSE Cru grand bourgeois www.ramage-belcier.com
Blz 20
BORDEAUX 8-11 november 2015 WIJNDOMEINEN PESSAC-LÉOGNAN Château MALARTIC-LAGRAVIERE grand cru classé www.malartic-lagraviere.com
27-okt-15
SAUTERNES Châetau SIGALAS RABAUD 1° grand cru classé www.chateau-sigalas-rabaud.com
www.beersel-wijnclub.be
Blz 21
