WIJNKAART
WIJN IS VANDAAG DE DAG EEN BELANGRIJK ASPECT IN DE GASTRONOMIE. WIJ ZIJN DAAROM TROTS OM IN ONS RESTAURANT WIJNEN UIT EIGEN BODEGAS TE SCHENKEN WIJ KUNNEN BIJ ELK GERECHT OP DE MENUKAART EEN PASSENDE WIJN-SPIJS COMBINATIE MAKEN. DAARNAAST HEBBEN WIJ UITERAARD OOK WIJNEN UIT DE REST VAN DE WERELD OP ONZE WIJNKAART.
MOUSSEREND FLES
C H A M PA G N E
|
GLAS
POL ROGER, EXTRA CUVÉE DE RÉSERVE, EPERNAY.
Churchill ging er mee in bad. Heerlijk als aperitief, maar ook bij een fris voorgerecht. Raszuiver en intens.
SA
€ 47,50 |
2002
€ 82,50
SA
€ 95,00
Verrassend, fris, ontwikkeld, rijk, evenwichtig. Prachtig te proeven hoe deze wijn (70% pinot noir en 30% chardonnay) zich ontwikkelt zonder dosage. SA
€ 97,50
€ 12,00
POL ROGER, EXTRA CUVÉE DE RÉSERVE, ROSÉ ,EPERNAY.
Speciale momenten, vrolijk of juist niet, moeten gevierd worden. Deze brut rosé is niet alleen feestelijk maar ook nog top. GOSSET, GRANDE RÉSERVE BRUT, EPERNAY .
Oudste wijnhuis in de champagne. Honing, toffee met fijne romige mousse. Modern, maar krachtig. LALLIER “ZERO DOSAGE”,AIJ.
S PA R K L I N G B Y B O D E G A S A L E N T E I N E N C A L L I A SALENTEIN CUVEE EXCEPTIONELLE, BRUT, VALLE DE UCO, ARGENTINIË.
Heldere goudgele wijn met een aantrekkelijke glans van Pinot Noir. Aroma’s van groene appel en citrus fruit met een hint van geroosterd brood met fijne, aanhoudende bubbeltjes. Harmonieus en goed in balans!
SA
€ 40,00 |
€ 8,00
Een werkelijk zeer sprankelijke en vooral smakelijke mousserende wijn, gemaakt van 50% Chardonnay en 50% pinot gris. Zachte verfijnde mousse. Tonen van appel en peer, maar ook wat florale tinten. Verkwikkend! SA
€ 32,50 |
€ 6,50
CALLIA, EXTRA BRUT, TULUM VALLEY, SAN JUAN, ARGENTINIË.
SEKT GRÜNER VELTLINER, STEINIGER, OOSTENRIJK.
Zeer geschikte druif om traditioneel "sekt" te maken. Lichtvoetig, mollig en door bescheiden zuren, zacht in de afdronk.
2005
€ 40,00
SA
€ 35,00
C AVA SEGURA VIUDAS ‘ARIA’ BRUT, SPANJE.
Op traditionele wijze gemaakt. Een blend van Macabeo, Parallada en Xarel LO maken dit tot een frisse en fruitige mousserende wijn.
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
APERITIEFWIJN EIGEN BODEGAS FLES
WIT
|
GLAS
CHARDONNAY “CALLIA ALTA”, BODEGA CALLIA, SAN JUAN.
Het tropische en citrus fruit van de chardonnay, maken deze wijn tot een heerlijk aperitief.
€ 21,50 |
€ 4,50
€ 29,50 |
€ 6,00
€ 26,50 |
€ 5,50
€ 21,50 |
€ 4,50
TORRONTES, “CALLIA RESERVADO”, SAN JUAN.
Aromatische wijn met florale en tropische fruittonen met geweldig frisse soepele afdronk. Bewijs dat een relatief jonge bodega in korte tijd goede wijnen kan maken!
ROSÉ MALBEC ROSÉ “PORTILLO”, MENDOZA.
De malbec druif is Argentinië's Nationale trots. Zorgt voor indrukwekkend rood en spectaculaire rosé. Veel rood fruit, zweempje zoet en verfrissende finish.
ROOD SHIRAZ “CALLIA ALTA”, BODEGA CALLIA, SAN JUAN.
Het donkere, zwoele, peperige fruit van de shiraz met het zacht-zuurzoete van de bonarda. Een druif die ooit uit Italië Argentinië bereikte.
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
WIT EIGEN BODEGAS
POR TILLO BY SALENTEIN
FLES |
GLAS
€ 26,50 |
€ 5,50
€ 26,50 |
€ 5,50
€ 34,50 |
€ 7,00
€ 34,50 |
€ 7,00
€ 49,50 |
€ 10,50
SAUVIGNON BLANC “PORTILLO”, MENDOZA .
Pittig, stuivend en energiek. Granny Smith, kruisbessen, limoenen, wat vers gemaaid gras. CHARDONNAY “PORTILLO”, MENDOZA.
Fijne elegante en door-drinkbare Chardonnay. Aroma van tropisch fruit, peer, kokos, passievrucht, citrus met verfrissende finale.
BODEGAS SALENTEIN SAUVIGNON BLANC “SALENTEIN SELECTION”, MENDOZA.
Vernieuwde stijl! Geen nieuw hout, maar heerlijk concentraat met buxus, kruisbes en appel. CHARDONNAY “SALENTEIN BARREL SELECTION”, MENDOZA.
Exotisch, banaan, ananas, romig, zachte hout-touch. Prachtige, rijpe chardonnay. NUMINA “SALENTEIN”, MENDOZA.
De druiven chardonnay (70%) en viognier(30%)voor deze wijn worden met de hand geplukt. Een combinatie van moderne en traditionele technieken wordt gebruikt. Druiven van de oudste wijngaard El Oasis. Rijke en volle combinatie CHARDONNAY PR1MUS, “SALENTEIN”, MENDOZA.
De enige witte wijn uit de Primus serie en wat een icoon! Mooie goudgele en olijfgroene tinten in het glas. Een elegante neus van rijp fruit en toetsen van Frans eikenhout. Uitstekende volle structuur en een charmante afdronk.
€ 69,50 | € 15,00
BODEGAS CALLIA CHARDONNAY “CALLIA ALTA”, SAN JUAN.
Wit fruit, geen hout!, complex. Exotische tonen, banaan, tropisch fruit.
€ 21,50 |
€ 4,50
€ 21,50 |
€ 4,50
€ 29,50 |
€ 6,00
CHARDONNAY - TORRONTES “CALLIA ALTA”, SAN JUAN.
Unieke duopresentatie. Het tropische fruit en citrus van de chardonnay in combinatie met het pittige muskaat van onze lokale torrontes. CHARDONNAY,” CALLIA MAGNA”, SAN JUAN.
Overtreffende trap van Callia's Alta. Voller en rijker door houtlagering. Aroma's van witte bloemen tropisch fruit, abrikoos, perzik. Vetje, vanille en complex. Zijdeachtige afdronk.
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
W I T R E S T VA N D E W E R E L D FLES
ALSACE PINOT GRIS, MARCEL DEISS
Huidige eigenaar Jean Michel Deiss wordt gezien als één van de meest talentvolle wijnmakers uit de Elzas. De wijn heeft aroma's van munt, kers, grapefruit en honing. Heel verfijnd en elegant.
2009
€ 39,00
2011
€ 40,00
2011
€ 40,00
2011
€ 38,50
2011
€ 42,50
2010
€ 28,50
LOIRE VOUVRAY, MARC BREDIF.
Dit is het koninkrijk van de chenin blanc. Deze Vouvray valt op door zijn soepele smaak en door zijn fijne aroma's van rijp wit fruit. En zoals het een klassieke Vouvray betaamt is deze wijn niet beendroog maar eerder mild van karakter. POUILLY-FUME, “LE TRONCSEC”, JOSEPH MELLOT.
Joseph Mellot, het meest toonaangevende wijnhuis uit de Loirestreek. Bleekgele kleur met schitteringen. In de neus herkent men mineralen SANCERRE “LA CHATELLENIE”, JOSEPH MELLOT.
Bekende naam en typische sauvignon blanc uit de loire. Droog, knisperend fris. Geurend naar versgemaaid gras en bloemen. Verfrissend en uitdagend tegelijk. MENETOU-SALON, “MOROGUES”, DOMAINE HENRY PELLÉ.
Buurgemeente van Sancerre, Een blend van zeven percelen van de hoogste hellingen van de appellation Morogues. Subtiele, zuiver neus met aroma's van witte bloemen en citrus. Frisse en lichte ziltigheid die ook mooi in de smaak terug komen. MUSCADET SÈVRE ET MAINE, “ TRADITION”, L. METAIREAU.
Gelegen in het westelijke deel van de Loire nabij de stad Nantes. Druivenras Melon de Bourgogne. Frisse appel, groene asperge, buxus, witfruit, mooie zuren, mineraal, bloemig met zachte finale. Beendroog en verkwikkend!
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
W I T R E S T VA N D E W E R E L D FLES
BOURGOGNE Yonne
CHABLIS, “ST. PIERRE”, RÉGNARD.
Uit het departement Yonne, één van de bekendste namen uit de noordelijke Bourgogne. Strak, fris en een krachtige mineraliteit vermengd met lichte ziltigheid.
2010
€ 35,00
2008
€ 55,00
2009
€ 52,50
Deze Meursault van Pascal Prunier heeft een typerende goudgele kleur, aroma’s van citrus, honing en boter Volle, rijke, romige wijn met genoeg elegantie en vooral een.......... 'grande finale!' 2010
€ 69,50
C ôte de N uits MARSANNAY, “LE CLOS” , RENE BOUVIER.
Ook wel de ‘golden gate’ van de Côte de Nuits genoemd. kreeg in 1987 zijn eigen AOC. Aroma van mint, witte bloemen, mineralen, witfruit. In de afdronk een lichte toets van truffel met in de finale een levendige frisheid. Côte de Beaune
SAINT-AUBIN, “LA FONTENOT TE”, MARC COLIN.
Familie bedrijf met diverse wijngaarden in de Cotes de Beaune 19 hectare in totaal. La Fontennote is een kleine 'Lieu-dit-'wijngaard gelegen in een kleine vallei tussen Saint Aubin en Gamay. Vers witfruit, lichte vanille-touch van nieuw Frans eiken. Perfecte balans tussen zuren en romigheid! MEURSAULT “LES CLOUS”, P. PRUNIER-BONHEUR
PULIGNY-MONTRACHET, RENE LEQUIN-COLIN.
Grote naam uit de Côte de Beaune. Wijnmaker en eigenaar Francois Lequin maakt een wijn met fijne florale tonen. Complex, geweldige structuur, licht botertje in de smaak met mooie gedoseerde houttonen, en een lange afdronk.
2010
€ 87,50
Klassieke elegante witte Bourgogne. Vol en rijk met uiteraard wat elegante, niet te dominante houtonen, maar ook tonen van vers (wit-)fruit. Geniet van deze schoonheid uit een groots jaar. 2009
€ 95,00
CHASSAGNE-MONTRACHET, “CLOS DEVANT”, RENE LEQUIN-COLIN.
MÂCON VILLAGES, CHÂTEAU DE MIRANDE, LORON ET FILS.
Strak frisse wjin, die goed in balans is door de subtiele zuren van citrus, appel en tropisch fruit. Lichte en korte houtlagering is licht aanwezig. 2011
€ 34,00
POUILLY FUISSÊ, LES VIEUX MURS, LORON ET FILS.
Pouilly-Fuissé is de onbetwiste koning van de Mâconnais. Dit gebied is makkelijk te vinden door de 2 puntige rotsen van Vergisson en Solutré. Elegant, fruitig en met een mooie mineraliteit, aroma van hazelnoot, amandelen en witfruit.
2009
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
€ 50,00
W I T R E S T VA N D E W E R E L D FLES
BORDEAUX CHÂTEAU BROWN, BLANC PESSAC-LEOGNAN.
Mede eigendom van de nederlander Cees Dirkzwager. Heerlijk samenspel tussen de frisse sauvignon-blanc en licht krachtige sémillon. Klassieke witte bordeaux ten top. 2009
€ 69,50
R H ÔN E CONDRIEU, LES TERRASSES DE L’EMPIRE, DOMAINE GEORGE VERNAY.
Prachtige balans in mineraliteit, honing, witte bloemen, perzik, abrikoos, heerlijke zuren en een belegen afdronk, maken dit tot een top Condrieu.
2008 € 75,00
PROVENCE DOMAINE CAMPARNAUD, INSPIRATION, M. ENGELS.
De wijnen van Camparnaud worden gemaakt met passie en zorg door de Nederlandse wijnmaker Marnix Engels. Aroma van abrikozen, appel, honing. Goede balans tussen fruit, zuren en bitters. 2010
€ 34,50
LANGUEDOC & R OUSSILLON CORBIÈRES, DOMAINE DE VILLEMAJOU, GERARD BETRAND.
Krachtige neus aangevuld met lichte impressie van hout en toast, zeer aangenaam, prima lengte. In de mond fris en complex met delicate aroma’s. Is nu op dronk maar ontwikkeld zich in de komende drie jaar nog.
2010
€ 35,00
COLLIOURE, NOTRE DAME DES ANGES, DOMAINE CAZES.
Prachtige spannende wijn van grenache-blanc, grenache-gris en viognier. Texturen van steenfruit, volle aanzet en complexe finale. 2011 Spannend alternatief...
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
€ 37,50
W I T R E S T VA N D E W E R E L D FLES
DUITSLAND GRAUERBURGUNDER TROCKEN QBA, DR. DEINHARD, WEINGUT VON WINNING, PFALZ.
Grauerburgunder is de duitse benaming voor pinot gris. Gemaakt met een zeer elegante en droge stijl. Typische geur van pinot gris met aroma's van peer en meloen in de smaak. Opwekkend.
2012
€ 35,00
2011
€ 45,00
2010
€ 37,50
2012
€ 32,50
RIESLING KABINET T TROCKEN, WEHLNENER KLOSTERBERG. MARKUS MOLITOR, MOEZEL.
De wijnen van Markus Molitor vallen zeer regelmatig in de prijzen. Strak droge riesling, fris, mooie zuren, iets van citrus en lichte mineraliteit.
PINOT BLANC, WEHLNENER KLOSTERBERG*. MARKUS MOLITOR, MOEZEL.
Geuren van bloemen en vers wit fruit. Volle, elegante smaak. De zuren zijn mooi in balans, met goed geintegreerd hout en aroma's van toast. Mineralig in de afdronk.
OOSTENRIJK GRÜNER VELTLINER, “SPIEGEL”, STEININGER, KAMPTAL.
Typische Oostenrijkse druivensoort.Veel citrus, mineralig, fris en elegant. Zeer gastromische wijn uit een gebied ten noordwesten van Wenen.
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
W I T R E S T VA N D E W E R E L D FLES
I TA L I Ë PINOT GRIGIO, TIEFENBRUNNER, ALTO ADIGE/ SUD TIROL.
Pinot Grigio uit noord-Italië, nabij Bolzano. Fris en elegant, loepzuiver, lichtvoetig en aangenaam, een vleugje abrikoos en perzik, mooie zuren en wat bitter.
2012
€ 30,00
LUGANA, AZIENDA AGRECOLE SAN GIOVANNA, FAMIGLIA PASINI, LOMBARDIA.
Geurige spannende wijn uit het gebied rondom het Gardameer. Licht kruidige neus, fris en rond tegelijk.
2011
€ 57,50
2010
€ 32,50
2011
€ 45,00
SOAVE CLASSICO, SEREOLO, BERTANI, VENETO.
Bertani staat bekend als een van de beste producenten van Veneto-wijnen. Uiterst elegante witte wijn met een indrukwekkend zachtdroog. Verfijnd karakter appel, perzik,bloemen,vanille, amandel, licht exotisch, met verfijnde houttoets in finale. PACHAR, FAT TORIA LAVACCHIO, TOSCANE.
Een elegant en rijk glas wijn. De Chardonnay is gedeeltelijk gerijpt op barrique. 70% Chardonnay, 20% Viognier,10% Sauvignon Blanc. VERMENTINO, ‘COSTAMOLINO’, AGRIOLAS, SARDINIË.
Typische wijn van Sardinië. Een volle, kruidige aanzet met rijp wit fruit, een vleugje venkel, een goede lengte, eveneens een wijn met een eigen karakter, mooi levendig, mede door het bitter in de afdronk. 2012
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
€32,00
W I T R E S T VA N D E W E R E L D FLES
S PA N J E CHARDONNAY, PRÍNCIPE DE VIANA, NAVARRA.
Gelegen in Noord Spanje ten oosten van Baskenland. Aroma’s van ananas, mango, citrusfruit, vanille en vers gebakken brood.
2009
€ 24,50
Gelegen in het groene Galicia, noordwest Spanje. Aroma’s van bloemen en citrusfruit. De smaak is sappig met mooie zuren. Goede balans tussen zuren en bitters. 2010
€ 32,50
ALBARIÑO, AGNUS DEI, RIAS BAIXAS.
VERDEJO, ‘MONTE BLANCO’, RAMON BILBAO, RUEDA.
Behoort tot de absolute Top van Rueda! Prachtige aroma van citrus, venkel en passievrucht met bittertje op de achtergrond. Met een frisse en lange aanhoudende finish.
2012
€ 28,50
2010
€ 42,50
Volle rijpe viognier met aroma's van noten, verse perziken, abrikozen en bloemen. Rijk en vol van smaak met tonen van parfum en specerijen met een duidelijke houttoests. 2011
€ 45,00
PORTUGAL QUINTA DO QUETZAL, QUETZAL RESERVA, ALENTEJO.
Gelegen in zuid-centraal Portugal. Frisse limoen gele wijn met complexe aroma’s van rijp tropisch fruit, geroosterd brood en kruiden.
ISRAËL VIOGNIER, YARDEN, GOLAN HOOGTE.
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
W I T R E S T VA N D E W E R E L D FLES
CALIFORNIË VIOGNIER, CLINE, SONOMA COUNTY.
Gemaakt door de broers Fred en Matt Cline, de kleinzonen van Valleriano Jacuzzi, de uitvinder van het bubbelbad. De wijnen van Cline bezitten een enorme concentratie, puurheid en fruit.
2010
€ 32,50
De focus van Bernardus is het creeëren van wijnen die het gehemelte strelen. Crispy" prijswinnende wijn. Kruisbessen, appel, buxus, perzik, meloen, grapefruit, limoen, mineralen, met eerlijke frisse zuren. 2011
€ 39,50
SAUVIGNON BLANC, “BERNARDUS”, BERNARDUS WINERY, MONTEREY COUNTY.
CHARDONNAY, “BERNARDUS”, BERNARDUS WINERY, MONTEREY COUNTY.
In 1992 begon Ben Pon een eigen wijngaard in Californië. Hiervoor was hij een van de eigenenaren van Pon Holdings. Wijn met mooie intensiteit, mooi zuren, tonen van groene appel, honing, citrus, meloen, met een lange elegante finale!
2011 magnum 2011
€ 52,50 € 98,00
CHILI CHARDONNAY, MONTES, CASABLANCA VALLEY.
De druiven komen van 30 jaar oude stokken en de wijn wordt op traditionele wijze gemaakt. Aroma van banaan, ananas en tropisch fruit. Perfecte balans tussen eikenhout en fruit. De smaak is rond en romig, lange afdronk met karakteristieke botertonen.
2010
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
€ 27,50
W I T R E S T VA N D E W E R E L D FLES
ZUID AFRIKA CHENIN BLANC, “ THE BERNARD SERIES”, BELLINGHAM, COASTAL REGION.
Gemaakt van oude wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 40 jaar. Afkomstig uit de 4 top-Terroirs. Rijp tropisch fruit, honing, sappig, rijk met frisse zuren! 2009
€ 45,50
SAUVIGNON BLANC, AALDERING, DEVON VALLEY, STELLENBOSCH.
Klassiek ras met tropische hints van passievrucht, vijg, kruisbes, ananas en grapefruit. Een goed geïntegreerde zuurgraad zorgt voor netheid op de tong, alsmede elegantie en complexiteit.
2012
€ 42,00
2012
€ 42,00
Een verleidelijke Blanc de Noir portretteerd perzik en banaan in de neus. Een limited edition witte wijn met rijke textuur, geconcentreerd mondgevoel en een romige afdronk. 2012
€ 42,00
CHARDONNAY, AALDERING, DEVON VALLEY, STELLENBOSCH.
De Aaldering chardonnay is het nieuwste lid van de Aaldering wijncollectie en nu al beschouwd als een van de mooiste chardonnay in Zuid-Afrika. PINOTAGE, AALDERING, DEVON VALLEY, STELLENBOSCH.
AUSTRALIË CHARDONNAY UNWOODED “ THE Y-SERIES”, YALUMBA, BAROSSA.
De wijnen van Yalumba worden modern gemaakt met het grootste respect voor de natuur in de neus aroma's van grapefruit en ananas. Mooie mineraliteit, balans en plezierige afdronk.
€ 30,00 2010
VIOGNIER, “ THE Y-SERIES”, YALUMBA, BAROSSA.
Zijdezachte viognier van oude stokken. Fris, honing, kruiden, limoen en exotisch fruit.
€ 30,00 2011
NIEUW ZEELAND SAUVIGNON BLANC, NAUTILUS, MARLBOROUGH.
Zeer zuivere droge wijn met aroma van kruisbessen en groene appel. In de smaak citrus, meloen en hints van passievrucht herkenbaar.
€ 35,00 2010
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
R O S É R E S T VA N D E W E R E L D FLES
FRANKRIJK BANDOL, DOMAINE DE LA LAIDIÈRE, PROVENCE.
Een sensationele rose, gastronomisch zeer goed inzetbaar.
2011
€ 45,00
Door de bijzonder hoge kwaliteit wijnbouw en door de gunstige ligging van de wijngaarden, werd het domein in 1955 bekroond met Cru Classé. Heldere bijna doorschijnende kleur. Complexe neus met finesse en prachtig rood fruit. 2010
€ 57,50
HARMONIE DE ROSELINE, PROVENCE.
LA CHAPELLE DE SAINTE ROSELINE, CRU CLASSÉ, PROVENCE.
Een exeptionele Cru Classé rosé met fraaie lichte zaom-rose kleur met unieke, aromatische geuren van grapefriut, kersen en passiefruit. De heerlijke balans met mooie natuurlijke zuren en concentratie geven de rosé lengte en complexiteit.
2010
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
€ 75,00
ROOD EIGEN BODEGAS POR TILLO BY SALENTEIN.
FLES
|
GLAS
PINOT NOIR, “PORTILLO”, MENDOZA.
Jong en rijk, kruiden, kersen, bramen, zachte tannines, modern en elegant.
€ 26,50 |
€ 5,50
€ 26,50 |
€ 5,50
€ 26,50 |
€ 5,50
€ 26,50 |
€ 5,50
€ 29,50 |
€ 6,00
€ 29,50 |
€ 6,00
€ 52,00 |
€11,00
MERLOT, “PORTILLO”, MENDOZA.
Zachte, fruitige wijn die makkelijk drinkt. Robijnrode kleur. In de geur zoete bessen met een klein pepertje. CABERNET SAUVIGNON, “PORTILLO”, MENDOZA.
Zwarte bessen met in gezelschap wat bramen en framboos. Heerlijk sap en subtiele kruiderij. MALBEC, “PORTILLO”, MENDOZA.
De Nationale trots laat zich van zijn beste kant zien. Mooie gepolijste stoerheid, rijp rood- en zwartfruit.
BODEGAS CALLIA TANNAT, “CALLIA MAGNA”, SAN JUAN.
Donker, mysterieus, stoer en krachtig. Onalledaags. Aroma van tabac, kruiden, zwart fruit en chocolade. SHIRAZ, “CALLIA MAGNA”, SAN JUAN.
Geur, kleur, aards, sappig. Heerlijke shiraz met hoge doordrink factor. GRAND CALLIA, SAN JUAN.
40% Shiraz, 20% Malbec, 20% Tannat, 20% Merlot. Afkomstig uit verschillende valleien van de Tulum Vallei. Deze blendwijn wordt alleen gemaakt in een uitzonderlijk goed vintage jaar.
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
ROOD EIGEN BODEGAS FLES
|
GLAS
BODEGAS SALENTEIN PINOT NOIR, “SALENTEIN BARREL SELECTION”, MENDOZA.
Bijna frivole, montere pinot noir, heerlijk geurend. Kersen op fluweel, verkwikkend zachte zuren.
€ 34,50 |
€ 7,00
€ 34,50 |
€ 7,00
€ 34,50 |
€ 7,00
€ 34,50 |
€ 7,00
€ 49,50 |
€ 10,50
€ 69,50 |
€ 15,00
€ 69,50 |
€ 15,00
MERLOT,“SALENTEIN BARREL SELECTION” MENDOZA.
Dikke rijpe pruimen. Volle bijna zwarte bramen. Geurend laurier en echte vanille. Een Merlot die Salentein mag heten. MALBEC, “SALENTEIN BARREL SELECTION” MENDOZA.
Heerlijke rijpheid. De geur van viooltjes. Op de achtergrond wat tabak. Zacht, soepel, zwoel en sappig. CABERNET SAUVIGNON, “SALENTEIN BARREL SELECTION” MENDOZA.
De ultieme presentatie van zwarte bessen, pruimen, eucalyptus en mint. Iedere slok van een andere spanningsboog. NUMINA,“SALENTEIN” MENDOZA.
Nieuwe blend van: 64% Malbec, 18% Cabernet Sauvignon, 11 % Merlot, 5% Cabernet Franc, en 2% Petit Verdot. Aroma's van rood fruit, blauwe- en zwarte bessen, bramen, viooltjes, pepermunt, vanille en kruidnagel. Stevige body met mooie tannines en lange elegante afdronk. PINOT NOIR PR1MUS, “SALENTEIN”, MENDOZA.
Er kan maar één pinot pr1mus zijn! Zijdezacht en toch ook robuust. Stevig rijp pinotfruit, veel pruimen, zwarte bessen, frambozen.
MALBEC PR1MUS, “SALENTEIN”, MENDOZA.
Wijnmakers trots, rijke aroma's van pruimen, zwarte bessen, vanille en tabac, tannines mooi verpakt in fruit. Alles prachtig in balans.
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
R O O D R E S T VA N D E W E R E L D FLES
LOIRE SAUMUR-CHAMPIGNY, ‘BARON BRIARE’, DOMAINE BEAUREGARD.
Rode Loire wijn gemaakt van cabernet-franc. Sappig, aardse en bijna animale tonen. Onder regie Domaine Marc Bredif gemaakt.
2010
€ 42,50
2010
€ 57,50
BOURGOGNE C ôte
de
N uits
COTE NUITS-VILLAGES, RENE BOUVIER.
Toegangelijke rode bourgogne. Mooi kersenfruit, sap, aards, vegetaal, met lichte zuurgraad en mooie tannines. FIXIN, DOMAINE PHILIPPE CHARLOPIN-PARIZOT.
Philippe Charlopin is een begenadigd wijnmaker en één van de sterren van de Côte de Nuits. Hij maakt gebruik van moderne vinificatiemethoden. Kracht en lengte afgewisseld met vol sap en (rood-) fruit. Van het absolute topjaar 2008 gewoonweg heerlijk 2008
€ 70,00
GEVREY-CHAMBERTIN, “LA JUSTICE”, DOMAINDE DE LA VOUGERAIE.
Top producent uit Prémaux. Deze wijn is krachtig in de neus met nuances van kruidige tonen. Het wordt allemaal perfect in balans gehouden door het kleine rood fruit, samen met de aardse tonen van kruidnagel en specerijen. Op en top Côte de Nuits! 2009 C ôte
de
€ 85,00
B eaune
SAINT-AUBIN, MARC COLIN.
Marc Colin komt uit een wijnfamilie in Bourgogne met een stevige reputatie. Samen met zijn twee zonen beheert hij een domein van 20 ha, gelegen in het dorpje Saint-Aubin in de Cote de Beaune. Aroma van kersen en aardbei met zeer fijne tannine.
2007
€ 45,00
2009
€ 45,00
.
SANTENAY,” VIEILLES VIGNES”, LEQUIN-COLIN.
De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is ouder dan 50 jaar. Tonen van framboos, steenvruchten, met heerlijk rijpe tannines. Dit is een ware 'trouvaille'
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
R O O D R E S T VA N D E W E R E L D FLES
BORDEAUX CHÂTEAU LE MEYNIEU, CRU BOURGEOIS, HAUT-MÉDOC.
De grote oogst geteeld, behandeld met de grootst mogelijke zorg, produceert een wijn genereus en krachtig, met zachte tanines, zeer gewaardeerd voor zijn opmerkelijke finesse en delicaat boeket.
2005
€ 45,00
2009
€ 57,50
1998
€ 60,00
2007
€ 47,00
2008
€ 50,00
De vroeg rijpende merlot wordt aan de rechter oever van de Bordeaux in de appellatie Pomerol met zeer veel succes verbouwd. Aroma’s van bramen, chocolade, vanille, pruimen zachte tannine, gulle volle finale. 2001
€ 75,00
CHÂTEAU LAVILLOT TE, CRU BOURGEOIS, SAINT ESTÉPHE.
Meest noordelijk gelegen appellation van de Haut Medoc, grenzend aan de Pauillac. Krachtig geconcentreerd met een zeer lange afdronk. CHÂTEAU LES HAUT DE PONTET, 2E WIJN CHÂTEAU PONTET CANET, PAUILLAC
Prachtige 2e wijn van het prestigieuze Château Pontet-Canet. Mooi gerijpte soepele en elegante klassieke paulilac met hinten van specerijen, geroosterde koffie en aroma's van gekruid eikenhout. CHÂTEAU PAVEIL DE LUZE, CRU BOURGEOIS, MARGAUX.
Gemaakt van 65% Carbernet Sauvignon, 30% Merlot en 5% Carbernet Franc, Chateau Paveil de Luze is een charmante, klassieke Margaux weergeven van sappig fruittekens met een goede onderliggende zuurgraaad. CHÂTEAU BROWN, PESSAC-LÉOGNAN.
Het wijnhuis is sinds 2005 voor de helft in Nederlandse (Dirkzwager) en voor de andere helft in Franse handen (familie Mau). Kruidig zwart fruit, bramen, zwarte bessen, cederhout. Stevige vlezige wijn. CHÂTEAU MOULINET, POMEROL.
CHÂTEAU VIEUX LABARTHE, GRAND CRU, ST EMILION.
Mooie robijnrode kleur. Een expressieve neus met hints van geconfijt fruit. een ronde mond, tannines en krachtig.
2003
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
€ 40,00
R O O D R E S T VA N D E W E R E L D FLES
RHÔNE CÔTE RÔTIE, DOMAINE DE BONSERINE.
Pruimen, vijgen, zwarte bessen, tabak en olijf. De lavendelachtige afdronk zorgt voor een goede balans.
2004
€ 85,00
VACQUERYRAS, “LES CLÉS DE LA MAGNANERAIE”, DOMAINE DE CHANTEGUT.
Mooie fruit scharkeringen van zwart en rood fruit, Rijke volle smaak met hinten van viooltjes en lichte kruidigheid. Gemaakt van Grenache (60%) en Syrah (40%)
2010
€ 55,00
CORNAS,“ TERRES BRÛLÉES”, J.L. COLOMBO . Mediterrane kruiden op een zwoel rode kersen/nootmuskaatbedje. Van een Bourgondische Grand Cru allure.
2009
€ 95,00
2010
€ 32,00
2009
€ 65,00
2007
€ 75,00
SYRAH, “LES COLLINES DE LAURE”, J.L. COLOMBO.
De ‘Collines de Laure’ is een heel toegankelijke Syrah uit de noordelijke Rhônevallei, karaktervol en heel verfijnd. CHÂTEAUNEUF DU PAPE, “CUVEE DE BARON”, CHÂTEAU FORTIA.
Château Fortia is een van de oudste domeinen van Châteauneuf-du-Pape. De grootvader van de eigenaar was de geestelijke vader van het Appellation Contrôlée systeem en is degene geweest die het meest heeft bijgedragen tot de hedendaagse reputatie van Châteauneuf-du-Pape.
PROVENCE LA CHAPELLE DE SAINTE ROSELINE, CRU CLASSÉ.
Diep donkerrood met een scala aan intense aroma's. Donker fruit, specerijen als kaneel, peper en chocolade komen in deze volle, krachtige Cru Classé de Provence voor.
BANDOL, DOMAINE TEMPIER.
De piepkleine Appelation Bandol levert zonder meer de grootste rode wijnen van de Provence. Rijp, maar voldoende ktracht en lengte. 2004
€ 57,50
LANGUEDOC & R OUSSILLON LA CLAPE, CHATEAU DE L’HOSPITALET,
In de mond, sappig en evenwichtig, de tannines zijn gestructureerd en goed rijp. Rond en krachtig, met een prachtige lengte.
2009
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
€ 52,00
R O O D R E S T VA N D E W E R E L D FLES
OOSTENRIJK ZWEIGELT, ‘NOVEMBERLESE’, STEININGER, KAMPTAL.
Typische Oostenrijkse druivensoort, ooit ontstaan uit een kruising tussen St. Laurent en Blaufränkisch, uit een klein gebied kamptal ten westen van Wenen. Sappig licht en barstensvol fruit.
2011
€ 35,00
2004
€ 105,00
90% Sangiovese, 10% Merlot, geeft na 12 maanden rijping op barrique een schitterend glas Toscane. Volle kracht in een fruit en zuren samenspel. 2007
€ 48,50
I TA L I Ë AMARONE “CLASSICO, RISERVA” SERGIO, ZENATO, VENETO.
Klassieke top Amarone, krenten, rijpe zwarte kersen, confituren. Fluweelzacht, echte verwennerij! CHIANTI RUFFINA, RISERVA, FAT TORIA LAVACCHIO, TOSCANE .
FONTEGALLI, FAT TORIA LAVACCHIO, TOSCANE .
60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese. Een zeer rijpe blend met een houtlagering van 18 maanden op frans eiken. Een zachte, volle wijn met evenwichtige tannines. 2004
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
€ 69,00
R O O D R E S T VA N D E W E R E L D FLES
S PA N J E RAMON BILBAO, RIOJA, CRIANZA.
Een complexe dieprode wijn met aroma’s van zwart fruit, pruimen en drop. De smaak is zwoel en vol met rijpe tannine. Prachtige elegante minerale afdronk. 2007
€ 25,00
RAMON BILBAO, RIOJA, RESERVA.
Gelegen in het hart van de Rioja heeft Ramon Bilbao hier de beste wijngaarden. Subtiele, elegante wijn, zeer complex met aroma’s van pruimen, rood fruit en cederhout. Moderne vinificatie met lagering op Amerikaanse eiken vaten gedurende 20 maanden en 20 maanden op fles. 2005
€ 39,50
“PAGO DE LOS CAPELLANES”, PEDROSA DE DUERO, RIBERA DEL DUERO.
Krachtpatser, kaneel, drop, truffel, leer, fruit. Intens lange afdronk en zachte tannines.
1999
€ 80,00
2006
€ 47,50
PORTUGAL QUINTA DO QUETZAL, ALENTEJO.
Deze wijngaarden liggen in het gebied Alentejo in Portugal. Blend van Trincadeira, Aragones, Alicante Bouschet. Granaatrode wijn met tonen van donker fruit en kruiden. Zeer elegante smaak met hints van licht geroosterd hout.
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
R O O D R E S T VA N D E W E R E L D FLES
LIBANON CHÂTEAU MUSAR, BEKAA VALLEY.
Gelegen net, ten noorden van Beiroet, opgericht in 1930 door Gaston Hochar.Druivenrassen: cabernet sauvignon, cinsault
en carignan.Kersen, rood fruit, rozemarijn, ceder, leer, mooie rijpe tannine. Elegantie!
2005
€ 52,50
2010
€ 60,00
Klassieke Pinot Noir op nieuwe wereld, leest geschoeid. Aroma van rijp roodfruit met lichte nuances van getoast eikenhout. Op het pallet een volle fluweelachtige textuur, rijp pruimen en gekonfijte zwart kersen. 2008
€ 65,00
CALIFORNIË ZINFANDEL, ‘DIRECTER’S CUT’, COPPOLA, DRY CREEK VALLEY.
De beroemde filmregisseur Francis Ford Coppola van onder andere: 'The Godfather' en 'Apocalypse now'. Intens en vol van smaak met rijp zwartfruit van gedroogde pruim, braam, specerijen, vanille en een zweem van laurierdrop PINOT NOIR, BERNARDUS WINERY, MONTEREY COUNTY.
“MARINUS”, BERNARDUS WINERY, MONTEREY COUNTY.
Een bordeauxblend maar dan met veel extra's. De absoluut hoogste kwaliteitswijn van Bernardus, van de druivenrassen: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot. Intens krachtige afdronk met veel lengte. 2007
€ 75,00
CHILI CARMÉNÈRE, MONTES ALPHA, COLCHAGUA VALLEY.
Montes staat bekend om het maken van Chili’s beste Carménère. Aroma's van zwart fruit, cederhout, vanille, tabac en chocolade. Rijping van 12 maanden op nieuw Frans eiken.
2008
€ 32,50
2005
€ 75,00
SYRAH,“FOLLY”, MONTES, APALTA VALLEY.
"Folly" slaat op het feit dat andere wijnproducenten,
Aurelio Montes voor "gek" verklaarden, toen hij zo'n hoogte ging aanplanten. Kenners weten beter. Dit is een van de beste Syrah wijnen uit Chili.
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
R O O D R E S T VA N D E W E R E L D FLES
ZUID AFRIKA DIEMERSFONTEIN, “HEAVENS EYE”, WELLINGTON.
Intens, dik, dieprood, rijp, krachtig, mint en mokka. Rijpe tannines maken het feestje compleet.
2007
€ 39,50
Enige jaren geleden kochten Fons en Marianne Aaldering een wijnlandgoed in Devon Valley, iets ten westen van Stellenbosch. Tonen van zwarte bessen, aardbei, framboos en lichte chocolade toets. Mooie rijpe tannine. 2010
€ 49,50
CABERNET-MERLOT, AALDERING, DEVON VALLEY, STELLENBOSCH.
SHIRAZ, AALDERING, DEVON VALLEY, STELLENBOSCH.
24 maanden nieuw- en gebruikt Fans eiken. Aroma's van viooltjes, zwarte bessen, bramen, chocolade, zwarte peper en koffie. Stevige tannines en goede zuren. Een must voor de liefhebber van Shiraz!!!
2010
€ 45,00
2004
€ 57,50
2006
€ 35,00
2009
€ 45,00
AUSTRALIË SHIRAZ “ THE McREA WOOD”, JIM BARRY, CLARE VALLEY.
Schoolvoorbeeld van top nieuwe wereld shiraz. "90 pt Parker". SHIRAZ-VIOGNIER, YALUMBA, BAROSSA.
Shiraz,(95%) met hieraan toegevoegd (5%)Viognier, geeft de wijn zijn mooie diep rode kleur. Aroma's van pruimen, koffie, chocolade, zwarte peper en laurier. Verrukkelijk bij diverse wildgerechten!
NIEUW ZEELAND PINOT NOIR, NAUTILUS, MARLBOROUGH.
Blend van zes verschillende wijnpercelen, gelegen in het noordelijke gedeelte van het zuidenlijkste eiland. Donker robijnrode wijn. Aroma van framboos en hints van viooltjes. Volle complexe wijn met zachte tannines. Intense finale.
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
ZOETE WIJNEN WIT FLES |
SAUTERNES, CHATEAU PEYRON, BORDEAUX.
Werelds grootste zoete witte wijnen komen uit de Sauternes. Goudkleurig, geurend naar sinaasappel, honing en hazelnoot. Verrukkelijk! 2007
FRANKRIJK
GLAS
€ 49,00 | . € 8,00 .
(37,5 cl)
MUSCAT DE RIVERSALTES, DOMAINE DE CAZES, ROUSSILLON.
Een van de grootste en meest toonaangevende biodynamische wijnhuizen van Europa. Frisse, zoete witte wijn. Heerlijke aroma's van citrusvruchten, exotische vruchten, perzik en abrikoos.
2007
FRANKRIJK
€ 42,50 | . € 8,50
(37,5 cl) .
RIESLING ‘BEERENAUSLESE’, ZELTINGER HIMMELREICH, M.MOLITOR.
De Moezel samen met de Saar Ruwer valleien zijn de grootste en belangrijkste gebieden voor de groei van de riesling druif. In de neus rijp exotisch fruit. Stroperig, vol zoete smaak. 2005
DUITSLAND
€ 62,50 |
€ 12,50
(37,5 cl)
RIESLING, BOTRY TIS, HEGGIES VINEYARD.
De wijngaard van Heggies liggen op ca. 550 meter hoogte in de Edenvalley (district Barossa). Aroma van rijpe appel, peer, ananas. Fruittonen komen mooi terug in de smaak. Een wijn met veel lengte!
.
2006
AUSTRALIË
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
€ 37,50 | . € 7,50
(37,5 cl)
PORT FLES |
LATE BOT TLED VINTAGE PORT, GRAHAM’S. 2007
Gewoon lekker, voor en na het diner en uiteraard bij oude kaas. Heeft het rijke en volle van een vintage.
GLAS
€ 6,00
THE TAWNY ‘NATURE RESERVE’, GRAHAM’S.
Speciaal gemaakt voor nieuwe generatie portdrinkers. Alle kennis van de portmakers zit hier in verpakt. Fluweelzacht, wordt geserveerd op kelder temperatuur.
|
€ 7 ,00
VINTAGE PORT 1996,“MALVEDOS”, GRAHAM’S.
Frisse stijl port met iets mint, cassis, chocolade en peper.
€ 87,50 |
20 YEAR’S TAWNY, GRAHAM’S.
Typische 'oude' Tawny! Donker bruin rode kleur, intens zachte smaak met hinten van chocolade, vijgen en krenten. Prachtig en wat een lengte!
|
€ 9,50
1992| 1996|
€ 12,50 € 8,50
MANZANILLA, PAPIRUSA, LUSTAU. Heerlijke beendroge sherry, licht en delicaat.
|
€ 6,00
PEDRO XIMENEZ, LUSTAU. Honing, rozijnen, vijgen. Lekker bij chocolade maar ook bij blauwschimmel kaas.
|
€ 6,00
|
€ 9,50
COLHEITA, KOPKE.
Een Colheita is net als een vintage port van één oogstjaar gemaakt. Grote verschil is dat deze port minimaal acht jaar rijpt op vat. Bouquet van gedroogde vruchten, vanille en specerijen.
SHERRY
EAST INDIA SOLERA, LUSTAU. Klassieke zoete sherry van hoog niveau en met een bijzonder verhaal. Vroeger werden vaten sherry als ballast op schepen meegenomen. Bij toeval ontdekte men dat de geur en smaak hierdoor verbeterden. Rijk aroma van gedroogd fruit noten en rozijn; zachte houttoets, met lichte karameltoets.
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
EXPORT PRIJZEN EIGEN WIJNEN
FLES
DOOS
POR TILLO SAUVIGNON BLANC CHARDONNAY PINOT NOIR MALBEC ROSE MALBEC CABERNET SAUVIGNON
€ € € € € €
8,75 8,75 8,75 8,75 8,75 8,75
€ € € € € €
50,00 50,00 50,00 50,00 50,00 50,00
CALLIA CHARDONNAY-TORRONTES ALTA CHARDONNAY ALTA CHARDONNAY-TORRONTES RESERVADO MALBEC RESERVADO MAGNA CHARDONNAY MAGNA TANNAT MAGNA SHIRAZ GRAND CALLIA
€ € € € € € €
5,00 5,00 8,00 8,00 8,00 8,00 18,50
€ 30,00 € 30,00 € 47,50 € 47,50 € 47,50 € 47,50 € 105,00
€ € € € € € € € €
€ 75,00 € 75,00 € 75,00 € 75,00 € 75,00 € 75,00 € 75,00 € 120,00 € 100,00
SALENTEIN CHARDONNAY RESERVE SAUVIGNON BLANC RESERVE MERLOT RESERVE MALBEC RESERVE CABERNET SAUVIGNON RESERVE PINOT NOIR RESERVE NUMINA (ROOD EN WIT) SALENTEIN SPARKLING, BRUT
13,50 13,50 13,50 13,50 13,50 13,50 13,50 21,00 17,50
SALENTEIN PR1MUS CHARDONNAY MALBEC MERLOT
€ 35,00 € 35,00 € 35,00
VERKRIJGBAARHEID VAN WIJNEN EN JAARTALLEN ONDER VOORBEHOUD
€ 180,00 € 180,00 € 180,00
